西安美食作文

時(shí)間：2024-05-15 09:55:49 西安我要投稿

西安美食作文精華[15篇]

　　在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編整理的西安美食作文，希望能夠幫助到大家。

西安美食作文精華[15篇]

西安美食作文1

　　西安是個(gè)古老的古城，很多名勝古跡都在那里，那里德美食更是有名，我在西安的時(shí)候，慢慢進(jìn)入了美食世界。

　　餛飩在西安是家家戶戶不管老小都會(huì)包會(huì)做的一道主菜，吃起來(lái)好吃，順口，吃了讓人不膩，甜潤(rùn)爽口，可是，做餛飩是有技巧的。做餛飩的餛飩皮不能薄，這樣煮出來(lái)就會(huì)露餡，餡不能太多，要不然面皮煮熟了餡還沒(méi)

　　煮熟，最重要的是包餛飩時(shí)必須要有水，讓面皮和面皮之間粘得更牢。調(diào)餡也是非常重要的工作，要不膩，讓人不覺(jué)得吃多了反感，不能太咸也不能太酸，適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和醋，如果味道淡了，那這個(gè)餛飩就會(huì)一點(diǎn)味道都沒(méi)

　　有，所以，包餛飩并不是一件簡(jiǎn)單的事。

　　在新年的`時(shí)候，西安家家戶戶都會(huì)吃餃子，餃子對(duì)西安人來(lái)說(shuō)，是那里最重要的主食，我每次到我媽媽的老家西安，我外婆都會(huì)端上一盤熱騰騰的餃子，所以，我對(duì)餃子非常熟悉。餃子的皮最好自己搟，餃子有很多種肉

　　餡，比如說(shuō)玉米豬肉，光豬肉非常難吃，可是加了玉米，就像苦茶加了冰糖，真是天生一對(duì)地造一雙。

　　面條是那里哪里都看得到的“食物王”。面條的品種很多，有棍棍面，韭泰面，臊子面，拉面，扯面，鹵面，陽(yáng)春面等，最好吃的是臊子面，其后是棍棍面、鹵面、陽(yáng)春面等，鹵面就是上面澆滿鹵汁的面，非常好吃。

　　羊肉泡饃是我最最最愛(ài)吃的東西，就是一碗非常好吃的湯汁，在拿一個(gè)饅頭，撕成四半，放到湯汁里，就成了人見(jiàn)人愛(ài)的羊肉泡饃。

　　在西安，上面的美食隨處可見(jiàn)，對(duì)我這些南方人來(lái)說(shuō)，羊肉泡饃異常珍貴，我永遠(yuǎn)忘不了這美味的食物，這將成為我人生中揮之不去的回憶。

西安美食作文2

　　我的家鄉(xiāng)陜西有一道風(fēng)味小吃——肉夾饃。走在寧波大街小巷，不論你走入哪家陜西小吃店，上面的招牌菜一欄總會(huì)有“肉夾饃”三個(gè)字的出現(xiàn)。

　　在陜西，肉夾饃是家家戶戶必備的餐食之一，家鄉(xiāng)人對(duì)它的熱愛(ài)之情難以言表。每家每戶的主婦都會(huì)制作肉夾饃。一道小吃，可以風(fēng)靡一時(shí)，還能讓各家各戶都學(xué)會(huì)如何制作，可見(jiàn)其魅力之大。

　　每次回老家，我都不忘吃上幾個(gè)美味可口的肉夾饃，奶奶做肉夾饃的手藝也是我家的一絕。當(dāng)我想吃肉夾饃的時(shí)候，我總是纏著在客廳縫補(bǔ)衣服的奶奶，讓奶奶給我做。而奶奶每次也都是拗不過(guò)我的哀求，放下正在縫補(bǔ)的衣服，為我做我心心念念的肉夾饃。

　　奶奶先把面粉拿出來(lái)，按一定的比例用水稀釋，揉成面團(tuán)后搓成圓筒形進(jìn)行發(fā)酵。接著她從冰箱里拿出一塊新鮮的五花肉放在桌上，切成塊備用。調(diào)汁可是影響肉夾饃最重要的一道程序，為了保計(jì)湯汁的質(zhì)量，奶奶總是很細(xì)心地把少量的冰糖和水放入加熱了的水中攪拌均勻，一邊攪拌一邊觀察顏色，待顏色呈暗紅即可。一切準(zhǔn)備就緒，奶奶把切好的五花肉放入鍋中煮沸，然后轉(zhuǎn)調(diào)微火。煮肉的過(guò)程中，奶奶也沒(méi)閑著，她把吉布饃拿出來(lái)，和面團(tuán)揉為一體，做成一個(gè)個(gè)圓餅的形狀放入籠屜內(nèi)蒸上。大約過(guò)了半個(gè)小時(shí)，鍋內(nèi)的五花肉已軟成糊狀，奶奶把調(diào)好的汁倒入五花肉中，并不斷翻動(dòng)，以防粘鍋。待秘汁入味到肉中后，將肉盛起切與小丁丁碎，再放入胡蘿卜、青椒等調(diào)勻成醬汁。這時(shí)，籠屜內(nèi)的饃餅也差不多熟了，奶奶拿出一個(gè)饃餅，用刀將饃餅從中間切開(kāi)一個(gè)口子，最關(guān)鍵的是不能切斷，然后把已調(diào)勻的五花肉醬汁倒入饃餅內(nèi)，再用筷子將醬汁鋪平就好。

　　我接過(guò)還冒著熱氣的肉夾饃，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，不一會(huì)兒原本是兩個(gè)手掌大小的肉夾饃，現(xiàn)在只有手心那么大了。那味道豈是一個(gè)“爽”字了得，咸中帶辣，辣中帶甜，真是回味無(wú)窮。

　　肉夾饃的絕配就是面湯了，選擇面湯來(lái)作為肉夾饃的.“湯”也是陜西美食的一大特色。肉夾饃對(duì)于家鄉(xiāng)人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是上天賜予的一道美食，但是也有人對(duì)此卻有著不同的見(jiàn)解。我的媽媽是寧波人，她就不喜歡吃肉夾饃。每次我和爸爸想吃肉夾饃時(shí)，她總是不屑一顧，也從不參與。后來(lái)我才知道原來(lái)我們覺(jué)得肉夾饃美味不僅局限于它的味道，更多是的對(duì)于家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。

　　那小小的肉丁，那干癟的饃餅是我們家鄉(xiāng)人永遠(yuǎn)無(wú)法忘懷的味道。美食不僅僅是美食，看到它，吃著它總會(huì)讓我想起家鄉(xiāng)的土窯，想起窯前的那棵棗樹，想起黃土高坡上那一排排的蘋果樹。我愛(ài)吃肉夾饃，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——陜西。

西安美食作文3

　　羊肉泡饃是西安最有名的小吃。有趣的是，你也需要參與到它的制作中來(lái)。那就是你要親手把餅掰成小碎塊,然后再交給廚師放在羊肉湯里來(lái)煮,最后再加上各種佐料，香噴噴熱騰騰的一大碗，真是讓人垂涎三尺!肉夾饃也是著名的小吃之一，凡是來(lái)西安的人，幾乎都要嘗一嘗。它的做法是把豬肉切成大塊放在特制的鹵湯里煮熟，撈出來(lái)放在砧板上剁碎，然后把餅子切個(gè)口，把肉塞進(jìn)去。

看上去它有點(diǎn)像一只穿了幫的破鞋，露出一排肉指頭蛋兒,雖樣子顯得有點(diǎn)可笑,但吃起來(lái)卻是其香無(wú)比。

西安的涼皮更是各種各樣，我最喜歡的是麻醬涼皮。雪白雪白的涼皮,金黃金黃的芝麻醬，加上紅艷艷的辣椒油,顏色要多好看有多好看,味道要多好吃有多好吃。特別是在炎熱的夏天吃上一碗就更爽了。在西安有許多喜歡吃烤肉的人,一到天快黑的時(shí)候,他們就三五成群地聚集到小吃一條街來(lái)。這時(shí)候,整個(gè)街道都飄蕩著濃郁的烤肉香味。要是來(lái)上那么幾十串,準(zhǔn)讓你吃個(gè)夠。拿起一串細(xì)看,油汪汪,亮光光,咬上一口,油就從嘴角流下來(lái),還有一股特別的'孜然味兒。

吃完了,服務(wù)員就會(huì)數(shù)數(shù)你飯桌上的簽子,每根五角。這種結(jié)帳的方法也真獨(dú)特!

　　除了這幾種,西安的小吃還有很多:甑糕、柿子餅、灌湯包、油潑面、鍋盔……每天吃一樣，足夠你吃幾個(gè)月的。西安的小吃不但物美,而且價(jià)廉，掏出一張五元錢，就可以吃上兩三樣,讓你飽餐一頓。怎么樣,真夠?qū)嵒莅桑?/p>

西安美食作文4

　　在我家附近，有一家“杜師傅”羊肉泡饃，它在我們這里非常受歡迎。我們一家每逢雙休日都要來(lái)這里吃上一碗，從來(lái)沒(méi)有吃膩過(guò)。

　　羊肉泡饃是著名的西安小吃。它歷史悠久，距今已經(jīng)有兩千多年的歷史了。相傳宋太祖趙匡胤落魄時(shí)，流落到長(zhǎng)安，正值寒冬，饑寒交迫，他的囊中只剩下一個(gè)干餅，餅冷口干，難以下咽，街邊一家賣羊肉湯的老板覺(jué)得趙匡胤很可憐，就給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯，趙匡胤將餅掰碎泡進(jìn)羊肉湯里，狼吞虎咽地吃起來(lái)，吃完頓覺(jué)神清氣爽，一掃頹廢的心情，踏上征程。

　　登基后，趙匡胤嘗遍世間美味，心中獨(dú)獨(dú)放不下記憶中的羊肉湯泡餅，于是傳令廚房仿制，近百名廚師苦思冥想，才定下做法，就是今天的羊肉泡饃。據(jù)說(shuō)趙匡胤吃后龍顏大悅，把羊肉泡饃定為每天必有的菜品，廚師長(zhǎng)也被封了萬(wàn)戶侯。這估計(jì)是世界上首位因?yàn)橥苿?dòng)飲食文化發(fā)展而封侯的人，可惜沒(méi)法考證，要不中國(guó)又多了一個(gè)世界最早。

　　羊肉泡饃不僅帶有傳奇的色彩，而且它的做法也非常講究，選肉要選上好的羊肉，洗干凈后放入大鍋中，先用清水，大火煮開(kāi)，撇去浮沫后再加上姜、花椒等調(diào)料，然后小火燉兩三個(gè)小時(shí)，直到肉爛湯香。這時(shí)把煮爛的羊肉打撈出來(lái)，用紗布包住，再壓上重物，這樣做的目的是肥瘦搭配，便于切片。光有羊肉和湯還不行，還要有主食——泡饃，這種饃的做法與一般大餅不同，聽(tīng)杜師傅介紹，這種饃是將九份死面一份發(fā)面揉在一起，烙制而成，如果全是死面口感就不好，不利于消化，全是發(fā)面就泡不成了。

　　聽(tīng)了我的.介紹，你是不是已經(jīng)很饞了？看！大師傅已經(jīng)把一碗香噴噴的羊肉泡饃端上來(lái)了。只見(jiàn)蒜苗香菜綠、蘿卜粉條白，肉嫩糖蒜香，吃一口真是回味無(wú)窮。尤其是冬天吃上一碗，你的精力就會(huì)變得很充沛，渾身有使不完的勁，干什么都不會(huì)累。喝醉酒的人吃一碗，馬上就會(huì)清醒過(guò)來(lái)，還能再喝二兩。

　　羊肉泡饃真是名不虛傳啊！我推薦大家都來(lái)吃一碗，一定會(huì)讓你大飽口福的。

西安美食作文5

　　漫步在西安的回民小吃街，你會(huì)被這座古城各種美味的小吃所吸引，我也不例外。褲帶面、羊肉泡饃、鏡糕等等，似乎一個(gè)比一個(gè)精彩，但都不符合我的口味。突然，一陣濃郁的肉香混著淡淡的酥脆味兒直鉆入我的鼻孔，頓時(shí)讓我心曠神怡。這是什么味道?這味道讓我不禁想起了漢堡，為了證實(shí)想法的準(zhǔn)確與否，我決定前去看看。

　　我順著香氣找到了一家賣肉夾饃的店，只見(jiàn)店老板是一位矮小的中年男子，留著短短的胡子，那雙因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間在爐子邊工作的手已經(jīng)變得干燥，但是肉夾饃卻依然香氣十足。我忍不住叫了一個(gè)肉夾饃，店主爽快地答應(yīng)了。只見(jiàn)他麻利地把饃放進(jìn)爐子里慢慢烤，接著又拿出一大塊羊肉放在刀板上，隨著菜刀的上下飛舞，羊肉被切成了肉丁，散發(fā)出陣陣濃郁的肉香，讓人食欲大增。最后他取出烤好的饃，用刀分成兩半，把肉塞進(jìn)去。這樣，一個(gè)香噴噴的中式漢堡就做好了。

　　我拿過(guò)肉夾饃，迫不及待地咬了一口，頓時(shí)，酥脆的饃伴著軟軟的羊肉一股腦地鉆進(jìn)了我的嘴，真不愧是名符其實(shí)的“中式漢堡”呀!那小小的饃蘊(yùn)含著無(wú)限的能量，就像是西安這座古城的`熱情。透過(guò)這只小巧玲瓏的肉夾饃，我似乎跳進(jìn)了歷史的長(zhǎng)河，回首觀望這座十四朝古都的悠久歷史，小小的它見(jiàn)證了一段歷史，一個(gè)民族，乃至一個(gè)王朝的興衰，這是多么的了不起!

　　一段歷史，一段憂傷;一個(gè)民族，一代富強(qiáng);一種小吃，一種文化。西安的特色小吃遠(yuǎn)不止于此，你若感興趣就馬上來(lái)吧!

西安美食作文6

　　暑假是個(gè)短暫而又開(kāi)心的日子，我和爸爸媽媽來(lái)到了古文明的發(fā)源地西安，西安不僅是個(gè)古城，還是吃貨的天堂。

　　這里有條街叫回民街，故名思意這條街呈回字形。街道兩旁的小吃那可是琳瑯滿目、應(yīng)有盡有，各種各樣。一下飛機(jī)我們一家三口就迫不及待地打車去了，到了回民街，說(shuō)我們蕪湖小吃多，那要真是小巫見(jiàn)大巫，這里最少有300種不同的小吃，有羊肉泡饃、牛肉泡饃、臘汁肉夾饃、biang biang面、褲帶面、炒米、麻辣涼皮、甑糕，灌湯包子等等，街道很有古城的風(fēng)味，就連招牌許多店家都是用三國(guó)時(shí)期的.旗子樣子做的。我們到的時(shí)候已經(jīng)天黑了，可那里燈火通明，比白天還要熱鬧，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)晚上最少營(yíng)業(yè)到十二點(diǎn)，人山人海，世界各地的人都有。

　　看到這些美食，我那里肯放過(guò)，我最喜歡吃肉，就先來(lái)個(gè)肉夾饃吧，口水都要流下來(lái)了。哇，這里的肉夾饃不僅味道好，而且一個(gè)就能吃到飽。肉是用臘汁肉，極為酥爛，滋味鮮長(zhǎng)，肥肉不膩，瘦肉也不卡喉，吃上一口，回味無(wú)窮!然后我又去嘗了牛羊肉泡饃、涼皮、冰峰、羊肉串，肚子實(shí)在撐不下了，媽媽笑著說(shuō)：你看你肚子就像個(gè)熟透的大西瓜，不能再吃了。

　　西安真是吃貨的天堂，這里的食物太好吃了，真是讓我流連忘返!

西安美食作文7

　　20xx年夏天，我去了西安。在我，西安其實(shí)沒(méi)：兵馬俑不過(guò)是些陶俑，鐘鼓樓氣派，但南京也有，沒(méi)啥新鮮的，大雁塔公園的噴泉、雕塑、綠陰是很漂亮，小路太多，一不留神就走錯(cuò)，把我外地人走得頭發(fā)暈……，西安的美食說(shuō)一說(shuō)。

　　來(lái)到西安，不嘗嘗西安肉夾饃，嘗了好幾家，我最愛(ài)老潼關(guān)小吃王華峰肉夾饃。傳說(shuō)潼關(guān)肉夾饃，起源于初唐，當(dāng)年李世明時(shí)為秦王，騎馬打天下，路過(guò)老潼關(guān)時(shí)，曾下馬一品老潼關(guān)肉夾饃，食過(guò)連連贊嘆，妙妙妙，吾絕不知世間有此美食矣。千百年來(lái)，曾史變遷，朝代更迭，但老潼關(guān)肉夾饃秉承其餅酥脆肉香而不膩之，讓人百食不厭。王華峰肉夾饃分全瘦、半瘦、皮肉幾種，愛(ài)吃全瘦的，外面的皮脆酥，里面的饃綿軟，夾著的肉香嫩，咬一口，肉汁沿著嘴邊流，難怪連皇帝吃了也都叫絕啊！

　　說(shuō)說(shuō)“噠噠面”，據(jù)說(shuō)康熙皇帝來(lái)到西安，郊外游玩時(shí)肚子餓，附近正巧看見(jiàn)一家面館，走進(jìn)來(lái)這里的面居然有皮帶粗，坐下一嘗，不由感嘆：“吃一根，飽，吃一碗，飽一年。”面皮寬厚，煮時(shí)會(huì)發(fā)出噠噠的聲音，便給此面起了好聽(tīng)、順口的名字“噠噠面”。不過(guò)，關(guān)系，品嘗到這又粗又大的.地方面，聽(tīng)導(dǎo)游介紹了美麗的傳說(shuō)。

　　西安的水果也挺多，棗兒紅綠相間，非常爽口，蘋果梨兒遍地采，鮮紅石榴似個(gè)小球，水蜜桃又香又甜，剛從樹上采來(lái)的鮮核桃，手一捏捏開(kāi)，里面的核桃仁白嫩白嫩的，咬一口，脆甜脆甜……

西安美食作文8

　　提起陜西的小吃，泡饃，肉夾饃，涼皮，黃桂柿子餅等，大家都是很熟悉的了。今天我向大家推薦一種面食，我自己特別喜歡的面食---菠菜面。

　　菠菜面的做法：將新鮮去桿菠菜葉入開(kāi)水稍微蒸一下，晾涼后與適量面摻揉，記住，千萬(wàn)不要加水噢，揉面團(tuán)完全變成綠色，稍微“醒”一會(huì)，再揉一會(huì)，搟好，依個(gè)人喜好，切成寬或窄的.長(zhǎng)面條入開(kāi)水鍋煮熟撈入碗中，撒上適量鹽，辣椒面，蒜末，以滾熱菜油澆入面上，再調(diào)入雞精，醬油，醋就可以吃了。

　　菠菜面的特點(diǎn)是面條翠綠，筋滑鮮香，而且含有人體所需的葉綠素和維生素，彌補(bǔ)了單吃面食的不足。

　　我推薦西安美食-菠菜面。

西安美食作文9

　　在五天的西安研學(xué)中，除了學(xué)到豐富的知識(shí)，進(jìn)行大量的運(yùn)動(dòng)以外，還有一件讓我無(wú)比開(kāi)心的事情，那就是——吃！

　　我們到了古都——西安! 在跟隨我們藍(lán)旗大隊(duì)的張導(dǎo)來(lái)到了吃飯的地點(diǎn)——延禧宮。那個(gè)吃飯的地方十分有特色，四個(gè)人一桌，古色古香，飯菜十分豐盛——涼皮、四喜丸子、麻食、肉夾饃等等，我們邊欣賞，邊品嘗，吃得不亦樂(lè)乎。同學(xué)王卓睿因?yàn)樘珢?ài)涼皮了，吃掉一碗，再來(lái)一碗，后來(lái)干脆換了大碗，仍然吃得有滋有味·····各種美食讓我一下子就喜歡上了西安。

　　來(lái)到西安的第一餐，讓我記憶猶新。后來(lái)還吃過(guò)不少的美味，最有特點(diǎn)的是餃子宴！那是去黃帝陵之前的午餐。一共有6種餡的餃子，還有一籠小豬形狀的奶黃包！我們班的.小希同學(xué)像一個(gè)紳士一樣，給我們桌上的每個(gè)人分了餃子，最后才給自己夾了一個(gè)，我們都夸他，謝謝他。我們還品嘗到了biangbiang面，關(guān)于它，導(dǎo)游給我們講了這么一個(gè)傳說(shuō)······一位懷才不遇、饑寒交迫的秀才來(lái)到咸陽(yáng)，他路過(guò)一家面館時(shí)，聽(tīng)見(jiàn)里面“biang--biang—”之聲不絕于耳，一時(shí)饑腸轆轆，不由得踱步進(jìn)去。只見(jiàn)白案上擺滿了和好的長(zhǎng)條狀面塊兒，師傅拎過(guò)一塊兒，扯住兩頭，頃刻間摔打成褲帶般寬厚，扔進(jìn)鍋里，頃刻間摔打了好幾塊兒，少頃，從鍋里撈出一大海碗，碗底事先盛著作料和一些豆芽青菜，自然要澆上一大勺油潑辣子，熱騰騰端上來(lái)。秀才看得興起，大叫:“好啊!店家來(lái)一碗!”“這位客官一碗……”店小二一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的吆喝，頃刻間一碗面擺到面前，很快碗中罄凈，直吃得秀才大汗淋漓。可解賬時(shí)，竟忘了囊中早已空空如洗，頓時(shí)窘住，剛才的熱汗頃刻間冷冰冰刷在臉上。店小二說(shuō)概不賒賬。秀才于是問(wèn)：“ biangbiang二字咋寫？”店小二答不上來(lái)，秀才說(shuō):“小二，你與老板商量過(guò)，本人今天沒(méi)錢，可否寫出‘biangbiang'二字，換這碗面吃?”店主人答應(yīng)了。秀才滿腹心酸，一腔惆悵，苦思良久后，他筆走龍蛇，大大地寫了一個(gè)biang!他一邊寫，一邊歌道:“一點(diǎn)飛上天，黃河兩邊彎;八字大張口，言字往里走，左一扭，右一扭;左一長(zhǎng)，右一長(zhǎng)，中間坐個(gè)馬大王;心字底，月字旁，留個(gè)鉤鉤掛麻糖;推個(gè)車車逛咸陽(yáng)!”一個(gè)字，寫盡了山川地理，世態(tài)炎涼。秀才寫罷擲筆，滿堂喝彩。從此，“biangbiang面”名震關(guān)中。原來(lái)還有這樣的故事在其中。我在吃這biangbiang面時(shí)，看到它寬寬的，滑滑的，剛夾起來(lái)就掉了下去，有點(diǎn)不友好……導(dǎo)游說(shuō)它也叫褲帶面，吃起來(lái)倒是很勁道的。

　　西安五天研學(xué)行，我們?cè)陲堊郎掀穱L了許多美食，了解了不少飲食文化。大家都學(xué)會(huì)了主動(dòng)為他人服務(wù)，倒水，分餐等等，還感恩父母讓我們外出開(kāi)眼界，增見(jiàn)識(shí)，感恩老師對(duì)我們無(wú)微不至的關(guān)懷照顧。看來(lái)，處處都有學(xué)問(wèn)，真是學(xué)無(wú)止境呀！

西安美食作文10

　　西安是一座美食城。路過(guò)任意一條大街，環(huán)顧四周，周圍全是面點(diǎn)和小吃、燒烤，老大遠(yuǎn)就傳來(lái)香撲撲的牛肉味。走近了，一看，不看不要緊，一看你就被吸引過(guò)去了，口水就流了一大把。西安的面點(diǎn)都很好吃，面有“餛飩面”“哨子面”“雙桿面”等，還有“羊肉泡饃”“鍋貼”“柿子餅”。其中最有特色的是羊肉泡饃。是在一碗放有粉絲和羊肉的湯上，放入用手撕成塊狀的.饃。盛上來(lái)。滿滿一大碗。這很經(jīng)濟(jì)，為什么呢？吃完這一大碗，從早上到晚上都不會(huì)餓肚子。

　　如果不想吃得太撐，可以把后上來(lái)的湯喝完，那湯還是原來(lái)的湯，只不過(guò)什么也沒(méi)有放，上面漂著一點(diǎn)蔥。喝下這湯能助消化，湯也很好喝。西安的小吃別具風(fēng)味。有“燒烤”、“肉丸糊辣湯”、“牛肉餅”等風(fēng)味小吃。其中最休閑的就是吃“燒烤”了。燒烤可豐富了。除了烤牛肉、羊肉，還有烤腰花、烤魚。烤板筋和刷牛肚。在那里吃烤肉的人都要喝一種叫“冰峰”的飲料，充其量就是我們這的果汁。燒烤中有一種你肯定沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，那就是烤腰花，也叫腰子，是把牛腰切成條子串起來(lái)放在火上烤。青年吃了腰好;老人吃了腰桿兒棒。吃腰子補(bǔ)腰子。那兒的烤魚叫一個(gè)兒字---“絕”，魚肉香而不膩，辣而不麻，實(shí)而不硬，可好吃了。上面的孜然多、辣子多、椒鹽多。吃在嘴里特別有勁，可香了。這就是美食城---西安呀！

西安美食作文11

　　這個(gè)暑假，我有幸跟著老師來(lái)到古城西安研學(xué)，學(xué)習(xí)那里的民俗文化。坐了三個(gè)小時(shí)的火車，站到西安火車站面前，餓得不行的我，把西安看成了面皮！

　　西安所有景點(diǎn)中，回民街是我最向往的，來(lái)西安是不能不去呀。回民街的`小吃數(shù)不勝數(shù)，在離回民街很遠(yuǎn)的地方我就聞到了香味。

　　東坡先生曾為陜西羊肉泡饃而作：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”。它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲。孔子是：“齊聞《韶》，三月不知肉味。”而對(duì)我來(lái)說(shuō)，是“吾在嘗羊肉，卻不知牛肉味。”雖然味道有些沖，但嘗起來(lái)還是不錯(cuò)哦！

　　有一個(gè)很特別的風(fēng)味小吃叫biangbiang面，這個(gè)字看起來(lái)很難寫，但有一個(gè)分解詩(shī)：一點(diǎn)飛上天，黃河兩邊彎。八字大張口，言字往里走。左一扭，右一扭，西一長(zhǎng)，東一長(zhǎng)。中間夾個(gè)馬大王，心字底，月字旁，留個(gè)勾搭掛麻糖，推著車車進(jìn)咸陽(yáng)。他不僅名字特別，味道更別有一番。它是由關(guān)中麥子磨成的面粉，手工拉成長(zhǎng)、寬、厚的面條，相當(dāng)于寬粉。入口即化的biangbiang面有多好吃呢？吃下去涼絲絲的，很有勁道，它還被稱為陜西八大怪之一呢！說(shuō)真的，味道真是妙不可言！

　　還有一個(gè)小吃，曾深得秦始皇的喜愛(ài)。它并不是從咸陽(yáng)流傳出來(lái)，而是從秦鎮(zhèn)本地為皇朝供物的，這些都是民間傳說(shuō)啦！想必這個(gè)大家都吃過(guò)，是香軟可口的涼皮呀！它的原料是大米粉，制作時(shí)把大米粉調(diào)成糊狀，平鋪在多層竹籠內(nèi)，吃起來(lái)，嗯！真香！嗯！真嫩！嗯！真燙！嗯！真好！

　　吃包子當(dāng)然要到“賈三灌湯包子”了。記得去回民街時(shí)，天空飄著毛毛細(xì)雨，我和“蒙古女戰(zhàn)士”趙婉蒙，找了很長(zhǎng)時(shí)間，終于到了。哇！好多人啊，賈三灌湯包果然名不虛傳。我們湊錢合買了一籠十八塊錢的最便宜的青菜牛肉湯包。我們等了很久，突然想起了我們二集合時(shí)間還有十分鐘啊。我們拿起包子，拔腿就跑，結(jié)果，沒(méi)有我們想象的那么慘！我們聞著包子香味，再也忍不住了！狼吞虎咽的樣子就體現(xiàn)在我們的身上了！啊！第一感受——燙！

　　我這次去回民街的一大遺憾就是沒(méi)有吃到刨冰，這是作為吃貨的一大悲哀呀……

　　西安美食如此之多，我都有點(diǎn)不想回去了！

西安美食作文12

　　西安有許多小吃，如羊肉泡饃，岐山搟面皮，醋粉，biangbiang面，臊子饸烙面等。但我在回民小吃一條街上最喜歡吃的還是鏡糕。

　　賣鏡糕的常推著一輛小車，車上方擺著一個(gè)牌子，上面寫著各種配料的名稱，如：玫瑰，藍(lán)莓，巧克力等。小車前面還擺有一些竹簽，比包子小一些的蒸籠和一些裝著各種美味配料的瓶瓶罐罐。我問(wèn)賣鏡糕的叔叔要了一個(gè)玫瑰味的鏡糕。只見(jiàn)叔叔把一團(tuán)糯米放進(jìn)蒸籠里，不一會(huì)兒鏡糕就熟了。叔叔用兩個(gè)竹簽從蒸籠里把鏡糕挑出來(lái)，涂上我要的玫瑰配料，就做成了。剛出爐的鏡糕像一個(gè)小圓鏡子一樣大，扁扁的，雪白雪白的.鏡糕上涂著一層紫色的玫瑰配料。看起來(lái)真讓人垂涎三尺。

　　叔叔把香噴噴的鏡糕遞給我。我咬了一口，好香，我邊吃邊走了。

西安美食作文13

　　都說(shuō)西安的美食、美景特別多，禁不住誘惑的我，就隨同爸爸、媽媽、爺爺、奶奶來(lái)到了西安。一住進(jìn)賓館，爸爸就宣布，今天的主要任務(wù)是“吃”，一聽(tīng)到“吃”，我的肚子就“咕咕”直叫，于是我們快樂(lè)而勞累的一天開(kāi)始了。

　　中午，我們?nèi)チ恕袄蠈O家肉夾饃”老字號(hào)店。經(jīng)過(guò)望眼欲穿的等待，肉夾饃終于被端上來(lái)了。我迫不及待地咬了一口，“嗯！真好吃！”饃是軟軟的，里面的肉也非常鮮嫩，而且被切得很碎，我狼吞虎咽地吃完了一整個(gè)兒。爸爸笑著說(shuō)：“別急著吃太飽！我聽(tīng)說(shuō)還有一個(gè)地方的肉夾饃更好吃！”我連忙說(shuō)：“好！好！好！快去呀！”

　　晚飯的時(shí)候，我們來(lái)到“春發(fā)生大酒店”吃“更好吃”的肉夾饃。服務(wù)員剛把肉夾饃端上來(lái)，我就聞到了一股誘人的香味。這個(gè)饃的皮比較薄，里面夾的肉卻非常飽滿，我用手輕輕一拿，牛肉里的汁水就往外涌，我連忙咬了一口，“哇，太香了！”原來(lái)，這個(gè)肉夾饃的饃是烤出來(lái)的，咬起來(lái)又脆又香，而且肉也與眾不同，是先把新鮮的'牛肉紅燒出來(lái)，再放在臘汁里浸泡幾天，等牛肉入了味兒，再拿來(lái)剁碎，夾在了剛剛烤好的饃中，咬一口外酥里嫩，好吃極了！

　　西安的羊肉泡饃也是很有講究的，不管在多么高檔的飯店，你的饃都要自己掰。我想：這就是吃泡饃的樂(lè)趣吧！我們走進(jìn)一家有名的羊肉泡饃店，剛一落座，服務(wù)員就給我們端上了三個(gè)大碗和六個(gè)火燒，于是，我們就每個(gè)人都捧著一個(gè)半生不熟的火燒，掰碎放進(jìn)大碗里。一開(kāi)始我不懂，把饃掰得好大好大，爸爸看見(jiàn)了告訴我，饃要掰得越小越好，這樣，再加工的時(shí)候才容易做熟，入味兒。我們掰了好一會(huì)兒，終于大功告成了。服務(wù)員把掰好的饃拿走，很快做好的泡饃便被端了回來(lái)。我興高采烈地嘗了一大口，呀！原來(lái)的半生饃被湯一泡，已經(jīng)完全熟透，入口即化，由于浸滿了汁水，所以味道十足。我興奮地對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，這百年老字號(hào)真是名符其實(shí)呀！”

西安美食作文14

　　12月31日下午，經(jīng)過(guò)兩個(gè)多小時(shí)的飛行，我們終于來(lái)到了13朝古都——西安。

　　我們先坐機(jī)場(chǎng)巴士，來(lái)到了西安君樂(lè)城堡大酒店，一進(jìn)酒店，一個(gè)大噴泉展示在我們的眼前，再進(jìn)去，只見(jiàn)整個(gè)賓館里面呈環(huán)形，十分氣派漂亮。辦好了房卡，已是黃昏，我們便坐地鐵去回民街上吃美食嘍！

　　一到回民街，我們就發(fā)現(xiàn)，大部分店鋪的招牌上都有“清真”二字，店主們的頭頂上，女的圍著頭巾，男的戴著白帽子，原來(lái)他們大都是回族人，這里的小吃所以，這條街就叫回民街了。

　　回民街其實(shí)不長(zhǎng)，但美食數(shù)不勝數(shù)。一走進(jìn)去，一陣陣香味撲鼻而來(lái)，街上更是熱鬧非凡。吆喝聲、討價(jià)還價(jià)聲……街上買的美食也可多了，有羊肉串、柿餅、羊肉包子、肉夾饃、石榴汁……看得我垂涎三尺。媽媽買了2個(gè)羊肉包子，一向不愛(ài)吃羊肉的我，還是抵擋不住誘惑，我咬了一口，羊肉一點(diǎn)也不腥，熱熱的湯汁流到嘴中，真好吃！

　　我們?cè)偻白撸匆?jiàn)一個(gè)賣酸奶的`小鋪，我立馬跑過(guò)去，買了一瓶，比我們這邊超市里的更稠些，更香醇些。

　　西安的招牌美食——肉夾饃是必須要嘗的。所以我們來(lái)到頗有名氣的“老孫家肉夾饃”，一邊喝著石榴汁，一邊品嘗肉夾饃，味道跟我們這里的肉夾饅頭相似，只不過(guò)他們夾得是牛肉。唯一想不通的就是：明明是饃夾著肉，為什要叫肉夾饃呢？應(yīng)該是饃夾肉吧！哈哈……

　　瞧，前面有個(gè)賣棉花糖的，我三步并作兩步，走上前一看，這種棉花糖跟我們這里的不同，它顏色多種，可以做成各種花形的，有向日葵、玫瑰、康乃馨……特別漂亮。我挑了一個(gè)曼陀羅形的，只見(jiàn)做棉花糖的叔叔嫻熟地一邊加糖，一邊卷起來(lái)，看似很隨意，但不一會(huì)兒功夫，一個(gè)超級(jí)大的彩色曼陀羅出爐了。我接過(guò)棉花糖，真不忍心吃。輕輕舔了一下，真甜！再咬下一小口，恩，真不錯(cuò)，含在嘴里，一下子就化了。

　　年代久遠(yuǎn)的鐘樓在眾多霓虹燈的照耀下，顯得格外壯觀、迷人。此時(shí)，我一邊吃著手中的美食，一邊欣賞西安美麗的夜景。感覺(jué)好幸福！

西安美食作文15

　　從很早就聽(tīng)說(shuō)成都到西安的高鐵開(kāi)通了，我和媽媽都還沒(méi)有去過(guò)這座擁有“世界歷史名城”、“世界十大古都之一”、“中國(guó)四大古都之一”之稱的西安，我們對(duì)西安充滿了想往。在距春節(jié)還有一個(gè)月的時(shí)候，媽媽在攜程網(wǎng)搶到了去西安的高鐵票，并預(yù)訂好了酒店。

　　終于到了春節(jié)，我和媽媽通過(guò)百度了解到西安有很多著名的景點(diǎn)。還有許多的特色小吃：肉夾膜、涼皮、面皮、羊肉泡膜、皮凍……，還有排在第一位的就是在名鼎鼎的“葫蘆雞”。我對(duì)西安的美食充滿了期待。

　　我們一行9人，下了高鐵后搭地鐵到達(dá)酒店的時(shí)候已經(jīng)晚上7點(diǎn)半了，餓得前胸貼著后背了。姨爹在西安的一個(gè)朋友接待了我們，他們匯合后先是來(lái)了一個(gè)大大的.擁抱，然后又談了談自己經(jīng)歷的趣兒事，并說(shuō)已經(jīng)在酒店已經(jīng)準(zhǔn)備好了晚餐了。

　　我們到了飯店，只見(jiàn)一大桌子的西安小吃，姨爹的朋友說(shuō)：西安的特色主要是小吃，我今天把西安最有特色的小吃都給你們點(diǎn)了，你們快嘗嘗。

　　只見(jiàn)桌上擺著肉夾膜、哨子面、皮凍等等十幾種小吃，然后還上了一個(gè)老式的什錦火鍋，據(jù)姨爹的朋友說(shuō)：這個(gè)火鍋是西安人接待客人的最高規(guī)格了，我們迫不及待地把這些都嘗了個(gè)遍。這時(shí)又上了一道菜，形式葫蘆，原來(lái)這就是西安第一名菜“葫蘆雞”！我還專門了解了關(guān)于葫蘆雞的信息。葫蘆雞歷史悠久，已流傳千年，號(hào)稱長(zhǎng)安第一味。色澤金黃，形式葫蘆，皮酥肉嫩，香爛味醇。我們一嘗果然名不虛傳，真的如網(wǎng)上介紹的一樣。我們吃得意猶未盡，心想明天我還要去買一只來(lái)吃。就這樣在賓主盡歡中吃完了飯。

　　第二天我們先是去了秦始皇兵馬俑、華清池，又到了西安專門打造的美食街“永興坊”去吃美食，我專門又去吃了葫蘆雞，但是感覺(jué)沒(méi)有昨天晚上的那家好吃。我們還吃了粉湯羊血、biangbiang面。

　　第三天我們又去了鐘樓、鼓樓，回民街，因?yàn)槿颂嗔藳](méi)有擠進(jìn)去，沒(méi)有吃成西安最有名的小吃街“回民街”的美食，成了一大遺憾，不過(guò)我們準(zhǔn)備下次有機(jī)會(huì)又來(lái)，吃遍西安美食。

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