西安的肉夾饃作文

時(shí)間：2024-07-19 10:03:30 毅霖西安我要投稿

西安的肉夾饃作文（通用15篇）

　　在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編整理的西安的肉夾饃作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

西安的肉夾饃作文（通用15篇）

　　西安的肉夾饃作文 1

　　西安樊記臘汁肉歷史悠久。相傳，唐朝時(shí)期，長(zhǎng)安城東有位姓樊的官宦人家，為人正直。那年陜南遭受水災(zāi)，不少人逃至長(zhǎng)安。樊家開(kāi)倉(cāng)放糧，救濟(jì)難民。一天，樊老爺拜朝回府，行至東門外，看見(jiàn)一個(gè)衣衫襤褸的小伙跪在一尸體旁放聲痛哭。經(jīng)打問(wèn)，才知他隨母逃難至此，不幸母親身亡，無(wú)法安葬。樊老爺十分同情，命家人幫助安葬了老母，并贈(zèng)銀百兩，讓其謀生。

　　十年后，小伙經(jīng)營(yíng)臘汁肉發(fā)了大財(cái)。為報(bào)樊府之恩，借樊老爺80壽辰之機(jī)，用百株花椒樹(shù)木料，做成棺木。再?gòu)?0頭生豬身上剔下500斤精肉，烹制成上等臘汁肉放進(jìn)棺內(nèi)，密封后送進(jìn)樊府。樊老爺壽辰吉日，客人甚多，對(duì)棺木沒(méi)有在意。由家人抬入后院柴房，一放就是幾年。

　　后來(lái)，樊老爺冒犯了朝廷，被削職為民，滿腹怨恨，一病離開(kāi)了人世。沒(méi)過(guò)幾年，家產(chǎn)也變賣一空，樊家生活日趨艱難。這時(shí)，家人稟告老夫人，柴房?jī)?nèi)有一棺木，可變賣度日。不料幾個(gè)人去抬棺木卻抬不動(dòng)。樊夫人有些詫異，命人打開(kāi)察看。原來(lái)是滿滿一棺木臘汁肉。香氣四溢，色澤鮮嫩。她讓家人拿一些上街去賣，一時(shí)便賣完了。吃到的贊不絕口，沒(méi)吃到的感到遺憾。這消息不脛而走，登門買肉的越來(lái)越多。樊家就在門口開(kāi)了戶門面，生意非常興隆。眼看棺木中的臘汁肉即將賣完，生活又將沒(méi)有著落。樊夫人出了個(gè)主意：買些鮮肉，用棺木中的肉汁(湯)煮成新的臘汁肉，仍然保持著原味。樊家便長(zhǎng)期開(kāi)起了臘汁肉鋪，名氣也越來(lái)越大。

　　肉夾饃之用肉亦有三種，純瘦，肥瘦，肥皮。賣家只需看你點(diǎn)名要哪一種，就知道你吃肉夾饃的歷史和道行。一般的年輕人，以女子居多，喜歡吃純瘦;有些個(gè)食饃年頭的，要肥瘦，這東西要肥瘦均勻才香;骨灰級(jí)食客，是要吃肥皮的，顧名思義，就是肉皮和它下面的少許脂肪，肥而不膩，膠糯香滑，是臘汁肉中的精品。

　　肉夾饃遍及西安大街小巷.咬一口外皮松脆,其內(nèi)綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的`臘汁肉和白吉饃的誘人味道,不由你不唾液橫生,真是人生一小快樂(lè)。

　　經(jīng)常見(jiàn)食客吃肉夾饃時(shí),豎持而食,淋漓滿手,實(shí)在可惜噴香的肉汁。正宗吃肉夾饃的姿勢(shì)為水平持饃,從兩側(cè)咬起。水平持饃,可以使臘汁肉肉汁充分浸入饃中,不致流出;如從白吉饃中間咬起,臘汁肉會(huì)從兩側(cè)擠出。陜西有個(gè)詞叫"扎勢(shì)",有故作姿態(tài)的意味。中國(guó)是茶葉故鄉(xiāng),國(guó)人喜飲當(dāng)年新鮮綠茶,香氣芬芳,清新宜人;東洋人喝半發(fā)酵的烏龍茶,因?yàn)橄『?發(fā)明了裝腔作勢(shì)的茶道;西洋人路途遙遠(yuǎn),只有消受發(fā)酵的紅茶,還要加檸檬汁,方糖,視若享受。在老陜的眼里,這是"扎勢(shì)",還是"笨狗扎個(gè)狼狗勢(shì)(東施效顰之意)"。吃肉夾饃有點(diǎn)必要的講究,不是"扎勢(shì)",是正確享受這一美味。每到一地,初涉新奇事物,當(dāng)入鄉(xiāng)隨俗,留意請(qǐng)教。這樣不僅增長(zhǎng)閱歷,更可體驗(yàn)地方風(fēng)土人情。

　　西安的肉夾饃作文 2

　　肉夾饃，是陜西最有名的小吃之一。說(shuō)是“肉夾饃”，其實(shí)是“饃夾肉”。

　　咬一口圓圓的肉夾饃，真是唇齒留香啊!香噴噴脆生生的兩層烙餅，中間夾著澆了鹵肉汁的剁碎了的深紅色的紅燒肉，肉汁的鮮味兒、脆餅的香味兒在口中久久不散，讓人回味無(wú)窮。

　　爺爺奶奶在西安生活了幾十年，自然學(xué)會(huì)了陜西名食肉夾饃的做法。我看著爺爺做肉夾饃，真是越看越饞。首先是和面，這個(gè)過(guò)程需要技巧，也很費(fèi)時(shí)間。先要在盆子里倒上一些面粉，再加入適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵粉，一邊加水一邊用筷子攪拌，當(dāng)試著面絮的`干濕程度剛好時(shí)，就把它揉成一個(gè)面團(tuán)，放在盆子中間。冬天，爺爺還要給面盆用棉被和熱水搭一個(gè)“暖和的小窩”。我很好奇，就問(wèn)：“爺爺，難道面也要‘睡會(huì)兒覺(jué)’才能吃嗎?”爺爺開(kāi)懷大笑，說(shuō)：“再過(guò)兩個(gè)小時(shí)，看它會(huì)變成什么樣子?”這段時(shí)間，爺爺要把一大塊五花肉放進(jìn)鍋里煮，也要兩個(gè)多小時(shí)，還要加進(jìn)十多種佐料呢!

　　兩個(gè)小時(shí)以后，爺爺輕輕搬開(kāi)那個(gè)“溫暖的小窩”，讓我大吃一驚：盆子里的面團(tuán)長(zhǎng)大了，白白胖胖的，脹滿了半個(gè)面盆。爺爺揪出一塊面讓我看：“你瞧，面里邊像蜂窩一樣就算發(fā)好了，這就是發(fā)酵粉的力量。”爺爺把面揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，再揉成一個(gè)個(gè)圓圓的面餅，放進(jìn)電餅鐺里烤上十來(lái)分鐘，中間需要把面餅翻一下身。嗨!香噴噴脆生生的新鮮烙餅就出爐啦!陜西人給這種發(fā)面餅起了個(gè)好聽(tīng)的名字，叫做“白吉饃”。這時(shí)，肉也燉好啦!整個(gè)廚房和餐廳都飄散著紅燒肉的香味兒。爺爺將白吉饃平躺著用刀沿著直徑方向劈成兩層，只留下一小部分像合頁(yè)一樣連著，然后再將剁碎的肉夾進(jìn)白吉饃中間，這樣，外脆里香、美味可口的肉夾饃就做好啦!

　　我在一邊看著，早就饞涎欲滴。雙手拿起一個(gè)肉夾饃，深吸一口氣，大大咬一口，在嘴里吸出肉汁，仔細(xì)品嘗著，再慢慢咀嚼肉和餅，這滋味美妙無(wú)比，難以形容。我說(shuō)：“爺爺真是個(gè)神廚!”爺爺看著我，笑得合不攏嘴。有一次吃肉夾饃時(shí)，我只顧陶醉在美味之中，手忘了把兩層餅?zāi)缶o，結(jié)果肉從餅里掉了出來(lái)，幸虧散落在盤子里，我只好把肉再塞回去，弄得滿手是油。

　　爸爸媽媽都生在西安，也特別愛(ài)吃肉夾饃。所以吃肉夾饃成了爸爸媽媽思念家鄉(xiāng)的一項(xiàng)活動(dòng)。外公外婆每次從西安來(lái)蘇州，也總要給我?guī)б恍┤鈯A饃。

　　看了我對(duì)陜西肉夾饃的描述，你是不是已經(jīng)饞得“口水直流三千尺”了呢?

　　西安的肉夾饃作文 3

　　俗話說(shuō)：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我的老家西安那里就有許多著名的風(fēng)味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的可莫過(guò)于西安特產(chǎn)肉夾饃了。

　　肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧!那烙好的白吉饃皮薄松脆、內(nèi)心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來(lái)外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點(diǎn)綠色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。

　　肉夾饃的做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有不少學(xué)問(wèn)和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個(gè)大類——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時(shí)，要把軟硬適中的面團(tuán)捏成扁圓形，然后放進(jìn)專用的機(jī)器里。過(guò)不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來(lái)，此時(shí)，白吉饃就烙好，可以開(kāi)鍋了。做臘汁肉時(shí)，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨(dú)有的配料，最后用大火煮上半個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開(kāi)，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。

　　吃肉夾饃時(shí)，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的'一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉，一丁點(diǎn)都不剩。最后再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正的過(guò)癮有一回我回家鄉(xiāng)，在正宗的肉夾饃店里買了一個(gè)肉夾饃，然后便按著我發(fā)明的先后順序津津有味的吃了起來(lái)。當(dāng)我吃到最后只剩下鏌的時(shí)候，店主笑嘻嘻的說(shuō)：“你看你這個(gè)小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了。”從此，肉夾饃又有了一個(gè)新的別名——空心饃。

　　朋友，你想吃肉夾饃嗎?如果想，就請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)做客，我一定讓你吃上可口美味而又正宗的肉夾饃!

　　西安的肉夾饃作文 4

　　俗話說(shuō)，民以食為天。每一個(gè)地方都會(huì)有特色小吃，而我最喜歡的就是西安肉夾饃。肉夾饃色香味俱全，好吃至極。使用的饃是用那烙好的白吉饃，可以用三個(gè)字形容它：薄、松、脆。把搟好的面放入烤爐里，烤出幾圈土黃色，表皮焦香酥脆，饃瓤綿軟可口，面香味也特濃。然后往白吉饃里面夾上一些肥瘦搭配的臘汁肉，最后再澆上些燉肉汁，簡(jiǎn)直叫人口水直流三千尺。

　　肉夾饃的做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有著不少學(xué)問(wèn)在里面。肉夾饃大致分為兩個(gè)部分：肉和饃。我們?cè)谧霭准x時(shí)，要把軟硬適中的面團(tuán)搟成扁圓形，然后把饃放到專門烤爐中進(jìn)行烤制。過(guò)不了多久，那淡淡的烤香味便徐徐散發(fā)出來(lái)，聞著怪是誘人。接下來(lái)開(kāi)始做臘汁肉，鍋中倒入少許油，放入八角、桂皮、香葉等食用香料增香，把新鮮的豬肉洗凈放入鍋中煸炒，接著倒入適量的水，倒入適量紅燒醬油增色，再放入幾塊冰糖提鮮，最后用大火燉上半個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉就大功告成。掀起鍋蓋，撈出一塊能夠?qū)⑺腥嗣缘沟摹⑽睹赖呐D汁肉，放在案板上，剁成肉沫，那肉的.香味油然而生，香氣四溢。這時(shí)，把烤制好的白吉饃中間和刀分開(kāi)，將剁好噴香的肉沫放入白吉饃中間，再添加少許香菜和燉肉的湯汁，這樣，一個(gè)色、香、味樣樣俱全的肉夾饃就做好了。輕輕咬一口，外酥里嫩的白吉饃噴香不已，臘汁肉沖破口腔，有嚼勁的肉滑入嗓子，肥而不膩，而臘汁卻留在口腔中，久久不能平復(fù)我的心情，讓人覺(jué)得“此食只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”。

　　肉夾饃雖然沒(méi)有米線爽口，沒(méi)有油潑面勁道，沒(méi)有臊子面酸辣香，但它依然是我最愛(ài)的美食。

　　西安的肉夾饃作文 5

　　“民以食為天”，這話，我絕對(duì)認(rèn)同。畢竟我這個(gè)吃貨的稱號(hào)，可不是白當(dāng)了，我尤其愛(ài)我家鄉(xiāng)的美食——陜西美食，其中令我欲罷不能的當(dāng)屬肉夾饃。

　　肉夾饃又分三種，臘汁肉夾膜，肉沫子夾饃，潼關(guān)肉夾饃，我認(rèn)為最好吃的是臘汁肉夾饃，我喜歡臘汁肉夾饃是有原因的，肉夾饃的精華在于膜，陜西自古就是小麥主產(chǎn)地，面制品才是真的王道，臘汁肉夾饃的饃名為白吉饃，相傳是清末皇帝城破，流浪在各地。一天，御廚外出尋食，來(lái)到了一家肉夾饃店，見(jiàn)店主忠厚便傳授一套模及其打法，名曰：“白吉饃。”這便是臘汁肉夾饃的饃。

　　臘汁肉夾饃的肉也很有講究，用陜西特有的'鐵鍋配上。秘制的鹵料的肉，也就是精選五花肉，鹵完就變得香噴噴，配上饃咬一口饃，饃輕肉香，香味俱全，看著白饃泛黃紅肉帶汁，聞一聞，你會(huì)覺(jué)得肉夾饃的磁場(chǎng)瞬間增大幾億倍，拉著你往他那兒去，這陜西一絕可不是吹出來(lái)的。

　　如果去了陜西一定要去嘗嘗這臘汁肉夾饃，如果來(lái)了沒(méi)吃，就算是白來(lái)陜西了喲！

　　西安的肉夾饃作文 6

　　肉夾饃是陜西傳統(tǒng)的小吃，有著悠久的歷史，是人們到西安必吃的一種美食。

　　“肉夾饃”這個(gè)名字很容易讓人產(chǎn)生誤解。我第一次到西安聽(tīng)說(shuō)要吃“肉夾饃”時(shí)，腦海里馬上勾勒出一幅奇怪的畫(huà)面：一塊肉從中間剖開(kāi)，里面夾著一片饃片。當(dāng)我看到它的真實(shí)面目時(shí)，不禁脫口而出：“這明明就是餅加肉嘛!”媽媽在一旁給我解釋到：“肉夾饃，其實(shí)是‘肉夾于饃’。貧民百姓文縐縐地講之乎者也不方便，再加上陜西人性急，直爽，省去了‘于’字，便有了這個(gè)朗朗上口的稱呼。另外，陜西的饃含義也和其它地方有些差異，主要是指各種餅，比如咱們吃的羊肉泡饃，泡得也是餅。”原來(lái)小小的名字可以包涵這么多的知識(shí)呀!

　　“肉夾饃”實(shí)際是兩種陜西本地食物的絕妙組合，即把臘汁肉夾于白吉饃之中。兩種食物混為一體，好像是一對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富的搭當(dāng)，互為烘托，把各自滋味發(fā)揮到了極致。白吉饃表皮焦香酥脆，內(nèi)瓤雪白綿軟，饃的外型大眼一看，就像一個(gè)漢朝的瓦當(dāng)。臘汁肉更是鮮嫩多汁，在排隊(duì)等候的時(shí)間就可以聞到一陣陣的誘人的'香味，讓你忍不住咽口水。嚼在嘴里時(shí)，汁水從肉里呲出來(lái)，讓你的口中充滿了鹵汁的香味。配一起，這滿口留香的肉夾饃，饃香肉酥，真是回味無(wú)窮。

　　我喜歡肉加饃，不僅是因?yàn)樗拿牢叮且驗(yàn)樗泄枢l(xiāng)的味道，我希望肉夾饃這個(gè)傳統(tǒng)美食會(huì)一直流傳下去，讓來(lái)自世界各地的游客踏著西安青石板的古街一邊品味著這種簡(jiǎn)單的美味，一邊了解西安深厚的文化底蘊(yùn)。點(diǎn)評(píng)：小作者把肉夾饃這種傳統(tǒng)美食不但寫出了誘人的味道，更是寫出了歷史的厚重，實(shí)在另人敬佩!

　　西安的肉夾饃作文 7

　　路過(guò)那家牛肉拉面館，一聞到那熟悉的香味，你便不由自主地聞香下馬。這香味會(huì)把你拉進(jìn)面館，點(diǎn)一份香氣十足的肉夾饃。那肉夾饃有一點(diǎn)漢堡的影子，俗稱中國(guó)式漢堡。它的'模樣有點(diǎn)像河蚌一樣分為上下兩塊，中間夾著厚厚的餡。

　　路過(guò)那家牛肉拉面館，一聞到那熟悉的香味，你便不由自主地“聞香下馬”這香味會(huì)把你拉進(jìn)面館，點(diǎn)一份香氣十足的肉夾饃。

　　那肉夾饃有一點(diǎn)漢堡的影子，俗稱“中國(guó)式漢堡”它的模樣有點(diǎn)像河蚌一樣分為上下兩塊，中間夾著厚厚的餡別看這“中國(guó)式漢堡“樣子沒(méi)有正宗漢堡好看，但味道絕對(duì)不亞于正宗漢堡把兩邊夾的面餅打開(kāi)，會(huì)發(fā)現(xiàn)里面餡有很多肉，還有洋蔥等料很足，咬下一口，會(huì)感覺(jué)到口齒留香，皮脆脆的，餡香香的，就想著再來(lái)一口，不知不覺(jué)中，一個(gè)肉夾饃就吃完了。

　　聽(tīng)完我的介紹，你是不是也覺(jué)得肉夾饃很好吃啊?

　　西安的肉夾饃作文 8

　　在我喜歡的眾多美食中，我最喜歡的食物莫過(guò)于西安的肉夾饃。

　　肉夾饃的味道很好，看相也不錯(cuò)。黃黃的身子，圓滾滾的肚子里裝滿了肉渣和湯汁，聞起來(lái)可謂是饃有饃香，肉有肉味，令人垂涎三尺。

　　肉夾饃的做法很簡(jiǎn)單：先將五花肉切成塊狀，放入湯料里煮上幾十分鐘，一鍋香噴噴肉湯就做好了。當(dāng)然，我們也要合理安排時(shí)間，在煮肉湯時(shí)，將面發(fā)酵好，揉成餅狀，放在火爐的內(nèi)壁上，十分鐘后，一個(gè)香噴噴的烤餅就做好了。現(xiàn)在，將饃餅從中間一分為二，再用湯勺從肉湯里把肉塊和湯汁撈出來(lái)，放在一塊圓木板上剁碎，放入饃餅中，一個(gè)色、香、味俱全的肉夾饃就做好了。

　　吃肉夾饃時(shí)，我喜歡先“聞其香，”再“觀其狀”，最后再慢慢品嘗。讓那肉夾饃的.香氣在我的口中留祝

　　有一次，我吃肉夾饃時(shí)，猛地一咬，誰(shuí)知肉里的汁水流了我一手，使我狼狽不堪。

　　西安的肉夾饃作文 9

　　去年四月的一個(gè)早上，我在校門口看見(jiàn)同學(xué)玲梅拿一個(gè)肉夾饃，吃得很香。我不由自主地來(lái)到賣肉夾饃的攤兒前。賣饃阿姨熱情地問(wèn)：“小同學(xué)，買饃嗎?”我裝著很餓的樣子說(shuō)：“想買，可我沒(méi)帶錢。阿姨，我賒一個(gè)饃，明天就把錢送來(lái)，行嗎?”阿姨很痛快地答應(yīng)了，并麻利地給我?jiàn)A了一個(gè)饃。我接過(guò)來(lái)迫不及待地咬了一口，真香啊!幾大口，一個(gè)饃就下了肚。饃雖然很香，但從哪兒弄錢給阿姨呢?家里只有爸爸一個(gè)人上班，工資很低，媽媽干零活兒，早出晚歸，從不舍得在外面吃一頓飯。正想著，上課鈴響了，我趕緊跑回教室。

　　第二天早上，我想，不能再去賒饃了，但一想起那雪白的饅頭、噴香的肉醬、翠綠的辣椒絲，實(shí)在擋不住它的誘惑，又去阿姨那里賒了一個(gè)饃吃。一連七八天，我去賒饃，都不見(jiàn)阿姨提錢，我就大起膽子來(lái)，有時(shí)還讓她夾兩個(gè)。

　　一轉(zhuǎn)眼，兩個(gè)星期過(guò)去了。又一天早上，我去賒饃時(shí)，阿姨要我還錢。我心里一驚，但馬上找一個(gè)借口說(shuō)：“我爸媽回老家了，等他們回來(lái)了，就把錢還給您。”阿姨答應(yīng)了。不知不覺(jué)，我已經(jīng)在她那里欠了30多元錢。一個(gè)下雨天，我去她那兒賒饃的時(shí)候，阿姨說(shuō)：“華文娟，我是小本生意，賒不起的。我打聽(tīng)過(guò)了，你家大人在家，你趕緊把錢還了，要不然我就去找你家長(zhǎng)了。”

　　聽(tīng)了阿姨的話，我心里非常害怕，每天都提心吊膽的。上課時(shí)，老師叫我回答問(wèn)題，我一反常態(tài)，答不上來(lái)。一天下午上自習(xí)課，老師讓我們默寫課文，我不是落句子，就是寫錯(cuò)字，一連三遍都有問(wèn)題。下課后，老師把我叫到辦公室，說(shuō)：“華文娟，你這幾天上課為什么不用心聽(tīng)講，老是心神不定的?今天的錯(cuò)誤這么多，到底是怎么回事?”我低下頭，一句話也說(shuō)不出。

　　為了阻止阿姨找我要錢，我絞盡腦汁換著各種花樣撒謊。今天給阿姨寫個(gè)條子說(shuō)“等我爸爸開(kāi)支后，一定還錢”，明天寫個(gè)條子說(shuō)“我爸上晚班洗澡時(shí)，把外套放在更衣室，忘拿了”，或者說(shuō)“爸爸又出差了”。但紙里包不住火，阿姨終于把這件事對(duì)老師講了。

　　一天課間操后，老師叫我到辦公室，問(wèn)：“你是不是欠賣饃阿姨的饃錢?”我嚇得不知說(shuō)什么好。老師說(shuō)：“我早上去吃飯時(shí)，那個(gè)阿姨告訴我的。”老師又說(shuō)：“回家好好跟大人說(shuō)，把錢還給人家。”我答應(yīng)著出了辦公室，心“怦怦”地跳了好半天。但一回到家，看著爸爸媽媽那疲倦的身影，就不敢說(shuō)了。

　　又過(guò)幾天，阿姨親自到學(xué)校找我，我嚇得躲起來(lái)不見(jiàn)她。這時(shí)，我既后悔又害怕，真恨不得像孫悟空一樣，一個(gè)跟頭翻到十萬(wàn)八千里遠(yuǎn)的地方躲起來(lái)。轉(zhuǎn)眼到了星期四的下午，我最害怕的事終于發(fā)生了。那位阿姨又來(lái)了，她把我領(lǐng)進(jìn)辦公室，找到我的'老師。當(dāng)著老師的面，阿姨問(wèn)：“你爸爸發(fā)工資了嗎?”我說(shuō)：“沒(méi)發(fā)。”阿姨又問(wèn)：“你媽在家嗎?”我說(shuō)：“不在。”老師把玲梅叫進(jìn)來(lái)問(wèn)：“你每天上學(xué)路過(guò)她家門口，看沒(méi)看見(jiàn)她媽?”玲梅回答：“我每天都能看見(jiàn)。”老師見(jiàn)我滿嘴謊話，就讓玲梅去叫我媽。

　　我媽來(lái)了后，阿姨把事情的經(jīng)過(guò)告訴了她。媽媽趕緊拿出30元錢給了阿姨，并說(shuō)：“雖然家里的生活過(guò)得挺緊巴，但這錢堅(jiān)決要還，不能給孩子養(yǎng)成壞習(xí)慣。”同時(shí)媽媽還向阿姨道歉，說(shuō)是自己管教不嚴(yán)，孩子才會(huì)這樣。

　　看著媽媽那花白的頭發(fā)、蒼老的臉和一雙布滿老趼的雙手，我的眼淚流了下來(lái)，我又悔又恨，恨自己不爭(zhēng)氣，為什么擋不住肉夾饃的誘惑;悔自己不該一錯(cuò)再錯(cuò)，成了一個(gè)不誠(chéng)實(shí)的孩子。

　　西安的肉夾饃作文 10

　　去西安，除了去看宏偉的兵馬俑，領(lǐng)略先秦時(shí)代的古老銅器，還必須要去吃一吃那兒最具代表性的名小吃——肉夾饃。

　　肉夾饃始創(chuàng)于1925年，已經(jīng)有95年的歷史了。要說(shuō)起它的來(lái)歷，還真有一段滿含孝心的故事呢！藍(lán)田有戶人家，家中的老人去世了，由于他生前愛(ài)吃肉，所以孝順的兒子就買了許多肉煮熟，盛在盆里，放進(jìn)了老人的棺材里，希望老人在天上也能吃到愛(ài)吃的肉。過(guò)了七天后，準(zhǔn)備下葬時(shí)，棺材里的老人卻活了，大喊大叫。驚奇的人們連忙將棺材打開(kāi)，一股肉香噴鼻而來(lái)。放在棺材中的肉所剩不多，卻香氣襲人，這家人見(jiàn)親人死而復(fù)生，十分欣喜。對(duì)放入棺材中的.肉，自然也是感激和驚奇。于是又買了許多生肉，用盆中剩下的肉湯再次將肉煮熟，其味更香。后來(lái)，人們把肉夾在饃里一起來(lái)吃，于是便有了流傳至今的陜西小食——肉夾饃。

　　做肉夾饃的肉，一般要選擇上等的五花肉，肥多瘦少，吃起來(lái)才香。先將肉放入溫水中，放入料酒，蔥段，進(jìn)行反復(fù)清洗，焯燙。再將肉撈起來(lái)晾晾，十分鐘后，將肉放入電飯鍋中，加入香料袋，燜至金黃，再將肉放入香料湯中煮的柔軟，酥爛，這樣，肉就做好了。

　　做饃可得花下一番功夫。要讓饃變得有嚼勁，厚實(shí)，就得發(fā)酵。酵母一定要用溫水泡一泡，泡到表面浮起小泡沫即可使用。將酵母湯水放入面粉里，進(jìn)行抓，捏，和，揉，揪，甩，讓面粉變成面團(tuán)后，放入盆中靜置發(fā)酵兩小時(shí)。等面變成原來(lái)的兩倍大，將它取出，輕輕拍打面團(tuán)，分成同等大小的面塊。接著用搟面杖搟成薄的長(zhǎng)條，再?gòu)囊活^往另一頭卷為花卷形，再用手摁成餅狀，然后放入鍋中，將外皮烙的黃黃的，一口咬下去，才有酥脆感。最后，將饃剖開(kāi)，放入剁好的肉碎。一個(gè)金黃的，有著濃濃鹵香味的肉夾饃就做好了。

　　在飄著小雪的冬日清晨，拿一個(gè)熱氣騰騰的肉夾饃，一口咬下去，金黃的皮兒裂開(kāi)，露出了紅白相間的肉餡兒。仔細(xì)一品，香中帶了點(diǎn)兒咸，肉肥而不膩，簡(jiǎn)直又抗餓又解饞啊！

　　西安的肉夾饃作文 11

　　“有一座城市，它讓人難以割舍，有一種懷念，它叫做曾經(jīng)來(lái)過(guò)……”

　　你，有多久沒(méi)出去看看西安的盛景；有多久沒(méi)駐足感受西安古城韻味；有多久沒(méi)凝視紅日初升照耀古城；有多久沒(méi)遙望晚霞將溫柔留給西安。

　　我們一直在追逐，一直在奔跑，何曾止步看看這可愛(ài)的古城？讓我們停下來(lái)，慢下來(lái)，追尋古城的足跡。

　　轉(zhuǎn)過(guò)朝陽(yáng)門，沿城墻向南，就到了永興坊。那里的美食一定讓你流連忘返：油潑辣子、肉夾饃、涼皮、魚(yú)魚(yú)、手撕面……不同風(fēng)味，唇齒留香，保準(zhǔn)讓你回味無(wú)窮。

　　要是沒(méi)盡興，走幾步路來(lái)回民街：羊肉泡饃、岐山躁子面、餃子宴、胡辣湯……“涼”著進(jìn)去，“熱”著出來(lái)。

　　吃飽喝足，感受一下西安的文化底蘊(yùn)，來(lái)到書(shū)院門，感受文化在時(shí)間中流淌。艷陽(yáng)射向樹(shù)蔭留下斑斑碎影，戴著眼鏡的老人坐在躺椅上小憩，文藝青年在街邊惟妙惟肖地作畫(huà)，還有老人拿著刻刀目光炯炯地刻字，走進(jìn)那里，仿佛時(shí)間的腳步變慢了，在光陰的.沉淀下，這傳承千年的技藝在今天仍熠熠生輝。

　　“厚重偉岸古城墻，精美大氣四方方。”用這句話去形容城墻再合適不過(guò)了，城墻是我國(guó)古代人民的智慧的結(jié)晶。登上城墻，眺望遠(yuǎn)方，感受古城的繁榮，千年以來(lái)屹立不倒的中華文明，這座現(xiàn)代與古老結(jié)合的城市，在城墻上完美的體現(xiàn)，五彩的花燈與烏黑的磚墻，交相互應(yīng)，代表著古今文化的碰撞。

　　西安，這穿越古今的傲骨，正是中華民族歷史文化的寫照，尋西安，憶西安，感受古城的魅力。

　　西安的肉夾饃作文 12

　　一踏入西安，不需要看，只聞一下就會(huì)感覺(jué)到有股古老的歷史韻味，這是我踏入西安的第一感受。隨便走到哪里，你都可以看到和歷史息息相關(guān)的建筑，古城墻圍成的四方城，秦磚漢瓦疊砌的城墻承載著它千年文化的厚重。市中心的鐘樓在滴滴答答的延續(xù)生命，在訴說(shuō)這片古老的土地。碑林更是記載了他的人文底蘊(yùn)，風(fēng)流事跡。他是當(dāng)年意大利探險(xiǎn)家馬可·波羅筆下《馬可·波羅游記》中著名的古絲綢之路的起點(diǎn)。羅馬哲人奧古斯都說(shuō)過(guò)“一座城市的歷史就是一個(gè)民族的歷史”。西安，這座永恒的城市，就像一部活的史書(shū)，一幕幕，一頁(yè)頁(yè)記錄著中華民族的滄桑巨變。

　　我有幸在初三那年踏上了西安的土地，游覽了歷史上的這座六朝古都，除了震撼之外更多的是對(duì)這片土地的熱愛(ài)，每一個(gè)地方都有他的故事，每一個(gè)地方都充滿了歷史遺跡，帶給我們對(duì)歷史的深沉思考。西安的旅游景點(diǎn)數(shù)不勝數(shù)，我就結(jié)合那次的旅游感受給大家談?wù)勎靼病?/p>

　　西安是座歷史古城，更是六朝古都。所以最先進(jìn)入眼簾的是其古城，，它是我國(guó)現(xiàn)存最完整的一座古城堡。更顯示了我國(guó)古代勞動(dòng)人民的聰明才智。市區(qū)包裹在四方的城墻之內(nèi)，外邊還有一條深且長(zhǎng)的護(hù)城河，圍繞古城。每一塊磚厚重，呈藏青色。就那樣結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的砌成了古都的宏偉。踏上城樓我看到的一切都是那么的龐大，寬闊的跑道原來(lái)是用來(lái)操練軍隊(duì)和跑車的。城墻是在古代起到防御外敵的作用，曾是一個(gè)龐大而精密的軍事防御體系，城墻包括護(hù)城河、吊橋、閘樓、箭樓、正樓、角樓、敵樓、女兒墻、垛口等一系列軍事設(shè)施。其防御性很強(qiáng)，城外的護(hù)城河為第一道防線。河上設(shè)有吊橋，是進(jìn)出的唯一通道。城墻在歷史的演變中不斷的被修葺，加強(qiáng)戰(zhàn)斗力。可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的掌權(quán)者對(duì)皇權(quán)的追求，對(duì)外敵的擔(dān)憂。城墻更是鑒證了歷史的興衰。

　　既然是古都，陵墓必不可少。最讓人震撼是秦始皇兵馬俑，它是世界上的第八大奇跡。它實(shí)行人殉，兵馬俑即是制成兵馬、戰(zhàn)車、戰(zhàn)馬、士兵等形狀的殉葬品。即使已經(jīng)歷經(jīng)千年，但你還是可以很清晰的看到士兵的表情、神態(tài)。從他們拿的武器中可以看出身份級(jí)別，戰(zhàn)車、戰(zhàn)馬雖經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮但仍然清晰的展現(xiàn)了那個(gè)年代的軍事實(shí)力。不得不提的是工匠們技術(shù)是在太高超了。我們都知道秦朝的藝術(shù)風(fēng)格是雄壯有力，雕塑藝術(shù)成就完全達(dá)到了一種完美的高度。無(wú)論是千百個(gè)形神兼?zhèn)涞墓俦蜗螅€是那一匹匹躍躍欲試的戰(zhàn)馬塑造都不是機(jī)械的模仿，而是著力顯現(xiàn)它們內(nèi)在的生氣、動(dòng)力、情感靈魂、風(fēng)骨和精神。絕大部分陶俑形象都充滿了個(gè)性特征，顯得逼真，自然而富有生氣。每個(gè)人的神態(tài)迥異，服飾各具特色。他雖然帶給了我們視覺(jué)上的沖擊，但也是一個(gè)時(shí)代的悲劇，奴隸注定成了帝王的附屬品。生命變得如此不堪一擊。是否你也在嘆息歷史帶給人類的悲痛?華山是西安不得不看的風(fēng)景，以“險(xiǎn)”著稱，而且山勢(shì)峻峭，壁立千仞，群峰挺秀，故稱華山第一險(xiǎn)。當(dāng)時(shí)爬華山時(shí)，導(dǎo)游說(shuō)“自古華山一條路”，所以絕對(duì)不可能迷路的。山上的觀、院、亭、閣、皆依山勢(shì)而建，而且山上隨時(shí)都可看到古松，摩巖石刻。山峰秀麗，又形象各異，有韓湘子趕牛、金蟾戲龜、白蛇遭難等民間傳說(shuō)故事。有很多游客會(huì)選擇看日出，特別是在薄霧彌漫的早晨，當(dāng)你看到第一縷陽(yáng)光時(shí)一切的煩躁就煙消云散了。你會(huì)感嘆大自然的美妙。爬山時(shí)心情是愉悅的，沒(méi)有感到絲毫的疲憊，很享受有大自然零距離的接觸。我至今仍記得在爬西峰時(shí)有一處完全是九十度角的坡度，要靠繩索過(guò)去。至今想起還心驚膽破。即使這樣，華山還是吸引了游客去探索。

　　比起華清宮，我更欣賞的是武則天的無(wú)字碑，這樣的奇女子值得我們?nèi)ヌ接懰娜松！叭诉^(guò)留名，雁過(guò)留聲。”多少人為了留名，費(fèi)盡心機(jī)自己樹(shù)碑立傳。那無(wú)處不見(jiàn)的墓志銘，可謂應(yīng)有盡有。但那樣一個(gè)有爭(zhēng)議的女子為自己立下了這塊無(wú)字碑。她想用無(wú)字的空白，留給后人一份神秘的答卷，讓歷史去填寫自己的功過(guò)是非。她與李治的乾陵，他們的愛(ài)情。及至最后把皇位再歸還李氏。這樣一個(gè)有魄力，敢作敢為的女子究竟該在她的碑上刻什么呢?西安的人文景物也是一大特色，在古城內(nèi)有一處碑林，記載了西安的歷史文化。西安碑林收藏自漢代至今的碑石、墓志、碑文、書(shū)法碑、石刻等，且藏品系列完整，時(shí)間跨度大。這里碑石如林，篆、隸、楷、行、草各體俱備，凝聚了西安的歷史古韻。在步行街上你可以隨處可見(jiàn)密密麻麻的.店鋪：賣湖筆端硯的，賣名人字畫(huà)的，賣古籍的，制印的。每家店鋪都古色古香。導(dǎo)游說(shuō)西安人普遍鐘情古文物，喜好字畫(huà)，隨便走進(jìn)一個(gè)西安人家里，必定有幾枚古錢幾片瓦當(dāng)，幾本郵票和古書(shū)，幾幅字畫(huà)。許多老百姓家中都懸掛幾幅字畫(huà)，那是他們對(duì)歷史的崇敬。其次，秦腔是西安文化的又一大特色，其特點(diǎn)是高昂激越、強(qiáng)烈急促。尤其是花臉的演唱，更是扯開(kāi)嗓子大聲吼，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“掙破頭”，外地人開(kāi)玩笑：“唱秦腔，一是舞臺(tái)要結(jié)實(shí)，以免震垮了;二是演員身體要好，以免累病了;三是觀眾膽子要大，以免嚇壞了”。有人說(shuō)“他們迷戀秦腔，并不全因它土生土長(zhǎng)古音古意，而是秦腔石破天驚的撕扯吼叫最能表達(dá)他們靈魂的渴望震顫。這個(gè)城市地下埋皇陵地上長(zhǎng)寺廟，陰氣重于陽(yáng)氣，人們用秦腔驚天地泣鬼神的陽(yáng)剛之氣來(lái)平衡幾千年郁積的陰森和鬼氣，達(dá)到陰陽(yáng)平衡剛?cè)岵?jì)”。但我認(rèn)為那是歷史的聲音，音樂(lè)往往是在表達(dá)情感，秦腔有其特定的內(nèi)涵。那是對(duì)歷史的吶喊，是情感的宣泄，是自我的傾訴。

　　西安的小吃各具特色，絕對(duì)不會(huì)比上海少，著名的有羊肉泡饃，葫蘆頭，肉加饃，涼皮等等。但可能南方人不適合這種口味。西安的玉器、紀(jì)念品很多，特別是和兵馬俑有關(guān)的紀(jì)念品數(shù)不勝數(shù)，通常你可以買一些小玩意送給親戚朋友，很有紀(jì)念價(jià)值。

　　南京也是六朝古都，相對(duì)而言南方的古都更添一絲婉約，雖然它也有時(shí)代的遺跡，歷史的文化。也曾是繁榮衰敗，更有名流匯聚，才子佳人不知譜寫了多少愛(ài)情佳話，名侯將相人才輩出。但我更喜歡北方的六朝古都——西安。沒(méi)事可以沿著城墻走走，體驗(yàn)下歷史的積淀。感受這座古城的呼吸，在城墻之上，你可以眺望更遠(yuǎn)的地方，你可以到處找到那些時(shí)代侵蝕的痕跡。你可以揣摩，你可以憑吊，可以悠然遐想。

　　西安的肉夾饃作文 13

　　鳴~哐當(dāng)哐當(dāng)……”火車開(kāi)起來(lái)了。隨著車輪的轉(zhuǎn)動(dòng)越來(lái)越快，我懷著緊張激動(dòng)的心情踏上了西安研學(xué)之旅，回頭望望早已被我們落在后面的火車站，我默默說(shuō)了句：再見(jiàn)，濰坊。當(dāng)我把頭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)時(shí)，一聲清脆悅耳的聲音在耳邊響起：“各位旅客，你們好！歡迎你們乘坐G1856次列車……”。

　　當(dāng)清晨第一縷陽(yáng)光照射到我身上時(shí)，剛才的緊張感蕩然無(wú)存，代替它的是興奮和激動(dòng)。這是我第一次離開(kāi)親人，和老師同學(xué)們一起外出，況且還要住五天，所以，我必須要獨(dú)立一些，我使勁搖了搖頭，讓自己清醒一下。我打開(kāi)研學(xué)手冊(cè)，翻了翻走之前搜集到的資料，便開(kāi)始嚴(yán)格按照上面的要求做起來(lái)。之后再看會(huì)兒書(shū)。

　　沿路風(fēng)景不斷變換，有高山、有河流、有田野和城市。當(dāng)我再次聽(tīng)到老師的聲音時(shí)，已經(jīng)快到站了，我伸了個(gè)懶腰，不管怎樣，1100多公里，八小時(shí)的.車程總算過(guò)去了，我心心念念的西安，終于到了！下了動(dòng)車，老師帶我們來(lái)到了藍(lán)隊(duì)大巴車上，認(rèn)識(shí)了我們的“張導(dǎo)”和我們藍(lán)隊(duì)的大巴車司機(jī)“李師傅”。哦，對(duì)了，他可是在眾司機(jī)中號(hào)稱“司機(jī)中的戰(zhàn)斗機(jī)”哦耶！一路上，張導(dǎo)給我們講了許多關(guān)于西安的歷史，比如，歷史上有13個(gè)朝代在西安定都，共歷經(jīng)了73個(gè)帝王，當(dāng)年外國(guó)人來(lái)時(shí)還編了一句話：“白天看廟，晚上睡覺(jué)。”不得不說(shuō)這個(gè)古老的城市確實(shí)有許多廟，只是……為什么我在家中聽(tīng)爸媽講那些歷史故事，就覺(jué)得枯燥無(wú)味，聽(tīng)張導(dǎo)講就覺(jué)得生動(dòng)有趣呢？在思考中張導(dǎo)突然來(lái)了句：“快到飯店了。”我只好暫時(shí)不想了。當(dāng)我踏進(jìn)飯店——延興宮時(shí)，一股香味撲面而來(lái)。

　　四人一桌，每人面前都有用瓷碗盛著的涼皮，上面還滴了不少辣椒油，讓人看著就食欲大開(kāi)。我快速消滅涼皮后，又先后品嘗了丸子、肉夾饃等各種美食。吃飽喝足后，我不禁感嘆，要照這么吃的話，我回去得胖好幾斤啊！在去大唐不夜城的路上，張導(dǎo)介紹，大唐不夜城是網(wǎng)紅打卡的地段，我們?cè)诰W(wǎng)上看到的鋼琴街、不倒翁小姐姐都是在這里，聽(tīng)到這，我有些迫不及待了。夜幕降臨了，車程二十分鐘，我們很快到了大唐不夜城。只見(jiàn)這里燈火通明，樹(shù)上掛滿了紅燈籠，街上彩燈閃爍，光影中的仿古建筑流光溢彩，讓人眼前一亮。建筑、雕塑林立，目不暇接。還有許多賣小吃和商品的地方,讓我流連忘返。

　　當(dāng)我看到鋼琴街的時(shí)候，立刻拿出相機(jī)好好拍了一番，但由于人太多，聲音嘈雜，沒(méi)有聽(tīng)到鋼琴的聲音，有點(diǎn)遺憾。我踩上去就感覺(jué)自己縮小了，站在琴鍵上，一種夢(mèng)幻的感覺(jué)，之前從沒(méi)碰到過(guò)，這還是第一次感受到。逛完不夜城，我們又坐回了車上，向賓館出發(fā)。充滿驚喜的一天要結(jié)束了，老師們分好房卡后，我回到房間，躺在床上，激動(dòng)地跟同學(xué)討論一番后，與這座古老的城市一同睡著了。

　　西安的肉夾饃作文 14

　　在文明古國(guó)中國(guó)，有一個(gè)古老的文明城市，她有許多名勝古跡，小吃美景，那就是西安。

　　從火車上一下來(lái)，我就看見(jiàn)了美麗富饒的西安。我看到了古樸高大的城墻，我看到了賣人俑等各種工藝品的商店，還看到了許多家特色小吃店。

　　西安的一大特色就是小吃，我們放下行李就朝著小吃街去了。坐一路火車，我們的肚子都餓了。我們吃了很多西安的特色小吃，我們吃了酥脆可口的肉夾饃；還吃了湯味酸辣的臊子面；又吃了肥而不膩的羊肉泡饃。最后，撐得都吃不下去了，肚子都鼓鼓的。

　　回到酒店已經(jīng)很晚了，夜深人靜，一進(jìn)房間我便倒頭大睡。第二天一早，我們就來(lái)到了有著“世界第八大奇跡”美譽(yù)的秦始皇陵兵馬俑博物館。

　　剛進(jìn)入展廳，我就被龐大的人俑群所震撼了，在課本上無(wú)數(shù)次看到過(guò)，但在看到真的的時(shí)候還是萬(wàn)分驚訝。仔細(xì)看去，每一個(gè)人俑外表都不一樣，外貌細(xì)節(jié)刻畫(huà)得很精致，每一個(gè)人俑的.造型也都不一樣，有的在騎馬，有的在拉弓，有的在搏擊，還有的就直直地站立著。這里，不僅有人俑，還有馬車。馬塑造得活靈活現(xiàn)，車雕刻得也很細(xì)致，從遠(yuǎn)處看去，就像是真的馬拉著真的車。

　　在西安短短兩天，就到了該說(shuō)再見(jiàn)的時(shí)候了，雖然舍不得離開(kāi)，但是沒(méi)有辦法，我只能踏上歸程。愿我們還能再次見(jiàn)面，西安。下次再見(jiàn)！

　　西安的肉夾饃作文 15

　　西安是舉世聞名的世界四大古都之一，是古代絲綢之路的起點(diǎn)。現(xiàn)在，作為陜西省的省會(huì)，它還是一個(gè)著名的旅游勝地。

　　早就在電視上看到過(guò)西安的美食、美景、名勝古跡。去年，我和爸爸媽媽終于有幸來(lái)到這個(gè)城市。

　　說(shuō)起西安的'美食，到現(xiàn)在我只要一想起來(lái)，口水就吧嗒吧嗒往下掉。羊肉泡饃、葫蘆頭、柳巷面、肉夾饃……其中，給我印象最深刻的是褲帶面。它為什么叫褲帶面呢？那是因?yàn)椋娴膶挾群推б粯印０橹銡馑囊绲柠u汁，那味道真叫好！

　　在西安，我們除了品嘗美食之外，還游覽了很多地方。鐘鼓樓、大唐芙蓉園、小雁塔……其中，最漂亮的要數(shù)大雁塔的音樂(lè)噴泉了。那一天，我和爸爸媽媽來(lái)到那里，準(zhǔn)備看噴泉表演。巨大的廣場(chǎng)上早已聚集了成千上萬(wàn)的游客，好像全中國(guó)的人都來(lái)這里了一樣。表演開(kāi)始了,隨著音樂(lè)的變化噴泉不停地變換：有的像一朵花，一會(huì)兒展開(kāi)，一會(huì)兒合上；有的像一面墻；有的像一根柱子，直沖云霄；還有的像翩翩起舞的仙子，美麗極了。

　　西安，真是一座美麗的古都。

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