我學會了獨立作文400字我學會了炒菜

時間：2022-08-22 15:09:07 [第四單元]我學會了XX 我要投稿

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我學會了獨立作文400字我學會了炒菜

　　在日常學習、工作和生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的我學會了獨立作文400字我學會了炒菜，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

我學會了獨立作文400字我學會了炒菜

我學會了獨立作文400字我學會了炒菜1

　　到現在我學會的本領不少，比如洗衣服、喂雞、喂兔，做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的本領是炒菜。

　　記得有一次，爸爸媽媽去上班，家里只有我一人，我想：爸媽為了我多么辛苦，我應該為他們做點什么。我想給他們一個驚喜——炒菜給他們吃。我決定做西紅柿炒雞蛋。

　　首先，我洗了幾個西紅柿，把它們切成小方塊；然后，我又拿了幾個雞蛋打好倒在碗里攪勻以備后用。接著我把鍋搭在爐子上，倒上油，等油過了，先把雞蛋倒進鍋里炒，等雞蛋炒得差不多，再把西紅柿倒進鍋里，炒了幾分鐘，再把蔥、辣椒，作料放進去，稍炒一會兒就可以了。我自己嘗了嘗，味道雖然不錯，但沒媽媽炒得香。最后把炒好的菜挖進一個大碟子里又放進鍋里熱著，等爸爸媽媽回來。

　　不一會兒，爸媽下班回來了，我給他們打好洗臉水，等他們洗完畢，我倒好了茶，端上花卷。媽媽準備進廚房，我說：“媽媽，你和爸爸為了我們是多么辛苦，今天我給你炒了一道菜，請嘗嘗！”說完，我去把炒好的菜端上來。“我們的女兒長大了！”看著爸媽吃得很香的樣子，聽到爸媽的夸獎，我心里甜甜的`，非常開心。

　　通過學炒菜這件事，我明白了一個道理，只要勤學苦練，每一個人都能練出自己的絕活。

我學會了獨立作文400字我學會了炒菜2

　　我非常喜歡吃我媽媽的菜。星期天，我在家無事可做，讓媽媽教我做飯。

　　首先，我清洗胡蘿卜，然后把清洗過的胡蘿卜切成絲。切絲非常困難。我害怕碰我的手。我非常小心，碎片又厚又薄。

　　媽媽說烹飪是一種享受，也是一種需要耐心的藝術。當你自己做飯時，你會感覺很棒。

　　好吧，我對媽媽說的話，我繼續切絲綢。不一會兒，一盤絲綢被切了下來。接下來，我點燃火，把油倒進鍋里。當油熱的時候，我很快把剁碎的'蔥花姜末放進鍋里油炸，散發出香味。最后，我把胡蘿卜絲和一些調料灑了進去。我手里拿著一把鏟子來回翻炒，生怕被燙傷。炒菜的聲音就像一首美麗的交響曲，但我太累了，無法炒菜。我有點不耐煩了。我媽媽說，“一切都必須做到底。我不能半途而廢。”聽了媽媽的話后，我振作起來，繼續做飯。最后，一道美味的菜從鍋里出來了。我高興地哭了:“我學會了炒菜，我學會了炒菜！”

　　通過烹飪，我學到了一個真理。無論你做什么，只要你敢于嘗試并堅持下去，你一定會成功。

我學會了獨立作文400字我學會了炒菜3

　　一個星期天的上午，我跟媽媽去超市買菜。回到家，看見媽媽在洗胡蘿卜，我就有了想炒菜的念頭。便央求媽媽：“媽媽，你教我怎樣炒菜好嗎？”媽媽高興地點了點頭。

　　媽媽先教我怎樣切菜。我學著媽媽的樣子，右手拿刀，左手扶著洗好的胡蘿卜，一刀一刀地切起菜來。可是手中的刀好像不聽我的指揮，手一抖一抖的。忽然，我手中的刀向右手的中指切去，血一下子便涌了出來。我咬緊牙，右手捂著這根正在流血的手指，我趕緊跑到臥室里用衛生紙包住。媽媽隨后也跟了過來，心疼地說：“疼不疼啊？”我含著淚說：“不疼。”媽媽讓我休息，我還堅持去切菜。媽媽便用創可貼把我的'手指包上。我又跑進廚房一刀一刀切起菜來。

　　胡蘿卜終于切好啦。媽媽開始教我如何炒菜。媽媽說：“先打火，再往鍋里放一勺油，再把切好的胡蘿卜倒進炒鍋里。然后，把一小勺鹽撒在菜上，翻均勻，再炒炒就做好了！你聽懂了嗎？”“我聽懂了！”我按媽媽說的方法一步一步地做，菜終于炒好了，我高興地跳了起來。

　　我一嘗，“嗯，真好吃！”心里好高興啊！

我學會了獨立作文400字我學會了炒菜4

　　我有一雙靈巧的手，我能用它來炒菜，是我在暑假期間學會的，我會炒土豆絲、炒雞蛋、炒木耳等，土豆絲是我學會炒的第一道菜。

　　我向媽媽提出學炒菜，媽媽立刻同意了，我迫不及待得想開始。媽媽說：“炒菜可不是那么好學的哦！今天我先教你炒一道土豆絲吧！”

　　我“全副武裝”。圍裙、袖套一下子上身。心想：鍋碗瓢盆有什么難對付，我一定要學會。

　　開始了，媽媽先讓我選幾個土豆洗干凈，然后放在菜板上切成片，刀在我的手中不聽使喚，一直顫抖著。我就切得一刀厚，一刀薄。唉，刀工也是門學問，我得好好練習了。

　　切完絲后，應把鍋放在灶上，倒入油，然后加熱。可是這幾個步驟都讓我忙手忙腳的。鍋掉了，“碰！”哎喲！砸到腳了，真痛啊。我不甘心，在重新放鍋，油燒熱了，再把土豆絲放進去。這時，一陣巨響，油像水花一樣毫不留情地濺到我的身上，我有碰到了“皮肉痛苦”。堅持！我又按媽媽說的方法倒了一些醋，又加了一點醬油和鹽。緊接著用鍋鏟在鍋里翻來翻去，手反復的搖動，不一會兒就酸痛起來。最后，土豆熟了，我把黃澄澄的土豆裝進盤子里。

　　爸爸媽媽嘗了我做的`土豆絲，都說好吃。我想：這可是我努力的成果。我自己也嘗了一下，的確不錯。看著自己的努力成果，我高興極了，因為這是我第一次炒菜。痛并快樂。

　　我學會了炒菜，這是我的本領了，我要更加努力學習更好的菜式，我要為自己加油！

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　　自從看了《女生日記》里“燭光晚餐”這一章后，我突發奇想要學炒菜。這一章里的冉冬陽也就六年級，都能做出美味的燭光晚餐。我都五年級了，應該會做飯才行呀！我就對老媽說：“老媽，我……我想學炒菜！”老媽驚奇的說：“你怎么突然想學炒菜了？好吧，我教你。”

　　到了廚房，老媽說：“把按鈕按下，向左轉。火就能開了。”我照老媽說的做，立刻，紅色的火苗竄了上來。我正要把菜放進鍋里時，老媽說：“先別放，先放油！”老媽邊說邊往鍋里放油。不一會兒，油就變的滾燙滾燙的'了，我把菜往鍋里一放，“嘶”一陣雜吵聲傳到耳朵里來，我對老媽說：“老媽，這聲音真像爆炸聲。”接下來就要用鏟子翻炒菜了。可我不

　　敢，生怕油會濺出來。老媽見我害怕了，便拿起鍋鏟翻炒了幾下給我做示范。我對油不那么恐懼了，“讓我來試一試吧！”我說。我便翻炒了了幾下，菜香味涌進了鼻子里，真香呀！我又加了一點味精和鹽，接著炒。老媽拿來盤子，對我說：“好了，可以裝盤了。”我把菜舀進盤子里，端到客廳，大叫：“開飯了，開飯了！”老爸迫不及待的拿來筷子，嘗了一口，說：“不錯，我女兒真棒，這菜色香味具全，好吃！”

　　經過這件事后，我知道了老媽做菜是多么辛苦。我以后終于可以自豪的說：“我會炒菜啦！”

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　　今天我放學回家，我趕緊做完作業，看見爸爸還沒有做飯。我最喜歡蛋炒飯了！就說：“我們吃蛋炒飯吧！”爸爸說：“好吧！”

　　我從冰箱里拿了兩個雞蛋，小心翼翼地碰了一下桌子。雞蛋好像露出了一個小嘴巴！然后我又把它打在碗里，使勁的攪拌。我讓爸爸檢查一下，爸爸說：“不行”！蛋黃和蛋清還沒有“合體！”我又攪拌了一會，這下蛋清和蛋黃終于“合體！”

　　開始炒了，我打開煤氣，點上火，然后到了油。爸爸說：“油太少！油太少！”我又倒了一點，這次又倒得過多了！爸爸那我真沒辦法！

　　油剛熱，我就把雞蛋倒入鍋里，然后使勁翻炒，漸漸地雞蛋變黃一點，我又把米飯倒入鍋里，翻炒了幾下。香噴噴的飯快出鍋了！對了，我又放了一點鹽，就急著盛出來。爸爸突然說：“等一等，再放點蔥花！”我腦子一轉，“對了，放點蔥花，還是爸爸有才！”

　　飯熟了，我盛了出來，變大吃特吃了起來。這次蛋炒飯讓我知道了做飯不是一件容易的'事，只有學才能做出最香的飯。

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　　同學們，你們肯定挑戰過自己吧，比如學騎車、學輪滑、學游泳、學畫畫我也很努力的學習過騎車、游泳，更和爺爺學習過做菜。

　　爺爺做的番茄炒蛋可好吃了，是我的最愛，可是這么好吃的菜是怎么做的呢，我一直很好奇，一天我纏著爺爺教我做這道菜。

　　西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，很普通的一道家常菜，不過想炒好一盤好看又好吃的'番茄炒蛋可不容易，首先是食材的準備，西紅柿2個、雞蛋3個，其他鹽、蔥、食用油、水備用，第一步：先將番茄洗凈切片，切少量蔥花，并將雞蛋攪拌成雞蛋糊，第二步：在雞蛋糊中加入少量的鹽，攪拌均勻，第三步：在鍋中加入少量的食用油，開小火將油加熱，油熱后倒入蛋液待雞蛋炒散后盛出，第四步：在倒入一點油煸香蔥花，倒入西紅柿塊翻炒，直至西紅柿炒軟，湯汁溢出，第五步：倒入雞蛋一同翻炒，等湯汁收濃盛盤。一盤好吃的西紅柿炒雞蛋就出鍋了，紅紅的西紅柿，黃黃的雞蛋，配上淡綠色的蔥花，看著我的口水已經出來了，再來一碗白白的米飯，香

　　我又收獲了一道美食，還是我最喜歡的一道菜，好開心！

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　　誰說小孩不能下廚。今天，我就要親自下一次廚房，跟媽媽學做一道菜——辣椒炒雞蛋。

　　首先，媽媽讓我先把辣椒洗干凈。洗完辣椒，媽媽開始教我怎樣切辣椒，我站在一邊仔細觀察著媽媽的動作要領，默默地把每個步驟記在心里。我看見一個個胖胖的辣椒在媽媽的手下，變成了一條條細長的辣椒絲。媽媽的表演結束了，該輪到我這只菜鳥了。我學著媽媽的樣子，先把辣椒從中間開膛，把它肚子里的.籽取出來，然后把辣椒平鋪在菜板上，拿著刀斜著把辣椒切成細絲。盡管我的功力遠遠達不到媽媽的水平，切出的辣椒絲有粗也有細，但媽媽對我的刀工還是表揚了一番。辣椒絲切好了，該打雞蛋了。我從冰箱里拿出三個雞蛋打進碗里，用筷子慢慢地攪拌，直到蛋清和蛋黃完全融合在一起就攪拌均勻了。

　　材料準備完畢，關鍵的一步就是炒菜了。火點著后，我先把油倒進鍋里。媽媽提醒我，看見鍋里的油不冒油泡了，再把雞蛋倒進去。我按照媽媽說的方法等油沸騰了，就把雞蛋一下子倒進鍋里。這時，鍋里就像放起了鞭炮，“噼里啪啦”響個不停，油花四濺。不一會兒，雞蛋膨化得像一團金色的蘑菇云，特別誘人。我又把切好的辣椒絲倒進鍋里，用力翻炒。媽媽告訴我現在可以放鹽和味極鮮了。出鍋的時候，我撒入一點味精，盛入盤中，一股香氣撲鼻而來。爸爸媽媽嘗了以后也贊不絕口。

　　這次炒菜讓我體會到，平常看似簡單的事情，只有親自去做才能明白其中的滋味。由此我想到了一句話：“世上無難事，只怕有心人”。

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　　星期六，我正津津有味地看著《小當家》，媽媽走過來，笑瞇瞇地說：“孩子，你什么時候對炒菜感興趣了？是不是給我們露一手呀？”我說：“這有什么難的，我現在就做。”

　　說做就做，我毛毛躁躁的到廚房弄起來，經過冥思苦想后，菜單給我做出來了：弄一個西紅柿炒雞蛋吧。開始做了，我開了火，鍋里的水還沒干，一倒油，噼里啪啦作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺到我的手背上，燙起了小泡泡：“哎呀，媽媽，爆炸了，我怕，我痛。”我尖叫著，媽媽走過來，用剛才我去掉的雞蛋殼里的蛋清給我敷上，一會兒就沒那么痛了，我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，由于或太猛，時間太久，雞蛋糊了，煙霧彌漫了整個廚房，我的淚珠子掉下來了，媽媽走過來，對我指手畫腳的.教導起來：“孩子，鍋干了才倒油，炒雞蛋時火要用微火，而且還要用鍋鏟翻炒。”我按照媽媽說的做法再做一次，等油微黃就放雞蛋，用鏟子來回翻炒，炒好了雞蛋，就放西紅柿，炒西紅柿時放點兒糖、鹽，然后把雞蛋倒入鍋中，稍微再煮一下，就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝盤子了。看著雞蛋黃中帶紅，顏色對比鮮明，心里自然特別喜歡。

　　這樣，我會做一道菜了，也明白了一個道理：無論做什么，都要多動手，多動腦，才會成功。

我學會了獨立作文400字我學會了炒菜10

　　今天，我準備做一道西紅柿炒雞蛋。這是我第一次炒菜，我的心都一直怦怦跳，很緊張。

　　我首先準備好食材，分別有兩個西紅柿、兩個雞蛋、兩根蔥、食用油、食用鹽、雞精。我把西紅柿和蔥用水洗干凈，兩個雞蛋打碎，攪拌均勻。往鍋里放入油，大火燒一分鐘，兩個雞蛋倒入油鍋之中，用油炒成形，拿出來切成塊狀。再將西紅柿切好放入油鍋中，翻炒兩分鐘，把剛剛炒好的雞蛋放入鍋中，和西紅柿一起炒。接著姜切成絲，放入鍋中去腥，然后就是調味了。

　　先放少量的雞精，再倒入一點點料酒。頓時，鍋里發出了“滋滋”的聲音。我趕快拿起鍋鏟開始最后的一次翻炒，油濺到了我的手上，好疼！但是一想到媽媽回來能吃到我做的菜時，我又不怕了。撒上一些細鹽之后，我又撒上了一些蔥花末。出鍋了！我將炒好的西紅柿雞蛋小心翼翼地倒入盤子中，盤子里的`西紅柿雞蛋紅黃相間，讓人垂涎欲滴。

　　鮮紅色的西紅柿汁滲入到金黃色的雞蛋塊中，加上綠蔥的點綴，紅黃綠顏色繽紛，美麗誘人。這就是我做的西紅柿炒雞蛋，怎么樣？想不想嘗一下呢？

我學會了獨立作文400字我學會了炒菜11

　　我喜歡吃，但凡世間所有好吃的食物我都喜歡。我最喜歡吃炒青菜，嫩綠嫩綠的青菜散發著濃濃香味，我一聞到就流口水。我自己炒的青菜就很美味，不過，第一次炒青菜可不是那么美，甚至可以說是狼狽不堪。

　　早晨，爸爸媽媽都出去了，我飛快地寫完作業，就跑到廚房去炒青菜。我剛剛把火打開，就跳到老遠老遠的地方去了，心里想：“媽呀！怎么這么大的火呀？嚇死我了！”接著，我把油放入鍋中。“嘩！”一聲，我可沒耐心，還沒等到油煮開，就把青菜放得進鍋中，拿起鏟子就炒了起來。一不小心，一滴油濺到我的`手上，疼死我了！可為了吃，我依然在炒著。我放了一大勺鹽，又炒了一會，就把青菜倒在盤子里。我夾了一根，嘗了一下，媽呀，咸死我了！我只好偷偷地把炒好的青菜倒在垃圾桶中。

　　后來的幾天里，我從來沒有提過這件事，終于有一天，我忍不住了，跑去向媽媽取經。我說：“媽媽，您就教我炒青菜吧！”媽媽聽了，親切地回答：“好呀，我們現在就去炒菜吧！”于是，我跟著媽媽進了廚房。我看見媽媽先把火打開，再把油放了進去，等油煮出泡泡了，把青菜放入鍋中，媽媽就拿起鏟子炒了起來，差不多快炒好的時候，她才挖了半勺鹽放到鍋中，然后再炒一會，就把香噴噴的青菜倒在盤子中。我聞了聞，哇，好香啊！我照著媽媽的方法又炒了一盤青菜，哇，我和媽媽炒的一樣好呢！

　　我終于學會炒青菜了，對一個小吃貨來說，能隨心所欲地做出自己喜歡吃的東西，是一件多么美妙的事啊！

我學會了獨立作文400字我學會了炒菜12

　　今天是三八婦女節，我要給媽媽做一道美味可口的燒菜，讓她清閑一下。

　　我就做一道醋溜土豆絲吧！別看這是一道普通的菜，大概人人都吃過，可是其中的學問大著呢！我拿出了三個不長芽的新鮮土豆，聽說長了芽的吃了會食物中毒。先將土豆表面的泥巴洗凈，削去外皮，在菜板上對開，先切成片，再切成絲，將土豆絲放入干凈的涼水泡一會，這樣可以把土豆絲中的'淀粉泡出去一部分，不然，炒出來的土豆絲不清脆。

　　將炒鍋刷凈、開爐火烤干，然后放入三小勺花生油，油熱后，將土豆絲放入鍋中，開大火爆炒，炒到半成熟時，放入少許醬油、再放入較多的食醋，不斷地炒勻，到八成熟時，放入適量食鹽和味精，接著再放入蔥花和姜末，炒勻后，關火出鍋。

　　炒完后，我一看，炒糊了，經過我反復的分析，我知道了我為什么炒糊了，第一我開的火候太大；第二我翻炒的不均勻、動作太慢；第三在炒的過程中沒有放水，及時將淀粉稀釋。所以炒糊了鍋。

　　我平時看媽媽炒菜時，是那樣的簡單，可實際做起來是那么的難呀！今天我真是體會到了“看似容易，做起來難”這句話的含義。

　　以前我吃媽媽做的菜時，常常會說：“這叫什么菜呀！怎么這么難吃呀！讓我做，肯定好吃。”現在我再也不敢說那句話了，因為我真正體會到了做菜并不是一件簡單的事情，炒菜掌握火候太難了。

　　我總結了我炒菜失敗的經驗后，又做了一遍醋溜土豆絲，我做的比以前好吃多了，我的爸爸媽媽還夸獎我呢。

我學會了獨立作文400字我學會了炒菜13

　　星期天，我做完了作業，對媽媽說：“媽媽，我想學炒菜。”媽媽說：“好呀！”我說干就干，到了廚房，我發現有土豆、雞蛋。我就做土豆絲和蔥花蛋吧。

　　我拿起一個土豆，用刨子削皮，可怎么也削不掉，費了九牛二虎之力只削了一小塊皮。這時，媽媽走過來，接過土豆邊削邊教我。在媽媽的指導下，我終于把土豆削好了。洗了一下，把它放到砧板上切絲，可土豆就是不聽我的`使喚，滾來滾去。媽媽走過來說：“先把土豆一切兩半，再放平切片，再切絲。”在媽媽的指導下，我終于切好了土豆絲，有粗有細，跟媽媽切的相差甚遠，唉，真不容易！我學著媽媽的方法，把土豆絲放進水里浸泡。又拿來兩個雞蛋，把蛋液打進碗里，放上蔥花、鹽，用筷子攪勻。一切準備就緒，開火炒菜。先倒上油，等冒煙了，我把蛋液倒進鍋里，只見油星跳動，心里緊張極了，害怕濺到手上，用鏟子不停地翻炒。很快，一盤蔥花雞蛋炒好裝盤，接著又炒了土豆絲。兩盤菜炒好了，我請二姨、舅舅和媽媽品嘗，他們都夸我做得好。我開心極了！

　　通過炒菜，我懂得了炒菜也是一門藝術，真的不易！

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　　平時看媽媽做菜，我就覺得好神奇啊，一個一個蔬菜在媽媽的手下，很快就變成了一頓可口的飯菜，我就想著總有一天我也要學會做飯。那是一個晴朗的星期天，我跟媽媽說我想要學一道菜，就做那道我最喜歡的西紅柿炒雞蛋，媽媽可高興了，她說我真是個大孩子了！

　　媽媽教我先把西紅柿洗干凈，切成丁，放在一邊備用，然后打兩個雞蛋，放入油鍋里，炒成雞蛋花，炒雞蛋的過程實在是太驚心動魄了，總有油濺到我的`手上，實在是太危險了，我對經常做飯的媽媽更敬佩了。最后把西紅柿加進去翻炒一下，加一些鹽，雞精等調味料，一份美味的西紅柿炒雞蛋就做好了。媽媽品嘗了我做的菜之后說我做的真好吃，這就是我第一次炒菜的經歷，我終于學會了做菜！以后我也可以給媽媽做飯了！

我學會了獨立作文400字我學會了炒菜15

　　每天，我都吃著媽媽做的菜,今天我也要給媽媽做一道菜——蕃茄炒雞蛋。

　　中午，我從袋子里取出幾個雞蛋，在灶臺上輕輕碰開。接著，把雞蛋對準碗，用手在裂縫處輕輕一掰，打到第六個雞蛋時，一些破碎的蛋殼掉進了碗里，害得我費了九牛二虎之力才把殼弄出來。我拿了一雙筷子，反反復復地攪拌，攪拌的過程中灑了一些鹽，不一會兒，雞蛋就變成黏乎乎的黃色液體，接著拿出鮮艷的`蕃茄，洗干凈，小心翼翼地用萊刀一塊一塊切起來。

　　準備工作做好后，我擰開煤氣開關，看到火苗呼呼地往上躥，我急忙往鍋里放上油，誰知鍋里還有點水，“刺刺”油在鍋里不停往外濺，嚇得我趕快往旁邊躲。我看到油在鍋里冒出縷縷青煙后，就咬咬牙，伸手把雞蛋倒入鍋里，只聽“滋啦”一聲，好像奏樂一樣。沒過幾秒鐘，雞蛋上就冒出鼓鼓的大泡泡，我一手扶鍋，一手拿鏟子，左一翻，右一翻，再灑點鹽、老抽和醋。這樣，一盤香噴噴的菜就做出來了。

　　我讓媽媽嘗了一口，媽媽高興地說：“味道好吃極了！”

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