蔬菜說(shuō)明文
說(shuō)明文是一種以說(shuō)明為主要表達(dá)方式的文章體裁。它通過(guò)對(duì)實(shí)體事物科學(xué)地解說(shuō)，對(duì)客觀事物做出說(shuō)明或?qū)Τ橄笫吕淼年U釋?zhuān)谷藗儗?duì)事物的形態(tài)、構(gòu)造、性質(zhì)、種類(lèi)、成因、功能、關(guān)系或?qū)κ吕淼母拍睢⑻攸c(diǎn)、來(lái)源、演變、異同等能有科學(xué)的認(rèn)識(shí)，從而獲得有關(guān)的知識(shí)。
蔬菜說(shuō)明文
來(lái)到了一片菜田，綠油油的蔬菜印入眼簾，它們安靜的躺著菜地里，或掛在藤條上，安靜的，看著我。田里還有兩個(gè)農(nóng)民，他們正彎下腰在干什么，我不知道，也學(xué)使我忘記了。我走進(jìn)菜田，小心翼翼的，生怕踩住剛才與我凝視的那些小家伙。
茄子，
我首先看見(jiàn)的是茄子，那紫色在綠色里顯得格外明顯，一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……好多個(gè)。突然想起一則《笑林廣記》上的股市一位菜館先生，東家一日三餐供他下飯的都是咸菜，而東家園中許多長(zhǎng)得又肥又嫩的茄子，卻從來(lái)不給他吃一次，天長(zhǎng)日久，咸菜委實(shí)吃膩了，忍無(wú)可忍，終于題詩(shī)示意，曰;“東家茄子滿園爛，不予先生供一餐”。不想從此以后，天天頓頓吃茄子，連咸菜的影子也不見(jiàn)了，這位先生到底吃怕了，卻又有苦說(shuō)不出，只好續(xù)詩(shī)告饒;“不料一茄茄到底，惹茄容易退茄難。”
有點(diǎn)意思，茄子好吃卻不愛(ài)多吃啊!
絲瓜
接下來(lái)是絲瓜，絲瓜是個(gè)調(diào)皮的家伙，時(shí)不時(shí)和我捉迷藏，它綠色的身影藏在一條條藤中，還真不好找，要知道絲瓜可是好東西，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，可以增白皮膚的維生素C等成分呢，在《本草綱目》里還說(shuō)：“熟食除熱利腸”。他細(xì)長(zhǎng)的身形好似一個(gè)美人，絲瓜榨出的水也就稱之為“美人水”了。
番茄
啊，我看到了我最喜歡吃的番茄了，它紅紅的臉被樹(shù)葉半遮著，走近一看，只可惜，它們一個(gè)個(gè)都已經(jīng)爛掉了，已經(jīng)不能吃了。你知道它的英文怎么說(shuō)么?哦，你一定會(huì)說(shuō)Tomato，那你知道別的說(shuō)法嗎?其實(shí)，tomato還有一個(gè)很有情調(diào)的名字“love apple”，好聽(tīng)吧!
菜地里還有很多的蔬菜，有綠油油的小白菜，有細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的豆角，有綠色的辣椒……豐富多樣。
天不早了，我們的車(chē)開(kāi)向了回家的路，只不過(guò)，不知道為什么，車(chē)突然停了下來(lái)，只聽(tīng)爸爸說(shuō)，什么菜，好像是要下去摘。仔細(xì)一聽(tīng)，是叫馬蜇菜。我走下車(chē)，看見(jiàn)了爸爸媽媽手里的“馬蜇菜”，咦?這東西，我們家花盆里也有，聽(tīng)媽媽說(shuō)，他們小時(shí)候就經(jīng)常吃這種菜，原來(lái)這是野菜啊!我迫不及待的跟著一起摘，不一會(huì)，我們就完成了任務(wù)，滿載而歸了。
到了家，做好了“馬蜇菜”，雖然不好看，可味道還不錯(cuò)哦!
這天，我認(rèn)識(shí)了蔬菜。大自然真的很神奇!
芹菜說(shuō)明文
星期天，我和爸爸去集市上買(mǎi)菜，老爸買(mǎi)了很多芹菜，聽(tīng)說(shuō)它還是一種草本植物呢。
芹菜的莖是長(zhǎng)長(zhǎng)的，渾身都是綠色的。只要用手折斷它翠嫩的莖，那晶瑩透明的乳汁就會(huì)自然地流到手上，滴到地上，濺到臉龐上，好似蒙蒙細(xì)雨，涼絲絲的。輕輕扒開(kāi)它綠色光亮的皮，里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸，頓時(shí)會(huì)感到全身愜意，心曠神怡。
芹菜的葉可與其他的蔬菜的葉子不同。它的葉像鴨子的“腳掌”，腳掌上好像擦過(guò)油似的，光滑清翠，給人一種清鮮涼爽的感覺(jué)。再細(xì)看，芹菜的經(jīng)脈清晰可見(jiàn)，活像一幅五彩繽紛的地圖。
春天，吃它可以解渴，還可以預(yù)防感冒、肝病等疾病。它的莖葉都可以吃，清涼爽口。夏天芹菜開(kāi)花的時(shí)候，會(huì)引來(lái)許多蜜蜂在上面飛來(lái)飛去采花粉，蝴蝶也會(huì)趕來(lái)揍熱鬧，展開(kāi)那彩色的雙翅翩翩起舞。 大家也來(lái)嘗嘗芹菜吧!它不僅是一道好菜，或許還有一種意想不到的奇特功效呢!
番茄說(shuō)明文
番茄又叫西紅柿。由于它色澤鮮艷，果汁多，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，別有風(fēng)味，因此深得大家的喜愛(ài)。
我也很愛(ài)吃番茄，幾乎每天都要求媽媽買(mǎi)菜時(shí)給我?guī)б粌蓚�(gè)番茄。番茄為什么那么得寵呢，我認(rèn)為有五點(diǎn)原因。第一，番茄的顏色很鮮艷，表面呈紅色，紅彤彤的，紅的那樣鮮艷，那樣可愛(ài)，那樣惹人吃，保準(zhǔn)你一見(jiàn)到它就已含饞欲滴了。第二，是它的味美，無(wú)論是生吃或做菜，吃起來(lái)總有種酸甜的味道，使人食欲大增。第三，是它那清淡的香味，你把鼻子靠近它，會(huì)聞到一股番茄獨(dú)有的清香，似乎也夾雜著酸甜味。第四，就是番茄的形狀了，說(shuō)起番茄的形狀可謂是千奇百怪，有的像個(gè)紅彤彤的小南瓜，有的像個(gè)紅撲撲的娃娃臉，還有的說(shuō)不出像個(gè)什么。其次，番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不少，番茄所含的鈣、磷、鐵、胡羅卜素、維生素、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分，比不少蔬菜要多。中醫(yī)認(rèn)為，番茄味甘酸、性微寒，有健脾開(kāi)胃、生津止渴等功效，藥用可治療食欲不振、熱病、傷暑、口渴等癥。由此看來(lái)番茄的功效還真不少呀!
番茄既是惹人吃的水果，又是營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜!
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