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七夕節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗
在中國(guó)古代，農(nóng)歷七月初七夜晚，氣候溫暖，草木留香，這就是人們俗稱(chēng)的“七夕”，也稱(chēng)之為“乞巧節(jié)”，或“女兒節(jié)”，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最浪漫、唯美的一個(gè)節(jié)日，更是過(guò)去姑娘們最看重的日子。為大家分享了七夕節(jié)的來(lái)歷及習(xí)俗，歡迎借鑒！
七夕節(jié)的來(lái)歷
七夕節(jié)最普遍的習(xí)俗，就是婦女們?cè)谄咴鲁跗叩囊雇磉M(jìn)行的各種乞巧活動(dòng)。
乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線(xiàn)驗(yàn)巧，做些小物品賽巧，擺上些瓜果乞巧，各個(gè)地區(qū)的乞巧的方式不盡相同，各有趣味。
在山東濟(jì)南、惠民、高青等地的乞巧活動(dòng)很簡(jiǎn)單，只是陳列瓜果乞巧，如有喜蛛結(jié)網(wǎng)于瓜果之上，就意味著乞得巧了。而鄄城、曹縣、平原等地吃巧巧飯乞巧的風(fēng)俗卻十分有趣：七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢(qián)、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里，乞巧活動(dòng)以后，她們聚在一起吃水餃，傳說(shuō)吃到錢(qián)的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
有些地方的乞巧節(jié)的活動(dòng)，帶有競(jìng)賽的性質(zhì)，類(lèi)似古代斗巧的風(fēng)俗。近代的穿針引線(xiàn)、蒸巧悖悖、烙巧果子、還有些地方有做巧芽湯的習(xí)俗，一般在七月初一將谷物浸泡水中發(fā)芽，七夕這天，剪芽做湯，該地的兒童特別重視吃巧芽，以及用面塑、剪紙、彩繡等形式做成的裝飾品等就是斗巧風(fēng)俗的演變。而牧童則會(huì)在七夕之日采摘野花掛在牛角上，叫做“賀牛生日”(傳說(shuō)七夕是牛的生日)。
諸城、滕縣、鄒縣一帶把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思淚”，因?yàn)槭桥＠煽椗鄷?huì)所致。膠東，魯西南等地傳說(shuō)這天喜鵲極少，都到天上搭鵲橋去了。
在今日浙江各地仍有類(lèi)似的乞巧習(xí)俗。如杭州、寧波、溫州等地，在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱(chēng)“巧果”，晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。女孩對(duì)月穿針，以祈求織女能賜以巧技，或者捕蜘蛛一只，放在盒中，第二天開(kāi)盒如已結(jié)網(wǎng)稱(chēng)為得巧。
而在紹興農(nóng)村，這一夜會(huì)有許多少女一個(gè)人偷偷躲在生長(zhǎng)得茂盛的南瓜棚下，在夜深人靜之時(shí)如能聽(tīng)到牛郎織女相會(huì)時(shí)的悄悄話(huà)，這待嫁的少女日后便能得到這千年不渝的愛(ài)情。
為了表達(dá)人們希望牛郎織女能天天過(guò)上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要?dú)⒁恢浑u，意為這夜牛郎織女相會(huì)，若無(wú)公雞報(bào)曉，他們便能永遠(yuǎn)不分開(kāi)。
在廣西西部，傳說(shuō)七月七日晨，仙女要下凡洗澡，喝其澡水可避邪治病延壽。此水名“雙七水”，人們?cè)谶@天雞鳴時(shí)，爭(zhēng)先恐后地去河邊取水，取回后用新甕盛起來(lái)，待日后使用。
廣州的乞巧節(jié)獨(dú)具特色，節(jié)日到來(lái)之前，姑娘們就預(yù)先備好用彩紙、通草、線(xiàn)繩等，編制成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡，使之發(fā)芽，待芽長(zhǎng)到二寸多長(zhǎng)時(shí)，用來(lái)拜神，稱(chēng)為“拜仙禾”和“拜神菜”。從初六晚開(kāi)始至初七晚，一連兩晚，姑娘們穿上新衣服，戴上新首飾，一切都安排好后，便焚香點(diǎn)燭，對(duì)星空跪拜，稱(chēng)為“迎仙”，自三更至五更，要連拜七次。
拜仙之后，姑娘們手執(zhí)彩線(xiàn)對(duì)著燈影將線(xiàn)穿過(guò)針孔，如一口氣能穿七枚針孔者叫得巧，被稱(chēng)為巧手，穿不到七個(gè)針孔的叫輸巧。七夕之后，姑娘們將所制作的小工藝品、玩具互相贈(zèng)送，以示友情。
在福建，七夕節(jié)時(shí)要讓織女欣賞、品嘗瓜果，以求她保佑來(lái)年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)、鮮花和婦女化妝用的花粉以及一個(gè)上香爐。一般是齋戒沐浴后，大家輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心愿。女人們不僅乞巧，還有乞子、乞壽、乞美和乞愛(ài)情的。而后，大家一邊吃水果，飲茶聊天，一邊玩乞巧游戲，乞巧游戲有兩種：一種是“卜巧”，即用卜具問(wèn)自己是巧是笨;另一種是賽巧，即誰(shuí)穿針引線(xiàn)快，誰(shuí)就得巧，慢的稱(chēng)“輸巧”，“輸巧”者要將事先準(zhǔn)備好的小禮物送給得巧者。
有的地區(qū)還組織“七姐會(huì)”，各地區(qū)的“七姐會(huì)”聚集在宗鄉(xiāng)會(huì)館擺下各式各樣鮮艷的香案，遙祭牛郎織女，“香案”都是紙糊的，案上擺滿(mǎn)鮮花、水果、胭脂粉、紙制小型花衣裳、鞋子、日用品和刺繡等，琳瑯滿(mǎn)目。不同地區(qū)的“七姐會(huì)”便在香案上下工夫，比高下，看誰(shuí)的制作精巧。今天，這類(lèi)活動(dòng)已為人遺忘，只有極少數(shù)的宗鄉(xiāng)會(huì)館還在這個(gè)節(jié)日設(shè)香案，拜祭牛郎織女。香案一般在七月初七就備妥，傍晚時(shí)分開(kāi)始向織女乞巧。
七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜�！稏|京夢(mèng)華錄》中稱(chēng)之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時(shí)，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然后和入面粉、芝麻，拌勻后攤在案上捍薄，晾涼后用刀切為長(zhǎng)方塊，最后折為梭形巧果胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會(huì)捏塑出各種與七夕傳說(shuō)有關(guān)的花樣。
此外，乞巧時(shí)用的瓜果也有多種變化：或?qū)⒐瞎癯善婊ó慀B(niǎo)，或在瓜皮表面浮雕圖案;此種瓜果稱(chēng)為“花瓜”。
直到今日，七夕仍是一個(gè)富有浪漫色彩傳統(tǒng)節(jié)日。但不少習(xí)俗活動(dòng)已弱化或消失，惟有象征忠貞愛(ài)情的牛郎織女的傳說(shuō)，一直流傳民間。
七夕節(jié)的習(xí)俗
穿針乞巧
這是最早的乞巧方式，始于漢，流于后世。東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓，人俱習(xí)之”的記載，這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見(jiàn)到的最早的關(guān)于乞巧的記載。女子手執(zhí)五色絲線(xiàn)和連續(xù)排列的九孔針（或五孔針、七孔針）趁月光對(duì)月連續(xù)穿針引線(xiàn)，將線(xiàn)快速全部穿過(guò)者稱(chēng)為“得巧”。
喜蛛應(yīng)巧
這也是較早的一種乞巧方式，其俗稍晚于穿針乞巧，大致起于南北朝之時(shí)。
五代王仁�！堕_(kāi)元天寶遺事》說(shuō)：“七月七日，各捉蜘蛛于小盒中，至?xí)蚤_(kāi)；視蛛網(wǎng)稀密以為得巧之侯。密者言巧多，稀者言巧少。民間亦效之”宋朝孟元老《東京夢(mèng)華錄》說(shuō)，七月七夕“以小蜘蛛安合子內(nèi)，次日看之，若網(wǎng)圓正謂之得巧。
”宋周密《乾淳歲時(shí)記》說(shuō)；“以小蜘蛛貯合內(nèi)，以候結(jié)網(wǎng)之疏密為得巧之多久”明田汝成《熙朝樂(lè)事》說(shuō)，七夕“以小盒盛蜘蛛，次早觀(guān)其結(jié)網(wǎng)疏密以為得巧多寡�！庇纱丝梢�(jiàn)，歷代驗(yàn)巧之法不同，南北朝視網(wǎng)之有無(wú)、唐視網(wǎng)之稀密，宋視網(wǎng)之圓正，后世多遵唐俗。
投針驗(yàn)巧
這是七夕穿針乞巧風(fēng)俗的變體，源于穿針，又不同于穿針，是明清兩代的盛行的七夕節(jié)俗。七月七日之午丟巧針。婦女曝盎水日中，頃之，水膜生面，繡針投之則浮，看水底針影。有成云物花頭鳥(niǎo)獸影者，有成鞋及剪刀水茄影者，謂乞得巧；其影粗如錘、細(xì)如絲、直如軸蠟，此拙征矣。
種生求子
舊時(shí)習(xí)俗，在七夕前幾天，先在小木板上敷一層土，播下粟米的種子，讓它生出綠油油的嫩苗，再擺一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模樣，稱(chēng)為“殼板”，或?qū)⒕G豆、小豆、小麥等浸于磁碗中，等它長(zhǎng)出敷寸的芽，再以紅、藍(lán)絲繩扎成一束，稱(chēng)為“種生”，又叫“五生盆”或“生花盆”。南方各地也稱(chēng)為“泡巧”，將長(zhǎng)出的豆芽稱(chēng)為巧芽，甚至以巧芽取代針，拋在水面乞巧。還用蠟塑各種形象，如牛郎、織女故事中的人物，或禿鷹、鴛鴦、等動(dòng)物之形，放在水上浮游，稱(chēng)之為“水上浮”。又有蠟制的嬰兒玩偶，讓婦女買(mǎi)回家浮于水土，以為宜子之祥，稱(chēng)為“化生”。
供奉「磨喝樂(lè)」
磨喝樂(lè)是舊時(shí)民間七夕節(jié)的兒童玩物，即小泥偶，其形象多為傳荷葉半臂衣裙，手持荷葉。古時(shí)無(wú)論是達(dá)官顯貴，還是平民百姓，都用“磨喝樂(lè)”來(lái)供奉牛郎、織女，借此來(lái)實(shí)現(xiàn)“乞巧”和多子多福的愿望。
為牛慶生
兒童會(huì)在七夕之日采摘野花掛在牛角上，又叫“ 賀牛生日”。因?yàn)閭髡f(shuō)西王母用天河把牛郎織女分開(kāi)后，老牛為了讓牛郎能夠跨越天河見(jiàn)到織女，讓牛郎把它的皮刨下來(lái)，駕著它的牛皮去見(jiàn)織女。人們?yōu)榱思o(jì)念老牛的犧牲精神，便有了“為牛慶生”的習(xí)俗。
曬書(shū)曬衣
七夕曬書(shū)、曬衣的風(fēng)俗盛行。
吃巧果
七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜�！稏|京夢(mèng)華錄》中稱(chēng)之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時(shí)，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然后和入面粉、芝麻，拌勻后攤在案上捍薄，晾涼后用刀切為長(zhǎng)方塊，最后折為梭形巧果胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會(huì)捏塑出各種與七夕傳說(shuō)有關(guān)的花樣。
拓展知識(shí)：節(jié)日起源
中國(guó)古代的星象文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，古人從很早開(kāi)始就探索宇宙的奧秘，并由此演繹出了一套完整深刻的觀(guān)星文化，“牛郎織女”就是典型例子。七夕的牛郎織女傳說(shuō)最早來(lái)源于人們對(duì)自然天象的崇拜，早在遠(yuǎn)古時(shí)代，追求秩序的古人們不僅將天空規(guī)劃得井井有條，還將星宿與地面區(qū)域一一做了對(duì)應(yīng)，這個(gè)對(duì)應(yīng)關(guān)系就天文來(lái)說(shuō)，稱(chēng)作“分星”，就地面來(lái)說(shuō)，稱(chēng)作“分野”。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，古人就是將天上每個(gè)星座都與地上的實(shí)體地理區(qū)域一一對(duì)應(yīng)，古代分星與分野目的主要是為了配合占星理論進(jìn)行天象占測(cè)。在古代星宿體系中，“牛宿”由6顆星組成，位于銀河的東岸，像兩個(gè)倒置的三角形，一上一下，很有特點(diǎn)，不過(guò)上面的那個(gè)三角形更大一些，亮一些。而下面的小三角形正好位于黃道上，這幾顆星組成了一個(gè)頭上有兩角，卻只有三只足的牛，因此古人稱(chēng)其為“牽牛”。這頭“�！钡哪线呌�9顆小星，組成了“天田”，是它耕作的地方，再向南看，在接近南方地平線(xiàn)的地方，是“九坎”9星，坎是蓄水的低地，用于灌溉農(nóng)田。牛宿的東面緊挨著的是“羅堰”3星，是類(lèi)似水庫(kù)的水利設(shè)施�！翱椗�3星位于牛宿的北部，其中的“織女一”星是全天第五亮星，僅次于“大角”星，因此又常直接稱(chēng)為“織女星”。人們將“牛宿星”與“織女星”合稱(chēng)為“牛郎織女”。
人們對(duì)牛郎織女自然天象的崇拜由來(lái)已久，可追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代�！洞呵锩鼩v序》：“天地開(kāi)辟，萬(wàn)物渾渾，無(wú)知無(wú)識(shí)；陰陽(yáng)所憑…日月五緯俱起牽牛；四萬(wàn)五千年，日月五緯一輪轉(zhuǎn)；…定天之象，法地之儀，作干支以定日月度�！薄稘h書(shū)·律歷志》：“指牽牛之初，以紀(jì)日月，故曰星紀(jì)；五星起其初，日月起其中�！薄墩f(shuō)文》：“物，萬(wàn)物也；牛為大物；天地之?dāng)?shù)，起于牽牛；故從牛，勿聲”。《尸子》：“天左舒而起牽牛，地右辟而起畢昴”�！短旃贂�(shū)》[正義]：“南斗、牽牛、須女皆為星紀(jì)，于辰在丑，越之分野，而斗牛為吳之分野也”。《開(kāi)元占經(jīng)》卷61引石氏曰：“牽牛生于列澤之邑，以主越國(guó)”。按：牽牛星是吳、越之地的分野星。牽牛婺女”最初的含義是粵地用以作天文星區(qū)對(duì)應(yīng)地理分野的“分星”。婺女星后來(lái)衍化成神話(huà)中的女神，民間稱(chēng)為七姐、天仙娘娘、七星娘娘、七娘媽等，是編織云彩、紡織業(yè)者，是情侶、婦女、兒童的保護(hù)神，七月七日是佢誕辰。相傳每年七月初七，牛郎織女會(huì)于天上的鵲橋相會(huì)，后來(lái)民間把故事進(jìn)一步發(fā)揮，賦予了“牛郎織女”的美麗愛(ài)情傳說(shuō)。
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