山西的作文15篇
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都嘗試過(guò)寫作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編幫大家整理的山西的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
山西的作文1
平遙古城，一座小小的圍城，表面破落，內(nèi)涵豐富!
走進(jìn)平遙我不禁驚訝，周長(zhǎng)不過(guò)六千余米的古城承載了那么豐厚的內(nèi)容。古城西門仿佛時(shí)間隧道的洞口，從跨入的那一刻起，我們就完全置身在古代漢民族城市的建筑、經(jīng)濟(jì)文化氛圍中，恍惚時(shí)光倒流。。。
低估了平遙。原以為頭一天已登古城墻，留下大半天走一圈內(nèi)城時(shí)間夠了，不想最后我們不得不狂奔著趕赴下一個(gè)景點(diǎn)。此行最大的遺憾就是游覽古城的時(shí)間太短了!最終通票上20個(gè)景點(diǎn)只到了12處。雖然剩余的幾處與看過(guò)的某些景點(diǎn)內(nèi)容小異大同，但我們?nèi)杂X(jué)遺憾!平遙的城墻、街市、票號(hào)、鏢局、當(dāng)鋪、道觀、廟宇、縣衙署。。。每一處都想好好看。
然而，平遙值得細(xì)品的地方遠(yuǎn)不止那些游人摩肩接踵的開放景點(diǎn)。走在平遙的尋常巷陌間，不經(jīng)意步入一家尋常庭院，都有可能令你感慨，讓你收獲意外。
兩千七百年歷史的平遙厚重、內(nèi)斂，誰(shuí)知它積淀了多少歷史碎片?!
山西的作文2
“世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西，山西不愧為面食之鄉(xiāng)”，這是人們對(duì)山西刀削面一句由衷的贊美。
俗話說(shuō)：“民以食為天，食以安為先”，幾乎每個(gè)地方都有自己的特色菜。你看：北京有令人垂涎欲滴的烤鴨，內(nèi)蒙古有沁人肺腑的小肥羊火鍋，云南那色香味俱全的過(guò)橋米線……今天我向大家介紹的是我最喜愛的美食——山西刀削面。
山西刀削面不僅湯味兒好，“眼緣”也好。白嫩細(xì)滑的面條浸透在米黃色的湯中，一根根青菜加在里面，香噴噴的，看上去真令人口水欲滴，垂涎三尺!吃起來(lái)更是美味可口。
山西刀削面的做法并不是我們想象的那樣簡(jiǎn)單，是先將早已磨好的白面削成一片一片的，隨即倒入鍋中，再加入一些溫開水，蓋上鍋悶上幾分鐘。之后，抓上一大把青菜放入鍋中，倒上各種調(diào)味料，喜歡吃牛肉的客人，還可以添上一勺牛肉，喜歡吃肉絲的客人也可以添上一勺肉絲，真是想吃什么就有什么!
吃刀削面也是件很有趣的事兒。我喜歡先吃牛肉，因?yàn)槟窍憷泵牢兜呐Ｈ怵挼梦抑绷骺谒瑫r(shí)又把我辣得直吐舌頭。接下來(lái)是吃青菜，當(dāng)我看著這些既綠又大、既肥又嫩的青菜時(shí)，還真有點(diǎn)兒舍不得吃它哩!最后是吃面，剛開始我保持斯文的樣子，一根一根地吃，接著我便原形畢露，狼吞虎咽地吃起來(lái)。嗝!嗝!吃完面后，我打了一個(gè)個(gè)飽嗝。呵呵!真是太好吃了，感覺(jué)真爽!
啊!山西刀削面，你真是面中一絕，時(shí)常令我回味無(wú)窮!
山西的作文3
世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西！
我作為一個(gè)地道的山西人，今天我就給你介紹介紹榆次的小吃——榆次灌腸。說(shuō)起榆次灌腸，相信聽說(shuō)過(guò)的朋友很多，吃過(guò)的人也不少，可是知道這灌腸來(lái)歷的人可能就不太多了。
相傳在民國(guó)初年，榆次市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)灌腸者較多，但唯有大乘寺街范臭小家是祖?zhèn)鞯墓嗄c經(jīng)營(yíng)者。清朝時(shí)，范臭小就隨父親范慶林學(xué)做灌腸，民國(guó)25年后，其子范二毛又繼承其業(yè)，后又傳其孫范玉亭，成為四代經(jīng)營(yíng)灌腸世家
灌腸是用蕎面為主料制成的一種面食品，其形狀與燒餅相似，只是中間稍厚，四周略薄。
在榆次，以豬血灌腸最為出名。其原料以蕎面和豬血為主，豬血灌腸吃起來(lái)鮮香可口，顏色為淺褐色，軟中有韌而富有彈性。
灌腸冷食時(shí)輔以佐料，以鹽、蒜、醋、辣醬為主，再滴幾滴香油，食之涼爽、利口、香辣適中。熱食應(yīng)切塊，以豬油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。
我的家鄉(xiāng)山西還有許多出名的小吃，大多以面食為主，其中刀削面、燜面、撥魚兒、碗禿等。故海內(nèi)外早有“世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西”的說(shuō)法，我真誠(chéng)地歡迎海內(nèi)外的朋友來(lái)山西做客，嘗一嘗山西的面食，一飽口福。
山西的作文4
我的家鄉(xiāng)在太原，那里沒(méi)有舉世聞名的景點(diǎn)，但在我的心中，家鄉(xiāng)卻是那樣的美。
太原是一座歷史悠久的城市，它具有文明古城的稱號(hào)，距今已有兩千多年的歷史了。太原坐落于山西的中部是山西的省會(huì)城市，這里有許多美麗的景點(diǎn)。
春天，溫暖的陽(yáng)光灑在汾河上，汾河便掀起了一層層金色的波紋，一條條小魚在水里歡快的游著。樹木也抽出了新的枝條。每逢春暖花開的時(shí)候，槐樹上的花散發(fā)出淡淡的清香，讓人向往。
在炎熱的夏天迎澤公園便是最好的去處，那里有許多驚險(xiǎn)刺激的游戲，可以讓你玩兒個(gè)夠。如果玩累了，你可以在迎澤湖上邊劃船邊欣賞美麗的風(fēng)景。在湖的中心有一個(gè)小島，上面也有游樂(lè)園和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)供人們娛樂(lè)。在迎澤公園的假山上有一個(gè)瀑布那也是相當(dāng)壯觀的。
在迎澤公園的旁邊便是無(wú)人不知無(wú)人不曉的迎澤大街，因?yàn)樗灤┝苏麄�(gè)太原市，而且街道也是不一般的：又寬又直，有許許多多的小汽車的街道上飛速行駛著，能并排走八輛汽車，更讓人興奮的是它是全國(guó)第二大街道！
每當(dāng)秋天你會(huì)看到大街上、公園里銀杏葉隨風(fēng)飄動(dòng)，脫離了大樹向乘坐降落傘一樣的飄下來(lái)，它們將為自己的下一代做出貢獻(xiàn)；冬天，天龍山上真是白雪皚皚像終年不化的積雪一樣。
太原還有許許多多的名勝古跡，比如晉祠、雙塔、天龍石窟、屈圍山等，其中晉祠是比較著名的。
在太原的點(diǎn)點(diǎn)滴滴讓我難忘，在太原的舞臺(tái)上我盡情塑造著完美的自我……
太原是一個(gè)充滿活力的城市，太原的一草一木都是那樣讓人向往。
山西的作文5
今年暑假，我和爸爸、媽媽、姐姐，去了中國(guó)古文化博物館山西。在山西，我去了平遙的古城、靈石縣的`王家大院和祁縣的喬家大院，這三個(gè)地方，使我記憶猶新。下面，請(qǐng)聽我娓娓道來(lái)吧！
王家大院
王家大院，始建于明末，建成于清朝，距今已有好幾百年的歷史了。他們家有農(nóng)，從商到官，官至二品。他們家有一個(gè)院落是為皇帝出行訪問(wèn)時(shí)居住的，之所以皇帝一外出就到王家大院住，是因?yàn)橥跫掖笤汉芟褡辖牵�有王家大院的后院，像故宮一樣，很氣派。
喬家大院
喬家大院，始建于清乾隆時(shí)期，后又在清同治、光緒年間及民國(guó)初年多次增修，時(shí)間雖跨過(guò)了兩個(gè)世紀(jì)，卻保持了建筑風(fēng)格的渾然天成。其中大當(dāng)家喬致庸的屋子，寬1。5，長(zhǎng)2米，防火、防盜、防偷聽等，因?yàn)樗麄兗沂墙?jīng)商的，他們家的錢占當(dāng)時(shí)國(guó)庫(kù)的七分之一。
平遙古城
當(dāng)我去平遙古城時(shí)，已經(jīng)接近黃昏了。在古城，我走在一條條美食街上，很興奮，琳瑯滿目的美食，使我這個(gè)“吃貨”的眼睛看不過(guò)來(lái)了，就連空氣中都彌漫著誘人的香氣，有金黃的蛋黃酥、鮮紅的牛肉等。我吃了好多的美食，有刀削面、剔尖、石頭餅、莜面栲栳姥、烤梨等。
王家大院和喬家大院的建筑，蘊(yùn)含著許多中華文化知識(shí)，而平遙古城的美食是不是給人一種垂涎欲滴的感覺(jué)呢？美食不是靠嘴說(shuō)出來(lái)的，而是要親自去嘗試，去過(guò)平遙的人都知道“我在平遙等你”這句話在哪兒。有時(shí)間，你也去山西逛逛吧！
山西的作文6
在眾多的公園里，我最喜歡汾河公園，它的美景讓人留戀忘返。
春天來(lái)了，汾河公園里花繁葉茂，桃花開了，月季花開了，濃郁的花香吸引著游人，游人每天都在花香中留戀。樹木抽出嫩芽，小草探出腦袋，風(fēng)箏隨風(fēng)舞動(dòng)，春天的汾河公園一派生機(jī)。
夏姑娘帶著禮物來(lái)了，她給汾河公園的樹木換上了綠色的長(zhǎng)裙，她給花朵換上了時(shí)尚的短裙，她給小草換上了深綠色的新裝……，使汾河公園更加美麗。汾河的水清波蕩漾，猶如一面沒(méi)有打磨過(guò)的鏡子，在食物的誘惑下，河里的魚時(shí)不時(shí)地躍出水面，紅的、白的、黑的，構(gòu)成了一道獨(dú)特、迷人、亮麗的風(fēng)景線。
秋天，是個(gè)碩果累累的季節(jié)，秋天的汾河公園也不例外，來(lái)到汾河公園，一眼望去，你會(huì)看到黃色、紅色的落葉鋪滿了小徑，風(fēng)一吹，又會(huì)落下幾片火紅的楓葉，幾片扇子似的銀杏葉，這些，都是秋姑娘給我們的郵票啊！路旁的果樹上結(jié)滿了果子，果實(shí)多的時(shí)候，把枝條都累彎了腰。秋天的汾河公園，真是美麗的圣地。
冬天，汾河公園披上了銀裝，小草蓋上了白色的棉被，小樹也穿上了棉衣，等雪花飄飛的時(shí)候，那些可愛的孩子們，穿著棉衣、帶著手套、樂(lè)哈哈的在公園里堆雪人、打雪仗、滾雪球……，玩的可開心了！
怎么樣，汾河公園的確很美吧！有興趣的話，你也一定要來(lái)這里看看。
山西的作文7
清晨，我漫步在汾河公園。河水宛如一條潔凈的銀鏈，鑲嵌在城市之間，微風(fēng)輕輕吹來(lái)，汾河公園的河水碧波蕩漾，河面上浮起一層層美麗的漣漪，使人心曠神怡。
河水里的魚兒有白的、紅的、黑的，十分漂亮，它們追來(lái)追去，相互嬉戲著。站在河畔，汾河兩岸是整齊的樹木，有松柏、梧桐、柳樹，一陣風(fēng)吹來(lái)，它們便扭動(dòng)著細(xì)長(zhǎng)的腰枝，翩翩起舞。樹下是綠油油的草地，草地上有許多顏色不一的花叢，黃的、紅的、紫的，鮮艷極了，使人感到好像來(lái)到了一個(gè)美麗的童話世界。
我最喜歡到沙灘上跑了，沙灘上有許多形狀不同的彩石，大的、小的、長(zhǎng)的、短的。人們?cè)谏碁┥戏棚L(fēng)箏、踢足球、打撲克。你瞧，瓦藍(lán)瓦藍(lán)的天空中飄著五顏六色的風(fēng)箏，有“鷹”，有“蜻蜓”，有“蝴蝶”……但最有趣的要算“飛龍”風(fēng)箏了。
它全身長(zhǎng)56米，十分耀眼，在空中一會(huì)兒飄得高高的，一會(huì)兒忽高忽低，五顏六色的風(fēng)箏隨風(fēng)飄蕩。在沙灘上放風(fēng)箏真是有趣極了！夜晚的汾河公園景色更加迷人，無(wú)數(shù)盞燈在河面上閃爍著，讓人陶醉不已，草地上、花叢中、噴泉里，五顏六色的燈把汾河公園照得絢麗多彩。
汾河公園是我們城市一道亮麗的風(fēng)景線。我喜歡汾河公園，它給我們帶來(lái)了無(wú)限快樂(lè)，我希望未來(lái)的汾河公園會(huì)更加美麗。
山西的作文8
改寫《游山西村》
原文：
莫笑農(nóng)家臘酒渾，
豐年留客足雞豚。
山重水復(fù)疑無(wú)路，
柳暗花明又一村。
改寫：
一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨，陸游騎著他的“小刀”牌電瓶車，在小鎮(zhèn)的郊外晃悠。兩旁是茂密的樹，草地上開著美麗的花兒，不時(shí)傳來(lái)小鳥的歌聲，空氣中充滿了“大自然的味道”。
走了好久好久，前面又是一座山，陸游無(wú)奈，只得向前進(jìn)。
又是走了好久好久，前面是一條河，唉!又要找橋。
還是走了好久好久，陸游不經(jīng)意的往前看了看，天!又是山!算了，管他繼續(xù)吧……
又是山，又是水，讓陸游煩透了，他大叫：“天啊!走到什么時(shí)候才走完?”陸游不管三七二十一，拋下他的電瓶車，坐在一旁休息咯……
陸游左看看，右瞧瞧，發(fā)現(xiàn)那邊的柳樹旁好像有一個(gè)洞。陸游好奇，走過(guò)去看看，突然，眼前一片漆黑，過(guò)了一會(huì)兒，走到盡頭，出現(xiàn)了光明。
這里又是一個(gè)小村莊，這里的村民一見到陸游，就熱情地說(shuō)：“來(lái)來(lái)來(lái)!尊敬的客人，歡迎來(lái)我們這兒，去我家吧!”“不，去我家。”“還是我家好，什么都有。”陸游驚呆了，沒(méi)想到當(dāng)?shù)厝巳绱藷崆椋愫痛迕褡叩郊抑校瑴?zhǔn)備用餐。
嗬!這兒的菜還挺不錯(cuò)的!肥豬、烤羊、美酒，香噴噴的，陸游的鼻子都要跑到菜那兒了。一位村民拿來(lái)了“女兒紅”，大把大把的喝了起來(lái)，喝的臉紅紅的。陸游也不甘示弱，喝啊喝啊，喝完了一瓶!
吃飽喝足，陸游起身，準(zhǔn)備告辭。眾人紛紛與他告別。
陸游出來(lái)了，感觸深刻，便寫下了這首激勵(lì)人心之詩(shī)：莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。山重水復(fù)疑無(wú)路，柳暗花明又一村。
山西的作文9
在一個(gè)秋高氣爽的豐收季節(jié)里，我騎著毛驢來(lái)到一個(gè)有山有水的地方。那地方果真是人間仙境，我邊走邊看，邊看邊贊不絕口，不知不覺(jué)好像進(jìn)了迷宮一般，怎么也找不到回家的路。忽然，我發(fā)現(xiàn)前邊有一片柳樹林，就順著沿路的野花朝柳林走去，穿過(guò)裊裊娜娜的柳林，眼前不禁突然一亮：原來(lái)這兒有個(gè)小村莊。
這時(shí)一位鶴發(fā)童顏的老先生走了過(guò)來(lái)，上上下下打量著我，說(shuō)：“看你文質(zhì)彬彬的樣子，一定是個(gè)讀書人。請(qǐng)問(wèn)尊姓大名。”
我連忙上前施禮，說(shuō)：“在下姓陸，單名一個(gè)游字。”
“陸先生是怎么找到這里來(lái)的?”
“因?yàn)槲邑潙偻局忻利惥吧月妨耍�請(qǐng)先生指點(diǎn)一下迷津。”
“既然來(lái)到這里，就是我們的貴客，我們哪有謝客之意，請(qǐng)到寒舍休息一宿，明天再走也不遲。”
我跟著那位老伯來(lái)到了他家，他們一家馬上就忙乎開了。殺雞宰羊，沏茶端糕，還拿出了香噴噴的陳年老酒，摘來(lái)了剛剛收獲的各種時(shí)令水果，這樣盛情款待真讓我感到不好意思，但是老伯一個(gè)勁地勸我不要客氣，我和老伯邊喝酒邊聊天，老伯告訴我一些山西村地風(fēng)土人情，介紹當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)景名勝，還說(shuō)：“每年立春過(guò)后，是一年一度的春社節(jié)，村民們輝敲著鑼打著鼓去祭拜土地神，祈求一年風(fēng)調(diào)雨順，莊稼有個(gè)好收成……
第二天一早，我便向老伯辭行，雖然是偶然所得，雖然是萍水相逢，但我深深愛上了這個(gè)美麗的小村莊，愛上了這里熱情淳樸的人民。回家后，我文思泉涌，馬上寫下了這首詩(shī)：莫道農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。山重水復(fù)疑無(wú)路，柳暗花明又一村。
山西的作文10
山西，顧名思義，意為大山之西，即地處太行山之西。山西古稱河?xùn)|，意為大河之東，即地處黃河之東。
山西簡(jiǎn)稱晉，是因?yàn)槲髦堋⒋呵飼r(shí)期為晉國(guó)之地。春秋末年，韓，趙，魏三家卿大夫把晉國(guó)一分為三，所以歷史又把韓趙魏三個(gè)諸侯國(guó)并稱為“三晉”。這就是我的家鄉(xiāng)山西這一名稱的由來(lái)。
我們的家鄉(xiāng)位于內(nèi)蒙古自治區(qū)、陜西省、河北省、河南省之間。南北兩端長(zhǎng)約682千米，東西兩端寬約385千米。土地總面積為15.6579萬(wàn)平方千米，約占全國(guó)土地總面積的1.63%，在全國(guó)34個(gè)省級(jí)行政區(qū)劃中居于第19位。
山西省現(xiàn)行行政區(qū)包括太原、大同、陽(yáng)泉、長(zhǎng)治、朔州、晉城、晉中、忻州、臨汾、運(yùn)城和呂梁11個(gè)省轄市，共119個(gè)區(qū)、市、縣，省會(huì)設(shè)在太原。
堅(jiān)持以人為本，促進(jìn)人與自然的和諧共處，實(shí)現(xiàn)人的全面發(fā)展，已經(jīng)成為全世界的共識(shí)。目前，山西人口的增長(zhǎng)已經(jīng)基本得到控制。近年來(lái)，隨著科教興晉戰(zhàn)略的實(shí)施，山西人口的文化素質(zhì)得到迅速提高。山西人口的分布特點(diǎn)與人口的不斷遷徙有著極為密切的關(guān)系。改革開放后，山西的人口流動(dòng)日趨活躍。山西很久以前就是一個(gè)多民族分散雜居的地區(qū)。其中漢族人口最多，在少數(shù)民族中，以回族居多。
這就是我的家鄉(xiāng)山西，現(xiàn)在聽了我的介紹后你應(yīng)該對(duì)它有所了解了吧!
專家點(diǎn)評(píng):
這是一篇關(guān)于“我的家鄉(xiāng)山西”的說(shuō)明文。文章運(yùn)用了舉例子、摹狀貌、打比方等說(shuō)明方法，用形象生動(dòng)而又不失準(zhǔn)確的語(yǔ)言為了我們展現(xiàn)了山西的人口、文化素質(zhì)、占地面積等。
山西的作文11
刀削面，你吃過(guò)嗎？這可是山西著名風(fēng)味小吃，我最愛吃了。
刀削面的做法很簡(jiǎn)單，只要把面粉澆上少量的水，團(tuán)成面團(tuán)，再把面團(tuán)托在左手上，右手拿一片薄刀片，然后就像削皮一樣一片一片的削在鍋里。那熟能生巧的手法，要是不練上幾天幾夜，肯定是不行的。
刀削面的看相也不賴。在一條條晶瑩剔透的面條上，點(diǎn)綴上幾葉綠色的香菜，幾片褐色的牛肉。看了之后讓人“口水直流三千尺”刀削面雖然看相好，但是吃法也很有講究，它那誘人的香味不得不讓人點(diǎn)一碗嘗嘗。
記得有一次，媽媽帶我去吃刀削面，來(lái)到刀削面店，我趕緊找了一張位子坐下，點(diǎn)了兩碗刀削面。“來(lái)嘍”聽店小二的聲音，我就知道我最愛吃的刀削面到手了。聞到那令人垂延三尺的香味，我就迫不及待地抽出筷子，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。媽媽見了忙說(shuō)：“呀，不是你這樣吃的，這樣吃的話就品嘗不出鮮味了。”因?yàn)槲姨矚g吃了，所以沒(méi)理會(huì)媽媽說(shuō)的話，仍然這樣吃著，結(jié)果吃完了都沒(méi)品嘗出是什么味兒。
大家可不要像我一樣吃哦！否則就吃不出味了。可是慢慢吃真的讓人很難做到啊！
山西的作文12
給大家猜個(gè)謎語(yǔ)“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹梢”，家鄉(xiāng)的刀削面。怎么樣猜不出來(lái)了吧!哈哈，猜不出來(lái)了吧!告訴你吧，這就是我們山西的著名小吃——刀削面。
刀削面的做法很簡(jiǎn)單，首先要揉面，要一直揉到不粘手為止;接著切點(diǎn)蔥花、香菜和白菜備用然后燒水;水燒開后，就可以下鍋了。把面團(tuán)放在手上，再找一把削面刀，就可以開始了。隨著削面刀的來(lái)回穿梭，一葉葉又薄又“苗條”的面片便穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)穆淙肓隋佒小５壬先姆昼姡亚泻玫氖[花、香菜和白菜放進(jìn)鍋中。再適當(dāng)?shù)姆乓恍┱{(diào)味品調(diào)味。就這樣，一碗色、香、味俱全的刀削面就做好了。
怎么樣，聽我這么一說(shuō)，心動(dòng)了吧!那就快來(lái)品嘗品嘗吧。
山西的作文13
正宗的山西刀削面我沒(méi)有吃過(guò)，但“臨摹版”的對(duì)我來(lái)說(shuō)也別有一番滋味。
爺爺有一個(gè)山西老友，善做面食，于是爺爺就從他那兒學(xué)會(huì)了刀削面，每逢有閑余時(shí)間，就做給一家人吃。
對(duì)刀削面來(lái)說(shuō)，澆頭很重要。若是澆頭少了點(diǎn)意思，那面也跟著掉一個(gè)檔次。我們家常用的澆頭是用新鮮小蔥切細(xì)，澆上一點(diǎn)滾熱油，“滋啦”一聲，蔥香味會(huì)在一瞬間以迅雷不及掩耳之勢(shì)進(jìn)入你的鼻腔，口水也要伴著聲兒流下來(lái)。然后加入醬油、煎好的蛋皮、鹽，根本無(wú)需味精這類的調(diào)味品，這澆頭就讓人神往了。澆頭可以做得咸一些，兌了面湯就咸淡適中了。
面團(tuán)的制作可有一番講究，水不能加多了，也不能加少了，不然做出來(lái)的面要么太硬，要么會(huì)糊掉，沒(méi)了咀嚼的樂(lè)趣。
半鍋水煮開，倒油，放一點(diǎn)鹽，可以讓面湯面皮帶一點(diǎn)底味。削面皮是一項(xiàng)技術(shù)活，刀要快，要準(zhǔn)，要穩(wěn)。爺爺一邊不停地削著面，一邊調(diào)整著面團(tuán)凸起的角度。被刀刮起的一層面皮在手與鍋之間躍出一道弧線，像跳水運(yùn)動(dòng)員一樣波瀾不驚地入水。鍋里漸漸躺起了一片片面皮，手里的面團(tuán)也漸漸小下去。鍋一蓋，火一燜，不一會(huì)白色的面皮成熟，便可入碗了。
當(dāng)一碗熱氣氤氳的人間至味上了桌，再澆上金燦燦、綠油油的蔥味澆汁，真是要饞哭了的節(jié)奏啊。面皮入口，滑，初嚼也平平無(wú)奇，但當(dāng)它咸香的湯汁與面皮的俏皮融合在舌尖時(shí)，用家鄉(xiāng)話說(shuō)，就是打了嘴巴子也不松口。此時(shí)，奶奶會(huì)真的拍一下我鼓大的腮幫子，說(shuō)一句：“好吃吧！”
現(xiàn)在人吃刀削面喜歡不同的風(fēng)味，瘦肉絲的、蛤蜊肉的，葷素搭配，卻也失掉了面的純真與自然。我是不喜歡的。
山西的作文14
每人都有自己喜歡吃的美食，下面我給大家介紹介紹我喜歡吃的美食吧：刀削面。
刀削面味道美極了，看相也好。粗粗的面條浸在湯里，一個(gè)個(gè)牛肉飄在湯的上面，一看，口水都要留下來(lái)似的。
下面介紹刀削面的做法：山西高手們削出的面條，每條長(zhǎng)21厘米左右，厚0。2―0。4厘米。每分鐘削118刀，每小時(shí)可削2500克面粉揉成的濕面團(tuán)，有順口溜贊：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹梢。”刀削面的調(diào)料(俗稱“澆頭”)，也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、金針木耳雞蛋打鹵等，并配上應(yīng)時(shí)鮮菜，如黃瓜絲、綠豆芽等，再滴上點(diǎn)老陳醋，十分可口
吃面條的時(shí)候，我總是喜歡吃一根數(shù)一根。有一次，我們?nèi)フ憬妫鞘蔷劈c(diǎn)多，我們一起吃刀削面，我也是這樣吃的，結(jié)果，爸爸媽媽等了我半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，還說(shuō)吃就吃還邊吃邊玩。
刀削面真的很好吃你們也嘗嘗吧。
山西的作文15
學(xué)會(huì)賞識(shí)、贊美他人
我們應(yīng)該學(xué)會(huì)賞識(shí)、贊美他人，努力去挖掘他人的閃光點(diǎn)。 同是一棵樹，有的人看到的是滿樹的郁郁蔥蔥；而有的人卻只看到樹梢上的毛毛蟲。 為什么同樣一件事物，會(huì)產(chǎn)生兩種截然不同的結(jié)果呢？原因就在于有的人懂得賞識(shí)、贊美，而有的人只會(huì)用挑剔、指責(zé)的眼光看待事物。
一名記者曾做過(guò)一次調(diào)查：經(jīng)常賞識(shí)他人，夸獎(jiǎng)、贊美他人的人往往處事積極樂(lè)觀，受人歡迎，受人尊敬，不常生病，并且比一般人長(zhǎng)壽；而常指責(zé)、抱怨的人沒(méi)有朋友，孤單落寞，身體、心理脆弱，比一般人壽命短。
曾有一名郵遞員在送信途中，不小心被一塊石頭絆倒了，他剛想抱怨，卻低頭發(fā)現(xiàn)這是一塊形狀奇異的石頭。他想，若是用許多這樣的石頭建成城堡，該多好啊！它好奇心頓生，便欣喜地將石頭撿起來(lái)，裝進(jìn)郵包。之后，每天送信，他總會(huì)間一塊奇異的石頭。日復(fù)一日，他撿的石頭堆滿了家門。于是他白天送信，晚上堆砌城堡。漸漸地有路人欣賞、贊美他的努力成果，并給予鼓勵(lì)。終于，他在山坡上建成了一座又一座的好看的城堡，有一天竟被登上報(bào)紙的頭條，許多人慕名而來(lái)，其中包括當(dāng)時(shí)著名的畫家畢加索，他驚嘆青年人的技藝，大家贊賞，并投資將這里改造成著名旅游區(qū)。
青年人獲得成功的秘密就在于他受到了他人的賞識(shí)與贊美，可見賞識(shí)與贊美是多么的重要啊！有熱層多賞識(shí)和贊美做過(guò)這樣的評(píng)價(jià)：贊美、賞識(shí)就像適逢對(duì)于帆，就像是雨露對(duì)于種子；贊美賞識(shí)使我們成長(zhǎng)過(guò)程中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)品。贊美、賞識(shí)是希望，是動(dòng)力，是用自己的心靈之火去點(diǎn)燃別人的心靈之火。
【山西的作文15篇】相關(guān)文章：
山西中秋節(jié)的習(xí)俗作文03-07
山西民俗文化作文07-13
山西徳孝文化作文07-13
關(guān)于山西文化作文07-13
寫蒲公英的作文,描寫植物的作文,關(guān)于植物的作文01-24
難忘的同桌的作文_學(xué)生作文大全04-02
桂花的作文優(yōu)秀作文03-28
秋天的植物的作文11-16
我的姑姑的作文09-18