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做清明果的作文(合集)
在現(xiàn)實生活或工作學習中，許多人都寫過作文吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編整理的做清明果的作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
做清明果的作文1
清明節(jié)這天，我最喜歡的就是到外婆家包清明果了。
我先準備好了外婆做的青團、水和我們義烏那甜甜的紅糖。
開始做清明果了，首先把青團搓成長條狀，可是這青團也太粘手了，一旁的外婆看到了，就拿來了一把面粉撒在了上面，說：“這樣就不會這么粘手了。”揉完了青團，我用菜刀把青團切成一個個小小的面團。然后揉成個“小胖子”，可是我揉了一會兒就發(fā)現(xiàn)青團表面有一條條裂縫，我急得直跺腳。我問外婆：“外婆，有沒有方法可以讓青團沒有裂縫？”外婆說：“有。”于是外婆便在我的手上抹了一層油，神奇的事發(fā)生了，青團青面裂縫沒了。接著我用手把它壓成一個中厚外面薄的一個小圓餅，這樣才不會讓餡料跑出來。
面餅做好了，我用勺子把紅糖放進去。我看著外婆一只手的食指和拇指沿著圓餅的邊沿向中間收攏捏出一個角，再用兩只手的食指和拇指一齊把圓餅剩下的地方封實或者修整一下。我學著外婆的樣子開始包，可我發(fā)現(xiàn)我包的清明果像一個火箭一樣，而外婆包的是三個角的，大小一樣的.。外婆看到了說：“你的第一個角捏的太大了�！痹谕馄诺膸椭�，我終于包好了一個向外婆一樣的清明果。
除了三角形的清明果，我還包了圓形的、餃子形的，還有用模具印出來的。做完了之后，媽媽就把它們放到了蒸鍋里蒸。
過了大約十分鐘，我的清明果終于可以吃了，我迫不及待地吃了一個：“啊，真好吃！”雖然我包的沒有外婆的好看，可好吃的清明果加上和藹的外婆，讓我心里美滋滋的。
做清明果的作文2
清明果是我最喜歡吃的點心。今年外婆已經(jīng)給我做了三次清明果了，可我還是百吃不厭。但是，做清明果工序繁瑣，所以我打算這個清明節(jié)到外婆家好好學習這門手藝。
一大早外婆就到菜市場買了豆腐干、酸菜、豬肉、榨菜、筍、豆芽……外婆先把菜切碎，再把菜拿去炒，不一會兒，一碗色香味俱全的餡兒就出鍋了。吃好中飯，外婆把浸泡好的糯米及粳米以及糊狀草泥拿到加工廠的機器上榨成粉團。外婆的準備工作終于完成了，也就是說，我終于可以大干一場了。我接過外婆給我的小面團，我用大拇指捅了一個洞，然后慢慢地把面團捏成一個小碗的`形狀，為了清明果的餡兒多一點，我把面團捏得稍微薄一點。我舀了兩大瓢餡兒，然后就是把餡兒封起來。
我放到果醬盒里，使勁一按，餡兒都跑出來了。外婆說：“這個清明果破了，你自食其果吧!”雖然是破果子，我覺得還是很美味。第二個我吸取了教訓，我給面團捏了一個小洞，然后放了一點點餡兒，封口以后放在外婆的作品邊上，顯得很小，簡直就是一個餃子。我趕緊放進嘴巴，把它毀尸滅跡了。第三次，我把面團捏成一個不大不小的碗兒，放進適量的餡兒，封口以后，外婆仔細端詳了一番，說：“咦，還不錯嘛!繼續(xù)努力吧!”接下來，我就慢慢地掌握了包清明果的技巧。
晚上，外婆給我們煮了自己包清明果。我覺得包清明果其實并不是一件簡單的事情，我品嘗著親手包的清明果，感覺味道更好。
做清明果的作文3
4月5日是清明節(jié)，奶奶給我送來了很多清明果。我的家鄉(xiāng)在清明的時候家家戶戶都要包清明果。
清明果是綠色的，形狀像饅頭，清明果的皮是用糯米粉和艾草做成的，里面包的餡有的.是筍，有的是豆腐，還有的是羅卜絲等等。因為我們開化人愛吃辣椒，所以在餡里加了很多辣椒。清明果不但聞起來香，吃起來更好吃，每年到清明時我都想吃奶奶做的清明果
做清明果的作文4
“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村�！币荒暌欢鹊那迕鞴�(jié)到了。清明節(jié)我們要吃清明果，所以我決定今天學做清明果。
第一步要找艾草。奶奶給我一張圖，說：“這就是艾草，你照著上面找”。我點點頭說：“嗯�！比缓缶烷_始地毯式搜尋。一株株嫩綠的艾草頭頂上開了幾朵淺黃的小花，如同戴了黃帽子的'婦人。我們小心翼翼地將艾草拆入籃中，一逢逢，一簇簇的艾草堆滿了竹籃子。
滿載而歸后，我看見奶奶把艾草放在盆里搗碎，接著擠出汁，放到糯米粉里使勁地揉啊揉啊，搓啊搓啊，散亂的糯米粉不久就變成蔥綠色的青團子了。我好奇地問：“奶奶，你為什么這么反復地揉搓呢？”奶奶說：“這樣一方面是為了讓糯米粉和艾汁均勻地揉和起來，另一方面是為了清明果有勁道，吃起來更有嚼勁。”聽了奶奶的話，我恍然大悟。
開始做清明馃了。奶奶先把大青團摘成一個個小青團子，接著把小青團子壓平，然后把筍肉的餡放進去，再把青團子包好，放在一個模具里一按，一個帶有梅花圖案的清明果做好了。我也照貓畫虎學了起來�？墒俏易龅那迕鞴贿吂墓牡�，一邊扁扁的，“為什么會這樣呢？”我正納悶著。奶奶笑著說：“因為你沒把餡放在最中間啊。”我若有所悟。接著，我又繼續(xù)做起來，越做越好。后來，靈機一動，我就隨心所欲地做了起來。青團子在我手中變魔術(shù)一般，一下子粘成了一個憨憨的豬頭，一下子粘了一只可愛的鴨子……奶奶看了我的創(chuàng)意，贊不絕口，我心里也美滋滋的。
今天，我終于學會做清明果了，真開心�。�
做清明果的作文5
清明節(jié)快到了，我們要做清明果去祭祖墳。爸爸做清明果有一手，我決定向他學學。
我們先去野外采“野艾”，這是做清明果的主要材料，要洗干凈，過一下開水，再切碎。另外還要去買點面粉和水磨粉（糯米粉），以1：1的比例和勻。爸爸揉好面團后，先把清團子搓成長條，切成一段一段的，然后取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，喜歡吃什么就放入什么餡。然后把“碗”口封閉，這樣一個清明果就做好了。
我喜歡吃芝麻餡的，就往里放芝麻。做清明果看起來容易，做起來也是有難度的。剛學時要少放點餡，否則就露餡了，哈哈！我感覺自己的'技術(shù)還是不錯的，雖然樣子做得不怎么好，但至少沒露餡，就這樣我一個接著一個做。慢慢地我做得越來越好，速度也快了起來，心里美滋滋的。
包完后，就上籠蒸，跟煮飯的時間差不多。用不了多久就可以開吃了！
今天的清明果特別好吃也特別香，我吃得津津有味，因為我嘗到了自己親手做的清明果，心里樂得開了花！
做清明果的作文6
我們今天做清明果，老師拿來清明果的皮和甜陷、咸陷。
老師先發(fā)清明果的皮給我們，我拿過來就馬上開始用搟面杖滾來滾去，我把皮給揉成薄薄的，我再用杯子口在上面按了三個園園的印了，我把三塊園園的`小皮從大皮上拿下來。
我到老師那里去學包清明果，我看著老師的動作，老師做清明果像爬樓梯一樣一層一層的粘上去，粘好了，像一個餃子，清明果做得漂亮極了。我自己也動手做了一個，樣子太難看了，樣子扁扁的。
我們做好了，老師把我們的清明果放在蒸籠里面蒸，我們個個都像小饞貓一樣擠在旁邊。清明果出鍋了，我擠在里面，把自己的作品拿出來了。
我嘗了一口自己做的清明果味道不錯，好吃極了！不過就是樣子難看了些。
這次做清明果正是太有趣了！
做清明果的作文7
還記得去年，我去外婆家過清明節(jié)。
我拿著小籃子，和媽媽、外婆一起去采艾青，我們走到田邊采來了嫩嫩的艾青，我們回到家，先把艾青洗干凈，再把艾青放在水里煮，當艾青煮熟后，外婆把早已磨好的米粉放進鍋里，趁著熱鍋開始揉粉團。
外婆教我做清明果，外婆先把煮好的艾青做成像碗一樣的外形，我也學著做了一個，外婆接著做下一步，就這樣我和外婆都做了一個清明果，我捏了一下我做的清明果，清明果馬上就破了；我問外婆：“為什么我捏了一下，清明果就破了？”外婆說：“你做的清明果皮太薄了。我又試著做了一個，我又捏了一下，很堅固，我拿著清明果，飛快的`跑到媽媽面前說：“媽媽，你看我做的清明果，放在鍋里蒸熟。吃著大家一起做的清明果，我心里美滋滋的……
做清明果的作文8
清明節(jié)到了，可媽媽還在隔離點。我和弟弟倆吃完早飯，就學著做清明果。
我興奮地從冰箱里拿出做清明團的粉和葉子，拿了一個大碗，想把粉倒進大碗里，“哎呀！”我不小心把粉倒在了外面。我小心翼翼地一勺一勺地把粉舀到碗里。終于舀完了，我再往碗里倒了一點水，用一支筷子不停地攪啊攪�！昂秒y攪啊！”我叫到。弟弟也拿了一支筷子來湊熱鬧。他才攪了五圈，就已經(jīng)累得趴下了。終于攪勻了，我用力地把它揉成一個綠綠的大面團
我取下大面團的一小部分，拍成了大餅的形狀，放上切好的胡蘿卜絲，包好，放在一張大葉子上，就完成啦。弟弟也學我的樣子，一巴掌拍在糯米團上，“啪”的一聲，糯米團成了大餅。我想：“他做了一個大餅形狀的清明團，我是不是還可以做一個其它形狀的'清明團呢？”
于是我又拿了一點兒面團，分成兩半，捏成愛心的形狀，在一半的上面放上胡蘿卜絲，壓好，就完成啦。
我把我做的兩個清明團和弟弟做的清明團放進蒸籠里蒸。拿出來的時候，有兩個清明團爆開了，因為皮太薄餡太多，有兩個雖然成功了，但是餡太少不好吃。
于是，我和弟弟吸取了之前的錯誤，又重新一人包一個，終于做成功了。那個清明團活像一個胖娃娃，我把“胖娃娃”拿給爸爸看，爸爸還夸我做得好呢？
做清明果的作文9
“梨花風起正清明，游子尋春半出城�！鼻迕鞴�(jié)到了，我們學校組織三年級同學去西施故里踏青。那里春色滿園，萬物復蘇，到處都是生機勃勃的景象。在欣賞美麗的景色之時，我們還參加了一次非常有意義的實踐活動——做清明果。
做清明果的第一大材料就是一種名叫艾草的多年生草本植物，然后就是糯米粉和餡了。餡分為兩類，一類是甜的，是用豆沙和白糖做成的；另一類是咸的，用咸菜、肉丁、鮮嫩竹筍、蔥丁炒在一起做成的，那樣子的'餡白中帶綠、顏色鮮艷，聞起來也是清香撲鼻，一下子會勾起人的食欲。
材料準備好后，就可以做清明果了。先把艾草的汁水和糯米粉放在水里攪拌，待粉團變成青綠色時，就抓一小團兒，把它放在手心，輕輕地揉，等到粉團變得又圓又光滑時，就把它壓成一個小餅，然后用大拇指、中指、食指一邊轉(zhuǎn)一邊捏，讓它的厚度均勻，然后放上餡，再把口封住，最后捏上漂亮的花邊。
不過，還真是說說容易做起來難��！我想給清明果加上漂亮的“發(fā)箍”，但手指好像不聽我使喚，花邊捏得不是這邊歪了，就是那邊斜了。我正焦急呢，想看看別的同學是怎么做的。我抬頭一看，哇！他們做的清明果千姿百態(tài)，有的像一個幾天沒吃飯的餓漢，癟著肚子；有的挺著一個大大的將軍肚，根本無法站起來。更好笑的是桌上趴著一個清明果，它的餡正在不停地往外流，活像一個小孩咧著嘴巴流口水……原來做清明果好難哦！最后，在幾次失敗的試驗后，我總算給清明果按上了一個漂亮的“發(fā)箍”。
煮熟后的清明果，油綠如玉，糯韌綿軟�？粗约旱膭趧庸麑崳倚睦镎媸潜瘸粤嗣圻�甜。
做清明果的作文10
“清明時節(jié)雨紛紛”這句話果然沒有說錯，回老家的路上風雨伴行，回到家，外婆外公已經(jīng)打算開始做清明果了，由于這次材料準備得比較充足，人手有些不足，所以我們幾個“不學無術(shù)”的小孩也拉來當幫工，正好小雨紛紛揚揚地下著，我們幾個沒事，所以歡喜地接受了這個“任務”。
我們兩個“摩拳擦掌”準備開始這個這個，唉，對，學習的過程，手上擦了菜油，開始學做了幾個，我看那表弟們做的人不像人，鬼不像鬼，哎，不對，應該是“果不像果”。于是，嘿嘿，“表姐出手，馬到成功”，我準備“大開做戒”，于是抓起外公弄好的青餅，用勺子弄了些菜，往餅上一弄，呃，不好意思，居然比那小表弟做得還爛。
表姐我不甘心那，可那些大人再也不許我們再浪費材料了，就把我們趕到外公那里去壓青餅，工具很好用，不一會兒，就做出了好多，大人們稱贊表弟壓得好，表弟不好意思地笑了。我也贊賞地看著表弟，他的臉孔冒出了滴滴汗珠，真認真呀！有了大伙的`稱贊，表弟干得更賣力了。終于七八百個清明果在大家的努力下做好了。我們又看著蒸好的清明果，流下了“口水三千尺”，那香味撲鼻而來啊……
做清明果的作文11
4月4日是中國傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)。清明節(jié)也是二十四節(jié)氣之一。這一天有許多活動，比如:掃墓，踏青，放風箏，植樹等。
清明節(jié)那天，要做清明果。早上，爸爸早早地把我叫醒了，我還抱怨著，爸爸卻高興地說：“今天是清明節(jié)，做清明果了”。當我聽到這句話時，我興奮得連口水都快流了下來。
說干就干，爸爸叫我搟果皮，一會兒功夫就搟了十幾張，爸爸叫我不要搟太多，如果果皮涼了就很難包了。我恍然大悟，爸爸說過來一起包果，我慚愧地說：“我不會包�！卑职止膭钗艺f：“不會可以學呀!”說著爸爸給我做示范，只見他把果皮放在手上，接著他把菜放在了果皮上，爸爸邊做邊說：“做果放菜有講究，放得多蒸的時候果皮容易破，放得少不好吃�！卑职诌�教我捏了花邊。
長條形果做好了，開始做圓果了，我把米粉捏成團，這時，爸爸拿了半碗油過來，我好奇地問：“爸，這個油拿來干嘛?”：“拿來做果唄�！闭f著爸爸把一個個圓的'面團，掏一個洞，用大拇指浸點油，然后繼續(xù)把洞口掏大，再把菜乘進去，再把口封住，爸爸再拿來一個印果的，把那個印果的上面擦滿油，接著把菜團往印果的上按，爸爸說：“做這種事千萬不能太用力，還要把菜團弄均勻�！蔽覀兘又隽恕�
過清明節(jié)真快樂!做清明果真快樂!
做清明果的作文12
“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村�！边@首是就是唐代詩人——杜甫寫的，想起這手詩，那一定離清明節(jié)只有一步之差了。
有一天，我和姐姐一起去山上采青，我們就比誰采的'青最多，誰就贏了。我們帶了兩把小剪刀和兩只小籃子去采青。姐姐采呀采，我也比不過姐姐，我就把小籃子放在地上，把小剪刀放在籃子里，然后我用我的兩只小手往姐姐的籃子里拿青。我一只手接著一只手地往籃子里拿青。然后我們又去了其他地方，我對姐姐說：“姐姐，你在前面剪，我在你后面剪�！苯憬阍谙耄骸拔艺姹�，在他后面采青，我就沒得采了�！彼�不知道我的計劃呢？我還是像剛才那樣做。過了好長時間，我們將自己采得青拿出來比，一看還是我采的青最多，最后我贏了，高興得不知道怎么形容，姐姐感到很奇怪，在想：“我的青怎么會少下去呢？”她到現(xiàn)在還不知道呢！、
清明節(jié)真快樂啊！
做清明果的作文13
咚咚咚，敲門聲，我趕緊去開門，呀，是大姑。
大姑手上拿著艾草葉，不會是要來做清明果吧？果真，大姑笑嘻嘻地說：今天來你家做清明果。邊說邊走進了廚房，和奶奶講了一番話，便拿出了一個盆，幾塊豆腐和。接著，我們家老老小小都開始做清明果。
我拿著一塊面皮，哥哥走了過來，在我面前哈哈大笑：老弟，你面皮這么厚，里面怎么放料呢？我說你沒事給我看我包的清明果干嘛？哥哥把我包的清明果皮撕開一看，說你的皮太厚了。我說這又有什么關(guān)系呢？哥哥就拿了一個我包的蒸熟了的清明果，叫我咬，我一口咬下去，盡是皮，一點餡也咬不到！哥哥又拿了一個大姑包的清明果，一口就咬到餡，哥哥說這就是你和其他人包清明果的差別。
我恍然大悟，振作起來，包的皮不能厚，我隨手按了幾下，放進了蒸鍋里，過了幾分鐘，呀，不會吧，我包的裂開了，媽媽對我說，你看我做的`，一按一捏，一按一捏就可以了。我再來一試，耶，成功了，晚上我吃到了自己包的薄皮美味清明果。
做清明果的作文14
清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，今年更是成為了我國的法定假日，可以說只要是中國人就沒有不知道清明節(jié)的。今年的清明節(jié)對我來說有兩大特別之處：一、媽媽今年特地從北京趕回來過清明節(jié)。二、今年的清明節(jié)不準燒紙點香，因為怕引起火災。
我們是下午去掃墓的，在去老外婆和老外公墳那兒的路坑坑洼洼，有許多的泥巴，而且老外公和老外婆的墳在山上，要走小路，小路又窄又爛。當時還下著淅淅瀝瀝的小雨，不過沒走多久就雨過晴天了，當時外公他們講是老外公和老外婆知道我們要來看他們，所以保佑我們，就讓老天沒有下雨了。不一回兒，我們就來來到了老外婆和老外公的墳前。在墳的周圍雜草叢生，荒無一人，仿佛懂得來掃墓的人的心情似的，故意弄出這番景象，而且還有許多倒在地上枯了的樹，沒有生機，死氣沉沉的，與昔日變了許多。但也不是全部都沒有生機的，在山上還有許多的映山紅，像一個個開心笑著的孩子，我想這可能是先輩們怕我們看見他們的墳墓而感到傷心所制造除了的景象吧!在山上還有許多青翠的樹苗與山中的雜草、枯樹相配合，成了一幅美麗的山水畫，這使我想起“病樹前頭萬木春”古句。這種景色使我們沉重的心情變得輕松了。
“我們開始掃墓吧!”不知道是誰叫了一聲，叫醒了沉醉在山中景色的我。首先，我們把墳周圍的雜草、碎石和泥土清理干凈。但事實上是外公和媽媽兩個人做，我們都是光看不做的，而且在清理的期間，我們發(fā)現(xiàn)在墳前的那棵小樟樹又長高了好多。這棵樟樹好像象征著我們家節(jié)節(jié)高升。然后，外公把墳后面的`溝給挖了一下。真是不挖不知道，一挖嚇一跳。一年多的時間就已經(jīng)堆積了這么多的垃圾，這時我想到掃墓真是不可缺少的，如果不來掃墓清理一下墳穴周圍的垃圾，那過不了幾年，墓穴周圍就不知道有多臟了。接著，外公叫我把黃紙壓在墳頭，可是因為帶著弟弟的緣故，最后還是外公去壓。外公黃紙折好，然后才壓在墳頭的，接著，還在黃紙上面壓了一層泥巴。我不知道為什么要壓著黃紙，可能是因為怕黃紙被風吹掉吧!可為什么要用泥土壓呢?我想這可能是一種習俗，也可能是因為山上大部分都是土，用土壓比較方便吧!最后外公把黃紙穿過香插在墳頭上，再按照剛才的方法插好多。因為今年不準燒紙、點香，也只能這樣了。外公、媽媽和大阿姨他們插完之后，就對這老外公和老外婆鞠了三個躬。接下來，是我和兩個弟弟他們鞠躬了。我們一邊鞠，外公他們還叫我們講：“保佑你會讀書，爸爸媽媽賺好躲錢……”我和中中(我舅舅兒子的小名)都拜了，只有軒軒(我親弟弟的小名)不肯拜。
我們勸了好久都沒有用。只有我的大阿姨她最傷心了，她欠欠地跪在墳前不起來，滿臉流著淚水，雙手輕撫著墓碑。我想去拉她起來，但我沒有去拉。因為我知道那墳里躺著的是最疼她的奶奶。那老人在世時把一生的心血都傾注在阿姨身上，教育她做人，學知識。我凝視著大阿姨臉上的淚水，那淚水中有對老人無盡的思念和回憶。此時，我清楚的記得大阿姨上完《爸爸的花兒落了》一課時，告訴我們一定要珍惜親情，一旦遠離我們而去時，再也尋不著了。我在回來的路上默默地想：先輩們呢?你們在天之靈好好安息吧!我們這些做子孫的一定把家園創(chuàng)造的更加美好!
今年的清明節(jié)我最過得有意義。
做清明果的作文15
清明節(jié)到了，我和爸爸、媽媽去奶奶家。奶奶正準備做清明果，我把手洗干凈，也學著奶奶的樣子做起來。
首先，把艾葉放到鍋里煮爛，再和糯米粉攪拌、揉勻，接著把它分成許多小塊搓圓，然后壓扁放入餡，包好再搓圓，最后放入蒸籠蒸。
我做的清明果味道肯定特別好，因為我放了好多餡呢。大約等了20分鐘，清明果終于出鍋了。怎么回事？我做的.清明果怎么都撐破肚皮了？奶奶笑著說：“這是因為你給它吃得太飽了�！甭犃四棠痰脑�，我恍然大悟，原來是我太貪心，餡放得太多了。
“陽陽，你快嘗嘗，味道還不錯呢”奶奶吃了一口說。我半信半疑地嘗了一口，確實好吃！我開心地笑了。
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