清明團子的作文
在平時的學習、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編精心整理的清明團子的作文，希望對大家有所幫助。
清明團子的作文1
4月7日下午，我來到蕭山日報一樓食堂，參加小記者活動——話清明，做團子。
走進食堂，只見一張張餐坐上都攤著紅色的一次性桌布，每張桌上還放著裝有豆沙的紙杯。老師給我們每人發了一個塑料盒，塑料盒里裝著用米粉、艾草汁和白糖做成的團子皮。這些都是老師給我們準備的清明團子材料。
老師向我們介紹了中國清明節的來歷和故事后，就開始教我們做清明團子。首先，把團子皮做成一個“小碗”，我用雙手把團子皮揉成一個球后，一手托住球并旋轉，另一只手大拇指用力往球中間摁，另外四個手指并攏，把“小碗”的邊沿攤均勻。這時，老師提醒道：“不要放太多豆沙，不然團子會‘吐’的。”我把豆沙放進“小碗”里，再把“小碗”揉成一個球，果然“吐”了，豆沙被擠出來了。哈，只能將就著完成這個團子。
接著，老師又教我們做清明餃子，先把團子皮做成一個“盤子”，我把團子皮揉成一個球放在桌子上，一邊用手掌壓球，一邊把球旋轉，很快“盤子”就做好了。然后，我把豆沙放到盤子中間，再把“盤子”對折，最后用手把開口捏緊，封起來，就這樣清明餃子做成了。最后，是我們的自有時間，我又做了一只“小熊”，一顆“星星”團子和一只“螃蟹”團子。旁邊的小朋友羨慕的眼光對我說：“這是一顆‘星星’，這是一個‘月亮’……”
晚上，爸媽吃著我做的'清明團子，紛紛夸獎說：“真好吃！”我吃著自己做的清明團子，心里甜滋滋的呢！
清明團子的作文2
時光荏苒，日月如梭，4月4日清明節又到來了。在這個節日里，我們全家決定去南郊踏青。天下著蒙蒙小雨，呼吸著山間、田野特有的新鮮空氣，頓時覺得心曠神怡。
抬頭仰望天空，幾只小燕子落在遠處的電線桿上，電線桿之間連著的幾痕細線，多么像五線譜哇！時停時舞的燕子正像是五線譜上的音符，正演奏著一首歡快的“春之歌”。彎彎曲曲的小路旁，楊柳展開了鵝黃色的嫩葉，；桃花露出了粉紅的笑臉，梨花綻開雪白的臉龐，它們一團團，一簇簇競相開放，爭奇斗艷，細細觀察，那一滴滴雨珠在花瓣上滾動著，好似一顆顆晶瑩剔透的珍珠；小草似乎也不甘寂寞，爭先恐后地從褐色的土壤里探出青綠色、細嫩的小手，也許是它要和春天來個親密接觸吧！綠的'芽，紅的花，青的草都像趕集似的聚攏來，把田野小徑裝扮得分外美麗。
繼續向縱深前進，眼前出現一條小溪。清澈的溪水“嘩啦啦”地拍打著石塊，歡快地流著。潺潺流水中，幾條不知名的小魚順流而下，享受著“免費旅游”地快樂。小溪邊的草地上，聚集了許多出門踏青的游人。綠草地上的那一頂頂帳篷似朵朵大蘑菇，五彩繽紛。老人三五成群打著太極拳，年輕人則圍成一圈玩起了撲克。草地上不時響起“咯咯咯”的笑聲，那是小朋友最開心地笑。你看，他們不顧雨點的涼意，玩起了老鷹抓小雞的游戲。
清明節是美好的節日，更是我們外出踏青的好時光。我愛清明，更愛那清明踏青的習俗。
清明團子的作文3
你知道清明團子怎么做嗎？哈哈……讓我來做給你看吧！
首先，把已揉好的面團用手搓成橢圓形，再用大拇指在橢圓形的面團中間戳一個坑，然后把大拇指牢牢地固定在坑中央，其余的手指沿著“坑壁”快速地轉起來。這時里面的坑越來越大，像極了一個綠色的小碗。我繼續轉著，發現“小碗”漸漸展開，竟然變成了一個大餅，不像清明團子。我把它拿給媽媽看，媽媽說：“這太扁了，要旁邊稍微凸起來一點才可以。”我只好把它揉成團重新做。
我再次把大拇指固定在面團中央，其余的手指有節奏地轉著。我轉啊，轉啊，面團變成了網兜狀，這樣可以嗎？我戰戰兢兢地把它遞到媽媽跟前，媽媽說：“這次做得不錯，可以放餡料了。”我長舒了一口氣，心想：“終于要成功了。”我小心翼翼地把紅豆放在“網”中央，接著把“網”用手捏成了餃子狀，然后把兩邊往中間擠，搓成一個綠色的“小圓球”，盡量把表面弄平。最后我把“小圓球”反過來，放在一張沾過水的.墨綠色的柚子葉上，一個清明團子就完成了。
我津津有味地吃著自己做的清明團子，心里有說不出的高興。我不僅學會了做清明團子，還從中懂得了一個道理：凡事只有堅持不懈，才能取得成功。
清明團子的作文4
4月7日是清明節，我們蕭山日報小記者來到蕭山日報一樓食堂做清明團子。
水晶老師和草莓姐姐已經早早準備好材料等著我們了。草莓姐姐給我們講了清明節的由來和習俗，當然最重要的習俗當然是包清團了，今天我們要包的是豆沙餡的。
水晶老師發給我們每人一個塑料盒子，幾個艾青面團，一杯豆沙餡和一雙筷子。草莓老師讓我們拿起一個艾青面團，捏成碗形，皮要捏得薄，放進豆沙，把碗形的邊往中間捏，捏五個角，合在一起就變成五角星星了。老師一示范完，我就捏了起來，捏碗形，放豆沙，收邊，唉，不對不對，豆沙怎么沒有全包起來，跑外面來了。我悄悄地看了一下旁邊的.同學，哈哈，她的豆沙和艾青面團全混一起了，更糟糕，原來大家都不會啊！我向老師請教為什么我的餡會跑外面來，老師說我面皮沒有足夠攤開，豆沙包不進去，就漏出來了，開始做第二個了，我吸取經驗，把艾青面皮盡量捏薄，豆沙放中間，放得稍微少一點，捏起來，這下好多了。做著做著，清團越做越好，不知不覺間，老師給的六個艾青面團都做完了。看著自己的勞動成果，真開心啊！
回到家，把清明團子放在鍋里一蒸，我請爸爸媽媽一起品嘗，雖然清團不給面子的咧開了嘴，但我還是覺得自己做的特別美味！
清明團子的作文5
清明節是中國重要的“時年八節”之一，一般是在公歷4月5號前后，節期很長，有10日前8日后及10日前10日后兩種說法，這近20天內均屬清明節。趁著假期，我和外婆一起來做清明團子。
清明節前一天的晚上，外婆做好清明團子的餡料，我和外婆最愛吃的是豆沙餡。在4月4日下午，外婆在超市里買好了新鮮的赤豆。洗凈，在高壓鍋里悶30-35分鐘。接著拿出赤豆，去除湯汁。加入白糖，在攪拌機里來回攪拌（一碗紅豆攪拌2-3次）。攪完之后放入微波爐，中火熱兩分鐘，再拿出冷卻兩分鐘，搓成圓形，放入冰箱。
接著第二天早晨，外婆先買來新鮮的艾草，然后艾草用清水洗凈，鍋中水煮開，加一勺鹽，把艾草放入焯水。焯好水的艾草立刻撈出，用冷水沖涼。然后在焯過水的艾草中加入少量涼水，放入攪拌機中打成糊狀。再用過濾器，把艾草過濾干凈。接著用大約一斤糯米粉和二兩米粉。加入適量的水（大約250克），揉成面團（大約揉15分鐘）。再在面團里加入過濾完的艾草，繼續揉面（做完后，把艾草面團放入微波爐里一分鐘）。外婆在冰箱里拿出昨天制作好的豆沙餡好的豆沙。將艾草面團撕或切成小塊，放入豆沙團，再用艾草面團把豆沙團裹起來，一個清明團子就做好了。我想，除了做圓形的青明團，還可以做其他形狀的呀！比如做清明餃。外婆做的是圓形的'，我做的是花里胡哨的形狀。外婆把做好的清明團子放在粽葉上，再放入蒸籠里蒸。蒸好后，要一口我做的清明團子，那味道可真贊啊！
清明團子的作文6
春天悄悄地來了，春分剛過，清明也緊跟著腳步來了。
清明節，讓我最振奮的就是吃清明團子啦！它被裝在盒子里，一個一個緊挨著，看起來誘人極了。
我迫不及待的取出一個想嘗嘗看。但是我先打量著這團子，它碧綠碧綠的,渾身滑滑的，嫩嫩的，似乎在說：“我身上滑滑的，看你腫么拿！”我緊緊地捏著它，好像生怕會掉下去弄臟似的。
咬上一口，清明團子清香可口，里面的豆沙餡香甜柔滑，叫人越吃越愛吃！我又情不自禁地咬上了一口······
這樣好吃又好看的清明團子，究竟是怎樣做的呢？我上網查了查，原來是這樣做的`——
先把艾草洗干凈，瀝干。然后燒一鍋水，把艾草放進去煮，撈出，搗爛。再把艾草糊糊倒進糯米粉里，揉成團，一邊揉還得一邊加水。“真麻煩！”我想。接下來的事可就簡單了。把大面團分成一個個小面團，再以自己的口味加入餡料，搓成團，最后蒸一蒸，好，香味撲鼻的清明團子就做好了！
我吃著香糯爽口的清明團子，那感覺別提多美了！
清明團子的作文7
清明節到了，我們家又開工了，開什么工呢？當然是包清明團子了。
在這之前，先幫你們長些知識：清明團子從何而來？相傳從前蘇州有位年輕的后生，見清明節人們祭大禹都做精美的供品，覺得這樣不配大禹生前節約的品格，認為大禹在九泉之下一定不安心。清明節正是小麥返青的時候，于是他與大家商量麥葉汁水和糯米粉做成青色的團子，將青團供于大禹陵前，以示不忘大禹治水之恩。久而久之，相沿成俗，就成了至今大家還在吃的清明團子啦。
好了，說了一堆知識，現在我就來告訴大家我們家是怎么做清明團子的吧！首先，需要把艾草放在榨汁機里，炸出后，加入糯米粉調成艾草漿糊。開始做了！我先從艾草漿糊里拿出一塊，壓成圓餅，接著把豆沙做成的甜餡或雪菜豆腐干做成的咸餡放進去。說到這里，我和媽媽還是分工協作的，怎么個分工呢？就是媽媽包咸餡的，她將樣子捏成和餃子差不多的形狀，邊角全變成花邊。而我是包甜餡的，為了區分，就做成圓球形的。
我本以為圓的很好包，但沒想到真做起來，好難啊！扭來扭去，有時像方形，有時又像三角形，我真是氣死了！臉紅得跟蘋果似的.。媽媽見了，過來用心指導，并對我說：“別著急，孩子，熟能生巧的。”聽了這話，我覺得受了安慰，便開始耐心做。一個，二個，三個……越做越好看，我和媽媽都露出了甜甜的笑。
我們自己做清明團子，一來可以自己品嘗，二來為了供奉已去世的奶奶，讓天上的奶奶也能品嘗一下自己孫女親手包的清明團子。
清明團子的作文8
我的家鄉除了山美水美，還有很多美食，比如山粉糊、食餅筒、嵌糕、泡蝦、烏飯麻糍光想想就讓我直流口水。但眾多家鄉美食中，我最喜歡的還是要數清明團子。
我之所以最喜歡清明團子，是因為每年到了草長鶯飛的清明時節，就可以讓媽媽帶我去尋找做青團最重要的材料鼠曲草。田壟路邊、菜園中間，往往都能找到鼠曲草，它們長著毛絨絨的`葉子，有些開著小黃花。采摘的過程雖然有些辛苦，但更多的卻是收獲的喜悅。
采好鼠曲草回家洗干凈，再準備好春筍、豬肉、豆腐干、小蔥把這些食材切成細丁，炒熟作為餡料。鼠曲草加水煮開，再攪拌成汁，用來和糯米粉，揉成面團子。揉好的面團分成小塊，取一塊搓圓整成杯狀，包入餡料再收口。當然，你也可以把它做成其他形狀。做好后，放入鍋里蒸，大約十分鐘就可以出鍋了。揭開鍋蓋，一個個綠油油、軟糯糯的青團就出現在眼前。而這個時候我總是會迫不及待地先咬上一口。啊！我仿佛感受到了春天的氣息和大自然的清香。
如果你吃過我們家鄉的清明團子，我相信你一定會愛上它的。
清明團子的作文9
春天跟著暖暖的陽光靜悄悄地來了，不知不覺的清明節就到了。
一到清明節，往年全家都是趕回臺州老家過節。但是今年剛好姐姐高中要學、選考，所以今年的清明節只有爸爸回去并從老家帶回了奶奶做的清明餅和清餃等。
我看著一個個圓圓的清明餅和鼓著大肚皮的清明餃，一下子把我的小饞蟲勾出來了。媽媽看著我這小吃貨的.樣子，馬上去給我蒸清明餅和清明餃。
出鍋了，看著這嫩嫩的、綠綠的、滑滑的清明餅，我迫不及待地拿在手上咬了一口，甜甜的、糯糯的，還有一股清香味。很好吃，我一連吃了兩個。讓我想起了去年回老家一起做清明餅的情景：
采艾草，洗凈，煮熟搗爛，糯米粉倒進去，加糖，邊加水邊揉，最后揉成一個大面團。
把大面團分成一個個小面團，我拿起一個個小面團放在餅印（一種模具）里用力壓平，拿起餅印翻身在桌上“啪”的一敲，一個個造型不同的清明餅就成功了。最后上籠蒸熟，打開蓋子的時候，一股清香撲鼻而來……
吃著眼前爸爸剛帶回來的清餅仍舊是那記憶中的味道，清明餅甜、糯、清香；清餃的餡還是那么香、那么料足。
媽媽告訴我清明節吃清明團，據說是古代的寒食節而來……但在爸媽的老家，清明節是掃墓祭祖的節日，家家戶戶都要制作清明餅作為在清明節時供奉已故的親人和祖先的食品。
清明團子的作文10
今天，媽媽給了我一個意外的驚喜，媽媽下班后要給我包清明團子！我非常期待。
開始做清明團子啦！我和爺爺一起把青上面老頭和臟東西掐了。爺爺掐得可真快呀，我掐了一個爺爺掐了三個！在我們掐青時，媽媽就把包清明團子的陷一樣要地切成末末。現在，把青放在鍋里煮上一會兒。利用煮青的時間，把肉熬出油，這樣，一會兒炒陷才有味道。
然后，把肉和其它切成末末的'菜都放進去炒，同時煮好的青放進料理機里打成糊。
現在就是爺爺出手了。把煮好的青和米粉放在鍋里，揉著面團。要盆光、手光、面光。
我也想揉面，可手剛伸進鍋里，爺爺把我趕起走了。我只好眼巴巴地看，心里著急得要命。終于揉好了，我迫不急待地抓起一把，搓成乒乓球的樣子，再捏著“鳥窩”，放入陷，把“蓋子”蓋上，清明團子做成啦！我包了兩個，媽媽才包一個，真慢！恐怕這回她只能包三個。
上鍋蒸嘍！什么時間才有的吃呢？真急人啊！
15分鐘后，終于可以吃了，嗯，真香！|||
清明團子的作文11
清明團子，大家都不陌生吧。端午節做粽子是為了紀念屈原，那清明節做清團也是為了紀念一個人——介子推。介子推是春秋戰國時期人，因"割股奉君"，隱居"不言祿"之壯舉，深得世人懷念。
xxxx年4月7日下午，我來到蕭山日報二樓食堂，趁著清明假期學做青團。
回憶起團子那糯糯的、香香的那股味兒，不禁想狠狠咬上一口。清明團子為什么是綠色的？啊哈，它的食材除了美味可口的芝麻餡、甜甜的豆沙餡，還有用艾草汁兒混成的面團！嘿，還沒等老師說完，我已經口水“滴答、滴答”匯流成河了！
我坐在位子上，焦急地等待著水晶老師盤子里新鮮出爐的面團兒，準備開始做我已久等的清明團子。
我拿起一塊不規則的“綠石頭”，放在掌心里輕輕地揉起來，慢慢的、慢慢的，揉得越來越圓了！漸漸的.、漸漸的，面團兒越來越軟、越來越熱乎了！沒等多久，一個亮得發綠的“夜明珠”呈現在了我的面前。接著我冉冉地把“夜明珠”揉成一個“可愛的小碗”，
小心翼翼地把豆沙餡兒塞進了“小碗”里，邊放邊提醒團子別“露餡”了！嘿嘿，沒事，失敗是成功之母嘛，做完一個再做一個！
看著可愛的團子們，在朝我笑的團子，我不禁覺得這是一個意義非凡的清明假期活動！
清明團子的作文12
清明節，姨姨從老家寄來了一大箱艾草，于是外婆準備做清明團子。
清明團子是清明節的傳統美食。傳說晉文公為了紀念介子推，規定寒食節這天只能吃冷食，不能生火做飯。現在寒食節和清明節融合在一起，吃冷食這個習俗保留了下來。
很快糯米粉揉好了，餡料也拌好了，一切準備就緒。外婆開始示范，大家都圍了過來，包括我的小妹妹。只見外婆揪了一團糯米粉，用掌心壓平，把餡放在中間，把邊上的皮子拎起來，捏在一起，倒扣在鋪滿樹葉的蒸鍋上。接著，大家都做起了清明團子。我把糯米粉搓成圓圓的，使勁一壓，然后放上餡，把皮子邊拎起來，黏在一起。外婆一個勁地夸我做的真好。妹妹皺著眉頭憋著嘴沮喪地說：“我做不好。”媽媽接過妹妹的`清明團子，蹲下來，對妹妹說：“你做的這個團子很好啊，小小的，媽媽可以一口吃一個。你多做幾顆給媽媽吃好不好？”
十幾分鐘后清明團子出鍋啦。打開鍋蓋，一個個深綠色的富有光澤的清明團子排列在蒸鍋上，清香撲鼻而來。媽媽端了一盤清明團子放在餐桌上，大家圍著餐桌吃起清明團子。媽媽說：“今年很特別，大家一起做清明團子，一起吃清明團子。”
年年艾葉青，年年果泛香。長大以后，我肯定還會懷念起這種味道。
清明團子的作文13
清明節是我國傳統節日，有掃墓、踏青、吃清明團子等習俗。你知道清明團子是怎么做的嗎？哈哈！讓我來做給你看吧！
星期五下午，老師和家長帶領我們一起做清明團子。
走進食堂，只見一張張餐桌上準備著各種食材，有面粉、艾草、豆沙餡等。同學們興奮極了，迫不及待地想大展身手。阿姨們幫我們把面粉、綠綠的艾草汁、水倒入大臉盆中，揉成面團，大約揉了十分鐘，一個光滑的面團便形成了，軟軟的面團聞起來有股淡淡的艾草香味。阿姨們將揉好的面團分成一個個大小均勻的小面團，分給我們。我先用手揉成一個小球，另一只手大拇指用力往球中間摁，另外四根手指并攏，將小球做成一個“小碗”接著，我在小碗中間擠入豆沙，再慢慢地合攏小碗，把邊邊捏起來，再輕輕地揉成一個球，這樣一個清明團子就做好了。最后，我們把清明團子整整齊齊地擺放在蒸鍋上，這一群綠色的小精靈真是可愛。
大約過了15分鐘，大家滿眼期待地望著新鮮出爐的.清明團子，熱乎乎的團子無比地吸引人！大家吃著自己包的清明團子。心里樂開了花！
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