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清明包艾餃作文300字（精選16篇）
無論是身處學校還是步入社會，大家都寫過作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編精心整理的清明包艾餃作文300字，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
清明包艾餃作文300字 1
清明節到了，媽媽又要包艾餃了，很高興，這一次，我也能包。我們買來面粉、艾草和糯米粉。就開始忙了起來。
首先，我們把艾草煮熟，在盆里放一些面粉，糯米粉，和煮熟的艾草一起使勁地揉。因為我學工的時候做過餅干，有一點經驗，所以我和媽媽比起了賽。
我使勁地揉呀揉，揉得滿頭大汗，才有點兒成型，看看媽媽，哈哈，我領先了，媽媽的東西揉得和糊塗似的`。接著，我們把面團切成一小塊一小塊的，再把它攤成圓餅，在里面放上一層黑黑的芝麻，撒上一層糖，把它包起來，就大功告成了。可是，就這么簡簡單單的幾步，我卻把艾餃做成了“外星人”，把媽媽逗得哈哈大笑。
包完之后，我們便燒了幾只品嘗，雖然很粘，但是香香甜甜的，非常好吃，自己做艾餃真是太有趣了。
清明包艾餃作文300字 2
“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”唐代大詩人杜牧的詩映入腦海，算算日子，今天又到了清明節了。往年的清明節，我都是與媽媽和奶奶一起在家里包艾餃、做艾糕的。可是今天一大早媽媽就坐車到外婆家——新昌，幫忙摘茶葉去了。我只好與奶奶一起做。
首先，奶奶在一邊準備餡料，因為家里眾口難調，有的喜歡吃甜的，有的卻喜歡吃咸的。所以這一次，奶奶特地準備了芝麻餡的和咸菜筍絲餡的。而我則在一邊幫忙把艾草葉給洗干凈了。接著，奶奶接過我已經洗干凈了的艾草，放入一邊已經準備好了的鍋中，汆水。煮艾草時清香四溢，有一種艾草特有的香味。接下來的剁艾草的步驟里就沒有我什么事了，于是我便乖乖地呆在一旁，看奶奶是如何行動的，這樣以后自己也好做嘛。只見奶奶熟練地擠干艾草的汁水，放在砧板上，拿起菜刀快速地切著，又再次放到鍋里加熱。這些動作全部一氣呵成，真是羨慕啊！什么時候我也能做得像奶奶這樣好。之后便是揉面團了，加入粳米粉和糯米粉，趁熱揉在一起。一邊做，奶奶一邊還告訴我，因為這樣子做出來的艾餃才會更加軟糯。最后包艾餃的.過程是我做的最好的了，畢竟以前包做得最多的也是這一步。其實這步是最簡單的了，放入餡料，像包平常的餃子一樣，只不過是大一號而已。
把包好的艾餃放入鍋中，大概蒸了十五分鐘左右，艾餃就出鍋了。不是我黃婆賣瓜自賣自夸，我包的艾餃真心不錯，不信，歡迎你隨時到我家來嘗嘗。
清明包艾餃作文300字 3
每當清明節，家家戶戶幾乎都要包艾餃，我家也是年年如此，今年也不例外。
昨天我們去山上祭祀完后，摘了許多艾草。今天，我和媽媽很早就起床了，準備著做艾餃。媽媽先把艾草整理好，然后把艾草裝進一個籮筐里，再去洗干凈，把艾草燒熟，撈出放進糯米粉里，糯米和艾草混合在一起，夾雜著一股淡淡的幽香，似蘭花的氣息，聞著有種心曠神怡的感覺。我則把手洗得干干凈凈的，端端正正地坐在餐桌前，焦急而又耐心地等待著媽媽。
只見媽媽把揉好的粉掐成一小團一小團的，我手忙腳亂地捏起來，先把它搓成一個圓，然后再用手壓扁。媽媽準備了兩種餡，一種是芝麻白糖，另一種是咸菜筍絲。我放好餡后，兩邊用手指頭沾點兒水，合起來粘在一起，第一只艾餃就做好了，但樣子似乎有點丑。再看看媽媽，她已做了兩只，且樣子相當漂亮，跟市場上在賣的一模一樣。我有點不服輸，一只又一只的接著包，功夫不負有心人，很快在我手里的艾餃也變得有模有樣了，雖然比起老媽的還是有點遜色，但我也相當滿意了，媽媽畢竟包了十多年了。
艾餃包好后，就上蒸了，二十分種后，吃著自己包的艾餃甜甜的'、糯糯的、香香的，心里有一種說不出的喜悅。當然，通過包艾餃這件事，也使我明白了一個道理——做任何事情想要取得成功，都要經過自己不懈的努力。
清明包艾餃作文300字 4
一個風和日麗的早晨，我早早地起了床，因為今天我們一家要到鄉下，目的只有一個——采艾草，包艾餃。
一到目的地，我迫不及待地拿了剪刀和籃子，一馬當先地沖到了前頭。啊！艾草可真多呀，這兒一叢，那兒一簇，一片新綠中還夾雜著幾朵不知名的小花，讓我感覺到了“春姑娘”的到來。
這一路上我們歡聲笑語，歌聲連綿，不知不覺中已日上三竿，低頭一看，這艾草也有滿滿一籃子了。接下來，就是本文的重頭戲了——包艾餃。
“咕嚕，咕嚕”，什么聲音？哈，艾草早已入鍋，正在感受“草生”的煎熬呢，慢慢地，我聞到了一縷淡淡的清香，淡雅之中帶著一絲苦澀。艾草熟了，媽媽拿來面粉和水，把已經熟爛的.艾草和面粉和在一起，再倒一點水，把它搓成了一個面團，活像一個綠油油的大西瓜。然后，我們把面團分成一個個小團子，在壓平，做出一個面皮。放餡的量可不好拿捏：餡放多了，面皮就擠出了一條條裂縫，像一位老態龍鐘的胖富翁。餡放少了，又站不住，如同一位弱不禁風的瘦子。做造型最有趣了:我心靈手巧，包了一個“小綠人”，可越看，越像“綠巨人”,方形臉，短短腿，分明是一個”綠巨人”的縮小版。妹妹也來湊熱鬧，好好的艾餃被她“摧殘”得變成了一個“四不像”。
艾餃出鍋了，吃著自己包的艾餃，心里格外得幸福！
清明包艾餃作文300字 5
瞧！一個滿臉面粉的“小花貓”正坐在我家餐桌上做艾餃呢！他是誰呢？那就是“英俊”又帥氣的我了。
說起做艾餃，我可是一等一的高手呢。那天我正津津有味地看著《伊索寓言》當我完全投入到自己的小世界時，傳來一陣急切的聲音“賢豪，你還做不做艾餃了？”我連忙放下手中的'書跑上樓，跟著奶奶做起了艾餃。
奶奶拿出了一個面粉和艾餃的混合物，再用手把混合物搓成長條形，用剪刀一節節地剪下，再拿起一節，用手搓成圓形后壓成薄餅，再放入芝麻和糖，拼合攏后，一個艾餃便完成了。我心想；這有什么了不起的，不就是做個小小的艾餃嗎？！！于是我拿起一節，學著奶奶的樣子做了起來，沒想到，我竟然做的是一個“艾垃圾”。一計不成又來一計，我又拿起一節，把它搓成長條形后壓扁，按上手指印，再卷成一朵花，在上面放點芝麻，就完工了。我連忙把成果交給發奶奶，奶奶連忙收下還說這個花做的不錯。
做艾餃雖然有點累但聽到奶奶的話我心里美滋滋的！
清明包艾餃作文300字 6
清明節那天，我們318班幾個同學相聚到章黎靖家中包艾餃。
在媽媽們的指導，我們先從粉團中挖下了一個與乒乓球差不多大小的'艾粉團，再把它搓圓，然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。艾粉團開始變大變薄了。只一會兒功夫，一個外邊薄，中間厚的直徑七、八厘米的小圓餅做成了。媽媽們說：“可以加餡了了。”我們就往薄餅中心放上了一點白糖和黑芝麻，然后把餅對折起來，最后，媽媽們叫我們用大拇指和食指將半圓形的艾餃邊一下一下地疊起來，可能是我們按得太重了，“啪”一聲，艾餃的肚皮撐破了，餡也撒了出來。媽媽們說我們主要是皮壓得不均勻的緣故，有的地方太薄了，所以一包餡子就破了。老媽們又示范了一遍給我們看。第二次做我們可小心了，按圓餅，放餡，對折，疊邊都輕手輕腳的，沒一會，終于做好了一只像水餃般的艾餃。一只又一只，一只又一只，我們做了好多好多！
吃艾餃了！啊嗚一口，真香啊！
清明包艾餃作文300字 7
吃完晚飯，外婆讓我去買包米粉。她先炒了些芝麻， 還 放了白糖，芝麻可真香。
外婆說：“想吃吧？等會做好讓你吃個夠！”
我卻說：“不，外婆，我要自己做！”
外婆就叫我去洗干凈手，說這是吃的東西，一定要洗得很干凈才行。洗好了，開始做了。外婆很快做了好幾個。我急壞了：“外婆，你做得慢些，我也要做的。”外婆笑著說：“還有很多呢，不用急的。”
我先做了一個餃子，里面放芝麻糖的`。我看外婆做了頂艾帽子，很好看。于是我也學著做了頂很小很小的帽子。外婆讓我放一邊，等會蒸熟了自己吃。兩個人一起做，很快做好了。外婆拿著去蒸了
我和弟弟在樓上只玩了一會，外婆就拿著蒸好的艾餃上來了。我拿了自己做的“小帽子”吃，覺得格外香甜！
清明包艾餃作文300字 8
今年清明天氣可好了，于是，就與媽媽去鄉下奶奶家做艾餃和艾糕。我們坐車去奶奶家，不一會就到了。
奶奶家的田野里艾可真多啊！與大樹下的.小草一般長在田野。我們連忙動手，把艾一根一根拔出來，太陽出來了，我們共拔了五籃子的艾，我們回家把艾清洗干凈，把根去掉，再把它切有小段落把一燒，把艾的工序做完了。接著，我們把一大袋面粉倒入盆子，加水揉，不一會兒，一個面團出來了，我趕快把有水的艾放進去揉，面團成綠色了，我們接著揉，直到我們的手痛了為止，之后我們像包餃子一樣，拿一塊面粉，揉圓，再壓偏，放入事先準備好的瓜子肉，芝麻，白糖……再封口，一只就完成了，我們做了50只之后，把剩下的面團分成很多小圓，再壓偏就好了，我蒸了一吃，真好吃。
我終于會做艾餃和艾糕了。
清明包艾餃作文300字 9
今年的清明節，我和奶奶一起做艾糕。
奶奶先用腳把一大把的艾草踩得出汁，然后加點熱水用面粉和艾草揉在一起，大概揉了有半個鐘頭，奶奶忙得滿頭大汗。
我打算來當奶奶的小助手，奶奶扯下一大塊面團，搓成近似圓柱的一長條，又從長條里扯下了一小團面團，遞給我讓我搓圓，奶奶從廚房里拿出一個木頭做的工具——原來是用來給艾糕成形用的，奶奶給我示范了一遍：先把揉成團的面團放進模具里壓平，然后將模具反扣，頭碰住桌子尾巴翹起，用力一拍，一個漂亮的艾糕就成形了。
忙了大半天，總算是“拍”完了艾糕，奶奶拿來三層的大鍋，在底層加上水，第二層先鋪上一塊布頭，然后將艾糕一塊塊有序的排好，第三層也是如此，蓋好蓋子就開始煮了。
煮了15分鐘的樣子，香噴噴的.艾糕就出鍋了，我忍不住拿了一塊來吃，或許是自己動手做的，吃起來分外的香！
清明包艾餃作文300字 10
星期天，我在外婆家和外婆一起做艾餃。
外婆先把一捧剛從山上挖來的、長著毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在里面的雜草、碎泥清除掉，洗凈后倒入鍋里，放上一些面堿，加水煮。
水開了，鍋里熱氣騰騰，泛著深綠色的泡沫。這時，外婆把鍋里的水舀到早就準備好的半臉盆米粉上，拌勻后，用雙手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀，臉盆底不時發出“吧嗒吧嗒”的響聲。一會兒，一大團翠綠色的米粉團揉好了。
開始做艾餃了，外婆熟練地從粉團上扯下一小團，用雙手一搓，轉眼間成了一個粉球，攤在左手掌上，用右手一撳，粉球變成了粉餅。接著，她用手指由里向外不停地捏粉餅。粉餅越來越大，越來越薄，像一只綠色的菜碟攤放在外婆掌上。只見外婆左手托粉餅，右手拿筷子，把筍絲、肉丁、咸菜等陷料放進去，再把粉餅合攏，用手指小心翼翼地把邊沿粘上。原來的粉餅成了一個半月形，肚子鼓鼓的.，活像只綠色的荷包蛋。這時，外婆微微一笑，把拇指一翻，綠荷包蛋邊上便出現了一道道美麗的花紋，煞是好看。就這樣，一只只精巧、美觀的艾餃不斷地在外婆那雙巧手里誕生……
晚上，當一碗墨綠色的、散發著艾草清香的艾餃放在我面前時，我禁不住狼吞虎咽地大吃起來。
清明包艾餃作文300字 11
萬物復蘇，小樹芽慢慢綻開，河中的冰凍漸漸融化。這象征著什么呢?對了，象征著春天再次來到我們的身邊!
我喜歡春天，因為春天除了一些公眾節日，還有一些在鄉間流傳的日子，那就是清明節包艾餃。
艾餃分成2種，一種是甜餃，里面的材料是由芝麻和糖包成的。另一種是咸餃，這里有各種各樣的材料:豆腐干`毛筍`肉`咸菜......實不相瞞，咸餃是我的最愛哦!我媽包的艾餃可是頂呱呱的!別說我王婆賣瓜——自賣自夸。"不信你來嘗一嘗。
不要以為做艾餃是這么容易的.。其中最難的一步就是和面。首先要將艾草清洗干凈，之后沸水下鍋，到一定的時候，將他撈起來，再次清洗，清洗完之后，將他與米粉摻在一起，用力搓，將面粉搓的韌性十足時，將面團搓成一長條，切出一顆顆小圓球，再用搟面杖搟成一個個面皮，包上餡，一個個艾餃就做成，然后放入鍋中蒸上十分鐘。
剛出鍋的艾餃香氣撲鼻，讓我直流口水!
我們家每年清明前都要做好多好多的艾餃。除了自己吃，還有一部分分給鄰居和朋友，好象聽老一輩的人說，清明節吃上幾只艾餃，夏天下地干活，如果不小心被雨淋了，也不會著涼!
清明包艾餃作文300字 12
清明節到了，家家戶戶幾乎都要包艾餃，我家也不例外。一大早我們就早早起床，開車來到香爐峰腳下，哇，掃墓的人真多啊！我們祭祀完后，外公摘了許多艾草。
下午，媽媽和外婆就要包香噴噴的艾餃給我們吃了。我和媽媽一起整理艾草，外婆去燒開水，等媽媽把艾草洗干凈后，外婆說可以放進去煮了。過了一會兒，艾草熟了，外婆撈出放進糯米粉里，糯米和艾草混合在一起，散發出淡淡的清香。外婆把揉好的粉掐成一小團一小團的，我學媽媽的樣，先把它搓成一個圓，然后用手壓扁再壓扁。因為我們全家人都不喜歡吃甜的'，所以只準備了一種餡，那就是咸菜筍絲豆腐干。我把餡放進去，兩邊用指頭沾了點水，合起來粘在一起，我的第一只艾餃就做好了，樣子看上去有點丑。再看看外婆和媽媽包的艾餃，樣子相當的漂亮。我心里想，我也要包出漂亮的艾餃來。于是我一只又一只的接著包，功夫不負有心人，終于我包的艾餃也有模有樣了。
艾餃包好后就上蒸，二十分鐘后，吃著自己包的艾餃，心里有一種說不出的喜悅。因為這是自己的勞動成果。
清明包艾餃作文300字 13
清明節是我國的傳統節日，每到這時候家家戶戶都會做起艾餃來。今天，我也學會了包艾餃。家里的人都忙開了，奶奶拔艾草，洗艾草，爸爸燒火，媽媽揉面粉……奶奶忙著找最嫩的艾草，媽媽揉著面粉，臉上還有一些白的浪花呢。奶奶把艾草洗凈，燒一遍后，由爸爸剁碎，剁成粉末，接著由媽媽把面粉和剁成粉末狀的艾草揉成一團后，變成了一個青綠色的“面團球”再把面團搓成一條又長又稍粗的條子，再一段一段地扭下來，每段之間的距離大多相同。然后把這些東西搓成圓球一壓就變成了一張張又圓又薄的圓餅，奶奶調好配料——芝麻和豬油，把這些配料裹進圓餅去，然后把周圍都捏緊防止里面的配料漏出來。
媽媽把一只只小巧玲瓏的艾餃放進蒸籠里蒸，我仿佛看到了一只只香味四溢的艾餃出爐了。過了半小時，艾餃才出籠了。奶奶把先拿起來的艾貢給祖先們吃，祖先們先吃，晚輩后吃，這是孝敬祖先的起碼要求。一只只艾餃脹得滿滿的`，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是與眾不同，里香外嫩，散發著艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。今天，我不但學會了做艾餃，還吃到了香噴噴的艾餃，我們全家人吃得津津有味。
清明包艾餃作文300字 14
今天是4月4日，是一年一度的清明節，我和媽媽早早地去外婆家，準備和外婆一起做艾餃。
一到外婆家，迎面就飄來一股艾葉淡淡的清香，原來是外婆已經把艾草煮熟了，滿滿的一鍋墨綠色的艾草，像一個綠色的染色盤。看到我們的到來，外婆就開始動工了。只見外婆將白白的米粉放入臉盤里，再將鍋中的艾葉也放入，然后用筷子不斷的攪動，再用手不停的揉捏，過了十多分鐘，艾草和米粉完全融合在一起，變成了翠綠色的粉團。外婆把這粉團分成湯圓大小，一顆一顆的'，我便迫不及待地拿了一顆，把它捏扁捏薄，中間放了一大勺芝麻和白糖餡，可惜肚子偏大，皮薄餡多，結果是肚子撐破了。于是外婆便教我餡少放一點，然后用力將邊上捏緊，不讓餡跑出來，果然，一個艾餃從我的手里誕生了，雖然外觀沒有外婆和媽媽做得好，但外婆還是表揚了我，我也很得意地笑了。后來我又突發其想，自發創意做了一只小刺猬，樣子十分可愛，也十分逼真。
時間過得很快，不一會功夫，我們就做了滿滿一大鍋艾餃。
通過做艾餃，讓我明白：無論做什么事情，只要你虛心向他人請教，肯認真做，一定會做成功的。
清明包艾餃作文300字 15
清明時節雨紛紛，青翠欲滴的艾草在春雨的滋潤下努力生長，張開小手掌跟春姑娘打著招呼。每當清明節，外婆就會去田埂采摘嫩綠的艾草用來做艾餃，艾餃是家鄉清明節的傳統美食之一。
外婆先把艾草葉摘下來放入鍋中煮熟，這時候，整個屋子都飄滿了沁人心脾的清香，這就是春天的味道吧！然后她把艾葉切成細末，跟煮熟的粳米粉揉成面團。之后外婆端出事先準備好的兩盆餡料，一盆是由筍，香干，肉絲，咸菜等組成，另一盆是芝麻白糖餡。準備工作就緒，包艾餃正式開始了。外婆把面團搟成圓圓的餃子皮，再把餡放皮上，然后用手捏了幾下，一個元寶似的'艾餃就誕生了。最后外婆還給艾餃捏上花邊，就像給它戴上了美麗的花環。
我也迫不及待地學著外婆的樣子包了起來。可是餡料就像調皮的孩子，一會從左邊探出腦袋，一會從右邊跳了出來，怎么也包不住，我急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉。外婆笑著說：“不要急，餡不要放太多，皮要用力捏緊。”在外婆的幫助下，我的第一個艾餃完工了。
外婆把艾餃放進蒸鍋，不一會兒，艾餃就出爐了，一個個如翡翠一般，咬上一口，齒頰留香。吃著自己包的艾餃，心里美滋滋的。同時我也明白了，做事要有耐心才能成功！
清明包艾餃作文300字 16
今天，我、唐云澤、陳燮和和任佳雯一起去博物館去學包艾餃。
開始了，老師先講清明的由來，再給我們看了三首關于清明有關的詩，然后給我們講了為什么清明要吃艾餃和清明前一天為什么是寒食節，接下來就是我最期待的環節--包艾餃了。
老師給我們一些用艾草做的像面粉一樣的東西。先把它揉成圓形、壓扁，卷起來，搓成像一根面條，而且不能有裂縫。我們搓呀搓，那“東西”像在跟我們開玩笑似的，怎么也不能使它一條裂縫也沒有。這時，老師走了過來，說我的已經可以了，把它切成六份，拿起其中一份，揉圓，壓扁，上面放點豆沙，再把豆沙包在里面，涂上點油，放進模具后，用力壓扁，拿出后，一個艾餃就做好了。我也照著樣子做了一個，不過露了餡。接下來做得好了一點。我看了一下唐云澤，他做了一個“巨無霸”---用兩個做了一個艾餃。“還有一個就做完了！”我說。涂點油的'時候，我直接讓艾餃去“泡澡”了。當我做好后，還沒有一個人做完，我就幫唐云澤做了。老師發了盒子、蓋子，裝好后，放到籃子里，拿回家去了。
到家后，我們把它蒸了一會兒，就把它給吃了，感覺自己包的艾餃真好吃！
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