【精華】民俗民風(fēng)的作文九篇
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編幫大家整理的民俗民風(fēng)的作文9篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
民俗民風(fēng)的作文 篇1
瑤族人民饒有風(fēng)趣的民俗有“掛袋子”。客人到了瑤族的人的人家中，只要把隨身帶的包或袋子往堂屋的正柱上一掛，主人就知道客人要留下來用餐，都不用事先說明，主人自然會把客人留下了就餐，如果不懂這個規(guī)矩，老把包或袋子放在身邊，主人就認(rèn)為你還要去別的地方，吃飯往往落空。
在達(dá)山瑤中，去別人家吃飯，主人家會敬客人三杯酒名曰：“一碗疏，二碗親，三碗見真心”。
客人一般到主人家做客時，主人家就會把金黃厚實的臘肉為上品，吃飯時主人會把大塊大塊的臘肉往客人的碗里夾。
瑤族普遍禁食狗肉，貓肉，蛙肉。凡是生產(chǎn)過的婦女頭幾天是不能吃豬油的。
到瑤族人家做客，吃飯時桌位也很講究，一般是老人和客人坐頭幾位，一些瑤族人還會把雞冠給客人，老人給客人敬酒，其實是一種尊貴。
瑤族人的民風(fēng)民俗還有很多，大家可以走一走，看一看，瑤族人天性好客會熱情接待你的。
今年暑假，我和爸爸媽媽還有弟弟去廣西桂林旅游。在旅游過程中，我發(fā)現(xiàn)廣西桂林的瑤族有很多非常有趣的風(fēng)俗。
同學(xué)們，你們知道嗎！假如你有一天去瑤族游玩，看到一位小姑娘脖子上戴著一漂亮的銀項圈，而且這銀項圈外人是不能碰的，這表示她還沒有結(jié)婚。因為每個瑤族小姑娘一出生，家長就為她訂做這個銀項圈為她戴上，只到她結(jié)婚那天才能由他丈夫為解下來。那么，如你看到脖子上沒有戴銀項圈的，就表示她已成婚了。
假如，你想問一瑤族小姑娘幾歲了，應(yīng)該問：“你家酸魚淹多久了”她就會告訴你淹多久了，那就是她的年齡。如你說“你幾歲了？”她理也不理你。原來，她們從剛生下來的那天，她阿爸阿媽就一定到街上買條大魚淹下，直到她結(jié)婚那天，這魚才能拿出來做給她舅舅吃，別人都不能吃的。
如你是一個小伙子，哪天你到瑤族玩，你可要啦！如有一姑娘踩了你一腳，你千萬別生氣的也揣她一腳。因為，她揣你一腳是表示她喜歡你，揣得越重說明她越是喜歡你。如你也踩她的話，說明你也喜歡她，同意娶她，那她家馬上就會請全寨的長老來訂親，你就走不了啦！要小心喔！那如果一小伙子看上誰家姑娘呢？他就會在晚上姑娘住的竹樓下唱歌，如姑娘喜歡他，就會和他對唱，如姑娘沒看上她，就會灑一盆冷水下來，那他就會知趣的走了。同學(xué)們，你們說瑤族的民風(fēng)名俗有趣嗎？
瑤族的婚禮是這樣的：瑤家青年男女自由戀愛，自由選擇對象，父母不加干涉。“趕歌圩”“坐歌壇”是瑤家姑娘、小伙戀愛的獨特方式，男女雙方通過對歌，把愛慕之情都流露于歌聲之中。“拿籃子”是瑤族青年選擇對象的又一重要方式，雙方在“拿籃子”“送籃子”中互相接觸、了解，確定雙方的愛情關(guān)系，再通過雙方父母同意，正式訂親。瑤家最主要的婚姻形式有“招郎”“兩不辟宗”“男從女姓”三種。瑤族女子在社會中享有較高的地位，一般不外嫁，留在家中“討丈夫”。她們主要是招本民族的男子，有的也招漢族或其他民族的男子為“郎”。“兩不辟宗”俗稱“兩邊走”，即婚后男方仍用原來姓名，夫妻共同照顧雙方父母，所生子女，第一個隨母姓，第二個隨父姓，依此類推。“男從女姓”即男子到女家后改從女家姓。
而瑤族的禮服瑤族男女服裝主要用青、藍(lán)土布制作。瑤族婦女善于刺繡，在衣襟、袖口、褲腳鑲邊處都繡有精美的圖案花紋。發(fā)結(jié)細(xì)辮繞于頭頂，圍以五色細(xì)珠，衣襟的頸部至胸前繡有花彩紋飾。男子喜有對襟、斜襟、琵琶襟短衣和長衫之分。
瑤族的節(jié)慶活動也很有意思比如每年農(nóng)歷的十月十六是瑤族隆重的“盤王節(jié)”。節(jié)日里最熱烈的場面要數(shù)跳黃泥鼓舞，據(jù)說這是為了紀(jì)念自己的祖先——瑤王。一只母鼓相配四只公鼓組成舞群。母鼓斜挎胸前，用雙手拍擊，公鼓則是豎著拿在手中，用左手敲擊，動作隨著音樂的變化，舞姿雄健灑脫。跳黃泥舞母鼓的鼓點最重要，它指揮和掌握著整個舞蹈的節(jié)奏，公鼓是合著母鼓的鼓點變化的。因此擔(dān)負(fù)打母鼓的常常是寨子里的老鼓手。黃泥鼓敲響之后，幾位裝扮漂亮的姑娘，手持花巾，踩著鼓點穿插其中，邊歌邊舞，高潮時，圍觀的群眾情不自禁地加入歌舞的行列。公鼓和歌隊把母鼓緊緊圍在當(dāng)中，猶如群星拱月，母鼓又不時和公鼓對應(yīng)敲打，整個舞場充滿了歡聲笑語。
民俗民風(fēng)的作文 篇2
飲食
蒙古族人民大多居住在遼闊的大草原，以畜牧為主要生產(chǎn)方式。以奶和肉類食品為主，馬奶酒、手扒肉、烤羊肉和奶茶是他們?nèi)粘Ｉ钭钕矚g的飲料食品和招待客人時用的“美味佳肴”。遼寧遼西的蒙古族比較早地從事農(nóng)耕生產(chǎn)，所以在飲食上既保留了蒙古族的傳統(tǒng)食俗，還有一些東蒙地區(qū)獨特的美食。如全羊湯、“手把羊肉”、蒙族餡餅、喇嘛糕等。
所謂的全羊湯，就是將新鮮的羊肉加上羊的心、肝、肺、肚、腸等下水，切成條狀，一起放入水中煮熟，然后放上各種佐料食用。味道鮮美可口，很受人們的喜愛，全羊湯是蒙古族人民的特色飲食。
“手把羊肉”是蒙古人傳統(tǒng)的食品之一。做“手把羊肉”必須選用膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，將皮剝?nèi)ズ蠓湃脲佒校湃胝{(diào)料，進(jìn)行蒸煮，可謂色香味俱全，是蒙古族待客的美味佳肴。因為不用筷子，而直接用手來吃，所以叫做手把肉。
蒙古族的飲食是我們生活在城市的孩子沒有品嘗過的，令我們感到很新奇！
服飾
首飾、長袍、腰帶和靴子是蒙古族服飾的4個主要部分。蒙古袍很受蒙古族男女老幼的喜愛，是在長期的游牧生活中形成的獨特衣著裝飾。
蒙古族婦女頭上的裝飾品，用寶石、金銀等制成，大多在節(jié)慶宴會上或探親訪友時使用，平時則用彩色長綢纏繞。蒙古袍兩袖長而寬大，下面左右不分衩，領(lǐng)子很高；領(lǐng)口、袖口、衣邊常用花邊作為裝飾。男袍大多為藍(lán)色、棕色；女袍大多為紅色、綠色、紫色。穿蒙古袍必備腰帶和馬靴，這樣的`著裝使男子漢顯得強(qiáng)悍瀟灑；女子則顯得身材苗條、矯健。蒙古靴有布靴、皮靴兩種。布靴：美觀別致、柔軟輕便；皮靴：挺括光潔，結(jié)實耐穿。
蒙古族的服飾是我們生活在城市的孩子沒有嘗試過的，令我們很向往！
民居
蒙古包是滿族對蒙古族牧民住房的稱呼。
蒙古包結(jié)構(gòu)簡單，拆裝方便，搬運輕便，十分適合蒙古族人們的生活。蒙古包外形雖小，但包內(nèi)使用面積卻很大；而且空氣流通，光線也很好，冬暖夏涼，不怕風(fēng)吹雨打。遼寧的蒙古族人現(xiàn)在大多數(shù)居住在與漢族或滿族人相似的磚木結(jié)構(gòu)的房屋，但是在室內(nèi)的裝飾上卻有著明顯的民族特色。
蒙古族的居住習(xí)慣和地方是我們生活在城市的孩子沒有居住過的，我對蒙古族的民居的風(fēng)格有著一種很強(qiáng)烈的喜愛！
這就是蒙古族人們?nèi)粘Ｉ畹娘L(fēng)俗習(xí)慣，因為我是蒙古族的，所以我對自己的民族有著獨特的感情！
民俗民風(fēng)的作文 篇3
中原地區(qū)濃郁的奇風(fēng)異俗給這塊古老的大地涂上了如詩如畫的色彩。小孩兒穿百家衣吃百家飯就是這諸多風(fēng)俗中饒有興趣的一頁。
百家衣是嬰兒服的一種，由一百個家庭貢獻(xiàn)出的布片做成，故名百家衣。每當(dāng)嬰兒出生后，特別是數(shù)世單傳、孩子的啼哭打破了家庭的沉寂，全家人為之驚喜萬分。這時，孩子的奶奶、爺爺就要向左鄰右舍報告喜訊，并向百家近親好友求乞布塊。特別是那些姓“劉”、“陳”、“程”諧音“留”、“成”，在老人們看來，這些諧音都是吉利之語，對于保佑孩子成長有著舉足輕重的作用。所以這些人家的一小塊布頭或是一方舊布片，老人們也會珍重地收留下來。布塊的大小花色一般不太講究，但以藍(lán)色為最好。因 “藍(lán)”諧音“攔”，只要有藍(lán)色的布塊，妖魔鬼怪就收不走孩子。
人們把百家的布塊縫在一起。據(jù)老年人講，縫百家衣的講究也很多，像布紋的走向、拼圖等，都有約定俗成的規(guī)矩。衣服不能在胸前開口，要做成偏開口的大襟衫，也叫道袍衫。這種衣服，往往不能做完，老人們常在底襟處留個口子，此稱藏魂處。待孩子滿月后，由孩子的母親將口子縫住，這就說明孩子的魂靈已留在了母親的身邊，再也不必為孩子的安全操心了。
也許穿衣吃飯是人類生存的根本，民間保佐嬰兒成長的風(fēng)俗除穿百家衣之外，還有給孩子吃百家飯的習(xí)慣。凡是對孩子比較溺愛的人家，農(nóng)歷正月初一那天，爺爺抱著未滿周歲的的孫子，佯裝乞丐模樣，手執(zhí)破碗，沿街乞討。乞飯的人家以100家為宜。他們將討來的饃、菜、米燴在一起，煮成稀飯，讓孩子吃下。據(jù)說這樣孩子就可受到百家的庇護(hù)，免除災(zāi)難。吃過百家飯后，孩子的奶奶要蒸100個銅錢大小的麥面饃，用籃子挎上，沿村莊或街道漫步，凡遇到小孩，就要送一個小饃給他。這100個小饃分給100個小孩。饃發(fā)完后，災(zāi)難也就讓別人嚼完了，自己的孩子就會平安健康，長大成人。此俗稱“嚼災(zāi)”。
這種習(xí)慣在民間有一定的廣泛性，不管認(rèn)識與否，凡遇上求飯的祖孫，人們都會慷慨相助，凡碰上發(fā)饃的老人，人們也樂意收下。
民俗民風(fēng)的作文 篇4
俗話常常說：“三月三，鬼上山”。這就是說鬼節(jié)。鬼節(jié)在我們中國還有部分地區(qū)進(jìn)行，在我們家鄉(xiāng)至今也過這種節(jié)日。按我們這農(nóng)歷三月三就過鬼節(jié)。有人一聽鬼節(jié)中的“鬼”字，不禁渾身發(fā)抖，冒冷汗了。這是因為我們中華民族很早的時候就信奉鬼神之說，所以鬼就被比喻成一切不好的東西了。雖然有不少人討厭鬼節(jié)，但也有不少知道鬼節(jié)來歷的人吧，我也知道。
相傳一個靠山的村子里有一個人到山上砍柴，因為太累了，在山上睡了一覺，可是做了噩夢：遇見鬼了。村民被嚇醒了，一看天色也已經(jīng)漆黑一片，于是準(zhǔn)備下山回村，但不料碰到幾團(tuán)浮在空中的紫藍(lán)色火焰，由于村民從小生活在山里，知識不廣泛，一見這火，丟了柴，撒腿就跑。嚇得半死的柴夫以為自己夢成真，是被鬼發(fā)現(xiàn)才這樣，于是告訴村民，并勸告別上山砍柴。一些大膽的人不信，依舊去那兒砍柴，但先后先看見“鬼火”。
事情一傳十十傳百，所有人都知道有鬼，便在柴夫遇見“鬼”這天定為鬼節(jié)。每年這天，家家戶戶晚上都關(guān)門大吉，百里空無一人，家家吃大鬼粑驅(qū)鬼。先用面粉做成球形，并在里面放肉餡，菜餡，吃起來還是很美味的，為了驅(qū)鬼造福，吃打鬼粑漸漸成為一種風(fēng)俗。
到現(xiàn)在農(nóng)歷三月三這天晚上，街上都沒有多少人，有的是為了目睹鬼火才出來，但也是成群結(jié)隊的，大多會垂頭喪氣回家，因為大街上十不可能看得到的。后來就有科學(xué)證明，鬼火之所以出現(xiàn)在祖先們的墳?zāi)古裕且驗槿诉z體骨骼存放久了會出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生磷元素，這種元素燃點很低，溫度高一點便會燃燒，聚起來成了“鬼火”，它輕與空氣因此會漂浮起來，人們看見后定會嚇得逃跑，產(chǎn)生風(fēng)，也帶動“鬼火”飄動，所以鬼火就想跟著人走一樣，才導(dǎo)致人們以為是鬼神的原因。
雖然人們過鬼節(jié)只為圖個吉利，但一定要相信科學(xué)，不能光信鬼神之說，讓外國人看笑話。
民俗民風(fēng)的作文 篇5
我們的風(fēng)俗很好比如：：春節(jié)、端午節(jié)、重陽節(jié)……每個節(jié)日都有傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣。
春節(jié)的腳步聲離我們越來越近了，而在春節(jié)里，我們的習(xí)俗就可以裝上一籮筐。年三十的晚上，親朋好友都會，大家團(tuán)聚在一起，吃著美味的食物并且互相聊天。吃完晚飯，我們小孩便可以拿著炮仗到外面盡情的玩，而大人們則是在房間里打牌，看。直到很晚，我們才上床睡覺。年初一早上，我早早的便起了床，喝一碗香濃甜美的棗子湯，暖暖身子，喝完棗子湯后，那震耳欲聾的鞭炮聲回響在耳邊，新的一年就在這爆竹聲中開始了，這種場面使我想起了王安石的元日。
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)，送暖入屠蘇。加上這一句詩的熏陶，春節(jié)的氣氛是不是更濃了呢？伴隨著一聲聲祝福語中，新年的拜年環(huán)節(jié)開始了，我和一起去串親戚。這也是我最喜歡的一個環(huán)節(jié)，因為每當(dāng)此時，我的腰包便變得鼓鼓囊囊的。到了晚上，中便會綻放出一朵美麗的煙花，真是五彩繽紛啊！看后真讓人覺得其樂無窮呢！這就是我的春節(jié)，你們的家鄉(xiāng)是怎樣過春節(jié)的呢？
民俗民風(fēng)的作文 篇6
我的家鄉(xiāng)在寧夏市、和政縣，那里有大山風(fēng)景如畫，我家就住在大山的對面，以前家門前只有一條不寬不窄剛走過一兩車的大路，好幾年沒有回家了，今年一回家，哇！家鄉(xiāng)徹徹底底的變化了，以前的“羊腸小道”已經(jīng)變成了寬大的柏油馬路了。
以前聽奶奶說：“這里曾經(jīng)打過仗”，怪不得我家對面的大山上有幾處像堡壘似的“怪物”呢，原來這是打仗留下的。
我們回民的風(fēng)俗有很多很多，而且這些都很封建，比如：戴的白帽子，還要閉齋什么的，婦女們還在頭上戴紗巾。
我們的這些風(fēng)俗是很特別的，男人或男孩都要戴白帽子，而婦女們是必須戴紗巾的，婦女們不能光著頭露著身體的胳膊和腿，而男的就很例外，他們可以戴也可以不帶戴。
先說說我們的飲食習(xí)慣，比如蓋碗茶，如果家里來了客人，才會把這些蓋碗的茶端出來，讓客人品嘗，還會做些饃饃來招待客人，饃饃的花樣很多，比如：油香、麻花、錁錁、馓子、酥馓……，它們各個有特色，不過制作它們就難了，比如錁錁，把面和好，還要發(fā)面什么的，錁錁里面的圖形有很多，比如：龍、青蛙、小鳥……它們既好看又好吃，是我們回民招待客人的最拿手的事了，用一張大的桌子，放在炕上，上面擺上各種好吃的東西，還要倒上蓋碗茶，這些好吃的招待客人缺一不可呀！
還比如我們的閉齋習(xí)俗，齋要閉一個月，早晨的時候必須在六點以前吃過，到了白天就不能吃了，到了傍晚的八點左右就可以吃，如果你一天不閉齋，那么就得補(bǔ)61天的齋了，我也不知道這是為什么，可就有這樣的習(xí)俗啊！
關(guān)于閉齋還有一個風(fēng)俗，男的12歲就要閉齋了，12歲以下可以不閉齋，女的8歲就要閉齋，8歲以下可以不閉，我就想不通男的閉齋和女的閉齋的差距怎么就這么大呀！可是沒辦法，這就是習(xí)俗呀！必須得遵守啊！如果一天不閉那么就要補(bǔ)61天的了。這很不劃算，還不如把那一天的齋閉夠了，關(guān)于閉齋的風(fēng)俗就是這樣。
還有一個風(fēng)俗就是13歲或14歲以上的女孩就不能穿短裙什么的了，也不能穿短袖，你們說說：“我們的習(xí)俗是不是很封建呀！”再怎么封建也得遵守呀！”因為習(xí)慣了也就覺得這個習(xí)俗很好，在漢人看來是很封建的。不，不，我可不同意你們的看法，不是說“百里不同風(fēng)，千里不同俗”嗎？
我們回民家鄉(xiāng)的習(xí)俗就是這樣的。家鄉(xiāng)可是一個美麗的地方呀，如果有機(jī)會的話，你們可以來家鄉(xiāng)旅游，我們家鄉(xiāng)的人可是很好客的呀！作文
民俗民風(fēng)的作文 篇7
Hello，大家好，我是人見人愛、花見花開、車見車爆胎的北京第一小吃——“驢打滾”。這是不是讓大家覺得挺新鮮的？想必大家都有些丈二和尚摸不著頭腦了，如果有人知道，也不準(zhǔn)出聲，統(tǒng)統(tǒng)給我stop，不然，哼哼，后果大家應(yīng)該知道，我可是會發(fā)飆的哦！好了，閑話不多講，現(xiàn)在切入正題。
你知道嗎？我們除了“驢打滾”這個大名以外，還有一個響當(dāng)當(dāng)?shù)姆Q號——“豆面糕”。可為什么又叫“驢打滾”呢？你們這些不知道的人，心里肯定是打了個大大的問號了吧？好了，不賣關(guān)子了，就由我為大家解說吧！這似乎是當(dāng)?shù)厝私o我們的一種形象的比喻，當(dāng)我們被做好時就得在黃豆面中滾一下，這就像是郊外的一頭驢子在打滾，揚起的灰塵似的，故而得名。
關(guān)于我們的來歷，還有個傳說的。據(jù)說有一次，慈禧太后吃煩了宮里的食物，想嘗點兒新鮮玩意兒。于是啊，御膳大廚左思右想，決定用江米粉裹著紅豆沙做一道新菜。新菜剛一做好，便有一個叫小驢兒的太監(jiān)來到了御膳廚房，誰知這小驢兒一個不小心，把剛剛做好的新菜碰到了裝著黃豆面的盆里，這可急壞了御膳大廚，但此時再重新做又來不及，沒辦法，大廚只好硬著頭皮將這道菜呈到慈禧太后的面前。慈禧太后一吃這新玩意兒覺得味道還不錯，就問大廚：“這東西叫什么呀？”大廚想了想，都是那個叫小驢兒的太監(jiān)闖的禍，于是就跟慈禧太后說：“這叫‘驢打滾’。”從此，就有了“驢打滾”這道小吃。看來，我們還得多謝謝那位小驢兒的太監(jiān)，要不是他，要不是他的那一次失手，就不會有我們這個惹人好奇的名字了。
再嘗嘗我的味道，那才叫做美味啊，不吃不知道，一吃停不下，吃在嘴里有香、甜、粘，有濃郁的黃 豆 粉 香味兒，味道香甜，口感潤滑，真是聞一下，多活一年；吃一口，多活十年啊！
百聞不如一見，聽了我的介紹，你是不是心動了？那就趕快到北京嘗嘗我吧！
民俗民風(fēng)的作文 篇8
作為彝家孩子的我，從小在山里長大，山已經(jīng)成為我生命的一部分。在家鄉(xiāng)的眾多山中，我最愛的是紫溪山。如果我是畫家，我要把紫溪山的美景描繪出來！可惜我不是。但我不氣餒，因為作為學(xué)生的我一樣可以用手中的筆，描繪出紫溪山的美。
紫溪山風(fēng)景優(yōu)美。走進(jìn)紫溪山，鳥兒呼喚我的名字，邀我做朋友；茶花兒與我交換眼神，向我展現(xiàn)它的婀娜姿態(tài)；老樹搖擺著身軀，為我的到來翩翩起舞……讓我感受著大自然的熱情、和諧與美麗。
紫溪摩崖多么神奇呀！巖石奇峰羅列，形態(tài)萬千，有的像“仙人指路”，有的像“駱駝運貨”，有的像“猴子觀海”……這樣的奇峰，再加上云霧的襯托，簡直就是《西游記》里的仙境。微風(fēng)拂過，帶走了云霧，又一個奇景展現(xiàn)在我的眼前：八仙在云海里若隱若現(xiàn)，好像是要去參加王母的蟠桃盛會。
紫溪的山多險呀！紫溪摩崖的路直上直下，游人連走帶爬，在經(jīng)歷磨難的洗禮后，才能站在勝利的舞臺上。游人都喜歡欣賞山崖上的文字，因為那是彝族文化歷史的見證。站在山頂，微風(fēng)吹來，帶走了爬山的倦意，讓人神清氣爽！往下看，只看見層層云霧；側(cè)耳傾聽，“神仙”們參加蟠桃盛會的歡聲笑語在耳際飄蕩……
紫溪山，你為楚雄彝族自治州增光添彩，成千上萬的游客在你的懷抱中放松心情，消除煩惱。我愛你，紫溪山！
民俗民風(fēng)的作文 篇9
泱泱華夏，悠久的歷史令人沉醉，古老的飲食文化也撥動著每一位炎黃子孫的心弦。
嘉興，一座古樸而美麗的江南小城，尤以粽子、南湖菱等特產(chǎn)聞名。嘉興的粽子極具特色，有咸有甜，軟糯適中，有著江南特有的玲瓏之態(tài)。嘉興的農(nóng)村常在端午前后包粽子，農(nóng)婦們先洗凈粽葉，包出一個類似小三角狀的形狀，然后在里面加上糯米和餡兒，最后再把粽子用線纏住，當(dāng)裹粽線打成結(jié)的那一刻，也是美食之旅啟程的一刻。接下來的時間，便只需耐心等待，烹煮的沸騰聲，醉人的粽香，牽動著每一個期待美食之人的心。
紹興，與嘉興相隔不遠(yuǎn)，但在飲食上卻有著明顯的區(qū)別。紹興人不像嘉興人那么喜甜，他們更愛霉”物。紹興一面是高山，一面是平地，因為氣候和濕度的關(guān)系，紹興人的生活中便多了許多霉”物：如霉干菜，霉豆腐等。其中還有一種我認(rèn)為和霉干菜相似的食物，稱作霉筍干。當(dāng)?shù)厝讼劝阎蠛玫墓S切成條，然后放在大竹匾里進(jìn)行照曬。霉筍干做成后，密封儲存就可以了。霉筍干可以做湯，做菜，也可以做配料等等，可謂百搭之物。
無論是嘉興的玲瓏精致，還是紹興的因地制宜，我都將細(xì)細(xì)品味，它們都是我的家鄉(xiāng)，都承載著我濃濃的鄉(xiāng)情！
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