民風(fēng)民俗作文優(yōu)選[5篇]
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家收集的民風(fēng)民俗作文6篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
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民風(fēng)民俗作文 篇1
元旦，幾個(gè)熱情的學(xué)生驅(qū)車把我拉到了遠(yuǎn)郊的一個(gè)村莊里。在一家比較富有的農(nóng)戶的熱炕頭上，圍坐在矮方桌邊，我美美的飽餐了一頓二十余年未曾入口的殺豬菜。品嘗著那特有的農(nóng)家風(fēng)味的殺豬菜，耳聽著學(xué)生和老鄉(xiāng)們的歡笑聲，兒童時(shí)代的生活場(chǎng)景又清晰的浮現(xiàn)在了腦海中......我出生在吉林農(nóng)村，兒童時(shí)代是在鄉(xiāng)下度過的，對(duì)東北農(nóng)村過年的一些習(xí)俗有著非常深刻的美好記憶。這些習(xí)俗也在一定程度上影響了我日后的生活態(tài)度和思維習(xí)慣。殺年豬、吃殺豬菜便是這些習(xí)俗中很重要的一部分。
在東北農(nóng)村，勞累了一年的農(nóng)民多選擇在臘月二十三過小年這一天殺年豬、吃殺豬菜，并由此揭開農(nóng)歷大年的序幕。從小年殺年豬吃殺豬菜過后，依次是年三十除夕吃年夜團(tuán)圓飯、大年初一吃餃子、正月十五吃元宵鬧花燈，再到二月二吃豬頭，傳統(tǒng)的農(nóng)歷過大年是要持續(xù)一月有余呢。
殺年豬的過程比較復(fù)雜，持續(xù)的時(shí)間也較長(zhǎng)，一般得花費(fèi)一個(gè)上午、好幾個(gè)人力來處理這只年豬。早上，天剛麻麻亮，主人便起來做殺年豬的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作了。在殺豬師傅的指揮下，幾個(gè)年輕小伙子合力把餓了兩頓、肚子空空、腸胃得到清理的年豬按倒捆好，然后放在一個(gè)長(zhǎng)條板凳上面，并在豬身下放一個(gè)大木盆。殺豬師傅手中握著一只尺把長(zhǎng)的擒刀，非常熟練的從豬的下脖捅進(jìn)去，一刀至心，絕不用第二刀。刀出豬斃，血從傷口流到了大木盆中。殺豬師傅用棍不斷的攪拌流出的豬血，不使其凝固，以便一會(huì)用來灌制血腸。院內(nèi)爐灶中木拌子燃著熊熊的火，大鍋中的水也已經(jīng)嘩嘩的翻開了，整只豬被放入了滾水中。翻了幾個(gè)滾后，殺豬師傅在豬腿上割了個(gè)小口，然后用長(zhǎng)鐵釬插入小口中，左右攪動(dòng)，將皮肉略微分離，再用氣桶向小口中打氣。隨著氣體的不斷進(jìn)入，豬的身體也開始膨脹起來。等豬身完全膨大后，殺豬師傅開始用刮刀退毛，刮刀所過之處，皮肉一片雪白。最后，整只豬變成了一個(gè)白白胖胖的大肉桶。在屋里的一個(gè)大案板上，殺豬師傅開始了他的'解豬過程。殺豬師傅先把豬身從頭至尾在肚子這面用刀分開，然后小小心翼翼的把豬的心、肝、肺等五臟取出，再格外小心的把腸肚等下水取出放入盆中。取出這些內(nèi)臟后，殺豬師傅才嘩然響然的把豬身上的肉按部位分割成數(shù)大塊。最后一道工序是洗豬腸，這是一個(gè)很臟又很費(fèi)力費(fèi)心的活，要求非常高，既要洗得干凈又不能把豬腸弄破損，十足的技術(shù)活。
年豬宰殺整理完畢以后，殺豬師傅還得配合廚師燉制各類殺豬菜。可以說，殺年豬這一天，最忙碌、最重要、最有權(quán)威的人無疑就是殺豬師傅了。在過去，一個(gè)甚至幾個(gè)村才有一個(gè)殺豬師傅，所以年關(guān)將近，正是殺豬師傅最忙碌的時(shí)候。在平時(shí)，殺豬師傅無論走到哪里，都被鄉(xiāng)親們另眼相看。
雖說殺豬菜上不得大雅之堂，但卻極具東北特色，深得東北人民的喜愛。東北地域?qū)拸V，不同地區(qū)的殺豬菜也不盡相同。但以下一些菜肴是公認(rèn)的能夠反映東北特色的，哪家殺年豬一般都會(huì)燉制的殺豬菜：燴酸菜，蒸肉，拆骨肉，白肉血腸，蒜泥血腸，溜肥腸，溜苦腸，炒豬肝，豬肉燉粉條，豬皮凍等等。這些菜的顯著特點(diǎn)是：肉多，片（塊）大，量足，爛糊，肥而不膩，鮮美可口，香味四溢，熱氣騰騰。吃殺豬菜時(shí)，主人總是要把村里德高望眾的老人、村里的干部、沒有殺年豬的左鄰右舍以及親戚朋友請(qǐng)到家中來，共同享用這一年中不多見的美味佳肴。
一般要到下午兩三點(diǎn)鐘各種菜肴才能做熟弄好，主人和客人也才能依次落座。在主人致完開場(chǎng)白后，男女老幼興高采烈的拿起了手中的筷子，伸向杯盤碗碟中的各式菜肴，品嘗殺豬菜的過程才真正開始。人們一邊吃著噴香的菜肴，一邊談?wù)撝^去一年中發(fā)生的奇聞異事；同時(shí)也猜測(cè)著來年的氣候、收成以及國(guó)家的政策，高聲宣布著自己的看法和預(yù)感。品嘗殺豬菜的熱炕頭，是村民們各抒己見，闡述自己主張的最好講壇；同時(shí)，它也是鄉(xiāng)親們盡情抒發(fā)豪情、表達(dá)內(nèi)心喜悅的最佳場(chǎng)所。在這里，人們可以無所顧忌，想說什么就說什么，說高興了還可以喊幾嗓，唱一段，痛痛快快的的說出心里話。在農(nóng)家燒酒的熏烤下，人們的興致久久不減，猜拳行樂的呼喊聲持續(xù)不斷，吃殺豬菜的過程也往往要沿續(xù)到天黑透以后。在回家的路上，喝多了的村民們還不斷的大聲辯論著，探討著，呼喝著......
改革開放三十年后的今天，隨著我國(guó)綜合國(guó)力的不斷提高，人們的生活水平早已是今非昔比，以白肉血腸、燴酸菜、蒸肉為代表的殺豬菜也走入了千家萬戶。現(xiàn)在，城市的街頭時(shí)不時(shí)的就可以看到以殺豬菜為主打菜的酒店飯館，百姓們?cè)僖膊挥玫鹊侥觋P(guān)時(shí)才能吃上一口殺豬菜了。但是，兒時(shí)殺年豬吃殺豬菜的情景還是歷歷在目，音尤在耳。那擺滿餐桌香氣飄散令人垂涎的美酒佳肴，那幾十人圍坐在熱炕上指東劃西、談天說地、其樂融融的熱鬧場(chǎng)面，那火爆、融洽、歡快、祥和的節(jié)日氣氛……，回想起來，這些都和我們今天努力要達(dá)到的小康目標(biāo)，孜孜以求的團(tuán)結(jié)、穩(wěn)定、和諧的社會(huì)氛圍有著頗多的相似之處呢！
民風(fēng)民俗作文 篇2
我的家鄉(xiāng)位于準(zhǔn)葛爾盆地邊緣的小縣城，由于這里是江格爾的故鄉(xiāng)，而成吉思汗又在這里停留過較長(zhǎng)的時(shí)間，因此有很多的蒙古族人居住在這里。為此，我們這個(gè)縣取名為“和布克賽爾蒙古自治縣”。下面我就給大家介紹關(guān)于蒙古族的民風(fēng)民俗。
蒙古族發(fā)祥于額爾古納河流域，史稱“蒙兀室韋”、“萌古”等。蒙古族是東北亞主要民族之一，也是蒙古國(guó)的.主體民族。除蒙古國(guó)外，蒙古族人口主要集中在中華人民共和國(guó)的內(nèi)蒙古自治區(qū)和新疆及臨近省份以及俄羅斯聯(lián)邦。全世界蒙古族人約為一千萬人，語(yǔ)言為蒙古語(yǔ)。其中，一半以上居住在中國(guó)境內(nèi)。
全世界蒙古族人約為1000萬人。中國(guó)的蒙古族人口為581萬人，在我國(guó)少數(shù)民族人口里排名第六。主要分布在內(nèi)蒙古自治區(qū)、東北三省、新疆、河北、青海，其余散布于河南、四川、貴州、北京和云南等地。
畜牧業(yè)是蒙古族人民長(zhǎng)期賴以生存發(fā)展的主要經(jīng)濟(jì)。此外，還從事加工業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)。現(xiàn)以農(nóng)耕為主。蒙古族善于歌舞，民歌分長(zhǎng)短調(diào)兩種。主要樂器是馬頭琴。喜愛摔跤運(yùn)動(dòng)。蒙古包和勒勒車是他們游牧生活的伴侶。
蒙古族有自己的語(yǔ)言文字。蒙古語(yǔ)屬阿爾泰語(yǔ)系蒙古語(yǔ)族，有內(nèi)蒙古、衛(wèi)拉特、巴爾虎布利亞特。科爾沁四種方言。現(xiàn)在通用的文字是十三世紀(jì)初用回鶻字母創(chuàng)制，14世紀(jì)初，經(jīng)蒙古學(xué)者卻吉·斡斯?fàn)枌?duì)原有文字進(jìn)行改革，成為至今通用范化的蒙古文。
《蒙古秘史》等典籍已被聯(lián)合國(guó)教科文組織確定為世界著名文化遺產(chǎn)；著名的英雄史詩(shī)《江格爾》，是中國(guó)三大英雄史詩(shī)之一；《飲膳正要》被列為對(duì)世界文明貢獻(xiàn)卓著的重要醫(yī)學(xué)發(fā)明。
在蒙古族有一種風(fēng)俗叫獻(xiàn)哈達(dá)；哈達(dá)是蒙古族日常行禮中不可缺少的物品。獻(xiàn)哈達(dá)是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的禮節(jié)。獻(xiàn)哈達(dá)時(shí)，主人張開雙手捧著哈達(dá)，吟唱吉祥如意的祝詞和贊詞，渲染敬重的氣氛，同時(shí)將哈達(dá)的折疊口向著接受哈達(dá)的賓客。賓客要站起身面向獻(xiàn)哈達(dá)者，集中精力聽祝詞和接受敬酒。接受哈達(dá)時(shí)，賓客應(yīng)微向前躬，獻(xiàn)哈達(dá)者將哈達(dá)掛于賓客脖子上，賓客應(yīng)雙手合掌于胸，向
獻(xiàn)哈達(dá)者表示謝意。來蒙古族還有許多風(fēng)俗，比如：敬神、骨肉進(jìn)餐……帶你一起唱歌：蒙古族的勸酒往往通過情真意切的表達(dá)出來。唱歌與對(duì)酒是同時(shí)進(jìn)行的，往往一人主唱之后，大家舉杯合唱，然后大家一起干杯。怎么樣？聽了我的介紹，你們是不是和我一樣開始喜歡蒙古族了呢？
民風(fēng)民俗作文 篇3
我知道許多民族風(fēng)俗，其中我知道壯族的民族風(fēng)俗。
壯族是中國(guó)少數(shù)民族中人口最多的'一個(gè)民族，主要聚居在廣西、云南省文山，廣東連山、貴州從江、湖南江華等地也有分布。人口1700余萬。
壯語(yǔ)屬漢藏語(yǔ)系壯侗語(yǔ)族壯傣語(yǔ)支，分南北兩大方言。南宋時(shí)，曾在漢字的基礎(chǔ)上創(chuàng)造出“土俗字”，但使用范圍不廣，多使用漢字。1955年創(chuàng)制了以拉丁字母為基礎(chǔ)的壯文。1957年11月，由周恩來總理親自主持召開的政務(wù)院第63次全體會(huì)議批準(zhǔn)了《壯文方案》，結(jié)束了壯族人民沒有自己合法文字的歷史。
在集中本民族民間文學(xué)、音樂、舞蹈、技藝的基礎(chǔ)上，壯族人民創(chuàng)造了壯戲。銅鼓是壯族最有代表性的民間樂器。
從這些資料，我知道了壯族的許多風(fēng)俗，我也可以知道許多民族風(fēng)俗，認(rèn)識(shí)許多民族的一些民族風(fēng)俗。
民風(fēng)民俗作文 篇4
大家好！我的名字叫張海霞。最近，我特別喜歡收集一些民俗節(jié)日的資料。看得我真是心里癢癢，想要與大家好好的分享。這不，我已經(jīng)都整理好，做成“大盤點(diǎn)”了。什么？你們不服氣？好，那我現(xiàn)在就給你們好好地介紹一下吧！
每個(gè)民族都有自己獨(dú)特的文化和生活習(xí)慣，在漫長(zhǎng)的歷史中，也擁有了特殊的節(jié)日。在德昂族，這些特殊的節(jié)日不足為奇，竟然在特殊的節(jié)日中還包含著更加特殊的民風(fēng)民俗呢！
歷史悠久的德昂族，每逢節(jié)日，相互宴請(qǐng)成風(fēng)俗，不論酒席上菜肴有多少，都要用新鮮的蔬菜做一碗沒有味道的素菜，然后再端一小蝶辣椒水，蘸著辣椒水吃。聽著聽著，愛吃辣的我，口水都流下來了。這樣吃，別具風(fēng)味，真是讓人流連忘返啊！
彝族是一個(gè)古老而又熱情的民族。彝族的'火把節(jié)也在全國(guó)頗負(fù)盛名，是所有彝族地區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)日。它流行于云南、貴州、四川等彝族地區(qū)。連白族、納西族、基諾族等都過火把節(jié)呢！
農(nóng)歷六月二十四日的火把節(jié)是彝族最盛大、場(chǎng)面最壯觀，參與人數(shù)最富有濃郁民族特征的節(jié)日，更是全族人民的盛典！當(dāng)我想象起彝族火把節(jié)的熱鬧，不由充滿了憧憬……
各民族的民風(fēng)民俗使我領(lǐng)略了許多民族氣息，也讓我更加對(duì)生活充滿了美好的憧憬！
民風(fēng)民俗作文 篇5
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”轉(zhuǎn)眼間，又到了春節(jié)。在陣陣清脆的鞭炮聲中，在小朋友們的歡呼聲中，它閃亮登場(chǎng)。雖然覺得現(xiàn)在過年的年味淡了許多，但還是抑制不住心中的喜悅和興奮，因?yàn)檫^年的時(shí)候可以穿新衣服，收壓歲錢，和朋友們一起瘋玩。。。。。。
貼春聯(lián)是春節(jié)必有的節(jié)目。說起它還有講究哩！貼春聯(lián)的東西不能用透明膠和雙面膠，因?yàn)樗鼈儎傎N上的時(shí)候會(huì)很牢固，但當(dāng)它們的叫風(fēng)干了之后，就會(huì)失去粘性，春聯(lián)會(huì)自動(dòng)脫落。這時(shí)，古時(shí)候的老方法就派上了用場(chǎng)。用白面和少量的水打成糊狀，再倒到開水里攪拌幾下，漿糊就做好了，然后再用炊炊把它涂到貼春聯(lián)的地方，貼上春聯(lián)就大功告成了。用這樣的方法會(huì)讓春聯(lián)一直牢固不掉，直到下一年春節(jié)有人把它撕掉。試試看吧！
餃子這種食物有著悠久的.歷史，深受廣大人民群眾的喜愛，而且每年大年三十都要包餃子吃，那么，你們知道餃子的由來？而又為什么要在大年三十吃餃子呢？
傳說東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景曾任長(zhǎng)沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見南陽(yáng)的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐，便在當(dāng)?shù)卮钇鹆艘粋�(gè)醫(yī)棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒等驅(qū)寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為‘餃耳’或‘餃子’。不過現(xiàn)在的餃子大多數(shù)自己做的就是蘿卜和肉了，反正我就沒吃過用羊肉做的。
當(dāng)然，說到春節(jié)還有很多習(xí)俗，我就不都說了。祝大家羊年快樂，要咩有咩！我去吃餃子嘍，拜拜！
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