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炸貓耳朵作文（精選8篇）
在學習、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編收集整理的炸貓耳朵作文，希望對大家有所幫助。
炸貓耳朵作文 1
今天，媽媽要親自下廚給我做貓耳朵，啊！真是罕見，我馬上就答應了。
說干就干，媽媽拿了一個盆子去盛了點面粉和面，我也想跟媽媽切磋一下，于是我也拿了一個小一點的盆子，挖了三勺面粉，加一點水，加點奶，加點鹽等，再用手去揉它，哎！我可憐的手啊！沾滿了面。
之后放在一邊，讓它發面。然后我又挖了三勺面粉。按照剛才的步驟，多加了一點紅糖。揉成了一個咖啡色的.面團，然后放在一邊發面。
過了半個小時以后面發好了。然后用搟杖把兩團面搟成兩個大圓片。把咖啡色的放在上面壓成一張，壓緊卷起來放進冰箱凍一會，凍硬了以后才好切。
過了一會兒凍好了，我拿出來放在案板上，用刀切成小薄片，這時候爸爸已經把油放好了，把切好的小圓片放進鍋里開始炸，不一會兒香噴噴的貓耳朵就炸好了。我一看誒，怎么跟賣的不一樣啊！我很失望。爸爸跟我說：“你嘗一嘗，看看味道怎么樣？”我就小心翼翼的捏了一個放進嘴里，用牙咬了一下，怎么不脆呀？但是味道挺好的。爸爸說第一次做成這樣就不錯了，我開心地笑著，看著爸爸堅定的說到“下次一定會更好！”
炸貓耳朵作文 2
今天陽光明媚，萬里無云，我一個人在家里玩，真是太沒意思了。
我便到廚房去看奶奶在干什么，一進門就看見奶奶在和面，一邊加水一邊和，直到把面和成面團為止，原來奶奶要給我們做貓耳朵。
我在洗臉盆里倒了一些水，把手洗干凈，準備和奶奶一起做。奶奶把醒好的面切了一半放在案板上，撒上干面粉，揉成一個圓團。然后拿搟面杖搟成大概1厘米厚的面餅，再把面餅切成大概1厘米左右的長條，最后再切成大概和小拇指蓋那么大小的正方體，準備工作做好了，大家圍在一起捻起了貓耳朵。
我拿了一小塊面，用大拇指往前一推，一個貓耳朵就好了，有時力道控制不好，就會使面粘在案板上，拿也拿不起來。不一會兒，我們就捻了許多貓耳朵，大家的'大拇指都紅紅的，就像是被熱水燙過一樣。
捻的差不多了，媽媽就去燒水，過了10來分鐘水開了，媽媽把貓耳朵煮進鍋里。沒過多久，貓耳朵煮好了，媽媽把貓耳朵撈出來放在碗里，倒入美味的西紅柿醬，調勻，我急忙嘗了嘗，真是太美味了。我狼吞虎咽地吃了起來。也許是因為自己參與做的，所以感覺味道很美。
當然，美食有千千萬，光學這個怎么能行，我還要學著做更多的美食，以便隨時可以一飽口福。
炸貓耳朵作文 3
寒假，我和媽媽去職教城學手藝：面點。在那里，我們學到了不少東西。我最感興趣的就是做貓耳朵。
首先，每500克面粉配150克水，接著將它們攪拌在一起、揉成面團，其次，揪出一塊面團，用搟面杖把面團搟得薄薄的，然后把它切成二分之一1立方米大小的小方塊。捏法很簡單：拿起一個小方塊，用大拇指把它按在手掌上，使勁往后拖，慢慢地，貓耳朵會脫離手指，它就形成了。看似簡單的事，做起來卻很難。像做這么一個貓耳朵要2秒鐘的時間。照這樣下去，1分鐘只能做30個，1小時能做1800個，不要看數目這么多。一個貓耳朵其實很小的。說不定1小時辛勤勞動的結果只能夠1家吃一頓！再者，揉面團也很累。把面團揉的十分光滑那需要花多少的力氣啊！媽媽費了九牛二虎之力才使面團成形。我也去揉了揉，手使勁往下壓，面團也無濟于事。
好不容易捏完了！我的大拇指都僵了！
接下來，就是如何燒的問題了。首先，放入油和五花肉，反復翻炒；再放茭白，適當放些料酒繼續翻炒；接著放水燒開；再放貓耳朵；最后，放入青菜和小白蝦燒開就行。當打開鍋蓋的霎那間，貓耳朵全都浮了上來。好看得很，像散落一地的'菊花瓣。適當加些鹽，味精。
出鍋了！
瞧，白白的貓耳朵，綠綠的青菜，還有香噴噴的五花肉……真是色香味俱全！
看著美味的貓耳朵，我的食欲大增，一下子就吃了兩大碗，直到吃到連彎腰肚子都疼的地步，我才肯放棄！你說說，我到底吃了幾個貓耳朵呢？
炸貓耳朵作文 4
恰好到了午飯時間，媽媽和了些面，我便請求媽媽教我做“貓耳朵”。
按照媽媽說的，我用刀先把面餅切成一條一條，為了保證面條不會粘到手上和案板上，便撒了些許面粉。然后，我輕輕將它揉搓成均勻的柱狀長條，因為這是我第一次做，有些地方難免粗細不均勻……接著，我用刀將這些長條切成大概1.5厘米左右的樣子，撒了些面粉后，我把大拇指放在這些面塊的將近一半的位置上，再輕輕向下按壓的同時，向右揉，可要是力道控制不好，就會使面粘到手上。要修復的話，也得費點時間，我就是這樣。不過熟能生巧，做多了就好了。
光有面可不行，還得準備菜——
我將雞蛋向碗沿上輕輕一磕，把蛋黃蛋清倒入碗中，又加了一勺尖的食鹽，用筷子攪拌均勻。我再把小瓜、洋蔥、西紅柿切成小塊，分成三堆，放在案板上。
接下來，便開始炒制——
我往鍋里滴加了適量的油，等油燒好，就立馬把雞蛋倒入，翻炒，然后撈出。然后，輪到菜了，因為剛才炒雞蛋時吸光了鍋里的'油，所以，還要再次往鍋里加油，等油燒好，再依次把菜，“貓耳朵”和雞蛋放入翻炒，加入適量的醬油和鹽，用不了多久，香氣撲鼻的“貓耳朵”就做好了。
也許因為是自己做的，所以味道自然很棒，不僅如此，還有那賣相，光想想就讓人止不住地流口水。
當然，美食千千萬，光學這個怎么行，我還要學著做更多，以便隨時可以一飽口福！
炸貓耳朵作文 5
世間美食何其多，卻只有一樣，記憶特別深刻，至今仍回味無窮。
我初次嘗到那東西時，我才7歲。脆脆的，香香的……但僅僅第一次接觸，我就愛上它。
那年冬天，奶奶正在準備年貨，我這只耐不住寂寞的小“饞貓”，便順著香味找到了奶奶。只見奶奶身穿一件油漬斑斑的圍裙，一手拿著漏勺，一手扶著鍋柄，她彎下腰的身影在面粉臺和油鍋之間來回移動。
“奶奶，你在做什么好吃的呀？”
她停住正要邁出的那只腳，轉過身，慈祥地笑著：“乖孫女來呀，快嘗嘗剛剛做的貓耳朵。”
“喲！”（那時的我不知道什么是“貓耳朵”。）我呆住了，神色凝重。“什么？貓的耳朵？”我不敢相信奶奶這油鍋里炸就是“貓耳朵”……
“嗯”，奶奶肯定地回答。
“好可怕！奶奶，您怎么能這樣殘忍呢？小貓那么可愛，怎么能把它的耳朵給炸了呢？”“嗚嗚嗚……”
奶奶聽了沒有安慰我，反是哈哈大笑。我更氣憤了。“哼”了一聲，正準備憤然離開時，奶奶叫住了我，忙為我解釋。弄了好半天我才明白，哦，原來奶奶口中的貓“耳朵”是用面粉做的，一種美食。真是嚇死我了！
我破涕為笑，將一只熱乎乎的“貓耳朵”小心翼翼地塞進嘴里，脆脆的，香香的，真好吃！
望著案板上的面團，我靈機一動說要幫奶奶做。可我那哪是幫忙呀，只不過是把面團在案板上揉來揉去，或揉成圓形，或揉成長條，弄得衣服上、地板上到處都是面粉，臉上也像那些撲了粉的少女的臉蛋，白極了。透過窗戶，我看見了自己的'倒影，變成了“花貓”，便要奶奶看。她一見，一手撫摸我的頭，一手拿過手帕，輕輕地為我拭去面粉，一邊說：“你這個調皮小鬼！”我笑了，奶奶也笑了。
經過好一番忙活，終于嘗到了自己的勞動成果，酥酥脆脆的貓耳朵與牙齒之間碰撞，發出了好聽的“咔咔”聲。雖然是油炸的，卻一點也不油膩。
奶奶見我喜歡，從此，“貓耳朵”成了我們家必備的年貨。
每次品嘗“貓耳朵”，心里都會流過一股暖流，這暖流是兒時與奶奶一起做貓耳朵的歡樂回憶，是愛，是家庭的和諧！
坐在窗前的我，一邊咬了一片貓耳朵，陶醉著“咔咔”聲，一邊凝視著遠方……好不愜意啊！
最美的食物，其實是愛的烹調。有了愛，最簡單的食物也美過山珍海味。
炸貓耳朵作文 6
你們猜今天中午我家吃什么？是“貓耳朵”。你們知不知道“貓耳朵”是什么東西呢？昨天爸爸說今天中午要吃“貓耳朵”，我也不知道“貓耳朵”是什么東西，爸爸跟我說了之后我才明白了。
之前我一直以為“貓耳朵”真的是貓咪的耳朵呢！直到爸爸開始做的時候，我才知道這“貓耳朵”是用面粉做的。
“貓耳朵”的.做法很簡單，先把面和好，再把面搓成一個長條，切成一個一個小疙瘩，再用大拇指把小疙瘩一搓，就成了一個一個“貓耳朵”，還真的很像一個個貓咪的耳朵呢！我們全家一起動手，很快就搓了一大堆。媽媽再燒開一鍋水，把“貓耳朵”放進鍋里，然后把各種配料放進去，就跟煮面條一樣，煮熟了就可以吃了。
這種東西是爸爸從我叔公那里學來的，吃起來很有嚼勁，我吃了一大碗還想吃，媽媽說不能再吃了，再吃肚子會撐著的。
我好想爸爸有機會再做一次啊！
炸貓耳朵作文 7
在童年的記憶長河中，有許多閃爍著光芒的片段，它們或溫馨、或歡樂、或令人捧腹。而今天，我要講述的，是一段關于“炸貓耳朵”的趣事，它雖非真正的貓之耳朵，卻因其獨特的名字和制作過程，成為了我心中一段不可磨滅的美食記憶。
那是一個陽光明媚的周末，家中的廚房里飄出了誘人的香氣，那是媽媽正在準備晚餐的信號。好奇心驅使著我悄悄溜進廚房，只見媽媽正忙碌地切著面團，桌上擺滿了形狀各異的面食。我好奇地問：“媽媽，今天做什么好吃的呀？”媽媽笑著回答：“今天咱們做炸貓耳朵，這可是你外婆傳下來的手藝，外酥里嫩，特別好吃。”
“炸貓耳朵？真的有貓的'耳朵可以炸著吃嗎？”我被這個名字深深吸引，心中充滿了疑惑和期待。媽媽被我認真的表情逗樂了，解釋道：“傻孩子，這只是面食的一種，因為形狀像貓的耳朵，所以才這么叫。來，媽媽教你怎么做。”
于是，我興奮地卷起袖子，和媽媽一起動手制作起來。首先，我們將面粉、水、少許鹽和酵母混合，揉成光滑的面團，然后讓它發酵一段時間。待發好的面團變得松軟后，我們將其搟成薄片，再用刀切成一個個小巧的菱形塊，這些菱形塊便是“貓耳朵”的雛形了。接下來，就是最關鍵的步驟——炸制。媽媽將油倒入鍋中，待油溫適中后，小心翼翼地將切好的“貓耳朵”放入油中，只見它們在熱油中歡快地翻滾，逐漸變得金黃酥脆。
終于，一盤金黃誘人的炸貓耳朵出鍋了，我迫不及待地拿起一塊，輕輕一咬，外皮酥脆，內里綿軟，口感層次分明，美味極了！那一刻，我仿佛真的嘗到了“貓耳朵”的奇妙滋味，更感受到了與家人一起制作美食的幸福與溫馨。
從那以后，每當提起“炸貓耳朵”，我的腦海中就會浮現出那個陽光明媚的下午，廚房里飄出的香氣，還有媽媽溫柔的笑容。這段記憶，如同一道永恒的美食風景線，永遠鐫刻在我的心中，成為我童年中最寶貴的回憶之一。
雖然隨著時間的流逝，我已經長大，但那份對“炸貓耳朵”的喜愛和對家的思念，卻如同那金黃酥脆的美食一樣，歷久彌新，溫暖如初。
炸貓耳朵作文 8
在我童年的記憶里，有一種零食總是讓我回味無窮，那就是貓耳朵。雖然它的名字聽起來有些奇特，甚至讓人聯想到貓咪那柔軟而敏感的耳朵，但實際上，它是一種香脆可口、形狀類似耳朵的面食小吃。每當提起貓耳朵，我的思緒便不由自主地飄回那些無憂無慮、充滿歡笑的日子。
貓耳朵的制作過程在我看來，就像是一場小小的魔法表演。大人們會將面粉、水、糖、鹽以及少量的食用油混合在一起，揉成一個光滑的面團。然后，他們會將面團搟成薄片，再用刀切成一個個小巧的菱形塊，這些菱形塊經過巧妙的`處理，最終變成了形似貓耳朵的可愛形狀。接下來，便是最為關鍵的炸制步驟。將切好的貓耳朵放入熱油中，隨著油溫的升高，它們逐漸變得金黃酥脆，散發出誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。
每當這個時候，我總是迫不及待地守在廚房門口，眼睛緊緊盯著那口大鐵鍋，生怕錯過任何一個瞬間。當媽媽終于宣布“貓耳朵好了”的那一刻，我便像個小饞貓一樣，迫不及待地伸手去拿。那剛出鍋的貓耳朵，熱乎乎的，還帶著些許油香，輕輕一咬，外皮酥脆，內里綿軟，甜中帶咸，口感層次豐富，讓人欲罷不能。
貓耳朵不僅僅是一種零食，它還承載著我對童年的美好回憶。那時候，每到放學，我都會和小伙伴們一起，拿著零花錢跑到學校門口的小賣部，買上一包貓耳朵，一邊走一邊吃，那種簡單的快樂，至今仍然讓我懷念不已。
隨著時間的流逝，我已經長大成人，但那份對貓耳朵的喜愛卻從未改變。如今，雖然市面上已經有了各種各樣的零食，但在我心中，貓耳朵始終占據著不可替代的位置。每當我想念那段無憂無慮的童年時光，我都會買上一包貓耳朵，細細品嘗，讓那份熟悉的味道帶我回到那個充滿歡笑和純真的年代。
貓耳朵，不僅僅是一種美食，更是一種情感的寄托，它讓我感受到了家的溫暖，也讓我記住了那段美好的童年時光。在未來的日子里，無論我走到哪里，我都會帶著這份記憶，讓貓耳朵的香氣，永遠縈繞在我的心頭。
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