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蒸肉作文700字（通用10篇）
在日常學習、工作和生活中，大家都寫過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編收集整理的蒸肉作文700字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
蒸肉作文 1
人們總想嘗嘗別地新鮮的小吃，但卻總是忘不掉自己家鄉的特色美食。就像我一樣，喜歡到街上去逛著各種洋小吃，但總是最愛我家鄉定襄的招牌蒸肉。
蒸肉，光聽名字，好像只是把肉放在鍋里蒸熟就完事了，其實不然。它小小的一塊里面不僅有肉，還有土豆、粉面和很多的調味料。所以在它蒸熟的時候，表面是一種很亮很亮的灰白色，還就一些其他顏色，抑或是肉渣、土豆泥之類的。通俗點講，就像一碗變換顏色的蛋炒飯。
一塊蒸肉是很軟很軟的，但也沒有果凍那樣軟到會彈起來。切的時候一刀刀下去，一片片蒸肉就會整整齊齊地倒下去，看著很舒服。吃蒸肉搭配醋風味最佳，咬一口下去，陳醋的辣味，土豆混跡其中的甘醇，肉的甜味統統漫開來。配料刺激著味蕾，使味覺得到前所未有的.享受。
要制作這樣一塊蒸肉，過程可不簡單。在我的家鄉，逢年過節，如果有一家要做蒸肉，聽到聲響的左領右舍都會來幫忙畢竟人多力量大。人們總會挑出淀粉含量較高的土豆，用盡力氣將土豆壓成土豆泥，然后再把新鮮的肉切成方方正正的肉丁，把土豆泥和肉丁加上調料拌在一起，就又是力氣活了。每每到這個時候，廚房就忙開了。大人們緊張的吆喝著，忙得不亦樂乎。而我作為打下手中的一個小孩，手忙腳亂，被使得像只無頭蒼蠅，但一切也還算順利地進行了下來。接著，把拌好的蒸肉鋪在碗里，就能入鍋了。小一點的孩子們或蹲在鍋前，或坐在鍋前，貪婪的吸食著香氣，咬著手指頭，眼巴巴的問大人們什么時候才能好。大人們總是哄一哄，被問煩了便背過身去，忙著收東西去了。
出鍋的蒸肉，一定要分享給來幫忙的人們。一大桌子人其樂融融地品嘗蒸肉，享受自己的勞動成果，氛圍就像是一家人一樣親密無間。
當我擠在周圍人們的縫隙里，跟他們一起品嘗著蒸肉，靜靜傾聽著幽默又質樸的話語，我感受到了蒸肉里的真情竟也是如此寶貴，如此溫馨的。
蒸肉作文 2
我很喜歡吃粉蒸肉，每次去鄉下外婆家，總能吃到外婆做的粉蒸肉，那么一大碗，永遠都散發著誘人的香味。
外婆做粉蒸肉很講究。那天，她在廚房，我走近一瞧，鍋里有小半鍋微微發黃的大米，原來外婆在炒米。“外婆，我來炒吧！“你去干自己的事。這米，翻炒不均勻會糊鍋得的。”說完，她把我拉到一邊，繼續一下一下翻炒。鍋里的米隨著鏟子像蕩秋千似的，一會兒到這邊，一會兒到那邊，不時發出噼啪的響聲。米粒的顏色更黃了，米香味隨著熱浪撲鼻而來。廚房沒有風窗，很熱，外婆的.額頭滲出汗水。大概十分鐘，灶里的火被撤出來，外婆把炒香的米鏟到米篩里晾涼。之后，她搬出調料粉碎機。一粒粒米倒進粉碎機，粉碎機轉動，米變成了細小的沙粒般大小。配上花椒、辣椒等等我都叫不上名兒的調料。接著，她把米粉倒入半盆肉里。那肉肥瘦相間，在炒米前已經切好，腌漬。最后，她把米粉和肉片攪拌，肉片均勻地裹上了米粉，上鍋蒸熟。外婆說要蒸半個小時。
看著外婆忙碌的身影，那一刻，我的心里一顫：我真傻，只知道粉蒸肉好吃，卻不知這粉蒸肉要經歷：米要炒香，磨碎，加調料，腌肉，攪拌，蒸熟這些工序，做好得花好幾個小時。
出鍋的粉蒸肉端上了桌，還是一大碗，熱氣騰騰。我夾起一塊粉蒸肉放進嘴里，香粘的米粉包裹著肉，入嘴就化，嚼起來一點兒都不費勁。香、麻、微辣味沖擊著我的味蕾。我又夾起了一塊放進嘴里。外婆坐在我對面，微笑地看著我，“慢點兒吃，沒人能跟你搶�！薄巴馄�，你也吃呀。我光看你做粉蒸肉，就沒見您吃過幾片�！蔽見A起一塊放進外婆的碗里。她又夾回我的碗里，“這一塊你也吃掉！”看著那塊粉蒸肉，我靈機一動。我不動聲色地吃了起來，突然，眉頭一皺，“外婆，今天的粉蒸肉您是不是少放了點兒什么？感覺味道和之前吃的不一樣�！薄安灰粯�？不會吧，花椒粉、豆瓣醬，老抽都放了，每次都這么做呀。”她狐疑地望著我，立即拿起筷子夾起一塊，“我來嘗一嘗。”外婆仔細地嚼著，“外婆，好吃吧！”我笑了�！澳氵@個調皮鬼，原來是唬我呢！”外婆也笑了。我滿心的快樂，那快樂像一條快樂的小河，流過哪里，哪里就有美麗的顏色。
讓，是一種情，血濃于水，無論春夏秋冬，永遠不變；讓，是一份愛，無論天涯海角，永遠伴隨我左右。這種情是親情，這份愛是我和外婆之間的愛。
蒸肉作文 3
俗話說：“民以食為天�！泵總�地方都有自己獨特的特色小吃。我的老家也不例外。我的家鄉位于洛陽市洛寧縣，那里既有土得掉渣的洛寧方言，也有淳樸可愛的笑臉，還有層層梯田里翻滾的谷香，更有最好吃的家常飯菜。其中最值得懷念和讓我直流口水的就是家鄉洛寧的粉蒸肉了。
爸爸告訴我，洛寧粉蒸肉是河南洛寧乃至豫西漢族傳統名吃之一，由來已久。這里面還有一個故事呢，據傳宋朝時洛寧有個朱姓縣官，此人貪污受賄，致使民不聊生，老百姓對他無可奈何。當時，衙門外一個飯館的師傅體察民情，想出一種吃食叫“繩綁捆豬吃”，“豬”即暗諷“朱”的意思。他把豬肉切成片，剁成末，用薄面皮包住后纏上粉條，粉條即繩子，意為把“朱”繩捆索綁，剁成肉醬。消息傳出，百姓心花怒放，都想去啃“朱”幾口，出出心中悶氣。就這樣，一傳十，十傳百，這家餐館生意興旺。一天，朱縣官也來吃“繩綁”，飯館師傅忙抓一把面撒在其上，蓋上籠蒸。因為味香撲鼻，縣官就問籠中是什么吃食，師傅說是粉蒸肉，饞得縣官直流口水，大叫：“快快，把籠揭開，讓老爺吃點粉蒸肉！”這次，朱縣官吃了大半籠子粉蒸肉，之后又天天來吃。后來，他聽說這蒸肉的暗喻之意后，一氣死在衙門里。此后，粉蒸肉慢慢流傳，成為洛寧的'獨特小吃。
記得我第一次回老家，親人們就用家鄉的特色小吃粉蒸肉來招待我們。吃粉蒸肉不同于我們平時一人一碗吃飯，這不盛碗兒，而是整籠整籠兒上桌，全家老少圍坐起來，老人上座，晚輩兒依次。全家老少一起，談論家長里短，共敘親情冷暖。那東西看起來不上檔次，但聞起來挺香，細嚼慢咽時，只覺那豬肉酥爛，粉條筋道，不油不膩，鮮香難言。雖熱得燙口，仍不忍放筷子，直吃得滿嘴流油。飯后回味無窮。奶奶告訴我，洛寧以前很窮，人們買不起那么多肉，不舍得吃那么多肉，才發明了這洛寧粉蒸肉。你看洛寧人因為貧窮，竟吃出了美味，吃出了特色，吃出了小名氣。無論是那些返鄉探親的洛寧人還是慕名到洛寧游玩的游客們，都會點上一道小吃---粉蒸肉。
粉蒸肉里那份濃濃的愛，純純的鄉情；那團和氣，那般熱鬧；那撲鼻的濃香，纏綿的鄉韻，讓我至今難忘。我愛我的家鄉，我更愛家鄉的粉蒸肉。
蒸肉作文 4
天門蒸菜憑借厚重的歷史文化積淀、獨特的風味和精湛的技藝而香飄天下，譽滿全球。
饞嘴的我最愛吃奶奶親手制作的蒸菜，尤其是那油而不膩的粉蒸肉。
聽爺爺講，二百多年前，生活在江漢平原的先民，他們掙扎在饑餓線上，逢年過節，好不容易吃上一頓肉，舍不得多吃，直到肉放餿了也舍不得倒掉，干脆放進瓷盤里用鹽水和米粉攪拌均勻，然后在鍋里翻炒烙熟。這樣既沒浪費原料，又香脆飽肚，這大概就是粉蒸肉的起源吧！
奶奶常對我說，做粉蒸肉是有講究的。先將從市場上買回的'五花肉洗凈切成片狀，然后拌上適量的姜蔥、蒜泥、味精、老干媽和鹽，大約腌制二十分鐘，再撒上米粉拌勻。這時候，杉木甑里的米飯快上氣了，解開甑蓋，先放上粉蒸芋頭，再均勻地放上粉蒸肉。蓋上鍋蓋，四十分鐘左右，陣陣香氣就從木甑里飄出，色鮮味美的粉蒸肉就可以上桌，讓一家人飽食一頓啦！
記得有一次，奶奶盛出粉蒸肉，澆上少許滾燙的熱油，再撒上黑胡椒粉和蔥花，頓時，一股香氣撲鼻而來，不等奶奶端上餐桌，我便垂涎欲滴，搶先嘗了一塊，那滋味——油而不膩、美味鮮喉，讓我胃口大開，一連吃了好幾塊。
我們天門的粉蒸肉因其自然純樸和固有的養生價值而盛行天下，已是一道已經登上國宴的菜肴。
粉蒸肉啊，我為你驕傲；粉蒸肉啊，你將是我生活中永遠的最愛！
蒸肉作文 5
粉蒸肉，一種家庭菜肴，相信它對任何人來說都不是非常陌生。可是，它對我來說是一種愛——長輩對晚輩的愛。
今天放學一回家，爺爺對我說：“孫子，今天又有好吃的——粉蒸肉！”我眼睛一亮：“在我最喜歡的兩道菜中，一道是糖醋排骨，另一道就是這道備受我厚愛的粉蒸肉�！�
一般只有在過年、生日之時，我才有機會吃到誘人的粉蒸肉。我爺爺最拿手的菜就是粉蒸肉，就連平時挑嘴的老媽也說：“你爺爺做的'菜里，只有粉蒸肉比較好吃�！�
于是，我飛快地做完作業，跑到廚房去看爺爺忙活。只見爺爺先把買好的五花肉平放在木板上，再仔細地把肉切成一片一片的，再把從老家帶過來的粉子抹在肉上，再倒點香油，又把其他調料抹在肉上，均勻地放在蒸籠上，放在文火上蒸。饞得我口水直流。
不一會兒，媽媽就回來了。一盞茶時間，爸爸也回來了。再不一會兒，粉蒸肉也蒸好了。
爸爸迅速找了一張廢紙鋪在餐桌上，接著爺爺就端著熱氣騰騰的粉蒸肉上來，還一邊“哎喲哎喲”地叫著。我立即打開蓋子，只見一股熱氣向我襲來，我的鼻子里充滿了粉蒸肉的香味。
“太香啦！”我禁不住大聲嚷嚷起來，爺爺笑瞇瞇地給我夾了一塊肉，說：“來嘗嘗�！蔽乙Я艘豢�，感到肥肉不再那么膩了，口中充滿了肉的香味。隨后，爺爺又給我夾了一塊芋頭，芋頭入口即化，口感非常好。粉蒸肉真是太美味了！
我就愛爺爺做的粉蒸肉！
蒸肉作文 6
在不回湖北過年的日子，我總會期待那金黃金黃的大碗粉蒸肉。
粉蒸肉是土家族特有的菜肴，只會在人多或重大的場合登上飯桌。就像名字一樣，糯米和小米把肉蒸的軟乎乎，一口一大塊肉，言有盡而意無窮。
粉蒸肉是媽媽家鄉湖北恩施地區最忠愛的食物。在四季吃不到幾口肉的日子，粉蒸肉就是過年最大的慰籍，所以，肉切得很大很大塊。
見證了貧苦歲月的食物，手藝卻快要失傳。隨著生活水平的不斷提高，我媽媽這一代，對大塊大塊吃肉，早已改了觀念，并手藝生疏。外婆總是輕聲嘆息：我們從小到大想吃卻吃不上的東西，現如今被各種海鮮、西式快餐、便捷外賣取代了，以后，都不知道還有沒有人會做了呢每每說著，便又起身，去準備下一餐的粉蒸肉。我連忙趕上，外婆瞇瞇笑：干么子呢？跟您學手藝！她也笑，眼角開出一朵花。
別看它主要的食材僅僅三個，過程卻是極其復雜的。提前一天，就要把小米與糯米浸泡一天一夜，小米分量大概是糯米的三分之一左右，再準備土家族自制的風吹臘肉，用刷子仔細清洗。我拿起刷，但肉在我手中滑溜溜的，一下子就掉了。外婆則嫻熟地拿著，臘肉在她手中安靜得像個聽話的寶寶。接著，臘肉切大塊，每一塊快有我的手掌大，切蔥姜蒜備著，準備工作基本上就緒。開始熱鍋下油，放入切好的臘肉片，加入蔥姜蒜一起翻炒，直到沁出細細的肉油，滿屋的.香味。外婆就會拿出一只中等大小的木蒸屜，把肉盛進去，再把已經泡好的米放在上面，加適量的鹽，攪拌均勻。開蒸，40分鐘左右，木桶獨有的淡淡木香也融了進去。
粉蒸肉做好了，開飯時間也到了。外婆總是拿個大勺子，給每個人盛上一整碗，臘肉油而不膩，咸到好處。配上香甜軟糯的小米與糯米，更是可口，味道在口中化開來，就像外婆扯起嘴角的一笑，久了更芬芳。一人頂多吃兩碗，多了會有油膩感，一次可以吃上好幾天。當我們幸福的吃著，外婆才終于露出欣喜的微笑與眼底淡淡的滄桑。
粉蒸肉確實美味，可是，隨著外婆這一代人的老去，又還有多少人會做呢？
我撫住外婆的手：外婆，我要學會做這個菜。因為，我希望讓更多的人能嘗到這個樸素又淳香的食物，這不止是食物，更是一種傳承與念想。
外婆欣喜地笑了，這一次，她眼中似有星星閃耀，像攪碎了一池月光。
蒸肉作文 7
端午節的粉蒸肉 在我國每年有許多的傳統節日，其中算端午節最為特別了，據說人們為了紀念古代詩人屈原，要在端午節這天包粽子表示對他的懷念。
在我們的家鄉過端午節時，大人們多比較忙，也不可能像春節那樣隆重，提前準備各種過節的食物，可即便是再忙，大人們也要擠出半天時間來準備一些端午節的特別食物，其中家鄉人特制的粉蒸肉是必不可少的。
到了下午，大人們紛紛放下手中的活，開始準備晚上要吃的食物。每次奶奶先將一小碗大米放在鍋里反復的翻炒，直到大米發黃并散發出陣陣香味時，將其盛出，放在石磨中碾壓成粉，然后將新鮮的豬肉洗干凈拌好各種調料，最后，均勻的裹上準備好的米粉，將裹好米粉的肉塊放在盤中，全都裹完后，就可以放在鍋里蒸了。我們便垂涎欲滴地等待美味的誕生，我有些迫不及待，老是跑到灶前問奶奶有沒有做好，奶奶說：“粉蒸肉一般要蒸4到5個小時，當有一股特有的香味撲鼻時，才能讓你品位到粉蒸肉的絕佳味道�！蔽乙惨恢痹谙�，要想吃到很好的美味，必須要有足夠的耐心和細致的技藝。終于要到吃晚飯的時間了了，我爭先恐后的擺放完餐具，等到大人們落座開來，我就開始狼吞虎咽的品嘗著我期盼已久“粉蒸肉”了。奶奶說：“乖孫，慢點吃，別噎著，奶奶做了好多呢！”真好吃，我一邊自言自語，一邊還不停的夾起一塊粉蒸肉往嘴里放，一直吃到肚子感覺很脹時我才戀戀不舍的放下筷子。
晚飯后我依然興致很高的向奶奶盤問著關于粉蒸肉的故事，據說清末明初時崇禎皇帝微服南巡，到了一個叫鄭韓的地方停留了一段時日，在一天郊游時，來到了封后嶺，天色已晚，崇禎皇帝感到又饑又渴，這是離他們住的店又很遠，一時無法回去，于是便投宿在附近的一戶農夫小店，善良的.農村夫婦非常好客，把家中準備過節才吃的扣碗肉拿了出來，經過加工送給崇禎皇帝食用。崇禎吃后大悅，當村夫告訴他這是他們祖傳的粉蒸肉是，崇禎更是留戀剛才的味道，甜中帶咸，肥而不膩。于是第二天崇禎離開時將農村夫婦帶進王宮中，于是粉蒸肉這樣的美食就一直流傳至今。
現在生活水平的提高，再不用手碾米粉了，到超市就可以買到現成的，雖說現在也可以經常吃到粉蒸肉，可我還是感覺家鄉的粉蒸肉是我吃過最好的人間美味，讓我久久回味。
蒸肉作文 8
哈哈，今天我要另做一道美味佳肴，名字叫“米粉蒸肉”。我們在家，都把米粉蒸肉簡稱粉蒸肉，就是把米粉和肉蒸在一起，這樣會使肉更香。米粉蒸肉這道菜是我媽媽的拿手好戲，也是我外婆的拿手好戲。
嗯，不說那么多了。先來看看，這道菜需要什么材料：豬肉、料酒、鹽、醬油和米粉。我們先把肉切成一塊一塊的'，然后放入碗中。然后，我們再在肉里澆上醬油，撒一點鹽和料酒。好，接下來，就是一道非常有趣的工作了。為了能讓料酒、鹽和醬油的味道融合在一起，我們必須用手把肉攪拌一下。（就是把手放到肉里，抓著肉攪拌起來）當你把手放進肉里時，你會感覺肉軟軟的，涼涼的，特別好玩。當幾種調料的味道都融合在肉里時，我們再放面粉。面粉可能要放多一點，多得要在碗里像一座微型山。放完面粉后，我們要用同樣的辦法，用手把面粉和肉攪和在一起。
好，差不多了，我們可以把米粉肉蒸起來了。我們把高壓鍋里放些水，點上火，然后把肉放進里面，蓋上鍋蓋。過了一會兒，高壓鍋就開始冒氣，“鳴叫”了起來。高壓鍋“鳴叫”起來，說明里面的水已經沸騰，只要再過幾分鐘就蒸好了。
哦！開飯啦！美味可口的米粉蒸肉！熱氣騰騰，香氣撲鼻！啊，我快忍不住了！今天的晚飯，我可以說是狼吞虎咽，差點把筷子都給咽下去。哎，誰叫米粉蒸肉太香太美味了呢？
蒸肉作文 9
千人千面，千地千味，每個人的家鄉都有獨特的風味食物，比如北京有烤鴨，我的家鄉有毛嘴鹵雞、沔陽三蒸等等。我最喜歡的家鄉特色食物，就是沔陽三蒸。
在仙桃，在沔街上，任何大大小小的飯店里都會有沔陽三蒸。在我們家中，過大節過小節，餐桌上也會有沔陽三蒸。我每次瞧見奶奶在廚房中切肉、切魚、切菜，買蒸菜粉，我就知道，奶奶又要做沔陽三蒸了。那時，我就會往廚房里跑，看著奶奶在那兒腌肉，腌魚，把肉、菜、魚往蒸菜粉中滾，再把它們有規律地往盒子里放。在奶奶那雙靈巧的手下，一盤美味的沔陽三蒸原料很快就完成了。
最后一步，也是最關鍵的一步：上蒸籠蒸。如果蒸的'火太大，時間太短的話，那么肉便不會怎么爛，也蒸不出多少油，蒸菜吃起來沒有味道�？扇绻眯』穑瑫r間長一些的話，那么肥肉就會完全蒸爛，入口一抿即碎。
除了火的火候，做蒸肉時最好用五花肉，肥瘦相間，蒸出來的菜既有肥肉的細膩柔軟，又有瘦肉的咬勁爽口，可為是絕佳搭配。每次蒸完菜，奶奶都會把它們用盤子盛出來，放在桌子上，讓它們涼著，而我就坐在一邊，默默地流著口水。
嗅著那些香味，我不禁口水直流三千尺，我好像看到盤里的肉在向我揮手，好像在說：“來吃了我吧！我總是忍不住，用筷子夾起一塊五花肉，吹了吹，迫不及待往口里送，可是，肉剛放到口中，就被我吐了出來，太燙了啊！我吸取教訓，又夾起一塊，吹了幾下，再次往口中塞。啊，好吃！蒸菜粉看著如同一顆顆的細小的珍珠，吃著又如同一顆顆裝滿湯汁的水珠，牙齒輕輕一碰，它們便在口中炸開，鮮美的汁液和蒸肉上的油脂立馬分散在了口腔里的每一個角落。肥瘦肉的合理搭配，讓你好像泡進了溫泉一般，渾身上下都是暖暖的。吃過這肉，你一定會忍不住繼續吃下去的，無論一個人多么有決心要減肥，一旦吃過它以后，一定會放不下手，停不下口的，那蒸肉就如同一個美麗的小仙子，在你的舌尖上起舞。
每次，奶奶看著我不�？诘爻灾�，都笑瞇瞇的，我知道，這道菜這么好吃，是因為奶奶在里面放了一種神奇的調料，那種調料的名字，叫“愛”。
蒸肉作文 10
那年冬天，年僅十六歲的他在縣城高中住讀，有一天他想吃肉了，就上食堂買了一份南瓜蒸肉，但令他失望的是:碗里竟然沒有一片肉，全是南瓜和著湯。
周末，他回家，順便去了趟外婆家，無意中跟外婆說起這件事，埋怨學校食堂不該這樣賺錢。外婆心疼得直抹眼淚。第二天，外婆起了個大早，拄著拐杖到集上買了一斤肉回來，在家精心蒸好后，外婆把蒸肉盛在土罐里，外面嚴嚴實實地包著一件棉毛衫。之后，老人拄著拐杖走了五六里地，再轉乘了十來分鐘的車，來到學校找到他，把一罐子肉塞到他手里:吃吧，外婆蒸的南瓜肉，快趁熱吃！
望著年邁的外婆，他的眼眶紅潤了，抱著罐子，他分明感到了蒸肉的溫度。但他堅決地把罐子放到了外婆手上，拉著外婆就往校門方向走去，任憑外婆怎么說，他都沒留下外婆的蒸肉，掏錢買了票把外婆送上了回家的車。
外婆傷心得不停的流淚，回到家馬上給女兒打電話投訴外孫的不是，數落他太不懂事，一點不理解老人的`心！媽媽馬上打來電話，責問他為什么這樣對老人，是不是太不應該，太不禮貌了！
他輕輕咳嗽了一下，跟媽媽說:兒子也想吃肉，聞著肉香，我口水都快流下來了，但是媽媽你想想，我如果接受了外婆的第一次，就會有第二次，第三次……她那么大年紀了，我不忍心啊，所以，我干脆狠下心斷了外婆的念頭……
電話那端，傳來了媽媽哽咽的聲音。
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