臘八粥的作文

時間：2021-02-24 18:18:29 臘八節我要投稿

臘八粥的作文9篇

　　在生活、工作和學習中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編為大家整理的臘八粥的作文9篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

臘八粥的作文9篇

臘八粥的作文篇1

　　早上剛起床，睜開朦朧的睡眼，媽媽掀開我的被子，說：起床了寶貝，今天是臘八節哦!中午放學回家嘗嘗媽媽給你做的臘八粥，雖然冬天的早晨還是很冷，但此刻媽媽一句簡單的節日問候語讓我心窩瞬間被暖熱了。

　　中午快放學的時候，我在課堂上就有點心不在焉了，想象著媽媽在家給我做吃的情景，嘴角開始不由自主的揚起。雖然平時媽媽也會給我熬粥喝，但今天是臘八節，總會期待著能有和以往不同的味道，還會猜猜媽媽有沒有準備其他的一些小吃，想想滿懷都是激動。平時媽媽都很忙碌，總抽不出時間陪我，除非在某個特定的節日，她才會放下手頭的工作一心陪我，我也知道媽媽挺辛苦的，為了家庭生計四處奔波，每天回家還要照顧家務，想想自己都沒有給媽媽做過多少事情，內心還是有些愧疚的，期待和媽媽在一起的日子，我也可以為她做一些事情，可以讓她也很開心，寬慰。

　　放學鈴聲響起來了，邁著輕快的步伐，滿懷喜悅之情，此刻太陽老翁還在天空上方高高的掛著，略帶一點紅光，像是也在為今天的節日歡喜。我又加快了步伐，想早點回家見到媽媽，雖然每天都和媽媽在一起，但是某節日里還是喜歡有她陪伴我一起渡過美妙的時光，希望今天可以和媽媽渡過這簡單快樂的度過臘八節，同時可以在這個臘八節里記憶下我們的母女情。

臘八粥的作文篇2

　　今天是臘月初八，是我國傳統節日，臘八節。有吃粥的風俗。

　　于是我和媽媽來到超市，買了一些糯米、小米、紅米、小麥還有紅豆、綠豆、雞窩豆、花生米等。這些材料放在一起，就回家了。

　　回到家，媽媽把這些材料倒在一個大鍋中，放了些水。就開始熬粥了。媽媽說：“熬粥開始用大火熬十分鐘，再用小火熬半個小時，就這樣一鍋香噴噴的粥就熬好了。”

　　我一邊吃著香噴噴的粥一邊說著：“臘八粥真是太好吃了，下次我還要吃。”媽媽笑了點點頭。

臘八粥的作文篇3

　　兒時的記憶中，每當邁進了臘月的門檻，母親便開始扳著手指數起日子來，念叨著：“快到臘八了，又該給你們熬臘八粥喝了……”

　　在我小的時候，鄉村還是比較貧困的，粥可謂是莊戶人家的主食了。那年頭，稠粥是不敢奢望的，生活不寬裕的家庭，因為舍不得多放米，有時稀得能照出人影兒。只有富裕點的人家，那粥才濃些，是真正的大米粥，人們就夸張地說成“豎勺子不倒”了。這粥，最好喝的當然還得數臘八粥，但除了過臘八節，尋常的日子里更是難得吃上一頓的。

　　每到農歷臘月初八，母親就會早早起床燃起炭爐給家人熬“臘八粥”。臘八粥的食材是很豐富的，除了可以選用米、豆等糧食作物之外，還可加入青菜、茨菇、荸薺、紅棗、白果、蓮子、杏干、核桃仁等蔬菜和干果混合煮成。聽母親說，據“臘八”一詞中的“八”字，一般在配料時都是以湊齊八樣為宜，搭配可隨各人喜好而定。

　　熬“臘八粥”是很費時的，但母親卻總是很有耐心。她先將豆油在鍋里燒熱，再放進蔥花和鹽爆鍋，然后逐步加入水和配料，待鍋燒開后才會放點菜葉進去攪勻。其中，花生米是母親用菜刀在面板上挨個切成碎塊的，喝著母親的臘八粥，每當嚼到里面的花生米時，感覺那味道真是格外的香。

　　臘月正是呵氣成霧、滴水成冰的季節，每當從被窩里鉆出來，渾身早已凍得發抖，然而一家人坐在飯桌前，圍著一大鍋香噴噴冒著熱氣的臘八粥，你一碗我一碗，一邊品嘗著香稠的美味，一邊稱贊著母親的廚藝，待到額頭上、鼻尖上沁出細密的汗珠時，那心窩里就別提有多溫暖了！

　　冬去春來，物換星移，近三十年的時光一晃而過。如今，家鄉人如果不怕麻煩，天天吃、頓頓吃臘八粥都不成問題了。前些日子回老家，我便嚷著叫母親給我熬臘八粥喝，說城里的粥店吃不出當年的味道了，我就饞那一口。母親笑了，說，還是等到臘八再說吧，現在別說在你們城里，就在咱鄉下這也早成稀罕物了，誰還愿意去操那份心呢？

　　我沒有堅持再要臘八粥，倒不是怕麻煩母親，而是我覺得許多留在記憶深處的美食，只有讓它塵封在心底，久經歲月的發酵，那味道才會是最美的。

臘八粥的作文篇4

　　東西生明，時光速流，又是一個春節即將來臨，在春節來臨之前，第一個小節便是舊歷年的臘月初八，按家鄉的俗稱叫做“臘八”。“臘八”在我的印象里有著很深的記憶。因為“臘八”這天要吃“臘八粥”哦，每逢此時，一股久違了的香甜也會縈繞在唇齒之間。

　　我小的時候，家境雖不很富裕，但我的母親仍會把每一個節日都過得豐富甜美。記得臘月初八的前一天晚上，母親安頓我們幾個兄妹：明天是“臘八”，要早些起來吃“臘八粥”。母親說著，像變戲法一樣拎出一包紅棗，我們高興得如饞貓一般，在炕上打著滾，嘴里還“噢噢”地叫著，想要幾粒打打牙祭，母親卻在這叫鬧中把幾顆最大的紅棗悄悄塞給了我，哦，那一瞬間我感到我是世界上最幸福的人兒了……母親準備好了薏米、小米、大米、紅豆等東西，為翌日的工作做好充分準備，然后再一次叮囑我們早起，并說否則會變成“紅眼睛”的。當然這一說法源于何處實在無處考證，因為我第二天還沒見過某個人因在“臘八”這天沒早起就變成“紅眼睛”的。“臘八”這天，母親總是起得很早，當我們還在香甜的酣夢中就隱隱聽到了那“呼噠，呼噠”的拉風箱的聲音，“呼噠，呼噠……”聽來是那么悠揚，那么綿長，那么溫馨……天還沒有放亮，但紅彤彤的灶火將屋子映照得燦爛美麗，當濃濃的香味在屋子里彌漫開來，母親便開始喊我們起床。當我們洗漱完畢懷著喜悅的心情端坐在炕桌前等待著母親把那香味撲鼻，色澤鮮艷的“臘八粥”盛到碗里時，我們激動的心情便再也按捺不住，會敞開腮幫子大嚼大吃，因為粥燙得歷害，“吸吸溜溜”的`聲音響成一片。哥一邊吃一邊還不安分地將碗里的粥用力拋向空中，而最讓我佩服的是那被拋起來如球一樣的粥竟每一次都準確無誤落回到他的碗里，簡直像耍雜技，而我學了幾次不是把粥拋到炕上就是拋到后腦勺，逗得一家人笑不成聲。母親端著碗坐在一邊也不管我們，只用那充滿了愛的目光凝視著我們。這時節，屋外往往是寒風呼嘯、冰雪嚴寒，而屋里的我們卻沐浴在母親溫暖的目光里，津津有味地吃著香噴噴、熱騰騰的粥，那是一幅多么幸福的情景啊!

　　如今時過境遷，“臘八粥”已不再是孩子們垂涎的美食了。雖然現在臘八粥用的料已與以前大相徑庭，什么桂圓、蓮子、枸杞、蜜餞等既營養又保健，十分講究，但我吃來卻總感到少了幾樣味道……哦，當我在紛繁俗塵的生活中一身疲憊時，我多么想沐浴在母親那溫暖的目光里再吃她做的一碗“臘八粥”喲!

　　煮粥的方法各地不同，地方制作時也有精粗之別。北京煮粥用料以米、豆、棗三者為主體。米的繁多，分為粳米、糯米，再加黍稷(黃米和小米)，大麥米，果類的薏仁、芡實。豆以赤豆為主，也可以少加蕓豆。黃豆、豌豆等絕用。棗是果類之首，取其香，起調味作用。考究的煮法是先取豆湯和棗湯，取湯之法是將赤豆煮爛，用做豆沙的方法去皮留沙，再溶入豆湯內。棗煮爛去皮、核，棗的原形，另放侍用，剩下棗、豆的皮渣，用淘米籮在清水中濾一二次，加入原湯，煮粥時用湯做底，加清水下米，再加上的果肉就煮成味道的臘八粥了。用此法煮出的粥，顏色繹紅，充滿棗、豆的甜香。

　　北京煮臘八粥除供佛、自吃外，還饋贈親友。禮尚往來，不免競務新奇。用粥果，還粥果在粥面上擺出美麗的圖案。所用的干果和果仁中，以核桃仁為最要。蜜餞中以葡萄干為主。粥初七日就煮好了。晚間，把送人的粥分盆分碗盛出，就在粥面上用果子擺起圖案來。場面俗稱“擺粥”。大人小孩全家出動，各逞技巧。上面所說小小節日氣氛就指擺粥活動。尤以小孩子最感興趣。擺粥剝制果子手續很繁復，剝果仁的皮，屬核桃最難，剝的要完整不碎，還小鑷子鉗凈折皺部分的皮，以不傷肉為標準。此外用小刀在蜜糕、青梅、柿餅上刻花樣。如原只核桃肉作獅子頭，原只棗肉作獅身。棗肉作花籃，生栗子切片切條作籃柄籃框等等隨意。一碗粥擺好，外表裝飾得瑰麗多姿，博取的欣賞和贊譽。

　　北地天寒，粥雖煮得多，也顧慮有餿腐之虞，初八日飽餐一頓外，多的粥，屋外，粥結凍后，可以隨時吃。人家臘八粥可以保存到春節。粥結成冰，要塊地砍屋內溶解，再加水燒透而食。但蜜餞類的果品粥里加熱，蜜餞(是柿餅、蜜糕)，經熱后就使粥湯稀釋，米的黏性完全喪失了。粥加白糖原味有濃厚的棗豆香，加赤砂糖則更帶有玫瑰香，都非常可口，加奶油而食，那就更是美味了。加水時，改為加牛奶，也很可吃，決用黃油。

臘八粥的作文篇5

　　農歷十二月初八，就是臘八節了，是春節前的第一個節令，此后“年味”日漸濃郁起來。在民間，一直流傳著臘月初八吃臘八粥的習俗。

　　在我童年的記憶中，每年的臘月初八，母親都會給全家人熬一鍋香甜可口的臘八粥。那時的生活雖然很清苦，沒有太多的東西用于做粥的配料，可是母親卻總會想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥。母親把事先將煮熟的紅豆、綠豆、花生和淘凈的大米、小米、黏米、芝麻一起倒入大鍋中，蓋上鍋蓋，在灶里架好火。待開鍋后，母親隔一段時間用飯勺攪幾下，防止粘鍋，隨著鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，臘八粥的香味頓時溢滿了整個屋子里。

　　手捧著盛滿香噴噴臘八粥的大碗，心里感覺幸福極了，我急不可耐地吃上一口，媽媽擔心我燙到，于是不停地在嘮叨，但我不管，因為臘八粥甜甜的粘粘的滑滑的感覺讓我愛不釋手。香甜可口的臘八粥，暖和溫馨，給全家人平添了一種過年前的節日氣氛。那時我只是覺得臘八粥好吃，而沒有想得太多，直到之后離開了家，才越發感受到這其中承載著母親太多的辛勞，太多對子女的美好祝愿。

臘八粥的作文篇6

　　原本漆黑的夜，被萬家燈火照得那么亮，亮得耀眼。沿著那遍地的光，我推門走進一家小餐館。店主一家人在歡聲笑語中不失熱情地問候我。“老板，兩碗臘八粥。”

　　放下公文包，抽出板凳，對著手哈氣，我心中暗暗抱怨這寒冷的天，順勢面對著一家人坐下。仿佛一切歡鬧聲與我無關，我點起一根煙，默默地吐著煙圈。那剛從嘴中吐出時原來又小又濃的煙圈變得又大又淡，然后，消失了。順著目光，我的視線落在了店家的孩子身上。

　　白白嫩嫩的臉蛋，笑得那么天真無憂。那笑聲如清泉激石，泠泠動聽。兩顆如黑豆粒般的眼，如同鳥兒似的，上下翻動。左躲右閃的他最后跌入了一個頭發斑白的老人懷中。皺紋，一頭銀發，蒼老的聲音，我想那一定是孩子的奶奶。老人家一手扶著孫兒，一手喂著他臘八粥。不知不覺，煙灰已那么長，那么長，落在了地上，它還在燒著。只是我的胸口悶了起來，我的回憶在漸漸朦朧的視線中被這熟悉的場面勾起……

　　不經意間，肩膀被人輕拍了幾下，我驚醒。“先生，今兒個是臘八，反正您是一個人過，要是不嫌棄，跟我們一家一起熱鬧熱鬧吧！”

　　“不……不用了，太麻煩了，”

　　“有什么麻煩，添一副碗筷就好了！孩兒他媽，給客人拿副碗筷去！”

　　屋內的爐火似乎旺了許多，至少我覺得。

　　在這家人的盛情邀請下，我靠著老人坐下，她為我盛了一碗臘八粥，熱氣騰騰。“來，小伙子，嘗嘗我做的臘八粥，和別家賣的可不一個味啊！”我笑著端起來，碗停在嘴邊，我還是喝了。然而只喝了一口，我的表情似乎又凝住了，可騰騰的蒸汽卻熏得我的眼濕濕的……

　　“怎么樣，我奶奶做的可是天底下做得最好喝的！”

　　“是，是最好喝的，”聽到這話，孩子更開心了。是啊，這么熟悉的味道，這么似曾相聞的話，是，這碗粥就是最好喝的。找了那么久，喝了那么多粥，今天，終于讓我嘗到了。

　　“先生，您這大過節的不回家和家人團聚真是不容易啊。”我向店主嘆了口氣：“我一個人在這兒打拼，父母在南方，祖母在一年前剛過世。她把我從小帶大，每每回家都會想她，所以過年才回趟家。她的臘八粥也是一絕呢！只是她……”

　　“孩子，想開些，人都得經歷這些，但父母不能被你忽略，你要愛喝這粥，以后常來，我給你做！”老人還是那么慈祥。

　　燈光漸漸變得朦朧了，也許蒸汽依舊在熏著我的眼。我點頭應著老人，不小心將一滴“水”滴在碗中，恰被孩子看到。

　　“哈哈，叔叔饞得都流口水了！”

　　一家人大笑起來，我是笑的聲音最大的。孩子說得對，那是口水，是對愛對回憶過于向往流的口水。我那么饞，只鐘于一個口味的臘八粥；那么饞，只知道自己饞卻忘了父母也會饞。看看表，是九點一刻。我做了一個一年沒下定決心的決定。

　　匆匆謝過一家人后，我抓起公文包快步向前跑。順著沿街柔和的光，我頭也不回地離開了。我記住了這碗臘八粥的味道，同時也知道今后可能仍會流“口水”，但我更清楚，我得快跑，因為粥會變涼，況且回父母那兒的最后一班車在九點半……

臘八粥的作文篇7

　　臘八粥的香味，在鍋里沸騰的時候，一股淡淡的柴火味兒，帶著點潮濕味兒，漫在臉上，有點像棉花絮拂著臉上的味道；緊隨著陣陣噗噗聲，臘八粥便出鍋了，帶有五谷的香味頓時溢滿整間屋子。

　　臘八粥是我童年中最深刻的回憶與懷念。

　　小時候，我同奶奶住在鄉下。每回過年以前，我最歡喜的是將要迎來臘八節了。那時，我一整天都圍在奶奶身旁轉。至今依稀記得奶奶清晨一早，便點燃起柴火，架起大鍋，燒開了水，輕輕倒入已經備好的食材，有小米、綠豆、麥仁、花生、紅棗等原料，煮熟后加入紅糖、核桃仁。這些都是當年收獲的新鮮糧食。不一會兒鍋內五顏六色的，我好奇的扒在鍋沿前的磚頭上看著這些好看的豆子，奶奶本想蓋上鍋蓋的，可是不忍吵鬧，便依著我不將鍋蓋改上，以滿足我小小的好奇心。

　　太陽還掛在正空，散發出一縷縷微弱的陽光，奶奶的臘八粥已經煮好了。我手捧盛滿熱騰騰的臘八粥的大碗，急不可耐地吃上一口，卻不曾想燙到了舌頭。奶奶接過碗，滿臉笑容地說，急什么，這粥啊，得慢慢喝。我重新輕輕地挖了一勺，吃上了一口，甜甜的粘粘的，臘八粥的香味在口腔內四溢，有綠豆的爽口、紅豆的淡苦、紅棗的香濃令我愛不釋手。香甜可口的臘八粥，在年前平添了一種暖和溫馨的氣氛。

　　關于臘八粥的由來有很多種，但讓我記憶深刻的是，關于明太祖的故事。據說，明太祖朱元璋小時候家里很窮，給一家財主放牛。有一天放牛歸來時，不小心在途中摔斷了腿。老財主很是生氣，便把他關在一間屋子里，不給他吃飯。朱元璋餓得夠嗆的時候，看到一個老鼠洞，扒開一看，原來是老鼠的一個糧倉，里面有米、紅棗，還有豆。于是，朱元璋把這些東西煮成一鍋，吃起來香甜可口。后來朱元璋當了皇帝，又想起了這件事，便叫御廚用各種糧豆混在一起熬成粥。因為他吃粥的這天正好是臘月初八，所以就叫臘八粥。

　　現如今奶奶搬到縣城里來了，每年臘八我們都依舊喝上臘八粥。喝著喝著，感覺吃到的實在不似兒時的臘八粥了。

臘八粥的作文篇8

　　草草地吃過早飯，匆匆地上市場買菜。有人告訴我說，今天是臘八節。我一個人都過糊涂了，聽后，才有了點離年傍近的感覺。回到家里，樓室空空。一股懷舊的情思便縈繞心頭。記得小的時侯，一進臘月，便期盼新年的到……

　　草草地吃過早飯，匆匆地上市場買菜。有人告訴我說，今天是臘八節。我一個人都過糊涂了，聽后，才有了點離年傍近的感覺。

　　回到家里，樓室空空。一股懷舊的情思便縈繞心頭。記得小的時侯，一進臘月，便期盼新年的到來。我們幾個孩子幾乎一有時間就翻看日歷，將春節那天的紅頁折疊，一遍遍倒記時數。一天，兩天，三天。恨不得春節即刻來臨。我們的母親見我們渴盼的樣子，便笑著說起了童謠："小孩小孩你別哭，過了臘八就殺豬，小孩小孩你別饞，過了小年過大年。"聽著母親那慈愛的吟誦，便感覺春節真的一步一步向我們走來。

　　臘月初七晚上，家里開始熱鬧起來。父親將黃米、糯米、紅棗、和紅豆用溫水泡上，接著就用砂鍋在火爐上煮板栗。父親說，做臘八粥得要用五種材料，預示著來年五谷豐登。我們哥幾個圍在父親身邊，象幾只沒扎翅的小鳥，等鳥媽媽喂食。栗子煮好，父親用干裂的手剝開褐色的硬殼，將又甜又面的果肉，一顆顆輪流送進我們的嘴里，可他一顆也舍不得嘗。這時，母親盤腿坐在炕頭，在明亮的罩子燈下，為她的這幾個兒女趕制新年的衣裳。橘紅色的罩子燈光柱直映用白紙糊的頂棚，頂棚便出現一輪圓圓的小月亮。小月亮下面就是我們幸福快樂的一家。臘八節的早晨雞還不叫，爸爸就起床了，他頂著星星抱進柴草。輕輕的開門、關門聲，他咕噠，咕噠的拉風匣聲，現在好象還響在我的耳畔。我們也都醒來，卷縮在溫暖的被窩里聽著風匣發出的有節拍的響聲，象在聆聽馬頭琴上優美昂揚的《步步高》曲。粥做好了，父親呼喚著我們起床，笑著說：“快吃！快吃！誰家煙囪先冒煙，誰家谷子先黃尖。咱們家早吃。”于是我的眼前又浮現了一片金黃。

　　臘八節年年有，而我們的父親、母親卻早已做古。我們兄弟姐妹也工作在天南地北。盡管交通方便，都聚在一起也是一種奢望。那美好的時光再也不會回來了！，想著想著，兩行熱淚便從眼角流出。

臘八粥的作文篇9

　　農歷十二月初八，民俗謂之臘八，是春節前的第一個節令，此后“年味”日漸濃郁起來。在民間，一直流傳著臘月初八吃臘八粥的習俗。

　　關于臘八粥的來歷有著一個美麗的傳說。相傳，佛祖釋迦牟尼出家修行，云游四海。有一天，他因饑餓和勞累昏倒在野外，被一放牧女童發現，女童急忙跑回家尋找食物。可她家境貧寒，缺衣少食。自己家種的雜糧都快吃光了，只剩下很少的幾粒米。姑娘向來慷慨大方，樂于助人，她將每個糧袋子底下所剩無幾的糧食搜羅在一起，加上一些自家種的果仁，用清泉水煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。釋迦牟尼吃了香噴噴的粥后，很快蘇醒過來，并跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提樹下靜思，終于在臘月初八這天悟道成佛。后來佛教信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。所以，臘八粥又稱佛粥。每到這一天，寺廟里的僧眾將募化來的齋糧煮成稀飯，來供奉神佛，將佛粥供過之后，再分給窮人食用。后來，臘八粥流傳開來，成為民間的一種習俗。南宋詩人陸游留下了這樣的詩句：“今朝佛粥更相贈，更覺江村節物新。”臘八粥作為民間的吉祥食品相互贈送，寓意一年之末的大豐收以及來年風調雨順，吉祥如意。

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