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臘八粥小學生作文900字(精選17篇)
在現實生活或工作學習中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。你所見過的作文是什么樣的呢?下面是小編收集整理的臘八粥小學生作文900字,希望對大家有所幫助。
臘八粥小學生作文 1
這一天有吃臘八粥的習俗,臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,合家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。
中國各地臘八粥的花樣,爭奇競巧,品種繁多。其中以北平的最為講究,攙在白米中的物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上,就開始忙碌起來,洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。
更為講究的人家,還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣,再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅”。果獅是用幾種果子做成的獅形物,用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身,半個核桃仁作為獅頭,桃仁作為獅腳,甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活象一頭小獅子。如果碗較大,可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的,就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物,捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥,只有在以前的大寺廟的`供桌上才可以見到。
臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈送親友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下來的,卻是好兆頭,取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃,那更是為自己積德。
臘八粥在民間還有巫術的作用。假如院子里種著花卉和果樹,也要在枝干上涂抹一些臘八粥,相信來年多結果實。
臘八這一天,除了祭祖敬神外,還有悼念亡國、寄托哀思的。
在東北也有諺語“臘八臘八,凍掉下巴”的之說,意指臘八這一天非常冷,吃臘八粥可以使人暖和、抵御寒冷。
“臘八粥,吃不完,吃了臘八粥便豐收”。農歷臘月初八,是我國民間的傳統節日“臘八節”。關中一帶到了這一天,家家戶戶都要煮上一鍋“臘八粥”,美餐一頓。不光大人、娃娃吃,還要給牲口、雞狗喂一些,在門上、墻上、樹上抹一些,圖個吉利。
臘八粥小學生作文 2
又到了一年一度傳統的臘八節,來跟大家聊聊在這節日里的食俗吧,那就是吃臘八粥。
臘八粥是一種很講究的食物。我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。家家戶戶都要制作。傳說有的寺院于尾月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥披發發給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以也有窮人把它叫做“佛粥”。怪不得這種粥材料五花八門,十分好吃了!前一天,奶奶就為這整理粥忙活起來。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等谷物。光看著就讓人聯想到了厚味。
清晨一早,奶奶就用木材點起火爐,架起大禍,加好了水,輕輕放進了預備好的谷物,鍋中馬上變成了五彩世界,花花綠綠的,披發發著微微的清香。奶奶用大勺輕柔的攪和了一下,鍋中馬上就翻滾了起來。奶奶滿意的蓋上鍋蓋,去看電視去了,可是我依舊對這十分感愛好,細細的等待著,我現在終于懂了奶奶用木炭的道理,木炭染出的火輕柔的,輕輕的'烘托著鍋底,如斯做出的粥才會更加香甜可口。木炭一點點向下延伸,我便把它往前推一下,那條堅實的木頭為了我們的一整理厚味,變成了灰燼。
過了一個多小時,鍋蓋沿冒出了白氣,鍋中也發出了咕咚咕咚的聲音,我高興的大喊,奶奶走來拍拍我的腦袋,“等等,就來了,你這個小饞貓!”她揭開鍋蓋,里面的水幾乎消失待盡了,纏和在一起的米粒間不時有一個個小氣泡,仿佛一個個噴發的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面,像一群可愛的胖娃娃。我和奶奶的臉上都露出了笑臉,“好了!”話音未落,我就捧出了碗筷,叫喚起了家人們。
一家人圍坐在一桌,每個人前面都是一碗火紅的臘八粥,我迫不及待的吃了一口,哇!這粥米糯糯的,十分可口!還透著一絲滑爽,仿佛吃親親果凍時的淺唱。誘人的紅棗更是香甜蜜味……一碗粥下肚,整個人都暖融融了,冬日的嚴寒一掃而光。神話故事說:“臘八粥既可口有營養,還能增福增壽。”
真厚味的臘八粥啊,真但愿能夠每天吃上這么好吃的臘八粥。
臘八粥小學生作文 3
袁枚在《隨園食單》中說:“見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也。必使水米融洽,柔膩如一,而后謂之粥。”
想起了臘八節喝粥的事,喝一碗臘八粥,粥香四溢,香濃軟糯。覺得日子也像粥一樣甜了。
記得小時候,母親特別喜歡給我們熬粥。母親說,粥養人。其實母親熬粥是為了節省糧食,要不了多少米,就能熬一大鍋粥,讓一家人吃飽。在那個糧食緊缺的年月里,能喝上一兩碗粥,也是難得的享受呀!
粥就這樣溫暖過那些貧瘠的歲月,后來生活好了,在我心中,粥仍然像一位鄉下的故人,那么親切地縈繞在我的記憶里,不離不棄。
每到臘八節,天邊剛泛起魚肚白,母親就要起床做臘八粥。熬粥是個慢功夫的細活,母親先把不易煮爛的紅豆、小米、小豆下鍋,用大火煨煮,待它們煮開了,再加入糯米、栗子、核桃仁等,用小火不急不躁地煮著。聽著鍋內咕嘟咕嘟的聲音,香氣也就一圈一圈的四溢開來。
我們聞著香氣來了,圍著灶臺一遍遍問母親,好了沒?母親問煩了,像轟小雞一樣把我們趕出廚房,憐愛地說:“還早著呢,好了,我會叫你們。”但過不了多久,我們又慢慢聚攏在灶臺邊圍成一排……
終于等到出鍋了,臘八粥又稠又亮,那鮮紅的棗兒,白嫩的花生,翠綠的青豆,以及都已經開了瓣的`核桃仁,每一樣都甜絲絲,香噴噴地透著熱氣。舀一勺含在嘴里,清香瞬間溢滿舌尖,吞下去,只覺得有一種暖,滑過喉嚨,溫暖了五臟六腑,那是一種透心的暖。
臘八節是中國的傳統節日,歷史上,許多文人墨客留下了許多頌揚臘八節的名篇佳作。
詩人杜甫在《臘日》中寫道:“臘日常年暖尚遙,今年臘日凍全消。侵陵雪色還萱草,漏泄春光有柳條……”詩人寫詩的那個臘日氣候是多么溫和,冰凍全消。詩人高興之余準備辭朝還家,縱酒狂飲歡度良宵。
陸游在《十二月八日步至西村》中也流露出美好景象:“臘月風和意已春,時因散策過吾鄰……今朝佛粥交相饋,更覺江村節物新。”詩人從臘八節中嗅到了春的氣息,吃了臘八粥,那春,想是踩著梅花瓣兒姍姍而至。
又是一年臘八到,妻子在超市買了一箱八寶粥準備過節,這與母親做的臘八粥怎么可以相比?我是多么懷念母親為我做的臘八粥啊,因為,那粥里融化的有親情和愛,很悠遠,很綿長……
臘八粥小學生作文 4
我小的時候,家境雖不很富裕,但我的母親仍會把每一個節日都過得豐富甜美。記得臘月初八的前一天晚上,母親安頓我們幾個兄妹:明天是“臘八”,要早些起來吃“臘八粥”。母親說著,像變戲法一樣拎出一包紅棗,我們高興得如饞貓一般,在炕上打著滾,嘴里還“噢噢”地叫著,想要幾粒打打牙祭,母親卻在這叫鬧中把幾顆最大的紅棗悄悄塞給了我,哦,那一瞬間我感到我是世界上最幸福的人兒了......母親準備好了薏米、小米、大米、紅豆等東西,為翌日的工作做好充分準備,然后再一次叮囑我們早起,并說否則會變成“紅眼睛”的。當然這一說法源于何處實在無處考證,因為我第二天還沒見過某個人因在“臘八”這天沒早起就變成“紅眼睛”的'。“臘八”這天,母親總是起得很早,當我們還在香甜的酣夢中就隱隱聽到了那“呼噠,呼噠”的拉風箱的聲音。
“呼噠,呼噠......”聽來是那么悠揚,那么綿長,那么溫馨......天還沒有放亮,但紅彤彤的灶火將屋子映照得燦爛美麗,當濃濃的香味在屋子里彌漫開來,母親便開始喊我們起床。當我們洗漱完畢懷著喜悅的心情端坐在炕桌前等待著母親把那香味撲鼻,色澤鮮艷的“臘八粥”盛到碗里時,我們激動的心情便再也按捺不住,會敞開腮幫子大嚼大吃,因為粥燙得歷害,“吸吸溜溜”的聲音響成一片。哥一邊吃一邊還不安分地將碗里的粥用力拋向空中,而最讓我佩服的是那被拋起來如球一樣的粥竟每一次都準確無誤落回到他的碗里,簡直像耍雜技,而我學了幾次不是把粥拋到炕上就是拋到后腦勺,逗得一家人笑不成聲。母親端著碗坐在一邊也不管我們,只用那充滿了愛的目光凝視著我們。這時節,屋外往往是寒風呼嘯、冰雪嚴寒,而屋里的我們卻沐浴在母親溫暖的目光里,津津有味地吃著香噴噴、熱騰騰的粥,那是一幅多么幸福的情景啊!
如今時過境遷,“臘八粥”已不再是孩子們垂涎的美食了。雖然現在臘八粥用的料已與以前大相徑庭,什么桂圓、蓮子、枸杞、蜜餞等既營養又保健,十分講究,但我吃來卻總感到少了幾樣味道...... 哦,當我在紛繁俗塵的生活中一身疲憊時,我多么想沐浴在母親那溫暖的目光里再吃她做的一碗“臘八粥”喲!
臘八粥小學生作文 5
中華民族的傳統文化博大精深,形形色色的獨特風格宛如一縷縷情思牽動著不同地區游子的心,在我美麗的家鄉岫巖,有著一個充滿特色的風俗——熬臘八粥。
提到臘八粥,無論是剛學會走路的小孩子,出門會叫洋車的大孩子,還是滿臉胡渣的老孩子,只要一提到臘八粥,誰不是嘴角立馬生出一股甜意呢?
說到這里,不知何處飄來臘八粥的香氣,繚繞在我的鼻尖,香甜的氣息將我拉進時光的漩渦里,周圍的墻壁中生出一抹喜氣洋洋的紅色氣息,空氣里夾雜爆竹燃完后的火藥味。恍惚間,我好像又回到了那天......
那天,紅彤彤的`太陽懸掛在空中,綿延不斷的小溪在太陽的照射下呈現出迷人的金黃色,屋里灶臺下的火坑里木頭被燒得噼里啪啦,熊熊的烈火在太陽的映襯下,顯得更加耀眼。此時,我正在大鍋前等待著什么似的,奶奶在鍋前忙碌一會兒將紅彤彤的大棗放入鍋中,一會兒將如瑪瑙一般的紅豆放入鍋中,就這樣來來回回五個小時,奶奶終于停下動作,我兩眼放光,湊到奶奶面前,望著眼前這一鍋黑黑的東西,怯生生地問奶奶是否可以吃了,奶奶則是寵溺地拍了拍我的腦袋,說道:“傻孩子,這粥要等好久才會好吃。”我嘆了一口氣,看著這一鍋粥在鍋中沸騰,時不時還冒著泡,咽了咽口水,依依不舍地走開了,我遠遠地望著,奶奶把鍋蓋蓋了上去,鍋中發出咕嚕咕嚕的聲音,我的肚子也在發出咕嚕咕嚕的聲音。吃不到粥的我氣急敗壞,像一只猴子似的在地上撒潑打滾,大人們見了都說我是一只小饞貓。
終于熬過了這幾個小時,粘稠的臘八粥出鍋了,我迫不及待將手指插進鍋里,但我忽略了它的溫度,我的手被燙的通紅,我顧不得手上的疼痛,立馬把沾滿臘八粥的手指塞進嘴里,粥的香甜在我的味蕾中炸開,不禁感嘆:“此物只應天上有,人間難得幾回嘗啊!”
每次回憶起,縈繞在我心間的不是手指的疼痛,而是那臘八粥的香甜和奶奶的愛。從此之后,我吃過許多臘八粥,卻唯獨少了那份溫馨和愛的“味道。”
這些不同的民俗如一根根彩筆描繪成了色彩斑斕的中國,讓我們的生活更加充實,讓我們的生命充滿色彩。讓我們一起好好傳承,保護傳統文化的結晶,保護中國這個溫暖、智慧的大家庭!
臘八粥小學生作文 6
小時候的我是個“小饞鬼”,因此,我的家里人,特別是我奶奶,總喜歡到處給我搜羅好吃的。
大概是我4歲的時候,在北風喚醒冬天的雪花,這些小精靈開始相約飛舞的第一個早晨,奶奶叫醒了賴在床上的我,溫柔地對我笑著說:“小饞鬼,起床了,有好東西吃了哦。”一聽到有好東西吃,我立馬清醒了。奶奶給我端來一只小瓷碗,我好奇地望著里面,可我看到的只有白白的湯。我皺著眉頭,問:“奶奶,這是什么呀!”“臘八粥,你嘗嘗就知道了。”我將信將疑地嘗了一口,一般淡淡的咸味在嘴里彌漫開來,溫和醇厚卻又很爽口。一小碗粥被我幾大口就喝光了,我捧著碗,嘴角還留著粥的殘余。我纏著奶奶說:“奶奶,我還要!”奶奶呢,眉眼里全是笑:“沒有啦。這是廟里為過臘八節才熬的粥,想吃啊,等明年吧!”
從此以后,每年一到臘月,我就會抱著奶奶討粥喝,奶奶也總是笑著為我去盛。不知為何,每年的臘八似乎都會飄雪。
8歲那年的臘八節,我纏著奶奶帶我一塊兒去寺廟里吃臘八粥,奶奶沒辦法,只得帶上我。一大早,天還很黑,大雪紛紛飛,寒風刺骨,把我凍得瑟瑟發抖。奶奶緊緊地牽著我,生怕我滑倒。
到達云龍山興化寺時,我已兩腿酸軟,可是,還有好長好長的隊要排。奶奶對我說:“你要是累了就在這兒坐下,我去排隊,別亂跑啊。”說罷,就加入了那似乎永遠沒有盡頭的隊伍中。
我看著奶奶焦急等待的背影,現在才明白,原來奶奶每年都要在漫天飛雪中用她的小腳走這么長的路,排這么長的隊。為了讓她的'小孫女喝到熱的臘八粥,她一定是在冰天雪地中蹣跚著前行。我幾乎可以想象到,一位老婦人,一手拄著拐杖,一手護著懷里的熱粥,在雪地里顫巍巍地走著。而到了家,連外套都來不及脫下,就趕緊給孫女倒粥喝。我終于明白,為什么奶奶身上總是濕漉漉的,為什么奶奶看我喝粥總是笑呵呵的。都是為了我,奶奶才這么辛苦。我也總算懂得,我大口大口喝粥的時候,從奶奶眼中流露出的,是對我的濃濃的愛!
大雪紛飛中,我看到了奶奶,看到了奶奶帶著溫和的微笑,手中捧著我最愛喝的臘八粥,緩緩向我走來……
臘八粥小學生作文 7
小時候最開心的時候莫過于過年了,而臘八則是那時最甜的一天。
早些年,對于臘八的記憶卻只是老家、鞭炮、臘八粥。而臘八粥就數二姑家的甜。年間,總要冒著被父母教訓的風險,磕磕絆絆一兩里路到鄰村去,只為喝一口二姑奶奶做的粥,回來時便已滿身泥漿,自己也被樹枝刮的遍體鱗傷。經過父母的說教和藥油的'“洗禮”后卻又悔不當初。然而來年卻仍為了一口粥長途跋涉。
那年臘八,母親命我去趙叔家里借鹽,這個命令似乎是告訴我又可以出去玩了!這讓我有些驚喜。前一天夜里便已落雪,雪積了小指厚,一路上邊走邊玩險些將借鹽的事忘掉。一夜的鵝毛大雪將趙叔家的小路埋得不見蹤跡。我正玩的不亦樂乎,哪有心思管這些?隨即踏上了那條通往鄰村的泥路。這可不是一條普通的路,而是一條能讓汽車深陷其中動彈不得的路,泥濘之極。沒走一會半條小腿就已陷入泥中,于是只能用盡全身力氣把腳拔出來才能踏出下一步。就這樣深一腳淺一腳的走了好久都沒有看見趙叔家的房子,便一屁股坐在地上哭了起來,心砰砰直跳,腦子只知道“我迷路了”我渾身發顫手中握著的一把泥漿從指縫溢出只留下一片褐色的痕跡。
夜幕降臨,前面村子的燈火約好似的亮起。我鎮靜下來忽然想起這條土路似乎是去往二姑家的,想起那甜甜的臘八粥便一骨碌爬起來,用手抹了一下眼淚卻抹了一臉泥。小路在家家燈火的照耀下顯得格外清楚,就連二姑家朱紅色的大門也被映的通紅。此刻它是那么的親切。拍響大門,前來開門的二姑夫被我這模樣嚇得一愣,隨即便說了句“咋弄成這樣了呢?”便和二姑端來一盆清水洗著我的臉和手。當溫熱的水變的渾濁的時候二姑奶奶已將給我熱好了臘八粥。似乎早已知道我來的原因。我全然不顧形象狼吞虎咽的大快朵頤。偶爾還會叫上幾句“好甜”“好燙”。二姑奶奶便會關切的說“吃慢點兒,別燙著咧。”邊說邊給我端來腌黃瓜“別甜煞嘴哩,吃點咸的”。吃著吃著就開始犯困,眼皮漸漸下垂險些把臉倒在碗里。二姑便把我抱到那個好老的木床上。我就在臘八粥的香味兒和腌黃瓜的咸味兒中進入夢鄉。第二天早晨睜開眼時,卻在家里的土炕上,洗凈的衣服在窗外的晾衣架上隨風搖曳。
往事并未被時間的風吹散,就如同那臘八粥的香氣一般若隱若現。
臘八粥小學生作文 8
“小寒大寒無風也寒,風雨蕭蕭,霜雪飄飄。”人們用心收獲生活的五谷,期盼著一年的衣食住行,用心清洗四季的風塵,期盼著一生如年的平安美景。
小寒過后的十五天就是大寒,也是全年二十四個氣節中最后的一個氣節,此時天氣雖然寒冷,但因為已臨近春天,所以不會像大雪至冬至期間那么寒冷, 其間還有一個對于北方人來說非常重要的日子臘八,雖然我們不是身在北方,但臘八節這幾年這里也越來越興起了,每年臘八節,媽媽總會備好一鍋除了大米和紅棗,里面有六種不同的堅果,合成八種食材熬制而成的香氣四溢的臘八粥,一家人其樂融融的圍在一起吃得滿嘴留香。
大寒一到,家里的大人們除了要順應節氣干些農活外,還忙著除舊迎新,腌制年肴,陸續開始準備年貨而奔波。因為中國人最重要的一個節日——春節要到了!趕年集,寫春聯,腌制各種臘腸,臘肉,殺豬宰羊,同時祭祀祖先及各種神靈,祈求來年風調雨順!
聽奶奶講,舊時在大寒時節的街上,還常有人們爭相購買芝麻秸酒灑在行走之外的路上,供孩子們踩碎,諧音“踩歲”,同時以“碎”,“歲”諧音寓意歲歲平安,討個新年好彩頭,這也是大寒驅兇迎祥的節日氛圍變得更加濃厚。
“小寒大寒殺豬過年”, 過了大寒又是一年,每當這時,我外公家養了一年的豬,也到了完成它終極使命的時刻了,到了宰豬時,我盼望已久的新年也將快要踏步而至啦!仿佛宰豬成了新年的代名詞 ,我喜歡到那樸實的豬窩前轉悠轉悠,看著可愛的小豬酣睡在豬窩里那可愛的模樣,它無憂無慮的樣子著實讓人好生羨慕,它們還不知道豬的.終極使命……站著豬窩門前,雖然有絲絲寒意,卻隱隱中可以感受到春回大地的跡象,心里總有暖意潛升。
大寒是最能夠考驗人的心境,其實生活的樂趣更在于我們事先不能洞察一切,我們的內心總是希望風和日麗,鳥語花香,可生活畢竟是寒暑交替,喜憂參半,因此我們有足夠的理由做一個樂觀者,這猶如我們的學習,學習的過程是辛苦的,一分耕耘,一分收獲,所有的付出都會有回報,等付出積累到一定程度,成功自會不請而來,那份喜悅則是無法用言語來表達的,大寒過后即是春天,這就是大自然的規律!現在的我們猶如在大寒小寒,春天還會遠嗎?
臘八粥小學生作文 9
快到臘八日了,忽然想起小時候母親熬的臘八粥。
每年一進入臘月,母親就開始張羅臘八粥,先是買來各樣的米,各樣的豆,還有葡萄干、核桃仁、紅棗等干果,仔細地一樣一樣地挑揀過。到了臘八那天,更是起個大早,等我們起床,那一鍋香甜粘稠的臘八粥早已在等候饞貓似的我們。等不得洗漱,先盛上一碗,喝一口到嘴里,那棗香、豆香、米香、還有葡萄干的甜,真是叫人如癡如醉。及到成年,每每想起小時候的樣子,都忍俊不禁。
我小的時候脾氣比較暴戾,遇事愛較真,時常和周圍的人發生爭執,母親時常為我擔心和著急。吃臘八粥的時候,母親望著我,不無擔憂地說,知道臘八粥為什么好喝嗎?各種米、各種豆本來是不相干的,各有各的性,只有把他們放到一起,用火慢慢熬煮,直到把他們的性煮沒了,煮化了,讓他們的性融到了一起,這臘八粥的香味才能真正出來。這人就和這臘八粥里的'料一樣,單憑自己是出不來臘八粥的香味的。也要在人生的大鍋里熬煮,得把自己的性煮的淡了、化了,能和其他人融在一起了,你也就真的長大了。
懵懵懂懂聽著母親的話,開始并不以為然,心里只想著臘八粥的享受。等到了社會,經歷了許許多多的波波折折,起起伏伏,在把一切的功名利祿看得可有可無的時候,在看到其他人為此爭執的黯然神傷、焦頭爛額、甚至親者相仇而嫣然一笑,不起波瀾的時候,忽然想到母親曾經說過的話,霎時有了醍醐灌頂的感覺。這些年來自己走過的路,不就像那臘八粥里的豆,由開始的生硬,不入伙,不合群,特立獨行,到現在能夠平平靜靜生活,能夠和所有不同個性的人做朋友,能夠原諒和包容各種人的性格,甚至面對無端的傷害、無端的非議也能淡然一笑。不正是在人生的大鍋里被煮、被熬得結果嗎。
古人說,世事洞明皆學問,人情練達盡文章。小小一碗臘八粥,在母親的眼里竟也蘊含了人生的哲理。若能早些聽懂母親的話,或許能少走許多的彎路吧。
電話響了,是母親打來的。她說,明天是臘八日,我給你們熬好臘八粥,你們回來吃吧。真是想什么來什么啊。今年的臘八粥,不知又能吃出點怎樣的境界呢?
臘八粥小學生作文 10
笑聲是生命的點綴,而美食是點綴的色彩。豐衣足食的人一般都是身心健康的,因為廚房里鍋碗盆吹成了一首洗滌心靈的交響曲。我今天要講述的就是令人飛流直下三千尺的一絕——臘八粥。
許多的食品做法都很令人惱火,因為太煩了。奇異的美味臘八粥卻是個例外,它的味道香甜可口,令人陶醉。做法卻極為簡單,只要把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生、杏仁、桂圓合并在一起,煮成一鍋,讓它們在鍋中嘆氣似的沸騰著,單看它那嘆氣樣兒,聞聞那股香味,就夠咽三口以上的唾沫了,何況是大碗大碗地裝著,大勺大勺朝口里灌呢!
所謂的人靠衣裝,樹靠皮,現在應該添上一句“食靠相”了。臘八粥的樣子就好似一個粗魯的大漢,臉上長滿了大豆子,這有白色的斑點,那有黑色的大豆,這樣子的確使人不堪入目啊!
雖然做法簡單,一看就會。可吃起來時,還是有點講究。我的吃法主要是先吃棗。那大的棗的樣子可不怎么樣,想想都知道,在鍋里泡了那么久,又嘆息了那么久,能不大嗎?但吃法講究的`就是棗越大越好。因為這樣一來,棗子里面的甜水也越多,輕輕咬上一口,香甜的口感快速充滿你的味蕾,濃郁的氣味在口中久久不舍散去。再狠狠地吸一口,溫暖的汁水緩緩從咽喉里劃過,靈動得像朵花兒,優雅得像只蝴蝶......
關于臘八粥還有一個遙遠的傳說。在安徽鳳陽,小時候的朱元璋家境非常貧窮,為了維持生計,到富裕人家放牛,卻因犯了錯,被關到了一間小破屋里,還被打了一頓。當被關了兩天兩夜時,朱元璋非常絕望。忽然,有一只老鼠跑了出來,鉆進了一個洞里。朱元璋心想:抓只鮮?充饑。他找來一個破鏟子,順著老鼠洞往里掏,卻發現老鼠沒了,卻又大米、豆子、栗米、紅棗、芋艿,這應該是老鼠的糧食包。朱元璋喜出望外,連忙捧起來,裝在破鍋里,又想法子弄了些水放進去一鍋煮。結果煮成了一鍋亂七八雜的粥。朱元璋一口吃下一碗,味道香極了!覺得從來沒有吃過這么有味道的東西,并呼呼大睡了起來,并在心里將粥取名為“臘八粥”。
我愛你,甜美的臘八粥!你是我國從古至今的“活化石”。我愛你,簡易的臘八粥!你的身體已融入我的心扉。我愛你,臘八粥!
臘八粥小學生作文 11
兒時的記憶中,每當邁進了臘月的門檻,母親便開始扳著手指數起日子來,念叨著:“快到臘八了,又該給你們熬臘八粥喝了……”
在我小的時候,鄉村還是比較貧困的,粥可謂是莊戶人家的主食了。那年頭,稠粥是不敢奢望的,生活不寬裕的家庭,因為舍不得多放米,有時稀得能照出人影兒。只有富裕點的人家,那粥才濃些,是真正的大米粥,人們就夸張地說成“豎勺子不倒”了。這粥,最好喝的當然還得數臘八粥,但除了過臘八節,尋常的日子里更是難得吃上一頓的。
每到農歷臘月初八,母親就會早早起床燃起炭爐給家人熬“臘八粥”。臘八粥的食材是很豐富的,除了可以選用米、豆等糧食作物之外,還可加入青菜、茨菇、荸薺、紅棗、白果、蓮子、杏干、核桃仁等蔬菜和干果混合煮成。聽母親說,據“臘八”一詞中的“八”字,一般在配料時都是以湊齊八樣為宜,搭配可隨各人喜好而定。
熬“臘八粥”是很費時的,但母親卻總是很有耐心。她先將豆油在鍋里燒熱,再放進蔥花和鹽爆鍋,然后逐步加入水和配料,待鍋燒開后才會放點菜葉進去攪勻。其中,花生米是母親用菜刀在面板上挨個切成碎塊的,喝著母親的臘八粥,每當嚼到里面的'花生米時,感覺那味道真是格外的香。
臘月正是呵氣成霧、滴水成冰的季節,每當從被窩里鉆出來,渾身早已凍得發抖,然而一家人坐在飯桌前,圍著一大鍋香噴噴冒著熱氣的臘八粥,你一碗我一碗,一邊品嘗著香稠的美味,一邊稱贊著母親的廚藝,待到額頭上、鼻尖上沁出細密的汗珠時,那心窩里就別提有多溫暖了!
冬去春來,物換星移,近三十年的時光一晃而過。如今,家鄉人如果不怕麻煩,天天吃、頓頓吃臘八粥都不成問題了。前些日子回老家,我便嚷著叫母親給我熬臘八粥喝,說城里的粥店吃不出當年的味道了,我就饞那一口。母親笑了,說,還是等到臘八再說吧,現在別說在你們城里,就在咱鄉下這也早成稀罕物了,誰還愿意去操那份心呢?
我沒有堅持再要臘八粥,倒不是怕麻煩母親,而是我覺得許多留在記憶深處的美食,只有讓它塵封在心底,久經歲月的發酵,那味道才會是最美的。
臘八粥小學生作文 12
大凡北方人都愛喝粥,炒上三兩個菜,熬上一鍋粥,再吃些鏝頭、花卷、大餅之類的主食,這樣的一頓飯,對剛從外面出差的人來說,最是能找到家的感覺。
說到粥,便不能不提藥粥。春夏秋冬,季節變幻,人的身體也會隨著天氣變化而有所不適,你盡可隨著時光流轉去吃各種時令粥。
春季陽氣生發,萬物萌生,你可以今天吃紅棗粥,明天吃首烏粥,后天吃山藥粥,再后天吃蘿卜粳米粥,只要你不嫌麻煩;炎炎夏日,暑熱悶濕,用梨、冬瓜、絲瓜、西瓜皮、薏苡仁等做粥,自會讓你食欲大增,暑氣盡消;秋季燥邪侵襲,在煮粥時,適當加入梨、蘿卜、粟子、芝麻等藥食,起到和胃健脾、潤肺生津、養陰清燥之功效;冬季么,還有點遠呢,你先備下些枸杞、龍眼、胡桃便是了。
當然,吃粥還是不加帶味的中藥為妙,假如天天吃飯如吃藥,還不如等病了將罪集中起來受幾天,好在上面提到的入粥皆好吃,你盡可敞開胃吃。
鮮花也可入粥。南方多梅花,不妨將梅花花瓣與粳米同煮,保你神清氣爽;三月桃花爛漫,五月月季吐香,六月百合盛開,七月荷花亭亭,九月菊花清麗,當是入食的好時節,或曬干研末,或切開成條,加蜂蜜或白糖與米同煮,那味道,嬉,不說了。一年吃下來,四大美女看見你也要學阿拉伯女子,拿塊布遮面了。
以前天天盼著臘八。上大學時一到那天如果不早起,便吃不上飯。如果趕巧在家,母親會早早起來熬,那香味,讓貪睡的我會一咕嚕爬起來。現在為人母了,雖常有早上來不及做,去外面吃的舉動,但到那天,可是一定要早起做臘八粥的.。
昨晚睡前本是想著泡上豆子的,睡到早上5點半,忽然醒來想起忘泡了,趕緊起來洗豆下鍋,又瞇了會,然后洗漱,炒菜。
我這一鍋粥,放了小米、大米、薏米、綠豆、蓮子、紅棗、麥仁、花生仁、黑豆、姜豆等十來種,還沒打開鍋,那香味已經溢滿了我的小屋。
臘八粥小學生作文 13
月餅,一個普通的食品,在我看來卻別有一番滋味。
中秋節的前幾天,爺爺就把做月餅的果仁和月餅模子早早準備好,并十分積極地去購買其他做月餅的材料了。
爺爺做的月餅不算好吃,但看爺爺做月餅的確是一種享受。面粉加水,變成一朵白云。爺爺往盆里倒入晶瑩的食用油,一雙粗糙的大手用力揉搓著,那朵輕爽的白云慢慢變得敦厚。爺爺拿著時代久遠的月餅模子,按在那一團白云上,白云變成了一個個可愛的月餅。
月餅從烤箱中被端出,一股酥香便充盈了整個屋子。迷人的香味縈繞在我的鼻尖,又從鼻孔鉆入,鐫刻在腦海中,令我終身難忘。
爺爺做的月餅很多,咬一口,實在是有些無味,甚至可以說與這迷人的酥香很不匹配。年輕一代人的味蕾早已被重口味的菜肴淹沒,已然嘗不出這五仁月餅淡雅的味道了。
“爺爺,你為什么一定要自己做月餅?你做的月餅真不好吃,我們還是去外面買月餅吃吧。”
我至今都還記得爺爺當時露出無奈失落的神情,語調是那么的難過,盡管已經在克制。
“那好啊,我們去外面買吧。”爺爺嘆息了一聲,輕輕牽起了我的手,帶我出去了。
又是一年的中秋節,我和爸爸媽媽早早地來到了爺爺奶奶家。爺爺奶奶出來迎接了,奶奶沒有什么變化,爺爺卻好似沉默了些。爺爺奶奶去忙著給我們做飯了,我并沒有察覺到爺爺的變化,只是一邊打著哈哈,一邊跟著爸爸媽媽上樓放行李。
吃飯了,我嗅了嗅,空氣十分清爽,卻感覺少了些什么熟悉的味道。我一掃飯桌上的飯菜,終于知道了不對的地方——空氣中沒了以往的酥香,飯桌上以往被擺在最顯眼位置的月餅也消失不見了。畢竟我并不喜歡吃爺爺做的月餅,所以也并沒有太在意它的消失。
爺爺走了,我呆呆地看著人們將爺爺的.骨灰盒抬走。不知是誰突然遞上了一盒月餅,與往日一樣,是在外面買的。我拿起一塊,慢慢咀嚼,卻難以下咽。
爺爺真的走了,親朋好友沉浸在巨大的悲痛之中,我突然有些愧疚。“奶奶!”我對奶奶大喊,“我要吃爺爺做的月餅啊!外面買的月餅難吃死了!”沉浸在悲傷中的奶奶突然驚訝地看了我一眼:“你不是不喜歡吃嗎?”爺爺做的月餅是世界上最好吃的月餅,只是,我領悟得太晚了。
臘八粥小學生作文 14
當最后一只蝴蝶飛走,當最后一片楓葉落下,一切都掉落在了記憶里。在花開花落的瞬間,了悟父愛是征途上的星月,在寂靜中守護著。徹悟父愛就同一縷輝光,打破四周的迷茫。
在揚著風的窗外,雨紛紛揚揚地下著,輕如鴻毛般落在了屋檐。我坐在了小院的臺階上,望著屋內忙活的父親。我在淡然的雨里沉下了心,思索起了關于父親的一切,卻猛然發現記憶中的父親竟是如此少言寡語,甚至愛也是提起過寥言數語。只是再細細回想,父親僅是不習慣于語言表達罷了,他是將自己的關心藏匿在了生活之中,融化在了歲月里。
我起身將院里的已干的紅豆收進了屋里,看見桌上盛放著的蓮子,望向了廚房里的父親,我湊了過去,聞到了臘八粥的清甜。我笑著問父親:“爸,是在做臘八粥嗎?屋里都是這味兒呢。”父親也向著我這邊笑笑,他說:“你這人鼻子可真靈,這不趁閑一會做做,怕手生了。”我看著父親動作麻利地將紅香米,薏仁米和江米攪在了一起,隨即又在池里將幾顆紅棗搓洗干凈放了進去。鍋里的米和豆在翻滾著,煮的軟糯黏滑。
我在一旁等了一刻后,看見父親將鍋端了出來,趕急地從櫥柜里拿出了一疊碗勺清洗干凈,將臘八粥盛到了碗里。我捧著臘八粥,出了院里坐著,雨已經停了,但天空依舊沉蒙。我在細細地嘗著臘八粥,又轉頭向屋內的父親看去,發現他并未在吃臘八粥。我沉默片刻,將粥喝完后回屋去又盛了一碗。我狀似無意地問起父親為什么不吃臘八粥,父親默然一瞬,笑著道:“我不太喜歡吃甜的,這臘八粥放甜了。”我看向了碗里的粥,心尖晃動了一下,內心酸澀與暖意交雜著。
我突然間懂了為什么父親會做臘八粥,僅僅是我在之前提起了一句想吃臘八粥了。我們這邊極少人會做臘八粥,父親也是不會做的。但近些日子來他卻開始研究起了臘八粥的`做法,原因我該是想到的。我聽見了父親的回答,嘴角揚起,對他說:“爸,臘八粥很好吃,它很甜也夠暖。”我又坐在了院里看著天空,只覺心里是飽含暖意的。
朗月清風,碎星滿天。青春,是騷動不安的年代,父親平凡樸實的愛如同一顆種子陪伴著我成長。
臘八粥小學生作文 15
今年的臘八來得早且巧,恰值元旦。臘八,我們喝粥去。
公交車一路向西園駛去,路過體育中心時,可以看見身著黃衫的人群,他們參加萬人長跑迎新年活動歸來,神采奕奕。車子再向北,折向桐涇北路,行道樹一律都是銀杏。畢竟是隆冬,滿地盡“鋪”黃金甲的勝景已成過往,零星的幾張葉片,有點兒緊張地在枝間東張張、西望望,一不小心的一陣風便又將它們吹倒、吹散,葉落歸根,再自然不過的歸宿呢。早起時隱身的太陽此時現身了,陽光出奇地好,給晦黯的冬季涂抹上一層亮色。
我們隨著敬香的人群進了寺院,寺內煙霧繚繞,敬香的人虔誠地四處拜謁,又有三五老嫗,齊聲高歌起來,吳儂軟語,瓣瓣心香,一如唱詩班虔誠得幾近莊重。
“西已種竹栽花培心培地,園則放生育物養性養天”,放生池外的對聯確實精妙,既點題嵌字(“西”、“園”,)又小中見大(“天”、“地”),令人折服。斑黿方方辭世已有四、五年了,園園還在,也有四百歲的年紀,讓人嘆為觀止。有福的人曾經目睹過它們的芳容,據說歲月的風霜給他們的殼子染上一層厚厚的青苔。池邊有兩個銅雕,給無緣與它們相見的人留下點念想。班黿,這一世界珍稀動物真的會成為絕唱。
菩提廳外取粥的'人群蜿蜒數十米,有一小和尚邊維持秩序邊向人們傳法:“什么叫心香?心香就是要替別人著想,要與人為善。”語氣溫婉,雖是說教,但并不令人生嫌。如意廳的人要少一些,我們按場次進入廳內,廳不大,一排排布滿了長桌、長凳。落座之后,便有人送上份飯,是本草人生配來的素菜,又有和尚提桶拎勺地給每人打上臘八粥。他們凌晨即起,已經忙乎了一個上午。粥是昨天晚上便煮上的,熬了整整一夜。大鍋飯是計劃經濟的產物,它束縛了經濟的發展,但大鍋做的飯卻真的香呢——黑米、糯米、紅棗、桂圓……我們吃著數著,竟不止八樣食材。想來取個“八”字,一是討口彩,二是可以押“臘八”的韻吧。聽說每種食材都是按照一定的比例搭配,再在不同的時間段依次放入,又由大火轉小火,慢慢熬制,所以各樣食材既保持相對的獨立性,又交融地相得益彰,成全了這一份美食。空氣里彌漫著粥的香氣,還帶著股甜味兒,熱氣騰騰。
臘八,我們喝粥去。
臘八粥小學生作文 16
在古代,天子或諸侯,在年終時候要舉行祭祀八種自然神靈的儀式,這被稱為蠟祭。后來蠟祭流行到了民間,就是臘月初八,南方的人們要吃臘八飯,北方的人們要喝臘八粥。
從先秦起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈、祈求豐收和吉祥。我國喝臘八粥的風俗,在宋代已十分風行。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗就更盛了。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。滿族皇帝過臘八節完全只是為了喜悅祥和。所以每年到了臘月初八雍和宮內都會十分熱鬧,寺中的喇嘛要從臘月初一這一天就開始張羅搭棚壘灶,要事先在后面的萬福樓前及其他地點支好六口大鍋,等到臘月初七黎明時,就要往大鍋里放好各色作料,對上泉水,一直熬,并且在熬粥時,寺中喇嘛還要同時念經祈福,據說這個臘八粥要一直熬24個小時,直到臘月初八拂曉時分方可以出鍋。臘八粥分為六鍋,第一鍋最為精良,里面有各色上等雜糧、各種干果、果脯、奶油、酥油、砂糖、蜂蜜等,但熬好后誰也不能吃,用來供佛。第二鍋程色稍遜,但也很不錯,獻給皇帝,第三鍋給王公大臣、大喇嘛,第四鍋文武百官用,第五鍋給寺內小喇嘛,第六鍋施舍附近老百姓。所以據載,每到十二月初八這一天,方圓十里之外的人都可以聞到雍和宮的臘八粥香。
在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,合家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。臘月節,農歷十二月,人們習慣稱為“臘月”。據說秦始皇統一中國以后,下令將每年十二月改稱為“臘月”。而“臘”這一詞到漢代才正式出現。
臘月是年歲之終,古代農閑的人們無事可干,便出去打獵。一是多弄些食物,以彌補糧食的不足,二是用打來的野獸祭祖敬神,祈福求壽,避災迎祥。
臘八節除祭祖敬神的活動外,人們還要逐疫。這項活動來源于古代的`儺(古代驅鬼避疫的儀式)--史前時代的醫療方法之一,即驅鬼治疾。作為巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗,今在湖南新化等地區仍有留存。
那么說起臘八節大家可能都不會陌生了,若是講起臘八節的傳說,知道的人可就屈指可數了。下面有三個關于臘八節的傳說。
臘八粥小學生作文 17
早先有戶農家,老倆口守著一個兒子。老頭是個勤快人,整天泡在地里,早出晚歸,種的幾畝農田年年五谷豐登。老婆婆是個節儉人,一日三餐,精打細算,家境雖不富裕,但一年四季吃穿不愁。他們的兒子已經十七八了,可是懶得出奇,整天吃喝玩樂,什么活也不干。老倆口給兒子娶了媳婦。哪知這個媳婦跟兒子一樣,也是好吃懶做。
一天,老漢摸摸花白胡子,對兒子說:“爹娘只能養你小,不能養你老。要吃飯,得流汗。你往后學學種莊稼過日子吧。”兒子哼哼兩聲,照舊整天吃喝玩樂。老婆婆梳著滿頭白發,對媳婦說:“勤是搖錢樹,儉是聚寶盆。要想日子過得好,勤儉是個寶。”兒媳婦把這話當成耳邊風,還是好吃懶做。 過了幾年,老倆口身患重病,一起去世了。小倆口看看家里的糧食和衣服,說:“有吃有喝不用愁,何必下地曬日頭。夏有單衣冬有棉,何必紡織到日偏。”他倆早把兩位老人的話忘到腦后了。
一年又一年過去了,幾畝田地成了荒草園。家里柴米油鹽、衣被鞋襪,一天少似一天。小倆口還不著急。只要有口吃的,就懶的動手。最后。地里顆粒無收,家里吃穿已盡。小倆口沒得吃,也沒的穿了。
進了臘月,天越來越冷。初八這天,天寒地凍,滴水成冰。小倆口沒得吃,也沒的`穿,縮在涼炕席上“篩糠”。炕縫里有幾粒豆子,就用手一粒粒扣出來;地縫里還有米粒,也都挖出來。他倆東拼西湊的弄了一把,放進鍋里。就這樣熬了一鍋雜七雜八的粥。煮熟后一人一碗,悲悲切切地吃起來了。這時兩人想起二位老人的教誨,后悔沒有早聽進去,現在已經晚了。一陣大風刮來,由于這房子年久失修,早已破爛不堪,被風一吹,“呼啦”一聲,房倒屋塌,小倆口被壓在底下。等鄰居趕來挖出來時,都已經死了,身邊還放著半碗雜豆粥。
從此以后,鄉親們每到臘月初八這天,家家熬一鍋雜米粥讓孩子們吃,并給孩子講這雜米粥的故事,來教育他們勤儉節約的重要性。就這樣,代代相傳,一直到現代。形成了臘月初八吃“雜米粥”的習俗。因為這粥是臘月初八吃,所以就叫“臘八粥”。
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