家鄉的特色美食作文（通用10篇）
在日常學習、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編整理的家鄉的特色美食作文（通用10篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
家鄉的特色美食作文1
我的家鄉在溫嶺，那兒有許多美味的當地美食。作為一個溫嶺人，我最喜歡吃的就是家鄉的油鼓了。
油鼓是用和好的面團包著蔥和豬肉一起在油鍋里炸起來的。炸好之后，原本白色的面團變成了棕色，上面閃著油亮亮的光，還散發著一股誘人的香味。每當這時，我就不由自主地被香味“勾”了過去，站在油鼓攤前垂涎三尺……
油鼓是我們溫嶺的特產，小時候媽媽偶爾會買幾個油鼓給我吃。當時，我拿著被廢紙包著的油鼓，帶著對油鼓的'懷疑一口咬了下去，頓時，我的嘴里充滿了豬肉和蔥的濃郁香味，那炸好的面團酥脆可口，讓我一下子就把油鼓全吃光了，我舔舔嘴巴，香濃新鮮的豬肉再加上又綠又脆的大蔥，不僅在顏色上美觀實在，而且味道也香醇濃韻。吃下去簡直是妙不可言！油鼓吃完后也回味無窮讓人吃了一個忍不住還想再吃下一個。從此，我便愛上了油鼓。
油鼓又香又美味，而且也比較實惠，許多人都愛吃油鼓。每次我一發到零花錢，就會馬上跑到油鼓攤前買油鼓，有時實在是沒有錢，我就讓媽媽給我買，如果媽媽不同意我就死纏爛打，非要吃上油鼓不可。
賣油股的是一個老爺爺和一個老奶奶，他們非常慈祥，每次看見我來都會笑瞇瞇地對我說：“小朋友，又來買油鼓啊？”他們做油鼓的手藝非常嫻熟。一手拿鏟子，先把一些面團鋪到鏟子上，再抓一把蔥和一些豬肉灑在面團上，然后再拿一把鏟子鏟一些面團鋪在上面，包嚴實。最后丟進盛滿油的油鍋里炸。這幾個過程竟然只用了短短幾分鐘，我在等待美食的過程中不禁被他們的手藝給驚呆了。未炸熟的油鼓在油鍋里翻滾，不過五分鐘便出油鍋了，到時候用夾子夾到桌子上，用廢報紙包起來就可以了。剛炸好的油鼓最好吃了，我拿著油鼓心滿意足地離開了。
油鼓不只是家鄉的美食也是我的最愛，它還是我們家鄉的象征。
家鄉的特色美食作文2
我的家鄉是河南，這是一個既熱鬧又美麗的家鄉。家鄉的特色美食很多，家鄉的戲曲好看，無論哪樣都讓人贊不絕口。
今天首先就和大家說說我們的特色美食河南燴面吧。來到這里，每走過一條街，都能看見一兩家燴面館。當你饑餓的時候，只要喝上一大碗熱騰騰的燴面，頓時心理就會覺得熱乎乎的，勁力非常十足，力量倍感壯大。所以，河南人不管走到哪里，吃過多少不同的'小吃，可是最后都會覺得河南燴面最好。
有一次，家里停水了，爸爸說：“你們說說去哪里吃吧。”我們連想都沒想就說去吃燴面。來到飯店，爸爸就點了幾碗燴面和幾盤小菜。不一會，面就端上來了。
看著那熱騰騰的羊肉燴面，聞著那正宗的味道，口水早已不斷的流出來了，等不及了，我拉過碗來，就狼吞虎咽的吃起來了，不一會，碗里的面吃完了，肚子里的饑餓感也一掃而光。爸爸說：“好吃么？”我自然是不住的點頭，爸爸更是滿意的笑了笑，好像在說：那當然，這可是咱們河南的燴面呀。然后還摸了摸我的頭。那一刻，我心理那個滿足呀。所以直到現在，一想起燴面的來，滿身還都是暖的呢。
另外，河南也有“豫劇之鄉”這個名稱，這里就是豫劇發展地，“梨園春”是男女老少都喜歡看的節目，尤其是老人，更是喜愛。每次我回家時都會看見奶奶在看梨園春。這對我也有影響哦。
這就是我的家鄉長垣。
家鄉的特色美食作文3
我的家鄉連江縣位于福建東部沿海的一個小城鎮，山海資源豐富，素有“魚米之鄉”的美稱。由于一年四季盛產海鮮，人們又把海鮮加工成各種各樣的美食。而這里遠近聞名的美食要數魚丸了，也是我的最愛。
吃過我們家鄉的魚丸都說好吃，我們家鄉的魚丸是用鰻魚或鯊魚的肉剁成肉泥，加淀粉攪拌均勻；魚丸中間的餡則是由精瘦肉也剁成肉泥再調好味。把魚泥和肉泥經過廚師的巧手擠成魚丸，下到滾開的水里，這樣魚丸就創作好了。這就是從前每逢過年家家戶戶請師傅手工制作的魚丸。食之滑潤清脆，湯汁鮮香，雖然魚肉占的比較多，但吃到的不是魚腥味而是魚香味哦。連我平時不愛吃魚的人，也對它情有獨鐘。
隨著人們生活水平的提高，吃魚丸也成了隨心所欲的事。放眼望去大街上到處可以看到魚丸店，有的進店就可以吃到熱氣騰騰的魚丸；有的`是現做的冷魚丸；還有的是各種精美包裝的冷凍魚丸。就魚丸的品牌也多了許多。如黃岐魚丸、百洋魚丸、順發魚丸等等。但我最喜愛的還是百洋魚丸，輕輕地咬上一口，一股淡淡的油味汁水從我的嘴角里流了出來，哇！真好吃，真是美味。
俗話說，民以食為天，要想吃到魚丸，就到我們連江來，保證大家都能吃到新鮮、美味的魚丸。
家鄉的特色美食作文4
我的家鄉臨海古鎮有一種世界上絕無僅有的美食炒麻糍。
在老家的街頭巷尾，炒麻糍卻是一種人人皆知的食物。炒好的麻糍上面灑了一大把配料，香氣撲鼻。配料之王雞蛋更是讓它變得金燦燦的，為每一塊麻糍戴上了皇冠。這么誘人的麻糍怎么能不讓人們饞涎欲滴呢？
作為小吃貨的我，當然要看看廚師大神們是怎么做出如此美味的炒麻糍的。廚師們首先拿出了幾件炒麻糍神器平底鍋、菜刀、飯鏟。他們把一整塊16K書本大小的`麻糍“拋”到了平底鍋里，同時將各種美味的配菜也一起下了鍋，然后一手拿飯鏟一手操起一把菜刀，迅速地翻炒起來。“麻糍那么重，廚師們炒起來不累嗎？”我正納悶著，卻看見廚師們手起刀落，把麻糍切成一個個小方塊，接著熟練地翻炒起來。我非常好奇，為什么他們不切好再下鍋呢？只見鍋里的一塊塊麻糍又粘在一起了，廚師們又再一次邊切麻糍邊炒起來，切和炒兩個動作的切換干脆利落，一點兒都不拖泥帶水。不到一刻鐘的時間，炒麻糍就做好了。那一塊塊麻糍上裹滿了散發著清香的配菜，與糯米的米香融合在一起，再加上麻糍粘稠的口感，讓每一位顧客都津津有味地品嘗起來。沒有嫻熟的工藝，自然做不出好吃的炒麻糍，制作炒麻糍的廚師們是應該得到感謝的。
炒麻糍不僅色香味俱全，還帶著家鄉的味道，因此，回上海時我們總要帶一些麻糍。“請你們比一比誰做的好。”這不，家里就開展了一場“炒麻糍比賽”，作為評委的我滔滔不絕地評論起來：“爸爸的那碗需要改進，奶奶的還不錯”一通評論后我就狼吞虎咽地吃了起來。
炒麻糍非常美味，還寄托著我濃濃的思鄉之情。如果炒麻糍在我的美食榜上是第二，那就沒有其它菜敢稱第一了。歡迎您來臨海品嘗炒麻糍哦！
家鄉的特色美食作文5
在我的家鄉——三門縣，這里的美食千千萬萬。有鮮甜鮮甜的小海鮮。軟軟糯糯的松花餅。各種口味的麥餅……不過我最愛吃的就是傳統美食麥焦了。這道美食一直出現在傳統節日里的家鄉人們的餐桌上。這不，今年的元宵節，外婆外公又開始忙活起來了。
外婆負責做麥焦皮，我則在一旁學習打下手。大大的盆子里倒入一大袋面粉，有些淘氣的面粉寶寶們按捺不住還上躥下跳著，差點沒把我嗆個半死。接著，外婆一只手往著面粉里慢慢倒入加了少量鹽的涼水，另一只手則快速地攪動起來。不一會兒，面粉和水相互融合在一起，變成了有點濕濕的面粉團。然后，熱上平底鍋，刷上一層薄油，外婆在盆子里摘一小團面團，由平底鍋的.中間向外面快速攤開，不到半分鐘，一張又薄又圓又Q彈的麥焦皮就成功完成了。
外婆憑著熟練的經驗把面團變成了一張張薄薄的麥焦皮，外公在另一邊忙著炒菜。不一會兒餐桌上排滿了菜，有米面、豆面、胡蘿卜絲、土豆絲、雞蛋絲、紅燒肉、魷魚絲……這些可都是我最愛的菜呀！
終于可以開吃了，卷麥焦也要講究技巧，取一張麥焦皮平鋪在桌上，把各種各樣的菜鋪在麥焦皮的一端，先上下鋪軟軟的東西，中間鋪上硬點的菜，這樣才能使麥焦皮不容易破，然后輕輕地卷起來就可以了，對了卷的時候要把麥焦的下端皮也要包起來，否則拿起來吃的時候菜可要漏了哦。因為都是我最愛的菜，所以這張麥焦可真像個大胖子，咬上一口，露出各種菜，五顏六色，好像彩虹的顏色，真是色香味俱全。
麥焦的口味有很多，大家都可以根據自己喜歡的菜來配。就比如一百戶家庭就有至少有一百種口味。有了麥焦的萬千包容，才會有大家對這道傳統美食的無限喜愛，這也就是麥焦的魅力所在。
家鄉的特色美食作文6
我的家鄉云南有許多特色美食，云南十八怪、鮮花餅、過橋米線……但令我最喜歡的美食，還要數道口燒雞。
道口燒雞是我們家鄉特色傳統名菜之一，出自河南省滑縣的道口鎮，是我國著名的美食特產。
記得有一次，媽媽帶我來到一家餐館，看見了“道口燒雞”幾個字，身子便不由自主地奔了上去，我像一匹饑餓的狼，貪婪地看著開放式廚房，廚師們正在做道口燒雞。他們先放入一些油，把雞放進去，然后放入八角、桂皮、鮮味寶、鹵料等一些調味包。在烤爐上旋轉著烤，半小時后，一只金黃的泛著油光的雞就烤好了。我眼睛一眨不眨地看著，心里默默的記著做法。廚師將道口燒雞取下來，我立馬央求媽媽上前買了一個，那鮮香的雞肉味道讓我念念不忘。
回宜昌后，吃不到那么正宗的道口燒雞，但是可以自己嘗試著做。我和媽媽按百度上查到的方法，先將一只童子雞放進一個盆子里，用60到70度的熱水燙五分鐘左右，洗好后斬掉雞爪，并在雞頸上放一根木棒支架，那樣，雞就立體起來了。
把抹好佐料的雞放進烤箱，眼巴巴地望著雞的變化，看著那雞皮慢慢地被熱氣熏出小泡，好像魚兒在雨后爭相像冒泡一樣，皮慢慢變得金黃金黃，十分鐘后就能聞到燒雞特有的'香味兒了。那味道起初是飄著的，后來就徑直往我的鼻孔里鉆，香得我直流口水，恨不得立馬就抓起來啃個精光。
終于，美味的燒雞新鮮出爐了，整個房間都充溢著燒雞的香味，我忍不住驚嘆：“真是此味只應天上有，人間哪得幾回嘗啊！”
家鄉的特色美食作文7
豬血丸子是我們湖南的特色風味小吃，也可以說是“炕上之王”，因為它做好以后是放在炕火上熏，所以才有了這個湖南家喻戶曉的稱號。豬血丸子成形后，外表是煤炭黑的，用水沖一下，一炒，二翻，三裝，一盤香氣十足的豬血丸子就好了。豬血丸子的味道美味，材料簡單，而且做法也很容易呢，最難的，是等待它變干，變黑，外表變硬那會，時間是挺長的。
豬血丸子需要豬肉，豬血，豆腐這三樣食物作為原材料。先把這三樣東西一同放進絞肉機里攪碎，然后倒在一個大盆子里面，拿出食用油，倒出適量的倒在盆里，用筷子拌起，最后把它捏成一個類似圓形的大團團，從顏色來講，是紅色加白色的和體，有點偏粉色的吧！捏的時候了有點講究—用一只手抓一大把，另一只手也抓一大把，再把兩手合并，一聲啪，拍一下，合并起來了。如果多了，用手去掉一點，與你的手大小相同就差不多了。丸子的大小全憑你手的大小，你的手和起來，中間的空心的圓，就與你做的丸子大小差不多了。
豬血丸子做好后，可不能直接炒來吃，那樣的丸子就會變得沒有靈魂，接下來就是制作一個美味的豬血丸子中必不可少，最重要的一步了。把做好的.丸子裝進竹簍，掛到炕火上的掛鉤上，用煙去慢慢熏了，有人可能會問：“煙不是有毒的嗎？為什么還要煙來熏呢？”對于這個問題，我曾經也不解，不過后來明白了—煙能讓丸子表面的水分吸干，然后變硬，讓成型的丸子更有嚼勁，更加美味。如果想快點吃上美味可口的丸子，那得天天生火了，至少也得要個十來天吧！沒有十來天是別想吃到丸子了，天天看著美味的丸子，卻不能吃，要經過漫長的等待，口水都流了一地了，才能吃上一口讓人陶醉，讓人回味無窮的豬血丸子呀！你們聽著流口水了嗎？是不是覺得美味都是來自漫長的等待后呢？如果你們想吃，我可以從老家帶幾個過來給你們嘗嘗呦！
家鄉的特色美食作文8
我的家鄉博山是一座歷史悠久的美麗小山城。博山人對飲食很講究，就是普通人家也不放過在逢年過節鋪張一下。
到了臘月，家家戶戶都忙著置辦菜肴，攤雞蛋餅，做春卷、卷尖、蛋包；做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸；剁肉陷做餃子……你聽刀起刀落的聲音此起彼伏，響聲過后各種香氣便溢了出來，在空氣中彌漫著，飄著濃濃的年味。
但是最具博山特色的菜還是酥鍋，博山人幾乎家家都做。似乎不做個酥鍋就過不去年。臘月二十三空氣中便散發出酸里帶甜的特殊氣味，那就是酥鍋。這一天，我們全家齊動員，洗白菜、藕、海帶、蔥姜；炸魚、豆腐；還有雞、五花肉、豬蹄；配料有糖、醬油、醋、黃酒等，林林總總擺了一大攤。爺爺是主廚，我是小工。爺爺先刷了一個大砂鍋，在鍋底放上一些筷子，說是怕糊。然后分層放上白菜蔥姜，剩下的'東西分區擺放，層層疊疊錯落有致。最關鍵的是配料的比例，爺爺小心的調好配料，然后又嘗了嘗，才放心地放進鍋里。七八個小時后，酥鍋上桌了，不同區域里的東西，就是不同的菜，那蘇軟酸甜的味道，真是別有一番風味。
博山酥鍋屬于普通百姓，它平實淳樸，材料易得，風味獨特，怪不得博山人自豪地說：“吃了博山飯，圍著天下轉。”
家鄉的特色美食作文9
惠山油酥是無錫的特產，它素、香、肥、酥，而且咸甜適中，所以特別好吃。
惠山油酥分圓形和橢圓形兩種。圓形的個兒比較小巧，黃澄澄、圓鼓鼓的，像一個乒乓球，潔白的芝麻包裹其上；而橢圓形的是巴掌大小的一個餅，渾身金黃金黃的，也沾滿了白芝麻。橢圓形的油酥餅中部有點鼓，看上去像極了一只蟹殼。只是這只“蟹殼”又薄又脆，似乎一碰就會粉身碎骨。
惠山油酥不僅樣子好看，做法也很講究。先選用新鮮原料，把面粉和成團，再把面團攤平切成一個個的小團，將餡料塞入其中做成球狀，然后把白芝麻撒在面團上，最后將沾滿芝麻的面團裝在鐵盤里，放入爐溫240℃左右的烘爐內烘烤。8分鐘后，一盤新鮮出爐、色香味俱全的惠山油酥就做好了。
我買了一個橢圓形的油酥餅，湊近鼻子使勁聞了聞，啊！一股蔥香和芝麻香撲鼻而來，沁人心脾，讓人直流口水。
油酥餅外皮酥脆，吃餅的時候必須得小心翼翼，不然，一口咬下去，外皮便會紛紛揚揚地掉落下來，弄得滿手都是。我輕輕地用雙手抓起油酥餅，慢慢咬下去，只聽“咔嚓”一聲，餅被我咬下一塊，再看手里的.油酥餅，面皮兒一層一層的，數也數不清，碧綠碧綠的蔥點綴其間，十分好看。剛剛入口的油酥餅，酥軟香脆，咸甜適中，素油肥而不膩。再一嚼，餅里居然溢出了香油，滿嘴都是面皮兒的香味和餡兒的椒鹽味，真是回味無窮，叫人吃了還想吃！
惠山油酥以它那與眾不同的味道，深深地吸引了大家，贏得了大家的喜歡。如果你也喜歡，就快來嘗一嘗吧！
家鄉的特色美食作文10
味蕾，是一個人嘗遍美食必不可少的“工具”。美食對于味蕾來說是一件完美的“藝術品”。無錫的小籠包可算是真正的味蕾上的“藝術品”。
把小籠包說成“味蕾上的藝術品”，看相自然是必不可少的。小籠包剛上來，正冒著熱氣。仔細看，它們一個個白生生的'，呈圓錐形，皮如薄紙，隱約可以看到里面的汁水。小籠包頂端有好多褶子，我睜大眼睛細細數了數，18條！整整18條！這些褶子不密不疏，不長不短，給人一種視覺美。
小籠包冒著熱氣，我鼻子湊過去聞了聞，這香味濃淡適宜。再仔細聞聞，淡的是皮香，濃的是肉香，時有時無，鉆進了我的鼻腔深處。
眼看小籠包就要涼了，我趕緊夾起一個小籠包，放在小盤子里。透過那吹彈可破的皮，只見里面的汁水在不停地滾動。我在盤里倒上醋，夾起那洗過“醋澡”的小籠包，在邊上咬了一小口，汁水如同千軍萬馬般涌入我的嘴里，甜甜的卻又不失鮮美。吸完汁后，我開始吃皮和肉了。小籠包的皮底部最軟，因此我喜歡從下往上吃。咬一口——真軟，入口即化！不過那餡兒更是美味，比蛋糕還軟，甜中帶酸，酸中帶咸，咸中帶鮮。雖然咽下肚，可那味道卻仍然如潮水般在我口中滾動，在味蕾上跳舞，真叫人回味無窮。我頓時詩興大發：
品小籠包
到口難吞味易嘗，
團團一個最包藏。
外強不必中干鄙，
熱熱須防手探燙。
怎么樣，你是不是流口水了？如果真想解饞，還是到“王興記”一飽口福吧！
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