家鄉(xiāng)的“麻馓子”-寫物作文

家鄉(xiāng)的“麻馓子”-寫物作文

　　在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現(xiàn)。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的“麻馓子”-寫物作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　家鄉(xiāng)的大街上，每次去都會看見一兩個熟悉的場景，要么是挑著擔子，要么是三輪車上放著或是拉著一臺煤油機器和一口大鍋，那油炸面食的特殊香味就徐徐飄來。這香，正是來源于淮河流域的特色小吃——麻馓子。

　　麻馓子起源于明末清初。正值兵荒馬亂，民不聊生。這馓子既管飽，又能長時間存放，所以傳播迅速。阜陽——我的家鄉(xiāng)，老一輩人還常常咿咿呀呀地唱著這首童謠：“長如老皮蛇，色似金織布。老翁兒一擔挑，香穿九里弄，不知多辛苦。”(九里弄是家鄉(xiāng)八里河旁的老街)雖可能是老農(nóng)信口唱出的打油詩，卻流傳下來，這是因為它總結了這味小吃的特點：形長，色金，味香。它與生俱來的油光鮮亮，香飄街巷。

　　麻馓子與麻花同母同源，卻因不同做法形態(tài)相隔天涯。麻花一味地炸酥過了頭，油膩膩的。麻馓子則是炸香、炸脆。也許有人會問這“麻”字從何而來，或許是芝麻之味，也可能是油潑辣子，各類醬菜與它打了交道所帶來的麻辣之感吧。的確，麻馓子的美味就在此。蔥段一塞，姜末一抹，生抽、腐乳、辣油、咸菜一拌，一啃，粗粗品出一股辣味，下意識多咬幾口，一咽，嘖一口酒，嗑一點瓜子，吃一碟花生，那滋味，別提多美了!

　　現(xiàn)在，民宿多起來了，農(nóng)家樂開起來了，大排檔辦起來了，這馓子更是“濃妝淡抹”，粉墨登場!涼拌、包卷、清蒸、煲湯，樣樣能給人豐富的味覺與視覺沖擊。就說涼拌，八瓣黃瓜一圈排開，撒上馓子碎、瓜子仁，皮蛋壓牢，一澆老醋，開胃爽口，妙不可言。再說煲湯，青菜、海帶墊底，胡蘿卜疊起，鮮貝入鍋。四小時文火慢燉，再加一些鹽，盛盤出鍋。再隨手抓一把馓子一浸，吸足湯汁，吃上去鮮味十足。

　　現(xiàn)在家鄉(xiāng)的小吃店里，總會排出長龍般的隊伍。有老有少，都是來吃或打包的。馓子有些已用烤箱來代替炸鍋了，更為健康，還融進了餅干的氣息。

　　簡單樸實的小吃，象征了淳厚熱情的民風。快到阜陽來品味更多的獨特風味!