家鄉的蓮藕作文
在生活、工作和學習中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的家鄉的蓮藕作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
家鄉的蓮藕作文1
雪白細嫩，透出清香。
家鄉的土藕有尖白荷、野白荷、落頭荷和紫頭荷藕。最好吃的是尖白荷藕，它梗粗葉大，藕肥孔小，肉厚皮薄，生吃味道爽脆嫩甜，汁多渣少，做糖醋藕絲更別有風味，吃起來沙沙的響，酸甜松爽，特別開胃。至于熟吃，烹法就更多了。
在老家常吃“藕片拌精肉”“酸蘿卜拌藕絲”“老藕煨骨湯”等菜。
最難忘的是吃“桂花糯米藕”，把粗節鮮藕洗凈，切去一端藕節，瀝干水分。糯米淘洗晾干后，灌進藕孔里，用竹筷插進藕孔搗緊，再將切口用切下的藕節合上，然后放入加了水的沙鍋中燒以猛火，沸后改用文火。臨到五成熟時加少許純堿，煮至藕色變紅，取出晾涼。再取一碗底墊置豬網油一塊，將藕切成圓片扣入碗內，放入冰糖、桂花糖，蓋上網油，上籠旺火蒸至冰糖溶化，去掉網油和桂花渣。此時藕色紅亮，吃起來油潤酥軟，甜香可口。
老母親還會做一手好藕菜——“五香鹵藕”。將鮮藕切成厚圓片，與豬腳同燉，同時放入八角、桂皮、茴香和鹵料，鹵出來的藕黑油油的泛著紅色，有一股強烈的五香味道，入口又粉又嫩，不膩人，特別好吃。
若是上表叔爺爺家時，恰逢村里演戲或放露天電影，那藕食特別受人歡迎。入夜，放電影、演戲的禾坪里，總有幾家賣五香鹵藕的挑子，都賣得很火。油燈盞下放出黃黃的光亮，那鹵藕油光汁滑，藕香飄溢，饞得小把戲們圍定挑子，轉來轉去，舍不得離開呢。
家鄉的蓮藕作文2
我的家鄉巴河鎮是一個坐落在長江之濱的水鄉小鎮。那里不但有美麗的湖光山色，而且有豐富的物產資源，最聞名的要數蓮藕了。
說起家鄉的蓮藕還有一個動人的故事。聽爺爺的爺爺說：從前有一只美麗的仙鶴，嘴里叼著一顆仙丹從家鄉上空飛過，不小心把嘴里的仙丹掉進了巴河的芝麻湖里，從此家鄉芝麻湖里就長出了我們現在吃的蓮藕。
家鄉的蓮藕支兒長，個兒大，皮白肉嫩。剛挖出來的蓮藕只要用水把泥巴洗干凈，就可以看見它真正的顏色，白光光，胖乎乎，真是出污泥而不染。但與眾不同的是家鄉的蓮藕比一般的藕多一個藕眼，不管從哪個角度看都是三眼一排，距離相等，的確美。外婆常對我說：“你吃了家鄉的蓮藕會比別人多長個心眼，比別人更聰明。”聽了這句話后，我每次都是搶著吃，現在的聰明可能就是多吃蓮藕吃出來的吧!
家鄉的蓮藕不但外表好看，吃起來更別有一番風味。吃蓮藕的時候十分有趣，你咬上一口，藕斷絲連，再把剩下的藕往下一拉，會拉出很長的絲來。微風一吹，藕絲沾在臉上癢癢的。如果多咬幾口，藕絲飄在下巴上，真像一位飄著白須的百歲老人，別有一番風趣。除生吃以外還有很多種吃法：炒藕片吃，煨藕湯喝。每逢佳節，各家各戶就會把藕切成半寸厚的圓片，再在九個孔中塞滿肉餡，外面糊上一層面粉，用油一炸，金黃松脆，可饞人了，這還是我家鄉“夾三元”餐館的一道名菜。臺灣同胞回家探親都要點上這道名菜，以表達對家鄉的思念之情。但我最愛吃的還是藕粉圓子，咬一口既甜又細膩，回味無窮，越吃越愛吃。你如果到我的家鄉來做客，我一定讓你把家鄉特產蓮藕吃個夠。
家鄉的蓮藕作文3
我的家鄉——天門有句關于藕的諺語：“東湖的鯽魚，西湖的藕；南門的包子，北門的酒。”“藕”在天門最平常不過了，今天我就來給你們說說家鄉的蓮藕。
有一次，我媽媽從市場上買回來了幾節剛挖出來的蓮藕，媽媽提了一大桶水來，我很好奇這長長的被淤泥包裹著的，就是人們常說的特別好吃的藕嗎？可外面這黑乎乎的，里面的肉會不會是臟的呀？
媽媽費了九牛二虎之力用水把淤泥洗掉后，露出了它那美麗的真面目。它長得潔白如玉，粗壯、肥厚、渾圓。這時，媽媽看了看我笑著說：“小兔崽子，你平時一遇到吃的就饞得不得了，想必過來是為了吃地來的吧，給。”說完就把藕切了一半遞給我了，我疑惑不解地問：“這是要生吃嗎？”藕被切開后里面的肉還是白色，盡管藕被切開了可絲還是相連著，這使我相信了“藕斷絲連”。媽媽說：“怎么，我還害你不成？”我壯著膽把藕拿起來一口咬了下去，發現竟是那么松脆爽口、味美香甜，簡直可以和水果比美。
蓮藕還不止這一種吃法，它還可以炒、炸、蒸、鹵、熬、煨、泡等等。其中我最喜歡蒸，那味道真是松脆極了。
不過，你讀了這么多，肯定就會想，寫了這么多藕又算什么寶呢？你若這么想就錯了，藕渾身上下都是寶，它可以入中藥，有清肺利氣、開胃健脾的功效。你要是不信可以來我們天門嘗一嘗，保證讓你吃了還想吃。
家鄉的蓮藕作文4
我們天門有一首民謠，“東湖的鯽魚，西湖的藕，南門的包子，北門的酒。”其中我最愛吃的就是家鄉的蓮藕了！
關于蓮藕我們家鄉還有一個傳說：從前，王母娘娘召開蟠桃會，各路神仙都要去，八仙去蟠桃園要經過大海，他們各顯神通過去了。但龍王認為八仙經過自己的地盤卻沒和自己打招呼是看不起自己，便向玉帝告狀。觀音得知八仙要受罰，便去還八仙清白。路上她的蓮花寶座上掉下一片蓮葉，那蓮葉落在西湖生根發芽，就成了現在的西湖藕。
蓮藕這個東西十分奇怪，有一次媽媽買了蓮藕回來，我看著蓮藕“身上”黑一塊白一塊的，立刻食欲感都降為零了。
只見媽媽拿起蓮藕洗了又洗，不久，蓮藕就被洗干凈了，我看它白花花，似乎可以反光的質地，真是驚呆了，沒想到藕被淤泥包著，竟然質地完好無損，真是出淤泥而不染！
媽媽將藕切成一片一片的，而蓮藕的內部竟不是實心的，里面還有幾個小孔，切口拖出縷縷細絲，讓人想起“藕斷絲連”這個成語。
媽媽下鍋翻炒，不久，這道菜就做好了，它品嘗起來微甜而質脆，味美香甜，讓人吃一口就想再吃一大鍋。
聽媽媽說，藕還可以炸、蒸、鹵、熬、煨，就連生吃都行！那味道簡直可以和水果媲美。
蓮藕的作用也很大，蓮藕全身都是寶，可以入中藥，有清肺利氣，開胃健脾，滋補強身等功效。它和蘋果一樣，每天都可以吃，而且怎么吃也不會膩。
聽到這里，你一定心動了吧？那就來天門，品嘗一下我家鄉天門的蓮藕吧！
家鄉的蓮藕作文5
我家門前有半畝池塘。夏天，池塘里長滿翠綠的'荷葉，那迷人的綠色使人不由想到池底下那白嫩嫩的蓮藕。
心靈手巧的媽媽會變戲法似地把蓮藕做成好幾樣鮮美的食物：涼拌藕絲、炒藕片、蒸藕夾、炸藕片……滿桌的藕菜，散發出誘人的香味，讓人垂涎欲滴，我恨不得以迅雷不及掩耳之勢馬上吃個夠……
在吃得津津有味的時候，爸爸問：“你們那么愛吃蓮藕，誰能把它的好處說出來？”
哥哥說：“蓮藕的味道美，既鮮嫩又翠甜。”
“蓮藕很有營養，吃了對人體健康很有好處。”媽媽說。
奶奶說：“蓮藕價錢便宜，誰都喜歡，到處都可以買到，而且做起來特別簡單。”
爺爺說：“蓮藕是一種高級蔬菜，含有豐富的碳水化合物、各種維生素和礦物質，既可以當水果吃，也可以烹飪成佳肴熟吃。如果制成蜜餞或藕粉，更是別有一番風味。不過我小時候專愛吃生藕，脆生生、甜絲絲的，妙不可言。”
爸爸說：“藕的好處很多，有一樣最可貴：它長在污泥里，不像荷花那樣亭亭玉立，白中帶粉，時常引來幾只蜻蜓、蝴蝶飛舞嬉戲，使人一見就生愛慕之情。蓮藕甘于寂寞，不求虛名。”爸爸又說：“你別看它生長在又黑又臟的淤泥里，只要用水一洗，就會顯出白嫩的本色。一個人要向蓮藕學習，不管處在什么生活環境中，都要保持自己的本色。”
那天，我們談到深夜才散，由蓮藕的妙用引出蓮藕的品質，繼而又提出我們要學習蓮藕出淤泥而不染的優秀品質。蓮藕的食物也吃完了，但爸爸的話卻深深地印在我的心上。
家鄉的蓮藕作文6
“荷花出淤泥而不染，濯清漣而不妖。”可誰又注意過那默默無聞的蓮藕呢？
我們的天門有許多特產，其中“東湖的鯽魚西湖的藕，南門的包子北門的酒”最為盛名。但是我對西湖的藕情有獨鐘。
在《封神演義》這部劇中，哪吒大鬧東海，并且殺死了龍王三太子，龍王惱羞成怒，逼迫哪吒用火箭槍自殺。后來，在師父姜子牙的幫助下，哪吒以蓮蓬為頭、蓮藕為身復活，并且法力大增，人也變得更加英俊瀟灑了。
蓮藕一般長在淤泥里面，拔出來時烏黑烏黑的，可用水洗干凈后，完全變了樣，淤泥像一張薄薄的衣服，蓮藕一旦脫下這張薄薄的衣服，潔白的果肉便會露出來。它不僅節少，色白，而且皮薄、肉厚、汁甜、味美。
我們天門的蓮藕，不僅外型粗壯肥厚，肉潔如玉，而且做法、吃法眾多。把它做成藕夾，外表金黃，咬一口，便會感覺酥脆可口；把它做成清炒藕片或藕絲，會感受到藕的自然味道；把它做成藕蒸菜，潔白的藕灑上一層蒸菜粉，也是美味；把它做成鹵藕，吃起來和新鮮的藕感覺不一樣，味香爽口；把它做成煨藕湯，排骨的味道與藕的味道結合，一定會碰撞出精彩的火花……
你說，藕的吃法是不是花樣繁多？在炸炒蒸鹵煨這幾種吃法中，我最喜歡吃煨藕湯，因為這煨藕湯不僅味道鮮美，而且能夠美顏。如果有外地的朋友來天門做客，端上這么一道招牌菜，何樂而不為呢？
我對藕情有獨鐘不僅是因為它的吃法很多，還有一個原因就是它渾身是寶，可以入中藥，有清肺利氣、開胃健脾、滋補強身等多種功效。
聽我介紹了蓮藕，是不是口水直流三千尺，恨不得馬上就能吃到美味可口的蓮藕呢？心動不如行動，快來我們天門品嘗這美味的蓮藕吧！
家鄉的蓮藕作文7
我的家鄉天門流傳著一首民謠：“東湖的鯽魚西湖的藕，南門的包子北門的酒。”這首民謠說的是竟陵“四珍”，也就是天門的四種特產，今天我來說說咱家鄉的藕！
一個晴朗的星期六，我上完課回家，想知道今天的中午飯是什么好吃的。只見客廳桌上有一個黑乎乎的袋子，我把手伸進去摸了一下，手一拿出來，全是泥巴，我心想：“媽媽今天為什么要買一袋泥巴呢……”這時，媽媽走過來，好像看出了我心中的疑惑，就說道：“這可不是一袋普通的大‘泥巴’哦！這可是你平日最喜歡的蓮藕！”
“啊！這不可能吧？蓮藕那么白，這里面的東西這么黑，怎么可能是蓮藕呀！”
“這當然是藕，把它挖出來，只要用水沖洗干凈，就可以看到它粗壯、肥厚、渾圓的真面目，可以是說出淤泥而不染呀！關于藕還有一個傳說：王母娘娘在天庭開蟠桃會，請各位神仙參加。八仙在赴宴時被大海攔住，他們各自施展法力，渡過了大海。龍王知道了，十分生氣，便在玉皇大帝面前告八仙，八仙請觀音來辯護。途中，觀音座下的一片蓮花瓣被吹落在天門西湖生根發芽，就成了西湖蓮藕！”
聽了媽媽說的話，我又開始打量蓮藕，洗完后的藕潔白如玉，外觀光潔，勻稱；仔細一看，蓮藕一節連著一節，每節上有鱗片葉；切開看，許多小孔排著，切口拖出縷縷細絲，讓人想起“藕斷絲連”這個成語！
“今天，蓮藕怎么吃？”
“蓮藕可以生吃，松脆爽口，美味香甜，簡直可以和水果媲美！可以炒、炸、蒸、鹵、熬、煨，都是一樣美味！”
蓮藕通身都是寶，可以入中藥，有清肺利氣，開胃健脾，滋補強身等多種功效。蓮藕又好吃，又健康，又養身！
你們現在一定餓了吧，心動不如行動，快來天門和我們一起吃美味的蓮藕吧……
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