家鄉的特產-豆腐腦

時間：2021-06-17 08:46:05 家鄉我要投稿

家鄉的特產-豆腐腦

家鄉的特產-豆腐腦1

　　我的家鄉在遠近聞名的殷商帝都——安陽，要說起安陽的特產，那是一天一夜都說不完的，但讓人最最回味無窮的，非皮渣不可。

家鄉的特產-豆腐腦

　　皮渣是由粉條配以海米，蔥花、蒜片、姜末、豬油，加水攪拌蒸制而成，可煎可燴，炒菜作湯，味美可口，別有風味。

　　皮渣的吃法也有很多，普遍知道的有皮渣扣碗、皮渣燴菜、涼調皮渣。生煎皮渣等。但最具有代表性的還是生煎皮渣，做法如下：皮渣切半公分左右薄片待用，鍋中放少許油，燒熱后放蔥花、蒜末爆香，放入皮渣，煎至表面微黃，盛盤即可。口感嘛，當然是異常好吃啦！

　　人人都愛吃皮渣，可卻有極少數人知道皮渣的由來。要說起這個還要從很久以前慢慢道來。彰德府城下有一戶窮困人家，家里來了幾個親朋好友，主人要招待客人，家里窮，買不起肉，便炒了一盤雞蛋，一盤小白菜，請客人吃飯，收拾家里的粉條和粉皮做大鍋菜招待客人，可粉條已吃完，剩下一堆粉條渣，粉皮也用完，剩下些許粉皮碎渣，主人將兩種渣子一齊扔進沸水鍋中煮，煮了一會覺得太稀，于是突發異想，干脆再勾上粉芡不就變稠了嗎？

　　勾上芡后，鍋里著實變稠了，等倒入盆子晾涼后，主人招待客人回來后很驚異，一盆粉皮粉條渣子糗在一起，比平常的涼粉硬的多，于是主人便將盆中的粉皮粉條渣切成塊，做成了現在常吃的“大碗燴菜”給客人盛了一碗，心想這也就算是稀里糊涂的打發客人了。客人吃時，每吃到這種松軟食物時，總覺得別有風味，有個人就問了：“你這是啥東西？吃起來還很可口呢！”主人想了想：這東西是粉皮粉條的渣做的，就隨口說道：“這是自家釀制的‘皮渣’。”于是皮渣誕生了。

　　如果你聽了我的介紹，對我的家鄉的皮渣產生了興趣，就趕快過來吧！

家鄉的特產-豆腐腦2

　　在我的家鄉榆次里有許多的特產，其中健康又營養的特產就是我的最愛——棗。家鄉的棗已經聞名全國。家鄉的棗已經有悠久的歷史了。

　　棗的品種很多，有壺瓶棗、梨棗、灘棗等許許多多種類的棗。棗的樣子是橢圓形的，有的大一點，有的小一點。棗是棕紅色的。其中我最愛的就是壺瓶棗了，壺瓶棗核小肉多，香香脆脆的，樣子像壺瓶一樣，所以因此而得名。一口下去，里面又白又嫩的肉就裸露出來了。它吃起來甜甜的，和蘋果一樣脆，讓人欲罷不能。棗的營養也很豐富，可以補氣血，增強體力，促進血液循環。

　　一到秋天，棗就熟了。一個個掛在樹上，就像一個個極小的燈籠在樹上一樣。有些棗熟透了就會自己掉下來，其他的棗就要人工來打了。拿一根長棍子在樹上亂打一通，有許多的棗像下雨一樣掉下來。場面極其壯觀。再者也可以抓住一個枝丫猛烈的搖動也會掉下許許多多的棗。這時，家家戶戶就開始做各種好吃的棗品了，酒棗便是其中的一種。準備一個罐子，放入棗，然后再用酒腌制2-3個月，這個期間一定要把罐子封好。等到酒棗腌好后，酒棗的香味加上棗的甜味讓人垂涎欲滴，甜甜的軟軟的，讓人聞著就神清氣爽。我最愛吃的便是媽媽做的蒸棗了。秋天的脆棗放在蒸籠里，蒸上十幾分鐘便可以吃了，蒸棗剛出鍋時吃是最好吃的時候，趁熱把棗皮扒掉，棗肉軟軟的入口即化，帶一點甜甜的味道，非常好吃，吃后令人回味無窮。

　　現在各地都有賣棗的，但是最地道的還是我們家鄉——榆次的大棗了。

家鄉的特產-豆腐腦3

　　說起老青島的特產，我第一個想起的是我從小就吃的“青食鈣奶餅干”，從我記事開始它就存在了。

　　青食鈣奶餅干沒有什么突出的、抓人眼球的外表，黃色的外皮白色的心，邊是波浪形的，上面帶有幾個小圓洞。而留在一代又一代人心里的是它那讓人難以忘懷的味道，青食鈣奶餅干有兩種吃法。第一種是干吃，干吃的感覺是一個讓人享受的過程，入口先是脆脆的，再變得糯糯的，香甜的味道隨之充滿你的口腔，不知不覺滑入肚中。第二種吃法就是浸水后吃，青食鈣奶餅干的融水性很強，一但泡進水里它就變軟，彎下腰去。我吃得時候喜歡浸入奶里，浸后的餅干黃里透白、十分飽滿，一碰就左搖右擺，不時涌出乳白的奶水。放入口中奶水從餅干之中流了出來，濃濃的奶香，加上餅干的甜味和奶溫熱的氣息從舌尖漫延到全身的每一個角落，讓自己身上的所有地方都感到十分的舒服。

　　青食鈣奶餅干不僅味好而且富有很高的鈣，它可以預防貧血和佝僂病。現在已經成為青島的一個向征。它正在走出國門去向世界。

　　有人說青食鈣奶餅干是無法復制的，吃來吃去還是它最好。它經過重重的把關，每一步都做到精益求精，這就是它90年不倒的原因。青食鈣奶餅干吃的是一種情懷、是一種記憶，它是一代又一代人的青春回憶。

家鄉的特產-豆腐腦4

　　我的家鄉三門峽是黃河邊上的一顆明珠，水源充足，物產豐富，今天我要給你們介紹一種當地最有名的特產——蘋果。

　　蘋果樹是在2月到3月份發芽的，那綠油油的小芽就像是蘋果樹長出了一頭新的秀發，真好看！又過了幾個月，蘋果樹開花了，那朵朵蘋果花是白色的，就像白雪伏在枝頭上，五片花瓣白嫩嫩的，跟白白的五個手指一樣，它那黃色的花蕊還吸引了不少蝴蝶，爭著幫它傳花粉呢！

　　秋天到了蘋果樹又長大了不少，它的枝頭上長出幾個小小的青蘋果，又過了一段時間，蘋果樹上的小青蘋果漸漸變成了半青半紅的蘋果，再后來樹上的半青半紅的蘋果變成了又大又紅的大蘋果，真漂亮。

　　記得那一次，我和媽媽一起去靈寶摘蘋果。因為那里的蘋果樹比較矮，但聽說蘋果很好吃，于是我迫不及待的在果園里摘蘋果，可我怎么也摘不掉，這時旁邊的果農叔叔說到：“摘蘋果也有方法的呢，你可以用手把托住蘋果，捏著蘋果轉幾圈，這樣才能輕輕一拔，就能把蘋果摘下來了。”我嘗試按照果農叔叔的話，一手托著蘋果，一手扶著，轉了好幾圈，然后輕輕一拔，果然摘下了蘋果，就這樣，我摘了滿滿的一筐蘋果，這時我才想到了，都忘了品嘗美味的蘋果，于是我拿起一個大蘋果就吃了起來，嘿，這蘋果酸酸甜甜，清脆可口，頓時一股冰涼的汁水流入我的身體里，真是太好吃了。

　　這就是我說的家鄉的特產，歡迎來我的家鄉三門峽品嘗美食吧！

家鄉的特產-豆腐腦5

　　在我們家鄉，香椿樹隨處可見。人們喜歡在房前屋后的空地上，種幾棵香椿樹，一來可以美化環境，二來可以方便地采摘香椿芽。

　　陽春三月，香椿芽開始萌動。三月底四月初，香椿樹的枝頭上，便長出很小的芽兒，芽上長著比汗毛還細的茸茸短毛。不幾天工夫，香椿芽就長到一長，這時香椿芽可以采摘了。樹低的用手把芽摘下來，樹高的要用專門的鉤桿來摘。此時采的是頭茬香椿芽，也是一年可采的三次中最鮮最嫩最香的一次。許多人家頭茬香椿芽往往不舍得吃，而是用來賣錢，頭茬香椿芽一斤可賣到二十到二十五元呢，所以人們常說：“頭茬賣錢兒，二茬炒盤兒。”頭茬采完了，約摸隔一周的時間，第二茬又長起來了，這時人們采摘下來，做成美味食品。比較有名的有兩種做法：一種是香椿芽炒雞蛋。把香椿芽切碎，燒熱鍋，放好油，倒上香椿芽兒，用小鏟來回翻幾次，擱上鹽，快熟時再打幾個雞蛋，幾分鐘后，醉人的香味就會飄滿整間屋子。另一種是香椿芽拌豆腐。挑幾簇鮮嫩的椿芽，切碎了，與切成小塊的豆腐拌在一起，倒上點醬油、香油，吃一口真是滿口清香。

　　等到采第三茬香椿芽的時候，香椿芽就有些老了，人們往往用來腌咸菜。先把香椿芽洗干凈，然后像揉面團一樣把香椿芽揉一揉，這樣可能是為了能腌得快一點。把揉好的香椿芽放到一個干凈的壇子里，放上少許的鹽，過上幾天，又脆又香的香椿芽咸菜就可以吃了。

　　家鄉的香椿芽有青根和紅根兩種，紅根香椿芽會更香、更好吃。現在有冰箱的人家，會買些紅根香椿芽，放在冰箱里，即使過上半年，拿出來還是那么鮮嫩。

　　還沒吃過我們家鄉香椿芽的朋友，就請四月里到我們家鄉來，嘗一嘗那香香的香椿芽吧，我保證你會不虛此行的。

家鄉的特產-豆腐腦6

　　我家住在長垣，她擁有“中國烹飪之鄉”的美譽。新中國成立后，厚重的長垣烹飪文化底蘊更受到各地人們的關注。全國各地慕名前來長垣學習烹飪技術的人絡繹不絕，因此長垣的小吃“豆腐腦”也伴隨著她的盛名享譽中原大地。

　　豆腐腦這一風味小吃以其經濟實惠、食之可口的特點，數百年來不衰，至今仍深受廣大群眾的喜愛。它分甜、咸兩類，是長垣小吃的一種，其中咸味的雞汁豆腐腦，更是豆腐腦里的“佼佼者”。它沒有糊、苦、澀之味，除繼承豆腐腦的鮮、滑、嫩之外，更具色鮮味美、入口即化的特點，深受上班族的青睞。

　　豆腐腦不只味道鮮美，顏色也很有趣，豆腐潔白的像玉一樣，外面的湯比較清淡，是淡黃色的，和雞蛋黃的顏色沒有什么兩樣。豆腐腦的形狀也很有特點，正著看像玉盤，中間用小刀畫出來的格子真像一個“駁”字。

　　啊！我愛豆腐腦，更愛我的家鄉。

家鄉的特產-豆腐腦7

　　湖北省黃岡市羅田縣是我的老家。那里五、六、七月有漫山遍野的映山紅，到了十月，人們最喜愛的板粟成熟了。

　　板粟樹長在山坡上，茂密的綠葉向四面展開，像一把把撐開的雨傘。到了秋季，板粟被刺球包裹著，掛在樹上就像一個個綠色的小刺猬。要是這時候你去羅田，看家狗準會汪汪地朝你叫呀。熱情好客的老鄉準會打下最甜的板栗來招待你。

　　新鮮的板栗可以生吃，脆脆的，甜甜的，還帶著一絲的奶香。還可以炒著吃，糖炒板栗可是一道名小吃啊，聞起來香噴噴的，誰都抵不住誘惑。

　　羅田板栗，天下第一。晚上，我做了一個夢，夢見我回到了家鄉，吃到了我最愛的糖炒板栗。我愛我的家鄉——羅田。

　　家鄉的特產作文—香糕

　　香糕是紹興特產，自然就有名氣。的確如此。據說是以前只有皇帝才能吃的紹興八大貢品中的一種，歷史已有兩百多年了。

　　香糕的顏色是土黃色中帶一點淡淡的桔色。用手摸一摸，感覺非常粗糙。香糕的形狀呈一個長方形，約為一根食指和一根中指合起來的大小。仔細看，就能看見一粒粒小小的芝麻鑲嵌在香糕里。

　　說道香糕的味道我就會找一塊香糕，拿起來聞一下，真香，咬一口含在嘴中，那味道就會從淡到濃，而且香甜可口、甜而不膩。

　　聽說吃香糕還對我們的身體好呢！比如說幫助消化等。聽說現在又開發了新產品有牛奶香糕、有雞蛋香糕等等。

　　我非常喜歡吃香糕，那可是我的最愛哦！

家鄉的特產-豆腐腦8

　　我的家鄉在湖北秭歸，那里有一種特產—橙子，我們都喜歡吃。

　　橙子樹一年四季常綠，一片片葉子，綠得真可愛。橙子樹的枝條是墨綠色的，每年的春天我都會聞到它的花香，花是白色的，夾雜在樹葉中，像點點繁星。

　　大約在三四月份時，橙子就有小玻璃珠那樣大小了。五六月份就會長到乒乓球那樣大。但這時，它總會躲在樹葉下，羞答答的。七八月份它就長到小皮球那樣大。

　　橙子是橢圓形的，開始皮是綠色的，它的皮又厚又硬，費好大的勁兒才能把它剝開。后來橙子漸漸地長成熟了，有的兩三個在一起，好像在竊竊私語。有的獨自在一邊思考，到了九月份橙子由綠色變成了橘黃色，這時，它的皮就變薄了，把皮剝開后，你就可以看見一瓣瓣布滿絲樣的淡橙色的果肉，組成一個圓圓的小球，掰下一瓣，仔細看，非常像天空的月牙，當你把果肉放進口中，一股酸酸的果汁就會跑遍你的整個嘴中，有時候，實在太酸了，會酸得你直吐舌頭。但是，你幸運的時候非常多，你會吃到非常甜非常甜的橙子。慢慢咽下，像喝了蜜一樣，會感覺到那甜甜的果汁，正流入你的心田。還會有一股香甜的滋味，留在你的嘴里，叫你回味無窮。

　　而且每年的秋天，從外地吸引過來非常多客商，從我們這里把橙子買過去，經過打臘、包裝，再運到市場上高價銷售，不管你走到什么地方，都會看到我家鄉的特產。不但橙子賣的好，而且農民們也獲取了非常多的收入，我多么希望秭歸的橙子會越種越好，更希望我們的顧客會越來越多。

　　橙子的全身都是寶，不但果肉可以食用，皮還可以做藥，或制成人們喜愛的零食陳皮。橙子的營養價值和經濟價值都非常高，我特別喜愛家鄉的橙子。

　　啊！家鄉的橙子，你的香甜為家鄉贏來了榮譽，掙來了財富，我從心底里贊美你。

家鄉的特產-豆腐腦9

　　我的家鄉-溫州，是個漂亮而富饒的地方。那里有各種各樣的風味小吃，我最喜歡的是餛飩。也許你會覺得，餛飩都是一樣，有什么特別，假如你這樣想，那就錯了，我們家鄉的餛飩可是遠近馳名的“色、香、味”俱全。

　　我們家鄉的餛飩，它的皮似乎比紙還薄，比玻璃還要透明，在皮上簡直能透出餡兒來。在一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花，一看，晶瑩透亮的皮里呈現出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏，煞是好看。還沒有嘗上一口，這外形就已經使人饞涎欲滴了。這餛飩不僅外形美，味道更美。一碗餛飩在你面前一掠過，一陣香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，就能讓人情不自禁地說：“真香啊！”舀起一個餛飩，就能使人不由自主地把它放進嘴里，嚼著嚼著，一股美味直入肺腑。再舀起餛飩湯，漂浮著綠油油的蔥花，紫色的榨菜，還有紅彤彤的蝦米，組成了一幅美景圖。喝到嘴里，一勺鮮美的汁水流入喉嚨，讓人感到神清氣爽。

　　當你來到我的家鄉時，走在街上，看看一家家餛飩店，哪家不是人來人往。有的人一邊吃一邊贊不絕口，有的人甚至狼吞虎咽起來，還有的人不小心把餛飩湯濺到了自身的身上。一些人吃飽了還不滿足，還要打包，有的買回去孝敬老人，有的買會去給孩子吃，還有的特地從外地跑來買給朋友吃。

　　啊！我愛家鄉的餛飩。家鄉的餛飩不僅味道好，而且外形美觀，年輕人愛吃，小孩子，老人更愛吃。假如你來到了我的家鄉，那一定要嘗一嘗餛飩，這餛飩一定會使你流連忘返。

家鄉的特產-豆腐腦10

　　我的家鄉在烏審旗河南鄉。這里山美、景美、物產更美。每逢節假日，我都要跟著我的爸爸、媽媽，回自己的家鄉，看望親人，欣賞家鄉的美景，最讓我難忘的是家鄉特有的水果——西瓜。

　　也許，你有些好奇，西瓜，哪里沒有？為什么一定說成是特有的呢？讓我告訴你這個答案。我的家鄉土地肥沃，屬中性土壤，這種土地種各種農作物和經濟作物都可以，所以這里很早以前就被人們圣稱——米糧川。在這片土地上生長出來的西瓜更是一絕，不僅個大，而且口感好，含糖量很高，據當地的農民告訴我們，這里的西瓜含糖量能達到20%以上，最大的西瓜有30多斤。這種西瓜外形也很美，墨綠的底色上裝點著一些條紋，看起來色調很和諧，很漂亮。

　　站在遠處，你會看到一片又一片綠油油的瓜園，瓜園里數都數不清的又大又圓的西瓜，就像一顆顆星星，在陽光下閃閃發亮。走近瓜園，看到一個又一個將要落蒂的大西瓜，你會馬上胃口大開。選一個大個的西瓜用刀一切，啊！嘣！的一聲，鮮紅的瓜瓤上裝扮著黑色的瓜籽，真讓人饞涎欲滴。輕輕的咬一口，一股清涼的甘露沁人心脾，讓你一口就想把它吃完，吃的肚子鼓鼓的，還是不想離開。

　　我喜歡家鄉的.西瓜！更喜歡家鄉純樸的人們。烏審老家，我向往的地方……

家鄉的特產-豆腐腦11

　　我的家鄉在鄭州，有好多好多的特產呢！如果有機會，你一定要來嘗嘗這“人間美味”。

　　鄭州的石榴是世界聞名的，開花時節，一朵朵火紅的石榴花綻放在枝頭，仿佛一個個小火苗，在哪里熊熊燃燒。你知到嗎，？一個小石榴花就等于一個石榴，少了個花就少了石榴，少了個石榴就少了幾百個子兒，所有的損失都是是因為一個小花，所以大家一定不要亂摘花朵。

　　石榴全身是寶，皮能入藥，多吃可以治療腹瀉，止血等等，可以算是個小醫生了。石榴不僅包治百病，還非常好吃！遠看像蘋果，近看像小球，中看像瑪瑙，真是個“四不像”呀！里面像是一個個小房間，石榴寶寶在這里呼呼大睡。子兒多汁飽滿，請涼爽口，甜而不膩，半透明色，里頭的核清晰可見，仿佛一顆顆紅水晶，真是百吃不厭，越吃越好吃，越吃越想吃！讓人口水留下三千尺。咬一口，果汁馬上就四面八方的涌上來了，那甜味，那香味，讓人意猶未盡，簡直是人間美！

　　每當石榴成熟時，村民們都三五成群的來摘石榴。手拿這木棍，把石榴打下來，另一個人接，配合度井然有序，天衣無縫，品嘗到自己摘的石榴，遲到是無比甜美，無比美味。你知到為什么石榴這么好吃嗎？都是因為這里包含了農民一年來的汗水與精力，他們花費了許多的心血，所以我們鄭州的石榴才這么好吃。

　　這就是我家鄉的特產，歡迎大家來品嘗。

家鄉的特產-豆腐腦12

　　我的家鄉是個典型的農村，大部分的人口都以務農為生，種植香蕉。鳳梨。橙子與茶葉。每當太陽升起時，這些勤奮的人們就開始工作，大家雖然工作的汗流浹背，但是還是有說有笑的絲毫沒有一絲倦容。

　　我的外公在田里種了許多橙子樹，剛開始種橙子樹時，外公將整好的田地挖了許多坑洞，將小樹苗種進土里，又在旁邊灑了肥料與澆了水，柳丁樹就一天一天長高了。我問外公這些橙子樹哪時候才會結果呢？外公說還早呢！這些橙子樹需要三年的時間，除了給予除草。除蟲。施肥與噴灑農藥，還要訂時修剪樹枝，這樣細心的照顧，才會有甜美健康的果實。聽了外公的話，我才知道原來要享受甜美的果實，是需要經過長時間的耕耘與每天努力的工作，才能有香甜美味的柳丁可以吃。

　　橙子是一種貧民化的水果，他不像蘋果、櫻桃那么高貴，所以人人都吃的起橙子有含許多維生素與纖維質，可以增加身體免疫力與幫助排便，還可以增加皮膚的亮度與潤澤。愛漂亮的女生只要天天食用，就可以保有健康的身體與曼妙的身材。

　　橙子是我家鄉的特產，每年收獲的季節看到成箱的橙子裝滿了卡車，運往都市販售，我的心里就很高興，因為這些甜美的橙子可以帶給我們許多財富，看著外公拿著這些錢，滿面笑容，我想外公一定很有成就感！

家鄉的特產-豆腐腦13

　　我的家鄉在山西省的西南方，那里一到夏天到處彌漫著清香的氣味，那就是我的家鄉特產——油桃的香氣。

　　春天，油桃樹上吐出嫩綠的小芽，沒過幾天就變成一朵朵可愛的小花雷。桃花盛開時節，整個山村都被漫山遍野的桃花包圍在其中，人在花中走，花在人中游。這時每個人都感覺自己就是一個仙女，在花從中漫游。這簡直就是個活生生的世外桃源！我忍不住想起《桃花源記》中的佳句：“中無雜樹，芳草鮮美，落英繽紛。”過了幾天，樹上慢慢的長出了細長的葉子，點綴在花叢中格外耀眼。待到春未夏初，那滿園的油桃樹，變成了一片綠色的海洋，風吹過來，遠遠的就能聽到陣陣波濤，士分壯觀。

　　油桃長了一個月了我跟我的爸爸看油桃，這時油桃己經比核桃還大了，是深綠色，我忍不住摘了一個想著應該很好吃吧，沒想到又硬又酸難吃極了，我的爸爸看見了說：“別著急，到了署假時你再回來嘗一嘗，準會讓你吃不夠。”

　　我焦急地盼望著放署假，終于等來了這一天，我飛快地來到樹下，看到那油樹象一個個又紅又大的蘋果掛滿了樹枝，我的爸爸給我搞了一個，來不急洗，我就先咬了一大口，軟軟的，酸甜可口，于是我狼吞虎咽地吃完了一個，口水還一直流。

　　這時候農民伯伯可高興了，他們收獲著豐收的果子，滿臉帶著幸福的笑容，把油桃裝滿自家的三輪車送往市場。

　　我愛家鄉的油桃，它不光給我帶來了快樂，也給人們帶來了幸福，帶來了希望。

家鄉的特產-豆腐腦14

　　鎮江，舊稱“京口”，環境優美，物產豐富，最具有代表性的特產便是香醋了。

　　相傳，香醋是“酒圣”杜康的兒子黑塔發明的。一天，黑塔做完了活，喝了幾斤米酒就回馬房睡覺。突然，一聲震雷嚇醒了他，他睜開眼，房內竟站著一位白發老翁。白發老翁笑瞇瞇地說：“黑塔，你釀的調味瓊漿，已經二十一天了，今日酉時就可以品嘗了。”黑塔正欲再問，誰知老翁已經不見了，他大聲喊：“仙翁，仙翁！”自己便被驚醒，原來剛才是夢中所見，夢中所聞。他將信將疑，到缸前喝了一碗，只覺得滿嘴香噴噴，酸溜溜，頓覺神清氣爽，渾身舒坦，“二十一日酉時”，加起來正好是“醋”。于是，鎮江香醋從此名揚四方。

　　鎮江香醋采用鎮江市及鎮江市附近金壇、溧水等地的糯米，這里的糯米品質好、糯性強，淀粉粘性大，淀粉含量高，釀成醋后，成品質量優越，香醋風味突出。水源采自鎮江的中冷泉，它被稱為“天下第一泉”，泉水含有多種礦物質，綠如翡翠，濃似瓊漿，其醇可知，簡直就是錦上添花。將糯米和泉水放入大缸中，讓它們自行發酵，60多天后便釀成了上好品質的醋。香醋擺久了也不會變質，反而存放愈久，味道愈加醇香。

　　鎮江香醋具有“色、香、酸、醇、濃”五大特色。其色澤清亮，酸味柔和，醇香濃郁，風味純正，口感綿和，香而微甜，色濃而味鮮。和江南的肉餡小吃一起食用時，更能體現出小吃的鮮美。中國醫藥大典記載：“醋產浙江杭紹為最佳，實則以江蘇鎮江為最。”

　　香醋，真是無法替代的調味品啊！

家鄉的特產-豆腐腦15

　　我的家鄉在山清水秀的桂林，那里有許許多多的特產，有豆腐乳、三花酒、辣椒醬、西瓜霜……，其中有一種特產非常著名，被許多人看成寶貝果，它的名字叫羅漢果。

　　羅漢果外形圓圓的，個頭像橙子一般，顏色棕中帶黑，簡直就像一個黑色的網球，它的外皮粗粗的，粘粘的，脆脆的，薄得就像雞蛋的殼，一不小心就會把它弄破。

　　打開羅漢果的皮，里面是一瓣瓣棕色的果實，聞起來它會發出一股濃濃的中藥味。如果你放一小片到嘴里，嘴巴會感覺甜甜的。

　　關于羅漢果，還有這樣一種傳說。從前有個農夫上山砍柴，一不小心被蜜蜂蟄了一下，傷口又腫又痛，便隨手摘了一個野果擦，結果農夫驚奇地發現，這種果子不僅止痛還能消腫，這件事被一個叫羅漢的醫生知道了，他馬上叫那位農夫到他去找那種果子，經過羅漢的反復研究他發現，這種果子用處挺多，可以泡茶喝，還可以治咳嗽，人們為了紀念他，所以給這種果子取名“羅漢果”。

　　別看羅漢果的樣子傻乎乎的，其貌不揚，但這位傻哥哥的功效可不一般，它可以清熱解暑、止咳化痰、生津解渴、清肺潤腸，還可以治療百日咳、支氣管等疾病，所以很多人都用給它老人和孩子泡茶喝，許多外地的游客，包括一些海外游客也買回家當做禮物送給親朋好友。

　　“每逢佳節倍思親，”每年我總是和爸爸媽媽回奶奶家，奶奶住在離桂林兩百公里外的賀州市，記得每次回奶奶家，老看見奶奶咳嗽，所以下次再回去看奶奶，我想送一盒桂林本地的特產—羅漢果給她。

【家鄉的特產-豆腐腦】相關文章：