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家鄉的涼皮作文（精選6篇）
在我們平凡的日常里，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編整理的家鄉的涼皮作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
家鄉的涼皮作文 1
家鄉的胡辣湯、米線、牛雜面、漿面條等都是讓人饞涎欲滴的美味小吃，但是我卻對家鄉的另一種小吃——涼皮，卻情有獨鐘。
你看!那薄薄的涼皮，有著絲綢般的柔軟;那勁道的面筋，仿佛是孩子們口中的QQ糖;伴著那清香的蔬菜，三者結合，組成了一幅多彩的圖案。
你聞!香菜的香味芬芳撲鼻，仿佛來到了一個世外桃源;蒜的辣味更是讓人難以忘懷。
一天，我和爸爸、媽媽一起去吃涼皮，我早已迫不及待了，于是我們點了三份涼皮，找到座位便坐了下來。只見吃涼皮的人們吃得津津有味，贊不絕口。
“這家涼皮就是好吃!”
“老板，再來一碗!”
“好吃!”
因為人多，所以我們等了好久涼皮還沒上來，我忍不住把頭扭向做涼皮的地方。只見老板熟練地把做好的涼皮，用刀切成一條一條的放在盤子里，然后把黃瓜擦成絲放入盤中。最后再把面筋、醋、鹽、花椒水、花生、香菜放入盤中。一份可口的涼皮就完成了。
三份涼皮終于端了上來，一股辣香味撲鼻而來，那種香味是任何一種東西都無法相比的`。我迅速用筷子絆了幾下調料，之后就像風卷殘云一般狼吞虎咽地吃了起來，那一條條涼皮吃起來筋筋的，冰涼冰涼的，香菜的清香溢滿了整個口腔;面筋的勁道香軟讓我仿佛跳到了蹦蹦床上;再喝上一口湯，酸酸的，真是美味可口，讓人回味無窮!
如果你來到了我的家鄉，一定要嘗嘗我們這里的涼皮。
家鄉的涼皮作文 2
“民以食為天”，每一個地方都有自己的特色小吃，各個都有獨特的魅力和無限的吸引力，而在這么多山珍海味里，唯有咱們濮陽的涼皮讓我情有獨鐘。
走在街頭，一家家涼皮店靜靜地等著食客的到來。我和媽媽走進其中一家，店里人頭攢動，許多人都在滿懷期待地排著隊，等待著一碗冰涼爽口的涼皮。我也禁不住誘惑，趕緊地匯入了等待的隊伍。
終于排到了柜臺那兒，只見賣涼皮的阿姨正在熟練地操作著：兩只靈巧的手先將涼皮揭出來，卷成寬寬的卷，再用刀“當當”地切成一公分左右的條子，然后盛入事先準備好的碗里，放上黃澄澄的面筋、綠油油的香菜、水靈靈的黃瓜絲，最后澆上獨家密制的料汁，淋上紅亮亮的辣椒油，一股香味撲鼻而來，涼皮做好了!我目不轉睛地看著，看得眼花繚亂、垂涎三尺。
將調好的涼皮端到桌子上，我迫不及待地開吃了。用筷子夾來細細一品，剎那間，全身都彌漫著那種清涼的氣息，我仿佛到了南極，在冰天雪地中漫步，在雪山上滑雪，與企鵝共舞，這感覺是無法用文字形容的;又嘗一口那富有較勁兒的面筋，仿佛將我帶到了蹦蹦床，那彈彈的感覺真讓人感到愜意。一口香菜，一口黃瓜，伴著爽滑的涼皮一同流入口中，那淡淡的辣味更喚醒了我的.味蕾，我風卷殘云般地吃完了那剩下的半碗，擦了擦嘴，“嘖嘖”我不禁贊嘆：這么涼爽的口感，這么豐富的配料，這么酸爽的湯汁，真好吃啊!
我心滿意足地離開了涼皮店，那晶瑩的涼皮，獨特的味道在我腦中再一次的呈現，讓我回味無窮，“下次，一定還來這兒吃!”我想。
如果你到濮陽來，請一定嘗嘗這獨特的美食呀!
家鄉的涼皮作文 3
提起陜西，你一定會馬上想到兵馬俑、羊肉泡饃。這里我為你鄭重推薦陜西名吃——漢中涼皮。
我的媽媽是陜西人，所以嘛我從小受她的影響，對這些地方小吃有些偏愛。
人們都知道，陜西人豪爽。所以呀，他們的飲食也非常具有地方特色，看到那色香味俱全的漢中涼皮，不信你不會流口水。
漢中涼皮晶瑩透亮，白得凈潔，紅得誘人。看一眼就會讒涎欲滴了，它不僅外形美，吃著味道更美。一碗飄香的涼皮放在你面前，一陣香氣撲鼻而來，讓人禁不住深吸一口氣。贊道：“好香啊!”迫不及待地拿起筷子拌勻，一口爽心爽口的`涼皮入口，沒有人不夸贊它的美味.
家鄉的涼皮攤位一般都不算大，幾張桌子加幾個小凳，外加一個簡單的煤爐，占地幾平米就可以在鬧市開張營業了。有人逛累了來吃一碗，有的三三兩兩來請一回。
“來一碗涼皮。”
“要熱的還是涼的?"
“涼的。”
“好，您先坐，馬上就好。”
攤主熱情的請你就坐，麻利地往碗里放一點綠豆芽，再放上涼皮，最后根據個人口味加入料水、香醋和油辣椒就端上來了，你甚至等不了兩分鐘。
家鄉的涼皮真好吃啊，辣椒的香味加上香醋的酸味，勁道的涼皮加上綠豆芽的清脆，又辣又香，又涼又爽。吃著美，聞著香。吃著涼的，想嘗熱的，吃著贊著，走時還不忘給家人也帶一些。花錢不多，經濟又實惠。
家鄉的涼皮不但小孩子喜歡吃，老年人也喜歡吃。如果你品嘗過了，你一定忘不了，如果你還沒吃過，一定去品嘗品嘗。千萬不要留遺憾哦。
家鄉的涼皮作文 4
我愛我的家鄉，家鄉盛產各種美食。而我卻不大對它們感興趣。唯獨涼皮，我愛它就像愛家鄉一樣。
我的家鄉在美麗無比的皇城西安，雖然涼皮全國到處都是，可我認為，家鄉的秦鎮米皮與秘制涼皮卻有著別的地方無與倫比的味道。
你瞧！在西安的大街小巷里，有著各式各樣口味的涼皮。下面我來當導游，來給你們講講西安的秦鎮米皮和秘制涼皮吧！
秦鎮米皮，正如它的名字一樣，是用大米做的。大約啊，有兩個手指寬細差不多。吃秦鎮涼皮一定要調辣椒油，辣椒油調出來的涼皮紅艷如火，酸辣可口，再加上豆芽和酸溜溜的醋，吃上一口終身難忘！
涼皮是面粉做的。西安的大街小巷，你都能見到涼皮。人們在吃涼皮時會再點一瓶冰峰、一個肉夾饃。所以這三種食品也叫“西安套餐”。尤其正當夏日炎炎，吃著酸爽的涼皮，品著冰鎮冰峰，妙不可言。
其實，我的家鄉也會做各式各樣的，世界各地的`名菜。可是最讓我癡迷的，卻是那一碗色香味俱全的涼皮！
我愛家鄉，最愛家鄉的涼皮。
家鄉的涼皮作文 5
一說到涼皮，肯定都會想到陜西的涼皮，可我說的涼皮則是濮陽的涼皮。
濮陽涼皮有什么不同？請聽我娓娓道來吧！
放眼一望大街小巷，幾乎所有賣涼皮的店里都掛著三個鮮艷的大字“一機廠”。這又是為什么呢？原來，“一機廠”全名為“第一兵器制造工廠”，但源于工廠破產的原故，“一機廠”的'工人們便沿著樓戶到道路，在街頭巷尾做起了賣涼皮的生意。漸漸，“一機廠”的名氣越來越大，成為了濮陽婦孺皆知的“品牌”涼皮店。
俗話說：“千里不同俗。”相隔一條河的村子之間都有著不同的風俗習慣，那涼皮到了濮陽也會發生什么奇妙的變化呢？其實，在濮陽不僅僅把涼皮拌著吃，也會有種獨有的吃法——裹涼皮。裹涼皮都會把一整張的米皮鋪開，再把黃瓜絲兒、涼面、面筋與醬料汁兒，調料水、麻汁、油沷辣椒調好，然后撒上炒香的碎花生以提香味，最后把餡料兒均勻地撒在米皮上，裹成一個圓柱，便可裝在塑料袋里吃了。
裹好的涼皮，米皮晶瑩剔透，卻不露汁，在半透明的米皮里隱約能見到黃綠色的瓜絲兒，嫩黃的涼面，筋道的面筋，泛紅的辣汁兒與辣椒充分地混合在餡料之中，咬下一口，清爽與麻辣在口中回蕩，讓人欲罷不能。
現在，裹涼皮仍在濮陽暢銷，希望在有朝一日，濮陽的涼皮能走向中國，走向世界。
家鄉的涼皮作文 6
家鄉的涼皮，是記憶里最鮮活的色彩。瓷碗里，透亮的涼皮如白玉般溫潤，裹著翠綠的黃瓜絲、嫩黃的豆芽，淋上一勺紅亮的'辣椒油，光是看著就讓人垂涎欲滴。
清晨的街巷，總能聽見 “賣涼皮 ——” 的吆喝聲。攤主揭開大蒸籠，蒸汽裹挾著米香撲面而來。他們手法嫻熟，將米漿攤在特制的圓形平底盤上，放進沸水鍋中，輕輕搖晃，待米漿均勻鋪開，蓋上鍋蓋，片刻后取出晾涼，一張薄如蟬翼的涼皮便誕生了。切條、調味，眨眼間一碗色香味俱全的涼皮就遞到了食客手中。
夾起一筷子涼皮，入口爽滑筋道，帶著米的清甜。黃瓜絲的脆爽、豆芽的鮮嫩，與涼皮的柔韌相得益彰。秘制的辣椒油更是點睛之筆，辣而不燥，香中帶麻，刺激著味蕾，讓人一口接一口，欲罷不能。小時候，每次考試得了好成績，媽媽總會帶我去吃涼皮，那滋味，至今難忘。
如今離開家鄉，時常想念那碗涼皮。它不僅是一道美食，更是家鄉的味道，承載著我童年的歡樂與對家鄉深深的眷戀。每當想起它，心中便涌起一股暖流，那是獨屬于家鄉的溫度。
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