家鄉(xiāng)的羊肉作文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？下面是小編整理的家鄉(xiāng)的羊肉作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉(xiāng)的羊肉作文1
當(dāng)一個(gè)人遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)后，最難割舍不下的，往往是一聲鄉(xiāng)音，一群村民，一座石板橋，或是一碗羊肉湯。
記憶中，也總是把家鄉(xiāng)和羊肉湯聯(lián)系在一起。也是，每次回老家，奶奶都燒上一鍋羊肉湯。最不能忘懷的，是一家人人手捧一碗羊肉湯吃飯的場(chǎng)景。那一晚羊肉湯，又濃縮著多少說(shuō)不盡的親情？也因此，每碗羊肉湯又顯得那么珍貴！此刻手捧著的，已經(jīng)不是湯，而是一碗赤熱的。難以割舍的鄉(xiāng)情。
這碗羊肉湯，又何嘗不是珍貴的！肉是家鄉(xiāng)的，水是家鄉(xiāng)的，就連那毫不起眼的香菜，也是從自家地里摘得。這才是真正的原汁原味的味道啊！
聽(tīng)媽媽說(shuō)，以前，家里窮，村里也窮。喝羊肉湯，也只是在鄰居家殺羊，分上一碗。當(dāng)時(shí)，媽媽的叔叔，就是我的二爺爺，去外面打拼回來(lái)了，爺爺千方百計(jì)地去借錢(qián)買(mǎi)肉，給二爺爺做了碗羊肉湯。鄉(xiāng)親們，當(dāng)然理解，幾家一起湊了些錢(qián)。我想，這種真情，更是家鄉(xiāng)的象征。
故鄉(xiāng)的羊肉湯記憶令在異地他鄉(xiāng)的我回味無(wú)窮，思念如潮，我才發(fā)現(xiàn)眼角有清淚兩行，那是我對(duì)故鄉(xiāng)無(wú)法割舍的依戀。
家鄉(xiāng)的羊肉作文2
今天，我們幾個(gè)同學(xué)吃了一碗家鄉(xiāng)的羊肉粉，這羊肉粉是如此的美味。
靠近羊肉粉，一聞，啊！一股羊肉的香味兒就飄進(jìn)我的鼻子，我都還沒(méi)有吃呢，就已經(jīng)垂涎三尺了。再聞聞泡菜的味道，一股檸檬的酸味，這泡菜的味道哪兒比得過(guò)羊肉粉的味道呀，此時(shí)此刻，我覺(jué)得羊肉粉更香了，我也更想吃了。
只見(jiàn)那嫩白嫩白的粉條浸在那紅油湯里，上面還有那碧綠碧綠的香菜，像是在誘惑我們快點(diǎn)吃下它。這鮮艷的羊肉粉裝在一個(gè)樸素的碗里，更顯出了羊肉粉的美味。
我們開(kāi)始吃了。我?jiàn)A起一根白白嫩嫩的粉條，嚼一嚼，這粉條可真軟，一股麻香味涌入嘴里，吃了幾根還想吃，越吃越香。只見(jiàn)旁邊的大馬同學(xué)、大劉同學(xué)和大何同學(xué)，吃得狼吞虎咽。他們仨吃一根粉條掉一根粉條，一直吃，像吃不夠一樣。
吃完羊肉粉，阿姨還告訴我們，羊肉粉是我們家鄉(xiāng)貴州的傳統(tǒng)美食，它曾獲得“中華名小吃”的稱號(hào)，有一千多年的歷史呢！羊肉粉最好在冬日吃，因?yàn)樗茯?qū)寒。
我們家鄉(xiāng)的羊肉粉真是好吃！
家鄉(xiāng)的羊肉作文3
我的家鄉(xiāng)可謂是美食之鄉(xiāng)，肉松、燒烤、麻辣燙可是耳熟能詳。可我最最最喜歡的卻是四年一度的羊肉美食節(jié)中的四道菜。
第一道是小羊拼盤(pán)。這道菜雖然是以普通不及的小菜拼湊而成的，但是配上黃黃的油果，綠油油的香菜，再加上鮮美的秘密醬料。你嘗一口，啊，這是，你肯定覺(jué)得會(huì)有一種輕飄飄的感覺(jué)，食欲大開(kāi)。
第二道是羊光湯。這道菜上浮著漂亮的油花，又白又綠的蒜葉，還有羊血。羊肚，羊肝來(lái)作伴，細(xì)膩的羊腿肉來(lái)點(diǎn)綴，喝一碗，保證你喝了一碗都不肯放下碗和筷。我喜歡先將羊肚取出來(lái)，用吸面條的方法，把他們逐個(gè)“消滅”后，我便把羊肚和羊腿肉十分享受地狼吞虎咽了，最后，便將羊血和湯一飲而盡，然后，我便咂咂嘴，回想一下羊湯的美味。因?yàn)樗刮沂珠_(kāi)心，所以我給它取了個(gè)別名“快樂(lè)‘陽(yáng)’光”。
第三道是紅燒羊肉。這道菜可比紅燒肉好吃多了，肥美的羊肉，秘制的紅燒汁美味可口，細(xì)膩，吃了令你流連忘返。
第四道可謂是主菜了——羊肉面。光滑的面條上放著一塊吃百草長(zhǎng)大的羊肉，我細(xì)細(xì)地品嘗，啊！這簡(jiǎn)直太好吃了，我兩眼一亮，拿起了羊腿就開(kāi)始了“殲滅”計(jì)劃，我吃了一碗又一碗，看來(lái)爸爸說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)，吃了一碗，你別想放下，
夕陽(yáng)西下，當(dāng)我依依不舍的離開(kāi)時(shí)，還有人在三五成群地?fù)磉M(jìn)美食店。這美肉面鮮美，享譽(yù)全球馳騁中外，深受人們的青眛。
家鄉(xiāng)的羊肉作文4
在我的家鄉(xiāng)山東，有一種遠(yuǎn)近聞名的食物——羊肉湯。
每每回到家鄉(xiāng)，羊肉湯定是少不了的。那羊肉湯，湯汁呈乳白色，一片片的油花兒泛在水上，顯得湯汁晶瑩起來(lái)。在湯中撒些香菜，晶瑩的白配上翡翠般的綠。別有一番風(fēng)情。湯里，便滿是羊血、羊肉、羊腸等了，瑩白上透著點(diǎn)點(diǎn)參差的粉紅，真是叫人垂涎三尺。
羊肉湯看上去美觀，其實(shí)味道更加鮮美、誘人。
輕輕拿起勺子，順著碗邊兒挖上一大勺半的肉湯，緊接著撈起一塊肉放在湯里，一塊兒吃下去，更加美味。羊肉湯里定然是少不了胡椒粉的，所以羊肉有一種說(shuō)法：“六月六，吃羊肉”。夏天，人們總吹空調(diào)，喝些羊肉湯，便能驅(qū)逐不少寒氣，令人精神一振，神清氣爽。
羊肉湯雖是美味，但做法卻是最簡(jiǎn)單不過(guò)。
先將羊剝皮，放在水中煮開(kāi)，直煮到羊肉出了香味兒，便撈出來(lái)，放到大鍋里，放一鍋的水，撒適量的鹽、胡椒粉等配料調(diào)味，等開(kāi)鍋后從熱氣騰騰的大鍋里盛出來(lái)，便可以食用了。
盛出來(lái)后你可以根據(jù)自己的'喜好，在里面加醋、辣椒、胡椒粉、鹽……
羊肉湯，粉紅、瑩白與翡翠綠的結(jié)合，是美味的代表，它象征著鮮美，更是山東人們細(xì)致周到的象征。
這美味的羊肉湯帶著那鮮美，來(lái)到了我的心中，在這湯下，卻是濃濃的鄉(xiāng)情，是對(duì)家鄉(xiāng)的萬(wàn)縷思念。所以，我愛(ài)你，羊肉湯！我想你，我的家鄉(xiāng)！
家鄉(xiāng)的羊肉作文5
早上起早去吃了碗羊肉泡饃，直吃的滿頭是汗，才心滿意足的回家。我喜歡吃泡饃，就象山西人愛(ài)喝醋，都成了一種習(xí)慣！
牛羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。古稱“羊羹”，宋代蘇軾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩(shī)句。羊肉泡饃的烹飪技術(shù)要求很?chē)?yán)，煮肉的工藝也特別講究。
其制作方法是：先將優(yōu)質(zhì)的牛羊肉洗切干凈，煮時(shí)加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。
饃，是一種白面烤餅，吃時(shí)將其掰碎成黃豆般大小放入碗內(nèi)，然后交廚師在碗里放一定量的熟肉、原湯，并配以叢末、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調(diào)料，單勺制作而成。
牛羊肉泡饃的吃法也很獨(dú)特，有羊肉燴湯，即顧客自吃自泡：也有干泡的，即將湯汁完全滲入饃內(nèi)。吃完饃、肉，碗里的湯也被喝完了。
還有一種吃法叫“水圍城”，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周?chē)詼＿@樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風(fēng)味。是一種難得的高級(jí)滋補(bǔ)佳品。
南方人來(lái)西安之前，除了知道兵馬俑，再就是牛羊肉泡饃了。當(dāng)一位南方人提起要到西安一游，另一個(gè)到過(guò)西安的南方人便會(huì)說(shuō)：那里還有牛羊肉泡饃。如果是在南方，恰巧碰上一位西安人，他提起牛羊肉泡饃時(shí)眼中放出的光，讓你在想這是一種什么樣的食物，以致于讓他字里行間仿佛都包含著濃濃的思鄉(xiāng)之情。
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