家鄉美食作文

時間：2021-04-07 19:00:31 家鄉我要投稿

家鄉美食作文 15篇

　　在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編精心整理的家鄉美食作文，歡迎大家分享。

家鄉美食作文 15篇

家鄉美食作文 1

　　我的奶奶是做湯圓高手。每當過年，奶奶總會給我做湯圓吃。湯圓白白的，圓圓的，也叫元宵，是寧波的一種美食，深受人們喜愛。

　　今年過年，我跟奶奶學做湯圓。奶奶先把糯米粉和成面團，和好的面團在臉盆里安靜地躺著就像一個大胖娃娃在睡覺。然后奶奶把大面團分成一小塊一小塊，再把一小塊面團搓圓壓扁，接著放一小團事先拌好的豬油芝麻餡，再把餡裹住再搓圓，這樣一個小湯圓就做好了。

　　我學著奶奶的樣子開始做了，一開始我做得很不好，有的餡放少了，有的餡放多了；有的搓成正方形的，有的變成長方形的，反正奇形怪狀的。奶奶看了忍不住哈哈大笑。我不氣餒，再接再厲，后來，我做的湯圓越來越好了，奶奶直夸我有進步！

　　等我們都做好了，就開始下鍋了，首先往鍋里倒一些水，等水燒開了，就把湯圓放到鍋里，過了一會兒，一股香味撲鼻而來，我迫不及待地盛了一碗湯圓吃。湯圓白白的，糯糯的，咬一口芝麻餡順著我的嘴巴流進我的喉嚨，香香甜甜的，非常好吃。

　　寧波人離不開寧波湯圓，吃了湯圓寓意著團團圓圓。歡迎你也來嘗嘗我家鄉的美食。

家鄉美食作文 2

　　我的家鄉在美麗的鄂爾多斯，那可是花的海洋，鳥的天堂，家鄉的動物更是不勝枚舉，單說有人喜歡小豬，有人喜歡小狗，而我喜歡的是羊。

　　羊是我們每家每戶都養的一種動物，羊全身都是寶，不但可以吃，而且，可以用它的絨去做衣裳。

　　接下來，就讓我給大家說一說，我最喜歡的大燉羊肉。從古到今，流傳在民間的羊肉做法有兩種，一種是大蔥清燉肉最好吃，一種是烤羊肉串兒最美味，我們先將羊排和羊大腿切成小塊兒，然后放入鍋中，讓水沒過羊肉。時間不要太長，等紅肉變色即可撈出，然后再放油放花椒八角，放入砂鍋中，開大火燉15分鐘，然后再開小火慢燉1小時，香噴噴的羊肉就能吃了。

　　溫馨提示大家，在吃完羊肉后，我們盡量不要喝冰水，一定要喝熱水，如果，吃完羊肉后喝冰水的話，你就會肚疼，千萬不要這么做啊！

　　這就是我們家鄉的美食，歡迎大家來品嘗。

家鄉美食作文 3

　　魚香肉絲是我們家鄉的美食之一，也是我最喜歡的食品之一。

　　炒熟的魚香肉絲整體是深橙紅色。肉絲是細長細長的，外加一些胡蘿卜絲和黑木耳絲輔料，便組成了這道美食。魚香肉絲的味道是辣中帶甜，甜中帶辣，美味極了。

　　魚香肉絲味道極佳，但做起來也不是一件簡單的事。

　　首先，我們需要準備制作材料：豬瘦肉、黑木耳、胡蘿卜、鮮紅辣椒等。第一步，把黑木耳、胡蘿卜切絲。第二步，把豬肉切絲。第三步，放淀粉、料酒上漿。第四步，胡蘿卜絲放油鍋炒一下盛盤待用。第五步，熱油，放肉絲。待肉絲炒至變白，放一袋魚香肉絲調料。大火翻炒，放入木耳。第六步，炒至全部原料成熟，放入胡蘿卜絲。翻炒均勻即可出鍋。這就是魚香肉絲的制作方法，成品很誘人。

　　魚香肉絲的營養價值也很高。他是高蛋白的食品，富含多種維生素。

　　魚香肉絲味道極佳，深受大眾喜愛。魚香肉絲是我的最愛，我對它情有獨鐘。它好吃又有營養，歡迎大家都來品嘗魚香肉絲這道菜。

家鄉美食作文 4

　　餃餅筒是我最喜歡的家鄉美食，每當過年回家之日，我家都會包起食餅筒，今天，我便可以自己親手來制作這道家鄉美食了！

　　在包餃餅筒前，我得先等姥姥把面皮和餡做出來，不然，沒有食材讓我怎么包呢？開始包餃餅筒了，我先從姥姥那兒拿了一張面皮，攤在桌上，接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開，一層一層疊上去，在用皮把餡包進去，留一大半先不包，然后把旁邊多余的面皮往里折，這樣可以防止里面的陷掉出來，最后，把剩余的部分包完，我的家鄉美食——食餅筒，就大功告成了！但跟姥姥包的餃餅筒比起來，我的短了一些，在征求了姥姥的意見后，我才發現，我把食材放到了一起，沒有拉長，于是，我改過錯誤，又包了一個，“嘿！餃餅筒變長了！”我興奮的說。哇，這些自己包的餃餅筒肯定很好吃，我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當姥爺把平底鍋放好，準備煎時，我便著急的說：“姥爺！等一下！把我這份也煎了！”過幾分鐘，我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了，讓人看著都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起來，

　　在品嘗了餃餅筒后，我就要回到老家去了，在這兒，我給大家拜年了。

家鄉美食作文 5

　　家鄉的美食有讓人忘懷的味道。我的家鄉是個美食圣地，說起家鄉的美食，真是琳瑯滿目。有蟹黃湯包、大閘蟹、桂花酒釀……。而我卻獨愛小龍蝦。

　　我坐在美食廣場的座位上，周邊喧鬧非凡，人們一個個談性正濃，只有我火急火燎地左顧右盼，盼著小龍蝦登場的那一刻。等待的時間非常長，至少一小時左右。有時候，我等待的肚子咕咕直叫，那股小龍蝦的味道仿佛就縈繞在鼻腔。

　　終于，我心心念念的小龍蝦上桌了，小龍蝦有很多口味，有麻辣的、有十三香的、有蒜蓉的、有花雕的……吃貨們通常會選擇十三香的，因為只有這樣才能全方位的詮釋小龍蝦的正宗味道。我使勁嗅了一下小龍蝦的氣味，麻辣鮮香，饞得我口水直流。

　　吃十三香小龍蝦需要用到多個器官，牙齒、手、嘴要巧妙地配合，這樣才能吃出它的美味。首先，將一只燒好的十三香小龍蝦的尾巴與頭部分離，接著輕輕吮吸肉上的黃，接著剝去中間部分的殼，一口將殼上的辣油吸掉，最后再將尾巴上的肉吃掉。此刻即使你沒有吃到肉，你也會感到口中彌留著一股辣辣的氣息，唇齒留香，回味無窮。

　　曾將滄海難為水。旅游過無數圣地，品嘗過無數美食，可最讓我難忘的還是家鄉的麻辣十三香小龍蝦。每當在各地品嘗到十三香小龍蝦時，從那香辣的味道中，便會體驗出家鄉的熱情，也總會讓我想到一家人坐在桌前，享受美味，享受親情，享受家鄉溫暖的場景。

家鄉美食作文 6

　　我的家鄉南陽，風景優美，物產豐富。家鄉的特產品種繁多，數不勝數，有晶瑩剔透的南陽獨玉，有美味可口的唐河涼粉，還有香辣筋道的新野板面。其中我最喜歡的就是新野板面了。

　　星期天，媽媽又帶我去吃新野板面。進到店里我就聞到了板面的香味兒。媽媽點了兩碗板面，這次我好奇地去看怎樣做板面。只見那個做面的人用力來回摔，但怎么也摔不斷。該下鍋了，他把面用力一扯，面斷了，下到了鍋里，看得我直發呆。

　　很快面做好了，端到了我的眼前。我看到了紅色的臊子，白色的面條，綠色的菜葉，湯中還漂著亮亮的油花，非常誘人。我趕快嘗了一口湯，香噴噴辣酥酥的。我又挑起一根面條，吃到嘴里真筋道，好吃極了，令人回味無窮！真想天天都吃到這種美味啊！

　　經過了解，我知道了這里面的臊子是以牛羊肉為主料做湯，配料以八角，花椒，辣椒等二十多種調料配成的。味道鮮美，油而不膩，保存時間很長。臨走，我們又買了兩盒臊子料帶走。

　　南陽有那么多文物名勝，美味佳肴，我為生在南陽，長在南陽而驕傲。

家鄉美食作文 7

　　黃巖的傳統美食很多，比如：番薯慶糕、泡蝦、姜湯面、蛋清羊尾……但我最喜歡的還是寧溪麥鼓頭。

　　我奶奶經常做寧溪麥鼓頭給我吃。制作過程是：首先將面粉加點水揉成面團;取其中的一小塊做成有口的圓，然后放入一些準備好的餡料，把口封上，做成包子狀后，將它用搟面杖搟成一個薄餅，放在平底鍋里煎烙，等到朝下的一面烙得有些黃了，再把它翻個身烙另一面，這樣翻來覆去烙幾次，使兩面的面餅均勻受熱，里面豬肉的油就會慢慢地滲出來，豬肉和梅干菜的香味就會飄出來。快要起鍋前的麥鼓頭中間受熱膨脹，就會鼓起來很高，像大肚皮一樣，我想這可能就是麥鼓頭名字的由來吧。

　　烙兩分鐘左右，一個色香味俱全的麥鼓頭就做好了。看著圓滾滾、香噴噴、黃燦燦的麥鼓頭，我的口水就忍不住地流下來了，我迫不及待地吃了一口，還想吃，真是人間美味!

　　寧溪麥鼓頭，制作方法特別，味道可口，是一款傳統的美食，深受人們的喜愛。

家鄉美食作文 8

　　內蒙古是我家鄉，這里有一望無際的草原，熱情好客的牧民，這里有成群的牛羊，清澈的小溪，這里還有三件寶——土豆、莜面、大皮襖。

　　說起莜面，它是家鄉的一種傳統美食。莜面是用莜麥磨制而成的，莜麥的莖葉又是驢馬牛羊等家畜的“好吃佳肴”。

　　要做成好吃的莜面，可不是一件容易的事，首先，要用溫水把莜面和成軟硬適宜的面團，然后再根據自己的口味，做成魚魚、窩窩或飩飩，再放在籠屜里蒸熟，蒸上10分鐘便蒸好了。我最愛吃的是莜面魚魚，它是將和好的莜面搓成條，搓的時候一定要均勻用力，只有這樣才能粗細勻稱，而且更筋。莜面魚魚非常好吃，吃起來也非常爽口，人們都非常喜歡它。

　　哦，對了，做一碗好吃的湯也是很難的。湯又分熱湯和涼湯。熱湯是用土豆、羊肉、香菇、粉條以及各種調料做成的。涼湯就簡單一些了，用黃瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗好吃的涼湯。吃的時候，把莜面撕開，放在湯里沾沾再吃，味道真的美極了。

　　莜面還有著強身健體的功效，它還可以降血脂。俗話說：三十里的莜面四十里的糕，說的是莜面吃飽了特別耐餓。這就是莜面的好處吧！

　　我喜歡莜面，它是我的最愛！

家鄉美食作文 9

　　走在小路上，一陣撲鼻的香氣飛進了我的鼻子里，我就情不自禁地來到散發香氣的地方，我抬頭一看，原來是小路上最有名氣的飯館——大螃蟹。我走進了店里，人已經擠得水泄不通，原來是我們家鄉的溱湖籪蟹。

　　說到籪蟹，我就口水直流三千尺，那香氣足以把你香醉。剛開始那穿著青色衣服的螃蟹，就像穿著刀槍不入的鎧甲的戰士們，放入鍋中蒸一下，那些戰士就沒那么快活了，開鍋后那些螃蟹就像關羽一樣憋了個紅臉，看著看著，我恨不能馬上搶過來吃。

　　我等了半天，那肥美可口的大螃蟹才到了我的手中，我打開螃蟹的鎧甲時，那香氣就已彌漫在了整個飯館。我看見那紅紅的蟹黃，立刻抓起蟹黃，放入我那“血盆大口”中，咬了一口，那口感真是糯糯的，那鮮味在我的嘴里回蕩，慢慢流到了我的胃里，我的心也被這種香氣給包圍了。我又來了一口，真是越吃越像香，蟹黃被我吃了個精光，到了蟹肉了，我扒開蟹身，把它分成兩半，只見那雪白雪白的肉，把它放入了我的嘴里，那軟軟的肉在我的嘴里滑滑的，我整個人感覺那蟹味直沖我的味蕾。

　　“此時吾得見識有，人間才時幾回吃。”家的味道在我心靈閃耀，同鄉人民真是智慧與淳樸。

家鄉美食作文 10

　　芋頭在我們這兒是一種很常見的食物。秋冬季把它從地里挖出來正好，成熟的芋頭大小不一。剛挖出來的芋頭，外皮上長滿棕紅色的細絲，泥土夾雜其間，大塊大塊的。將外皮上的泥頭和紅血絲剝下來也是輕而易舉的，用刮刀將外皮刮下，露出白白的肉，就能煮著吃了。

　　芋頭最樸素也是最常見的做法就是跟白菜煮。白菜洗凈，切條，芋頭也一樣洗凈切塊，一同下到鍋里，翻炒，加入溫水，開小火慢熬。熬得差不多時，大火收汁，撒入切好的蔥花，蓋上鍋蓋，燜上幾分鐘，再次打開，芋頭的清香夾著蔥香，讓人忍不住夾上一塊。咬一口芋頭，沙沙糯糯，配些白菜一起吃，讓人欲罷不能，就著白米飯，噴噴香。

　　若是不習慣吃黏軟的芋頭，還可以把芋頭切成小長條，洗去身上的黏液，裹上淀粉，放入燒開的油鍋中，炸至金黃，撈起，瀝干油，換成小火再次炸熟，放入干凈的鍋中，加入胡椒粉、孜然粉、細鹽，小火翻炒，讓調料全部裹在芋頭上便好了。夾起一塊咬下，外脆里嫩，椒鹽芋香充滿了口腔，讓人吃了還想吃。

　　秋冬時節，就屬芋頭讓人暖胃暖心了。

家鄉美食作文 11

　　老家揭陽在我看來就是座美食城。

　　不說別的，就連那普普通通幾乎任何人都吃過的腸粉，也給我們用自制的調料做成了口味獨特、豐富、鮮美、與眾不同的潮州腸粉。而最讓我眼紅、垂涎三尺的，是那出了名的潮州牛肉丸。

　　這牛肉丸——正宗！我曾在一個餐館里見過那里的廚師做牛肉丸。一盆子的牛肉，用勺子鏟出一個乒乓球大小的牛肉丸，再用手加點工，捏圓了，放到溫水里。我在旁邊的椅子上看著，你要是仔細聞，能聞到那水里散出的淡淡的牛肉香……

　　這牛肉丸——美味！家里每逢過節，都要痛痛快快地吃上一頓火鍋；而每次吃火鍋，都少不了那香氣濃濃的牛肉丸。說香氣濃濃，一點也不過分。煮熟了的牛肉丸，它的香氣會從鍋里飄上來，飄到每個人的鼻子前，你一聞，全是那牛肉香，會忍不住提筷把鍋里的牛肉丸一個個都吃下去。這丸要是入了口，那更是奇妙無比，美味至極。你要是著急，一咬，里面的汁就會噴出來，燙你一口，所以只好放在碗里，粘幾下醬料，再慢慢品嘗。你會發現滿嘴都是那牛肉的香味。

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　　這就是家鄉一道獨特的美食，也是我最喜歡、每次回老家必吃的一道美食。

家鄉美食作文 12

　　六歲那年，我隨爺爺奶奶回到了山東老家，那是一個位于海邊的村莊，剛開始到那什么都覺得新奇、好玩。

　　有藍色的大海，漂亮的貝殼，尤其是可口、美味的海鮮大餐，卻讓我總沒有家鄉的感覺。慢慢的我開始想念家鄉---新疆，想念家鄉的大盤雞、抓飯、薄皮包子，還有百吃不厭的烤羊肉串！新疆的大盤雞要數沙灣的大盤雞最有名，尤其是我家對面的老穆哈大盤雞，每天的吃客絡繹不絕，每個星期我總會央求媽媽帶我去吃大盤雞。在人來人往的店里，我看著別人在一旁大塊朵頤，口水都快流出來了。焦急等待中，色澤漂亮、香味四溢的大盤雞端上了桌。只見大盤雞里的土豆是金黃色的，吃起來面面的`，里面的雞肉更加美味，一口咬下去，除了有鮮美的雞汁，還有一股蔥香味，一股辣味，再搭上滑溜溜的皮帶面，那真是一絕了。

　　薄皮包子顧名思義，吃的就是皮薄，而且都是用手搟出來的薄皮，大約如同三張紙那么薄吧！餡有羊肉丁、羊尾巴丁、洋蔥、精鹽、胡椒粉等原材料，蒸出來，搭配著抓飯一塊吃，看著就讓人垂涎欲滴的。當熱騰騰的薄皮包子一端上來，我就迫不及待的夾了一個往嘴里塞，吃一口，羊肉的香味即刻充斥著我的味蕾，那種油而不膩、鮮香可口的感覺如同在云端久久不能忘懷。還有許許多多的呢：拌面、面肺子、胡辣羊蹄……想起來就讓人口水生津，我已經等不及的讓爺爺奶奶快點帶我回去好好享受享受。

家鄉美食作文 13

　　我的家鄉在常熟，這里有遠近聞名的滸浦羊肉面。

　　在寒氣逼人的冬天，吃上一碗熱氣騰騰的羊肉面，是一種大大的享受。

　　羊肉面既有香，又有色。看，撒上一把香菜，澆上一勺辣椒油，只見那鮮紅的油珠漂浮在羊湯上，與碧綠的香菜形成了鮮明的對比，聞一聞，既有羊肉膻膻的香氣，又有香菜葉的清香。喝一口羊肉湯，真舍不得咽下去。吃一口面條，慢慢地細嚼起來，筋道的面條在牙齒間紛紛斷掉，細細地品味，羊湯鮮美無比的味道已經溶進了筋道的面條中，美味極了。咬一口鮮嫩的羊肉，美得都想把舌頭給吞下去了。吃羊肉面的時候，我喜歡先用舌頭舔一舔，嘗一嘗它的粗味道，再細細地嚼，品味它的細味道。來吃羊肉面的人職業各不相同，有開寶馬來的大老板，也有普普通通的工人，但是大家吃了羊肉面都是一個樣子——一個勁兒地不停地稱贊：“實在是太好吃了，實在是太好吃了！”羊肉面店的老板也很客氣。老板切羊肉的時候，總有人對他說：“能不能多放幾片羊肉？”不管是新顧客還是老顧客，老板都會客氣地多放一些羊肉。羊肉面的價錢也不是很貴，只要花十元錢，就能吃到一碗色香味俱全的羊肉面，所以羊肉面店里從來不缺客人。

　　羊肉面真是讓人怎么吃也吃不夠！

家鄉美食作文 14

　　我的家鄉位于長江中下游，素有魚米之鄉的美稱，那里四面環山，風景如畫，你現在一定知道我的家鄉在哪兒吧，這就是揚州，我的家鄉的美食，美不盛熟數不勝數，有色香味俱全的富春包子，有別，名為碎金飯的揚州炒飯。還有美味的長江三間，其中最美味的最適富春包子了。

　　富春包子的制作過程是：先將鮮美的豬肉切碎，放上蔥，姜，香菜等物，攪拌幾分鐘，然后放入鍋中熬至其出汁，再將面皮拍打，揉搓至及薄，最后把熱乎乎的現放入薄皮中，富春包子就做好了。

　　包子還沒端上來，那沁人心脾的香味就已撲鼻而來，包子上桌了，他們的大小各不相同，小的小巧玲瓏，仿佛一口就能吞下好幾個。大的則要好幾口才能吃完，

　　吃包子也是有講究的，要先將一根吸管，輕輕的插進包子那薄薄的皮中。湯汁令人回味無窮，湯汁喝完了就該吃包子了，一口咬下去，甜甜的面皮配上鮮嫩的豬肉，讓人吃了一口一個，還想再吃一個。

　　怎么樣，你看著看著也一定口水直下三千尺了吧，那就快來罷，我和我的家鄉一定會讓你趁興而來，滿意而歸的。

家鄉美食作文 15

　　我的老家在汕頭，那里的風味小吃很多，有牛肉丸，蠔烙，無米粿等等，但讓我最愛的要數腸粉了，那種美味讓人一想起就要流口水。

　　行走在汕頭的大街小巷，不一會就會有一家腸粉店，透過那層層彌漫于空中香飄飄的霧氣，一家熱氣騰騰的腸粉店就會突然出現在你的面前。師傅將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。餡料上，主要用白菜絲、豬肉末、香菇、雞蛋，再撒上潮汕土特產菜脯粒，腸粉卷好后，也淋上潮汕人喜愛的花生醬、蒜香醬、鹵味醬等等等，由于味道鮮美，讓我百吃不厭。

　　去年，我們一家在外地旅游，我的肚子便叫了起來，前面街上的小巷里正不斷飄出白霧，我立馬駐足，伸長脖子，口水在喉嚨里打轉。媽媽知道我好這口“饞貓，去吧，人未到家，先讓你解個饞！”

　　“那我就不客氣啦！”走進小店找了個位置和媽媽相向而坐。只見師傅在鐵皮盤里涮上油，上米漿，放配料，進蒸柜，一分鐘左右，腸粉出柜，用鏟子把腸粉從后鏟起，卷成長條，切斷上碟，再在上面倒上一點配料，鮮香撲鼻。看著眼前香噴噴的美味，我迫不及待夾了一塊，蘸上配料，放入嘴中，軟潤爽滑，滿嘴生香，回味無窮。

　　腸粉這種小吃現在在外地也可以買到，但味道都難以還原潮汕的那個味道。尋尋覓覓，終于等到你，卻沒有家鄉那種特別正宗的味道。因此，我特別喜愛家鄉的小吃。

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