家鄉的臭豆腐作文400字
在平日的學習、工作和生活里，大家都跟作文打過交道吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編幫大家整理的家鄉的臭豆腐作文400字，僅供參考，大家一起來看看吧。
家鄉的臭豆腐作文400字1
我的故鄉——紹興有許多美食：油炸臭豆腐、茴香豆、梅干菜……，但我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐。
過新年了，我回到紹興老家。看我吵著要吃臭豆腐，奶奶連忙給我做了起來。我跟到廚房，看著奶奶做香噴噴的油炸臭豆腐。
奶奶做的家鄉臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫的，和別的臭豆腐差不多，但一入鍋再一出鍋，就會變得金燦燦的，香氣十足。它們四角翹起，就像金衣包著白玉。個個都是胖乎乎，圓滾滾，就像一只只肥肥的小金豬。
油炸臭豆腐端上桌來了。我急忙用牙簽戳了一塊往嘴里塞。呀！真燙！我連忙吐出來。奶奶看到了笑著說：“真是心急吃不了熱豆腐啊！”說完，她拿起牙簽又戳了一塊，還幫我蘸好醬，然后對著臭豆腐吹了又吹，才小心地放入我的口里。一口咬下去，外面的“金衣服”脆脆的，上面的小顆粒酥酥的，里面白白的豆腐碎了我一嘴，鮮鮮的汁水在口中盡情地流淌、漫延。哦，家鄉的油炸臭豆腐呀！油而不膩、臭中帶香、脆中帶軟，味道真是好極了！
紹興臭豆腐，聞著臭，吃著香！親們要不要也來嘗一嘗？
家鄉的臭豆腐作文400字2
人說“桂林山水甲天下”，我說“蕪湖美食甲天下”。說起蕪湖的美食呀真是琳瑯滿目、應有盡有：從小籠包、煮干絲、蝦籽面，到紅皮鴨子、銅鍋藕稀飯、赤豆酒釀……只有你想不到的，沒有你吃不到的。就連最不起眼的“臭豆腐”也做得有滋有味，讓人垂涎三尺。哈哈，別急別急，聽我慢慢道來!
臭豆腐呀四四方方的,像一個個正方體的小積木，黑黑的外衣里包裹著白白嫩嫩的嫩豆腐。把它們倒進鍋里“滋啦滋啦”直響，臭豆腐歡快地在油鍋里翻騰著、跳躍著，卷起一串串金黃色的小泡泡，整個油鍋都歡騰了，像金色的海洋。很快臭豆腐就漲大了一圈，像一個個腆著肚子的大將軍，稍稍有點金黃色，就可以出鍋啦!你喜歡吃什么味道，就澆上什么口味的醬料，有甜的、有咸的、有辣的……最地道要數本地的水辣椒，在澆上點醋，那味道美極了!熱乎乎的，咬上一口，小心可別燙了嘴，外酥里嫩，香味撲鼻，這就是傳說中聞起來臭、吃起來香的臭豆腐。
遠在外地的蕪湖人，回到家鄉一定要嘗嘗臭豆腐，也可以買一些生的帶回家，自己炸一炸，讓親朋好友都來嘗一嘗。怎么樣，你也流口水了吧，歡迎你來嘗一嘗我家鄉的臭豆腐!
家鄉的臭豆腐作文400字3
這一天，我閑的無聊，在無聊中我突然決定，我要去探訪魯迅爺爺的足跡。
我帶著一路的好心情來到了魯迅故里，我買了票，走了進去，我東走走西逛逛，認真的看著魯迅爺爺的足跡，我逛了不知多久，突然聞到了一股奇特的味道，聞到味道后，我的大腦立刻做出了一系列的反應，終于分辨出這是一樣好東西，我隨著氣味，跟了過去，終于找到了這個氣味的發源地，我抬頭一看，這家店叫做“三味臭豆腐”我眼前一亮，肚子也不爭氣的叫了起來，我才想起，我今天沒吃中飯，我走了進去，對里面的大叔喊道：“大叔，給我來一盒！”“好嘞”一個帶著烏氈帽的大叔叫道，我來到了他旁邊，看著他把一盤沒有炸過的臭豆腐放了進去，我看著臭豆腐一個個變了顏色，我不禁叫道：“啊！變了。”說話間，大叔把臭豆腐撈了起來給了我，我接過后開始凃醬，正當我津津有味吃的時候，一位老外走了過來用不太標準的中國話說：“給我來一串！”大叔把剛剛炸好的臭豆腐給了他，老外邊吃邊說：“紹興臭豆腐名不虛傳！”大家聽后開心地笑了。
這件事后，我為我的家鄉的特產臭豆腐驕傲！
家鄉的臭豆腐作文400字4
我的家鄉在汝陽，家鄉的風味小吃很多，如醬香餅、麻花、粽糕、豆腐串、臭豆腐等等，但我最喜歡的要數臭豆腐了。
我家住張河村，離縣城較近，每每來到縣城，大街小巷都會不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買啊，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”，其中的一個小商販就是我們村的，提起臭豆腐，我們張河村人誰都會豎起大拇指。
臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的豆腐從“鹵水”里撈出來，再放到油鍋里炸。這時，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串豆腐放在盤子上，用刷子沾上一點配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香噴噴的臭豆腐就可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬上一口：“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我開始狼吞虎咽地吃起來，此刻覺得就算是山珍海味也比不上這臭豆腐。不知不覺間一串臭豆腐便下肚了，這時，我才覺得嘴巴好辣，“呼哧、呼哧”不停地喘著粗氣。
旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說：“還要不要再來一串呀？”我搔著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”媽媽聽了，指著我的頭說：“你這小饞貓。”說完，我們都哈哈大笑起來。
我愛家鄉的各種風味小吃，但我最愛家鄉的臭豆腐。
家鄉的臭豆腐作文400字5
我家鄉的風味小吃很多，如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜歡的要數臭豆腐了。
在浦城的大街小巷不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我們浦城人誰都會豎起大拇指的。
臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽要吃臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的豆腐從“鹵水”里撈出來，再放到油鍋里炸。這時，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串豆腐放在盤子上，用刷子沾上一點配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香噴噴的臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。我不知不覺地，一串臭豆腐便下肚了。這時，我才覺得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說：“還要不要再來一串呀？”我搔著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”媽媽聽了，指著我的頭說：“你這只小饞貓。”說完，我們都哈哈大笑起來。
我愛家鄉的各種風味小吃，但我更愛家鄉的臭豆腐。
家鄉的臭豆腐作文400字6
在我老家的鎮上，有一家生意紅火的臭豆腐小賣部。屋里屋外都飄著臭豆腐的味道，讓人不自覺地停下腳步，來一份美味的臭豆腐。
“老板，給我來5塊的。”“老板，給我來10塊的。”“老板，打包帶走。”“老板……”客人們七嘴八舌地提著自己的要求。我和媽媽也點了兩份，付了錢，找了個位子坐下來。只見老板麻利地干著，把一塊塊白色的小方豆腐放入鍋中，油“滋滋”響臭豆腐立馬炸開了。漸漸地臭，豆腐換上了黃色的外衣，還帶著一些小泡泡。老板把它們從鍋中撈出，放在盆里到入湯汁，加入適當的鹽、味精、醋、蔥花……一碗香噴噴的臭豆腐就做好了。
臭豆腐來了，聞著就讓人垂涎三尺。我狼吞虎咽地吃著，那與眾不同的“臭味”從我的舌尖上滑過，那味道，真是直沁肺腑！這么美味的東西怎么能浪費呢？我連湯都喝的一干二凈，真是讓人回味無窮。
唉，這么好吃的東西，一下子就被我們“消滅”光了，真想在吃一碗吶！媽媽看出我的心思說：“我們下次再來吃好嗎？”“好！”我高興的回答。
怎么樣？你們也想吃嗎？想吃就來我老家吧。
如果你認為臭豆腐是臭的，那就大錯特錯了。
家鄉的臭豆腐作文400字7
我是一個不折不扣的臭豆腐愛好者。
媽媽說一放假，就帶我去吃臭豆腐，現在終于盼到了國慶了！陽光明媚，藍天上漂浮在婀娜的云朵。去吃臭豆腐的路上，我是心情如陽光般燦爛。
來到吃臭豆腐的地方，只見一派熱鬧非凡的情景。走入里面，大廳里已是賓客滿座，琳瑯滿目的小吃就讓我垂涎三尺了。
我還沒有看見臭豆腐，便問到了一股特殊的臭味，不過，品嘗過正宗的臭豆腐的人都知道“聞起來臭，吃起來香”。服務員上菜時，擺在面前的臭豆腐還真讓人不敢下筷了的，臭豆腐穿著灰不溜秋的衣服，“肚皮”鼓鼓的，上面還撒著一層剁辣椒。看著周圍的人吃的津津有味，我忍不住夾了一小塊兒，放入口中。憋著呼吸輕輕一咬，那種脆脆的、綿綿的、清香的滋味，迅速在嘴里彌漫開來，真是人間美味呀！雖然我辣的夠嗆，但吃完一塊后，我又迅速把筷子伸向盤子……
別看臭豆腐其貌不揚，但吃起來卻油而不膩滿口清香。它可是我最喜歡的美食之一。歡迎你到我的家鄉——美麗古城西安來做客。到時候，我請你吃香香的臭豆腐。
家鄉的臭豆腐作文400字8
臭豆腐，是一道傳統小吃，以“聞起來臭，吃起來香”的特點而名揚四海。臭豆腐的做法有很多，吃起來的口感也就不一樣，比如，湖南的臭豆腐，里酥外嫩，配上辣醬，吃起來辣味十足；紹興的臭豆腐，奇鮮味美無以倫比…
不過我還是覺得．我們家鄉做的臭豆腐最好吃最地道。日落時分，家鄉的大街小巷隨處可見油氽臭豆腐的攤位。一只燃得正旺的爐上放一口盛著八成素油的鐵鍋，隨著小販拉動風箱的節拍，藍色火苗便猛烈地舔著鍋底鍋中的油便不斷地翻出一朵朵油花。這時加上小販經典的吆喝，人們聲聲的贊嘆，都可以成為一道亮麗的風景線。家鄉的臭豆腐，沒有南京臭豆腐做的精致．也沒有湖南臭豆腐做的有名幾乎人人會做但味道卻是不一般的好。我們湖州的臭豆腐，乍看上去黑不溜湫，和其他地方的臭豆腐沒有什么兩樣，但一入鍋再―出鍋就變得金燦．香噴噴．涂上一層醬油或辣椒醬，黃黃紅紅煞是好看。咬上外黃內白，外酥內嫩．香辣刺激，臭與香完美的結合在了一起，美味極了！
吃了臭豆腐，三天不想肥肉香＂。臭豆腐確實是一種飽受大家喜愛的小吃，在家鄉，臭豆腐會作為一道具有獨特的江南風味的小吃而經常擺在飯店的餐桌上招待客人。家鄉人做出來的樣式也很多，臭豆腐夾燒餅、油炸臭豆腐清蒸臭豆腐……但味道卻是—樣的鮮美無比，還具有很好的調節腸到及健胃功效呢！家鄉的臭豆腐，使我回味無窮。
家鄉的臭豆腐作文400字9
水鄉紹興有許多的地方特產，但我最喜愛的還是名揚四海的臭豆腐。
說起它，那可是我的最愛。平時媽媽從菜場買菜回來，總會給我帶來我喜愛的臭豆腐，只要一動筷，我就吃得搖頭晃腦，細細品嘗這臭香相交的美味――臭豆腐。剛入口，有點而臭，外面的皮脆脆的、松松的；吃到后來，用牙齒慢慢咀嚼，竟會發覺臭的味道變成了香的了，真是特別！
奶奶在晚上通常會帶我和妹妹去散步，每次去我都會硬扯奶奶給我買臭豆腐。在千爍萬芒的燈光下，只見賣臭豆腐的老爺爺掀開一塊白紗布，白白嫩嫩的臭豆腐就顯山露水了。“哈哈，我的臭豆腐！”老爺爺嫻熟地用兩根長長的竹筷夾住臭豆腐，沿著油鍋邊一塊一塊地滑下去……頓時，鍋里的油一下子沸騰起來，金黃的臭豆腐在鍋里翻滾。
炸好的豆腐從油鍋里夾上以后，只見塊塊金黃，金黃之中還透露出一點兒紅，別提多好看了。老爺爺把臭豆腐放進碗里，澆上特質的湯汁，那湯汁是由米醋、醬油、食用油和青蟹汁等調味料合成的。放了湯汁后，又在臭豆腐上點綴了幾朵香菜花，那金燦燦的臭豆腐上澆著美味的湯汁后，再加湯汁上面輕盈浮著的幾朵香菜花，這紅的、黃的、綠的讓我一看就“口水直流三千尺。”
用筷子夾起一塊，放到鼻子前，聞一聞，那既臭又香的氣味，誘人饞水欲滴，一口咬進去，外脆里嫩，別提有多好吃了。吃完豆腐干，我隨口還把那濃郁的湯汁一飲而盡……
怎么樣，你也嘴饞了，那還不到我們紹興來，去嘗嘗這又香又臭的臭豆腐吧！
家鄉的臭豆腐作文400字10
在冬日的街頭，你能看到有許多人圍著臭豆腐攤，老遠就能聞到一股誘人的香味，使人垂涎欲滴。走近，一陣陣熱氣撲面而來，一位老爺爺和一位老奶奶在鍋前親切地問：“買臭干不？”這情景，好溫馨!
臭干的做法很簡單。瞧，老爺爺將臭豆腐放入油鍋中，用網勺上下翻滾幾下，就變得金燦燦，香噴噴的了，使勁一聞，別提有多香了！別急，還沒好呢。只見老爺爺把炸好的臭豆腐放入另一個鍋中再煮上一會兒，拿起一雙筷子，在“咕嚕咕嚕”冒著泡泡的湯上翻攪一番，再夾起幾塊放入碗中，舀上幾勺湯，夾起幾根豆芽菜，撒上一點兒蔥末，由老奶奶裝進袋里，你就可以心滿意足地回家了！
仔細看著這臭豆腐，方方正正幾塊靜靜躺在湯中，黃色的豆芽菜與綠色蔥末如天女散花般漂浮在四周，哎呀，口水都要留下來了！輕輕咬上一口，外黃內白，湯水兒立即就會從豆腐縫中涌出。細細品味一番，咸中帶香，香中帶辣，味蕾似乎在舌尖上跳著舞，令人忍不住一個接一個的吃完，還要把豆芽菜一根一根挑出來細細品味，再將所有的湯一并喝光才心滿意足地叭叭嘴。一碗吃完，身上就暖和起來了。
若是炸的，那就不一樣了，不必小心，一口一個就行了。吃入嘴中，外脆里嫩，臭豆腐的臭味伴著辣醬的絲絲辣味，令人回味無窮。
街頭那散發著熱氣和香氣的臭豆腐攤，永遠珍藏在我的記憶里，我愛家鄉的臭豆腐干！
家鄉的臭豆腐作文400字11
在我們家鄉有好多土特產比如：臭豆腐，梅干菜，東坡肉等等，但我最愛的還是臭豆腐。在我們回家時，我每次都可以聞到臭豆腐，每一次我問道這味，我的口水都會情不自禁地流出來。
有一次，我看見媽媽給我送了一盒臭豆腐，它外酥里嫩加上了蜜水，吃起來又香又嫩，一塊吃完，又來一塊，一盒吃完，還想再來一盒。那個滋味無法形容。在做臭豆腐時，先在鍋中放油，油中放蔥，然后把臭豆腐放入，先把第一面炸得金黃后，在把另一面炸得金黃后，在把蔥撒上去，把放一些甜面醬或麻辣醬。
有一次，我和姐姐去了一條小街。我聞到熟悉的味道，再細細聞了一下才知道是臭名遠揚，香飄萬里的臭豆腐，我和姐姐像夢游一樣飄到了攤前，看到了外皮酥脆，里面白嫩可口，我們訂了一份，我先嘗了一口，我豎起了大拇指，比我以前吃的還要好吃。我吃啊吃。只有最后一塊了，我和姐姐開始搶。我快吃到了，姐姐有夾回去了，最后我和姐姐不相讓，只好把豆腐一分為二，我和姐姐個吃一半，我很珍惜的慢慢品嘗這半塊臭豆腐。我一聽到臭豆腐我的口水井流出來了。回到家我問媽媽：“臭豆腐時怎么做的？”媽媽說：“芥菜根的汁做的。”這就是我的家鄉的臭豆腐。
家鄉的臭豆腐作文400字12
"一塊錢一碗，不吃你會后悔的!"聽見了么?他所說的就是我最愛吃的臭豆腐。臭豆腐，臭豆腐，就是臭么!名不虛傳，大老遠你就能聞到臭味。但是，你可不能被著臭味趕跑哦!因為走進一聞，你就滿鼻子馥郁，垂涎三尺了!!
你看，白花花的方形豆腐塊，坐著漏勺車，來到油鍋舞臺上激情跳舞，還有黃澄澄的油堂伴舞!從天而降的紅色的辣椒、晶瑩的鹽、綠色的香菜蔥花，使豆腐塊戴上了金黃色的.王冠，換上了黃色的禮服，坐著漏勺車，躺進了它的塑料小床，澆一個準備好的湯澡，這早已成了大街上的一道亮麗的風景線!看著豆腐塊的迅速變身，我恨不得撲上去和他們一起奔放，隨后悄悄吃掉它們!
端著一碗臭豆腐，拿著牙簽。唉，看著美味的臭豆腐，我真不忍心吃掉它。沒辦法，饞嘴的舌頭、牙齒早著誘惑之下，沒有絲毫憐憫之心，大口大口地咀嚼著它!香呀!辣呀!甜呀!再喝一口湯，保證你還想吃!臭豆腐簡直是上帝送給人間的天上美食!臭豆腐，我的最愛!天上的美食，你豈能拒絕?
家鄉的臭豆腐作文400字13
我的家鄉，紹興，是美的。美得無法用語言來形容。這里山美，水美，食物更美。一次，我去外地，那里的人問我是從哪里來的？我說是紹興來的。他們毫無頭緒，都不知道，但我說就是那個臭豆腐原產地，他們就知道了。
我愛吃家鄉的臭豆腐，所有地方的臭豆腐，唯獨紹興最正宗。大到大酒店，小到小地攤，都是這個味。臭豆腐有兩種，一種是正方形的，一種是長方形的。正方形的，皮的顏色是金黃的，遠聞臭，近聞香，油還閃著光，吃下去就更不用說了。長方形的，皮黃中帶紅，香味傳得更遠，皮質相對來說比較柔軟，而且表面還滑，用筷子要費好大一把勁兒才能吃到。
臭豆腐的味道更是一流，我還記得小時候，為了吃到臭豆腐，我經常讓媽媽帶我去買。買臭豆腐的時候，我會要求那個賣臭豆腐的老婆婆把那些小的、碎的添給我。每次，我吃臭豆腐的時候，我的呼吸就會變得很急，不僅是因為我的心跳加快了，而且我還要吸入更多帶有臭豆腐味道的空氣。拿起筷子的時候，我都要看一眼臭豆腐看一眼金黃而誘人的臭豆腐。第一口咬下去，我的牙齒動得特別慢，等到牙齒碰到臭豆腐得一瞬間，我就會從人間飛到天堂。僅僅是一咬，味道就從臭豆腐中溢出來，那么美。我一邊吃，一邊想：不知道能不能要求多買一串。
家鄉的臭豆腐，代表著我的童年，充滿味道的童年。
家鄉的臭豆腐作文400字14
在我的家鄉，臭豆腐是十分受人們歡迎的。我到外面出去玩時，常常看見有許多外地來的游客為臭豆腐慕名而來。
臭豆腐顏色是偏土黃色。吃起來那味道還真好吃。聞起來都是一股油炸味。臭豆腐在我們紹興幾乎隨處可見，我們學校門口有，一些街上也有，最多的還是在魯迅故里。臭豆腐跟有些東西一樣，喜歡的人說香、好吃。不喜歡的人說不好吃。之前，我一直沒有機會嘗到家鄉有名的臭豆腐。
有一次，因為我考試考了全班前10名，爸爸媽媽就帶我去外面吃了一頓好吃的。我連忙說不要了，讓爸爸帶我去吃臭豆腐。爸爸說那就去魯迅故里吧。
在買臭豆腐的路上，我看見有好多人在排隊。原來是一家老字號呀，我和爸爸一共排了20分鐘的隊伍才買到臭豆腐。我們一共買了八串臭豆腐。我和爸爸找了個地方坐下來，每人4串。我抹了一點調料。第一口咬下去，一股只可意會，不可以言傳的味道，油油的，脆脆的，真好吃！我忍不住把剩下的三串都吃完了。我對爸爸說給媽媽也買五串吧。于是我們又重新排了一次隊伍。
直到現在那個味道我還記得。我曾因為我的家鄉而感到自豪！后來有幾次在夢里我也夢到了那一串串臭豆腐！
家鄉的臭豆腐作文400字15
我的家鄉在紹興，那里人杰地靈，風景秀麗。家鄉有許多特產，而我惟獨喜歡的是家鄉的臭豆腐。
家鄉的臭豆腐比市場上的臭豆腐小，四四方方，渾身黑黑的，像一個幾天沒洗澡的野孩子似的，很遠我們就能聞到一股獨特的臭味，不喜歡臭豆腐的人會掩鼻而走，可我卻對它倍感親切。
據媽媽說，臭豆腐是用豆腐做的，等洗干凈了以后，臭豆腐才露出廬山真面目，變得白白嫩嫩的，它像一個瓷娃娃，稍一用力，就會粉身碎骨。家鄉的臭豆腐吃起來外脆里嫩。它的加工工藝還挺講究呢，它是用高溫才能炸出來的，當鍋里的油冒出清煙時，把臭豆腐輕輕地放入鍋里，臭豆腐一下子滑入鍋底，隨后發出咝咝的響聲，過了一會兒，它就像打足氣的救生圈浮在油面上，然后把臭豆腐盛到碗里加些甜面醬，那味道真是好極了，真叫人愛不釋手。
記住，家鄉的臭豆腐雖然非常誘人，但你不能大口大口地吃，需要一點一點地品嘗，否則，會燙著舌頭的。
我經常讓媽媽給我炸家鄉的臭豆腐吃，每當我吃著家鄉的臭豆腐，我就會情不自禁地想起家鄉的繁榮面貌和家鄉人民辛勤勞動的情景。我愛吃臭豆腐，但我更愛我的家鄉——紹興。
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