地道家鄉味作文

時間：2021-02-09 15:06:35 家鄉我要投稿

地道家鄉味作文（通用10篇）

　　在學習、工作乃至生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編為大家整理的地道家鄉味作文（通用10篇），希望能夠幫助到大家。

地道家鄉味作文（通用10篇）

　　地道家鄉味作文1

　　每當有人問起我家鄉時，我總是會自豪地告訴他：“我的家鄉在南日島，我是南日人，那是個很美的地方。”也許你根本不知道南日島在哪里，甚至根本沒有聽說過這個地方，可是，在我看來，南日島是個有山有水、風景優美、物產豐富的地方。

　　我的家鄉有一座山，叫九重山，山上的樹林郁郁蔥蔥，往上方看，天空湛藍深遠，空氣清新甜潤，一條山路直通到峰頂。早上，山上的樹葉把山邊封得很嚴密，一陣白白的霧讓人看不見。中午，太陽曬著山峰，山上樹木郁郁蔥蔥，空氣清新，是天然氧吧，人們經常來爬山。傍晚，山上十分幽靜，仿佛所有的東西都睡著了。

　　我的家鄉物產豐富。每次捕魚的船隊回來了，沙灘上人們都來買魚，有銀魚、螃蟹、海螺……海產品琳瑯滿目，讓人目不暇接。

　　家鄉有我年少懵懂無知，這里有豐富的物產。我愛它，南日島，愛它的風景優美，愛它的氣候迷人，愛它的物產豐富。啊！南日島，家的味道，我一生都愿陪著你！

　　地道家鄉味作文2

　　家鄉的味道是不可復制的，有些味道唯有在家鄉吃，才最地道。

　　我的家鄉在江南水鄉，靠水的地方，自然魚就多，于是在我們家鄉，大家就會想出許多花樣來吃魚，而最受歡迎的要數魚餃湯了，這是用切成薄片的魚肉做皮，將肉餡填入魚片中，做成餃子的形狀的美食。每次只要它上了餐桌，都會一掃而空。

　　又到了一年團圓時，外出一年的親人們都在過年時回來了，家族里熱鬧了起來，團圓飯自然必不可少。一道道可口的飯菜陸續上桌，我們也陸續落座，當那一大盆壓軸的魚餃湯上桌，我們小輩們的眼都直了：我起身去聞那飄出的香味，離我最遠的表哥也伸直了脖子張望，旁邊那剛牙牙學語的妹妹也一直叫著：“餃餃，餃餃……”姑姑看著我們這著急的樣子，邊笑邊給我們發著碗筷：“小饞貓們，都別急……”

　　筷子一到手我們就都直奔魚餃，大廚奶奶見狀，說道：“別搶，別搶，還有呢！知道你們愛吃，我做了兩大碗呢。”從廣東工作回來的姑姑也最愛吃魚餃，一邊吃著，一邊回味：“好久沒有吃到這個味道了，太香了！”“是啊！就在奶奶這兒能吃到這么正宗的魚餃！”我也連連稱贊。你一筷子我一勺的，很快一大碗魚餃就被掃蕩一空，連湯都沒剩。這兩大碗也不夠我們吃的呀！

　　團圓的餐桌上除了吃飯，也是大伙兒交流做飯的的好地方。這不，媽媽就和奶奶聊了起來：

　　“我在北京也給女娃做過魚餃，可她就說沒您做的好吃。感覺少了點兒味道，您有什么秘方？傳授傳授吧。”

　　“我哪兒有什么秘方呀，就是用咱們這水里的魚，廚房的料呀！”奶奶邊說邊笑著，“恐怕就是這一年到頭你們總想著、盼著我這一口吧。看著你們吃的開心我也高興。”

　　在一旁的我聽罷，心中了然，也許這就是水鄉的魚味，這就是親人的牽掛味。

　　餃子是團圓的象征，一張皮子將思念、期盼、等待、合歡都包了進去。一家人在此時聚集到一起，兩碗魚餃在此地傳遞著最美好的團圓。新的一年，就在這熱鬧的團圓飯中開啟了。

　　地道家鄉味作文3

　　我的家鄉——東臺，一個普普通通的小農村，卻令我回味無窮，卻總能勾起我無限的遐想。

　　清晨，我起了個大早。剛跨出大門外，一股涼颼颼的味道撲面而來。睜眼一看，一片白茫茫的——起霧了。我做了一下深呼吸，過了一會兒霧漸漸淡去，空氣更加清新了。

　　我向廚房走去，廚房里冒出了一股稻香味吸引我快步行走。奶奶正在做飯，屢屢炊煙飛向天空。我在火爐前坐了下來，很溫暖。早飯好了，香香的，熱氣騰騰的。我想，這里面都包含著爺爺奶奶對生活的滿腔熱情吧！想到這里，我大口大口地吃著早飯，一點湯、一粒米都沒剩。家鄉早飯真香啊！

　　飯后，奶奶笑瞇瞇地對我說：“吃好了早飯，跟爺爺去田里走走吧”。“好，正好散散步！”我點點頭，立即出發。走在泥濘的鄉村小道上，我看著黑黝黝的田野和青青的麥苗，心里十分暢快。到了河邊，小河嘩嘩地流淌，它輕快的歌聲使人放松。啊，我懂了，田野的味道是怡然自得的呀！

　　回到家鄉，一股熟悉的味道溢入我心田。家鄉的味道才是真正的生活的味道！

　　地道家鄉味作文4

　　家鄉是一種情懷，家鄉的味道，值得一生細細的品嘗一下。

　　——題記

　　“開飯啰！”，隨著媽媽一聲吆喝，我們立即圍座在了餐桌旁，瞧著一桌熱氣騰騰、色香俱佳的菜肴，我饞得直流口水了，可沒等我動筷，我親愛的家人們早就開吃了，我的家人正一個勁的夸著“好吃，可好吃了，家鄉的味道……”

　　被媽媽說我才注意到，今天的一桌菜比較特別，有“毛筍燒肉、油燜筍、馬蘭頭、青菜、番茄炒蛋……，很普通，但是卻一點也不平常，原來，這些菜都是早上我爺爺奶奶從山里外公家帶來的，鮮嫩的竹筍和毛筍，是早上外公剛從山下挖來的，青菜和馬蘭頭摘來時還帶著早上的露珠，碧綠碧綠，鴨蛋是外婆剛從鴨棚里撿起的……，怪不得媽媽吃得那么迫不及待，這些菜果真有家鄉的味道！

　　說起這些家鄉菜，最先想起的是外公家門前的小菜園，不管什么時候去，總是生機勃勃，青菜、卷心菜、黃瓜、玉米、辣椒等，時令蔬菜應有盡有。這片菜園對我來說帶來很多快樂，每次去，我和弟弟總喜歡拿個小鋤頭，挖挖這里，又去撬撬那邊，澆水、搗泥漿……玩得可盡興了。

　　對于沒有生活經驗的我被完全戰敗了，反而逗得外公、外婆、爺爺、奶奶全家后著肚子笑個不停，也就是這一次次笑聲中我慢慢認識了菜園里的各種蔬菜，更加喜歡這個家鄉的味道。

　　媽媽和我從小生長在那里，特別地喜歡家鄉的菜，只要是在家里面吃的菜，一向愛挑食的媽媽和我都會多吃一碗，我們也特別的喜歡那一方水土給予我們的饋贈，一盆子筍里有我童年在竹林里嬉戲的身影，青菜和馬蘭頭上有我仔細觀察停留的眼神。

　　那里是我的家鄉，有我的忠貞，還有那濃化不開的家鄉的味道！

　　地道家鄉味作文5

　　中國美食歷史悠久，泡菜是其中之一。要說哪里的泡菜最好吃，那可就數我的家鄉——四川眉山了。

　　眉山人制作泡菜相傳已有1500多年歷史了。相傳在商代時期，眉山的彭祖在燉雞做菜時，用鹽腌制食品，這就是最初的泡菜。后來，就連蘇東坡也喜歡上了泡菜，并還親自制作泡菜。

　　泡菜的制作簡單也不簡單，復雜也不復雜。它不分季節，不分時間，可以隨時制做。先將你喜歡的菜洗干凈風干，然后準備好燒開的清水，放入適量的鹽，待水冷卻后放入適量的鹽，將水到入母水（以前泡菜用過的水）中。加入作料，花椒、茴香、白酒，壇水就制作成功了。這時才將你風干的菜放入壇中腌制，在壇口水槽注入一點涼開水，蓋上碗，就等著乳酸菌辛勤的勞作就行了。大概兩天后，就可以品嘗它了。打開壇子，就有一股酸酸香香辣辣的味道撲面而來。夾一塊放入口中，酸、香、嫩、脆、爽、辣一股腦的全在嘴里，在心里，在腦海里。所以，眉山人的家里，幾乎家家戶戶都會有一壇泡菜。每頓飯，只要是有一小碟泡菜在桌上，就會覺得這頓飯才吃的最有“家”的味道。就連出門在餐廳吃飯，往往也會習慣的問一句：“老板，拿一份泡菜！”所以，泡菜之于眉山人，不僅僅是小菜一碟，更是濃縮了一份濃濃的情懷。

　　一年一度的“泡菜節”到了。各個泡菜品牌的商家，都會拿出自己的“鎮店之寶”———新研制的泡菜，讓來自四面八方的人們免費品嘗。這時的人們都會很認真的品嘗，合自己胃口的，多吃兩口并不斷點頭：“嗯，這味道還可以！老板買兩袋！”不合胃口的，只吃一口，遺憾的搖搖頭，隨即走到另一家品嘗。在這個“泡菜節”中，怎么樣你都會買一點泡菜回家，因為每個商家都有幾十種口味的泡菜任你挑選，總會有一種是你的菜。商家在這里又賺吆喝又賺錢，人們在這里既買到了自己喜歡的口味又體會到了濃濃的鄉音鄉情。

　　眉山人的泡菜，壇里泡的不僅僅是菜和美味，更是一個家庭的和諧和溫馨，還有眉山人民對這座城市的熱愛。如今，“泡菜”已經成為我家鄉的一張名片，成為一種眉山味道。

　　地道家鄉味作文6

　　今天閑來無事，拿出從家里帶來的本子，想給里面留下些什么。放開撲下去寫，拿起筆時，突然聞到了那股氣味。我才知道，原來那是家里的氣味。

　　本子的紙中彌散出來的清香，是家里檀香放在上面形成的。

　　聞著里面的那股家鄉味道，掐指一算，已經有段時間沒有回去了，難怪對這個氣味如此的熟悉，能這么快分辨出來。

　　整天，同學們都會在我耳邊算日子。“一天”、“兩天”、“放假了！”這樣叫著，很興奮。看她們興奮的樣子，我總會冷哼一聲。又有誰是真的想家了？

　　我聞著，貪婪的吸著那熟悉的味道。這時候我發現我也喜歡想了，家里父母真切的微笑，粗糙的雙手細膩的揉著我的頭，我也想起了。

　　有誰想家了？無非是惦記著父母手中紅色似血的鈔票，是惦記家里許久沒有開機的電腦，也有人惦記家里的大床，惦記媽媽的一手好菜，都不是為了體驗溫馨。

　　母親的一手耗材真是幸福，家里那張大床就是溫馨。這就是家，溫馨、幸福。

　　家里有個習俗，出門在外要帶上家鄉的一把土。不知道是為什么，不過覺得很好玩。上小學的時候就捧上一捧土放在袋子里，然后帶到學校，我每天都要背著它，哪天，袋子破了，土灑在教室里，同學們都笑話我，諷刺我。我撇紅了臉跑；，一個人坐在操場角落里哭。我發誓再因為不要帶這些東西了，傻了吧唧的。

　　現在，看到這個本子，我不自覺的想著。或許誓言都有破滅的時候了。

　　地道家鄉味作文7

　　窗外小草冒出了新芽，樹木換上了新裝。

　　“奶奶！我們的香椿魚好了沒？”我從外面剛回來，就迫不及待地來到廚房。奶奶聞聲回答道：“馬上，馬上！等了一年的你，這么會兒就等不了了！”邊說著，奶奶就把炸得金黃的香椿魚端到了我的面前。那醇厚的雞蛋味道夾雜著香椿的清香，就這樣在我的.面前鋪散開來。我也不顧剛起鍋的熱燙，上手抓起一塊，再咬上一口，“咯吱”的聲音加之香椿獨特的香氣，便是春天里最地道的家鄉味。

　　小時候，我和爺爺奶奶住在老家的院子里，那里有好幾顆香椿樹，開春時節，爺爺就會帶著我摘最嫩的頭茬兒香椿芽。香椿樹搞搞的，一簇簇香椿苗朝上生長著，爺爺舉著帶鉤子的長木棍一把勾住一簇香椿苗，香椿苗就掉落在樹旁。我呢，拿著個袋子，或蹲坐或彎腰，把落在地上的香椿苗都撿起來。看著那青紅相間的葉子，嗅著這股清香，再一想到等會兒拿回去，奶奶就能做出好吃的香椿魚了，我的干勁兒就更足了，不一會兒的功夫，我們爺孫二人就摘了滿滿一口袋。爺爺見我干活起勁兒的樣子，總夸贊我：“真是能干啊！自己摘的吃起來肯定更香！”我也樂在其中。

　　回屋后，奶奶挑出最嫩的香椿芽，洗凈，然后放入攪好的雞蛋液中，架起大鍋，開炸咯！我問奶奶：“為什么這叫香椿魚呢？”“這新鮮的香椿苗不切，直接裹著蛋液，炸出來就跟小魚似的！”奶奶邊炸邊說著，“這又香又嫩的‘香椿魚’啊，一會兒就游進你的肚子里啦！”一條條香椿魚隨著“茲拉茲拉……”的聲音在油鍋里游開了，等到變成金黃色，那酥脆可口的香椿魚就做好了。

　　我們一家人，圍坐在院子里，吃著剛炸出來，還冒著熱氣的香椿魚，有說有笑，其樂融融。

　　現在，我已不住在老家的院子里，也不再有和爺爺一起摘香椿的時間了，但每到春天，看到附近的香椿樹開始滋芽，就會找機會回爺爺奶奶家，去吃上一餐家鄉的味道——香椿魚。這個味道就在我的心里，那是清香的食物滋味，更是我和爺爺奶奶一起度過的童年時光的味道。

　　地道家鄉味作文8

　　走進店里，里面的歡笑聲和大家邊吃邊說的北京味兒一直在我的耳邊想起。在家鄉的那條小街上，就屬這里最有味道！

　　我走進店里，坐在了一個離門不遠的座位并大聲喊道：“我要一碗鹵煮和一個燒餅！”老板娘帶著她的北京味兒道：“好嘞！您稍等啊。”不一會兒，老板娘把一碗熱乎乎的鹵煮和剛做好的燒餅帶到我的面前：“這是您的！”老板娘還是一樣的熱情，一個‘您’字透著對顧客的款待。

　　吃著剛端上來的熱乎乎的鹵煮，大鍋熬燉出來的特有香味加之燒餅的咸鮮松脆，又讓我想起了那溫暖的場景：媽媽帶著我一起來到這熱鬧的店里，找個地方坐下，沖著老板娘喊上一句，一會兒就端上來美味的鹵煮了。在等候的顧客也都不急，各自和身邊人說著聊著。媽媽工作忙，這一次沒有一同來，但我也能感受著這熙攘的氣氛。聽著旁人講著趣事，就好像在鹵煮里加上了香菜，調和著店里的基調，陣陣歡笑是屬于店里的每一個人的。我喝了一口鹵煮的湯又吃了一口里面的食物和香噴噴的燒餅，那幾口下去后，我瞬間感覺到鹵煮加燒餅真的是絕配！只有在這個店能吃到這個味！

　　沒過一會兒，進來了一位老大爺，他坐在了我的面前笑瞇瞇地跟我打著招呼，然后轉向老板娘，說道：“老板娘，我又來了。來這兒就是吃個正宗！”“大爺瞧您說的，您這回還和以前一樣嗎？”老板娘笑著說。那位老大爺向老板娘點了點頭，并和我絮叨起了他今天所遇見的趣兒事，我被老大爺的神情和話語給逗笑了。老大爺越說越起勁兒，周圍的人也都跟著笑起來。小小的鹵煮店，卻時常都充滿歡聲笑語。

　　鹵煮店里，那顧客們嘮的家常，講的趣事是北京的味道；那老板娘熱情的話語和招待是北京的味道。吃完后，我帶著滿足走出小店，外面刮著涼颼颼的風，但那地道的家鄉味兒依然溫暖著我！

　　地道家鄉味作文9

　　家鄉的新年有著一股萬象更新的氣味，承載著悠久的中國文化傳統。

　　“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符”。

　　在臨近臘月，故鄉那股濃濃的年味已經隨著冬天那一陣陣凜冽的寒風緩緩向我們飄來。剛進臘月，每村每家每戶都被渲染上了年味，必須在這段時間里殺豬。這殺豬啊，是把一頭已經挑選好的豬，一個人拽著它的尾巴，兩個人拽著它的耳朵，往一個專制木板一放，一刀結束了它可憐的生命，只聽見一聲撕心裂肺的叫聲，然后再燒一大盆熱水，把這豬往熱水里一放，再經過去毛等等，一分割也就完工了。

　　到了臘八那天，每戶人家的家庭主婦天還沒亮就起來，為著早上這一碗碗美味的臘八粥做準備工作了。臘八粥就是用各種米、各種豆、各種干果熬制而成的，不過多久，一碗美味的臘八粥就出爐了。

　　在臘月二十三，差不多就是春節的前奏。這天一家人也要一起吃一頓飯，相互說說話，聊聊天。從這以后，全市戒備，大人們開始為辦年貨而操心了，而小孩子們也開始為壓歲錢能收多少而擔心了。在過年前家里必須要經過一次大掃除，意味著除去這一年中不順心的事，還要把家里的各種東西給擺出來。

　　到了除夕夜，家家都得團聚到一起，美滋滋的吃一個團圓飯；桌子上擺滿了琳瑯滿目的食物，什么牛肉、土豆、青菜、蘿卜樣樣都有，平時見到土豆真是直流口水，可這過年期間它卻不怎么感冒，沒有任食欲，這可能就是大人常說的年飽吧。在團圓飯中最重要的就是魚，它預示著年年有余。這魚頭一定要對著長者，大人們喝點酒，這小孩子也可以喝喝自己心愛的飲料，大家互相說著祝福的話語，其樂融融，到處都有濃郁的香味，最重要的就是看春晚了；天剛黑，鞭炮聲便響個不停，在除夕夜的十二點左右，家家戶戶都燃放鞭炮，大家都祈禱新的一年自己能紅紅火火。那一夜整城幾乎徹夜未眠，一直響到接近凌晨。

　　正月初一也是十分熱鬧。一大早各家各戶都在自己門口貼上嶄新的對聯和一個又大又紅的“福”字，男女老少也把各自過年的新衣服給穿了出來，臨近中午，就要開始拜年了，提上年貨便向目的地走去，這小孩想收壓歲錢必須得磕頭，大人則都笑呵呵的站在一旁看熱鬧。

　　這正月后面幾天也就是到處拜年、吃飯，你有可能在到處拜年的途中收獲很多見識。

　　正月十五，到處張燈結彩，玩花燈的隨處可見。在這一天，廣場上真叫人山人海，廣場上人們專門留出一片燃放煙花的地方，只聽一聲巨響，精彩絕倫的煙花表演也拉開帷幕，紅的、黃的、綠的什么顏色都有，它們在空中翩翩起舞，做著不同的姿勢，仿佛一顆顆璀璨的小太陽在空中熊熊燃燒，分外漂亮。過元宵必須要吃湯圓啊，那甜美的湯圓吃起來十分爽口。

　　一眨眼，都正月十七了，春節正式結束了。因為學生們在這一天就開學了，大人們也開始正常上班了，雖不舍，可這春節也已離我們漸漸遠去。

　　地道家鄉味作文10

　　安徽，是我的家鄉，那里有數不勝數的美食，但我覺得最地的家鄉味卻是那條巷子里吃到的雜面條。

　　舟車勞頓回到家鄉，正趕上晌午，自然是要去吃上一碗雜面條的。巷子里彌散著那店里用老母雞熬的高湯的鮮香，我不覺加快腳步，來到小店里。老板系個圍裙帶著套袖，正在這架著的大鍋里制作雜面條呢。“回來了！又想這口雜面條了吧？”老板邊干著活邊招待著我。那高湯的香味越發濃郁了，撲鼻而來，勾起了肚子里的饞蟲。就這樣光聞不吃，也能把人給饞倒。

　　店里面積不大，桌子也沒有空的，可我也是有地方坐的——和鄉人拼桌坐在一起。不一會兒便和他們聊起了天，完全沒有陌生人的感覺，仿佛就是一家人。第一次來這里吃飯，人也是那么多，也只能和別人拼桌坐在一起。那時還覺得有點兒尷尬，幾個不認識的人在一起吃飯多別扭，其實不然，都是同鄉的人，彼此聊一聊身邊人，身邊事不一會兒就熟識了。那么多年過去了，氣氛沒有改變，雜面條的味道也依舊濃稠。

　　還在和同桌人說著話，一碗熱氣騰騰的雜面條就端上來了，碗還那么大，面卻冒出了尖，老板娘笑著說：“姑娘，剛回來吧？快趁熱吃，等涼了就不是這味啦！”聽著這直暖人心的話，我嘗了一口，果然，面條的味道沒有變，還是那么香，這被高湯煮成黏糊狀的面，吃起來潤滑細膩。我只顧吃著，也顧不上跟同桌的鄉人們說話了。這時，旁邊的老鄉遞給了我一個托盤：“放上蒜末和炒芝麻，保準你能再吃上一碗！”我接過托盤，似信非信地分別從蒜末罐和炒芝麻罐里舀了點兒加進碗里，再進嘴的雜面條比之前吃的更清口更濃香了！我連連點頭稱贊，老鄉也得意得很：“這雜面條才是真地道呢！”是啊，老板的手藝再加之老鄉的熱情，能不地道嗎？

　　吃完后起身要走了，老板娘對我說道：“明年再見啊姑娘，在北京好好學習。”來時，老板招呼我；走時，老板娘囑托我。這種關心，就像父母關心自己的孩子那樣，帶著家的味道，家鄉的味道。

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