家鄉的美食作文500字（精選21篇）
在現實生活或工作學習中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編為大家整理的家鄉的美食作文500字（精選21篇），希望對大家有所幫助。
家鄉的美食作文1
話說：“上有天堂，下有蘇杭。”杭州是一個景色優美的旅游勝地，杭州也是一個有著豐富美食的地方。
在西湖旁的樓外樓里飄出一陣陣小籠包的香味，我隨著爸媽的腳步走了進去。小籠包被裝在一個蒸籠里，大概有八九個吧，輕輕夾起一個，細細觀看，只見那白白的皮滑溜溜的，小小咬上一口，里面的汁一下子涌出，把嘴放在咬破的地方，使勁的吸著，溫熱的汁便一下子從我的嘴巴流了下去，那味道真是讓我永遠不會忘記。
上第二道菜了，是東坡肉！東坡肉被放在一個大大的碗里，被燒得紅紅的，把黑色的叉子叉進肉里，肉里的油慢慢流出，咬上一口，便能看見雪白的肥肉和白灰色的瘦肉，一種甜甜的、咸咸的味道便在舌尖上彌漫，這東坡肉看上去和媽媽做得紅燒肉差不多，但是味道卻不同，吃多了仍然一點都不膩。
正當我在細細品味東坡肉時，一陣陣酸酸的味道飄入了我的鼻子，我一下子就從東坡肉里醒了過來，一個詞從我的腦海里跳過：“西湖醋魚”！只見在一個大橢圓形的盤子里，有一條色澤金黃的魚，上面有一層厚厚的金黃色的皮，夾起一點，蘸點糖醋湯汁，放入嘴中，細細品著。魚肉細軟，白嫩，放點糖醋后，一種特殊的感覺在我口中散著，我品了一口服務員端上來的龍井茶，頓時讓我口氣清新！
我的家鄉在杭州，我愛它的美麗風景，更愛它的美食！
家鄉的美食作文2
作為一個吃貨，火鍋當然是我的最愛。火鍋在我的家鄉——重慶，有著響當當的名號。火鍋有很多吃法：九宮格、月亮彎、鴛鴦鍋、麻辣火鍋，說著說著，我的口水已經流下來了。
在火鍋配料方面，我雖然不太懂，但在吃火鍋這一點，我是認真的！我特別愛吃火鍋。你看那鍋鮮紅的湯面上鋪滿了一層密密麻麻的花椒，辣椒……看上去令人生畏，可終究忍不住上前嘗一口，夾一根鴨腸在鍋底里涮幾十秒，再夾起來，這時鴨腸上沾滿了油水，還在滴湯，遠遠一看，好像在發光一樣，在佐料上拌一拌，放進嘴里，又麻又香又有嚼勁兒，這一口，會讓你愛上重慶火鍋。愛上重慶這座火辣的城市。
重慶火鍋，及麻、辣、鮮，香為一體，可能你會被辣得合不攏嘴，但你會覺得這是一種痛快的感覺，你不經意間一口接一口送進嘴里，越吃越香，慢慢的，你會對重慶火鍋喜歡得不要不要的。沒有來過重慶的客人可能會說，重慶火鍋到底有什么魔力，讓人們如此熱愛？
夏天三四十度，火鍋店照樣生意興旺。盡管店內熱的和火爐一樣，火鍋依然散發著誘人的香味，人們圍坐在冒著熱氣的火鍋旁，吃個不停。個個滿頭大汗，但卻對火鍋的魅力沒有絲毫抵抗力，有些人甚至脫掉上衣，豪放的吃著菜，每當吃著重慶火鍋時，我都會感受到重慶人的熱情，豪氣，我相信你也不例外。
重慶火鍋星羅棋布，味道各具特色，隨便走進一家，你都能大飽口福。所以你來重慶，不吃火鍋可就遺憾了！
家鄉的美食作文3
俗話說得好：“好吃不過餃子”這句話用在我們家鄉的餃子一點也不夸張。
餃子的制作方法雖然看起來很簡單，但實際非常復雜。
制作餃子時和面最重要，一定要有面粉在盆子里發酵一上午的新鮮面來活。和面的時候一定要注意勁道，不能太柔，也不能太剛，要剛中帶柔，這樣和出的面才好吃。然后在把面團和成粗的長條形，像一條蛇一樣，再均勻地把它切成許多小結。然后就是搟面皮，在每個剛切好的小節上，用手按一下，讓它變得扁扁的再搟。
搟面皮的時候，搟面杖一定要旋轉著搟，要不就會搟的不均勻，皮厚的話會不好吃，皮薄的話會爛掉，所以一定要讓面皮受力均勻。還有就是搟面皮時一定要趕一會兒撒一下面粉，否則會讓面皮粘的搟面杖上。
然后就是剁餡，肉餡兒也要選新鮮的，選肉的時候肉不能太肥，也不能太瘦，要不的話吃著會很膩。蔬菜的話也要新鮮的才好吃。然后把菜和肉混到一起剁，必須要剁成末，再把它們都放在盆里，稍微加一點醬油和鹽。
然后就是包餡，包餡很簡單，不過有一點要注意，就是封皮的時候，一定要捏緊，要不放在鍋里煮的時候會爛掉。按我家的習慣，餃子在鍋里煮四滾兒就行了。出鍋以后一定要立馬吃，不然的話，不僅會變味，還會讓餃子粘在一起。吃餃子的時候可以陪一些醋，生抽和臘八蒜，味道會更佳哦。
“大寒小寒，吃餃子過年。”在我們家鄉吃過年必須吃餃子。一定要吃自己就要親手做的餃子，這樣才有年味。
我愛我家鄉的餃子。
家鄉的美食作文4
我的老家在汕頭，那里的風味小吃很多，有牛肉丸，蠔烙，無米粿等等，但讓我最愛的要數腸粉了，那種美味讓人一想起就要流口水。
行走在汕頭的大街小巷，不一會就會有一家腸粉店，透過那層層彌漫于空中香飄飄的霧氣，一家熱氣騰騰的腸粉店就會突然出現在你的面前。師傅將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。餡料上，主要用白菜絲、豬肉末、香菇、雞蛋，再撒上潮汕土特產菜脯粒，腸粉卷好后，也淋上潮汕人喜愛的花生醬、蒜香醬、鹵味醬等等等，由于味道鮮美，讓我百吃不厭。
去年，我們一家在外地旅游，我的肚子便叫了起來，前面街上的小巷里正不斷飄出白霧，我立馬駐足，伸長脖子，口水在喉嚨里打轉。媽媽知道我好這口“饞貓，去吧，人未到家，先讓你解個饞！”
“那我就不客氣啦！”走進小店找了個位置和媽媽相向而坐。只見師傅在鐵皮盤里涮上油，上米漿，放配料，進蒸柜，一分鐘左右，腸粉出柜，用鏟子把腸粉從后鏟起，卷成長條，切斷上碟，再在上面倒上一點配料，鮮香撲鼻。看著眼前香噴噴的美味，我迫不及待夾了一塊，蘸上配料，放入嘴中，軟潤爽滑，滿嘴生香，回味無窮。
腸粉這種小吃現在在外地也可以買到，但味道都難以還原潮汕的那個味道。尋尋覓覓，終于等到你，卻沒有家鄉那種特別正宗的味道。因此，我特別喜愛家鄉的小吃。
家鄉的美食作文5
俗話說：“民以食為天”，每個地方都有自己獨特風味的食物，我的家鄉也不例外。好吃的東西可多了，有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家鄉特色的應該是“昭通燒洋芋”。
制作燒洋芋的食材很簡單，就是我們的“昭通洋芋”。這是產于烏蒙山區的馬鈴薯。由于這里氣候涼爽，晝夜溫差大，十分有利于洋芋的生長，所以產的洋芋個頭大，表面光滑，淀粉含量高，吃起來軟糯爽口，營養豐富。昭通素有“吃洋芋，長子弟”的說法，不信，你吃了試試！
燒洋芋的做法也十分簡單，昭通的街頭巷尾常年有人用一口鐵鍋，放上昭通特有的柴炭點燃后，等青煙漸漸散去，扒出火紅火紅的炭灰，放上一個個滾圓而光滑的生洋芋，鍋里立刻就會發出一陣清脆的“噼噼啪啪”聲，一陣急火烘烤后，再用小火慢烤，這時，洋芋的香味散放出來，大約二十分鐘后，從炭火中扒出一個個黑不溜秋的洋芋，用鋼鋸片把洋芋表面刮得黃生生的，再用刀一切兩半，中間抹上昭通醬或撒上特制的辣椒面，輕輕咬上一口，麻辣鮮香全有，好吃極了！每次路過賣燒洋芋的小攤，看見輕煙裊裊的大鐵鍋中散發出誘人香氣的又大又黃的燒洋芋，我總是忍不住要買上一個，邊走邊吃。
朋友，聽了我的介紹，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的昭通燒洋芋，就請到我的家鄉來做客吧！
家鄉的美食作文6
我的家鄉在合陽，這里的美食琳瑯滿目，可我卻對羊肉泡饃情有獨鐘。
一提到羊肉泡饃，我就想起了那段歷史故事。很久以前有一個叫趙匡胤的人身無分文，當時特別饑餓，幾乎都快暈過去了。他走到一家燒餅鋪門前請求店主給他一張燒餅。店主見他可憐，于是給了他兩張幾天前的燒餅。那兩個餅非常的硬，怎么也咬不動。就在這時，一股羊肉湯的味道撲鼻而入，他發現不遠處有肉鋪正飄著香味，就上前討了一碗羊肉湯，把餅掰碎泡到湯里。沒想到燒餅吸了肉湯的香氣，肉湯泡軟了燒餅，趙匡胤這下可大飽口福了。一碗羊肉湯泡饃吃得趙匡胤渾身發熱，饑寒全無，精神大振。
許多年后，趙匡胤成了皇帝，所有的山珍海味都吃膩了，他又想起了那碗令自己香到嘴里，暖到心里的羊肉泡饃。之后，他又去了當年乞討的店鋪重新找回了那種感覺！皇上吃羊肉泡饃這件事人人皆知，那家店也因此而紅火了起來，就這樣羊肉泡饃成了合陽乃至關中地區的美食之一。
下來我再給大家講講羊肉泡饃的制作方法吧。首先盛一碗原汁羊肉湯，撒上幾片新鮮的羊肉，淋上一些辣子油，撒上蔥花，再泡上一些掰碎的燒餅。一碗色澤鮮艷撲鼻而入的羊肉泡饃就做好了。哇，可真是香呀！我忍不住吃了一口，那口味真是醇正，油而不膩，滿口留香，可真稱得上是一道人間美食呀！
你們想吃嗎？肯定被我說的口水直流了吧！不跟你說了，我現在要去吃羊肉泡饃了。
家鄉的美食作文7
我的家鄉在駐馬店。話說在很久很久以前，駐馬店是一個很大的驛站，來往的行人都在這里休息。那要拿什么來招待客人呢？那就是胡辣湯——駐馬店正宗風味的胡辣湯。
我吃過天津的狗不理包子，太膩了，讓人不敢下咽；我吃過四川的辣味火鍋，太麻了，讓人張不開口；我吃過北京的全聚德烤鴨，太油了，讓人吃不下去……但是，唯有我們家鄉的胡辣湯，香而不膩，辣而不麻，滑而不油。十里外，光香味就能讓人垂涎三尺；眼跟前，看樣子就會讓人食欲大發；到嘴里，咽下肚，吃了一碗還想吃。
我們這兒的胡辣湯，看著就想吃。玫紅色的湯汁，晶瑩發亮的粉絲，紅褐色的肉塊……各個食物搭配在一起，竟變得如此美味！尤其是粉絲，吸收了湯汁，也變得發紅，看著滿鍋的湯，你一定會說："老板，來一碗胡辣湯。"
胡辣湯不光看著讓人想吃，問起來那叫一個香。高湯里帶著佐料的辣味，粉絲里含著肉的香味，就是一個盲人，聞著香味也能找著胡辣湯的小吃店，去喝一碗胡辣湯。
吃的東西光好看、好聞怎么行？味道才是關鍵。胡辣湯的吃法是口味的變化之道，用不同的吃法口味自然也不同。胡辣湯的傳統是要稀里糊涂一口氣喝下去，不可以挑著吃。這樣吃下去，第一感覺就是辣，粉絲也是筋道的，滑進你的肚子里。湯不像羊肉串一樣灼喉嚨，只是口腔里覺得就是辣，爽！
這就是我們家鄉的胡辣湯，怎么樣？想吃嗎？快來品嘗吧！
家鄉的美食作文8
我的家鄉叫潼南，位處于重慶市南北方，是一顆等待閃亮的璀璨明珠。
我的家鄉呢，我最最滿意的就是我們家鄉的美食，因為我們重慶人不僅能吃，做的東西也十分好吃，味道保證辣中帶甜，甜中帶香，香中自帶有著一種重慶人民的辣，這就是我們家鄉菜的特色！也是我們重慶人的品格！
我們家鄉的特色菜分別是啤酒大蝦、火鍋、擔擔涼粉，讓我一一給你介紹，保證會讓你垂涎三尺。
第一先介紹啤酒大蝦吧，這是一道海鮮菜！先在菜市場買一些比較大的蝦子，然后理干凈后，然后對好作料后，放入蝦，煮大約二十分鐘左右，去看看蝦變成紅的了沒有，如果蝦紅了，就煮熟了，香味四溢。看著這色香味俱全的啤酒大蝦，這真是太吸引人了，看見直讓人掉口水！
第二呢，就是擔擔涼粉，擔擔涼粉就更誘人，它是由豌豆打成粉，然后放在鍋里煮，煮成像羹一樣的糊狀食物，然后裝在一個你自己認為比較好看的盆里，等它干，定形，就好了，這只是做涼粉。還有拌涼粉，先把涼粉切成片片，然后再切成條形狀，放在碗里，放上自己合適的作料，就完成了，這真是秀色可餐喲！
最后一樣就是火鍋了，這是最最最最好吃的一樣，具體制作是怎樣我不知道，但是一把菜燙好，吃起就十分好吃，辣辣的，讓人感覺十分舒服！特別是冬天，更好吃了！如果要自己制作的話，可以去買火鍋底料，然后買一些自己喜歡的菜，自己在家吃也挺好的！
如果你聽了心動，就來我們家鄉吃吧！
家鄉的美食作文9
”山珍海味不須供，富水春香酒味濃。滿座賓客呼上菜，裝成卷切號蟠龍。“這首詩說的就是我的家鄉鐘祥的蟠龍菜。不管是結婚，過生日還是過年，在我的家鄉都必不可少的要吃蟠龍菜，因為它象征著龍鳳吉祥。
蟠龍菜的由來與世界文化遺產——明顯陵息息相關。相傳明武宗正德皇帝朱厚照死后，因為沒有兒子繼位，按照明朝祖訓，如果哥哥死就弟弟或堂弟來繼位，因為朱厚照沒有弟弟，堂弟倒是有三個，于是太后下令讓各地親王趕赴京城，先到為君，興王朱厚熄為爭取時間，便假扮囚犯趕赴京城，為不引人注意，興王命廚師詹多做一道吃魚不見魚，吃肉不見肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的紅薯后受到啟發便把肉，魚剁碎蒸熟做成紅薯的樣子，紅薯的皮就用紅的雞蛋做，興王吃著”紅薯“第一個趕到樂京城，當上皇帝。
蟠龍菜紅黃相同，色澤鮮艷，油而不膩，鮮嫩可口非常美味。而它之所以美味是因為他的做工極其精細，復雜。首先要把豬肉剁成茸，加清水泡，再上淀粉、鹽，然后再把雞蛋攪成粘稠內糊，把草魚剁成茸，加鹽，淀粉攪成糊狀，再推三張雞蛋皮，把魚茸和肉茸和在一起拌均勻，攤在雞蛋上，再在鍋里蒸半個小時，最后把他切成片，擺成龍的形狀，這樣蟠龍菜就做好。
雖然蟠龍菜沒有山珍海味那么名貴，但是他在我的心中永遠是最好吃的。
如果大家到我家鄉鐘祥游玩，別忘一定要吃蟠龍菜呀！
家鄉的美食作文10
我的家鄉最著名的小吃非美味的云吞莫屬了。每當品嘗這令人垂涎三尺的美食時，我就心曠神怡。
吃云吞時要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一個，云吞非把你燙的滿嘴是泡。吃云吞也很有講究，你既可以把皮和陷分開來吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
國慶長假的一天，母親特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。開始吃云吞了。只見這云吞皮包肉厚，色澤誘人，各個長的'鼓鼓的，讓人看了真想一口猛吃一個。這時。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒粉，再挑一個最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，頓時一陣香氣裊裊地鉆進我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼勁十足。
接著一團紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來。它似乎在調皮地看著我。這時，我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想讓云吞在口中漫漫回味。我一連吃了七個，吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。母親見我吃得這么香，說我是個貪吃鬼。誒，誰讓云吞這么好吃呢！我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食。回到家，云吞的香氣還溢滿在口中呢！
怎么樣，聽了我的介紹，大家一定流口水了吧！大家快來品嘗這令人回味無窮的美食——云吞吧！
家鄉的美食作文11
我的家鄉有種美食，山藥豆煮熟串成串兒，丟在熬好的糖鍋里蘸滿糖膏兒，家鄉土話就叫它——糖不豆。
在我還很小的時候，每當紅暈滿天之時，趕集回來的姥姥手里總要提著幾串糖不豆在我的眼前搖來搖去，還親切地說：“大盈盈，你看看，姥姥給你買什么啦？”我也總能幸福地大叫到：“是俺最愛的糖不豆。”每次我都欣喜地接過姥姥手里的糖不豆，而后小心翼翼地撕開它的外皮，咀嚼著香甜的山藥豆，慢慢享受著我最愛的美食。所以，每到趕集的日子，我都會在姥姥家門口翹首以盼，等著姥姥和她手里的糖不豆。
這一天，又是趕集的日子，我和往常一樣在門口盼著姥姥回家。可是，紅暈漸退了，也沒見姥姥回來。直到夜色降臨，依舊看不到姥姥的身影，我著急地大哭起來。不知道哭了多久，有一個熟悉的身影出現在我的視線里。啊，是姥姥！我擦干眼淚，一邊吃著姥姥遞給我還稍帶余溫的糖不豆，一邊聽著姥姥對我說：“盈盈，等著急了，是不是？姥姥今天去晚了，連跑了好幾家賣糖不豆的都賣完了。所以，我又去了小周家，等著他重新做的新鮮的。怎么樣？剛出鍋的糖不豆好吃么？糖膏兒蘸得多不多……”
就這么聽著姥姥說，一種異樣的感覺涌上心頭，我感覺我吃的糖不豆沉甸甸的，沾滿了姥姥的愛。
從此，每到紅暈滿天之時，我便更盼望著甜絲絲的糖不豆，想念著夕陽下姥姥那慈愛的身影。
家鄉的美食作文12
我的家鄉在河源龍川，你能猜出我家鄉的特色美食是什么嗎？沒錯，那就是釀豆腐。
釀豆腐在龍川可謂是家喻戶曉，金黃色的外皮加上中間的泛著白光的肉餡，翠綠色的蔥花，色澤誘人，不禁讓人食欲大增。
下面，就由我來介紹一下釀豆腐的做法吧！
首先，先將準備好的豬肉剁成七分碎，放入生粉、鹽、香油充分攪拌，然后在豆腐中間挖開一個小洞，讓它成為“口袋”，再把生粉鋪進“口袋”里，防止肉餡滑出。之后，再把肉餡放進了“口袋”里，這個時候一定要切記，肉餡不能放太多，否則“口袋”可就要破了。
接著再放入鍋中開始煎，先開大火，將釀豆腐有肉一面朝下，煎至金黃后翻面。注意烹飪過程不能過多翻動哦，因為豆腐易碎。煎到兩面金黃時放入高湯，加入雞精、蠔油、胡椒粉，轉入小火，燜5分鐘左右即可。
你們還想知道關于釀豆腐的來歷嗎？我來告訴你吧！從前，有一對結拜兄弟，一位是五華人，一位是興寧人。一天，他們來到了一家飯館，他們在點菜時出現了不同意見，一個人想吃豬肉，一個人想吃豆腐，為此爭論不已。老板頓時心生一計，他在豆腐中間挖出一個洞，將豬肉放了進去，滿足了兩個人的心愿，也得到了兄弟倆的一致好評。此后，釀豆腐便傳了開來。
現在的我，背井離鄉來到了北京，可是每當我望著天邊的新月，我不禁思念起家鄉的釀豆腐以及我深愛的家鄉。
家鄉的美食作文13
我的家鄉在寧波，那里有許多的美食，比如令人垂涎欲滴的湯圓，名揚寧波的“三臭”，而我最喜歡蝦臘年糕。
古時候年糕是祭品，因為是由糯米或者粳米制成的，所以叫做“粘糕”。又因為有“萬事如意年年高”的意思，所以后來大家索性叫這種食物為“年糕”。
在寧波市白峰鎮蝦臘村，那里的人們從小是吃年糕長大的，對年糕特別地喜歡，我也對那里的年糕情有獨鐘。當地做年糕比較講究，有很多的要求。蝦臘年糕主要使用的是水粉，其實干粉更為簡單，水粉會出現很多道程序，磨出來以后要壓榨，把水分壓干，然后裝到飯鍋里去蒸，蒸熟后，使用石桕搗。
搗年糕的環節最為重要，如果搗得很隨意，那么這個年糕吃起來口感也會很差。所以搗年糕關系著年糕味道的好壞。
年糕的種類有很多，青團年糕、高粱年糕、桂花年糕……我最喜歡的是玉米年糕，年糕有了玉米的點綴，年糕就會變得色香味俱全，一口咬下去，既有玉米的香甜，又有年糕的甜糯，簡直就是人間美味啊！讓人吃一口還想再吃，吃完后嘴里還有甜甜的味道，簡直就是人間美味啊！
寧波人吃年糕的方式也有很多，炸年糕、煮年糕，最受人們歡迎的應該就是螃蟹炒年糕了，每每提到它，我總會直咽口水。
說到這，你肚子里的饞蟲是不是已經蠢蠢欲動了？十分歡迎大家來寧波品嘗蝦臘年糕。
家鄉的美食作文14
我的家鄉在寧波，那里有很多的美食，其中，油炸湯圓就是我最喜愛的一種。
油炸湯圓的做法十分簡單，只要先用糯米搓成一個圓球，用手壓扁，用大拇指壓出一個小坑，放上加了豬油的芝麻，再搓成球，千萬不能有一點破裂，不然放入油鍋的時候芝麻油就會調皮地流出來。最后要放進油鍋里炸，湯圓在油中一浮一浮，還噼啪作響，等湯圓的表面變成金黃色，飄出淡淡焦香時，便可以出鍋了。
看著眼前這金黃色的小寶寶，我不禁“口水直流三千尺，疑是銀河落九天。”這時，一陣微風吹來，空氣中就充滿著糯米的清香和芝麻的甜香了。我肚子里的饞蟲再也忍不住了，我像一陣風似的拿起筷子夾起一個油炸湯圓放在嘴邊輕輕一咬。頓時，香甜的芝麻就從外酥里嫩的湯圓中緩緩流了出來，澆在我的舌尖上，酥酥的外皮與Q彈的糯米讓我回味無窮，我忍著火燙，風卷殘云般吃光了其它的油炸湯圓，但依舊意猶未盡，回味無窮。
每逢過年過節，祖母都會親自做給親戚們吃，所有的原料都是她親手做的。我也吃過店里賣的，但是遠不及祖母做的好吃。祖母做的油炸湯圓也成了我童年中的美好回憶。
當然寧波的美食還有許多，這令人回味無窮的油炸湯圓只是其中之一，希望你能來寧波品嘗一下這舌尖上的美食。
家鄉的美食作文15
每年的五到八月是寧波地區的禁漁期，過了禁漁期的時候，家家戶戶的餐桌上就都會有各種各樣的海鮮，其中我最喜歡吃的就是爸爸做的螃蟹炒年糕。
螃蟹炒年糕的做法很簡單，但對食材的要求很高，第一要選擇上好的蝦臘年糕，第二要選擇肥美肉多的螃蟹，這樣做出來的才好吃。選好食材，爸爸就開始大展廚藝了，只見他先把鍋燒熱，然后倒入油，與此同時把三四塊年糕切成細條狀，等油沸騰后再把已經備好了的年糕倒入鍋中。趁這個空檔把螃蟹切成幾塊，年糕炒到半生半熟后就可以把螃蟹倒進鍋里啦。等他們發出沙沙的響聲，炒至金黃焦脆，加一點醬油就可以盛出來啦！就這樣，一盤美味的螃蟹炒年糕就誕生了。
站在旁邊的我此時已經“口水直流三千尺”，當這盤美味的螃蟹炒年糕被端到我面前時，我肚子里的饞蟲再也忍不住了，于是我拿起筷子，夾起一塊年糕往嘴里“扔”，“哎呀！實在太燙啦！”爸爸卻一邊笑一邊說：“心急吃不了熱豆腐，受苦了吧，小饞貓。”雖然很燙，但我依然風卷殘云般地吃著。蟹肉的鮮嫩肥美，再加上年糕的外焦里嫩，吃一口就讓人回味無窮。最后那一整盤年糕還是全進了我的肚子，哎呀，吃得真夠飽呀！
后來我也在別的地方吃到過螃蟹炒年糕，可別處的年糕就是沒有爸爸做出來的好吃，地道的食材無法替代，不過我更覺得這是因為爸爸做的年糕有一種家的味道，有一種父愛的味道吧。
當然，寧波的特產除了螃蟹炒年糕還有好多呢，希望你有機會來品嘗一下哦！
家鄉的美食作文16
我的家鄉在六安，今天我要介紹六安的一種美食，它叫蒿子粑粑。
蒿子粑粑的做法聽著簡單，做起來難。先要摘取原料青蒿。青蒿是野菜，通常長在路邊或水塘旁，而且做蒿子粑粑只能使用嫩的青蒿頭。等原料準備好后，就要開始進行加工了。把青蒿切成很小很小的段，然后手工揉搓它，把它些許苦澀的水分榨干，之后把大米磨成粉，把米粉和青蒿放在一起，加入臘肉，喜歡的還可以加辣椒，用水調稠，然后拍成一個個小圓餅，下鍋煎至兩面發黃即可。
由于蒿子粑粑獨特的香味和口感，還上了《舌尖上的中國》。在毛坦廠上學的高中生高欣雅，她的母親為了給將要參加高考的女兒做一頓美味的、家鄉的飯菜，特地采摘了新鮮的青蒿，用傳統的烹飪手法來制作蒿子粑粑，用家鄉的美食來給孩子補充營養。真是充滿了濃濃的母愛啊！
我也很喜歡吃蒿子粑粑，于是奶奶經常做好后送給我們放在冰箱里冷凍，想吃的時候拿出來放在煎鍋里，不停地翻面煎熟即可。做好的粑粑外焦里軟，蒿子的青香、臘肉的咸鮮、脆皮的焦香交織在一起，引得人垂誕欲滴！
蒿子粑粑不僅可以當主食，還可以做為配菜和零食。每年春季，我們這兒的菜市場，到處都有做好的半成品粑粑。每家的味道都不太一樣，人們根據自己的口味喜好進行購買，成為一道獨特的風景。
家鄉的美食作文17
幸福美食就是我在外婆家吃美味酸菜魚。我一吃到酸菜魚，簡直就讓人吃了一碗還想再吃一碗，回味無窮啊。
以前我到外婆家時候，外婆總是會問我，中午要吃什么啊？我腦袋都不用經過認真思考，脫口而出，“我最想吃吃酸菜魚。”外婆一聽到消息，就穿上鞋，帶上包，立馬走到附近菜市場買一條草魚，買一點酸菜與酸蘿卜，再買一些調味品，基本上要買材料齊全了。外婆一進門，就直徑來到廚房熱鍋、放油，開始煎魚，再放買來食材開始煮魚。我看到外婆在廚房里忙里忙外，香氣撲來，不一會兒，外婆就端著滿滿一盆色香味俱全酸菜魚放在桌上。哇！原來是酸菜魚新鮮出爐了，嫩嫩魚肉，酸酸蘿卜，微辣湯。我夾起一片嫩白魚肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鮮啊！外婆被我夸得樂呵呵，母親也笑了，大家都笑了。我叫外婆與母親一起嘗一嘗，她們嘗了一下，喝了幾口湯，她們異口同聲說：“今天煮酸菜魚非常好，非常非常好吃。”我吃飽了，臉上、額頭上正淌許許多多似黃豆一般大小汗珠，沉浸在幸福中啊。此時母親說：“外婆為了我不餓肚子，為了讓我吃上我喜歡酸菜魚，不顧外面猛烈太陽，在烈日下為買魚，而且一回家連一刻都沒有休息，做了我最喜歡酸菜魚。”看著外婆我流下了非常感動淚水。
這一餐讓我感到無比幸福，因為這幸福美食包含了外婆許許多多愛。
家鄉的美食作文18
口酥是泉港的特色美食，在泉港可謂家戶喻曉，逢年過節家家戶戶都要炸口酥，口酥又香又脆，尤其是剛出鍋的那一種，金黃金黃的，上面還冒著油星子吶！光是說就讓人垂涎三尺更別提咬下去入口酥松，頰齒留香……聽到這里你是否已經愛上咱泉港的口酥了呢？那就聽我來給你介紹一下美味的口酥是怎么來的吧！
先用面粉加溫水加適量的油拌成面團，切成一小塊用圓形的木棍搟成一張張均勻的薄皮，皮如果不薄，嫩那炸出來就會硬邦邦的，咬下去準會咬掉兩顆大門牙，包陷一般有花生和芝麻兩種口味，芝麻餡的寓意芝麻開花節節高，包餡是很有講究的，如果你給它塞個大飽，炸的時候它就會咧開嘴笑漏出里面的餡連一鍋的油都“污染”了，只能給它喂“七分飽”，接下來就是給它捏花邊了，這可是最難的至今我還沒學會，捏花邊需要兩只手配和的很好才可以，一只手要平穩的端著，另一只手把口酥兩端捏緊，不然調皮的餡兒會偷偷溜出來。做完這道工序就可以下鍋炸了，一個個捏成之后，分批放入油鍋炸熟，即成又酥又脆又香又甜的口酥。口酥呈月牙狀，熟之后一個個漂在油上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在云空，誰能不驚嘆我們文明古國的源遠流長的面食奇苑。全家人圍坐在一起，邊做口酥邊聊天，山南海北，無所不談，不時引來歡聲笑語，大有其樂無窮之意。這時的口酥不僅酥脆可口更是泉港人有關家鄉的美好記憶。
聽我介紹了這么多，想一嘗為快嗎？那么請到我的家鄉泉港來……
家鄉的美食作文19
俗話說得好：“民以食為天”，吃可是一件大事。一樣食物，只有做到了色、香、味、形俱全，才能稱得上是人間美味。而中國的美食分布在各個角落，像北京的烤鴨、云南的過橋米線、西安的羊肉泡饃等等。
在我們老家，有一種人人都愛吃的主食——炒粉干。愛吃到什么程度呢？大街小巷、高檔酒店或者平常百姓家，從早餐、中餐到晚餐，甚至是分歲酒、重大節慶宴席上，都少不了它的身影。
我平時總去吃的那家店就在街角處，店面不大，裝修簡潔，只有夫妻倆張羅著五六張桌子的生意。每到飯點，那熟悉的味道就飄了出來，大老遠都聞得到。我是從幼兒園起就跟著爸爸、媽媽來這里吃早餐，現在的我可以獨自出來享用這美味佳肴了。
坐在位置上無需多言，老板就會笑呵呵地端上來一盤熱氣騰騰的炒粉干，再加上一勺蒜蓉辣椒醬，簡直是色香味俱全啊。由于我經常光顧，有機會看著老板現場制作，所以對于制作方法早就爛熟于心了。
第一步，先把粉干在清水里浸泡兩個小時；第二步，在鍋中倒入油，放入瀝干水分的粉干，持續翻炒；第三步，加入糖，鹽，雞精，倒入特制的高湯，稍微燜一會兒；第四步，放入煎蛋、蝦米、卷心菜絲、香干絲、洋蔥末和胡蘿卜絲等配料，繼續翻炒；第五步，撒上一些翠綠的小蔥末，關火出鍋。
這就是溫州的炒粉干，色香味俱全，簡單、美味。真可謂是“未見其物，先聞其味”。歡迎大家都來品嘗。
家鄉的美食作文20
位于陜西洛陽的方程，是個小村莊，去過的人都知道，方程有種特產———面！最有名氣的是漿面，燜面，炒面和鼎鼎大名的羊肉燴面。
大家知道嗎？羊肉燴面有多么的香！多么的美味！今天我就帶大家一睹羊肉燴面的風采。
燴面的主要食材當然是面，它不同于普通的面條，又寬又粗，滑滑溜溜，在水里像泥鰍似的翻來滾去一番就被撈出，接著鍋里倒入鮮美的羊湯，放上幾片生鮮的羊肉，稍加煮熟后，將半熟的面放入鍋中，中火翻煮，然后把綠油油的大蔥剪成碎段，放入鍋內，小火煮上一到兩分鐘，最后放鹽，麻油，再撒上辣椒，這樣，最后一道工序完成，香噴噴的羊肉燴面新鮮出爐。哇！簡直了！把我饞地直流口水，迫不及待想嘗上一口，接下來，就跟隨我一同去嘗嘗這誘人的人間美味吧！一定讓你垂涎三尺。
哇！一大碗羊肉燴面香味撲面而來，我拿起筷子撈上一口就往嘴里送，一刻沒有耽誤，像是只要晚了一兩秒就會被人搶走似的。天哪！又香又滑，還帶著嚼勁。
我又吸了一大口，“絲溜”一下，寬面條狠狠地甩了我一大鞭子，哈哈！這羊肉燴面活啦！我又喝了一口湯汁，這湯汁讓我的味蕾得到了前所未有的滿足，真是意猶未盡。
如果你來到方程這個小村莊，可別忘了品嘗下這美味無比的羊肉燴面噢！
家鄉的美食作文21
提起我的家鄉雙遼，這里不僅景色優美，而且各種小吃也很是天下聞名，吃一口使你口齒留香，吃完后讓你回味無窮。東北餃子就是風味小吃之一，下面就和我一起品嘗吧！
要想吃，必須要制作，我來教你怎么做，先去和一些面，把面柔軟，然后把面弄成一個小面團，再用搟面杖將小面團搟成一張薄皮，搟好后就像一個大月亮。接著該做餡了，你喜歡吃什么餡，就放什么，例如。我喜歡吃韭菜雞蛋味的，就去選一些上好的韭菜和新鮮的雞蛋，把雞蛋先炒好，然后在放點調料，這樣能讓餃子更香，最后把拌在一起，餡就做好了。然后，把搟好的皮拿出來，把餡包起來，把口封好，大約在口上捏個七八下，不要把餡擠到外面，然后把包好餃子一起放進鍋里，接下來就是等待了。
我們盼望已久的餃子就要出鍋了，心情也如煮餃子的水一樣沸騰了，不一會兒餃子熟了，像小元寶一樣飄在水面，可以從鍋里撈出來了，瞧那晶瑩潔白的餃子，白白的，胖胖的，可愛極了，誰都忍不住想吃一口，那令人陶醉的滋味在你的嘴里漫長地游行。俗話說：“坐著不如躺著，好吃不如餃子”。咬開餃子，韭菜的芳香加上金黃雞蛋的點綴，真是一道色香味俱佳的美食。
你來我的家鄉，我請你吃這里的風味小吃——東北餃子，保你大飽口福。快來吧！
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