家鄉的黑米飯作文
在日常生活或是工作學習中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編幫大家整理的家鄉的黑米飯作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉的黑米飯作文 篇1
每逢三月三，家鄉兒乎家家戶戶都要做黑米飯，來款待親朋好友。黑米飯有甜的，也有咸的。甜米飯味道香甜可口，咸米飯也別有一番風味。下面我就簡單介紹一下它的制作過程。
近三月三這天，人們便從山上采來黑米木葉，開始準備做黑米飯。
先把采來的黑米木葉洗凈，在案板上搗碎，然后把搗碎的葉子裝在盆子里，倒入清水，泡半天，把葉子的汁水泡出來，這樣，一盆清水便變成黑水了。接著要濾水。先找一只織得很密的箕，放在另一只干凈的盆子上，把黑水連同葉子一起倒進箕里。黑水透過箕的縫隙就流到盆子里去了，箕上的葉就可以倒掉了。
第二步是浸米。把洗凈的糯米和黑水浸在一起。要注意，黑水要高出糯米的表面，不然浸好的米的顏色不均勻。浸泡半天后，把浸黑的米撈在箕上，滴干水分，還要用清水沖洗一下，把沾在米上的黑水沖洗干凈。
最后一步就是蒸黑米飯。把浸黑的糯米放進鍋里，放上適量的清水，加蓋兒用旺火蒸。水開時，揭開鍋蓋，看看是否有多余的水。如果有就減少一些；如果沒有，就用鏟子來回翻動幾下，再蓋上蓋兒蒸，直蒸到看見從鍋蓋縫里冒出的水蒸氣是直的，就算是蒸熟了。下面該配料了。在黑米飯中放上適量的白砂糖，用鏟子拌均勻。如果你想吃咸的，就分一些出來，放上適量的食鹽。做完了這些，再在黑米飯中放入炒香的碎花生，這樣，吃起來很香，味道更佳。
家鄉的黑米飯以它純正的口味博得了人們的喜愛。我愛家鄉的黑米飯。
家鄉的黑米飯作文 篇2
說起這“黑”米飯，還是從我第一次下廚談起，那是使我一想起就禁不住笑出聲的事。
記得那是一個家庭集會，吃的是餃子，我不愛吃便自己打起了小灶。我走到櫥柜前上下看著，櫥柜里有一碗米飯，便打定主意做炒米飯。
我先把火點燃，在炒勺里放進油。不一會兒油開了，我還在那兒用刀切著蔥。廚房里就已是滿屋的油煙，我順手把蔥花放進炒勺里。頓時油點想長了眼睛直往我身上跳。正當我手忙腳亂的時候，一個重要人物終于出現。在我們家她下廚可是高手——我的媽媽，見到她我興奮不已。媽媽忙跑過來，那米飯倒在炒勺里炒了幾下，她那嫻熟的動作讓我看呆了。媽媽把火苗調小，她看看滿屋的'煙，溫和地對我說：“看你，怎么搞的，火要勻，慢慢翻炒，炒好了把火關上。我還要看電視，你自己來吧！”我做個鬼臉應了聲：“遵命。”媽媽走開了。我接過鏟子一面翻炒著，一面朝客廳望去。我入迷地看著，還在一旁笑。這時我聞到一股糊味，不好，飯糊了。我趕緊把火熄滅，把飯盛出來。我吃了一口，“啊”的叫了出來，還直伸舌頭，原來是沒放調料。看著桌上那碗被我炒黑了的糊米飯，全家人都笑得前仰后合。
這次下廚讓我明白了做事不能三心二意，只有專心，才能把事做得越來越完美。
家鄉的黑米飯作文 篇3
記得有一次，媽媽煮餛飩給我們吃，我并不喜歡吃，看見了電飯煲里面還剩下一些飯，便打起了它的主意。
我先把火開了，放了些油，并把油用鍋鏟搞在了“四面八方”，我就去切蔥了，不一會兒，油噼里啪啦的響了起來，我便順手把切好的蔥放了下去，頓時，油像長了眼睛似的都往我身上跑，這是，我看到了救星媽媽,她可是家里的頂尖高手啊！媽媽連忙跑了過來，把米飯到在了鍋里炒了幾下，她那嫻熟的動作讓我看呆了，媽媽把火關小了點，她看到滿屋的油煙，連忙開起了抽煙機，情況才得以緩解，對我說：“下會要小心點啊，我要去掃地了，你先炒著吧。”便去掃地了。
媽媽走開了，我一面炒著飯，一面朝客廳看去，看到妹妹正在看電視，而看的正是我最愛看的，我被電視深深的吸引住了，還邊看邊笑，忽然，我聞到一陣糊味，我趕緊把火關了，把飯盛進碗里，我吃了一口，還沒有下調料，全家人看著桌子上的黑米飯，都笑的前俯后仰。
從這件事情中，我明白了：做事不能三心二意，只有專心，才能把事情做的越來越好！
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