我家鄉的酥餅作文
家鄉是指自己小時候生長的地方或祖籍，又被稱為“故鄉”、“老家”、“故園”等。離開這個地方后，才知道這里是家，非常想念，想家，家想，謂之家鄉。小編精心為你整理了我家鄉的酥餅作文，希望對你有所借鑒作用喲。
篇一：我家鄉的酥餅作文
我的家鄉在金華，金華的特產有很多，如：金華佛手、金華宣蓮、金華火腿、金華酥餅……雖然他們個個都雕蚶鏤蛤，但是，那香噴噴的酥餅還是讓我情有獨鐘。
有一天，奶奶給我買了一袋金華酥餅，我很好奇，于是產生了一個疑問：酥餅究竟是怎么來的呢？我懷著敏而好學，不恥下問，是以謂之“文”也的心情不緊不慢地走到爸爸面前。“你可以告訴我金華酥餅的由來嗎？它是誰發明的？酥餅是如何制作的？究竟有什么有趣的故事！”爸爸笑瞇瞇地摸了摸我的頭，說：“當然可以啊！”我高興地拍手叫好：“太好了！太好了！”爸爸想了一會兒，有聲有色地說：“金華酥餅傳承千年，相傳位列唐朝二十四位開國元勛之一的'程咬金是金華酥餅的創始人傳說程咬金早年在金華靠賣燒餅維持生活。有一次，他的燒餅做得太多，一整天也沒賣完。他便將燒餅保存起來，第二天繼續賣。可是，他擔心如果燒餅變壞了，就不可以賣了。于是，為了防止燒餅變壞，程咬金將燒餅統統放在爐邊上。他想：讓火一個勁地烘烤著，燒餅一定壞不了啦！第二天，程咬金起床一看，燒餅里的肉油都給烤出來了，餅皮更加油潤酥脆，全成了酥餅。這酥餅一上市，立刻吸引了不少的人。大家見程咬金做的餅和以前大不相同，都爭先恐后地來品嘗。程咬金很高興，便扯著嗓子大喊：“快來買呀！又香又脆的酥餅！”這一叫，買的人更多了。人們夸獎程咬金的手藝越來越高超了。有的燒餅鋪主人還煞有介事地向程咬金請教“秘方”。程咬金哈哈大笑起來，說：“我哪有什么‘秘方’呀！只不過在爐邊烤一夜而已。”隨后程咬金將燒餅再加以改進，制出的酥餅圓若茶杯口，形似蟹殼，面帶芝麻，兩面金黃，加上干菜肉餡之香，更有特殊風味了。于是，制作酥餅的方法就被后人流傳下來，就有了現在的金華酥餅。”
我小心翼翼地觀察著酥餅的樣子，它的臉蛋上長著一粒粒的斑點，如同月餅一樣圓滾滾，鮮嫩的臉上涂了一層金黃色的胭脂，猶如披上了晚霞的面紗。
我拿著一個又香又脆的酥餅，不亦樂乎地吃了起來。香噴噴的干菜如同字母S，既有點咸，又帶著點甜，聞起來香氣撲鼻；而形狀猶如小正方體的干菜肉，吃起來像海綿一樣有彈性，肥而不膩，讓人回味無窮。金華酥餅雖然吃完了，可空氣中還似乎彌漫著那濃濃的香味，久久不能散去……
我看著酥餅的樣子，覺得不順眼，說：“這些酥餅怎么長得這么不好看呀！”爸爸語重心長地說：“你可別小瞧它！它雖然不好看，可是很有用！”我想了一想，酥餅其實也有很多用處呀！如：味兒美；填飽肚子；價錢便宜；誰都可以買來吃，誰都喜歡吃；還可以送給親朋好友當禮物……我恍然大悟，說：“我明白了！人要做有用的人，不要做只講體面，而對別人沒有好處的人。也要像這酥餅一樣，雖然外表其貌不揚，但是用處可多了！”爸爸高興地說：“對！這就是我對你的希望！”
我愛家鄉的酥餅！
篇二：我家鄉的酥餅作文
愉快的寒假過去了，但過年時那甜蜜蜜、樂滋滋的味兒還時刻充滿我的心田。我們家鄉過年的味兒一到過臘月二十就顯得越來越濃。大人忙著殺年豬、灌香腸、做酥餅、干魚塘、打糍粑……真是忙得不亦樂乎。今天，我就給大家講一講我家做酥餅的事兒。
臘月二十后家家做酥餅（我們通常叫餅子），是我們家鄉的傳統習俗之一。
臘月二十一這一天，是我們家做餅子的日子。仿佛是過節一樣，一大早爸爸媽媽就早早的起床，清洗案板、簸箕、做餅子的翰面筒等。過了一會兒，大伯、大媽來，他們手里拿著做酥餅的原料，原來是我們兩聯合做餅子；鄰居家的張叔叔也來了，他是來我家幫忙的，張叔叔做餅子手藝在我們屬第一流。早飯過后，做酥餅就開始了。
懷著好奇的心，我跑前跑后的跟著看熱鬧。張叔叔笑著對我說：“玲兒姑娘，你也想學做餅子？”我高興地點點了頭。“待會兒你也來當‘師傅’做餅子吧！”
爸爸開始和面了。你見他先將面粉倒在案板上，扒一個窩，然后將金黃金黃的棉油倒在白面里，最后在按比例倒上少許的水使勁地和了起來。大伯則在案子的一頭和另堆面粉；而張叔叔呢，他又在案子另一頭調紅沙糖。張叔叔告訴我，我爸爸和的是炒酥用的材料，大伯和的是包酥和糖的面皮兒。等到爸爸的.面粉揉整成金黃色的時候，張叔叔就端著面團走進廚房炒酥去。我也一路小跑跟著張叔叔來到廚房。叔叔告訴我，做酥餅，炒酥是關鍵，既不要炒得過“老”，也不炒得太“嫩”，直到用手一按發出沙沙聲為止……
當我和張叔叔端著香噴噴的酥走進堂屋時，大伯和爸爸已經將面團分成了雞蛋大小的小團兒。“玲兒，你也來加入做餅子的行列吧！”我高興得一蹦三尺高。案子上做了明確的分工：張叔叔負責把炒好的酥包進面團里，大伯和爸爸負責包糖，我和大媽負責翰皮兒，也就是做成生餅子，媽媽則負責烤餅子……好一道有序的生產流水線！
在做餅子的過程中，大家時而講一些笑話，時而談過年的準備，滿屋子歡歡喜喜，滿院里開開心心……待媽媽將第鍋餅子烤好后，爸爸吩咐大家嘗餅子。我拿起一個餅子，輕輕的咬了一口：“哇，好甜呀！”張叔叔笑著說：“是呀，玲兒，我們如今的生活不就像這酥餅一樣甜美嗎？”
做酥餅的工作結束了，張叔叔的話卻深深地印在我的心上：農村的生活就像酥餅一樣的甜美！
篇三：我家鄉的酥餅作文
每當我走在大街上時，耳邊總會傳來一陣陣此起彼伏的吆喝聲 家鄉的物產非常豐富，有佛手、有火腿、有豆腐皮……可我最喜歡的還是讓人垂涎三尺的酥餅。
每當我走在大街上時，耳邊總會傳來一陣陣此起彼伏的吆喝聲。這時候，我腦海里便飄出了一個故事，那是一個關于酥餅起源的故事。 相傳古時候，有個人叫程咬金，是個有名的大人物，但是你們可知道他小時候是賣燒餅為生的。有一次，他把燒餅做得太多了，一次賣不掉放在推車上呢，會變質。于是，他想了個法子，把燒餅放在火上烤，一直烤到第二天早上，火把肉里的油都烤出來了，粘在了皮上。人們一看，他的`燒餅有了改進，都紛紛前來買，個個吃了都豎起大拇指，連聲稱贊：“味道好！
味道好！
”后來，人們經過改進，才做出了今天我們所吃的酥餅。 酥餅圓圓的，上面粘著芝麻，一口咬下去，金黃色的皮又香又脆里邊的肉又香又嫩，讓看的人直咽口水…… 現在的酥餅不但好吃，而且種類齊全，有甜的、咸的、辣的、黑芝麻餡的、果醬餡的……真是色、香、味俱全，受到海內外廣大朋友的喜愛。
我愛金華！
我愛家鄉的酥餅！
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