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桂花糕做法作文（精選20篇）
導語：都說八月桂花香，這里的八月可是農歷的八月，這么說是因為大部分栽種的品種都是八月份開花的。桂花的香氣怡人，自古也有很多文人墨客們贊賞，桂花也不單只是可以用來觀賞，還是一種食材，桂花糕的做法中就需要用倒桂花為原料。下面由小編為您整理出的桂花糕做法作文內容，一起來看看吧。
桂花糕做法作文 1
秋天，是豐收的季節，也是喜悅的季節。每年8月份，桂花樹上開滿了一叢叢、一簇簇金黃色的桂花，那是最幸福的時刻，因為我總會嚷著外婆為我做那美味的桂花糕。
外婆先拿出雪白雪白的糯米粉，香噴噴的桂花倒入大碗里，接著放一點水，把面粉和桂花揉均勻，像橡皮泥一樣有彈性，然后，在里面加點糖，再次攪拌，最后切成一塊一塊的'小方塊，放進蒸籠蒸。大約20分鐘，縷縷煙霧帶著香甜的味道從蒸籠里飄出來，那一陣陣香氣迎面撲來，此時的我已經饞得直流口水。外婆說：“出鍋了。”我顧不得三七二十一，伸手抓起一塊就大口大口地吃了起來，“啊，太美味了！”我喊道。
我愛這甜而不膩，香香糯糯的桂花糕。
桂花糕做法作文 2
我和奶奶、妹妹在外婆家的桂花樹里摘桂花。因為沒有下雨，所以桂花依舊開得很旺盛。
摘了半籮桂花，我和奶奶已經腰酸背痛。不過，這半籮桂花夠我們一家八口吃上好幾天桂花糕和桂花茶了！我向外婆招招手道別，費勁地提著桂花。快兩周歲的妹妹在前頭蹣跚地走著，跳著撲著飄在空中的.羽毛。
走了一段路，我們到家了。奶奶拿來尼龍袋，平攤在太陽底下，奶奶把桂花輕輕地倒在尼龍袋上，撫平，讓桂花在太陽底下曬。
第二天
昨天曬了一天太陽的桂花干了。但香味還在。奶奶把糯米粉糊成一個面團，把一部分的桂花倒進面團里，使勁揉著面團，讓面團于桂花融為一體。揉成一條條的，切成大小平均的放在蒸盤一塊一塊碼好。白嫩嫩的面粉里嵌著幾朵金燦燦的桂花。
一個小時之后，奶奶把香噴噴的桂花糕端到大家面前，群毆還沒唱《吃飯》就狼吞虎咽地往嘴里塞桂花糕。
呀！真香真甜哪！
桂花糕做法作文 3
今天是星期天，到中午時，我一個人在家無聊，就做起了桂花糕。
我先把面粉倒進盆子里，然后又“嘩嘩嘩”地放了適量的水，你怎么也想不到，我放的是冷水，你們一定會想：和面粉不是放熱水的嗎？嘿嘿，今天本人就是用“冷水”和“面粉”做一批“桂花糕”�！肮距焦距健痹趺蠢�？不好啦！水放得太多了！我又端來一盆面粉，撒了一些進去，這下終于風平浪靜了！隨后我又撒了一些桂花和糖。接著就把面粉拍成各種你想要的形狀。“叮叮鐺鐺”，這是怎么啦？嘿嘿，這是刀和瓷磚碰擊的'聲音。拍完后，我又把桂花糕放進鍋中蒸了一小時左右，香噴噴的桂花糕就出鍋啦！
本來這些桂花糕是做給我媽媽吃的，我見媽媽不回來就偷吃了一塊，真好吃啊！
桂花糕做法作文 4
中國之大，搖籃之廣，我國的美食也數不勝數。其中，我最喜歡的是具有特色的廣西風味食品——桂花糕。
桂花糕已有300多年的歷史了。桂花糕潔白如玉、清甜爽口。桂花糕呈方塊狀，面有一條條壓制的格紋，是用糯米粉、粳米、蜜桂花、飴糖等原料制成。這種食品的制作方法為先將糯米粉、粳米、蜜桂花、山泉水攪拌，加入飴糖，再次攪拌。將攪拌透的糕粉蒸上一刻鐘，然后將糕粉搟平，拉成長條形，揉捏直至表面光滑，糕粉細膩為止。最后，抹上植物油，用紗布包住，捏成方塊形，解開紗布即可食用。
桂花糕為一種糕點，需細細品嘗才可評出品出一股沁人心鼻的`桂花香，一次要嚼上二十多口才算是品嘗呢！若是囫圇吞棗，那可品不出桂花糕的獨特韻味！
桂花糕經過蒸、拌、搟等工序制成，有一股桂花的清香，口感細膩化渣，入口柔，品嘗時帶些甜絲絲的香味和偏微的清涼，有一股讓人抵擋不住的誘惑，讓人覺得還想吃。
你知道嗎？桂花糕還有一段優美的傳說呢！相傳，桂湖的桂花是楊升庵從月宮摘來的。一天晚上，楊升庵在書房睡著了，魁星入夢，問楊升庵想不想上月宮折掛，楊升庵說想。于是，魁星命西海龍王載楊升庵飛上月宮摘掛。到了月宮楊升庵看見一座宮殿和一株桂花樹，他努力地爬到桂花樹上折下桂枝，回到書房。后來，楊升庵進了京，考中了狀元。到了明朝末年，新都有一個叫劉吉祥的小販，他從狀元楊升庵桂花飄香的書齋中得到啟示，將鮮桂花收集起來，擠去苦水，用糖密侵漬，并與蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，裝盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一經售出，便引來人們爭先購買。后來桂花糕的做法漸漸改進，就變成了我們今天所吃的桂花糕了。
“桂子月中落，天香云外飄�！鼻锶眨L姑娘把陣陣清香送入校園；今昔，桂花糕將桂香永久留在我們心間……
以下是根據不同風格撰寫的三篇關于桂花糕做法的作文，每篇約500字：
桂花糕做法作文 5
桂花糕，那是我心中永恒的甜蜜記憶。每當秋風起，滿樹金黃，我就期待著媽媽能親手制作那令人垂涎的桂花糕。
媽媽總說，做桂花糕需要耐心和細心。她先將糯米粉和粳米粉篩過，加入適量的白砂糖，用清水慢慢揉拌，直至粉質細膩。接著，將拌好的糕粉上籠蒸煮，待其熟透后，用濕紗布包裹，反復揉捏，直至表面光滑。
然后，媽媽會將糕粉拉成長條，均勻地抹上植物油，撒上曬干的桂花，再切成整齊的長方塊。那香氣四溢的桂花糕，還未入口，就讓人陶醉。
咬上一口，松松軟軟，甜而不膩，桂花的`清香在口中彌漫，仿佛置身于金秋的桂花樹下，令人回味無窮。
桂花糕做法作文 6
桂花糕的制作，不僅僅是一門手藝，更是一種藝術。每一個步驟都需要精心的準備和細膩的操作。
從挑選桂花開始，就需要挑選那些色澤金黃、香氣濃郁的桂花。接著，將糯米粉和粳米粉按照一定的比例混合，加入適量的白砂糖，用清水慢慢揉拌，直至成為均勻的糕粉。
在蒸煮的過程中，火候的掌握至關重要�；鸷蜻^大，會導致桂花糕過硬；火候過小，則會導致桂花糕過軟。只有恰到好處的`火候，才能制作出松軟可口的桂花糕。
最后，將蒸好的桂花糕拉成長條，抹上植物油，撒上桂花，切成整齊的長方塊。那金黃色的桂花糕，散發著誘人的香氣，讓人忍不住想要品嘗。
桂花糕做法作文 7
桂花糕，不僅是一道美食，更是我與家鄉之間深厚的情感紐帶。每當秋風起，桂花飄香，我就會想起那熟悉的味道。
小時候，每當媽媽制作桂花糕時，我總是守在旁邊，看著媽媽忙碌的身影，期待著那美味的誕生。那時的我，總是迫不及待地想要品嘗那剛剛出鍋的桂花糕，那種熱乎乎、軟綿綿的感覺，仿佛能將整個秋天都融化在口中。
如今，我已經長大成人，離開了家鄉，但每當秋天來臨，我總會想起媽媽制作的桂花糕。那不僅僅是一道美食，更是一種家的.味道，一種鄉愁的寄托。在這個桂花飄香的季節里，我總會自己動手制作桂花糕，用那熟悉的味道來慰藉自己的思鄉之情。
桂花糕做法作文 8
每當秋風送爽，桂花飄香時，我便會想起那香甜可口的桂花糕。今天，我決定親自下廚，制作這美味的傳統糕點。
首先，我準備好糯米粉、粳米粉、白砂糖和桂花等原料。按照食譜的指示，我將糯米粉和粳米粉按比例混合，加入白砂糖，然后用清水揉拌均勻。這個過程需要耐心和細心，因為只有充分攪拌，才能使糕粉更加細膩。
接著，我將拌好的糕粉放入蒸籠中，用大火蒸制一刻鐘。蒸好的糕粉呈現出一種誘人的光澤，我小心翼翼地將其取出，用濕紗布包住，不斷翻撳、揉捏，直到糕粉變得光滑細膩。
然后，我將糕粉撳平，拉成長條，抹上植物油，撒上曬干后的桂花。桂花的香味瞬間彌漫開來，讓人陶醉其中。最后，我用刀將糕粉切成整齊的.長方塊，每一塊都散發著淡淡的桂花香。
品嘗著自己親手制作的桂花糕，我感到無比滿足。那香甜的口感、松軟的質地和濃郁的桂花香，讓我仿佛置身于秋天的桂花林中。這次制作桂花糕的經歷，不僅讓我學會了傳統糕點的制作方法，更讓我感受到了制作美食的樂趣和成就感。
桂花糕做法作文 9
小時候，每當秋天來臨，媽媽總會為我制作美味的桂花糕。那香甜的味道，成為我童年最美好的回憶之一。
今天，我決定重拾這份回憶，親手制作桂花糕。首先，我準備好所需的.原料：糯米粉、面粉、白砂糖和桂花。我將這些原料按照一定比例混合在一起，慢慢注入清水，攪拌均勻至面糊粘稠。
接著，我將面糊倒入蒸籠中，用大火蒸制一刻鐘。蒸好的桂花糕呈現出一種誘人的白色，散發出淡淡的桂花香。我小心翼翼地將桂花糕取出，切成整齊的長方塊。
品嘗著這美味的桂花糕，我仿佛又回到了那個無憂無慮的童年時光。那香甜的口感、松軟的質地和濃郁的桂花香，讓我感受到了媽媽對我深深的愛意。這次制作桂花糕的經歷，不僅讓我重溫了童年的美好回憶，更讓我學會了珍惜和感恩。
桂花糕做法作文 10
桂花糕，一道具有濃郁中國傳統文化特色的糕點。今天，我決定親手制作這道美味的糕點，感受其中的樂趣和魅力。
首先，我準備好糯米粉、面粉、白砂糖和桂花等原料。將糯米粉和面粉按照一定比例混合在一起，加入白砂糖和適量的清水，攪拌均勻至面糊粘稠。這個過程需要一定的技巧和耐心，只有充分攪拌才能使面糊更加均勻細膩。
接著，我將面糊倒入蒸籠中，用大火蒸制一刻鐘。蒸制的過程中，我時刻關注著蒸籠的火候和時間，確保桂花糕能夠充分熟透而不過于干燥。
終于，蒸好的桂花糕出爐了。那香甜的味道、松軟的質地和濃郁的桂花香讓我陶醉其中。我迫不及待地品嘗了一口桂花糕，那美妙的口感讓我回味無窮。
除了傳統的制作方法外，我還嘗試了一些新的.做法。比如，我加入了適量的魚膠粉和糖來制作桂花糕的果凍部分。這樣做出來的桂花糕不僅口感更加豐富多樣，而且更加美觀誘人。
通過這次制作桂花糕的經歷，我不僅學會了傳統糕點的制作方法，還感受到了制作美食的樂趣和成就感。同時，我也更加深入地了解了桂花糕的文化內涵和歷史背景。在未來的日子里，我會繼續探索和嘗試更多美味的傳統糕點，讓這份美好的傳統得以傳承和發揚光大。
桂花糕做法作文 11
桂花糕，是家鄉的一道傳統美食，每當金秋時節，滿城桂花飄香，我便會想起那香甜可口的桂花糕。
制作桂花糕，首先需要準備糯米粉、粳米粉、白砂糖以及新鮮的桂花。將糯米粉和粳米粉按照一定比例混合，加入適量的白砂糖，用清水揉拌均勻。這個過程需要耐心和細心，確保糕粉充分混合，無顆粒感。
接著，將拌好的糕粉上籠蒸煮，大約一刻鐘后取出。此時，糕粉已經變得軟糯可口。然后，用濕紗布包住糕粉，反復翻撳、揉捏，直至糕面光滑，糕粉細膩。
接下來是制作桂花糕的關鍵步驟。將糕粉撳平，拉成長條，抹上植物油，撒上曬干的桂花。然后，用薄刀將桂花糕劃成長方形條狀，包裝好即可。
品嘗自己親手制作的桂花糕，那香甜的`味道、軟糯的口感，還有淡淡的桂花香，讓人回味無窮。制作桂花糕不僅讓我體驗到了傳統美食的制作過程，更讓我感受到了家鄉的味道和文化的魅力。
桂花糕做法作文 12
在追求傳統美食的同時，我也嘗試將桂花糕進行創新。這次，我選擇了使用魚膠粉和糖來制作桂花糕。
首先，我將魚膠粉和糖分別放入兩個干燥的碗中，攪拌均勻。然后，用熱水將魚膠粉和糖融化，加入桂花水和其他材料攪拌均勻。這個過程需要不斷嘗試和調整，以達到最佳的口感和味道。
接著，我將攪拌好的`桂花糕材料倒入容器中，放入冰箱冷凍至凝結。這個過程需要耐心等待，以確保桂花糕能夠完全凝結成型。
當桂花糕從冰箱中取出時，那晶瑩剔透的外觀、軟糯的口感和濃郁的桂花香讓人眼前一亮。這次的創新嘗試讓我發現了桂花糕的另一種可能性，也讓我更加熱愛制作和品嘗美食。
桂花糕做法作文 13
桂花糕不僅僅是一道美食，更承載了我對家鄉和親人的深深思念。每當桂花飄香的時候，我便會想起小時候和奶奶一起制作桂花糕的時光。
那時，奶奶會提前準備好糯米粉、粳米粉和桂花等材料，然后我們一起動手制作。奶奶的.手法嫻熟而溫柔，她一邊教我如何攪拌糕粉、如何揉捏糕面，一邊講述著家鄉的故事和傳統。
在制作桂花糕的過程中，我感受到了奶奶的愛和關懷。那些溫暖的回憶和家鄉的味道讓我更加珍惜和感恩�，F在，我已經長大了，但每當桂花飄香的時候，我仍然會想起奶奶和我們一起制作桂花糕的日子。那些美好的回憶和味道將永遠留在我的心中。
桂花糕做法作文 14
桂花糕，那是家鄉的味道，甜蜜而誘人。每當秋風起，桂花飄香，我便會想起那香飄十里的桂花糕。
制作桂花糕，首先需要準備好原料：糯米粉、粳米粉、白砂糖、桂花等。將糯米粉和粳米粉篩一下，加入白砂糖，用清水揉拌均勻。這個步驟需要耐心和細心，確保粉質均勻，無顆粒。
接著，將拌揉透的`糕粉上籠蒸約一刻鐘。取出后，用濕紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至表面光滑，糕粉細膩。這個過程中，我仿佛能感受到桂花糕在慢慢成形，期待著它的美味。
然后，將糕粉撳平，拉成長條，抹上植物油，撒上曬干后的桂花。那桂花與糕粉的完美結合，仿佛是大自然的饋贈。最后，將桂花糕切成長方塊，便可以品嘗了。
每當我咬上一口桂花糕，那松松軟軟的感覺，讓人陶醉。留在嘴里的香甜，細細品味，還有一股桂花的清香，讓人回味無窮。
桂花糕做法作文 15
桂花糕，對我來說不僅僅是一種美食，更是一種回憶。小時候，每當桂花盛開的時候，媽媽總會親手制作桂花糕。
那時，我總是好奇地站在媽媽旁邊，看著她將糯米粉、粳米粉、白砂糖等原料混合在一起，攪拌均勻。然后，媽媽會將拌好的'糕粉放入蒸籠中，用大火蒸制。
等待的過程總是漫長的，但每當看到媽媽從蒸籠中取出那香氣撲鼻的桂花糕時，我便會迫不及待地想要品嘗。那桂花糕的甜度恰到好處，不膩不淡，讓人吃了還想再吃。
如今，我已經長大成人，但每當桂花盛開的時候，我總會想起媽媽制作的桂花糕。那香甜的味道，仿佛能夠穿越時空，讓我回到那個充滿愛和溫暖的童年時光。
桂花糕做法作文 16
桂花糕作為一道傳統美食，有著多種不同的做法。除了傳統的制作方法外，還有一些創新的做法值得一試。
其中一種做法是將糯米粉、粳米粉等原料混合在一起后，加入桂花糖漿攪拌均勻。然后，將拌好的糕粉放入模具中壓實成型，再放入蒸鍋中蒸制。這種做法制作出的桂花糕口感更加軟糯香甜。
另一種做法是將糯米粉、粳米粉等原料與桂花干混合在一起后加水攪拌成面糊狀。然后，將面糊倒入平底鍋中煎制至兩面金黃即可。這種做法制作出的.桂花糕口感更加酥脆可口。
無論哪種做法都需要耐心和細心去制作才能做出美味的桂花糕。而每一種做法都有其獨特的口感和風味值得我們去嘗試和探索。
桂花糕做法作文 17
在秋天的暖陽下，空氣中彌漫著淡淡的桂花香，這時正是制作桂花糕的好時節。桂花糕，不僅香甜可口，更蘊含了濃濃的秋意。
首先，我們要準備新鮮的桂花。在清晨的陽光下，采摘那些剛剛綻放的桂花，它們的香氣最為濃郁。將采摘下來的桂花用清水洗凈，輕輕晾干備用。
接著，我們開始準備糯米粉。將糯米粉倒入盆中，加入適量的溫水，用手慢慢攪拌，直至糯米粉成為黏稠的糊狀。這個過程需要耐心，不能急躁，因為糯米粉的`粘稠度直接影響到桂花糕的口感。
然后，我們將桂花與糯米粉糊混合。將晾干的桂花均勻地撒在糯米粉糊上，用手輕輕攪拌，讓桂花與糯米粉糊充分融合。此時，整個盆子都彌漫著桂花的香氣，讓人忍不住想嘗一口。
接下來，我們將混合好的桂花糯米粉糊倒入蒸鍋中。注意，蒸鍋要提前預熱，這樣蒸出來的桂花糕才會更加松軟。將桂花糯米粉糊倒入蒸鍋后，用大火蒸制約20分鐘。
最后，當桂花糕蒸熟后，我們將其取出，放在案板上晾涼。待桂花糕完全涼透后，用刀切成小塊，裝盤即可。此時的桂花糕，色澤潔白如玉，上面點綴著金黃色的桂花，看起來就讓人食欲大增。
品嘗一口桂花糕，糯米的香甜與桂花的清香在口中交織，仿佛整個秋天都融入了這小小的糕點之中。這就是桂花糕的魅力所在，它不僅僅是一種美食，更是一種情感的寄托，一種對秋天的熱愛和懷念。
桂花糕做法作文 18
每當秋風起，桂花香飄滿整個小城時，我便會想起那香甜可口的桂花糕。今天，我決定自己動手制作這美味的糕點。
首先，我準備好了新鮮的桂花和糯米粉。將桂花洗凈晾干后，我開始調制糯米粉糊。將糯米粉倒入碗中，加入適量的水和白糖，攪拌均勻。這個過程中，我不斷嘗試調整水和白糖的比例，直到糯米粉糊達到最佳的口感和甜度。
接下來，我將桂花均勻地撒在糯米粉糊上，并用筷子輕輕攪拌，讓桂花與糯米粉糊充分融合。這個過程需要細心和耐心，因為只有這樣，桂花糕的口感才會更加細膩。
然后，我將混合好的桂花糯米粉糊倒入模具中。我選擇了一個心形的模具，希望制作出來的.桂花糕能夠像我的心意一樣美好。將模具放入蒸鍋中，用大火蒸制約20分鐘。
當桂花糕蒸熟后，我將其取出放在案板上晾涼�？粗＞咧心菨嵃兹缬竦墓鸹ǜ猓覞M心歡喜。待桂花糕完全涼透后，我小心地將它從模具中取出，用刀切成小塊，裝盤。
品嘗一口自己親手制作的桂花糕，我感到無比的滿足和幸福。那糯米的香甜與桂花的清香在口中交織，仿佛將我帶入了一個美好的夢境。我想，這就是自己動手制作美食的樂趣所在吧。
桂花糕做法作文 19
桂花糕，一道傳統的秋季美食，以其獨特的口感和香氣深受人們喜愛。今天，我將與大家分享桂花糕的制作方法。
首先，我們需要準備新鮮的桂花和糯米粉。桂花是桂花糕的靈魂所在，因此選擇新鮮的桂花至關重要。將桂花洗凈晾干后備用。同時，將糯米粉倒入盆中備用。
接下來，我們開始調制糯米粉糊。將適量的白糖加入溫水中攪拌至融化，然后倒入糯米粉中攪拌均勻。這個過程中需要注意的是水的量要適中，過多會導致糯米粉糊過稀影響口感；過少則會導致糯米粉糊過干不易成型。
然后我們將桂花加入糯米粉糊中。將晾干的桂花均勻地撒在糯米粉糊上并輕輕攪拌使其充分融合。此時整個糯米粉糊都散發著淡淡的桂花香令人陶醉。
接著我們將混合好的糯米粉糊倒入蒸鍋中。注意蒸鍋要提前預熱這樣蒸出來的`桂花糕才會更加松軟可口。將糯米粉糊倒入蒸鍋后用大火蒸制約20分鐘直至其完全熟透。
當桂花糕蒸熟后我們將其取出放在案板上晾涼。待其完全涼透后用刀切成小塊裝盤即可享用。此時的桂花糕色澤潔白如玉上面點綴著金黃色的桂花看起來就讓人食欲大增。
品嘗一口桂花糕那糯米的香甜與桂花的清香在口中交織仿佛讓人置身于一個秋天的童話世界中。這就是桂花糕的魅力所在它不僅是一道美食更是一種情感的寄托一種對秋天的熱愛和懷念。
桂花糕做法作文 20
桂花糕，這道充滿秋意的傳統糕點，隨著時代的變遷，其制作方法也在不斷地創新和發展。除了傳統的蒸制方式，現代的廚師們還探索出了多種不同的做法，讓桂花糕的口感和風味更加豐富多彩。
首先，讓我們來嘗試一種烘焙版的桂花糕。將糯米粉、粳米粉和適量的白糖混合均勻，加入適量的牛奶或清水攪拌成面糊。然后，在面糊中加入桂花干或桂花醬，攪拌均勻。接下來，將面糊倒入鋪有油紙的烤盤中，輕輕晃動使面糊平整。最后，將烤盤放入預熱好的烤箱中，以中火烘焙約20分鐘。當桂花糕表面呈金黃色，且散發出濃郁的桂花香氣時，便可取出享用。這種烘焙版的桂花糕口感酥脆，外酥內軟，桂花香氣四溢，讓人回味無窮。
除了烘焙版，還有一種冷藏版的桂花糕也值得一試。將糯米粉、粳米粉和白糖按照一定比例混合均勻，加入適量的.清水攪拌成面糊。然后，在面糊中加入桂花干或桂花醬，并加入適量的果凍粉或吉利丁粉，攪拌均勻。接下來，將面糊倒入模具中，放入冰箱冷藏數小時，直至凝固成型。這種冷藏版的桂花糕口感冰涼爽滑，香甜可口，是夏季消暑的好選擇。
此外，還有一些廚師將桂花糕與其他食材結合，創造出更多元化的口味。比如，將桂花糕與紅豆沙結合，制作成紅豆桂花糕；或者將桂花糕與芝士結合，制作成芝士桂花糕。這些創新的口味不僅豐富了桂花糕的口感，還為其增添了更多的營養和風味。
無論是傳統的蒸制方式，還是現代的烘焙、冷藏等創新做法，桂花糕都以其獨特的口感和風味深受人們的喜愛。每一種做法都有其獨特的魅力和特點，值得我們去嘗試和探索。在這個桂花飄香的季節里，不妨親手制作一款桂花糕，感受那份甜蜜和溫馨。
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