五年級豆芽觀察日記
聽說媽媽種了很多豆芽。今天，我準備去看一看。
來到陽臺上，我掀開上面遮蓋的葉片，一眼就看到了豆芽。
它那嫩綠的小片，綠得可愛，十分引人注目。它那白色的身體，
筆直地挺立著，像一個威武的哨兵。
以前，我不知道那豆芽是用什么種出來的。現在，我知道了。因為媽媽告訴我說：“種豆芽，當然要靠綠豆了呀！”用綠豆來生豆芽？我似乎沒有明白媽媽說得意思，就問：“什么，綠豆怎么生豆芽呀？”
“綠豆就不能生豆芽嗎？先要把綠豆放在盆里浸泡半天，再把浸泡的綠豆鋪撒在利水的筲箕或撮箕里，再用闊葉遮蓋起來放在家里，每隔三五小時，澆一次干凈的水。過幾天，那綠豆就發出了小芽兒。等它長到一定的時候，這就是我們需要的豆芽。”媽媽非常有耐心地回答著我的問題。
我覺得媽媽說的很有道理，自己也決定種一次豆芽。
9月30日 星期五 晴
中午放學后，遵照媽媽種豆芽的方法，我先把綠豆浸泡在瓷盆的水里。下午放學后，我把浸泡的綠豆鋪撒在有許多小洞的長方形籃子里，在綠豆上面用桐子葉遮蓋，并打算在以后的幾天里，每天澆三五次干凈的'涼水。
10月5日 星期三 晴
在前幾天里，我親自給豆芽澆水，看到了豆芽脫皮，出根，發芽，長高的全過程。那脫皮的豆芽，像一只只小小的白色的蝌蚪；那嫩綠的小片，先是合攏的，不幾天就慢慢地張開，像一朵綠黃色的小花。十分慶幸的是：我種的豆芽又白又胖，十分健康。媽媽說：“這豆芽不僅讓人喜愛，還是一種可口的蔬菜。”
我有了成功的喜悅，感到十分開心。