發豆芽觀察日記
種蒜苗觀察日記（一）
1月16日 星期一 小雨
寒假在不知不覺中來到了，王老師讓我們種蒜苗，并觀察它每天的生長變化。我想，動物進入了冬眠，花草樹木也都凋謝了，而我種蒜苗能長出來嗎？放假那天，我挑了兩頭又白又胖的大蒜，找出兩個深盤，加滿了水，就這樣把大蒜安家落戶了。
我外出了兩天，一回到家，我就迫不及待地跑到大蒜跟前，左看右看、上看下看，發現蒜的底部已經長出了白花花的根須，就像老爺爺的胡須一樣。蒜的“頭部”也冒出了嫩黃色的蒜芽，調皮地探出了腦袋，蒜芽已經長到兩厘米左右，這使我欣喜若狂。最讓我驚奇的是：我用手輕輕地觸摸著那已經探出頭的嫩芽，如同堅硬的筆尖在刺著我的手心，使我感受到了一股生命的力量在涌動。難怪他們能輕而易舉地破“皮”而出，而又長出根須的。真是士別三日當刮目相看呀！
但是，還有一些蒜瓣沒有探出頭，真是期待著他們快點見到光明呀！
種蒜苗觀察日記（二）
1月19日 星期四 陰
“啊！蒜又往外抽了一層芽！”媽媽的喊聲使我快馬加鞭一溜煙地趕到了客廳，我仔細一看，果真從最初的淡黃色蒜芽里面又抽出了一根翠綠色的蒜芽。他們的“身軀”那么挺拔，如同站崗的哨兵，他們的“個頭”高低不同，最高的大約有10.5厘米，最低的大約是2.5厘米。我不解地問媽媽：同一天種上的一頭蒜，才短短幾天，為什么外層的蒜苗長得卻比中間的高很多呢？”媽媽笑著回答我：“因為外層的.蒜得到的陽光、氧氣較多，發生的光合作用也多，所以生長的快。”通過看書，我了解到：光合作用是綠色植物利用其葉片里特有的葉綠素吸收太陽能，將二氧化碳和水轉化為富含能量的有機物，并釋放氧氣的過程，能夠促進植物的生長。
它的根須猶如珊瑚一般，潔白如玉，白胖胖的又像小綠豆芽，我不禁掐掉一根根須，一股濃濃的蒜香味撲鼻而來。
我把它們轉移到陽臺上，因為這里既溫暖又陽關充足，真是希望蒜苗能快快長高啊！
種蒜苗觀察日記（三）
1月21日 星期六 晴
“浩浩，別忘了給蒜苗換水。”媽媽說完這句話就上班去了。媽媽說常換水能便于蒜苗吸收營養，這不禁使我陷入了思考。
我很驚奇大自然的神奇，一顆小小的蒜瓣僅僅依靠充足的水分或泥土就能生長成挺拔的蒜苗、長出蒜薹、直至再長出一頭大蒜來。是啊！世界萬物皆是如此，比如：糧食、樹木、花草，它們都憑著自己的勤奮和努力，極力吸取大自然的營養使自己茁壯成長，為人類奉獻出自己的價值。
當我在給它們澆水時，一片片嫩綠的蒜苗似乎在舒展筋骨，它們仿佛在沖著我微笑，與我交換著眼神，也仿佛在向我打招呼：“小朋友，快和我一起比賽成長吧！”
是啊，我應該從小打好文化基礎知識，一步一個腳印地扎實學習，使自己茁壯成長、全面發展，將來更好地報效祖國。
種蒜苗觀察日記（四）
1月23日 星期一 晴
今天是正月初一，過新年、貼春聯、掛燈籠、放鞭炮、穿新衣，而我的蒜苗也不甘寂寞，又竄出了一層新葉，有三片葉子啦，比前幾天顯得更加飽滿。
我細細觀察，發現它很像水仙花，淡綠色的根莖上面頂著深綠色的葉子，一簇簇的，很是惹人喜愛。再看它還像韭菜、像麥苗，哈！總之，它給家里增添了一道亮麗的風景線，也增添了一絲春天的氣息。
姑姑來我家串門時，還夸贊道蒜苗的美麗，我內心也感到很自豪呢。
我的小蒜苗，你也過新年嘍！新年快樂！
種蒜苗觀察日記（五）
1月30日 星期一 晴
前幾天，我和爸媽去北京游玩，離開家時，我給蒜苗加了足夠的水。今天一看，嗬！蒜苗竟長得這么高了，大約有25厘米高了，根須也有6、7厘米長了。
今天媽媽建議用蒜苗炒盤菜，說真的，我有點舍不得，經過商議，留下兩盆開學時帶到班級，剩下的我們就做成美味佳肴了。
不過，媽媽要求我親自做這道菜——蒜苗炒雞蛋。我先把蒜苗一顆顆摘好洗干凈、切成段，然后在碗里打了兩個雞蛋、攪勻。準備工作做好后，開始烹炒了。我往鍋里放了一勺油，先把打好的雞蛋倒入鍋內，翻炒幾下雞蛋就熟了，把雞蛋倒出后，又往鍋里放了一勺油，再把蒜苗放鍋里翻炒幾下，最后把炒好的雞蛋倒鍋里，放些鹽翻炒兩下，這盤純綠色無公害的菜肴就OK了。
這盤菜黃綠搭配，營養兼備，真是既好看又好吃。哈！主要是自己的勞動果實，當然吃了心里美滋滋了！
通過這次種蒜苗，使我明白了植物生長的過程、所需的養分以及植物的生長周期。也使我明白了任何成長的東西都有它的早期（萌芽期）、中期（成長期）、后期（長得茂盛）、末期（衰竭期）。