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泡木耳觀察記小學生作文（通用19篇）
在生活、工作和學習中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編整理的泡木耳觀察記小學生作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
泡木耳觀察記小學生作文 1
我相信大家都吃過木耳吧？
但是你有見過泡發前的木耳嗎？
泡發前的木耳，小小的，和我的大拇指差不多大，是深灰色的。
泡發后的木耳，體積較大，濃濃的黑色中帶著一些淡淡的棕色。
為什么木耳泡發之前這么小，泡發后這么大呢？木耳泡發的`時候又要注意些什么呢？我帶著疑問，開啟了實驗之旅。
我把四個泡發前的木耳放進三十攝氏度左右的水中。每隔十分鐘觀察一次。十分鐘后，小木耳和五角硬幣差不多大了，顏色也不再是深灰色了，它變成了黑色；二十鐘過后，小木耳有一元硬幣那么大了，還比一元硬幣大呢，顏色成了深褐色；四十分鐘過去了，木耳變得和橡皮檫一樣大了，顏色也轉變成了褐色。
正好，爸爸走了過來：“現在要換水了。”“為什么？”“因為木耳在泡發的過程中會產生毒素，所以在泡發的過程中，你要換2-3次水。”爸爸幫我換了水，我繼續觀察。
七十分鐘過去了，直到一百二十分鐘時，木耳終于泡發完成了。泡發完成的木耳和清涼油一般大小。
但我還不明白為什么木耳遇水會變大。于是，我到網上查找資料。
經過一番查找后，終于明白了：木耳本身就是脫水的，當木耳遇水之后，細胞吸水膨脹，恢復原來的形狀，所以木耳遇水就會變大、變軟。
生活中總是隱藏著許多奧秘，只要你留心觀察身邊的一切，總能發現許多奇妙的事情。
泡木耳觀察記小學生作文 2
今天傍晚，我和媽媽在小區里散步。走著走著，遠遠地我看到一棵樹上長滿了密密麻麻，大大小小的貌似銅錢的東西。
由于好奇，走近一看，我大吃一驚，原來樹干上長滿的是木耳。我繞著這棵樹仔細觀察起來，發現這是一棵沒有樹葉，已經枯死的樹木。樹干上的木耳和平常我們食用的有些不同，顏色是暗紅的，呈半透明，像一只只大耳朵。媽媽說，這就是野生的木耳，但是為了安全，不能輕意食用。
我記得在書本里看過關于野生木耳的'一些知識。木耳是菌科類植物，因為沒有葉綠素，不能進行光合作用，所以木耳不是綠色的。木耳通常寄生在枯死的植物和死亡的動物身體上，吸收它們的養分，經過雨水的滋潤，就會一夜之間長大，非常神奇！
媽媽說，現在純天然的野生木耳越來越少了，尤其是在城市里我們還能看到，不愧是一件幸事，也給我們的生活增添了一道獨特的風景！對于我們這些生活在城里的孩子，也算長見識了！
泡木耳觀察記小學生作文 3
今天，小雨綿綿，我和奶奶一起去摘木耳，因為只有下雨木耳才會長出來。
我和奶奶走在田野間的小路上，一眼望去，小路邊都是可愛的小木耳。我們高高興興的.走著，特別是我，尤其的高興，因為我可從來沒有摘過木耳呢！我和奶奶找了一個木耳最多的地方開始摘了起來，我看奶奶一手拿著盆子，彎著腰，另外一只手卻在摘木耳，我就學著奶奶的樣子一手拿盆子，彎著腰，另一只手去摘木耳。才過了一會兒，我已經滿頭大汗了，我不想摘木耳了。奶奶好像看出了我的心思，對我說：“堅持就是勝利。”我聽了點了點頭，繼續摘木耳。過了不久，我們摘了滿滿兩框木耳，看著我們的成就，我心里美滋滋的。
這次摘木耳不僅讓我明白了付出才有收獲，更讓我明白了堅持就是勝利。
泡木耳觀察記小學生作文 4
今天又是星期六，是我第十四次去靈芝破耕讀書院。
早上，我起的很早，周雨軒和他爸爸媽媽來接我一起去。我拿了兩盒酸奶，高興的和周雨軒一起分享。
到了耕讀書院，喬老師給我們講了端午節，講了艾草可以驅蚊，讓我們用手搓艾草，聞到一股難聞的氣味。
老師把我們分成四個組，我們浩浩蕩蕩的出發了。
在路上，我們又看到那個哈哈鏡，我們就做著鬼臉照著鏡子走過去。
喬老師讓我們找小河，我們就去找了。走到一片樹林，我們發現一顆枯樹上長了很多黑黑的`干木耳，老師告訴我們這是野木耳，是一種菌類，只有枯樹上才能長出來，木耳樹以前人們叫它“聰明樹”。路過樹林，我們找到了小河。
老師讓我們分組讀論語，我們組讓我讀，還給我獎勵了棒棒糖。以后我要堅持讀論語。
我們度過一次快樂的爬坡游學。我喜歡靈芝破耕讀書院！期待下次游學活動。
泡木耳觀察記小學生作文 5
假期里，我讀了《小木耳和微笑的信》。我知道了小木耳很樂于助人，也非常善良，更是個能夠帶給大家快樂的小朋友。
書里一開始就寫了小木耳遇到了一個郵差，他請小木耳幫忙送一封沒有收信人和寄信人名字的信，信的'內容是微笑，這是一封特別的信，小木耳接過信封看了看——收信人：蘋果巷草莓胡同……寄信人：樺樹林小木屋旁第五棵樹……這得是收信人的名字，寄信人的名字全都看不見了，他們的名字被與水洗掉了，小木耳卻不怕困難答應了郵差幫他送這封信。
小木耳找到了收信人，還幫草莓胡同所有的人臉上掛滿了微笑，現在草莓胡同變成了微笑胡同，小木耳真了不起，他用自己的智慧把信中的微笑帶給了大家，使大家得到了快樂。
我要學習小木耳樂于助人的精神，做一個對社會有用的人。
泡木耳觀察記小學生作文 6
昨天，我看著奶奶做木耳炒肉。首先，奶奶先把肉切好，再放鹽。木耳沖洗過之后，把蒜切成小小的蒜片，木耳炒肉的主要材料就是這些啦！
下面，奶奶開好火，再把油倒入鍋里，聽到“噼啪噼啪”的聲音，就是可以炒木耳、肉、蒜片了。嘩！木耳被奶奶倒進了炒菜鍋里，肉也被奶奶倒進了炒菜鍋。加入大蒜，用炒菜鏟鏟起木耳和肉，再翻過來，在鏟起，再翻過來。這樣不停地重復著，香噴噴的木耳炒肉就上桌啦！
我吃著奶奶做的.木耳炒肉，真好吃啊！油嫩嫩的木耳被我嚼成碎片，我舔了舔木耳。木耳好像涂了一層光滑的油，吃起來軟軟脆脆。只聽到一絲脆脆的聲音。當我吃起肉片的時候，肉里面的油噴出來，肉也軟軟的，有些肉吃起來硬硬的，不過是硬硬軟軟的。可別小看蒜片！雖然我不喜歡吃蒜，但是我覺得蒜片和蒜是炒菜的調料，如果沒有蒜和蒜片，任何炒出來的菜不會好吃。
我喜歡吃木耳炒肉，更喜歡奶奶做的木耳炒肉。
泡木耳觀察記小學生作文 7
這個暑假媽媽陪我讀了《小木耳和微笑的信》，這本書寫得非常好，我現在推薦給大家看：
小木耳在巷子口看見了一個郵差，可是他的衣服、打扮個個都是紅色的'，就像盛開的紅色郁金香那樣紅。“你好”，紅衣郵差給小木耳打了個招呼。小木耳也給紅衣郵差打了個招呼。小木耳說：“我能幫你送信嗎？”紅衣郵差答應了小木耳的請求。紅衣郵差給了小木耳了一封信，小木耳一看寄信人的名字和收信人的名字全都看不見了——原來他們的名字被雨水洗掉了。紅衣郵差面對這種情況也是無可奈何的，于是小木耳拿著這封信往草莓胡同走去。小木耳分別遇到了女高音、男低音、沙啞的老爺爺，小木耳最后才找到了信的主人……
讀完這本書后，我學到了很多。我想以后自己也要像小木耳一樣多去幫助別人，把微笑送給別人。
泡木耳觀察記小學生作文 8
春天來了，萬物復蘇，我到山上去采地木耳。
我給大家介紹一下什么是地木耳吧！地木耳也叫地衣、地皮菜。為什么叫它地木耳呢？因為它生長在土地上，每一片都像是大地的耳朵。又因為它薄薄的，像蓋在大地上的一件件衣服，因此也叫地衣。
只有春雨過后，地面上才會長出許多的地木耳。這個時候如果去山上玩，保準能看到許多地木耳。
這時，我會把他們一朵朵的采起來帶回家去，洗干凈后，讓媽媽把它做成地木耳炒雞蛋。只見媽媽往碗里打了兩個雞蛋并攪拌均勻，把蒜切成蒜末備用。開火把鍋燒熱，倒入油，待油熱后將雞蛋倒入鍋中，炒熟后盛起來備用。加入少許油，放入切好的蒜末，直到蒜末變成金黃，香味出來為止，把地木耳放入鍋中翻炒，直至翻炒出地木耳本身的鮮味，把炒好的'雞蛋放入鍋中并加入適量的食用鹽進行翻炒，待翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。看著這一盤香噴噴的地木耳炒雞蛋，我口水直流。
我迫不及待的吃了一口烏黑烏黑的地木耳。啊，真好吃！地木耳油而不膩，滑而不糙，質嫩爽口，十分美味。我品嘗到了春天的美味!
泡木耳觀察記小學生作文 9
俗話說的好：十堰有三寶，香菇、木耳、龍須草，如果丟一寶，那就不得了！是呀，這三寶十堰人民早就和它們融為一體了，那我今天講的就是三寶之一——木耳。
在一次春游中，我們來到一個小村莊，突然發現在一根枯樹上長者一朵朵黑色的小花，那花和別的花不一樣，它沒有花托也沒有花蕊，我出于好奇，采了一大把，回家后，我捧著“小黑花”看的入神。
“霜霜，你在干啥？”“哦，爸爸，我采了一些小黑花來看看。”
“傻孩子，這是我們十堰的三寶之一——木耳！這木耳用途大著哩！它可以吸塵、清胃、明目，它們不僅味美，而且營養豐富，綠色食品。黑木耳怕熱，是因為木耳屬腐生真菌，沒有葉綠素，不能進行光合作用，主要依靠菌絲分解，吸取木材里的營養來生長、繁殖。它性耐冷怕熱，能耐零下40度的低溫，但在超過40度的'高溫時，菌絲就會死亡，所以黑木耳一般都生長在陰暗、潮濕的地方，也可在室內生長。”爸爸頓了頓說“它適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發師食用。”
呀！我可沒想到黑木耳有這么多用途！
我想，黑木耳土生土長、樸實無華、頑強生長、默默無聞地向人們奉獻著。我覺得人難道不應該有點黑木耳的精神嗎？難道不應該像它們那樣默默無聞的生長，不求索取，只是給予嗎？
我愛我的家鄉十堰，我愛我家鄉的熱土，更愛家鄉熱土上的黑木。
泡木耳觀察記小學生作文 10
一到春天這種雨水多的季節，一些沒有樹皮包裹的樹干空隙里，就會冒出一個個小小的咖啡色或黑色或灰色的小耳朵。這些小耳朵又是什么呢？當然，它們就是木耳。
新鮮木耳有咖啡色的、黑色的'、灰色的；有小的、大的。它們不僅顏色不同，形狀也不同，有耳朵形狀的、小屋形狀的、楓葉形狀的、圓形的，一排排，一片片，形態各異。從樹上掉落的木耳散落一地，猶如小狗們在草地上打著滾。而躺在樹上的木耳們，卻一個個爭先恐后地搶著雨水喝呢！
雨過天晴后，有的木耳在陽光的照耀下，仿佛像一朵朵透明的花朵；有的木耳被曬得干枯了，硬梆梆的，像一個個堅固無比的鐵耳朵。當我摘下一個木耳時，發現里面有時還會跑出一些小昆蟲，看來木耳還是昆蟲們的俱樂部呀！
平常我們食用的干木耳遇到開水后，它會慢慢地從一個個小小的卷曲的耳朵，就像火山爆發一樣，瞬間膨脹成了一個個大大的蒲扇似的耳朵。用它炒菜時，它就像一個不定時的炸彈，一會兒噼里啪啦，一會兒噼里啪啦，炸得灶臺上到處都是。
原來看似小巧而又不起眼的木耳，有這么多神奇的地方啊！
泡木耳觀察記小學生作文 11
前幾天和奶奶一起回老家，最令我開心的是就是去采木耳了，剛回家就下雨了，大雨過后，奶奶說：“家里不遠處的小樹林里，被砍掉的木頭，長時間腐爛以后，每次下雨過后，就會長出許多木耳，她們經常去采摘。”中午吃完飯，奶奶就帶我們去采木耳，我們帶著裝木耳的袋子，一路上，因為剛下過雨，路很難走，還有好多的泥巴和小水溝，地里還有好多的青蛙在“呱呱叫”。我還看到了彩虹，家鄉的風景真是太漂亮了。
我們走了半個小時，終于來到了采木耳的地方，奶奶說：“木耳都長在挨著地腐爛的木頭上”，我按照奶奶說的去找，在樹根下，還有被砍掉的木頭上，找到了許多木耳，奶奶叮囑我說：“小的木耳不能采，等到長大些再采，不然都浪費了，只采大的`”。不一會兒就采了好多的木耳，有時候還會碰到小蟲子，剛開始有點害怕，慢慢就適應了，后來采的木耳越來越多。采了滿滿一塑料袋。
采木耳的過程中，還發現了一只小刺猬，我用小棍碰了他一下，它趕緊縮成了一團，像是在保護自己。后來還發現了一窩從樹上掉下的小鳥，由于下雨，雨水把小鳥窩從樹上沖下來了，其中有幾只已經死了，還有幾只，我和弟弟一起把他們放到鳥窩里，放到高處，好讓小鳥的媽媽盡快找到它們。
這次采木耳真是太有趣了!
泡木耳觀察記小學生作文 12
我的家鄉在略陽，三面環山，青樹最多，它就是種植木耳的基地，木耳長的像人的耳朵，“木耳”由此得名。
木耳的形狀很奇怪，木耳一般都是曬干后或保存或出售的,曬干的木耳把自己緊縮起來，皺皺的，脆脆的，輕輕的，放佛人只要一碰， 就會碎掉。只要把木耳浸在水中，不一會兒，木耳便會像一朵朵黑玫瑰似的，綻放開來，此時，摸摸木耳，細膩潤滑。
木耳的生存環境也很特殊，別的植物都喜歡長在肥沃的土地里，而木耳卻依賴在朽木上，人們種植木耳的方法很特別，先把青木上面挖很多個小洞，再把菌種塞在里面，蓋上木塞，然后把木頭放在森林中自由生長，剛長出的木耳，只看顏色，就可以看出木耳的好壞。顏色偏黑，木耳較厚，便是好木耳，如果顏色偏黃，木耳較薄，是一般的.木耳。走向山林中，便可以看見木耳生長在木頭上，在陽光的照耀下，顯得烏黑發亮，下雨了，那小巧的木耳拼命揚起頭，吮吸著雨中的甘甜，聽，那是木耳正在長大的聲音。
木耳的味道好極了，奶奶曾給我做過幾道菜，青椒炒木耳，木耳肉片，反正木耳有很多種做法，涼拌，炒，煲湯，回想起來木耳的 清香便垂涎三尺。木耳吃起來細膩潤滑，很有嚼勁。木耳的蛋白質、鐵質、營養不比肉類差，而且木耳不僅可以清理人體的垃圾，還可以排除體內毒素，被譽為“腸胃清道夫”和“素中之王”。
我愛我的家鄉，更愛我家鄉的 土特產。
泡木耳觀察記小學生作文 13
一天，我、妹妹、表弟、另一個弟弟和他的外婆、還有爸爸，一起去摘木耳。
首先，爸爸帶我、妹妹、還有表弟一起去買我和妹妹的雨鞋。我們兩個都買了藍色的，而且，上面還印著喜羊羊和美羊羊呢。
弟弟和他外婆先到了，我們來的時候，他們正興致勃勃地摘木耳呢。
我們還是像上次一樣分組了，我、妹妹、還有表弟一組，弟弟和他外婆一組，至于爸爸嘛，他就陪著弟弟和外婆。
我們馬上開始摘了，一開始，我們都喊著：“這里有一朵，這里有一朵蘑菇王，這里的`木耳潤潤的。”過了一會，太陽開始暴曬我們都熱得受不了了，只好去干草垛玩，玩了一會，覺得又累又曬又渴，只好去一個小帳篷里玩兒。
我們用里面的木頭搭了一個小屋，但搭的并不好看。突然，小弟弟進來了，他拿著一把槍，裝出一個抗日特種兵的樣子，我們想用木頭襲擊他，但是那槍是有子彈的，我們只好請表弟幫忙，后來我們沒辦法，只好玩別的。
最后，我們都回去了，爸爸還跟弟弟和他外婆一起吃午飯呢。
泡木耳觀察記小學生作文 14
今年我和爸爸媽媽回鄉下老家過春節。一天，我們去三爺爺家旁邊的一座山上去玩，在路旁看見在一棵干枯的樹上長著許多黑木耳。
爸爸說：“這些黑木耳可是天然的，應該是無毒無害的，我們把它摘回家吧！”說完，爸爸就爬到樹上摘起了木耳。我和媽媽在樹下幫忙接著爸爸摘的木耳，用在路旁撿的塑料袋裝起來。
過了一會，樹上的黑木耳終于摘完了，看著一滿袋勞動成果，我們好開心。回到三爺爺家后，三爺爺看到我們摘的.黑木耳說：“這是樹菌，不能吃。”外婆見到了也說：“這是不能吃的。”我們想既然不能吃那就把它燒了吧，以免家里養的雞吃了，那就不得了啦！
后來媽媽在網上查詢了一下，我們摘的確實是木耳，曬干后正面是黑色背面是灰白色，它和我們平時吃的黑木耳不太一樣，難怪三爺爺和外婆會認錯呢！事實上我們摘的木耳不但可以食用，而且還有一定的藥用價值。
聽了媽媽的介紹，我覺得好遺憾！媽媽安慰我說：“不要緊，我們下次過節回來還可以再去采摘。”
泡木耳觀察記小學生作文 15
我外婆在房前種了木耳菜，木耳菜是一種植木耳菜物不是花也不不是樹，是一種野菜。以前環境沒被污染，世上有許多不用打藥水的食物，現在環境被污染，有許多可吃植物大量減產，有的甚至絕種了，只有一些像木耳菜一樣抗力強的沒有絕種。減產。還有以前人們不愛吃木耳菜，因為它的味道十分古怪，有點藥的味道濃濃的包含在里邊，木耳菜還能在十分惡劣的環境下生長呢！即使沒有陽光的地方，它也能安安穩穩地生長。
木耳菜的葉子呈楓葉的形狀，不過它夏季是綠的十分鮮艷。特別是在陽光的照耀下它更是顯得格外地有精神，所以我十分喜愛木耳菜，還有木耳菜也是一位攀山高手它的攀山不亞于那位攀山老手爬山虎的.，它可不是和爬山虎一樣走一步沾一步，這是舊時代的爬山法了，木耳菜的爬法十分新奇，它是沒有長腳的，它的獨特爬法是圍著一個建筑圍上去的，而且緊巴著那個物體，你想把它拔下來那決對是不可能的。所以不要看不起那小小的木耳菜，如果它遇到一個大建筑物時它也不畏縮，依然圍轉著上去。
還有木耳菜它最怪的地方，它的果實竟然能長在主莖上，小小棵豆大小壓扁會出現紫色，你覺的奇怪嗎？你見過那么古怪的果實嗎？你喜歡木耳菜嗎？我就喜歡那古怪的木耳菜。
泡木耳觀察記小學生作文 16
我的家鄉在東北，那兒有許多特產。俗語說的好：“東北有三寶：人參、貂皮、烏拉草。”不過今天我要向大家介紹的是我家鄉的著名特產之一——黑木耳。
初見黑木耳時，木耳上有許多木頭渣子，干干巴巴的，我覺得它難看極了！但是經過溫水泡過之后，我的眼前頓時一亮，簡直不敢相新信自己的眼睛，這就是剛才的“丑小鴨”嗎？木耳黑亮黑亮的！閃爍著無法用語言來形容的光澤，把它放在手里它軟軟的，像一頂黑帳篷。最討人喜歡的還是木耳的白根，在陽光的照耀下，好似一些鑲嵌在黑水晶上的碎珍珠！木耳的顏色有深有淺，根是白色的，中間是灰黑色的，越往上越黑，好似天然形成的玉雕，好看極了！木耳的食用方法很多，可以涼拌，炒肉，燒湯，煮粥等等！每一款都是既營養又美觀的食品！好吃極了！
黑木耳不僅色香味俱全，而且還是非常有營養價值保健品呢！
上古時代，黑木而是帝王獨享之佳品。它含碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養物質。它對益氣補饑、補血益智、潤肺補腦、活血止血有良好的功效。營養極了！
黑木耳又稱“人體的'清道夫”，因為它含豐富的植物膠原成分，具有較強的吸附作用，是從事灰塵工作比較大的人的好幫手！實用極了！
怎么樣？大家聽了我介紹的東北黑木耳是不是想馬上食用啊？如果大家每天堅持食用，身體一定“賊棒”！相信我！
泡木耳觀察記小學生作文 17
自從我們家從南園搬進東園后，我就認識了一條牧羊犬——名字叫木耳。
它長著一身長長的毛，棕色和白色相間，一雙水晶般的大眼睛，又濕又黑的鼻頭下面是一張憨厚的大嘴，嘴里常常吐著一條粉色的舌頭。這條狗是我的一個朋友李佳俊養的，因為李佳俊喜歡吃木耳，所以給他那心愛的狗狗取名叫木耳。
忙碌的一周過去了，周五是東園孩子的狂歡夜，每每這時，李佳俊就帶著他的狗來到我們中間。我天生就喜歡狗，央求媽媽很久也不答應給我買一個。所以，一看到木耳我就興高采烈、心花怒放！我不停地用手勢叫木耳過來，還時不時用溫柔的腔調叫它的名字：“木耳！木耳！”它就樂顛顛地跑過來，把兩腿向前一伸，像要擁抱我一樣。我懂它的意思，就蹲下來，跟它來個親密的接觸（擁抱）。
每到周五，我一聽見木耳在下面汪汪叫，就放下手上的任何事情，迫不及待地沖下去。就這樣，我們之間慢慢地建立了濃厚的友情。有一次，木耳躺在草坪上，我也躺下來，枕在它的身上，躺下去的一瞬間，我驚呆了，明明是躺在木耳身上，可是卻比躺在毛茸茸的枕頭上還舒服！它就那樣老實地躺著，生怕打擾了我的`休息。我也閉著眼睛，享受著這美妙的時刻！
可是不幸不久降臨到了我們身上！記得那是夏季的一天，我們在院子里跟木耳嘻戲打鬧，然后我就去上了一趟廁所，等我從廁所出來，其他小朋友告訴我木耳不見了。那一刻，我的眼睛紅了，淚水一下子流了出來。
從那以后，我再也沒見過木耳。木耳，你在哪里？現在過得好嗎？你還記得我嗎？記得我們在一起的那段快樂時光嗎？我在心中呼喚著：“回來吧，我的朋友！”
泡木耳觀察記小學生作文 18
我的家鄉黑龍江省，地處祖國的東北邊疆，地域廣闊、山川錦繡、風景優美、物產豐富，有很多名揚四海、譽滿五洲的土特產品。
你知道黑龍江省有哪些土特產嗎？告訴你吧，有珍貴的東北三寶：人參、鹿茸、熊膽，有著名的淡水三花魚：鳊花、鰲花、吉花，有暢銷全國的大豆、天麻、椴樹蜜。最受大眾歡迎的還是一些山中珍品：榛子、松子兒、核桃、猴頭、蘑菇、木耳、山野菜等等，那真是物美價廉、老少皆宜的珍品！在眾多的山中珍品里，我來介紹一下黑木耳吧。
黑木耳盛產于黑龍江省的小興安嶺，是一種營養豐富的食用菌。因為它生長于腐木之上，其形似人的耳朵，色澤黑褐，故被取了這個很形象的名字黑木耳。又因為它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹雞、木機。還因為重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌，宛如片片浮云，又有云耳之稱。
黑木耳其質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，可作美味佳肴。據現代科學分析，黑木耳中的蛋白質、維生素、鐵、鈣等的含量分別比白木耳高出一倍、兩倍至五倍。黑木耳每百克的含鐵量是各種葷素食品中含量最高的，它能為人體補充足夠的鐵質，是養顏補血、預防缺鐵性貧血的天然優質食物來源。黑木耳常作為烹調各式中、西名菜佳肴的配料，或和紅棗、蓮子加糖燉熟，成為四季可口的佳美食品，不僅清脆鮮美，滑嫩爽喉，而且具有增加食欲和滋補強身的作用，被譽為“素中之葷”。
黑木耳不僅是烹調原料，而且還具有藥用價值。古代著名醫藥學家李時珍在《本草綱目》中記載：“木耳性甘平，主治益氣不饑等。有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效。”長其食用，能消除腸胃中的.雜物，具有益氣養身、潤肺清肺、補血活血、鎮靜止痛等功效作用，被稱為人體血管的“清道夫”。近代醫學研究還發現：黑木耳富含維生素K，具有顯著的活血抗凝作用，能減少血液凝塊，防止血栓形成。每天服用適量的黑木耳，對延緩中老年人動脈硬化的發生十分有益，對冠心病等心腦血管疾病具有較好的防治和保健作用，所以，黑木耳深受到人們青睞。
黑木耳是我家鄉的驕傲，我愛家鄉的黑木耳。如果你到外地訪親串友，千萬別忘了，給他們帶一些黑龍江著名的土特產黑木耳。
泡木耳觀察記小學生作文 19
上個星期五的上午，我們班發生了一件非常有趣的事。
第一節課下課后，突然，劉幸倩從外面跑進教室，興奮地說：“大家快來看呀，教室門外的樹上長木耳啦！”一時間，同學們不約而同地涌出教室，來到樹底下。
我們抬頭一看，都張大了嘴巴：“哇，木耳好大好多啊！”“快去把它摘下來！”特別是男同學，他們把脖子伸得老長，瞪大眼睛看著木耳。劉獻軍身手敏捷地爬到樹上摘木耳，下面的同學大喊道：“劉獻軍，快下來，不然老師會罵你的！”劉獻軍聽了這話，只好灰溜溜的下來了。黃堪宇拿來自己的雨傘，舉起傘使勁往上跳，但是他太矮了，夠不著。男同學們使出了渾身解數，可還是沒能摘到。他們只好望而卻步，眼巴巴地看著木耳。
這時，數學老師正好從這兒經過。我們一步沖上前拉住他，讓他幫我們摘木耳。數學老師往樹上一看，呀，真的是木耳，還可以吃呢！數學老師立刻笑瞇瞇的答應了。
數學老師拿起雨傘一勾，落下來了一塊木耳。我眼疾手快，一下子把它接住了。我把它放在手心里，仔細觀察。它是棕色的，背面還長著白色的`絨毛，真的好像人的耳朵哦！數學老師又打落下來幾塊木耳，我急忙伸手去接，一個，兩個，三個……不一會兒，我就撿了滿滿一大捧。大家看我撿的正歡，都“哄”的一下跑過來搶。我見勢不妙，捂住木耳往教室跑去，他們猛追不舍。數學老師說：“好了好了，別搶了，這兒還有呢！”這下，他們總算不追了，我松了口氣。
放學回到家，我把撿到的木耳給了媽媽，媽媽給我煮了一鍋美味的酸辣木耳湯，嘿嘿！真好喝。
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