雅舍談吃讀書筆記

時間：2022-10-02 06:36:47 讀書筆記我要投稿

雅舍談吃讀書筆記范文（精選8篇）

　　當閱讀完一本名著后，你有什么體會呢？這時就有必須要寫一篇讀書筆記了！那要怎么寫好讀書筆記呢？下面是小編精心整理的雅舍談吃讀書筆記范文（精選8篇），希望能夠幫助到大家。

雅舍談吃讀書筆記范文（精選8篇）

　　雅舍談吃讀書筆記1

　　《雅舍談吃》是梁先生的一本有關飲食文化的散文集子，在這本書中，梁先生就各種菜譜、飲食文化等進行了非常獨到的分析。讀來，一方面，閱讀這些介紹性的文章，梁先生對于誘人食物的描述，令人生津，饞涎欲滴；另一方面，也可見梁先生的生活態度和人生體味，可見匠心。

　　也許，一國的吃，深刻地體現了一個民族和國家的文化。但是，吃者，總是口腹之欲；欲者，幾乎在所有的文化中，都有“節制”之必要。所以，“格盡人欲”似乎讓對于美味的`追求變得不那么上得了臺面。但是，也許，人欲本身就是人之為人的組成部分吧？在梁先生看來，“如果天理不包括美味的要求在內，上天生人，在舌頭上為什么要生那么多的味蕾？”對于嚴肅的人而言，這話可能漏洞頗多，玩兒的是小蚊子伎倆；但是，對于饕餮之徒而言，這話，儼然可以成為饕餮客的圣經了！

　　雖說梁先生的文章，確實將很多筆墨耗費在了食物之上，比如西施舌、烤羊肉、獅子頭之謂，但是，正如梁先生所言，“偶因懷鄉，談美味以寄興”。對于出生于北平的梁先生，對于北平的小吃珍饈都如數家珍。小吃如豆汁兒、酸梅湯、糖葫蘆，且“實在想念”，而對于所謂“大八件”“小八件”嗤之以鼻，對于鄙夷北京小吃的我輩而言，發現也找到了“權威論斷”。

　　說是“懷鄉”，更多的可能仍是思人。談到獅子頭，心中所思，是客死異鄉的蕭毅武先生；談及“冬筍炒肉絲”，那是“無上妙品”，但必須是“媽媽親自掌勺”；而真道及那些吃食，尤論及父母愛吃之物什，未及供養仍是梁先生之哀傷。

　　同時，梁先生也在緬懷一個時代。例如東興樓，日寇盤踞之后，一代名館，后“名存實亡，不復當年手藝”。致美樓、厚德福、便宜坊……那些曾經的手藝，“全在掌勺的存乎一心”，有如“庖丁解牛，不僅是藝，而近于道”了。想想梁先生所謂名坊名齋，手藝不再，卻也值得感傷。

　　食以寄興，也是梁先生的智慧。論及窩頭，梁先生有著士人之情懷，仍在追問“那些啃窩頭的人，是否還在啃窩頭，抑或窩頭都沒得啃”；論及炸活魚之野蠻行徑，梁先生直呼其未開化，“炸活魚者，小人哉”；論及吃大菜，梁先生對崇洋媚外之行進行了譏諷，“不管我們這一輩子吃多少回大菜，頭發不會變黃，眼珠兒也不會變綠”；以蘿卜湯啟示行文之道，“少說廢話，便是秘訣，湯里少加蘿卜少加水！”

　　或許，口腹之欲的“欲”，皆“人欲”也，本也無高下之分。講究者，山珍海味仍無處下箸；困苦者，鍋盔加上凍豆腐粉絲熬白菜，吃得稀哩呼嚕，也可見其快樂。終是講究充分享受，或細嚼慢咽，或風卷殘云，“怡然自得”，才是樂事！

　　想到曾經看過的一個故事，一先生，即便吃糠咽菜，也要搬桌弄椅，正襟危坐。別人詫異，何必如此勞神？先生道：“畢竟是個人嘛！”可見，吃者，本是人生態度的一種重要體現！精者，可品飲食之藝術；粗者，也可得飲食之樂趣。閱讀梁先生的最后一本書居然是饞涎欲滴，不知對先生是敬還是不敬？但遺憾的是，居北京五年，先生所述幾乎都沒有嘗過，真是憾事！

　　雅舍談吃讀書筆記2

　　《雅舍談吃》作者梁實秋，一代散文大師，他自嘲嘴饞，一生中寫下無數談吃的文章，這些文章帶有濃濃的故土情懷，是名家談吃中的經典作品。作為吃貨一枚的我，肯定是不會錯過這些精致美味的。便是購得一款細細品味研讀——這細致描寫的字里行間，大師留給我們的不僅僅是舌尖上的味道，還有歷史的味道，人情的味道，故鄉的味道和記憶的味道。

　　全書共分為四個部分——序言、集內文、集外文、結束。

　　其中集內文共五十七個篇章，大都以菜品名稱為標題：火腿、醋溜魚、烤羊肉、燒鴨……都是大伙兒平日里常見且又耳熟能詳的各式菜品。

　　方才讀上第一篇，便被文中詳實的描寫給吸引住了，勾起了吃貨的饞蟲，口舌生津，咂舌欲吃——“色白而腴，味脆且鮮”，僅僅就此八個字，將西施舌具象地呈現在我們讀者的眼前。我看到的是一份白嫩豐腴、噴香綿長的色香味形俱佳的神品。文中還引經據典告知讀者們該菜品原料的品類，產地，并附上清詩一首頌詠食材的好味道。

　　大師的作品讀起來很親切，字間里都散發出鮮美誘人的氣息。大師的作品也特別的接地氣，從食材的選擇、烹飪的技法、品嘗后的.口感一應俱全、面面俱到。如獅子頭的那一章節，看過之后，我立即按照大師文中所述，購得食材，謹按步驟，一一制作，果然成就一道好菜品，并獲得了家人們的贊許，也令我得瑟了好些天。真是書中自有美食來。

　　《雅舍談吃》堪稱民間美食大全，文中小吃大菜各式各樣，五花八門無所不談，充分展現了“形散而神不散”的散文真諦！大師的文字運用精致精美，每每讀之畫面感極為強烈，看了讓人讒言欲滴，遇上了較為簡單的操作方法，我便是覓得食材，照文中提示搗拾一番，也是別有趣味，成功者居多，使人特別地有成就感，好似在大師的指導下，完成了一份美業。

　　大師告訴我們，吃，要饞著吃，才是最好的！飯吃八分飽，有胃口的吃，才是最好的。大師與尋常的吃貨不同，他比尋常吃貨更高一級，尋常吃貨是大快朵頤，風卷殘云；而他卻是慢慢地吃，優雅地吃。他品的不僅僅是食物本身，他還吃出了食物的好地方、好故事。又如火腿一章中就引出了火腿的歷史根源，《東陽縣志》云：“熏蹄，俗謂火腿，其實煙熏，非火也……”以其縣志告知讀者哪為原產地，其制作工藝等等，如是。

　　大師的文字生動而又頗具情趣。美妙的吃食總是離不開人，在豆汁兒那一篇文章中，大師的描述使人穿越文字，重回北平城：“賣力氣的苦哈哈，一臉的漬泥兒，坐小板凳兒，圍著豆汁兒挑子，啃豆腐絲兒卷大餅，喝豆汁兒就咸菜兒，固然是自得其樂。”一幅生動的吃食物場景就在那“坐”、“圍”、“啃”、“喝”中活躍起來，猶如置身其中，忍不住也叫上一碗豆汁兒吮吸起來。

　　讀罷此書，只會驚嘆于大師的通古博今，學貫中西，雖為談吃食之文，卻向讀者傳遞了許多古今中外的草根生活和文化傳承，無論是名酒茶樓，還是農家小菜，零食小販，無不娓娓而談，無貴無賤，無偏無頗，各有千秋。看似講吃的，實則是講文化、歷史、淵源還有傳承。

　　《雅舍談吃》一本好書，一本談吃的好書，一本高級的談吃的好書，一本有深度的高級的談吃的好書！

　　雅舍談吃讀書筆記3

　　最近讀了梁實秋的《雅舍談吃》，這世上有那么多愛吃的人，有數不清的館子，吃真的是一件值得說道說道的事。

　　這本書分為四個部分。

　　第一部分講了許多吃食。有西施舌、火腿、醋溜魚、烤羊肉、烤鴨、獅子頭、兩做魚、熗青蛤、生炒鱔魚絲、醬菜、水晶蝦餅、湯包、核桃酪、鐵鍋蛋、瓦塊魚、溜黃菜、酸梅湯與糖葫蘆、鍋燒雞、煎混沌、核桃腰、豆汁兒、芙蓉雞片、烏魚錢、韭菜簍、蟹、炸丸子、佛跳墻、栗子、海參、滿漢細點、菜包、糟蒸鴨肝、魚翅、茄子、蓮子、白肉、干貝、鮑魚、咖喱雞、烙餅、黃魚、筍、八寶飯、薄餅、爆雙脆、拌鴨掌、魚丸、臘肉、粥、餃子、鍋巴、豆腐、菠菜、龍須菜、鴿子、味精、粽子節、面條、酪、燒餅油條、窩頭、炸活魚、腌豬肉、喝茶、飲酒、大菜。作者吃的可謂廣泛，既有珍惜的鮑魚魚翅，也有平民的燒餅油條。作者吃的也十分考究，知道什么館子里哪道菜好吃，知道一道菜怎么做才好吃，知道菜的典故。

　　第二部分講了饞、吃、吃相、喜宴、蘿卜湯的啟示、北平的零食小販、熊掌、廚房，都是些與吃有關的事物。

　　第三部分講了外國的吃食，吃在美國，麥當勞，日本的飲食店，啤酒，豆腐干，康乃馨牛奶，飯前祈禱。正是作者在國外生活的經歷給予了他這些寫作的`素材。

　　第四部分是飲膳正要、媛珊食譜、讀中國吃、再談中國吃、讀烹調原理。主要是別人、古人對于飲食這方面的典籍。

　　我也想吃這些好吃的，可是正如作者所說，中國的好吃的，有的隨著大師傅的故去就消失了，何況即使它不消失，我也未必有機會吃到的，所以我就讀讀這書，權當畫餅充饑了。

　　雅舍談吃讀書筆記4

　　生在人世上，沒有一天能離開吃飯這一件事。但是對于吃，有些人只是為了填飽肚子，而有些人則對吃之一道不斷鉆研，使之漸成藝術。

　　梁實秋先生對吃這件事情就有著自己的許多研究與見解，在《雅舍談吃》一書里，滿是梁先生對那些美味佳肴的念念不忘。這些美食有不易吃到的水晶蝦餅，瓦塊魚，佛跳墻，也有平民小吃炸丸子，酸梅湯，糖葫蘆，還有北平特有的不被一般人所接受的豆汁，油鬼等食物。

　　食材自有貴賤，但美味不分高低。在梁先生的筆下，魚翅自然是一道美味，但若是發的不好，手藝不精，黏黏糊糊的一盤魚翅端上來，還不如一道簡單的雞刨豆腐來的讓人心喜。梁實秋先生出身大家，自幼年時便跟隨父親出入北平的大館子，可以說是嘗過當年首屈一指的美味。但梁先生對于美食并不自矜身份，許多平常小食也會出現在他的筆下，對于豆汁，梁先生數度寫起，懷念至今。

　　豆汁是老北京人所喜好的一種食物，味道嘛酸臭二字即可概括。但不知為何卻得了北京人的喜愛，和豆汁就著辣咸菜，越辣越喝，越喝越燙，最后滿身大汗，才算是吃的暢快。還有爆肚，也得北京人的喜愛。內臟一味有些人是不喜歡的，不過老北京做的爆肚卻是美味。梁先生在寫爆肚的時候，不單只寫食物之香，還兼寫食材的選擇與烹飪的技法，而這也正是梁先生談吃的一個特色。

　　梁先生好吃也會吃，甚至還可稱的'上是善廚藝。在他的談吃小文里，時常出現食物的選材與做法，獅子頭講究多切少剁，烙餅則要熱水和面，多醒一會，炸醬面的醬若要好吃不妨加些茄子丁，魚丸則要活魚刮肉才最為好吃。

　　梁先生的談吃，談的是美味，也是他曾經的生活。在這些談吃的小文里，我們能看到他對父母的愛敬，也能重溫北京餐飲曾經的輝煌，只是時光流逝，物是人非，曾經的美味如今只能留存于回憶中了。

　　其實對于吃，每個人都有自己的喜好，也會有自己念念不忘的味道。梁先生寫他在北平家里吃的面，醬要炸好，面抻得好，面碼配的也好，而離家以后，標準的炸醬面就再也吃不到了。炸醬面于我可有可無，倒是北京前門吃過的肉絲面念念不忘有20年之久了。大約七、八歲年紀的時候，在北京前門吃了一次肉絲面，付賬的是大舅，因為大舅家不是很寬裕，縱然沒有吃夠，也不好再要一碗。于是這碗面的味道就成了白月光與朱砂痣，小的時候，家長哪能專為孩子吃碗面跑趟北京，長大以后，再去前門，又哪能找到曾經的面攤呢。另一樣讓我念念不忘的美味是小學時門口老太太買的炸丸子，那時候不像現在偷工減料，丸子是豆腐做的，但是里面有火腿有肉，一串五個，放進老太太秘制醬料的小桶里，醬料滿滿的裹住每一顆丸子，真的是香的舌頭都想吞下去，可是不知什么時候老太太再不出攤，丸子也就成了絕響。

　　食物總是帶給人溫暖，俗語就有，吃飽了不想家。去國他鄉，能吃到兒時的美味自然是一種享受，便是吃不到，想一想，寫一寫，看一看，也當是一種安慰吧。

　　雅舍談吃讀書筆記5

　　自古民以食為天，倘若沒了賴以生存的食物，我們這些汲汲飲食男女恐怕便不能保全自身生命，生命既然都保全不]，又遑論其他潛在發展？可是人類必竟有別于其他物種，在滿足了基本的生存所需之后，人類開始了實現夢想與追求的行動，為了活的有尊嚴有價值，裹腹之余高雅的精神文化追求隨之而生。飲茶發展出了茶道文化，插花形成了花藝文化，吃的食物自然也不甘落后不肯馬虎。

　　梁實秋是文學大家，他的《雅舍談吃》便搜羅了中國大江南北的各地特色食點，以詼諧生動的'筆觸旁征博引縱橫捭闔的文字，打動讀者之心。這部美食小品，完整收錄了梁實秋96篇令人饞涎欲滴的談吃美文，全書分為“雅舍談吃”和“談吃拾遺”兩部分，“雅舍談吃”完整收錄初版《雅舍談吃》所有內容；“談吃拾遺”輯錄初版《雅舍談吃》未收錄的39篇談吃美文，這兩部分合在一起，構成了一部極其完備的《雅舍談吃》。生活之余，夜深人靜，泡一壺香茗，焚一縷幽香，燈下捧書細讀，也不失為自己的精神生活來點放松的愉悅。雖然身體不能親臨他處的世態，但也不能孤陋寡聞了不是？人生如此珍貴，何必浪費時光于酒肉之聚？天地廣博，身雖不能行至，眼睛卻能通過讀好書來體味其中美妙。這便是好書的作用吧。

　　梁實秋的文字溫潤動人心，優雅之中有諧趣，無論是食材選擇、煎蒸熬煮要領，還是人生掌故，皆是信手拈來，笑談間人生之樂盡得于此。我喜歡讀梁實秋的文字，一邊讀，一邊流口水，特別是餓的時候，恨不得鉆進書里，饕餮一番。唉唉，人皆是饞，正常，而對饞，梁實秋說，“饞，則重在食物的質，最需要滿足的是品位。上天生人，在他嘴里安放一條舌，舌上還有無數的味蕾，教人焉得不饞？饞，基于生理的要求，也可以發展成為近于藝術的趣味。”就像周浩暉在《邪惡催眠師》里介紹的七宗罪之一，好吃也是其中一條嘛。因為好吃，把自己的舌頭都可以吃下去。噢，有點恐怖，但也可以理解。

　　人莫不飲食，而鮮能知其味，梁實秋顯然是其中的最知味者。知味，知昧，就多了那么一杠而己。美食之味也是如此，由美食到人生歲月，可見口腹間的曠達幽默以及美食中的智性人生。

　　雅舍談吃讀書筆記6

　　張愛玲在散文《談吃與畫餅充饑》里說：“報刊上談吃的文字很多，也從來不嫌多。中國人好吃，我覺得是值得驕傲的，因為是一種最基本的生活藝術。”作為一個飲食大國，有多少國人拜倒在了美食的“衣裙”下？文人墨客更是甘之如飴。

　　《雅舍談吃》是梁實秋先生一生在飲食文化方面才華的集中展示，作者梁實秋只是站在文人的視野，回憶在老北京大街小巷里吃過的的各種小吃。文章從生活中最平凡的“吃”談起，以食材為題，用字淺顯而雋永。

　　梁實秋先生是公認的華語世界中的一代文化宗師之一，他的許多文學作品都流播海內外，被人們贊為經典。梁實秋在抗戰爆發后輾轉來到重慶北碚,在村子里租了一間小房子,苦中做樂,稱其為雅舍,于是以雅舍為專題開始寫作。雅舍即成為一種體裁。其中“雅舍小品”更是他的代表作，先后印行了三百多版。

　　看完《雅舍談吃》，讓我在對美食垂涎之外，更多的是感慨。該書并不是美食家的食譜，梁實秋沒有像美食家如數家珍般道出各種美味的菜肴，隨便從中挑出一篇文章，基本上梁實秋先生對那一美味的起源來歷，歷史典故，相關詩詞，原產地，以及哪里哪里的最正宗不過，哪里哪里最有特色不過，味道如何如何……都說得頭頭是道。梁實秋筆下的很多食材并不都是珍貴的，更多的`是充滿了煙火氣息的平民食物，他也很少正面講述食物的味道，卻讓人感受得到那滋味的美好。這份美好并不只是美食帶來的，而是作者在食材中彌漫著深沉的情感。一提到魚丸，梁實秋便會憶起噴香噴香的故鄉魚丸，“......幼時這一幕鬧劇印象太深，一提到魚丸就回憶起來了”這些都使他齒頰留香，空余舊事縈繞心頭；想起北平的烤羊肉就饞涎欲滴，懷想不已。

　　由此看來，梁實秋并不是就吃談吃，而是“醉翁之意不在酒”，文中的各種吃食不過是梁實秋寄托思鄉之情的載體而已。他不直接懷鄉，字里行間卻流露出濃濃的鄉愁與故國人情。在這本書中，不僅讓人看見美食，看見感情，也看見生命。

　　我在舌尖上品味梁實秋，品出的不光是美食，亦是人生各種說不盡的愁滋味。

　　雅舍談吃讀書筆記7

　　第一次見到這本書，我就被深深的吸引住了。《雅舍談吃》，是多么新穎的書名啊！我讀過有關天文歷法的書，也讀過中外名著，都從未讀過有關寫”吃”這個話題的書。于是，帶著滿滿的激動，我開始捧書閱讀。

　　書還是嶄新的，紙頁雪白。一走進梁實秋的散文中，我便被”吃”文化所吸引了。”民以食為天”，不錯的，梁實秋先生卻把這種理念體現了出來。這也是文學大師梁實秋唯一的美食散文集，從生活中對平平淡淡的”吃”談起，談出一種新的境界，令人深感那滋味的.美好。在那些令人垂涎的美食中，字里行間更是一種對故土濃濃的思念之情。

　　“饞”，則著重在食物的質，最需要滿足的是品味。“饞”，基于生理要求，也可以發展成為近于藝術的趣味。沉浸在梁實秋的文筆下，更讓我看見美食，看見感情，看見生命。全書淺顯而雋永，并沒有很多華麗的文筆，但讀者在文字中感受到令人垂涎欲滴的各種各地美食。

　　不禁的，我也回想起兒時所吃過的美食。從書中更回憶起那令我難忘的各地美食。似又鋪開在我面前，令我唇齒留香。書中雖大多只是普通的老北京美味，卻更是進入了高雅脫俗的境界。

　　睡前讀上一小段《雅舍談吃》，回憶的那美食的色、味、香入睡，心中不禁暖暖的，甜甜的。遠去的喊喝聲，十里飄香的美味，早已幻化成絲絲清風，悄然入夢。張愛玲曾說過，”帶著記憶和鄉愁的香，是吃的精華。”我覺得這也是《雅舍談吃》的字里行間的妙中之最。作者對似水年華的追溯，與對故鄉的深深眷戀，正是這本書的動人之處。

　　懂得生活的人，才懂得那食之味。

　　雅舍談吃讀書筆記8

　　中華五千年燦爛文化里，有多少人拜倒在‘美食’的裙下。文人墨客更是甘之如飴。

　　《雅舍談吃》一書中收錄的大多是，梁先生在老北京各家吃過的招牌菜以及小吃，文風自然親切，仿佛都是信手拈來，毫無矯揉造作，不似散文倒有點像是雜文了。他雖不是像美食家對于美食如數家珍，但他多的是一份文人對于生活的感悟。

　　他寫的大多數也都是老北京的家常菜，例如：窩頭、火腿、咖喱雞、醋溜魚、魚丸，也寫飲酒、喝茶、康乃馨牛奶，親切的就像是老一輩在對你嘮嗑。看著目錄就像看著一份份豐富大餐，就忍不住食指大動。

　　讀著“芙蓉雞片”你就會被飯館跑堂的剝蒜、剝蔥、剝蝦仁的麻溜勁給吸引住，讀到說山東腔的堂倌說：“二爺！甭起蝦夷兒了，蝦夷兒不信香”，堂倌與食客的畫面感給吸引住。然后開始挽起袖角也想試試放了掐菜、黃瓜絲、蘿卜纓、芹菜末四色面碼的絕味雜醬面。一口下去，是不是也會吃得滿面紅光，酣暢淋漓？

　　梁實秋先生說：“雖然飲食是人之大欲，天下之口有同嗜，但烹調而能達到藝術境界，則必須有充裕的經濟狀況。在饑不擇食的情況下，談不到什么食譜。只有在貧富懸殊而社會安定、生活閑適的狀態之下，烹飪術才能有特殊發展。”因此朱贏椿與梁先生不同之處在于，《肥肉》一書中更多的講述一代人，在那個滿是饑餓的時代里，吃都實屬不易，更不要說是肉。而透過一塊現代人大多舍棄的油膩的食物，穿越歷史，當或悲或喜的記憶紛至沓來，該是何等矛盾的情感？聽如今文壇上的才子們講起那段與饑餓的共同記憶，不禁會有所觸動。兩本書雖然同是講吃食，但是《肥肉》多了份歷史版的沉痛，《雅舍談吃》更多的是對日常美食的惦念。有些過處盡管不精細，難得的是一位老人對故土的濃濃情意。

　　遠去的吆喝、飄香的美味、揮之不去的袖口淡淡的清香。早已經幻化成風，悄然入夢。書中寫道：“烹飪的技巧可以傳授，但真正獨得之秘也不是盡人而能的。當廚子從學徒做起，從剝蔥剝蒜起以至于掌勺，在廚房里耳濡目染若千年，照理也應該精于此道，然而神而通之蔚為大家者究不可多得。蓋飲食雖為小道，也要有賴于才。名廚難得，猶之乎戲劇的名角，一旦凋謝，其作品便成《廣陵散》矣。”

　　精湛的絕活凸顯的事老北京的生活軼事。老一輩人對于生活真實的態度，仿佛瞥見一位白胡子老爺爺立于身側，念道：“世上之事，唯有美味與理想不可拋。”

　　老北京里的某些地點、風俗，雖然已經隨時代的變遷黯然不見了，但是再走過那些舊時的尋常巷陌，熟悉的記憶又會在怵然間奔涌而來，將你淹沒。梁先生更是一位性情中人，對于喜歡的吃的更是寫道：“每個混沌都包得非常俏式，薄薄的皮子挺拔舒翹，像是天主教修女的白布帽子。”又對于不喜的日本生魚片又嫌它軟趴趴的，黏糊糊的，不是滋味，卻對西湖樓外樓的“魚生”贊不絕口。這樣一個真性情的老先生讓我們懷戀，懷戀他對喜愛的事物“手之，舞之，足之，蹈之”，被有時欣喜，有時愛嘮叨，有時情到深處又感傷的.文字傾倒。

　　個中緣由，我覺得用張愛玲的話，再合適不過。她說：“做成的蛋糕遠不及制造中的蛋糕，蛋糕的精華全在烘焙時期的焦香。不停地追憶，不停地烘焙，帶著記憶和鄉愁的香，是吃的精華。”

　　北京的前塵往事，混在食物的馨香中猶有風味。他也曾自嘲一生未能忘情于詩酒，文字飄逸灑脫莫不是詩性使然？

　　張愛玲懷戀的爐膛里冒起的青煙；朱贏椿所記錄的是饑餓時代里一群人的故事；而梁秋實寫的不過是對于故土的深深眷戀。而《雅舍》文字的動人之處，正是對似水年華的追溯。懂得生活的人才懂食之味。

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