端午的味道作文

時間：2022-02-10 16:26:54 端午節我要投稿

端午的味道作文(3篇)

　　在學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編精心整理的端午的味道作文，希望對大家有所幫助。

端午的味道作文(3篇)

端午的味道作文1

　　初夏時節最讓人期待的節日莫過于端午節。每年的農歷初五是一個集傳統美食、民俗風情及紀念先人于一體的節日。那晶瑩剔透的粽子，叫人垂涎;那幽香芬芳的艾香，沁人心脾;那憂國憂民的愛國情懷以及賽龍舟、點雄黃、佩香囊，無不體現出端午節特有的傳統與民俗。

　　端午節包粽子源于紀念愛國詩人屈原，在這一天包粽子吃粽子已成為從古至今、流傳已久的一個重要民俗。我對粽子的味道也印象深刻。包粽子需準備的材料非常簡單，只需蘆葦葉或是竹葉，糯米以及或咸或甜兩種餡料。端午節那天，我們全家都會早早的起床，上街采購新鮮的食材用來包粽子。包粽子最重要的就是糯米的選擇。奶奶是經驗人，對選米十分在行，我便跟她一起來到米攤。奶奶告訴我，包粽子有兩種米比較合適，一種是長糯米，一種圓糯米。我疑惑的問奶奶，都是糯米難到有什么不同之處嗎?奶奶笑了，“這區別可大著呢，長糯米我們以前把他叫作秈糯，你看啊，它比較細長，顏色呈粉白，蒸熟了啊，比較黏;還有這種圓糯，是又圓又短的，不透明的，黏度略遜于長糯米。”我一邊看著這兩種糯米，一邊似懂非懂地點著頭，而腦中則是不斷浮現香噴噴粽子出鍋的情形。我說：“奶奶，這兩種米我們都買一些吧，我想這兩種粽子都一定很美味!”說著奶奶便讓米攤的奶奶稱了我們選定的米，我接過來提在手中。接著我們便去了肉推，挑了上好的咸肉，其中黑豬肉是精平。粽子的精髓就在于這塊肉，好的陷肉能賦予粽子醇厚的香味。除了咸味肉粽我們又為喜愛甜食家人挑選了制作甜味粽子的蜜棗、紅豆等餡料。

　　回到家，奶奶便開始準備，先淘米，把糯米在水中洗凈，接著晾干。在包肉粽的糯米中倒入醬油、食鹽、白糖等佐料，用力揉搓攪拌，米在盆中翻滾，每一顆都均勻的沾上了醬油，使醬油和米充分融合，看上去色香味俱全。包蜜棗粽子的糯米則只需放上糖、油，接著讓糯米靜置，讓它慢慢的把味道吸收，使之蒸熟后每一粒米都賦有清香半小時后，我們一家人便圍坐在桌邊開始包棕子。奶奶是包粽子的一把好手，她包的粽子無論形態和口味都讓人贊不絕口，所以首先由她來為我們示范。一片粽葉，寬大墨綠，味道清幽，在奶奶手中被卷成圓錐形，圓錐形的尖底不能漏，再盛入已經拌好的糯米，加至一半的位置，夾入一塊半精半肥的肉，或是加入一個香甜可口的蜜棗，再加滿糯米，剩余的粽葉包住封好圓錐形的底，最后用細細的棉線一圈又圈的緊緊扎好。一個有四個角的尖頭粽子就包好了。一片粽葉在奶奶手中翻飛，糯米爭先恐后的跳入葉中，棉線飛快的奔跑，奶奶也變戲法似的，變出一個ヌ一個的粽子。這真是精彩絕倫的一輪生活好情趣。

　　爸爸和媽媽則是學著奶奶的樣子在一邊半生不熟的包起來。我也迫不及待的拿起兩片粽葉小心翼翼地圍成一個圓錐形，可總是顧了上邊，顧不了下邊，怎么就圍不成一個完美的圓錐。奶奶又耐心的手把米小鬼又逃了出來。奶奶說包粽子時手一定要捏緊，不捏緊一定會漏經過一番嘗試，好不容易把這個圓錐灌得滿滿當當，就要封口，這時奶奶告訴我封口時要捏好下面的口，食指和中指要封好兩邊的口，整只手都要捏緊了，千萬不要松開，否則就得前功盡棄了。可封完口該怎么扎繩子，一疏忽，手一松粽子又散了。媽媽笑著說：“失敗乃成功之母，繼續啊，我也一個沒包成呢!”我看看他們倆“失敗的樣子”又恢復了斗志。

　　包完后，將一個個靈巧的粽子丟入水中煮，約摸煮一個小時，即可出鍋。一個個熱騰騰香噴噴的粽子早已勾起了我的食欲。剝開墨綠的粽葉，露出醬黃的米肉，一口咬下去，軟糯香甜，這便是端午的味道。

　　整整忙了一個上午后，奶奶忽然又想到還沒在門上貼艾草呢，于是匆匆趕去菜場，買了艾草、菖蒲、石榴、胡蒜，用紅紙綁成一束，然后貼于門上，以用來驅邪，艾草的清香又是端午的味道。

　　貼完艾草，奶奶又拿出了早為我們準備好的紅色小香囊，這是心靈手巧的奶奶用紅布親手為我縫制的小香囊，看上去很是精致，聽奶奶說里邊還有朱砂、雄黃等，佩戴于身上十分奪目，而且還清香四溢香囊的奇香，也是端午的味道。

　　雖然我們家鄉沒有把粽子擲入江中這樣的習俗，但人人心中知曉屈原的故事。屈原是一位愛國詩人。“昨夜子歸聲啼催，今朝淚羅帶淚歸。”ー《離騷》一曲哀民生，誰人誦之不傷悲呢。這位本欲厲治草新的偉大詩人，因小人陷害，報國無門，且橫遭流放，眼看國破民苦而無力挽回，痛不欲生，投江自盡，過端午節為的就是祭屈原，讓后人永遠銘記于心。

　　千年傳統流傳至今，每一樣習俗都有傳承，端午的味道也被人回憶：可口的粽子、清香的艾草、玲瓏的香囊、以及屈原的故愛國情懷，這都是我記憶中端午的味道。

端午的味道作文2

　　所有節日中，我最喜歡端午的。

　　雪不會再來，寒冷回到了北方。鞋子被丟進床肚，褲腿卷過了膝蓋。可以到村東頭的河灣里摸魚了；女伢們會站在屋檐下，看歸來的燕子，在嫩綠的秧苗上飛遠飛近。學是要上的，推上鐵環，在鄉村小道上飛奔，書包在屁股蛋上直撲直撲的。最先迎來的是六一。要是能被選上公社匯演，媽媽會四處舉債，到集市上扯回幾尺布，油燈下一針一線的縫；選不上也不要緊，娘不嫌自己的崽兒。只是沒了新衣裳穿，沮喪會有的，但不會長久。過不了幾天，端午就到啦。

　　端午前幾日。天沒亮，媽媽會叫醒你。套上補丁褂子，光著腳，影子一樣隨媽媽身后，到鄰村的圩塘里打蘆葦。媽媽會告訴你，那梢上的太嫩，粽子會被煮炸，下邊的太老，味兒難出。就打中間的葉兒。我一片一片的打，媽媽一疊一疊的壘。葉是濕漉漉的，媽媽說，你搖碎了露珠兒的夢。太陽剛露彎線兒，媽媽左手牽我，右手挎起裝滿粽葉的籃。朝家走。接下來，媽媽每天都認真的攤晾粽葉。江淮之間的梅雨季來了，不晾是會長霉的。而端午節的前一天早上，媽媽又會把粽葉泡進水桶。傍晚時分，淘好的糯米被裝進盆里，由大一點孩子端進小院，一大家人圍上來，熱鬧的包。小一點的孩子不會，媽媽就耐心的教。端午當日，雞叫三遍的時辰，爸爸搖醒了你。你要跟爸爸去南山采艾蒿了。你是想光著腳的，爸爸說天黑路上的碎石多呢。你就鉆進床下，找出落滿灰塵的鞋。南山很遠，不知道走了多長時間。在山岙處的一條小溪邊，那艾蒿長的比我還高。爸爸從腰帶里抽出鐮刀，像電影里武士抽出佩劍，唰唰兩下，便倒下一片。爸爸插回“佩劍”，把艾蒿捆出大小兩捆，小的我扛。回家的路上，爸爸說，艾蒿到處都有，但屋后壟上的沒有山里的好，山里的又長在水邊的就更好。我問為什么，爸爸仰頭半天：反正……反正是你爺爺說的。一定是要趁著天還沒亮，把艾蒿插上門頭和窗框的。這時，媽媽已煮熟了粽子。屋里屋外，到處飄著粽子的味兒，并和著艾蒿的清香無限彌漫，你會湊緊你的小鼻頭，使勁的嗅，從清晨到夜晚，不愿停息。我一直以為：端午節的味道就是媽媽的味道！學還是要上的，媽媽早把粽子和煮熟的雞蛋塞進你的書包，并叮囑你，誰家伢子沒帶，送他幾個。端午節的學校熱鬧，老師也好，把課間操給自由活動了。我們蹦蹦跳跳的、把自己的粽子分給沒有的同學，和有粽子的同學比大小，最好玩的是所有伢子都掏出雞蛋，相互輕輕的碰，看誰的堅固。

　　前年端午節的早上，還是學生的女兒背上書包打開門，妻子說，帶幾個粽子吧？女兒未加思索脫口兩字“不要”！讓我想去很多……有一年的端午，媽媽來回跑了近百里，到江蘇的親戚家要回幾斤糯米。那時伢子多，總得讓大家都吃上幾個吧。媽媽就在糯米中加了白米，感覺還不夠，又把上年存下的山芋干剁成丁，摻進去。如今粽子花樣多，蜜棗豆沙的、蛋黃咸肉的`，比過去好吃了許多，孩子卻聞都不聞。有年旱災，莊稼沒有收成。第二年的春節剛過，村里很多人就出去逃荒了。端午不會因為貧窮而不來的。只是連飯都沒有吃的，誰家還包得起粽子！就有傳說在端午節的前幾日流行：說某家庭殷實的主婦去圩塘打葦，忽然從蘆葦叢中冒出一個“白胡老頭”，告訴她，今年不讓吃粽子了。婦人沒理會繼續打。“白胡老頭”又說，回去吧，我在粽葉上按了三個手印，誰吃誰會生病的。說完便瞬間消失。婦女嚇得跑回家就臥床不起，最后還是把打來的粽葉送回圩塘才好。不信？今天你仍可以看到粽葉上的三個手印。這肯定是智者編出的善良故事。貧窮年份，揭不了鍋的端午節，家家都吃不上粽子，自有一種平衡的慰藉。沒有攀比，心境自然踏實。節過與不過都是要離開的，日子繼續朝下走。今年的端午又來了，眼看著這個我喜歡的節日，越來越沒有什么味兒了，心里隱隱的痛。我不是戀舊的人。孩提時懵懂無知所經歷的，今天一想起就會讓你心酸的事，我弄不清為什么。像今天我依然不懂，端午節為什么要吃雞蛋，艾蒿為什么要采擷于山水之間，并且一定要在要在天亮之前插上門頭？就連小時扎粽子的細長且結實無比的植物，我早忘了它的名兒。而今天超市出售的粽子，白線紅線的，捆的不成個樣子。

　　也許我真該遁入殷堯藩“不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話升平”的境地了。只是我堅信端午節是有味道的，那就是母親的味道！沒有了母親的味道，端午節將會淪為只是放幾天假的事兒了。

端午的味道作文3

　　說起端午節，想起了小時候在家過的端午節來！

　　在家鄉的端午節中，有很多習俗，在離開家鄉的這些年里，不經意的深深回憶起來，總覺得有種塵封的感覺！掐指一算，有近10年沒有過個正宗的家鄉的端午節了！

　　在家鄉，端午節的前個晚上，各家都要備一盆水，水里面泡上艾葉，然后放在外面，在端午節的早上，全家洗臉的水，都要從這一盆水里面取，人多的家庭可要節省著用了，免得有人沒的水洗臉。有小孩子的人家，一大早要早早把小孩子叫起來，到外面的池塘，河里，或者湖邊去洗澡，據說這樣可以洗去一年的晦氣，而且還有避邪的作用，為什么各家要用這樣的水洗臉？小孩子要到外面去洗澡呢？據說，在端午節的前晚，月宮里的嫦娥，會讓搗了一年藥的玉兔，把藥撒向人間，讓人們洗去疾病和苦難，而且還有避邪的作用！這里面還要插上一個小插曲就是，在月宮上面，我們總是可以看到有一棵桂花樹，樹下有個貌似人形的玉兔總是跪著作搗藥的動作，所以在小時候，晚上鬧人了，老人們總會哄小孩子說，走走走，到外面看玉兔搗藥去，小孩子們總是記得，月宮里的玉兔搗了一年的藥，終于在5、4日的晚上悄悄的撒向了人間，所以，小孩子們在5、5的早上，總是爭著去外面洗澡，覺得用玉兔撒了藥的水來洗澡是件神圣的事情，而沒有去外面洗澡的，只有用放在屋外面的水來洗一下臉了！當然，去外面洗澡的孩子，要身體好才行，以免感冒，因為在記憶里，5、5那天的早上，還是很冷的，也聽在外面洗了澡的哥哥回來說，洗完，好冷。所以，我和弟弟只有在家用艾葉泡過的水洗臉，那樣的水，泡了一夜艾葉后，顏色會變的綠綠的，還伴著一股艾葉特有的香味！用這樣的水洗完了臉，心里總是有種安全感，在想：在這一年里，我又是健康的了！

　　其次，在5、5日的早上，各家要吃煮雞蛋和剛刨下來的新鮮的蒜！雞蛋和蒜在鍋里煮時，水里面也要放上艾葉！經過放了艾葉的水一煮，雞蛋和蒜都會變成另外一種顏色，煞是好看！更是有一股艾葉特有的味道！艾葉同時也是一味中藥，具體治什么病，偶就不知道了！在吃早飯時，這些雞蛋、蒜和粽子，都要擺上飯桌了，同時在飯桌上，還要擺一樣，那就是酒壺，而酒壺里面的酒，和以往喝的酒要有一點不同了。有什么不同呢？那就是在酒里面，加了一味雄黃！酒也被泡成了雄黃的顏色，喝了這樣的雄黃酒，也是為了避邪！有小孩子的人家，還要把喝盛的雄黃酒，擦在小孩子的耳朵上面，所以，吃過飯出去玩耍時，可以看到到處都是耳朵被抹了雄黃的小孩子，這不能不說也是一種特色吧！如果細看的話，還會發現這些小孩子的身上，都會戴了一個香囊，手、腳、脖子、手指頭都會纏了五色線的，這樣的香囊里面裝的香料同樣也是艾葉。五色線，顧名思義，就是用五種顏色的繡花線拈成的，這樣的說法是為了避免蛇蟲來咬，因為蛇的顏色就象五色線。戴幾天后，把它取下來扔掉，就會變成了蛇，如果戴了幾天還不扔掉，會變成了蛇來咬人的！

　　在端午節這天早上，各家還要把艾葉插在門的兩天，有點象清明節時插柳枝一樣，這樣的說法也是為了驅病避邪。走在村子里，裊繞的炊煙中，伴著縷縷的艾葉的清香，和著露珠的清新氣息，給這樣一個早晨增添了濃濃的特有的節日氣氛．

　　許多年過去了，每當這天，總是能隔著時空聞到記憶里遠遠的家鄉，在這天早晨漂來的濃濃的艾香！也總是在這天的早上，想起那盆綠綠的艾葉水小心翼翼的神圣的輕拂在臉上的絲絲涼意，也總是在這天早上，想起那胸前佩戴著的秀美的各種各樣的香囊！也總是在這天早上，想起耳朵上引以驕傲的紅紅的雄黃酒香，也總是在這天早上，想起吃著飄有艾香的雞蛋直到把肚皮撐的鼓鼓的還要在兜里揣一個去上學！也總是在這一天，想起媽媽編的美麗的五色線與小朋友們比誰的漂亮時彼此羨慕的眼光！也總是在這一天，深深的，想起我的家門，想起我的父母！想起在家的幸福時光！

　　今天正值端午節，祝所有的好朋友們節日快樂！祝家鄉的父母家人節日快樂！祝同我一樣遠在他鄉的哥嫂節日快樂！篇七：端午節故事與傳說？

　　五月初五，是我們中國年歷的一個節日－端午節。

　　這個節日，是我們裹粽子的日子。每一年的這一天，許多人家都會包裹粽子，許許多多不同味道不同種類的粽子，都會在這個粽香的季節紛紛涌現。

　　關于端午節的由來，其實向來都說法不一。有些人都將它視為是紀念于五月初五投汨羅江的愛國詩人屈原。有人說，這一個節日在古代，是一個消毒避疫的日子。

　　根據文獻上的記載，以及歷代相傳流行下來的許多端午習俗，五月被視為“毒月”、“惡月”，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅邪、消毒和避疫的特殊習俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。

　　后來的后來，端午節的意義起了變化。人們為了紀念愛國詩人屈原的愛國精神及崇高的人格，將這個一直流傳的端午原意給忘了，把一些原先未必是紀念屈原的劃龍船及包粽子等習俗，聯系到他的身上。

　　現在大部分得人都只記得端午節和屈原有關，而其實一些新一代的年輕人對于屈原的故事也沒有多大的印象了。他們知道的是，這是吃粽子的節日，如此而已。

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