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冬日里的火鍋大餐作文（通用15篇）
無論是在學(xué)校還是在社會中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家整理的冬日里的火鍋大餐作文，歡迎大家分享。
冬日里的火鍋大餐作文 1
一串串誘人的丸子，一朵朵鮮美的蘑菇，一圈圈黃嫩的玉米，一顆顆深綠的菠菜……這些組成了我最愛的冬日火鍋。
周末的一個晚上，外面很寒冷，媽媽提議今天吃火鍋。火鍋講究邊煮邊吃，這不，煮著煮著，一頓豐盛的大餐便開始了。首先上場的是撒尿牛丸，一口咬下去，汁就爆出來，那味道鮮極啦！我一口一個，吃得根本停不下來。
啊，糟糕，泡泡大軍來襲啦！火鍋周圍出現(xiàn)了一圈沸騰的泡泡，把鮮美的食物都藏了起來。我正想著怎么辦呢？轉(zhuǎn)了一圈回來，咦？怎么沒動靜啦？原來是“蟹丸將軍”和“魚丸將軍”出來鎮(zhèn)壓了啊！要說這蟹丸和魚丸的樣子，和我們平時吃的可真是截然不同。蟹丸是雨滴形的，像一朵紅白相間的降落傘；魚丸是三角錐形，像一頂頂白色的.小帽子。
接下來上場的是“蔬菜大咖”們，菠菜、玉米、蘑菇、平菇，還有我最愛的土豆，一個個雄赳赳、氣昂昂地陸續(xù)登場，當然都被我的胃征服了。
火鍋大餐接近尾聲，我們請上了最后一位大明星，她可時髦了，燙了一頭金黃的卷發(fā)。嘿嘿，知道是誰嗎？對，就是火鍋泡面！泡面煮在這骨頭濃湯里，味道別提有多鮮美呢！“火鍋真好吃！”我一邊回味著一邊滿意地點著頭。
冬日里的火鍋大餐作文 2
在浸透著絲絲寒意的嚴冬里，最令人快樂的事情莫過于品嘗火鍋了，那種溫暖而曼妙的感覺會讓你陶醉其中的。
白色的湯盛在鍋里，好似一壇溫泉，散發(fā)著一陣陣熱氣。不一會兒，那湯中就翻起了白泡泡，像泉眼中不斷涌出的泉水一般，香氣撲鼻，令人垂涎三尺，忍不住想開動。
羊肉是必不可少的，誘人的紅色中帶著點兒白，仿佛是一塊瑪瑙，用筷子輕輕夾起，在翻涌的湯中浸一會兒，你便會嗅到一陣羊肉特有的香味。筷子中的羊肉由鮮紅色變?yōu)榱藠A雜著粉紅的灰色，由長條狀縮成了一團，肉上還蓋著一層湯，正在一滴一滴往下流，不會有人禁得起羊肉的“誘惑”的！趕緊的，沾上點辣椒油和汁水，一個勁地往嘴里塞吧，羊肉的`鮮香在你的唇齒間徘徊。相信我，吃過一次，只要一次，就不會忘記這美妙的味道的。
隨著主角羊肉登場的是蝦滑。把竹筒中的蝦糊用勺子揉成團，再放入鍋中，你能聞到一陣海蝦特有的鮮香味，伴著“咕咕”的沸騰聲，一個個白色的蝦球浮出水面，也許是上來透氣的呢！一只只肥碩新鮮的大蝦被面粉包裹著，一看就覺得極其美味！等不及了，拿一根筷子，捅進蝦球大口嚼吧！相信你可以在一只只蝦中感受到海的味道的，這是大海的饋贈吧！
蔬菜更是火鍋中必不可少的，娃娃菜、青菜輪番上陣，但也不要忘了菌菇們，一朵朵水靈靈的香菇和金針菇一起躺在碗里，它們是不可或缺的輔菜。而水靈靈的娃娃菜則是我的必點菜，輕輕咬一口大菜葉，一陣甜而鮮的汁水淌入你的心田。如果運氣好，你可以吃到精華部分菜心，菜心是極脆的，鮮美中包裹著一絲絲甜意，甜意中又包著一縷縷香甜，令人回味無窮。
凍豆腐配上鴨血乃極品美味！夾起流著汁水的凍豆腐放進口中，是那么的富有彈性。和魯迅描寫的“白水煮豆腐”完全不是一種體驗。凍豆腐更硬朗，但不失柔嫩。一咬下去，飽滿的鍋湯便會從凍豆腐的密布孔道中一股腦涌入你的口中，你會覺得溫暖而幸福，冬天不再那么冷了。
鴨血是一樣輔菜，但它的可口與Q彈是讓人回味無窮的，加上家禽特有的鮮美，你的味蕾會被沖垮，讓人欲罷不能。
紙面描述畢竟是枯燥乏味的，火鍋當然是要自己吃才能體會到其中的奧秘喲！
冬日里的火鍋大餐作文 3
由于冬天到來，天氣十分的冷，于是我們一家就決定一起去吃火鍋。
剛進入火鍋城的時候就發(fā)現(xiàn)，這個天氣出來吃火鍋的人還是比較多的，而且?guī)缀趺恳粋�桌子都坐滿了人，每一家店的生意都是十分的好，每一張桌子的中央都有著一個火鍋，而鍋中的熱氣不斷上升，使得整個屋子都被白霧環(huán)繞著。我們來到了提前預(yù)定的店里面，等到有座位的時候，便坐下來選擇鍋底和菜。由于媽媽不喜歡吃辣的，所以選擇了鴛鴦鍋，一邊是辣的'一邊是不辣的。等過了一會兒，桌子上面就擺滿了各種各樣的蔬菜和肉片，還有我最喜歡的蝦滑。等到湯開了的時候，我們將菜一樣一樣的放了進去，等到菜都煮沸了，我們便開始開心吃了起來。
等吃完菜的時候，我們還點了一份餃子。等吃完餃子的時候，發(fā)現(xiàn)我們都十分的飽。
冬日里的火鍋大餐作文 4
最近天氣逐漸變冷，我們家決定今天去吃火鍋。
只見在大鍋中，湯沸騰了起來，一縷縷銀白色的蒸汽緩緩上升，頓時煙霧繚繞。
蒸汽漸漸退去，一筐筐的食材擺了出來，有綠油油的青菜、細嫩的金針菇、雪白的豆腐、香噴噴的魚肉丸、誘人的香腸、肥美的羊肉片……各種各樣的食材一應(yīng)俱全，豐富極了！
大家爭先恐后地夾著鮮美的.食材放進鍋中，氽了一下就送入口中，餐桌上彌漫著誘人的香味。
我夾起一片肥美的羊肉，在香濃可口的滾湯中輕輕地氽了一下，又蘸了蘸調(diào)料，就一口吞掉。薄薄的羊肉鮮嫩多汁，汁水在舌尖流淌、跳躍，令人回味無窮。
哥哥也不甘示弱，夾了一個大魚肉丸，一口塞進嘴里，嘴巴撐得跟個大皮球似的，好笑極了！
一陣風(fēng)卷殘云，所有的食材都被我們吃的一干二凈，我的肚子吃得圓滾滾的。
吃飽了，我們依依不舍地離開了火鍋店。
冬日里的火鍋大餐作文 5
下過雪的天氣，似乎更加的寒冷了，這個時候就會更加懷念著熱騰騰的火鍋。于是當媽媽決定出去吃飯的時候，我便提議去了吃火鍋，媽媽欣然得同意了。
于是，爸爸開著車帶我們一家去吃火鍋。此時的火鍋店里面的人還是比較多的，而且大家都吃得津津有味的`，我們在服務(wù)員的帶領(lǐng)下來到了桌子前面坐下來了，等服務(wù)員拿來了菜單，我們便開始點菜，爸爸和媽媽點了很多的菜，我們選了鴛鴦鍋底。等到服務(wù)員將火鍋端上了桌子的時候，我便迫不及待將東西放進了鍋中。等火鍋燒好的時候，我便撈起來放在碗中等涼一些再吃，我以前可是被燙過的人。當肉片入嘴的時候，十分的嫩滑，而且經(jīng)過熱油的烹煮，有著誘人的辣味，十分的好吃，我不由自主向著媽媽舉起了大拇指。此時，媽媽看到我吃的十分高興，便笑著對著爸爸說，看來我們家可是有一個小饞貓。爸爸和媽媽還是不停給我們夾著各種的菜，有毛肚、豆腐、牛肉丸等等，我十分的高興。最后，我們一家都是挺著大肚子離開的，但是東西都吃完了，沒有浪費。
我決定今天吃的真的十分的開心。
冬日里的火鍋大餐作文 6
“谷乃國之寶，民以食為天。”每當聽到這句話的，我就按捺不住對冬日火鍋的衷愛。
火鍋里的東西各式各樣，有生菜：豆腐、粉絲、肉丸、魚丸……看著火鍋里五顏六色的菜，聞著火鍋里冒出的饞人的香味，我迫不及待地夾起一塊油豆腐，剛放進嘴里，就大叫一聲，吐了出來，原來油豆腐還沒熟透，硬邦邦的`。爸爸媽媽看我狼狽的樣子，都笑了起來。于是，我就學(xué)著爸爸媽媽的樣子，耐心地等待著。終于，所有的食物都熟透了，我又夾起一塊油豆腐放到嘴巴里，“哎呀！”我又大叫一聲，又吐了出來。原來剛熟了的油豆腐還沒放涼。爸爸笑著說：“這叫心急吃不了熱豆腐。”
鍋中的湯“咕嘟咕嘟”地沸騰著，許多不起眼的小泡泡在“大雜燴”里亂蹦，美味的食物翻滾也翻滾著，令人垂涎三尺。他們好似嚴厲的警察，正在警告我們：很燙很燙，吃了后果自負！可被香味熏的頻頻咽口水的我，哪顧得上這些，用筷子夾起一棵白菜就往嘴里塞，怎料湯濺到我的手背上，手霎時變成紅通通的。我又夾起一塊蟹肉放進嘴里，再喝下一碗湯，大汗淋漓，一股辣味仿佛像一團烈火從嘴里蔓延，喉嚨舌頭都火辣辣的，真是舒服。
“谷乃國之寶，火鍋非常好……”我詩興大發(fā)，不由吟誦起來。
冬日里的火鍋大餐作文 7
冬天十分寒冷的時候，是十分適合吃火鍋的季節(jié)，一家人圍著火鍋涮著菜的時候，身上的寒氣也似乎都會消失。而冬日吃火鍋的話，家家戶戶都喜歡自己自制一個小火鍋，當然我們家也是不例外的。
星期天的早上時候，媽媽說我們今天晚上準備吃火鍋。一想到熱騰騰的火鍋，我的心里面就十分的激動。不過媽媽又說了，火鍋的材料我們要一起準備著，所以我的心里面就十分期待著晚上的`到來。由于我們家吃火鍋的鍋底也喜歡自己準備著，所以媽媽就買來一些羊肉提前放在了鍋中煮著湯底，羊肉湯的味道也漸漸濃郁了起來，整個家里面也彌漫著羊肉湯的味道。在鍋煮湯的時候，我和媽媽也在準備著涮菜。我們將肉和蔬菜都洗凈了，將菜都切成片狀和塊狀方便涮取。到了晚上，媽媽將火鍋端上了桌子的時候，鍋中乳白色的湯在上下翻滾著，十分的誘人。我們將蘿卜、豬肉等放在鍋中，要不是媽媽及時阻止了我，我還想將一盤菜都放進鍋中，媽媽說先放不容易煮的，才放比較容易煮的，吃完再放，這樣的話就會煮的比較快一些。當媽媽宣布可以吃的時候，我立刻就拿起了筷子夾起了一個肉片往最里面送，結(jié)果十分的燙，于是媽媽笑罵道：“就是一個小饞貓。”有了經(jīng)驗之后，我就明白了心急可吃不了火鍋。就這樣，我們一家吃了很時間，將準備的菜都吃完了，媽媽說我們這是超水平發(fā)揮了，于是一家人都是挺著比較大的肚子。
雖然冬天十分的冷，但是吃著火鍋還是覺得十分的暖和，我喜歡可以天天吃火鍋，但是考慮到會上火，于是我就只好打消了這個想法。
冬日里的火鍋大餐作文 8
一片雪花悄然落下，小販洪亮的吆喝聲喚醒了沉睡中的小鎮(zhèn)，集市慢慢熱鬧了起來。看著口中呼出的白氣，嗬，氣溫又降低了些許。這種季節(jié)，是時候吃火鍋了呢。
天寒露重，冬日綿長，再厚實的棉衣也抵不過一頓火鍋來得實在。煮一鍋沸水，備幾樣簡單的食材，就是一頓豐盛的晚餐——火鍋，寒冷冬日里最簡單樸實也最溫暖的存在。
一家人圍坐在桌邊，其樂融融的談?wù)撝磉叺娜な隆ｃ~火鍋被擦得亮晶晶的，鍋下通紅的小炭塊雀躍著，鍋里的`肉湯咕嘟咕嘟的歡唱，撲鼻的香氣悄悄的從鍋蓋間鉆出來，引得大家都有些按耐不住。一打開蓋子，一股肉香直沖上天花板。切得均勻的肉片在沸騰的肉湯中掙扎著，各色鮮嫩的蔬菜拼命的和濃烈的湯汁做著最后的斗爭，雪白的魚丸在湯中暢游毫不相干的食材，卻拼出了火鍋的真諦。爽口的蔬菜經(jīng)過燙煮變得軟塌塌的，帶著一股獨特的清香，肉片和濃湯在鍋中碰撞出不一樣的火花，顧不得熱的燙口的溫度，迫不及待的一口氣塞進嘴巴里，慢慢享受著它們在口腔中產(chǎn)生裂變性的奇觀。而感受味道的不只是人們的嘴巴，更是人們的心。
人們熱愛著這樣的美味，也熱愛著這樣的溫度。吃著火鍋，整個世界仿佛就只剩下自己，和這一鍋美味的湯料。埋頭苦吃，吃的滿頭大汗，身子吃的暖暖的，心里更是溫暖
冬日里的火鍋大餐作文 9
終于到了午餐時間，我急忙放下心愛的書，直奔餐桌。媽媽像變戲法似的變出了一個個裝滿食物的塑料袋，餐廳里溢滿了火鍋的香味。我連忙清點起來：有鮮紅的蟹肉、淡綠的`白菜、粉紅的蝦仁……
鍋中的水嘩嘩地沸騰著，許多不起眼的小泡泡在“大雜燴”里亂蹦，美味的食物翻滾著，令人垂涎三尺。他們好似嚴厲的警察，正在警告我們：很燙很燙，吃了后果自負!可被香味熏得頻頻咽口水的我，哪顧得上這些，用勺子撈起一塊豆腐就往嘴里塞。料湯濺到我的手背上，白嫩的手霎時變的紅通通的，我痛苦呻吟。
“慢慢吃，燙的吃下去小心腸子溶化!”爸爸像個大學(xué)者，夾起一塊香菇搖頭晃腦。媽媽呢，她舉著筷子，嘴里隨著咀嚼一張一合。我笑了，又接著狼吞虎咽地吃起來。
我又夾起一塊蟹肉放進嘴，還喝了一碗湯，吃得大汗淋漓，一股辣味仿佛一股火從嘴里蔓延，喉嚨、舌頭都火辣辣的，真是舒服。此時的我就像一個久經(jīng)沙場的將軍，正保家衛(wèi)國，與侵略者開戰(zhàn)，把形象、煩惱都拋到了九霄云外，只有圓圓的肚子、香香的氣味，還有親切溫馨的家庭氣息。經(jīng)過一番激烈而漫長的生死搏斗，我先后剿滅了蝦仁指揮官率領(lǐng)的蟹肉將軍、大白菜炮兵，像立下汗馬功勞的英雄，悠然自得地凱旋回國。
時間飛快地飄走，吃完了火鍋，我舔著嘴唇不由自主地想：如果能天天吃火鍋多好。媽媽似乎看穿了我的心事，語重心長地說：“火鍋雖好吃，但也要注意葷素搭配，營養(yǎng)均衡。”
通過這次吃火鍋，我不但吃到了美味的火鍋，而且還懂得了一個道理——營養(yǎng)要均勻，身體才能健康。
冬日里的火鍋大餐作文 10
今天中午，母親告訴我晚上帶我去吃火鍋，我高興極了！一下午的時間真的是如坐針氈、度日如年，真想立刻就吃上我的最愛——火鍋。
晚上，還沒有到火鍋店，陣陣香味就撲鼻而來，把我這只“小饞貓”饞得直流口水。我拽著父母來到地方上，拿起菜單就點起菜來。有我愛吃的豬五花、蝦滑、魚丸、青菜……我恨不能把菜單上的菜品全都點上。
菜上得可真快，一會就擺滿了整張桌子。看著這部分堆積如山的食物，我的肚子餓得“咕咕”叫了起來。員工把鍋端了過來，我迫不及待地拿起魚丸就往鍋里放，母親看見了告訴我：“等不要著急，水燒開了才能放，要不食物會變得不美味了！”我只好眼巴巴地盯著鍋底看，期望水可以快點燒開。不一會，我的`鍋里就冒起了水泡。水泡愈加大，翻滾著，有些水花都飛濺了出來。我開心極了，快點把自己喜歡吃的魚丸、蝦滑放進了鍋里。它們一下子沉了下去。“哎，什么時間可以吃呢？”我問母親。母親說：“它們浮上來就表示煮熟了。”在等待的過程中，我先吃了一片西瓜解解饞。非常快，鍋里的魚丸開始變大了，蝦滑也變成水嫩水嫩的了。我把它們撈出來，放在碗里，一口就咬了下去。“哎呦、燙死我了！”我喊道。父親笑著說：“真是個‘饞貓’呀，這么熱不燙著才怪，等涼涼再吃。”吃完這部分，我又想吃五花肉了！我把肉片放進鍋里，沒過一分鐘，肉片的顏色就由紅變灰了，這代表可以吃了。一片片又香又嫩的五花肉被我請進了肚子里。點的這部分食物，最后都被大家消滅光了，我的肚子被撐得像個皮球一樣，圓滾滾的。本來就胖的我估計又要長了兩斤肉。
火鍋真美味，目前美味的食物還在我嘴里回味呢！
冬日里的火鍋大餐作文 11
我們一進店，就聞到了一陣濃郁的香味。老板好像看透了我們的心思，問道：“你們要微辣﹑中辣﹑還是特辣”。我們一坐下，老板又開始問：“有大刀腰片﹑毛肚﹑肥牛……”。沒錯，我們來到火鍋店吃火鍋啦！
火在下面燃燒，鍋里冒起了一個又一個的“水泡”，像一個個少女站在鮮紅的舞臺上跳舞。爸爸沾了一點火鍋湯，大叫一聲“好啦啊！”我捂著嘴大笑，還不敢發(fā)出笑聲，心想: “這還是微辣呢，如果是中辣的話會怎么樣呢？”毛肚端上來了，冒著一團團“熱氣”，原來是毛肚下面有冰塊，整個毛肚像一座云霧繚繞的小山。
爸爸對我說：“毛肚在火鍋里燙30秒后就可以吃了。”我用筷子夾了一塊毛肚，在火鍋里燙，在心里默默的數(shù)了30下，雖然短短的30秒，但我的心里像千萬只螞蟻一樣，焦急的等待著。30秒一到，我迫不及待地把毛肚放到鼻子旁聞一聞，啊！一種牛油的香味，裹著麻辣的鮮香襲入我的`鼻腔！我的口水已經(jīng)在嘴里打轉(zhuǎn)了。我把毛肚放進了嘴里，發(fā)出了“咯吱咯吱”地聲音，脆，好脆！鮮！香！讓人心曠神怡！我覺得自己的靈魂已經(jīng)飛到了美食王國，正在享受美食的樂趣！爸爸突然說了一句“吃哪里，補哪里！”光是這一句話就把我們?nèi)慷级簶妨耍∥覀冞�吃了肥牛﹑大刀腰片﹑牛百葉之類的東西……
正當我們沉浸在這無盡的歡樂中時，爸爸給我講起了火鍋的起源。火鍋原來是碼頭的船夫覺得動物內(nèi)臟扔了太可惜了，他們就把動物內(nèi)臟放進鍋里，加點調(diào)料。吃起來發(fā)現(xiàn)很香，一傳十，十傳佰，經(jīng)過七十年的發(fā)展，就變成了現(xiàn)在的火鍋。
火鍋象征著重慶人的性格，火辣﹑熱情﹑樸實﹑豪邁，不管以后走到哪里，我都會想起重慶的火鍋，想起家鄉(xiāng)的味道！
冬日里的火鍋大餐作文 12
上個 星期六的早晨，窗外下著淅淅瀝瀝的小雨，我還躺在床上睡覺，就聽見媽媽走進房間對我說：“豆豆，一會兒媽媽去菜市場買些菜，中午我們做火鍋吃。”我一聽說要做火鍋吃，就一骨碌地爬起床，迅速穿好衣服刷牙洗臉，我想和媽媽一起去市場挑我愛吃的。
在去菜市場的路上，我邊走邊想，爸爸媽媽說話果然算話呀，前幾天爸爸媽媽曾對我說他們休息的時候做火鍋給我吃。沒想到這么快就兌現(xiàn)了諾言，我還以為他們早就忘了。
菜市場的鋪子上擺滿了各式各樣的'菜，真是五花八門，還有好多我都叫不出名字。我和媽媽挑選了雞翅、蘑菇、肉丸子、火腿腸、豆腐等我喜歡吃的，還買了做火鍋用的調(diào)料……回到家后媽媽忙著清洗，我也想幫媽媽洗菜，可是媽媽說我別添亂，我被推進房間做作業(yè)。我一邊做著作業(yè)，一邊焦急地等待，還不時地溜到廚房看看火鍋做的怎么樣了， 10點、11點、11點10分…… 哎，時間過得好慢，這個上午怎么這么漫長呢。
“豆豆作業(yè)寫完了嗎？快開飯了”，媽媽在廚房大聲說。我都來不及回答，從房間跑了出來，看見桌上已經(jīng)擺著熱氣騰騰的火鍋，四周放滿了裝著菜的盤子和餐具，看著都是我愛吃的，我直吞口水。
我趕緊跑進廚房洗了手，拿起碗筷就要開吃。爸爸媽媽看見我饞的樣子都開心地笑了，對我說：“小饞貓，別急，有些菜要燙熟了才能吃。”說的我不好意思地臉紅了。
這個中午，我們一家人就圍著熱騰騰的火鍋，爸爸給媽媽夾菜，媽媽給我夾菜，我給爸爸媽媽夾菜，我們吃著，笑著，呵呵，真是太幸福了！
冬日里的火鍋大餐作文 13
天氣漸漸涼起來了，我突然想吃火鍋。沒想到今天吃早飯的時候，媽媽忽然說，今天中午我們吃火鍋吧，哇，我舉雙手贊成。一想到中午就能吃上熱騰騰的火鍋，我就開心的手舞足蹈！
吃完飯，大家就開始分工準備工作，爸爸負責洗洗刷刷。他先把放在儲藏室的電磁爐調(diào)試好，再把鍋洗干凈，不一會兒廚房就傳來洗刷的聲音。我和媽媽是采購員，負責買菜，她帶著我們寫的菜單就和我出發(fā)了。一會兒，我們帶著羊肉、蔬菜、丸子等食物滿載而歸。大家把菜和盤子洗好后，就是我擺盤的時候了。
我的第一個目標就是定在新鮮羊肉上吧！把盤子洗洗干凈，回想起外面吃火鍋的情景，于是往盤子上放了一片生菜，底盤完成，就差羊肉了。我下意識地像抓乒乓球似的抓一把就往盤子上放，結(jié)果這團羊肉跟在我手上生了根一樣，無論怎么甩都甩不掉。本以為可以像“史萊姆”拉伸幾下就不粘的，但羊肉就是死纏著我不放，不但沒從我的手心“脫離”，還把手背上弄得全都是，真是狼狽不堪。沒辦法，我只好用勺子把羊肉一點點刮下來，可是那刮下來的羊肉就不能叫做羊肉了，簡直比肉糊都難看，這可離我心目中的羊肉擺盤差遠了。媽媽走過來看到我這個“羊肉糊”，差點笑出了聲，她告訴我新鮮的羊肉要用筷子一片一片夾，才不會粘手，我換了一個盤子試了一下，果然如此。
接下來我把娃娃菜、貢丸、魚片一盤一盤擺好，有紅的`、綠的、黃的、橙的……真是五色俱全。桌子當中還有一個煮著食物的鍋，看得我口水直流，真希望把所有食物都吃進去。今天能吃到火鍋，我真開心！
冬日里的火鍋大餐作文 14
上周日，我們?nèi)ヒ粋�叔叔家吃火鍋。走之前，媽媽說：“這次咱們吃的火鍋和之前的都不一樣。”我十分好奇，心想，火鍋還有什么不同么?帶著這個疑問，我迫不及待的出發(fā)，準備去一探究竟，也一定要好好品嘗一下這與眾不同的火鍋。
很快就到了叔叔家，一股又香又辣的味道鉆進我的鼻腔，使我頓時垂涎三尺，尋著這股香味，我來到餐桌，做到位置上。吃火鍋用的鍋已經(jīng)擺好了，鍋分成兩個部分，一邊是白色的湯，像溫泉一樣冒出大大小小的泡泡。另一部分，是紅色的湯，湯汁上許多油花漂浮在上面，看著就讓人眼饞，我也不禁咽了口水。
看著我像小饞貓似得趴在鍋邊的樣子，叔叔說：“這是四川的火鍋，是用牛肉湯做成的，配料也是香油，和北京火鍋有很大的`差別。”“噢!”我恍然大悟，說道：“原來如此，我還以為是食材不一樣呢!”“大家都開吃吧!”叔叔說。媽媽最先夾了一塊辣蓮藕，我也不敢落后，急忙用筷子夾起一大塊蘑菇放到碗里，蘑菇上滲出一滴一滴的辣汁，滴到碗里，碗里的香油上開出了許多小紅花，我咬了一小口蘑菇，輕輕咀嚼著，慢慢吞咽下去，剛咽下去，辣味就在我口中蔓延開來，頃刻間，我只覺得舌頭和嘴唇麻麻地，好像爬滿了小螞蟻，嘴巴像著了火似得，我抓來水瓶，擰開瓶蓋，大口大口喝了好多水才把嘴里的火“撲滅了”。雖然蘑菇很辣，但是辣味帶給我的快感使我還想繼續(xù)吃，就這樣，越辣我越想吃，越吃越辣，我吃了許多，真到了肚子是在裝不下任何食物了，我才善罷甘休。
這次的火鍋宴使我明白了四川火鍋和北京火鍋的不同之處，還使我體驗了“辣”這個味道。中國的食文化是一個巨大的寶庫，希望我還能品嘗到更多中國美食!
冬日里的火鍋大餐作文 15
土家人素來愛燉“鍋吖子”吃，這個“鍋吖子”，就如同外地人的火鍋，但與外地的火鍋又截然不同。土家人“鍋吖子”不像別的地方，講究“夠味”兩個字，而是以吃飽為主，向世人展示了土家人的特有的風(fēng)情。
幾十年前的土家族，是一個物資匱乏的民族，人們素來以一物換一物，就為了燉一頓“鍋吖子”吃。以上粗下細圓錐形的鼎鍋來燉，“樹棵子”為柴。在那時，沒有什么細致的佐料，通常以像大蒜，花椒這樣的大料調(diào)味，在底部鋪上一層厚薄不一的白菜，土豆類的底料，再鋪上一層肉，原滋原味，極為原始。使人可以“吃上一頓，十天管飽。”在那樣一個沒有豐富佐料講究的`年代，土家人們斟上一點包谷酒，生活過得有滋有味，向人們展示著純樸的土家人民的繽紛生活。
在今天，土家人們依然保持著當初的習(xí)慣，即是做類似于重慶等地的火鍋，也從不會只上一鍋清湯。滾湯的油鍋中，總是堆著一層厚厚的肉，這一坨坨肉，不僅象征著善良純樸的土家人做老實人的態(tài)度，更是一種樸實品質(zhì)的傳承。
現(xiàn)在，每每我看見爸爸與他的朋友們，大塊朵頤的吃著肉與白菜，細細品嘗著包谷酒，豪爽的講著生活中的大事小事。看著他們頭上因肉吃多了而滲出的一層層汗珠。我看到了土家人多年以來從未變過的實實在在精神風(fēng)貌，看到了他們因為能吃上一份燉“鍋吖子”上的心滿意足。
一鍋燉“鍋吖子”，經(jīng)歷了時代的種種變遷，卻依然保持著原本的質(zhì)樸，每每在我品嘗之時，也將那一鍋火鍋的質(zhì)樸植入了我這個土家人的心中，生根發(fā)芽。以后，無能去哪兒，都不會忘了這土家火鍋。
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