身邊的美食初中作文
說到美食，既是大家熟悉和喜歡的話題，也是與我們生活息息相關(guān)的話題。
走進(jìn)秀山，你便會看見街上形形色色的美食小吃，讓人垂涎三尺。
在秀山的'美食小吃中，最惹人喜愛的是米豆腐。秀山米豆腐生產(chǎn)歷史悠久。相傳在很久前就負(fù)有盛名。它以精優(yōu)米為主要原料，經(jīng)過多道傳統(tǒng)工序環(huán)節(jié)制成。吃起來香醇可口，具有開胃功效。
而聞名武陵山區(qū)的傳統(tǒng)美食——豆腐乳也頗受人們歡迎。它有香、松、脆、爽的特點(diǎn)，又有入口易融的風(fēng)格，豆腐乳選料講究，它采用大豆、無污染水源通過石磨做成豆腐再人工發(fā)酵，添加多種香料精致而成。
座落在我家鄉(xiāng)的小吃——千里香，以其獨(dú)有的傳統(tǒng)風(fēng)味而享譽(yù)周邊。千里香以面粉、雞蛋、肉泥、蔥、蒜等為主要原料，做成表面各式各樣圖案小塊方圓樣式。看起來惹人喜歡，吃起來外皮香脆內(nèi)里酥軟，美味可口，油而不膩。千里香易攜帶，是旅游充饑和饋贈親友之佳品。
而秀山有名氣的美食還有石堤豆腐魚。石堤豆腐魚歷史悠久，選料要求高，選用“酉水河”之魚，高山生態(tài)之水，傳統(tǒng)豆腐等為主要原料，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)到，鮮美可口。
秀山還有許許多多的美食小吃：松花皮蛋、紅心獼猴桃、高山土豆絲、高淀粉紅薯、涼拌面……秀山的美食小吃應(yīng)有盡有，真不愧是“美食之城”呀！
美食讓我們生活變得更美好。我很喜歡舉辦的美食節(jié)，那不僅有利于發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的文化，還讓更多人了解家鄉(xiāng)，同時(shí)也展現(xiàn)了家鄉(xiāng)勞動人民在制作這些美食的傳統(tǒng)工藝過程中智慧才干。
讓我們共同努力吧！大力保留傳統(tǒng)的美食，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的文化！弘揚(yáng)中華優(yōu)良傳統(tǒng)美德，為祖國的明天貢獻(xiàn)自己的力量。
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