年味的作文500字

關于年味的作文500字

　　家鄉的年味是有味道的，是那種流傳千古的期望，是那種承載了千年底蘊的年味。走進年味，就是走進中國歷史文化的一種方法。我喜歡年味，就像喜歡中國歷史一樣。年味，攜帶著無盡美好的祝愿和暖意，讓人情不自禁的愛上這濃濃的年味。而只有走進年味，置身于年味之中，才能感受到傳統而細膩的愛。

　　站在年前的街上，熱鬧而又喧嘩的街上人人都在爭買年貨，每個人的臉上都溢滿了舒心的笑容……終于，我看到了我最愛的幾種有濃濃年味的食品：臘腸和年糕，哦，還有魚。

　　臘腸，臘腸的制作過程有點復雜，我也不會做。但制好的臘腸非常的好看，也非常美味。上好的臘腸鮮艷無比，紅白相間，白的晶瑩幾近透明；紅的艷麗，是那種不能用畫筆填充的顏色，是屬于喜慶中國年的顏色。臘腸的味道很濃，有些甜，但更多的是咸香，肉質肥而不膩，瘦不塞牙，很有嚼勁。這年味應是厚重的，像一段歷史，更像一本厚重的古典文學。

　　年糕，年糕是用好的江米制成。得經過千錘百煉，才可以成為美味的年糕。真正的年糕雖粘但不讓人難以下咽，而且還有一絲淡淡的.稻米香和點點甜甜的味道。它的顏色一般以白為主，也有淡青色的，淡青色的里面加了艾草，有一種清新的田園草木香。著年味應該是清雅綿長的，像一首詩，也像一朵田間的花。

　　魚，魚是白搭的，可以做清蒸魚、糖醋魚、蒜爆魚、鮮魚湯……等等。無論哪種都好吃。清蒸魚，嫩！糖醋魚，香！蒜爆魚，酥！魚湯，鮮！……這年味是繽紛的，像現在的世界，也像我的生活。

　　走進年味，才能感受到它的內涵和意義；走進年味，才能感受到人們對美好生活的向往；走進年味，讓我們共同去了解中國的飲食文化！

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