超市春節(jié)期間工作總結(jié)的開展能使員工們更好地積累經(jīng)驗(yàn)。以下是小編為大家精心整理的超市春節(jié)期間工作總結(jié)，歡迎大家閱讀。
篇一：超市春節(jié)期間工作總結(jié)
為貫徹落實(shí)國(guó)家、省有關(guān)文件精神，做好20xx年元旦和春節(jié)期間市場(chǎng)供應(yīng)工作，我局認(rèn)真布置、積極落實(shí)工作職責(zé)，確保了居民消費(fèi)安全，確保了市場(chǎng)供應(yīng)。現(xiàn)將20xx年元旦、春節(jié)期間市場(chǎng)供應(yīng)保障及運(yùn)行監(jiān)測(cè)情況，和迎春購(gòu)物月活動(dòng)有關(guān)情況總結(jié)如下：
一加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、切實(shí)落實(shí)。
國(guó)家商務(wù)部、省商務(wù)廳文件《關(guān)于做好20xx年元旦和春節(jié)期間糧油市場(chǎng)供應(yīng)工作的通知》下發(fā)后，商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)班子十分重視，對(duì)于做好兩節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)等工作，進(jìn)行了專題研究、全面部署，向區(qū)內(nèi)各商貿(mào)企業(yè)、局機(jī)關(guān)各股室、執(zhí)法大隊(duì)下發(fā)了《關(guān)于做好20xx年元旦春節(jié)期間市場(chǎng)供應(yīng)工作的通知》。要求各部門和各重點(diǎn)商貿(mào)企業(yè)，按照商務(wù)部、省市廳局要求，全面抓好落實(shí)。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，精心組織安排適銷商品，及時(shí)做好應(yīng)急商品供應(yīng)產(chǎn)銷銜接，確保市場(chǎng)節(jié)日供應(yīng)、維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定;積極抓住節(jié)日旺銷機(jī)遇，豐富節(jié)日促銷活動(dòng)，擴(kuò)大居民消費(fèi);繼續(xù)加大督促檢查，確保流通領(lǐng)域消費(fèi)安全;并要求各單位密切關(guān)注生活必需品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，充分預(yù)見市場(chǎng)運(yùn)行中的復(fù)雜因素，切實(shí)建立節(jié)日市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)控報(bào)告制度。
二、加強(qiáng)市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)控
商務(wù)局積極引導(dǎo)各類市場(chǎng)主體，根據(jù)節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，積極組織貨源，增加適銷對(duì)路的商品品種，提早備足日用消費(fèi)品和副食品貨源，以保障供應(yīng)。
1.各大商場(chǎng)、超市貨源充足，貨源儲(chǔ)備量較往年有較大幅度提高。元旦、春節(jié)節(jié)日期間，各大型商場(chǎng)推出各類促銷活動(dòng)，激發(fā)市民消費(fèi)熱情高漲，節(jié)日市場(chǎng)出現(xiàn)一片興旺繁榮景象。
2.加強(qiáng)對(duì)各大中超市、商場(chǎng)的食品安全和消防安全檢查。檢查結(jié)果總體情況良好，各超市都比較重視消防安全工作，注重加強(qiáng)日常檢查，工作制度基本健全，消防設(shè)施、器材完整有效，應(yīng)急疏散照明完好。
3、督促川北農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、南門水果市場(chǎng)抓好蔬菜、水果批發(fā)市場(chǎng)的貨源供應(yīng)工作，要求其及時(shí)、合理地安排好各類蔬菜果品調(diào)運(yùn)和儲(chǔ)備。蔬菜、果品批發(fā)公司做好產(chǎn)銷銜接工作，做好了市場(chǎng)供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，對(duì)保存時(shí)間較長(zhǎng)的蔬菜進(jìn)行儲(chǔ)備，不受極端天氣影響，保證全市人民的正常消費(fèi)。
4.為保障我市春節(jié)期間豬肉供應(yīng)工作，確保上市肉品質(zhì)量安全，生豬屠宰行政執(zhí)法隊(duì)高度重視生豬屠宰管理，落實(shí)肉品質(zhì)量安全責(zé)任，加大對(duì)區(qū)內(nèi)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、重點(diǎn)區(qū)域的執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和販賣銷售病死豬肉、注水豬肉等違法犯罪行為;加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)督、檢查，嚴(yán)格檢疫檢驗(yàn)、生豬宰前檢測(cè)和病死豬肉無(wú)害化處理，確保上市肉品的安全。
5、暢通流通渠道，進(jìn)一步強(qiáng)化應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)保供商品品種、市場(chǎng)規(guī)模、企業(yè)輻射范圍等實(shí)際情況，引導(dǎo)企業(yè)有序投放、定點(diǎn)投放。進(jìn)一步優(yōu)化應(yīng)急調(diào)運(yùn)集散地和供應(yīng)點(diǎn)，落實(shí)應(yīng)急管理機(jī)制。積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門，依托物流企業(yè)和配送中心，建立了緊急狀態(tài)下應(yīng)急商品調(diào)運(yùn)工作機(jī)制，確保應(yīng)急商品調(diào)運(yùn)。制定完善節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)預(yù)案及突發(fā)事件預(yù)案，隨時(shí)關(guān)注異常天氣、突發(fā)事件對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)的影響。
三、節(jié)日市場(chǎng)運(yùn)行狀況
從15家主要商貿(mào)、服務(wù)樣本企業(yè)的市場(chǎng)供應(yīng)、服務(wù)及價(jià)格監(jiān)測(cè)情況看，20xx年春節(jié)市場(chǎng)運(yùn)行呈以下特點(diǎn)：
1、節(jié)日市場(chǎng)商品豐富、貨源充足。為確保節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)，主要商貿(mào)企業(yè)對(duì)大宗商品節(jié)前進(jìn)行了重點(diǎn)采調(diào)，備足了貨源，并嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)，杜絕偽劣商品進(jìn)入，讓市民放心消費(fèi)。節(jié)日期間各商家紛紛推出讓利銷售活動(dòng)，讓老百姓得到了實(shí)惠。
消費(fèi)品市場(chǎng)呈現(xiàn)穩(wěn)中趨升的運(yùn)行態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)商品總體供大于求;煙酒、保健品、食品、副食品等仍是節(jié)日市場(chǎng)的主導(dǎo)商品;日用工業(yè)品市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)，農(nóng)產(chǎn)品(糧油、肉、禽蛋、蔬菜、豆制品等)價(jià)格受節(jié)日效應(yīng)影響，價(jià)格有所上升，但增幅不大。
2、黃金周期間，市場(chǎng)運(yùn)行總體平穩(wěn)。2月6-9日銷售額為35720萬(wàn)元，2月10-15日銷售額為26860萬(wàn)元。說(shuō)明居民節(jié)前集中采購(gòu)明顯，節(jié)日中后期絕大多數(shù)居民在家過(guò)節(jié)，購(gòu)物消費(fèi)的高峰期已過(guò)，銷售相對(duì)穩(wěn)定，特別是初一日居民上街購(gòu)物相對(duì)較少。
3、龍頭企業(yè)市場(chǎng)主導(dǎo)地位依然突出。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)反映，節(jié)日期間銷售集中在主要商貿(mào)、服務(wù)企業(yè)，樣本企業(yè)企業(yè)的銷售額占銷售總額的59%。從全市15家主要商貿(mào)企業(yè)銷售情況來(lái)看，2月5日至14日，日均銷售額為700萬(wàn)元，成商川北、新世紀(jì)商都日均銷售額為900萬(wàn)元。日均銷售額比上年同期增加80萬(wàn)元，比上年同期增長(zhǎng)12.46%。
黃金周期間，市場(chǎng)運(yùn)行總體平穩(wěn)。7天黃金周期間，全區(qū)實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額62580元，同比增長(zhǎng)22.85%。
4、餐飲、住宿業(yè)相對(duì)平穩(wěn)。春節(jié)市場(chǎng)住宿餐飲消費(fèi)同比仍有一定幅度的增長(zhǎng)。從對(duì)我市星級(jí)住宅餐飲企業(yè)監(jiān)測(cè)情況看，節(jié)日期間運(yùn)行相對(duì)平穩(wěn)，7天時(shí)間營(yíng)業(yè)收入分別為18593萬(wàn)元。隨著居民生活水平的提高及對(duì)家宴、婚宴、聚會(huì)等聚餐酒店化的認(rèn)同，餐飲市場(chǎng)的家宴、婚宴、特色宴仍是節(jié)日餐飲市場(chǎng)的主流，各類婚宴、壽宴、親情宴、家庭宴所占比重較大。
四、市場(chǎng)商品價(jià)格變動(dòng)情況
從我市節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)測(cè)情況看，各類商品供應(yīng)充足，日用工業(yè)品價(jià)格平穩(wěn);食品、副食品及農(nóng)副產(chǎn)品等生活必需品價(jià)格基本平穩(wěn)。據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)反映，節(jié)日期間，糧食類零售價(jià)格為5.54元/公斤，比上周漲1.65%;食用油零售價(jià)格為14.63元/公斤，豬肉平均零售價(jià)格28元/公斤，與上周持平;蛋類零售價(jià)格為14.50元/公斤，與上周持平;蔬菜零售價(jià)格平均價(jià)格為8.32元/公斤，比上周漲3.65%。
五、市場(chǎng)監(jiān)管情況
1、強(qiáng)化地方儲(chǔ)備糧油管理。要求盡快組織儲(chǔ)備糧油，確保儲(chǔ)備糧的存儲(chǔ)安全。對(duì)成品糧油儲(chǔ)備的落實(shí)情況進(jìn)行再次檢查，做好適時(shí)投放儲(chǔ)備糧的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保節(jié)日期間的糧食供應(yīng)。加強(qiáng)糧油購(gòu)銷市場(chǎng)的管理。鼓勵(lì)零售企業(yè)備足糧源，滿足節(jié)日市場(chǎng)的居民消費(fèi)需求。要求堅(jiān)持節(jié)日期間糧油價(jià)格監(jiān)測(cè)實(shí)行日測(cè)日?qǐng)?bào)日析，突發(fā)情況突擊上報(bào)。確保及時(shí)如實(shí)反應(yīng)市場(chǎng)價(jià)格的動(dòng)態(tài)變化。
2、加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)督檢查管理。堅(jiān)持節(jié)日期間的市場(chǎng)巡查制度，特別是節(jié)假日期間實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)干部深入重點(diǎn)企業(yè)巡查，對(duì)生活必需品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、銷售數(shù)量、居民購(gòu)買情況、價(jià)格變動(dòng)情況進(jìn)行檢查，維護(hù)市場(chǎng)銷售秩序的穩(wěn)定。
3積極完善生活必需品應(yīng)急預(yù)案。將繼續(xù)加強(qiáng)預(yù)案建設(shè)，對(duì)調(diào)控載體進(jìn)行全面落實(shí)，以備應(yīng)急之需。按照省商務(wù)廳部署，采取多項(xiàng)措施保障節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)。區(qū)商務(wù)局于春節(jié)期間，啟動(dòng)市場(chǎng)運(yùn)行日監(jiān)測(cè)制度，啟動(dòng)元旦、春節(jié)值班制度，每日上報(bào)當(dāng)?shù)毓?jié)日期間市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)分析報(bào)告。
篇二：超市春節(jié)期間工作總結(jié)
年終歲末，緊張繁忙的一年即將過(guò)去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在xx超市這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識(shí)，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也通過(guò)不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。這一年是充實(shí)的一年，我的成長(zhǎng)來(lái)自xx超市這個(gè)大家庭，為xx超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任。
現(xiàn)將自己XX的工作總結(jié)如下：
一、xx市場(chǎng)大廈工作階段
xx年春節(jié)后，我依舊負(fù)責(zé)xx市場(chǎng)大廈的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)工作，在與翟經(jīng)理的配合下經(jīng)歷了節(jié)后淡季各商戶的經(jīng)營(yíng)困境租金難收、托管員工因季節(jié)性原因大量減員等很具挑戰(zhàn)性的問(wèn)題，通過(guò)這些問(wèn)題的解決，使自己對(duì)我市的服裝零售行情、市場(chǎng)大氣候的了解、及員工人事的管理有了迅速的提高。通過(guò)與各商戶的調(diào)解工作的接觸，協(xié)調(diào)能力得到了進(jìn)一步的鍛煉。為了適應(yīng)不斷變化的情況，配合公司的整體規(guī)劃對(duì)xx市場(chǎng)進(jìn)行了一定的布局調(diào)整。3月份xx市場(chǎng)超市開始構(gòu)想到4月份開業(yè)，自己全身心的投入到了籌建工作中，人員招聘、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、貨架安裝、商品上架到日常經(jīng)營(yíng)維護(hù)，在老總的關(guān)心下，公司各方的支持下，在劉總與李店的指導(dǎo)下，xx市場(chǎng)超市得以平穩(wěn)的發(fā)展與過(guò)渡，自己對(duì)超市最新的業(yè)務(wù)知識(shí)又得了系統(tǒng)的強(qiáng)化。
負(fù)責(zé)xx市場(chǎng)期間，盡力維護(hù)了各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，沒(méi)有發(fā)生意外的突發(fā)事件。但xx市場(chǎng)的整體潛力沒(méi)能全部發(fā)揮發(fā)來(lái)產(chǎn)生效益是事實(shí)，雖然xx市場(chǎng)的發(fā)展有各方面的客觀環(huán)境不成熟的制約，但xx市場(chǎng)的潛力沒(méi)能全部發(fā)揮自己有很大的責(zé)任。這也顯出了自身能力的局限，這是在xx市場(chǎng)工作得到的最深刻認(rèn)識(shí)。同時(shí)，xx市場(chǎng)各種困難壓力的經(jīng)歷，使自己的心理素質(zhì)得到極大的提高，面對(duì)再大的困難與壓力，我都不會(huì)退縮逃避，能夠從容冷靜的去面對(duì)解決，這是我在xx市場(chǎng)工作得到最大的收獲。
二、xx超市工作階段
6月份因工作的需要，我被調(diào)到xx超市任店面經(jīng)理兼非食品經(jīng)理。在工作中加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場(chǎng)管理，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的提升是貫穿各項(xiàng)工作的中心。 雖然自開業(yè)就加入了xx超市這個(gè)大家庭，對(duì)xx超市的人員也很熟悉，但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進(jìn)入角色負(fù)起職責(zé)，一方面加強(qiáng)了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，積極看書報(bào)文章，虛心向劉總李店請(qǐng)教。一方面加強(qiáng)溝通了解實(shí)際情況，向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人溝通，與非食品組長(zhǎng)文娟深入交流。在短時(shí)間內(nèi)與相關(guān)主管建立了溶洽的工作關(guān)系，負(fù)起了店面值班經(jīng)理的職責(zé)。與柜組長(zhǎng)一起對(duì)非食品的人員進(jìn)行了整頓培訓(xùn)，對(duì)商品的規(guī)劃與陳列作了調(diào)整，經(jīng)過(guò)非食品員工的共同的努力，我們的銷售有了明顯的增長(zhǎng)。在文娟升任非食品采購(gòu)后，我兼起了非食品的組長(zhǎng)，潛下心來(lái)，從頭干起，衛(wèi)生、陳列、庫(kù)房、接貨從每一個(gè)細(xì)節(jié)開始嚴(yán)格的要求，使非食品的賣場(chǎng)氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸，在嚴(yán)格要求的基礎(chǔ)之上，給員工更多的思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工的精神面貌有了改觀，工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門的關(guān)心支持下，全組員工齊心努力，非食品的進(jìn)步得到了公司的認(rèn)可。
店面值班經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門工作，維護(hù)全賣場(chǎng)的正常營(yíng)運(yùn)，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處理，在這個(gè)崗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同時(shí)充分利用這一平臺(tái)全面提升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務(wù)水平，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個(gè)環(huán)節(jié)深入了解，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，消減漏洞，作一名稱職的店面經(jīng)理。
三、人員管理培訓(xùn)工作
作為一名主管，對(duì)員工的管理是一門難度較高的必修課，每個(gè)人的經(jīng)歷、性格各不相同，如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說(shuō)說(shuō)那么簡(jiǎn)單的事情。通過(guò)相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與實(shí)際工作中的應(yīng)用，在人員管理下了很大我功夫。遵循了嚴(yán)格與關(guān)愛(ài)并用的方法。
首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所提高。在這個(gè)基礎(chǔ)上，有針對(duì)性的對(duì)員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，解決員工思路，樹立明確的發(fā)展目標(biāo)，確實(shí)激發(fā)員工工作的主動(dòng)性與積極性，再通過(guò)業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴(yán)字當(dāng)頭，只要犯了原則性的錯(cuò)誤，決不縱容。使員工隊(duì)伍從內(nèi)在有動(dòng)力，對(duì)外有戰(zhàn)斗力能夠產(chǎn)生效益。
但人是不斷變化與發(fā)展的，人員的管理也會(huì)隨之變化與發(fā)展，這需要自己保持清醒的頭腦，不斷學(xué)習(xí)與提高，更好的發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)的全部潛力。
對(duì)員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作，最早自xx市場(chǎng)的50余名員工到xx市場(chǎng)超市的30名員工再到8月份xx超市六部門乙班40余名員工的培訓(xùn)，通過(guò)一次次的培訓(xùn)與交流，自己從最初的基本商業(yè)常識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)積集與學(xué)習(xí)，初步形成了對(duì)員工從思想、商品知識(shí)、銷售心理與技能、紀(jì)律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容。得到了員工認(rèn)可收到了一定的成效。
四、專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)與市場(chǎng)把控能力的提高
超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢(shì)不可擋，但零售業(yè)同時(shí)面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，自己有幸能夠參與進(jìn)時(shí)代最具發(fā)展的行業(yè)之中，一定要把握機(jī)遇努力拼搏。學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)是在工作與業(yè)余時(shí)間不變的任務(wù)。一方面超市管理的基本功，商品陳列、庫(kù)存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營(yíng)運(yùn)各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接，自己從書上的理論到日常工作中的實(shí)踐，真正把所需的知識(shí)消化貫通再運(yùn)用到工作中。另一方面，通過(guò)各種信息媒介了解最新的市場(chǎng)信息，行業(yè)動(dòng)態(tài)，聽取相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度來(lái)審視市場(chǎng)的變化，能夠?qū)緵Q策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。
五、不足方面與下年工作思路
俗話說(shuō)：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時(shí)間僅僅一年時(shí)間，具體開始超市的工作才近半年，而市場(chǎng)的學(xué)問(wèn)與超市零售的知識(shí)是如此的深廣。通過(guò)冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營(yíng)運(yùn)時(shí)間較短，操作不夠自如外，具體還體現(xiàn)在：首先，對(duì)商品的選擇與把控有待加強(qiáng)，由其由于分工不同對(duì)食品商品的了解相對(duì)更弱。其次，對(duì)市場(chǎng)的分析預(yù)測(cè)不夠透轍準(zhǔn)確，底氣不足，這是由于經(jīng)驗(yàn)少。
面對(duì)明年機(jī)遇與挑戰(zhàn)，我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則，更好的負(fù)起自身的職責(zé)，加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，使自己的業(yè)務(wù)水平，管理水平全面提高，為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。
總之，在新的一年中我更加努力的投入到為之奮斗的xx超市事業(yè)中去，用發(fā)展用效益來(lái)回報(bào)公司，實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值。
篇三：超市春節(jié)期間工作總結(jié)
鼓聲震天，鞭炮齊鳴，這用來(lái)形容熱鬧的春節(jié)也好不過(guò)分。我們永輝也迎來(lái)了。
我在東和春天店，在這里的商品流量非常大，人流也是非常大的，所以我們就應(yīng)該抓住這個(gè)時(shí)機(jī)。不管是做毛利，還是做業(yè)績(jī)，都可以發(fā)揮的淋漓盡致，做得滿盤皆豐。
我是生鮮部干貨組中的一員，在春節(jié)這個(gè)特殊的日子，我們干貨組也是忙得不亦樂(lè)乎，過(guò)年前我們干貨的業(yè)績(jī)一直是生鮮部的第一，過(guò)年也是。我覺(jué)得這可能是干貨的很多東西很貼近老百姓的生活，就像蔬菜一樣，把這些更貼近生活的東西做出來(lái)，做促銷，做活動(dòng)，就可以做成量，然后做毛利的東西就可以放置在顧客主流量通道，方便顧客的選購(gòu)，根據(jù)分析，很多有錢點(diǎn)的人，是很少在意價(jià)格，卻在意的是方便，舒適的購(gòu)物環(huán)境，，永輝的宗旨是民生超市，百姓永輝，注定走的是低成本，低價(jià)格的路線。相反，如果要做量的商品就沒(méi)必要占最有利的位置，只要有人叫賣，就可以發(fā)生連鎖反應(yīng)，叫賣者要學(xué)會(huì)用人來(lái)吸引人，這樣就可以把促銷的商品做得很好了。然后做量和做毛利的商品基本上就協(xié)調(diào)好了，之間少不了臺(tái)面的調(diào)換，所以那兩天領(lǐng)導(dǎo)者更應(yīng)該做好如何領(lǐng)導(dǎo)，如何協(xié)調(diào)，如何溝通。
根據(jù)這個(gè)原理我們就可以在春節(jié)的時(shí)候，找到一條暢銷的“路”。再在路上可以裝飾著春節(jié)的快樂(lè)氣氛，喜慶的音樂(lè)響起來(lái)了時(shí)，更能調(diào)動(dòng)顧客心中那潛藏的快樂(lè)。當(dāng)然臺(tái)面的管理工作也要做好，上期的學(xué)習(xí)報(bào)告上已闡述，所以這里就不用羅嗦了，這樣，一個(gè)號(hào)的購(gòu)物環(huán)境就OK了! 策劃
局部好后，就要思考做什么商品了，也就是要學(xué)會(huì)“調(diào)兵”了，過(guò)年了，大家都知道是個(gè)喜慶的日子，那么對(duì)于干貨來(lái)說(shuō)，休閑食品，腌臘食品，堅(jiān)果禮包很中堅(jiān)的部隊(duì)了，米類，蛋類，調(diào)味類則屬于是第二部隊(duì)，其作用也是必不可少的。
然后我把春節(jié)分為三個(gè)階段：
過(guò)年前：也就是二月三號(hào)之前，這段時(shí)間里，也就是最火爆的時(shí)候了然后我把這個(gè)階段的經(jīng)營(yíng)分成兩小段。1.15—1.22這個(gè)時(shí)間里做的是大米和蛋，很多人現(xiàn)在就開始囤米了，平時(shí)很搶手的散裝米卻冷下來(lái)了，而油米和東北米卻上去了，蛋類的皮蛋和鹽蛋也有一定銷量，最多的還是黃殼和鮮雞蛋。調(diào)味品也是線上升，南北干貨中的海帶，香菇，木耳銷量也比較樂(lè)觀。休閑食品和腌臘食品以及禮品盒銷量逐步上升，起伏不大，銷量也比較穩(wěn)定，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人怕把休閑食品提前買回去會(huì)回潮。腌臘食品也在相對(duì)上升，不過(guò)東和的腌臘做得不是很好，大多數(shù)顧客會(huì)提前在自家院子里和鄰居一起自己做。外面的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也在大量推出，外部
競(jìng)爭(zhēng)太為激烈。
1.23—2.3這段時(shí)間，我們終于迎來(lái)了去年最火爆的銷售黃金階段，上訴的食品也一直保持著很好的銷量，然后我們把重心轉(zhuǎn)到了休閑和
禮盒上去了，搭了一個(gè)很大的禮品盒臺(tái)，位于主通道的邊上，占據(jù)最有利的銷售地段，然后在推出一個(gè)休閑年貨一條街，把休閑食品的臺(tái)面最大化，其中主推開心果，開口杏仁，這兩種先頭兵有著很好的市場(chǎng)，很喜慶的名字，所以我們可以既做量也做毛利，酒鬼花生，葡萄干，開花蠶豆也很暢銷，堅(jiān)果類也是幸福美滿的象征，然后再弄一個(gè)核桃抓賣，用核桃來(lái)做量，吸引更多的顧客，把新年火爆氣氛推向最高點(diǎn)! 過(guò)年時(shí)：也就是大年初一起到初八左右(根據(jù)每個(gè)店的商圈情況而定)，就是一年中最淡的時(shí)候了。
這個(gè)階段我們重點(diǎn)要做好臺(tái)面的清潔和倉(cāng)庫(kù)的管理工作，火爆后一定有很多的二級(jí)商品出爐，然后我們要盡量將其折價(jià)或者包裝處理，降低損耗和成本，倉(cāng)庫(kù)也是，很多的貨也銷售的差不多了，所以我們要注意倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生以及整理，及時(shí)建立好新一年的庫(kù)存卡，來(lái)年供應(yīng)商回來(lái)就可以及時(shí)訂貨，保持正常的商品，臺(tái)面銷售運(yùn)轉(zhuǎn)。
這個(gè)期間有個(gè)很重要的事就是安排員工休假，盡量要做到滿足員工的預(yù)期需求，協(xié)調(diào)好超市運(yùn)作和員工的休假，員工們辛苦了這么久，我們要在心里，和行動(dòng)上，盡可能的滿足，支持，幫助他們!構(gòu)建一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，初級(jí)管理者也是工作者，更應(yīng)該知道員工的需求，加強(qiáng)溝通，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神建設(shè)!
過(guò)年后：這個(gè)階段就是從淡季(根據(jù)每個(gè)店商圈而定)到2.17這個(gè)階段。
在這個(gè)階段，我們大多人又回到了工作崗位上，我們的工作隨著喜慶的心情也即將調(diào)整回來(lái)了，雖然生意回到了正常經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，我們的心也還在動(dòng)蕩中，所以我們做了一個(gè)年底大盤，哎呀，那真是太絕了，讓我們放松的心一下子又繃直了，當(dāng)然這個(gè)大盤的好處是很巨大的，可以更準(zhǔn)確的了解庫(kù)存現(xiàn)狀，算出盈虧，也可以讓員工收心。
在商品的戰(zhàn)略上，我們也由休閑換下，換上了五谷類和蛋類和面粉，
糯米粉主推，休閑和腌臘收縮禮品撤柜，相應(yīng)的情人節(jié)和大年夜快來(lái)了，我們也做好了準(zhǔn)備，情人節(jié)，我去執(zhí)行了插花工人和介紹，由于有過(guò)這個(gè)行業(yè)的接觸，我也很努力的做了，結(jié)果還是很樂(lè)觀，比前年好多了!后面就是大年了，我們將糖類和粉類打成先鋒，迎接了淡季過(guò)后第一個(gè)小高潮。
這個(gè)春節(jié)就這樣在我們的盡心呵護(hù)下，成長(zhǎng)開來(lái)，
節(jié)后感想及工作總結(jié)
舊一年也結(jié)束，我們的學(xué)習(xí)也還在繼續(xù)，還有很長(zhǎng)的路等著我去走，我知道只有自己努力的工作，認(rèn)真的總結(jié)后，還可以將這些經(jīng)驗(yàn)變成自己的東西。這是一個(gè)過(guò)程，一個(gè)很豐富的過(guò)程，上次的總結(jié)中我將賣場(chǎng)和倉(cāng)庫(kù)的工作總結(jié)了，后期我最主要在如何塑造一個(gè)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)和如何協(xié)調(diào)賣場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)的工作上繼續(xù)努力，當(dāng)然，前期的賣場(chǎng)管理和倉(cāng)庫(kù)管理也在繼續(xù)完善，做好細(xì)節(jié)工作!在我的心中，我將賣場(chǎng)比作是“前線作戰(zhàn)”，將倉(cāng)庫(kù)比作“后勤補(bǔ)給”，用員工將其聯(lián)系起來(lái)，形成一個(gè)整體的，完善的高機(jī)動(dòng)做戰(zhàn)小組，如何去協(xié)調(diào)，如何去塑造，是我們工作的重點(diǎn)，我相信總部不需要復(fù)制型的人才，也不需要死板硬套的人才，你們需要的是新鮮的血液，能不斷改進(jìn)，不斷進(jìn)步的人才，是能從舊的經(jīng)驗(yàn)中找到新的起點(diǎn)，是具有代表性和時(shí)代性的創(chuàng)新人才。
每當(dāng)下班回家的時(shí)候，我一個(gè)人走在路上時(shí)，我總是會(huì)在心里問(wèn)自己，今天我學(xué)到了什么。我們租的房子隔超市有30分鐘的路，30分鐘給自己一天的工作一個(gè)定義，這在不知不覺(jué)中，已經(jīng)成了一種習(xí)慣。年過(guò)完了，很充實(shí)，很踏實(shí)，當(dāng)然也很辛苦。在這短短的時(shí)間中我們相處得很愉快，我很開心，還結(jié)交了幾個(gè)好朋友，工作中和生活中大家都可以互相的照應(yīng),學(xué)習(xí)和交流。
經(jīng)過(guò)了這個(gè)大年，讓我最知道了，要做好一件工作必須要具備“三心”，信心，恒心，和責(zé)任心。信心是我們大學(xué)生最基本的工作要素，恒心是我們對(duì)工作的態(tài)度，學(xué)習(xí)般，奮而其進(jìn)，不盡則退。責(zé)任心是事業(yè)成功的關(guān)鍵，它可以指導(dǎo)你做好一些細(xì)節(jié)，一些步驟，一些經(jīng)驗(yàn)。
團(tuán)隊(duì)，對(duì)于服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)不是軍隊(duì)的專利，也不是國(guó)家的特權(quán)，我們這些平凡的人也是可以做到的，一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)不僅可以發(fā)揮出最大的效率，還可以使我們相處得更融洽，沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)，這句話舊深刻的反映了團(tuán)隊(duì)精神，團(tuán)隊(duì)合作的重要性，很多時(shí)候我們永輝員工做得不是很好。對(duì)于一個(gè)部門，有一個(gè)經(jīng)理來(lái)協(xié)調(diào)各個(gè)科長(zhǎng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，一個(gè)組要有一個(gè)科長(zhǎng)來(lái)協(xié)調(diào)資深的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，然后資深來(lái)和員工溝通協(xié)作，各個(gè)干部都有自己的職能，但是要更好的完成上級(jí)的任務(wù)或指標(biāo)，就需要下級(jí)共同來(lái)完成，所以團(tuán)隊(duì)意識(shí)很重要，各個(gè)職能的領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)該多和員工意見交流，共同協(xié)作，加強(qiáng)溝通，共同總結(jié)，完善自我。這樣的工作才會(huì)有效率，有動(dòng)力!
客戶關(guān)系管理，我們做的是服務(wù)行業(yè)，首先就應(yīng)該想到的是服務(wù)，黃金準(zhǔn)則：你想別人如何對(duì)你，你就要如何對(duì)別人!我們的對(duì)象是顧客，然而我們要建立一個(gè)好的客戶資源循環(huán)，以及維護(hù)好現(xiàn)有客戶和開發(fā)潛在客戶的必要性，我這里說(shuō)的客戶是一個(gè)整體，泛指東和的所有來(lái)店消費(fèi)和意圖來(lái)店消費(fèi)的顧客，首先要維護(hù)好現(xiàn)有顧客，我們的服務(wù)環(huán)節(jié)就一定要做好，服務(wù)的質(zhì)量就一定要提高，第二個(gè)員工的素質(zhì)也很重要，而開發(fā)潛在客戶的方法有很多，比如海報(bào)，傳單。所謂的二八原則就是客戶關(guān)系管理中的分類原則!比如團(tuán)購(gòu)，大量的公司采購(gòu)，就是所謂的“二”。東和的團(tuán)購(gòu)單比較多，比較大。所以我建議把團(tuán)購(gòu)這塊的工作完善一下，組織專門的團(tuán)購(gòu)部門，專門的團(tuán)購(gòu)人員來(lái)服務(wù)，物流。或許會(huì)有意想不到的收獲。
商品線，商品線是零售營(yíng)銷中的商品關(guān)聯(lián)性中的一部分，說(shuō)的是用一種商品單品來(lái)刺激，帶動(dòng)另一種商品的銷售。我們干貨組年有單品商品量多達(dá)兩千多種，所以除了商品季節(jié)性，我們也可以做一些商品線來(lái)加大我們的客單價(jià)!比如銀耳粥，就可以帶動(dòng)枸杞，大紅棗，苡仁，糖，又如健康粥等，這些商品之中的聯(lián)系，要我們自己慢慢去發(fā)現(xiàn)，我們不一定要分類銷售，有時(shí)候“亂”中也有“序”。
市場(chǎng)調(diào)研，市場(chǎng)調(diào)研的廣義是指，對(duì)一個(gè)特定行業(yè)，特定市場(chǎng)，特定人群的一種技術(shù)信息采樣，通過(guò)這些信息來(lái)分析出對(duì)自己有利的信息加以運(yùn)用，從而達(dá)到一個(gè)特定的目的!現(xiàn)在的零售行業(yè)逐步向國(guó)際化，全球化發(fā)展，當(dāng)然這是一個(gè)大的趨勢(shì)，因?yàn)樯鐣?huì)要進(jìn)步!我們東和的市場(chǎng)調(diào)研單單是指價(jià)格。市場(chǎng)調(diào)研可以分為外部，和內(nèi)部共同進(jìn)行，外部以競(jìng)爭(zhēng)者地理位置分析，客流量線圖分析，消費(fèi)者習(xí)慣分析，以及特定商品單品采樣分析。內(nèi)部的調(diào)研可以以問(wèn)答法，觀察法，問(wèn)卷法對(duì)顧客進(jìn)行客觀調(diào)查，了解真實(shí)情況。然后整理數(shù)據(jù)，分析數(shù)據(jù)，得出結(jié)論!這才是一個(gè)完整的市場(chǎng)調(diào)研!我希望永輝公司可以重視一下這塊的工作，完善一下它的結(jié)構(gòu)!
人員協(xié)調(diào)，人員協(xié)調(diào)是大小領(lǐng)導(dǎo)者所必須具備的能力之一，其中還有溝通能力，交際能力，組織能力，學(xué)習(xí)能力，決策能力，預(yù)見能力等，我想先說(shuō)說(shuō)人員協(xié)調(diào)能力，這個(gè)可以直接影響一個(gè)獨(dú)立系統(tǒng)的工作效率，一個(gè)好的領(lǐng)導(dǎo)者并不是用權(quán)力來(lái)征服下級(jí)的心，而是用出色協(xié)調(diào)能力!發(fā)揮一個(gè)獨(dú)立的人，組，隊(duì)的最大工作效率，盲目的指揮，會(huì)使員工對(duì)工作重心不明確，合理的運(yùn)用每個(gè)人的特長(zhǎng)，發(fā)揮他們的長(zhǎng)處，倉(cāng)庫(kù)于賣場(chǎng)的協(xié)調(diào)能力，這個(gè)范圍就比較大了，涉及到上個(gè)月總結(jié)的賣場(chǎng)管理，倉(cāng)庫(kù)管理，我簡(jiǎn)單說(shuō)下我理解的他們之間的協(xié)調(diào)，賣場(chǎng)上要協(xié)調(diào)好在崗人員的基本工作，服務(wù)工作，倉(cāng)庫(kù)中要協(xié)調(diào)好庫(kù)存的安全，整理，補(bǔ)給等工作，聯(lián)系就如我上訴第一段中所提到的戰(zhàn)場(chǎng)與后勤一般，人員是其中的樞紐帶!這些是對(duì)組別而論了，比如經(jīng)理的協(xié)調(diào)又不一樣了，是賣場(chǎng)的布局，活動(dòng)的策劃之間的協(xié)調(diào)了。
以上所述是上個(gè)月的學(xué)習(xí)內(nèi)容和感想以及這個(gè)月的工作總結(jié)及建議。
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