過去的一年是極具挑戰的一年。我們服務公司全體干部職工認真落實縣委、縣政府和縣商工委以“三個代表”重要思想為指導，進一步貫徹落實十六大和十六屆四中全會精神，以我縣加快產業化、城市化建設為契機，按照“發展要有新思路，改革要有新突破，各項工作要有新舉措”的要求，堅持“改革創新謀發展，強主穩工拓市場，以人為本強素質，內涵挖潛增效益”的思路，不斷解放思想、更新觀念，與時俱進，開拓創新，加強企業政治文明、精神文明建設，進一步發揮黨組織的政治核心作用，推動各項工作再上新臺階，圓滿完成了2004年各項工作任務。 預計全年完成營業額6769萬元，比上年增長7.3%，完成縣政府下達任務的112.8%；其中主業完成4160萬元；增長13.9%、工副業完成2109萬元；下降2.2%。 預計全年上繳稅金302萬元，比上年增長43%，完成縣政府下達任務的107.9%。 全年人均勞效103029元，增長10.9%，人均收入12038元，增長12.1% 預計全年實現利潤45萬元，比上年增長21%；
一、過去一年的回顧 2004年我們重點開展了以下幾方面工作并取得顯著成績
（一）國有企業轉制取得進展。 按照市縣有關要求，努力探索國有企業改革轉制取得一定突破和進展：一是按照建立現代企業制度的總體要求，經對原百樂凱食府進行轉制，成立了小螺號飯莊，一年來在公司的大力支持下，飯莊穩步發展，不僅取得了較好的經濟效益，同時得到了廣大顧客的認可和好評，使國企改革取得了可喜成果。二是在工資制度改革方面取得新的進展。按照效益優先、向管理者和技術骨干傾斜的原則，在原有基礎上繼續加大企業內部分配制度改革力度，經過充分調研和上下反復討論醞釀制定出臺了工資改革補充修訂方案。加大了向企業管理者及專業技術人員、關鍵崗位傾斜的力度，管理人員和技術骨干的工資收入明顯提高，全員工資收入普遍增長，初步形成了勞動、技術、及管理共同參與分配的有效機制，充分調動了各方面的積極性。
（二）強主穩工，開拓市場 首先在強化主業上，繼續實施以中擋為主，向兩頭延伸的方針。把握市場消費需求、消費時尚的新趨勢、新變化，加強市場調研和營銷策劃。突出特色經營，樹品牌、上檔次、創特色，通過開展技術創新、技術交流、赴四川、京津等地考察學習推動了創新菜點活動的蓬勃開展，全公司引進和創新菜點260多種、新增具有延慶特色風味菜肴100多種。新風大酒店的“爆汁全家福”、燕春飯店的“酒香蘭花肉”、新城服務樓的“上湯蘆筍”、凱思大酒店的“蜜制烤鴨”、小螺號的“香辣手撕雞”等風味特色菜肴深受顧客歡迎，既滿足了顧客求新求變的需要又帶來了可喜的經濟效益；二是調整結構，搞好錯位經營。各單位根據本店的規模、設備條件等實際情況，確立不同的消費群體和價位，發揮各自優勢，開拓和占有市場；新風大酒店、燕春飯店突出抓好中高檔消費和喜慶宴會、家宴和聚餐，把主業做精做細做活，今年餐飲業收入都比上年有較大增長。凱思大酒店通過對一樓進行調整后推出不同檔次的小盤菜，迎合了大多數工薪階層需要，新城服務樓、陽春酒樓通過抓早點、快餐盒飯，開展出攤外買、送餐業務，占領了大眾市場。各單位在公司的組織下配合我縣冰燈、冰雪節開展的“萬家火鍋迎佳賓”活動，挖掘推出各式系列火鍋。新風大酒店的菊花鍋系列、凱思大酒的宮廷貢鵝滋補火鍋；燕春飯店的農家飯系列火鍋，陽春二樓增加的各色大砂鍋，長嶺飯店、小螺號飯莊的涮羊肉倍受廣大顧客歡迎；三是改進創新營銷服務方式，采取新穎靈活、快捷方便的方式最大限度的滿足顧客需要。各單位都建立了客人信息檔案，節日期間對就餐客人贈送小禮品、為祝壽客人獻壽桃、送上節日祝福等多種形式，招攬了眾多回頭客；四是努力做好各種喜壽婚宴，家庭聚餐等接待服務工作。各單位以“綠色、營養、健康消費”為主題策劃好婚慶宴、生日宴、家庭團聚宴等，使各種宴會成為餐飲收入的重要來源。今年預計全公司共接待喜慶婚宴 桌，收入 萬元，同比增長 % 。占全公司餐飲業全部收入的 %，；五是以節造市抓商機，全力以赴做好以冰燈、冰雪節、消夏避暑節和春節、“五一”、“十一”黃金周為重點的營銷促銷工作，加大宣傳促銷力度，取得明顯效果。今年元旦和春節、五一、國慶節三個黃金周，在游客明顯減少的情況下，努力做足縣內文章，累計創收333.9萬元，同比增長7.2%。全年元宵、湯圓、粽子和中秋月餅銷售額達到158.6萬元，同比增長了30%。中秋節全公司銷售月餅收入121.6萬元，同比增長42.6%。其中新風匯科工貿有限公司匯鑫食品廠在人員緊、任務重的情況下僅用20多天集中生產銷售月餅2.5萬公斤，銷售額90萬元，同比增長28.6%。為配合消夏避暑節，我公司提前組織好夏都小吃廣場營銷服務工作，自6月1日至8月27日收入36.4萬元。各單位在與旅游業結合上做好做大文章，加大外埠促銷力度。新風大酒店、燕春飯店兩家單位參加了縣委和旅游局等有關部門組織的促銷活動，先后到山西、內蒙、河北、遼寧、山東等多省市地區進行宣傳促銷，取得明顯成效。如燕春飯店重視和加強宣傳促銷活動，把加強外聯促銷和實施感情投資、提供親情服務結合起來，急顧客之所急、幫顧客之所需。他們先后主動幫助在途中遭遇交通事故的錦州中鐵旅行社、石家莊海聯旅行社與縣交通部門協調處理事故、為其租車，還把突然發病的司機及時送往醫院，幫其掛號看病、取藥，以對顧客的真情服務感動了廣大顧客。今年共接待團隊 個，住宿 人次，收入 萬元，同比增長 %和 %，為提高客房出租率，打好翻身仗創造了條件。
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