關(guān)于品檢工作總結(jié)
總結(jié)是在某一特定時(shí)間段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料，寫總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結(jié)了。那么我們?cè)撛趺慈懣偨Y(jié)呢？下面是小編幫大家整理的關(guān)于品檢工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
關(guān)于品檢工作總結(jié)1
為有效防范夏秋季節(jié)食品安全重大事故的發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾飲食安全和身體健康，5至 10月份，我區(qū)結(jié)合實(shí)際，集中開展了夏秋季食品安全檢查整治行動(dòng)。現(xiàn)將夏秋季食品安全工作的主要情況總結(jié)如下：
一、基本情況
區(qū)食品藥品安全委員會(huì)對(duì)夏秋季食品安全工作非常重視，專門組織召開辦公室成員會(huì)議，分析我區(qū)食品安全狀況，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，研究制定了工作方案，進(jìn)行了動(dòng)員部署。工作中，各部門目標(biāo)明確，責(zé)任清楚，積極配合，狠抓落實(shí)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，夏秋季節(jié)，共檢查初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位239家次(其中畜產(chǎn)品124家次、水產(chǎn)品51家次、種植產(chǎn)品64家次)，農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)76家次，飲用水企業(yè)9家，食品經(jīng)營單位512家，學(xué)校、幼兒園食堂170家，企業(yè)食堂198家，建筑工地食堂26家，餐飲配送企業(yè)3家，其他類型餐飲店58家。抽檢農(nóng)產(chǎn)品993個(gè)，不合格蔬2批次菜，總體合格率為99.8%;抽檢農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料等各類農(nóng)業(yè)投入品23批次，合格率91.3%;生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)抽樣173個(gè)批次，其中合格169批次，批次合格率97.7%;流通環(huán)節(jié)抽檢2312個(gè)批次，不合格79批次;12個(gè)重點(diǎn)菜市場共檢測蔬菜29165批次，合格率99.93%;區(qū)中心屠宰場共檢測生豬2937頭，瘦肉精抽檢合格率100%;抽檢消毒餐具950份，合格822份，合格率86.5%;抽檢餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品192份，合格125份，合格率65.1%。查處無許可證經(jīng)營食品企業(yè)2家。立案43起，結(jié)案68起。罰沒款40576萬元。下柜銷毀不合格食品121公斤，銷毀病害豬107頭、病害內(nèi)臟279.5公斤。網(wǎng)上發(fā)布食品安全預(yù)警公告6期。夏秋季食品安全工作取得了較好的成效。
二、主要特點(diǎn)
(一)、思想重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
為更好地貫徹落實(shí)夏秋季食品安全工作的要求，扎扎實(shí)實(shí)地做好食品安全工作，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都非常重視，區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室專門組織成員單位的負(fù)責(zé)人員召開會(huì)議，及時(shí)進(jìn)行動(dòng)員部署。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)思想認(rèn)識(shí)統(tǒng)一，加強(qiáng)對(duì)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。各職能部門和街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))根據(jù)夏秋季節(jié)特點(diǎn)，周密計(jì)劃，精心組織，密切配合，確保了工作取得好的成效。
(二)、責(zé)任明確，工作扎實(shí)
為了使各部門密切配合，共同推動(dòng)夏秋季食品安全工作，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制，明確了各部門職責(zé)，并認(rèn)真抓好落實(shí)。
1、區(qū)農(nóng)林部門以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營者為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以農(nóng)、水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的各類投入品與生產(chǎn)檔案為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，開展了“綠劍”夏季集中執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)、種養(yǎng)殖基地等進(jìn)行檢查;加強(qiáng)對(duì)農(nóng)、水、畜、禽產(chǎn)品監(jiān)測;加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)藥、肥料、獸藥、激素等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。組織開展了以農(nóng)業(yè)投入品的安全使用、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)等為主要內(nèi)容的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)培訓(xùn)。
2、工商部門開展了流通領(lǐng)域假冒偽劣食品專項(xiàng)整治，以創(chuàng)建“放心店”為契機(jī)，把好流通領(lǐng)域準(zhǔn)入關(guān);充分發(fā)揮檢測車的作用，對(duì)全區(qū)主要商場、超市及食品批發(fā)市場的冷凍食品、兒童食品、飲料、果汁等夏令食品抽檢，對(duì)違規(guī)食品、藥物殘留超標(biāo)食品及時(shí)作出下架退市處理。開展以小食雜店和小菜場為主的十小行業(yè)整治。根據(jù)區(qū)十小辦的要求，已經(jīng)驗(yàn)收小食雜店2720家，完成率達(dá)到85%以上，與轄區(qū)內(nèi)的2803家食雜店簽訂了食品安全責(zé)任狀。做好食品流通許可證發(fā)放工作，發(fā)放食品流通許可證203份。
3、衛(wèi)生部門重點(diǎn)檢查旅游景區(qū)和節(jié)慶期間重大活動(dòng)保障餐飲單位，學(xué)校、企業(yè)及建筑工地食堂，對(duì)全區(qū)企業(yè)及建筑工地食堂進(jìn)行一次排查摸底，掌握其供餐方式。指導(dǎo)和督促全區(qū)學(xué)校、企業(yè)及建筑工地食堂認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)措施。對(duì)餐飲單位衛(wèi)生管理制度的建立和落實(shí)情況，配送餐情況、衛(wèi)生許可證或者餐飲服務(wù)許可證及從業(yè)人員健康合格證、培訓(xùn)合格證的持證情況，食品原料的采購索證及臺(tái)帳的登記建立情況，食品原料貯存情況，食品加工過程衛(wèi)生要求的落實(shí)情況，餐飲用具消毒保潔情況等進(jìn)行督查，嚴(yán)厲查處無證從事餐飲服務(wù)等嚴(yán)重違反《食品安全法》的行為。特別是在國際女排賽事期間，強(qiáng)化了餐飲單位的日常巡查;及時(shí)發(fā)布食品安全預(yù)警公告，多措并舉，防止食源性疾患的發(fā)生。開展農(nóng)村家庭聚餐指導(dǎo)，有效地保障農(nóng)村食品安全工作。
4、質(zhì)監(jiān)部門根據(jù)北侖區(qū)域節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，有針對(duì)性地組織開展節(jié)日食品生產(chǎn)大檢查行動(dòng)。把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為檢查重點(diǎn)，特別是把老百姓密切關(guān)注、關(guān)系人民生命健康和安全的糧食加工品、食用油、調(diào)味品、飲料、糕點(diǎn)(月餅)、類等節(jié)日食品作為檢查重點(diǎn)，查處食品中摻雜摻假、以次充好、過期霉變、有毒有害和濫用食品添加劑加工食品等違法行為，督促月餅標(biāo)簽內(nèi)容不規(guī)范的企業(yè)及時(shí)改正。對(duì)區(qū)內(nèi)3家保留規(guī)范的食品小作坊進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。排查食品中摻雜摻假、添加有毒有害和濫用食品添加劑等嚴(yán)重違法行為。根據(jù)清泉行動(dòng)方案要求，重點(diǎn)檢查了9家飲用水企業(yè)，確保飲用水質(zhì)量安全。
5、貿(mào)糧部門嚴(yán)把生豬、菜牛調(diào)運(yùn)質(zhì)量關(guān)。加強(qiáng)了對(duì)定點(diǎn)生豬屠宰加工企業(yè)的監(jiān)管，積極推進(jìn)定點(diǎn)集中屠宰工作，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉、病害肉的違法行為。督促各市場結(jié)合本市場實(shí)際，按行業(yè)或按攤?cè)?duì)上市食品實(shí)施索證索票，并實(shí)行一戶一檔，對(duì)索取票證進(jìn)行集中分類管理，實(shí)現(xiàn)上市食品的可追溯。做好上市蔬菜監(jiān)測工作。
6、城管部門加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)飲食攤點(diǎn)和大排檔的檢查管理，依法取締非法流動(dòng)飲食攤點(diǎn)。
7、建設(shè)部門加強(qiáng)對(duì)建筑工地食堂檢查，有效預(yù)防群體性食物中毒事件發(fā)生。
8、教育部門以創(chuàng)建食品安全示范學(xué)校(幼兒園)為契機(jī)，加強(qiáng)食品安全宣傳，開展學(xué)校食堂和小賣部食品安全檢查，督促學(xué)校建立健全食品安全工作制度。
(三)、思路清楚，重點(diǎn)突出
各部門始終按照區(qū)食品藥品安全委員會(huì)確定的目標(biāo)開展工作，把規(guī)范食品市場秩序和保障廣大人民群眾的食品消費(fèi)安全作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。為了使工作具有針對(duì)性，各部門根據(jù)工作要求和監(jiān)管職責(zé)，確定工作重點(diǎn)。把城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場、旅游景點(diǎn)作為重點(diǎn)區(qū)域;把食品消費(fèi)環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)環(huán)節(jié);把蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、飲料(包括桶裝水)、奶制品、糕點(diǎn)、肉及肉制品、豆制品、冷凍食品、熟食(包括熟肉、鹵制品、蒸煮食品等)、涼拌食品等作為重點(diǎn)品種。嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營食品的行為，創(chuàng)造良好的食品消費(fèi)環(huán)境。
(四)、宣傳深入，氛圍濃厚
以網(wǎng)站、報(bào)刊、電視等宣傳載體為平臺(tái)，開展食品安全系列宣傳活動(dòng);組織食藥安委成員單位開展了《食品安全法》宣傳周活動(dòng);組織街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))食品安全監(jiān)督員和行政村(社區(qū))公共安全協(xié)管員進(jìn)行《食品安全法》培訓(xùn);邀請(qǐng)專家對(duì)機(jī)關(guān)干部、食品安全監(jiān)管人員和監(jiān)管相對(duì)人進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn);利用郵政網(wǎng)絡(luò)為黨代表、人大代表、政協(xié)委員、機(jī)關(guān)干部、學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)等發(fā)放《食品安全法》讀本及宣傳資料5000余冊(cè);結(jié)合“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)，深入農(nóng)村、社區(qū)、企業(yè)開展食品安全現(xiàn)場咨詢、宣傳活動(dòng)。今年以來，共發(fā)放《食品安全法》授課光盤9套、《食品安全法》宣傳畫1000套、《食品安全法》讀本2萬本、食品安全知識(shí)100問200冊(cè)、家庭食品(藥品)安全知識(shí)讀本2000冊(cè)。通過廣泛深入的宣傳活動(dòng)，營造“人人關(guān)注食品安全，共同參與食品監(jiān)管”的社會(huì)氛圍。
(五)、監(jiān)管到位，成效顯著
各職能部門與街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))密切配合，嚴(yán)格按照要求開展檢查整治。從檢查情況看，城區(qū)學(xué)校食堂均領(lǐng)取了衛(wèi)生許可證，部分個(gè)體幼兒園、民工子弟學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂無衛(wèi)生許可證;大部分食堂能從正規(guī)渠道進(jìn)貨，索取“三證”，各種記錄比較規(guī)范;對(duì)蔬菜基地和菜市場抽樣檢查，蔬菜全部合格，豬肉、牛肉來源于定點(diǎn)屠宰廠，家禽及其產(chǎn)品都來源于本地，全部合格。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員均已進(jìn)行了立案查處、限期辦照、取締等處理，并以書面形式要求其限期整改。通過夏秋季食品安全檢查整治行動(dòng)，學(xué)校食堂和周邊餐飲單位、食品店的管理人員、從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，衛(wèi)生設(shè)施得到改善;絕大多數(shù)經(jīng)營者行為端正，經(jīng)營秩序良好。區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生等級(jí)食品安全事故。
三、存在問題
夏秋季食品安全工作雖然取得了一定的成效，但仍存在不少問題。一是冷凍食品、兒童食品、飲料、果汁等夏令食品合格率不是很高，存在一定的安全隱患。二是企業(yè)、建筑工地食堂衛(wèi)生許可證持證率偏低，部分食堂食品安全硬件設(shè)施不全，企業(yè)對(duì)食品安全工作重視不足，各項(xiàng)食品安全措施不到位;同時(shí)存在無證餐飲配送現(xiàn)象，食品安全隱患較大。三是農(nóng)村個(gè)體幼兒園食堂無證經(jīng)營較多，主要原因是經(jīng)營效益不理想且很多未取得辦學(xué)許可證，食堂場所普遍面積較小，改造難度較大。
四、下一步打算
根據(jù)夏秋季食品安全工作情況，下一步，將著重做好以下幾個(gè)方面的工作：一是針對(duì)存在問題，結(jié)合食品安全整頓工作，進(jìn)一步采取措施，加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管，確保廣大人民群眾吃上放心食品。二是加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全法律意識(shí)，提高廣大人民群眾的識(shí)別能力和積極參與食品安全監(jiān)督的自覺性。三是進(jìn)一步完善和規(guī)范各項(xiàng)規(guī)章制度，明確市場開辦者、經(jīng)營者和監(jiān)管者的職責(zé)，引導(dǎo)經(jīng)營者文明經(jīng)商，誠信經(jīng)營。
關(guān)于品檢工作總結(jié)2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)們:
金秋將至，丹桂飄香，我十分榮幸能夠在這里向大家匯報(bào)檢驗(yàn)崗位上的工作成績、存在的問題、以及今后的工作計(jì)劃及建議：
一、在工作態(tài)度上
無論在工作還是生活中，我一直相信一分耕耘，一分收獲，所以我一直在努力，不斷努力學(xué)習(xí)，不斷努力工作。熱愛自己本職工作能夠正確認(rèn)證對(duì)待每一項(xiàng)工作，工作投入，按時(shí)出勤，有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位。表現(xiàn)出我們檢驗(yàn)人員責(zé)任心強(qiáng)，發(fā)揚(yáng)了我們檢驗(yàn)人員連續(xù)工作、吃苦耐勞精神。
二、工作收獲
1、樣品檢驗(yàn)，檢驗(yàn)工作是一項(xiàng)精細(xì)過程。“細(xì)節(jié)決定成敗”，在檢測的過程中我本著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)腵工作態(tài)度做每一項(xiàng)試驗(yàn)。目前我已掌握了所有原輔料的檢驗(yàn)方法及步驟。這要感謝我的師傅及我的同事們，是他們教會(huì)我了這些。
2、數(shù)據(jù)處理，在記錄數(shù)據(jù)時(shí)我本著“務(wù)實(shí)求真”的原則對(duì)每一個(gè)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄、總結(jié)以及上報(bào)。做到無誤報(bào)、謊報(bào)。能力提高方面針對(duì)目前員工質(zhì)量意識(shí)薄弱的問題現(xiàn)狀，要加強(qiáng)國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的宣貫與學(xué)習(xí)，包括產(chǎn)品質(zhì)量的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。，爭取已全新的質(zhì)量精神和面貌打造一流的檢測團(tuán)隊(duì)。
三、感想及體會(huì)
1、態(tài)度決定一切，工作時(shí)一定要一絲不茍，仔細(xì)認(rèn)真。不能老是出錯(cuò)，有必要時(shí)檢測一下自己的工作結(jié)果，以確定自己的工作萬無一失。在和大家工作的這段時(shí)間里，他們嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的工作作風(fēng)給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。
2、勤于思考，崗位的日常工作比較繁瑣，而且?guī)滋煜聛肀容^枯燥，這就需要我們一定要勤于思考，改進(jìn)工作方法，提高工作效率，減少工作時(shí)間。
3、不斷學(xué)習(xí)，要不斷的豐富自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，這會(huì)使我的工作更加得心應(yīng)手。一個(gè)人要在自己的職位上有所作為，就必須要對(duì)職位的專業(yè)知識(shí)熟知，并在不斷的學(xué)習(xí)中拓寬自己的知識(shí)面。我就像一張白紙，剛進(jìn)公司紙上一個(gè)字沒有，到現(xiàn)在，紙上工整的寫滿了字跡。離開學(xué)校，單位是我的第二課堂。學(xué)無止境，工作是另一種學(xué)習(xí)方式。經(jīng)過幾個(gè)月在化驗(yàn)室的學(xué)習(xí)，現(xiàn)在我已達(dá)到了正式員工的工作水平。
四、自身的不足
回顧過去，雖然有了一些可喜的成績，但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)自身存在的問題。我相信，只要肯付出，只要有著堅(jiān)定的信念，無論環(huán)境如何改變，也阻擋不了前進(jìn)的步伐，愿單位的明天更加美好。
關(guān)于品檢工作總結(jié)3
一、全面加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰場的監(jiān)管，提升整體水平
(1)、嚴(yán)格落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰廠各項(xiàng)管理制度。我局根據(jù)《XX省畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治方案》的要求，自9月12日起利用一周時(shí)間對(duì)各廠進(jìn)行重新整改。督導(dǎo)所有生豬定點(diǎn)屠宰廠，按照省商務(wù)廳下發(fā)的《生豬定點(diǎn)屠宰廠管理制度范本》，結(jié)合經(jīng)營實(shí)際，建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格按照制度進(jìn)行生產(chǎn)和管理。
(2)、對(duì)全縣四個(gè)生豬屠宰企業(yè)實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)控，派駐執(zhí)法人員全程監(jiān)控屠宰過程，提高肉品檢驗(yàn)工藝，確保合格肉品出場。其次并按照法律法規(guī)要求，嚴(yán)格把握食品市場主體準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)全縣外來肉品逐一核查，查來源、查手續(xù)、查資質(zhì)，杜絕不合格肉品進(jìn)入我縣。我局先后對(duì)雨潤、千喜鶴、雙匯、眾品等冷鮮肉進(jìn)行突檢，檢查攤點(diǎn)10余家，未發(fā)現(xiàn)問題，重點(diǎn)對(duì)盛泰超市所經(jīng)營的天津眾品食品有限公司生產(chǎn)的肉品進(jìn)行檢查，核實(shí)市檢查組提出的問題，通過對(duì)盛泰超市、天津眾品食品有限公司的調(diào)查，這兩家企業(yè)提供了《XX市順利事業(yè)發(fā)展有限公司生豬定點(diǎn)機(jī)械化屠宰廠證書》、《XX市靜海縣商務(wù)委關(guān)于天津眾品食品有限公司臨時(shí)生豬定點(diǎn)屠宰資格的意見》、《關(guān)于申請(qǐng)定點(diǎn)屠宰證延期的批復(fù)》等相關(guān)文件證明，我局積極與市局溝通，提供相關(guān)資料，市局以此認(rèn)定盛泰超市所經(jīng)營的肉品來源合法，可以正常流通。
(3)、建立完善屠宰環(huán)節(jié)統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳制度和肉品質(zhì)量可追溯制度。督導(dǎo)所有定點(diǎn)屠宰廠，必須嚴(yán)格按照全省統(tǒng)一規(guī)定的臺(tái)帳格式，如實(shí)填寫相應(yīng)內(nèi)容，建立起從生豬進(jìn)廠到肉品出廠各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量責(zé)任可追溯制度。
二、集中力量嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰
為確保兩節(jié)期間肉品安全，商務(wù)局整合執(zhí)法力量，加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，加大執(zhí)法檢查的頻度和力度，形成并保持對(duì)違法違規(guī)屠宰行為的高壓態(tài)勢。對(duì)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場和鄉(xiāng)村的私屠濫宰進(jìn)行重點(diǎn)整治，兩節(jié)期間共出動(dòng)執(zhí)法車輛4部，執(zhí)法人員20余名，在堅(jiān)持每日巡查的同時(shí)，集中力量開展了2次大規(guī)模行動(dòng)，檢查銷售攤點(diǎn)120家，定點(diǎn)廠4個(gè)，共查處私宰案件2起，沒收非法肉品200余斤。通過近期的集中治理，我縣縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰率分別達(dá)到100%和95%，對(duì)私屠濫宰查處率達(dá)到100%，對(duì)生產(chǎn)注水肉病害肉查處率達(dá)到100%，有效的遏制劣質(zhì)肉、問題肉流入市場，確保兩節(jié)期間廣大消費(fèi)者的食肉安全。
三、強(qiáng)化監(jiān)管，抓好酒類市場整頓
商務(wù)局根據(jù)我縣酒類流通的實(shí)際情況，明確管理工作的指導(dǎo)思想，牢固樹立嚴(yán)格管理的理念，以深入慣徹《酒類流通營理辦法》和兩個(gè)規(guī)范為核心，建立統(tǒng)一開放競爭有序的酒類市場，保證酒類消費(fèi)安全。多措并舉，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣酒行為。具體工作中我們搞好3個(gè)結(jié)合，集中打擊與日常檢查相結(jié)合;全面打假與重點(diǎn)打假相結(jié)合;宣傳教育與社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合。確保人們喝上放心酒。
(1)、多措并舉，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣酒行為。兩節(jié)期間我們采取集中打擊與日常檢查相結(jié)合，全面打假與重點(diǎn)打假相結(jié)合，明確了全縣重點(diǎn)打假區(qū)域、重點(diǎn)市場和重點(diǎn)品牌，對(duì)假冒偽劣易發(fā)區(qū)和重點(diǎn)門店進(jìn)行跟蹤監(jiān)管，同時(shí)延伸工作觸角擴(kuò)大檢查范圍，在重點(diǎn)抓好批發(fā)市場、集貿(mào)市場的基礎(chǔ)上，向飯店、農(nóng)村小賣部擴(kuò)展，發(fā)現(xiàn)一處打擊一處。近期查獲假冒酒案件4起，查扣假冒就14箱，涉及板城、金六福、五糧醇等品牌。
(2)、對(duì)全縣所有酒類生產(chǎn)銷售單位進(jìn)行大規(guī)模普查，摸清酒的來源、品種、有關(guān)證照，分類排隊(duì)登記造冊(cè)，為規(guī)范其經(jīng)營行為，同時(shí)我們?nèi)媲謇頍o證經(jīng)營，堅(jiān)決取締無證經(jīng)營戶，對(duì)亂進(jìn)貨、亂承銷、明零暗批的違法行為進(jìn)行了查處。期間共辦理酒類零售證近30個(gè)，處罰無證經(jīng)營戶6個(gè)。
(3)、為深入貫徹國家商務(wù)部《酒類流通管理辦法》，我們嚴(yán)格執(zhí)行酒類隨附單制度，規(guī)范酒類流通渠道，抓好酒類產(chǎn)品從批發(fā)到零售每個(gè)環(huán)節(jié)，真正實(shí)現(xiàn)酒類產(chǎn)品溯源保真。我局于9月2日對(duì)盛泰超市、民得利超市酒類銷售專柜隨附單執(zhí)行情況進(jìn)行了突擊檢查，重點(diǎn)抽查了20多個(gè)品牌，16家供貨商，未發(fā)現(xiàn)問題。
在開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中，商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)重視、行動(dòng)迅速、工作扎實(shí)、措施得力，成效顯著。在今后工作中，我們將認(rèn)真總結(jié)，尋找不足，按照“標(biāo)本兼制、著力治本”的方針，不斷加大工作力度，推動(dòng)這項(xiàng)工作向縱深開展，確保讓全縣人民過上一個(gè)安全、放心、快樂、祥和的中秋。
關(guān)于品檢工作總結(jié)4
區(qū)農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，在市農(nóng)業(yè)局的指導(dǎo)和支持下，按照上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的要求，認(rèn)真貫徹實(shí)施《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，全面加強(qiáng)檢測體系建設(shè)，通過抓基地檢測控制源頭，抓市場、超市檢測控制流通，大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場安全準(zhǔn)入，建立從田頭到餐桌的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控體系，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)中有升，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測成效顯著，為我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作上新臺(tái)階作出了應(yīng)有貢獻(xiàn)，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
一、主要工作成效
（一）加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的抽檢和督查，成效顯著
1、區(qū)農(nóng)檢中心繼續(xù)堅(jiān)持對(duì)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市和批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量每日巡查抽檢制度，并采取自檢與抽樣相結(jié)合的辦法，不定期對(duì)生產(chǎn)基地、市場、超市的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，至目前為止東西湖區(qū)農(nóng)檢中心共抽檢蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品10230批次，合格率99.93%，超額完成市農(nóng)檢中心、區(qū)質(zhì)安小組下達(dá)的抽樣任務(wù)；集貿(mào)市場自檢點(diǎn)自檢12800批次，合格率100%，基地自檢53418批次，合格率100%，超市自檢34300批次，合格率100%。自檢合格率較上年度有所提高。此外，街的葡萄，街的桃子、西瓜，街的草莓等水果農(nóng)產(chǎn)品均納入檢測范圍，監(jiān)測覆蓋率100%，對(duì)檢測中出現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)批次嚴(yán)格把關(guān)，及時(shí)通知屬地辦事處及市、區(qū)相關(guān)部門進(jìn)行有效處置。對(duì)已采收上市的就地銷毀，對(duì)尚未收獲的蔬菜、水果、農(nóng)產(chǎn)品暫停收獲，等安全間隔期滿后，經(jīng)監(jiān)測合格后再行采收上市。如：8月8日走大隊(duì)農(nóng)戶的瓠瓜；10月19日街大隊(duì)大白菜秧；經(jīng)多次反復(fù)檢測，呈陽性反應(yīng)。我們認(rèn)為該兩批次農(nóng)藥殘留超標(biāo)，及時(shí)通知走街農(nóng)辦及農(nóng)業(yè)局質(zhì)安科的同志，一起趕到責(zé)任農(nóng)戶田間詢問打藥的情況，針對(duì)不同情況進(jìn)行了暫停采收或銷毀鏟除等處理，并組織產(chǎn)地農(nóng)戶到現(xiàn)場觀摩以示警示，教育農(nóng)戶，提高認(rèn)識(shí)，效果良好。
2、配合農(nóng)業(yè)部、農(nóng)業(yè)廳、市農(nóng)檢中心對(duì)東西湖蔬菜、農(nóng)藥殘留開展監(jiān)測72批次，合格率99.23%。
3、加大節(jié)假日期間農(nóng)產(chǎn)品檢測力度，自檢督查力度，如在五一、十一、中秋節(jié)期間，農(nóng)檢人員深入基地、超市開展檢測和督查工作，確保全區(qū)人民節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。
（二）主要工作情況
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，層層簽定責(zé)任狀。堅(jiān)持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作聯(lián)席會(huì)議制度，年初及時(shí)召開農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作聯(lián)席會(huì)議，部署全年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作，層層簽訂責(zé)任狀，明確職責(zé)，健全“一把手”親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)抓，責(zé)任單位具體抓的工作制度，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作上實(shí)行一票否決權(quán)。
2、加強(qiáng)監(jiān)管，促進(jìn)檢測體系建設(shè)
開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，不僅事關(guān)廣大人民群眾農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，也事關(guān)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。為了更好地完成這一重任，必須通過強(qiáng)化監(jiān)管，促進(jìn)檢測體系的完善和發(fā)展。為此，我們分別于7月初和9月中旬先后二次對(duì)我區(qū)8個(gè)辦事處45個(gè)自檢點(diǎn)的檢測情況進(jìn)行普查督查，從自檢工作是否正常開展；檢測人員是否正常上崗；檢測設(shè)備配備是否齊全；檢測制度是否建立；檢測樣次是否按要求完成；檢測操作是否規(guī)范；檢測記錄是否規(guī)范詳實(shí)；檢測試劑保存是否符合要求等九個(gè)方面，進(jìn)行了專項(xiàng)督導(dǎo)檢查；對(duì)檢查過程發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)與被檢方溝通，提出整改建議，并督促其整改到位。如我區(qū)辦事處大隊(duì)自檢點(diǎn)，7月初檢查發(fā)現(xiàn)，由于酶片保存不在專用檢測室冰箱內(nèi)，試劑保存不符合要求，通過與檢方溝通，曉知以理，督促檢方添置了一臺(tái)專用冰箱，使該自檢點(diǎn)的工作逐步走向規(guī)范化。監(jiān)督和指導(dǎo)各辦事處、集貿(mào)市場、批發(fā)市場、超市檢測點(diǎn)開展農(nóng)產(chǎn)品自律性檢測，做好檢測結(jié)果的記載、歸類、建檔、公示等工作，我們重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)地區(qū)及地區(qū)的幾個(gè)大超市、集貿(mào)市場蔬菜農(nóng)藥殘留檢測的監(jiān)管，如走街蔬菜市場發(fā)現(xiàn)公示牌不合要求，量杯、試管未配齊，檢測人員操作不規(guī)范，我們現(xiàn)場演示操作，手把手地指導(dǎo)他們檢測，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題限期改正，直到督導(dǎo)改正為止，通過強(qiáng)化監(jiān)管，全區(qū)各自檢點(diǎn)日常性檢測工作已步入良性循環(huán)軌道。
3、加強(qiáng)宣傳，提高全民食品質(zhì)量安全意識(shí)
我們利用3.15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、科技周和科技下鄉(xiāng)等時(shí)間配合區(qū)工商局、區(qū)科技局等有關(guān)部門，積極開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳活動(dòng)，發(fā)放各類宣傳資料1300份，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)合理使用農(nóng)藥，自覺不使用禁、限用農(nóng)藥，未達(dá)安全間隔期蔬菜自覺不上市，未經(jīng)檢測的農(nóng)產(chǎn)品不上市等，全面提高民眾農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)和消費(fèi)意識(shí)。
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)水平的提高，積極開展培訓(xùn)教育
為提高檢測人員的業(yè)務(wù)技能，按照年初工作安排分別于4月中旬、5月下旬舉辦檢測人員培訓(xùn)班二次，邀請(qǐng)市農(nóng)檢中心高級(jí)農(nóng)藝師來我區(qū)對(duì)各檢測點(diǎn)人員開展農(nóng)產(chǎn)品的安全知識(shí)及檢測技術(shù)培訓(xùn)，參加人員80人次，通過培訓(xùn)，提高了全區(qū)檢測人員的責(zé)任意識(shí)，業(yè)務(wù)技能。
二、存在的一些問題
1、投入不足，檢測手段、檢測環(huán)境還需改善。
2、檢測人員7成以上為近3年新近人員，精神風(fēng)貌良好，但工作經(jīng)驗(yàn)較為欠缺，人員技術(shù)水平和整體素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。
3、個(gè)別區(qū)縣工作人員對(duì)的重視程度還不夠，監(jiān)督與檢測力度還不夠大，有待進(jìn)一步提高其對(duì)水畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的認(rèn)識(shí)。
三、下一步工作打算
1、培養(yǎng)過硬的檢測隊(duì)伍。實(shí)行培訓(xùn)上崗，掛牌上崗，未經(jīng)培訓(xùn)，沒有上崗證人員不得上崗的制度，通過爭取領(lǐng)導(dǎo)、爭取政策等措施穩(wěn)定隊(duì)伍，大力培養(yǎng)檢測人員素質(zhì)，促使其快速成長。
2、進(jìn)一步加大抽檢力度，我中心將保質(zhì)保量完成省市農(nóng)委、食安辦下達(dá)的抽樣檢測任務(wù)，嚴(yán)格遵守檢測工作的科學(xué)性、公正性，確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流入市場，同時(shí)積極配合各級(jí)行政主管部門開展例行監(jiān)測。
3、積極爭取市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)的重視，繼續(xù)加大對(duì)檢測工作的投入，切實(shí)改善工作環(huán)境和工作條件。
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