酒店實習總結800字（通用13篇）
艱辛而又充滿意義的實習生活又告一段落了，相信你積累了不少實習心得，這時候就十分有必須要寫一份實習總結了！但是相信很多人都是毫無頭緒的狀態吧，以下是小編為大家收集的酒店實習總結800字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店實習總結 1
轉眼之間，來到酒店的日子已經過去了三個月的時間，在這三個月里，不管是我的生活上，還是我的工作能力，還是我的心態方面，都有了很明顯的變化。雖然在這段時間里很辛苦，但是能看到自己的成長，也是一件十分值得開心的事情。所以，接下來，為我能夠順利通過轉正考核，我就把我在實習里的工作做一個簡短的總結，總結如下：
一、在生活方面
來到xx酒店實習后，為了每天準時準點到達崗位，為了保持我每月不遲到不早退的紀律，我每天都是六點鐘起床，有時候要開會，甚至在五點鐘的時候，我就起了床。要知道在大學的時候，我可是一個室友不叫我起床我就不會起床的人，所以也因此養成了一個愛賴床的毛病。但是通過這個實習的磨煉，活生生的把我這個毛病改了過來。并且現在不設定鬧鐘，我也能夠在五六點的時候自然醒來，養成了一個早起的好習慣。并且在大學的時候，我也不愛吃早餐，但是現在為了工作，我每天即使不想吃，我也還會強迫自己吃一點，所以漸漸的，我也養成了一個每天必須要吃早餐的習慣。這些習慣給我帶來了一個健康的'生活方式，讓我的身體也越來越好了。
二、在工作能力方面
在實習期，我實習的崗位雖然說只是一名非常普通的服務員崗位，但是，別小看這個崗位。因為在這個崗位上，也需要我們擁有強大的心理素質，擁有良好的服務意識，還要擁有十分靈活的隨機應變能力。一開始來到這個崗位的時候，我總是毛手毛腳，干不好任何一件事情，就連上菜我也能把菜打翻在顧客的身上。后來，通過經理對我的鼓勵和幫助，自己也花了很多的時間和功夫來改變自身上的問題，就慢慢的對工作越來越熟練，對工作內容越來越有心得了。不僅對待突發事件解決的能力得到了加強，還鍛煉了自己良好的內心承受能力。
三、在心態方面
在心態上，我的改變也是比較明顯的。剛開始來到xx酒店的時候，因為經常犯錯，所以我就一直處于緊張和焦慮的狀態，我很害怕，下一次我又做錯了事該怎么辦。但是到了后來，慢慢經歷的事情也多了起來，我也就不再想那么多，只一心一意的投入到我的本職工作中。心態慢慢也有所轉變，不再像以前那樣浮躁不安，而是多了一絲平靜和祥和。
酒店實習總結 2
一個酒店最重要的部門是什么呢？我覺得一個酒店最重要的部門就是酒店客房部。酒店客房是酒店的最重要的商品，同時也是酒店最大盈利的來源，也是大部分顧客選擇去酒店的原因。抱著這樣對酒店的看法，我選擇了來酒店的客房部實習，通過一段短暫的時間后，我已經對酒店客房工作有了自己的了解。
一、做好酒店客房的清潔衛生
在入住酒店之后，客人對客房的衛生清潔狀況是非常看重的，衛生清潔狀況也是客人進入客房后的重要第一印象。所以在我們平時的工作中要特別注意對客房的打掃和清理，不管是客人在退房后的打掃，也還有平時客人要求清理打掃時。這個要求我們對待清潔工作不僅要認真，還要注意一些細節的`清理，時刻都要保證客房的清潔和整齊，這也是我們客房部每天最主要的工作。
二、保護尊重客人的隱私
這是客人對我們工作滿意度的一個很大的標準，我們不僅要尊重和滿足客人的一些特殊有合理的要求，也要對客人的住房信息進行保密。盡量做到不干擾客人，不給客人在入住過程里造成不必要的麻煩。在進入客房后，不能私自亂動客人的東西，將客人的一些信息外漏，這樣我們的客房服務才會讓客人有安全保障。
三、對待客房客人親切友善
雖然我們主要的工作是客房的清理和打掃，但是面對客人時我們應該親切友善的問好。使用敬語問候客人，用自己關心的話語讓客人感受到我們對待它們的熱情和溫暖，讓酒店客房給客人有回到家里的感覺，這是我們平時工作應該努力達成的。
四、學習相關客房服務技能
在客房的日常工作中我們是有很多技能需要學習的，比如鋪床的技能、物品擺放的技能等等。只有在學習這些技能后，不僅會簡化我們平時的工作，減輕我們的工作壓力，也會大大提高我們打掃整理客房的效率。為酒店清理更多的臟房，緩解酒店客房不足的壓力，迎接更多客人的入住，為酒店創造更多的價值，同時也讓顧客相信我們的工作能力，對我們的工作能力表示滿意。
我相信我繼續在這幾個地方努力，能讓我越來越適應自己的客房工作，讓自己在工作中做的越來越好。相信不久的將來，我便不只是客房部一名基層的工作人員，我還會當上一名客房管理者，帶領客房部的員工獎將客房這個環節做的更加出色。
酒店實習總結 3
時光如細沙，當我們想要緊緊的握住的時候，總是會從我們的指縫溜走。在這幾個月的忙碌工作以來，盡管我沒能抓住所有的“時間”，但是我確實在這段工作期間收獲了不少的東西。
回顧這三個月，我從一開是的培訓老師，到酒店的同事們，再到各式各樣的顧客們，他們給我帶來的不僅僅是工作中的鍛煉，更是社會上的經驗。以下是我對這三個月來工作的總結：
一、崗前培訓
在正式的工作真正的開始前，我們還要進行短暫的培訓課程。盡管在學校中我已經掌握了不少禮儀方面的知識，但是在這里，還是要一切從頭學起。
在這次的學習中，由xxx前輩給我們帶來教學。在她的嚴格要求下，我們將工作的每一個步驟都學習的非常透徹！這不僅僅是xxx前輩講解的好，而且她對工作的要求也非常的高！以往在學校中我也拿得出手的知識經驗，在如今的培訓中顯得那么的微不足道！在一遍遍的指正中，我終于順利的掌握了前臺的工作技巧。
相對于其他的崗位來說，前臺對禮儀的掌握是更加重要的，所以在這次的.培訓中，我深刻的感受到了自己的不足，并且通過不斷的改進提升了自己的工作能力。
二、工作的情況
來到前臺工作，在前期的時候，我通過觀察前輩的工作，并做一些簡單的工作來度過。但是隨著工作的推進，我也開始被要求獨立的開始鍛煉！這對我來說真的是千載難逢的體驗。在不斷與陌生顧客的交流中，我很好的鍛煉了自己的心態！讓自己不會輕易流露出緊張的情緒，盡管在遇上預料之外的情況時仍然難以避免慌亂，但是比起之前來說，我已經有了很大的提升和進步。
同時，我還要感謝xxx領導，在實習期間，領導總是會在路過的時候給我各種指點，讓我能在工作中更好的成長！這也是我能提升的這么快的原因。
三、個人總結
在這次的實習中，我最大的收獲在心態上！過去沒能深入的接觸社會，導致我空有經驗卻沒有準備！在這次的實習中也是，初期面對顧客的時候總是瞞不住自己眼神的慌亂。但在熟悉了這里的環境后，我也漸漸的安定了下來。而且越是了解自己工作的酒店，我就越是有信心做好自己的工作。如今的我，更加的自信，更加的開朗，我相信，在未來的工作中，我也能完成的更加出色！
酒店實習總結 4
在酒店實習的這一段日子，我學習到了很多以前從未了解過的領域和知識。一開始我并沒有打算從事廚師這份事業，但是再一次偶爾的家庭聚餐當中，我發現自己對于做食物還是很感興趣的，所以我就決定往這個方面發展發展。這次進入酒店跟著一些經驗很豐富的老師學習之后，我發現自己徹底的愛上了這一份事業，這是一份很有成就感的事情，讓我特別的驕傲和充滿自信。
在飲食的制作上，我是非常在意創新的。這也是在酒店里學習到了最大的一點。我所跟隨的幾位師傅都是這個城市很有名的幾位大師，他們在工作上是非常認真的，當我們系好了圍裙，帶好了廚師帽，那么我們也就正式的開始一番創作之旅了。其中有幾位大師非常喜歡創新，在菜品、飲品方面都會想盡各種辦法去創新，不管是從味覺上還是視覺上，都會比之前有所突破。
以前沒有接觸廚師這個行業的時候，我對吃是很隨便的，偶爾一個蛋炒飯、一個小炒就可以讓我生活下去。現在不一樣了，我覺得人在這一生當中，除了要好好的生活，有一個遠大的理想，在吃上面也是需要花費一些功夫的。我們每個人每天都會接觸吃的，食品對于我們來說是非常可貴的，所以有時候我們不能太過隨便，盡管不能去很高檔的場所吃飯，但是自己也是可以善待自己的。在這里，我學會了如何把一個蛋做到精致，這就像是學習一樣，為什么不能去細細的琢磨呢？只要我們愿意花時間去探索，又有什么難的事情呢？
在酒店跟著學習、幫忙的日子里，我認識到了一門手藝的重要性，雖然說我們在學校學習的理論知識偏多，在實踐上略有薄弱，但是其實只要珍惜了平時的一些時間，好好的利用上去，就不會有太大的問題。實踐是可以通過行動積累的，理論知識也是需要我們通過努力積少成多的.。
所以在經歷了這一次實習之后，我想我會繼續在接下來的學習里正確的認識自己，往今后的目標出發。我每天都堅持自己的初心，走向自己心中的目的地。在這一路上，我會把在這里實習所學習到的一切帶到今后，希望也能夠在未來的日子里更加順利的進步，去取得一個更加讓人欣慰的成績。
酒店實習總結 5
四年的大學生活充實而緊張，我努力把自己培養成為一名社會所需要的人才。經過老師的精心指導以及自己的奮力拼搏，我逐漸成為了一個能適應社會要求的新時代大學生，并為社會主義建設做貢獻人打下了堅實的基礎。
學習方面：樹立“堅持學習，學習是首位”的學習思想和“追求卓越、爭創一流”的`學習理念，在刻苦學習中體會知識的奧妙。不滿足于現狀，不斷挑戰自己，順利通過英語四、六級考試，并在第二學期獲得校級一等獎學金。
社會實踐方面：本著學以致用，實踐結合理論的思想，在20xx年暑假，我在某市大酒店實習，通過做服務生的工作使我更加深刻認識到，一定要投入到社會這所大學校自己才會真正地長大：對世事的人情冷暖不再一味憤憤,而是多了一份接受與面對，用感恩的心來面對周圍的世界，其實生活很美好!回顧過去，自己仍然有不少缺點，如創新能力還不夠強，有時候不懂得堅持，但我會盡可能地在以后的學習和生活中著重提高這些方面的能力，爭取做到各方面都具有新素質的人才。
我的優點是誠實、熱情、性格堅毅。我認為誠信是立身之本，所以我一直是以言出必行來要求自己的，答應別人的事一定按時完成，這給別人留下了深刻的印象。由于待人熱情誠懇，所以從小學到大學一直與同學和老師相處得很好，而且也很受周圍同學的歡迎，與許多同學建立起深厚的友誼。在學習知識的同時，我更懂得了，考慮問題應周到，這在我處理人際關系時充分展示了出來。我這個人有個特點，就是不喜歡虎頭蛇尾，做事從來都是有始有終，就算再難的事也全力以赴，追求最好的結果，正因為如此，我把自己的意志視為主要因素，相信只要有恒心鐵棒就能磨成針。一個人最大的敵人不是別的什么人，而是他本身。
通過這四年的求學生涯使我懂得了很多，從那天真幼稚的我，經過那人生的挫折和坎坷，到現在成熟、穩重的我。使我明白了一個道理，人生不可能存在一帆風順的事，只有自己勇敢地面對人生中的每一個驛站。當然，成績已成為過去，未來屬于自己。人生的道路還很長、很長，我希望能繼續努力，不斷提高和完善自己。
酒店實習總結 6
在實習的過程中難免碰到一下自己愉快和不愉快的事，所以記得保持樂觀，開朗的心。
記得前幾天前酒店接了一個會議，房間基本全滿了，客人們通常都是一批十幾個左右的來，幫他們登記的時候常常忙不過來，大多數客人都是很好的，會很耐心的等，有些客人就沒有那么多的耐心。還有遇到了一個攜程的客人，一個五十多歲的中年先生，由于客房還沒有做出來，一同事就建議他把行李先存起來，等客房做好了之后在入住，誰知道，那位先生突然就大發脾氣，說什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李？真是有點讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已，結果還被客人罵了一頓。
實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領悟和認識，只有在現實中經歷過，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的美好。在酒店實習期間，曾有一段時間，我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。在大學里，我們只是一張白紙，只有通過實習才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的.積累社會經驗和學習處世之道，了解人際關系的復雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時，通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息，當然，來臨安的多是國內游客，所以異國氣息甚少。
也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復雜繁多，我要做好一項工作，心態必須調整好，無論工作是繁重還是清閑，都要用積極的態度去完成我們的工作的每一個部分，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。
酒店實習總結 7
三個月，只是短暫的三個月，卻讓我學到了十八年都沒學到的東西，這就是社會的力量。短短三個月，我仿佛長大了許多，明白了珍惜，學會了忍讓、寬容，懂得生活、了解了艱難、嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感激實習教給我這么多，感激父母把我養育成人。
實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地，只學不實踐，那么所學的就等于零。理論就應與實踐相結合，通過這段時間的學習，學到了一些在學校學不到的東西，因為環境不同，接觸的人與事也不同，從中學到的東西也就不一樣了，而且我以前所學的不是酒店管理，學的是中餐烹飪，沒有關于干酒店管理方面的經驗，但是我們的經理領班和同事們對我都很關心，有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導我，為我指出錯誤和需要改正的地方，使我慢慢的了解了那里的工作流程，很快的適應了那里的工作環境。
在餐廳里，別人一眼就能把我認出是一名正在讀書的學生，我問他們為什么，他們總說從我臉上就能看出來。呵呵……也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名的遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而后退，我相信我也能像他們做的一樣好。我的'工作很雜，上班的時間不固定，雖然時間長了點，但熱血而年輕的我并沒有絲毫感到過累。我覺得這是一種激勵，感悟了生活，接觸了社會。
記得我們經理說過，學校是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是中專生，學生終歸還是持續著學生身份。而走進企業，接觸各種各樣的客人、同事、上司等等，關系很復雜，但是我得去應對我從未應對過得一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生實際操作潛力與在學校理論學習有必須的差距。在這段實習期間，這一點我感受很深。在學校，理論學的很多，而其實多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到是書本上沒學到的，有可能是書本上的知識一點都用不上的狀況。但是總算是社會的一份子，要與社會交流，為社會做貢獻。
酒店實習總結 8
新的一年已經來臨了，算起來我在某某酒店也已經工作了幾個月的時間了，這時候的我早已不是當初那個學校里天真無知的我了，我已經變得更為“老練〞了，這還得感謝酒店的前輩們對我的幫助和培育，不然的話我可能在酒店里面待上幾個星期就忍不住想離開了。回首我在酒店里面的實習生活，我心中有著諸多的感悟，趁著現在這個時節，我得好好地總結一下才行。
當我在學校的時候，我還以為實習離著我們很遠，可沒想到的是我們在學校里面結課的時間很早，所以我要么待在學校里面準備其它的事情，要么就去外面找一份實習工作并取得實習證明，不然的話怕是都不能正常畢業了。我不是一個閑得住的人，所以和室友們商量了幾句我就和大家一起開始找實習工作了。當然了，找實習工作比我想象中的還要難且復雜，我們這個寢室可謂是折騰了一個月才陸陸續續找到了工作，而且我們找的工作和我們的專業其實并沒有多么對口。我的實習選擇是在一家酒店工作，這家酒店是本市較為知名的酒店之一，各方面的規模也挺大的，即便我只是來這里當一名小小的.經理助理，我也是挺滿足的。
在我正式的進入到工作之中后，我其實遇到了不少的麻煩，首先是我的專業知識和酒店里的工作不對稱，而且對于酒店里面的業務也不了解，即便我目前的工作只是打一打下手，跑跑腿，可我依然感覺到了力不從心的滋味，所以為了珍惜這份來之不易的工作時機，我開始瘋狂的補習酒店的業務知識，除了每天跟著老員工們學習之后，我在回到宿舍后也會在網上找一些資料來學習，通過這樣的方式，我才漸漸地跟上了酒店的工作節奏。在酒店里面工作，很多時候是要和客人打交道的，這樣才能知曉客戶的需求，可我在平日里和人的交際其實不多，更別說和一些陌生人打交道了，所以我在工作的時候也因此鬧過不少的笑話，為此我還被酒店經理給批評過數次。
現在，我已經工作了幾個月了，雖然不能說我在工作的時候如魚得水，但至少也能獨立地處理不少酒店的工作業務了，這種成長對于我來言還是蠻有意義的，相信在接下來的酒店工作中，我能多多掌握一些酒店知識，并取得更大的進步！
酒店實習總結 9
酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長
進來酒店已經兩個月了，還是一樣每天做著同樣的事情，對前臺的業務也有更深入的了解，和同事的關系也還算可以，只是漸漸覺得總臺的事情越來越復雜，越來有點應付不來，很多時候就會因為一點點小事被酒店其他崗位員工臭罵，有的時候想自己何必要受這份罪呢，在學校里好好的又不呆，非要這么早出來找罪受，可是這才兩個月呢，我們還有一整年的`時間要在這里實習呢！
可是學習還是要繼續下去，還有很多的東西需要我去學習，一些重要的事情我也都沒有涉及。我想只有從最基本的開始干起，一點一滴地積累，做好我負責的每一件小事，讓師傅和同事放心，為自己的將來打下良好的基礎。上班時，我基本能保證提前到酒店，在開始工作的前一段時間，幫著收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。時間都在是在忙碌和瑣碎中度過的，不過雖然是一些瑣碎的小事，卻和學校里很不一樣，我感覺，每一件小事都需要我親歷親為，通過付出自己的勞動換來的成果很有價值，也很值得。
在慢慢的學習與進步中，我的實習時間也已經兩月了。大致的工作流程我也有了基本的了解，也接觸了操作了，熟悉了，比如接受電話預定、登記入住OK房、收發傳真等等。今天領班的問我打算實習多久，我說可能幾個月的樣子，她問我以后打不打算留在酒店，我真有點不知道怎么回答她……有好幾個同事都打算下個月辭職了，來了幾個的新、同學。酒店的人員流動量真是很大。不管怎么說，先做著吧，盡自己的能力去做好，先不考慮太多吧。
酒店實習總結 10
走上酒店實習的崗位時，我是非常地沖動，畢竟面對真正的工作心中的確是有非常多的期望。開頭工作之后就在領導的帶著下對整個進行了解，同時對自己所要開展的工作有更深的感知。跟伴著領導的教導我真正的感受到酒店前臺工作的重要性，更是堅定的要讓自己在前臺的工作上付出更多的努力。
在工作的過程中，自己也是遇到了非常多的困難，而我更是由于沒有經驗，更是不明白應當要如何去實行行動，大部分都是立刻的尋求領導與同事的幫忙，在他們的處理下才真正的將工作完成好。當然在領導與同事在處理的.過程中我也是在慢慢的學習，這樣的學習與單純的老師教，同學學都非常大的區分，更是能讓我非常深入的明白自己需要付出的東西，同時更是需要在生活中去多加考慮的方面。酒店前臺的工作就是酒店的門面，主要就是與客人進行面對面的溝通，同時為客人做更多的服務。而人與人之間的溝通是極為困難的，所以必需要花費更多努力，更多的精力才真正的能將這份工作完成好。
通過我在前臺崗位上的工作，雖然我也是能夠較好的完成自己所負責的任務了，但是我在一些應急措施上還是有較大的缺乏，尤其是在面對客人的臨時的需求時，我不能按時的做出自己的反應，更沒有方法真正的在其中得到成長與轉變。這段實習的時間讓我是真正的明白自己有非常多的缺陷，更是需要更加努力的去完成自己的工作，同時以自己的實際行動來讓客人感受到我最為真誠的服務。
酒店行業就是一種服務行業，不管是從事其中的那一職位，都是在為客人所服務，所以在平常工作的時分，更多的就是要站在客人的角度去思索，去為客人做更多的付出，同時付出更大的努力去完成每一件工作。
這次的實習讓我深化工作環境，真正的感受到工作是需要付出更多地心血，同時要以自己最棒的狀態去成長，去更加的努力。為了更好的服務好每一位客人便是需要拿出自己的真心，用真心去面對客人，擺正自己的看法，這樣才能夠在服務業中得到更好的成長，讓領導也看到我的力量，更是促進酒店的進展。
酒店實習總結 11
不知不覺我的實習時間也過完了，當然我能夠來到這里實習首先要感謝學校的推舉，還有酒店情愿接受我這樣的一名同學這都讓我由衷的感謝。在這段實習生活里，讓我真正的體會到了工作的狀態是什么樣的，從一開頭我剛剛來到這里的時分，感覺很難過，由于這是我從來沒有接觸過得。從前的自己都是在讀書，每天需要做的就是學習，但如今我的職責轉變了，這讓我有些措不及防，感覺自己堅持不下來。但慢慢的順應下來之后，感覺自己也能夠堅持住。雖然這段實習的時間不算長，但也讓我收獲了許多東西，接觸了一些從前自己從未接觸過得東西，這都讓我這么一個喜愛新奇事物的人感到開心。即便這段實習的時間也并不都是開心的，期間也發生過許多讓人難受的事情，但最終的結果還是值得讓我快樂的。
在剛剛來到這里的時分真的感覺很難過，人生地不熟，更何況我原來就是一個不太擅長交際和講話的人。但好在領導和同事們都很好，在大家的幫忙下，我慢慢的順應了在這里的生活。在剛剛開頭的時分，許多專業的學問也不明白，專業的話術和服務的標準都很不標準，但領導也發現了我們這些新員工的問題，為此給我們綻開了為期三天的培訓，在哪三天培訓里我學習到了許多，真正的提高了自己的`服務水平。但真正工作的時分又和培訓不一樣，面對的都是真正的客人，那些未曾相像的客人，他們還會提出一些你不明白該怎么答復的問題，這些都讓哪時剛剛開頭工作的我感到苦惱。慢慢的時間長了以后也就好了，不需要在同事的幫忙下，自己也能夠解決許多的事情了，不管是生疏人還是怎么樣都能夠嫻熟淡定的和別人溝通了，不會在服務的時分感覺不好意思了。這些我想對于我來說都是進步。
在這段實習生活里，我不但提高了自己的專業水平，更是讓自己的性格也產生了一些改變，而這些改變我自己都沒有留意到，但等到發現的時分才感覺，自己和當時的自己竟然相差了這么大。從前的我內向，羞澀，害怕社交，但如今的我性格開朗，活潑，喜愛新奇事物，喜愛和不同的人打交道，聽聽他們的故事。我想這些東西才是我這次實習最大的收獲。
酒店實習總結 12
這次利用這個學期進行實習，是我進入社會之間一段很有意義的經歷。也很感謝這一次實習的經歷讓我有了現在的這個自己，讓我對未來的工作和方案都有了一些新的想法。人總是要在一步步的成長中慢慢完善起來的，所以這次我很快樂能夠得到這么多實踐的回饋。雖然說我立馬就要步入社會了，但是這一次實習，還是給我增添了不少的信心，也給我今后的生活帶來了一些改變。
我是酒店管理專業的一名學生，在學習這個專業的'同時我也是堅決不移的走著這一條道路。這一次我即將畢業，在畢業之前，我也做了很久的準備，方案找實習工作，以及對今后畢業也做了一些方案。這次實習工作其實得來不簡單。我也是在跌跌撞撞中才成功面試上這一家酒店，得到了這樣一個實習的平臺和時機。所以其實我是很珍惜這個時機的，也在這個崗位上一直都非常的向上和努力。
我在大學學習中存在著一些意識上的誤差，一開始我并不是很看好這個專業，所以在學習上也比擬的馬馬虎虎，后來到了大二的時候，我突然就明白了很多，其實我學這個專業，首先要去看自己是否適宜它，然后再看專業前景。因為一份工作對于一個人來說是一輩子的事情，就像兩個人談戀愛和結婚一樣，如假設不適宜，那注定是不會長久的。所以我之后也反復思考過這個問題，并且也得到了一個答案，那就是自己還是挺適宜的。我也在之前幾個暑假里進行過幾次實踐，整體感受下來，感覺自己還是很適合這個工作的，所以我這次才會選擇繼續在實習這個專業。
因為之前有過一些經歷，所以這次在進入這份實習崗位的時候，還是減少了不少的問題。我想這就是經驗能夠給我們帶來的好處吧。人類社會本身也就是在不斷的積累經驗和傳遞經驗中開展的，對于我們每個個體來說也是一樣的。所以憑借著這一些經驗，我也得到了領導以及同事們的認可，在前臺工作上還是保證了非常不錯的質量。
不管是接待客戶還是在處理任何事情上，我都拿出了自己應該有的專業水平，從而也為我們酒店樹立起了一個不錯的形象。實習是我們事業的開始，也是我們進入社會必須度過的一個時期，這次我還是非常滿意的，也希望今后能夠在正式崗位上得到滿意的答案！
酒店實習總結 13
作為一名學習酒店管理的學生，在大學期間的實習經歷是非常重要的，我幸運地得到了在一家知名酒店的中餐部門實習的機會。在這段實習期間，我學到了很多與中餐相關的知識和技能，也深刻地認識到了酒店中餐服務的重要性。這篇報告將對我的實習經歷進行總結和評價。
一、實習崗位
我在酒店中餐部門工作了兩個月，主要的工作內容是在廚房幫助廚師進行食材的準備、菜品的烹制以及廚房的清潔工作。在這個過程中，我接觸到了許多不同的廚師和管理人員，他們在工作中給了我很多指導和支持。
二、實習收獲
1、食材的認識
在實習的過程中，我學到了很多與食材相關的知識，包括不同的食材怎么選購、如何保存等。在這個過程中，我注意到了每個食材的不同特點以及如何在烹飪中更好地利用這些特點。
2、菜品的.烹制
在實習期間，我有機會觀察到廚師們如何烹制不同的菜品，他們使用的技巧和方法都非常值得學習。在這個過程中，我對中餐的色、香、味有了更深入的理解，并且也學會了如何掌控火候，如何利用調料突出菜品的特點。
3、廚房的衛生管理
在酒店的中餐部門工作，廚房的衛生管理也是非常重要的。在這個過程中，我認識到廚房的清潔和衛生是保證菜品品質的關鍵。不僅僅是每天的清潔，還要注意廚具的消毒和儲存等方面的細節問題。
三、實習體會
通過這次實習，我深刻認識到了酒店中餐服務的重要性。酒店中餐不僅僅是提供食物和服務，更是在提供文化和社交交流的平臺。酒店中餐服務是要為客人提供更加優質的服務和體驗，這是需要整個團隊共同努力的事情。
四、實習評價
在這次實習中，我獲得了很多的實踐經驗和知識。我的實習表現受到了酒店管理人員的肯定，他們認為我在工作中認真負責、積極進取，并且擁有良好的團隊合作精神。同時，我也意識到自己在xx些方面還有待提高，例如更加細致、有條理地組織工作等。
五、實習心得
通過這次實習，我獲得了許多的經驗和機會，這不僅僅是在實踐中學習到的知識和技能，還有成長的機會和提升自己的動力。我相信在這樣的機會下，在將來的工作和生活中，我也會更加堅定自己的選擇并為之付出更加努力的努力。
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