酒店行政年終工作總結

時間：2021-01-07 15:56:55 總結我要投稿

酒店行政年終工作總結范文（精選5篇）

　　歲歲年年花相似，年年歲歲人不同。又到一年一度的年末時刻，這一年里大家都接觸了許多新的東西、學習了許多新的知識和技巧，該好好總結一下過去一年的工作了！年終總結不僅是給領導一個交代，更是對自己工作的一個復盤，下面是小編幫大家整理的酒店行政年終工作總結范文（精選5篇），希望能夠幫助到大家。

酒店行政年終工作總結范文（精選5篇）

　　酒店行政年終工作總結1

　　xx年即將遠去，回首xx年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵，時光飛快，不知不覺中，充滿希望的xx年就伴隨著新年伊始即將臨近，可以說xx年是公司穩定發展的一年，也是公司蓄意推進行業改革，拓展市場持續發展的關鍵年，也是行政部成績頗豐的一年，現就本年度行政部重點工作并結合公司實際情況做以下總結和新一年工作計劃與大家共同分享，希望大家針對行政部的工作多批評，指正，多提寶貴意見。

　　一、工程方面：各店的常規維修與維護

　　1、公司各店工程人員完成了各部門上報的維修單據4000多件，口頭報修xx多件，處理多起突發性設備、設施故障。

　　2、工程部在去年的工作基礎上，又制定了詳細的設備、設施保養計劃，將計劃分解到季度、每個月，并詳細說明了保養內容，落實到每個人，保障了工作質量和效率。

　　3、全年完成了大型維修與事故搶修項目：

　　①宣化店廚務部下水管干線徹底疏通清理一次；

　　②市政居民排水井堵塞往廚務部返水清掏一次；

　　③改造樓頂排煙管道一次，解決了頂層居民投訴問題；

　　④新陽店為了緩解用電壓力，增設改造主電纜2根，不僅解決了用電問題，同時解決了安全隱患問題；

　　⑤新陽店后樓道改造，通過與廚房長共同研究，為了菜品出品的需要，廚房需增加煤氣灶，但因空間狹小，困難重重，經反復研究、測量，最終決定將后樓通道加以利用，又新增了一個380公斤油箱，即解決了采購冬季買油的困難，又保證了部門的使用；

　　⑥西大直街店營業區、衛生間、下水干管堵塞，面臨無法營業；連夜搶修

　　⑦西大直街一樓總電閘燒壞，整個一樓停電，影響營業，連夜搶修。

　　4、宣化店裝修改造期間，基礎設施改造項目本著一次建設長遠打算，立足超前，留有后勁的宗旨，克服了時間短、場地窄，各方面錯綜復雜的惡劣環境，完成了以下幾項工作：

　　①整體綜合布線的設計、施工；

　　②室內供暖設施進行全方位改造，整體按分戶供暖型式設計以后，全樓分戶供暖時不用在室內施工，此項工作一勞永逸。

　　③自來水干線原有分布不合理，而且是鐵管經長期腐蝕已經有多處漏點，經請示總辦，將有隱患的室內鐵管全部更換成ppr熱溶管，并且做了合理布局，做到一勞永逸。

　　④為了安全、保暖，后樓道增設防盜門兩扇，小門斗一處，400公斤油箱一個。

　　⑤整體改造設計了供風、排風、衛生間通風管道及空調，管路、電路的走向位置，合理的利用了空間，經使用驗證，效果良好。

　　5、全年完成了大修保養項目：

　　①新陽店供暖鍋爐大型維修、保養一次；

　　②新陽店廚務部排煙管道清掏油污一次（20延長米），從排煙罩至排風機；

　　③西大直街店更換平板式熱風幕一個；

　　④西大直街廚務部排煙管道清掏油污一次（30延長米），從排煙罩至排風機；

　　⑤完成了各店的空調、排風機、外機等，年度清洗、保養工作。

　　⑥固定資產管理工作：對固定資產的購進、管理、監督、維修、保養工作。

　　⑦新陽店，西大直街店工程室工具擺放。物資存放環境衛生方面根據公司要求進行了整體改善。同時對員工加強了思想教育。使員工的整體思想素質更上一個臺階。為提升企業整體素質和長遠規劃打下了良好的基礎。

　　二、夜值、安全、防火工作

　　1、各店夜間值班，安全巡查次數累計8000余次。

　　2、各店夜間值班人員全年無脫崗、漏崗、事假等違紀現象發生。

　　3、各店室外設施防護網設置布局合理，堅固耐用，無安全隱患發生。

　　4、完整填寫夜間值班記錄本30余本。

　　5、各店增設電路巡查機制，每天用電高峰不少于8次的，對電線、電纜，的溫度檢查，確保安全。

　　6、各店按時完成了每月一次的安全聯合檢查。

　　7、在公司各店、各部門的配合下，確保了全年各店無安全事故，給公司安全運營打下良好的基礎。

　　三、外聯方面工作

　　1、宣化街店裝修改造期間，為了整體安全、方便、衛生方面考慮，經總辦批準，計劃將廚務部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道，通過申報申請，得知由于是老城區氣源不足，現已不增加新用戶了，經與煤氣公司有關部門多方協調，在工程人員趙師傅的協助下，克服了重重困難，費盡周折，最終圓滿完成了安裝任務，現經使用驗證，效果良好。

　　2、宣化店正門牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響，施工方與執法局聯合下發拆除通知，我店接到通知后與總辦匯報，決定盡量保住原有牌匾，經總辦楊總牽頭，以行政部為主，多方協調和努力，最終使我店外立面牌匾得以大部分保留，使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實力和社會效益。

　　3、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道拆除重建，經過與楊總匯報，楊總指示盡量保住，在楊總的支持與協助下，多次與施工方負責人交涉，與樓上鄰居協商，取得他們的寬容和理解，最終采取其它方式進行保溫與修飾，給公司避免了經濟損失。

　　4、完成了各店寢室續交房費的工作，還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。

　　5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯工作。

　　6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執照外聯工作已圓滿完成。

　　經過這樣緊張有序的一年，我感覺自己的工作技能上了一個新的臺階，做每項工作都有了明確的計劃和步驟，行動也有了方向，工作也有了目標，真正做到了心中有底！基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結經驗的現象。就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了要有一個良好的心態，一份對工作的熱誠及其責任心！才能踏踏實實的做好每一項工作。新的一年即將到來，面對餐飲業競爭越來越激烈的現實情況。以及面臨設施設備老化問題。行政部工程全力結合酒店現有的情況做好下一年的工作計劃，來彌補上一年工作的不足。

　　酒店行政年終工作總結2

　　一、前臺接待方面。

　　xx年x月至x月，我從事前臺接待工作，接待人員是展現公司形象的第一人，我指引到相關辦公室，為領導提供了方便，也為客戶提供了方便。一年來，共計接待用戶達1000人次左右。

　　二、會議接待方面。

　　1.外部會議接待

　　參與接待了**聯通全省財務會議、運維部工作會議、人力監察培訓會議、全省g網經營部工作會議、**分公司與**分公司共同召開的經營分析會等大型會議，在這種外部會議中，嚴格按照會議需求高標準布置會場，積極協調酒店相關事宜，并做好會議過程中的服務，在這個過程中，我學到了更多的待人接物，服務禮物等相關知識，積累了很多的經驗。

　　2.內部會議管理

　　按照各部門的需求合理安排會議室，以免造成會議沖突，并注意做好相關登記，以及會議室的衛生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務。一年來，共安排內部會議500次以上。

　　3.視訊會議管理

　　在召開總部或省分視訊會議的時候，按照通知要求，提前半小時準時打開視訊系統，確保會議按時接入，本年度無一例會議延時情況出現;在召開對縣區會議時，提前進行會議預約，呼叫各終端，確保每個縣區都能正常參會。

　　三、費用報銷、合同錄入工作。

　　在這方面，嚴格按照公司要求，周一匯總收集報銷單據，周二找領導簽字后錄入erp系統，并做好登記工作。一年來，錄入報銷單據1000余份。合同錄入20余份。

　　四、綜合事務工作。

　　xx年x月，因部門人員變動，我被調至辦公室，從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會議記錄、聯通之窗、行政庫管理等工作。

　　至12月底，共接待公安查詢300次左右，并做到態度熱情，嚴格按照公司規定辦理。收發外來文件90份左右，做到及時上傳下達，不延時，不誤事。報送信息20篇，采編聯通之窗2期。

　　對筆記本、臺式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作，及時聯系維修網點，進行電腦維護與維修，與其加強溝通，并要求為我們提供備用機，以免耽誤正常工作。

　　五、其他工作。

　　在完成本職工作的同時，認真完成領導交辦的隨機工作，并積極參加公司組織的各項活動，協助領導同事籌備了首屆職工運動會;在**聯通誠信演講活動中獲得第一名;**聯通誠信演講比賽獲三等獎，目前正在積極籌備xx年文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。

　　酒店行政年終工作總結3

　　20xx年的日歷即將翻過，現在馬上迎來嶄新的20xx年，回顧過去一年的工作經歷，餐廳從營業的調整磨合到現在的穩固運營，這一切都源于餐飲部領導的支持和信任，新的一年到來之際，透視過去的一年，工作中的風風雨雨歷歷在目，用最直白的語言陳述一年中的工作經驗。

　　一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設

　　餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，XX年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：

　　1、編寫操作規程，提升服務質量

　　根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。

　　2、加強現場監督，強化走動管理

　　現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配，并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

　　3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量

　　宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

　　4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

　　良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4—5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的.研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

　　5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

　　本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

　　二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能

　　為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。

　　三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質

　　本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內容如下：

　　1、拓展管理思路，開闊行業視野

　　各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間），管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。

　　這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

　　2、培養員工服務意識，提高員工綜合素質

　　為了培養員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。

　　3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平

　　為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。

　　4、調整學員轉型心態，快速容入餐飲團隊

　　實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓，其目的是調整學員的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

　　5、結合工作實際，開發實用課程

　　培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。7月份，根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。

　　四、存在的問題和不足

　　本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：

　　1、管理力度不夠，用力不均，部分環節薄弱。

　　在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。

　　2、培訓互動環節不夠。

　　在培訓過程中互動環節不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。

　　3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快。

　　餐飲專業知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。

　　五、明年工作打算

　　20xx年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

　　1、優化婚宴服務流程，再次提升服務品質。

　　將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環節加入更多的流行元素（對背景音樂進行調整），對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

　　2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺。

　　在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數（酒吧、管事部的負責人參加），提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

　　3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況。

　　20xx年將根據質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。

　　4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優質服務窗口。

　　將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。

　　5、協助餐飲部經理，共同促進出品質量。

　　出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作，共同促進出品質量。

　　6、調整培訓方向，創建學習型團隊。

　　20xx年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業學習相關信息，引導員工學習專業知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵，培養知識型管理人才，為酒店星級升級作好優秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

　　7、優化培訓課程，提升管理水平。

　　20xx年的部門培訓主要課程設置構想是：把20xx年的部分課程進行調整、優化，使課程更具針對性、實效性。

　　8、配合人力資源部，培養員工企業認同感，提高員工職業道德修養。

　　積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業文化，培養員工對企業的認同感，提高員工的職業道德修養，增強員工的凝聚力。

　　20xx年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。

　　新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力！

　　酒店行政年終工作總結4

　　經過一年來的摸索，我逐漸熟悉并適應了自己的工作崗位，逐漸形成了自己對行政部行政工作的一些認識和看法。作為酒店六部一室中唯一的非業務類部門，行政部在酒店中起著溝通上下、協調左右、聯系各方、照應內外的作用。行政部是一個單位里工作最雜、最繁瑣、和領導最近、和員工利益關系最密切的部門，因此，其運行情況直接影響著酒店整體工作水平和效率。對于剛剛參加工作的我來說，現階段的任務就是多學習，多思考，將領導交予的任務做實做細，擴展知識面，盡快使自己成熟起來。現將任職以來的情況總結如下。

　　一、努力做好行政管理工作

　　為加強酒店管理，工作以來，制定并下發了《車輛管理制度》、《駕駛員安全協議書》、《食堂用餐管理規定》等多項規章制度，切實通過落實各項制度，規范了工作程序。協助酒店領導組織酒店開工儀式的各項籌備工作。酒店開工儀式有著重要意義，它不僅標志著酒店各項工程的全面動工，更象征酒店發展的新起點，新機遇、新挑戰。通過與管委會工作人員的積極配合，拓展了人際關系，各方面組織協調能力也有所提高。

　　二、維護工作

　　對打印機、復印機、傳真機、計算機及網絡等辦公設備的保養與維護。酒店建立幾月來，各種設備不斷增加，維護難度也隨之增加。為避免因設備問題影響正常工作，我堅決做到小問題即刻解決，大問題積極聯系廠家或經銷商進行維修，在最短時間內確保員工使用不受影響辦公易耗品的保障。酒店對各種易耗品如打印紙、碳粉、計算機配件等需求較大，積極保障好這些常規易耗品的供應。

　　三、車輛管理

　　加強車輛管理，保障行車安全。按照酒店《車輛管理制度》的要求，厲行節約、嚴格把關、統一調度，認真做好車輛用油、行車登記等日常工作，確保酒店公務用車及時、快捷、安全。酒店用車統一指定維修及保養地點，堅持事前申報，保障了酒店公務用車能夠得到及時維修和保養。

　　酒店行政年終工作總結5

　　在20xx年里，酒店上下，共同努力，無論是經營業績或是人員綜合素質方面都取得了很大的成績。行政部作為酒店的關鍵部門之一，在總經理的領導下，行政部每一位員工都任勞任怨，竭盡全力完成各項工作。現將具體工作總結如下：

　　一、人員招聘工作

　　20xx年面臨的首要問題就是招聘難。無論是快餐店還是綜合性酒店，均不同程度的出現用工荒現象。酒店前半年實際工作中，員工招聘難度較大，遇到大型接待，就需要后勤各相關部門人員協助。在工資調整的基礎上，員工招聘情況有所好轉，相應的解決“有用餐需求，無人員接待”的尷尬境地。

　　二、加強培訓工作，提高員工素質

　　培訓是提高員工素質的有效手段。酒店加大了培訓力度，通過內部培訓和外聘培訓兩種方式，由行政部組織召集對酒店全員進行專題培訓。通過培訓，員工的整體素質得到提高，從技能方面的培訓與儀容儀表培訓兩大塊來看，明顯的員工對于后者的積極性較高，所以在培訓工作中，將會在培訓中有目的的加大與員工的溝通次數，以了解成年員工的心理特征，在教學方法上采用多樣化，如示范表演、電影、幻燈片、投影圖像等。

　　三、制度化建設

　　為了使酒店的管理水平更上一個新的臺階，酒店對部門經理考勤、工作表現等多方面也進行嚴格考核，同時對酒店質檢工作也進行嚴格化管理，堅持每周五進行質量檢查并實行獎扣分政策。這些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、環境衛生等很多方面都提高了一個層次。目前，酒店制定下發的各類職責、規定、辦法、流程等規章制度，對每一個員工的崗、責、目標都提出了明確的標準，對超越和違反的都做出了相應的處罰規定，做到了對每項工作、每個工作環節都有章可循、有規可依。

　　四、酒店全年營銷活動

　　提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個酒店生存和發展的基本前提。由于今年新開酒店較多，客源問題非常嚴峻，為保證酒店正常經營，同時加大營業收入，酒店推出全員營銷活動，制定出一套全員銷售獎勵方案，使酒店呈現出人人關心銷售，人人參與銷售的良好局面。同時酒店針對接待大型會議團隊房間數量不足的情況，與檔次規模相近的各家酒店多次合作，共同接待，不僅為本酒店增加了效益，也加強了酒店與同行業之間的交流，體現了酒店的合作精神。

　　五、存在的問題和不足

　　員工素質整體水平不高，部門培訓及監督不到位，使得服務質量時有低下，服務意識時有淡薄，客人投訴情況時有發生。規章制度落實的不夠堅決，有隨意性和照顧面子的現象，未能真正做到獎勤罰懶，仍然存在干好干壞一個樣的現象。管理機制上有待進一步完善。各部門均存在管理松馳，執行力較差的問題，整體對客服務水平還有待提高。另外對于領導安排下來的工作，由于外部因素影響導致無法進行的，未及時匯報總經理。

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