食品安全年終工作總結(jié)（通用5篇）
律回春暉漸，萬象始更新，我們即將迎來了充滿希望的新一年，回顧過去一年的工作，一定有很多需要梳理的事情，是時(shí)候?qū)ψ约哼@一年的工作進(jìn)行一個(gè)全面的總結(jié)了。為了讓您不再為年終總結(jié)頭疼，以下是小編收集整理的食品安全年終工作總結(jié)（通用5篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品安全年終工作總結(jié)1
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全
我村高度重視食品安全工作，村專門成立了食品藥品工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由村長霍元忠同志擔(dān)任組長，，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我村經(jīng)常召開食品安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議，對全村食品安全工作進(jìn)行研究分析，并作出部署，經(jīng)常深入各食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，確保我村食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。
二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識
我村通過墻報(bào)標(biāo)語宣傳櫥窗廣播等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力。
三、扎實(shí)開展食品安全檢查工作
一年來，我村定期不定期對轄區(qū)內(nèi)的`食品加工企業(yè)、銷售攤點(diǎn)、商店市場及單位食堂等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
1、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。對轄區(qū)內(nèi)的小型豆制品加工企業(yè)開展“八查”，要求生產(chǎn)廠家建立質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。
2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。例行對菜場銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留電腦檢測，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。我們還加強(qiáng)對菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。
3、加強(qiáng)對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我村干部經(jīng)常對小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。
4、加強(qiáng)監(jiān)管企業(yè)食堂食品安全。我村組織了人員經(jīng)常性對各中小企業(yè)的食堂以及雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進(jìn)行試紙檢測，確保職工和村民健康。大力整治孔墅村菜場周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。
食品安全年終工作總結(jié)2
20xx年，在鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府，市食藥監(jiān)管局、衛(wèi)生局及食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，攻堅(jiān)克難，奮力拼搏，食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全網(wǎng)絡(luò)
為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保社區(qū)人民群眾的消費(fèi)安全。嘉豐社區(qū)居委會積極成立食品藥品監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，由社區(qū)主任任組長，副主任任副組長，社區(qū)志愿者為成員，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊(duì)伍。同時(shí)和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，明確了社區(qū)各個(gè)監(jiān)管小組的責(zé)任，配備了協(xié)管員和信息員，從而健全了街道社區(qū)兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我社區(qū)食品藥品安全工作的力度。
二、廣泛宣傳，營造氛圍
20xx年，我社區(qū)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強(qiáng)群眾安全意識和依法去維權(quán)意識為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。
一是利用趕場日，在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全。
二是開展食品藥品安全知識講座。在社區(qū)市民學(xué)校開展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識講座，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊300余份。
三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ)，街道提供的宣傳資料，衛(wèi)生信息員免費(fèi)發(fā)放到戶。同時(shí)在各社區(qū)設(shè)立知識宣傳點(diǎn)，居民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。
三、明確目標(biāo)，加大整治
1、開展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。
為保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在春節(jié)、“五一”等節(jié)日期間，我社區(qū)提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)。同時(shí)制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。另外社區(qū)協(xié)管員、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)對轄區(qū)的餐飲店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，共計(jì)檢查餐飲店24家。
檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的`健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著少量問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實(shí)整改措施。節(jié)日期間，我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故，人民群眾度過了一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日。
2、開展食品藥品安全宣傳活動。
社區(qū)統(tǒng)一開展食品安全社區(qū)宣傳咨詢活動。現(xiàn)場宣傳咨詢活動工作人員向群眾免費(fèi)發(fā)放食品安全宣傳資料，宣傳有關(guān)食品。
3、進(jìn)一步開展打擊違法加工銷售和使用“地溝油”專項(xiàng)檢查。
為嚴(yán)防“地溝油”流入我街道進(jìn)行加工銷售和使用及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者飲食安全，辦事處迅速召開會議，向各社區(qū)傳達(dá)了有關(guān)會議、文件精神。及時(shí)成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過廣播、宣傳欄、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳，使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對學(xué)校食堂、餐飲店、糧油加工企業(yè)等單位開展重點(diǎn)檢查，在檢查同時(shí)還公布了舉報(bào)電話并受理投訴案件。
20xx年來我們雖然做了大量工作，取得了一定的成績，但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視。20xx年我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作：
一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究。食品藥品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品藥品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。
二是營造宣傳聲勢，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢，比如說開展知識競賽等活動，讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三是加強(qiáng)檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度。認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對餐飲單位多監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，對主觀原因造成的問題，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理。
總之，在20xx年，我們將切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)，完成上級部門下達(dá)的任務(wù)。
食品安全年終工作總結(jié)3
20xx年，社區(qū)食品安全工作在街道黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)市區(qū)食品安全工作精神，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標(biāo)。通過對餐飲、百貨、藥店等重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯改觀。
食品生產(chǎn)經(jīng)營單位許可證、營業(yè)執(zhí)照持證率99%；食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康證持證率%；食品質(zhì)量衛(wèi)生安全投訴事件投訴處理率%；轄區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營行為和假冒偽劣、過期變質(zhì)和“三無”食品流入市場現(xiàn)象基本得到杜絕；全年未發(fā)生食品安全事故。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機(jī)制
堅(jiān)持把食品安全工作作為一項(xiàng)民生工程列入重要議事日程，與其他重點(diǎn)工作同安排、同部署、同落實(shí)，確保食品安全工作各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任落到實(shí)處。在街道開展食品安全工作以來，我社區(qū)及時(shí)組織召開了社區(qū)食品安全工作會議，全面安排部署了今年各項(xiàng)工作任務(wù)。明確整治目標(biāo)任務(wù)、重點(diǎn)和工作要求，并督促指導(dǎo)各職能部門制定具體的工作計(jì)劃，全面開展拉網(wǎng)式檢查。
二、加大宣傳力度，提高安全意識
堅(jiān)持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程，積極開展各種形式的宣傳教育活動，著力營造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的'社會氛圍。在充分利用春節(jié)、中秋等節(jié)日開展宣傳的同時(shí)，采取張貼標(biāo)語、懸掛橫幅、發(fā)放資料等形式，大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況，公布食品安全信息。
三、深入開展整頓，規(guī)范市場秩序
1、開展食品專項(xiàng)稽查行動。
對轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)商鋪進(jìn)行登記備案，每月開展專項(xiàng)稽查，重點(diǎn)對從業(yè)人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務(wù)設(shè)施、有無垃圾和廢棄物存放設(shè)施，餐具是否消毒等進(jìn)行檢查。
2、落實(shí)建檔備案責(zé)任。
為確保“春節(jié)”、“五一”、“中秋”等節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治取得實(shí)效，我社區(qū)成立了督查組，實(shí)行全面檢查，查找問題，現(xiàn)場督辦，并做好詳細(xì)跟蹤檔案，做到“位置精確、項(xiàng)目清晰、制度完善、管理科學(xué)。”
3、對農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理上，每天對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)衛(wèi)生及時(shí)進(jìn)行清理。
要求攤主出售安全清潔的產(chǎn)品，并不定期對生豬及冷凍制品進(jìn)行抽查。對不符合規(guī)定的堅(jiān)決不予出售。發(fā)現(xiàn)三次不合符規(guī)定的產(chǎn)品驅(qū)逐在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)擺攤設(shè)點(diǎn)。在7—8月份生豬高發(fā)病期，每天對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)生豬進(jìn)行檢查，在查驗(yàn)合格證明后，才允許上柜銷售，確保肉品質(zhì)量。
4、加強(qiáng)對食品加工點(diǎn)質(zhì)量管理。
今年五月、九月對食品生產(chǎn)銷售點(diǎn)進(jìn)行抽查，確保所售食品無過期變質(zhì)，讓社區(qū)居民放心購買。
5、對轄區(qū)內(nèi)小吃攤點(diǎn)進(jìn)行抽查，要求按章經(jīng)營，確保食品貨源安全衛(wèi)生，經(jīng)常上門宣傳食品安全的重要性，對于餐飲工作人員一律要求辦理健康證，持證上崗。
今年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足：
一是部分商戶對食品安全意識不強(qiáng)，我社區(qū)的宣傳力度還有待加強(qiáng)；
二是部分小餐館和食品攤點(diǎn)，衛(wèi)生條件較差，管理水平低，存在較大的質(zhì)量安全隱患，需要我們加強(qiáng)監(jiān)管。
在下一年的工作中，社區(qū)要進(jìn)一步完善食品安全工作長效監(jiān)管機(jī)制，加大食品安全問責(zé)力度，強(qiáng)化工作措施，狠抓任務(wù)落實(shí)，全力推動食品安全工作再上新臺階。
食品安全年終工作總結(jié)4
一年來，我社區(qū)在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食品安全委員會及有關(guān)部門大力幫助指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的會議精神，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實(shí)際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求，深入開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作規(guī)范要求》，本著對人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品安全工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來抓。現(xiàn)匯報(bào)我社區(qū)在食品安全工作的做法。
一、充實(shí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，落實(shí)專職責(zé)任制
我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外，指定社區(qū)“兩委”班子中安排一位副主任專抓食品安全及市場領(lǐng)導(dǎo)工作，再增加城管綜合辦公室四位同志，負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查督促工作，落實(shí)各人分管工作責(zé)任制，使工作收到良好效果。
二、加強(qiáng)宣傳教育工作，實(shí)施勤檢查強(qiáng)管理
根據(jù)xx鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求，及鎮(zhèn)食品安全委員會提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動工作，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識工作要求，在主要道路、廠區(qū)、市場多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷售食品的'廠企、店鋪、小餐館、市場等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的士多店、早餐糕點(diǎn)店，馬上聯(lián)動工商部門，對其實(shí)行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對社區(qū)內(nèi)流動攤販實(shí)行不定期依法清理，教育引導(dǎo)他們進(jìn)場守法經(jīng)營。
三、認(rèn)真落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管，抓重點(diǎn)，帶全面
我社區(qū)以西區(qū)市場為中心，按上級有關(guān)部門要求，將食品安全工作納入重點(diǎn)來抓，抓好市場食品安全工作定必帶動周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn)，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請鎮(zhèn)食品安全委員會、工商分局、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導(dǎo)及專家，對西區(qū)市場250多名商戶進(jìn)行《市場規(guī)范管理培訓(xùn)》，內(nèi)容有：守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、亮證經(jīng)營、食品安全要求和準(zhǔn)入制等。
全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗(yàn)登記、索票索證、進(jìn)銷臺帳登記制度，與商戶簽訂《市場商戶食品質(zhì)量安全保證書》、《熟食品衛(wèi)生承諾書》、《廠場掛鉤銷售協(xié)議書》。市場辦理各類證件登記率100%，建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進(jìn)行檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個(gè)樣本，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的，立即當(dāng)眾銷毀，并公布其姓名、住址、攤位號數(shù)，全年共檢測蔬菜樣本15000多個(gè)批次，銷毀超標(biāo)蔬菜5000多斤，無害化處理1萬多斤，并積極配合鎮(zhèn)檢測中心，對水產(chǎn)品進(jìn)行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使西區(qū)多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買得開心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害，受到上級好評，每次評審，西區(qū)市場都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名。
食品安全年終工作總結(jié)5
縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所于6月上旬開始，在全縣范圍內(nèi)集中開展了夏季食品安全監(jiān)督檢查，現(xiàn)將夏季食品安全監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，確保監(jiān)督檢查工作落到實(shí)處
我所按照全縣夏季食品安全監(jiān)督檢查工作的統(tǒng)一部署，分別成立了夏季食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，把夏季食品安全監(jiān)督檢查與XX年食品安全專項(xiàng)整治有機(jī)結(jié)合起來，明確職責(zé)分工，完善工作措施。全面落實(shí)食品安全責(zé)任追究制。
二、注重宣傳，增強(qiáng)群眾食品安全意識
我所開展了食品安全宣傳活動，通過各種方式各種渠道，充分利用新聞媒體、圖板展示，宣傳欄等宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識，提醒廣大群眾、在校學(xué)生注意夏季飲食衛(wèi)生，特別是夏季易暴飲暴食生冷食品。增強(qiáng)人們的食品安全參與意識和自我保護(hù)意識，避免了食源性疾病，突發(fā)重大食品安全事件的發(fā)生。
三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查措施
我所針對夏季食品安全季節(jié)性特點(diǎn)，切實(shí)加大了監(jiān)督查處力度，以學(xué)校、幼兒園食堂、學(xué)校周邊餐館、小飯桌、中小型餐館、冷凍飲品、冷食、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品等為重點(diǎn)品種進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查，從而有效的保障了全縣人民群眾的夏季食品安全。
四、加大執(zhí)法力度，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為
在監(jiān)督檢查中，加強(qiáng)對流動攤販、熟食加工點(diǎn)、小作坊、冷飲銷售、批發(fā)部，無證生產(chǎn)經(jīng)營食品的監(jiān)督檢查，尤其對城鄉(xiāng)結(jié)合部與農(nóng)村食品綜合代銷點(diǎn)加大了檢查力度，防止劣質(zhì)食品在銷售中直接流入農(nóng)村市場，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保食品質(zhì)量和安全。
針對無證生產(chǎn)大桶水，管狀飲料現(xiàn)象嚴(yán)重的'情況，組織開展了飲料專項(xiàng)整治活動，查處無證生產(chǎn)大桶水產(chǎn)窩點(diǎn)2家，執(zhí)法人員下達(dá)監(jiān)督意見書，將這2家的制水設(shè)備及成品水全部封存，同時(shí)進(jìn)行立案調(diào)查。目前已處理完1家，1家正在通過法院強(qiáng)制執(zhí)行。
此次檢查共出動執(zhí)法人員110人次，執(zhí)法車輛42余次，檢查餐飲業(yè)10家，食堂6家，冷飲銷售27家，采集啤酒、冷飲、飲料3類57種，通過開展這次夏季期間的食品安全專項(xiàng)整治活動，有效的凈化了市場環(huán)境，有力地打擊了不法行為，維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益，我們將繼續(xù)把食品安全專項(xiàng)整治工作深入持久地開展下去，確保廣大人民群眾飲食安全，為全縣人民創(chuàng)造一個(gè)安全放心的食品安全環(huán)境。
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