服務員實習自我鑒定

時間：2020-11-18 14:22:57 自我鑒定我要投稿

有關服務員實習自我鑒定（通用5篇）

　　正常來說，自我鑒定也是總結的一種，它是增長才干的一種好辦法，不如我們來制定一份自我鑒定吧。但是卻發現不知道該寫些什么，下面是小編為大家整理的有關服務員實習自我鑒定（通用5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

有關服務員實習自我鑒定（通用5篇）

　　服務員實習自我鑒定1

　　透過這次實習，讓我感觸最深刻的是對于服務行業來說，知識重要，但實踐更重要。進入職場以后，要做到的就是空杯心理，忘掉自己的學歷，透過理論加實踐來鍛煉自己的潛力。一個企業不僅僅僅是只看你什么學歷，企業最看重的是你的潛力。對于服務業，要做的第一件事情就是真誠待人，放低姿態，踏踏實實做好本職工作，在工作崗位上奮發向上，培養自己的實際操作潛力，潛力才是成長的資本，才是通向未來最好的道路。

　　實習短短的幾個星期，讓我感到收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要。實習期間我會認真結合書本知識，并按照酒店領導的指導慢慢開展工作，用心的學習酒店服務流程，日常操作程序。讓我深刻的認識到學習和實習的緊密結合不可分割。讓我認識到了學習和實習的同等關系，實習主要是為了把所學的專業知識及其在實際中的應用有必須的感性認識，從而幫忙我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合，為日后課程的學習打下良好的基礎，更有利于對專業基礎和專業課的學習理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經驗將有助于日后就業。在此，我感謝酒店為我創造一個良好的平臺。

　　實習是一個人從青澀走向成功的第一個驛站，是通向實際工作的第一個人生轉折點，帶著幸福的感受，我們開始必要走的路程——實習。實習雖然是殘酷的，但是能夠收獲到成功和期望。我們要記住自己的目標和理想，這樣才能在自己的崗位上盡職盡責，不辭辛苦，勇于奉獻，辛勤勞動，最終才能實現自己的預定目標。不讓人看不起，不給自己抹黑，用自己的實力來證明給別人看——我是一個強者，不論工作還是學習。

　　剛開始實習，我的情緒個性激動。心里總有一個念頭，我最后能夠離開枯燥的課本了。當我踏進酒店時，感覺到自己的選取已經錯了，可那時已經晚了。也許這就是每個實習生必經的心理斗爭吧。之后酒店給我們做了一系列安排：就餐。填寫職位申請表。領工卡。名牌和制服。部門培訓。上班等，緊湊的安排讓我們從學生變成了員工。和正式員工一樣，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職工工服，和正式員工不同的是，我們實習生有著另一種身份，那就是學生的身份。雖然實習是我們學業的一種延伸，也是我們學業不可缺少的一部分。但是我們有的是青春的熱情，有的是知識的渴求和對未來的向往。

　　三個月，只是短暫的三個月，卻讓我學到了十八年都沒學到的東西，這就是社會的力量。短短三個月，我仿佛長大了許多，明白了珍惜，學會了忍讓。寬容，懂得生活。了解了艱難。嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感激實習教給我這么多，感激父母把我養育成人。

　　實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地，只學不實踐，那么所學的就等于零。理論就應與實踐相結合，透過這段時間的學習，學到了一些在學校學不到的東西，因為環境不同，接觸的人與事也不同，從中學到的東西也就不一樣了，而且我以前所學的不是酒店管理，學的是中餐烹飪，沒有關于干酒店管理方面的經驗，但是我們的經理領班和同事們對我都很關心，有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導我，為我指出錯誤和需要改正的地方，使我慢慢的了解了那里的工作流程，很快的適應了那里的工作環境。

　　在餐廳里，別人一眼就能把我認出是一名正在讀書的學生，我問他們為什么，他們總說從我臉上就能看出來。呵呵，也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名的遭遇吧！我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而后退，我相信我也能像他們做的一樣好。我的工作很雜，上班的時間不固定，雖然時間長了點，但熱血而年輕的我并沒有絲毫感到過累。我覺得這是一種激勵，感悟了生活，接觸了社會。

　　記得我們經理說過，學校是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是中專生，學生終歸還是持續著學生身份。而走進企業，接觸各種各樣的客人。同事。上司等等，關系很復雜，但是我得去應對我從未應對過得一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生實際操作潛力與在學校理論學習有必須的差距。在這段實習期間，這一點我感受很深。在學校，理論學的很多，而其實多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到是書本上沒學到的，有可能是書本上的知識一點都用不上的狀況。但是總算是社會的一份子，要與社會交流，為社會做貢獻。

　　轉眼間，實習兩個多月過去了，在這短短的兩個月中。我認識到要明確自己的目標，務必要與同事之間友好相處，與客人之間有良好的溝通。同時，在實習期間能夠靈活的把學到的理論知識運用到實踐當中，在此，我感謝學校老師的諄諄教導，以及酒店領導的備至關懷。

　　透過這次實習不僅僅鍛煉了我的操作技能，同時，讓我從中體會到應盡快學會在社會上獨立，敢于參加社會競爭，敢于承受社會壓力，使自己快速成長。總的來說作為一名快要畢業的學生，無論是在今后的工作或是生活中，這次實習都將成為我人生中一筆重要的資本積累。

　　服務員實習自我鑒定2

　　身為一名員工，在工作時需要考慮的第一件事情，就是如何做好工作。我身為一名服務員，要做好服務工作，在酒店，我們服務員負責的工作就是給用餐客戶提供餐飲服務。

　　良好的服務能夠體現酒店的形象，拉動客戶消費，我作為一個普通員工在實習中也明白了服務工作沒有看起來的簡單，想要讓客戶感覺高興，做好工作就必須要完成好自己的任務，在與客戶的溝通交流中處處都有著技巧，比如如何與客戶說話，當客戶心情不好如何讓客戶安靜下來，這些都需要技巧才能夠做好。

　　我從學校進入工作，經驗不夠，而且也不知道如何做好服務員工作，能夠做的就是跟隨前輩們的指引做好每一步，盡量避免自己犯錯，每次工作如果遇到自己都感覺頭痛的事情，我會獨立思考，自己不能完美解決，就請教同事幫助，不能讓客戶感到我們的服務不周到，不然這影響的就是整個酒店的形象。

　　我們服務員負責的工作不只是一些禮貌和禮儀方面，還需要根據領導的安排調整布置，把酒店的各種桌椅擺放合理，符合客戶的飲食習慣，同時熟悉酒店各處餐廳的環境，當客戶不滿意，需要換地方時，能最短時間為客戶找到合適的地方，其實核心就是能夠為客戶分憂。

　　我們服務員要為客戶考慮，比如進入酒店有幾個人，需要在哪里合適，又比如客戶想要怎樣的環境用餐，這些可以根據客戶的需要為客戶提供相應的選擇，把周到的服務做到位，讓所有的客戶感受到我們服務人員的真誠熱心，當然在這過程中，也會遇到問題，比如我在工作中缺少經驗，服務工作做的并不好，有時候甚至被客戶責怪。

　　有問題，就需要調整改變，而不是一成不變的等待，我雖然在工作中受過委屈，被客戶責怪過，但是我也明白是自己做的不好，有些地方令客戶不滿意，所以我需要積極的改正，為了更好完成工作，我積極的調整心態，當工作感到壓力，就會適當放松心情，忘記過去煩惱，重新開始。

　　雖然在酒店工作時間不長，我也在崗位上學會了工作技巧，明白了在崗位上，需要時刻提高警惕，不能犯錯，有錯誤及時向客戶道歉，同時在下一次錯誤時及時改正，這樣我們也就避免了錯誤再次發生，而且在工作中必須要有足夠的工作經驗，總結不足，一步步成長，做好基本工作任務。

　　服務員實習自我鑒定3

　　伴隨著實習階段服務員工作的結束讓我對以后的職業發展有了更多想法，從初次踏入社會到實習工作的結束無疑讓我經歷了很多，但隨著工作量的完成以及對服務員職責的了解也讓我提升了職業素養，不得不說這段時間的收獲讓我在綜合素質方面得到了極大的提升，現在想來我應該對實習期間在服務員工作的表現進行自我鑒定才行。

　　思想上比較重視角色的轉變從而較好地融入了職場環境，為了做好服務員工作導致我很重視領導對自身的安排，除了基礎性服務工作的完成以外還注重每周例會的交流，通過對自身工作中存在問題的分析找出方法并得以改進，而且由于每周都會選出優秀員工進行表揚的緣故導致我也有了學習的榜樣，在工作中我很注重向優秀員工進行學習從而加強自身的思想建設，通過工作能力提升與思想道德建設結合的方式讓我得到了很好的提升，除此之外我也很注重愛崗敬業精神的培育并盡力在工作中做得更好。

　　工作中注重服務技巧的提升并加強了這方面的學習，為了提升自身的工作能力導致我很重視向其他員工進行學習，主要是工作經驗的分享以及服務技巧的學習讓我得到了長遠的進步，在我看來即便是些許工作經驗的分享也能夠讓自己得到很好的提升，再加上實習生本就需要重視工作中的進展自然要認真對待才行，所以上半年里我強化了對服務技巧的學習并得到了部門領導的認可，而且我也致力于為客戶提供良好的服務從而能夠更加嫻熟地運用工作技巧，雖然能夠在工作中取得這方面的進展卻也要結合在校所學的知識才行。

　　生活中能夠處理好與身邊同事的關系并做到互幫互助，為了在工作中建立優勢自然得注重人脈的積累才行，我明白作為實習生的自己應該要處理好與同事將的關系才行，所以每當我在工作中遇到難題的時候都會虛心請教同事從而使其得到解決，而且在力所能及的情況下我也會盡力幫助身邊的同事并做好自身的工作，所以在實習期間我能夠通過工作中的良好表現獲得許多同事的認可，能夠在實習階段取得這樣的成就也讓我在為人處世方面的能力得到了很大的提升。

　　這次的實習鑒定對我來說很好地總結了自己工作期間積累的經驗，也對我畢業以后的職業發展起到很好的指導與借鑒作用，所以我很感激能夠有著這樣的實習機會并希望能夠在以后的工作中再接再厲。

　　服務員實習自我鑒定4

　　酒店餐廳做服務員的實習工作，這段實習的日子，也是要走入尾聲了，回顧這段服務工作的時間里，我也是體會到工作的'艱辛，同時也是明白，雖然這是挺基礎的崗位，但是其實要去懂得，要會的方面是很多的，我也是對于自己的實習做個鑒定。

　　餐廳接待的客戶都是非常有素質，并且也是有挺多的外賓，雖然我們是服務員，但是對于英語的掌握也是必須要會說，同時一些專業的詞匯也是清楚，這樣才能真的做好工作，并且去為客戶點好餐，做好服務，實習里面，我也是跟著同事，看他們怎么做，雖然在學校的實訓里面也是有過模擬操作，但是真的去面對客戶，我也是感到緊張，同事做起來挺游刃有余的，但是自己真正的來做，真的挺讓人想要放棄，壓力有，不過我也是想能在這做好服務的工作，而不是實習隨意的過去就好了，既然打算做，那么就要做得優秀，我也是不斷給自己去打氣，總結同事們做得好的地方，自己去反復學習，去模仿，剛開始自然也是沒有讓我接待外賓，不過我也是有些生澀，客戶也是看出我是實習，一些老客戶也是給予了我很多的鼓勵，讓我也是更有信心來做好。

　　同事們也是給予了我很多的指導，雖然我是實習，但是他們并沒有去把我當成新人來看待，反而是希望我能盡快的成熟起來，去做好工作，要求也是格外的嚴格，這很有壓力，但也是讓我充滿動力，讓我知道，同事們對于我也是有很大的期待，我也是不想去辜負，學好了，去收獲的服務知識，讓我也是經過一段時間的工作之后，開始接待外賓，也是能更從容的做好工作，得到表揚。實習即將要結束，這份基礎的工作里頭，我也是看到自己一些做的還不夠的地方，找到提升的方向，在以后也是要去改變，當然和當初相比，自己也是變得更加的自信，同時工作里頭也是找到自己擅長的工作方式，來做好服務。餐廳工作的環境也是很好，工作氛圍讓我想一直留下來，當然我知道和正式的員工還是有一些差距，不過我也是會去改變，讓自己繼續的進步。

　　實習讓我也是明白，之前在學校的所學理論，真的很有用，這是基礎，也是能讓我在酒店繼續做下去的一個前提，如果基礎不夠好，真的很難在崗位上去立足，我也是會繼續的做努力，讓自己變得更好，做好服務工作。

　　服務員實習自我鑒定5

　　實習的生活總是帶著一絲驚喜，好像每天都能學到新的東西，每天都能有不同的體會一樣。但是當你真正的適應了這樣的生活的時候，它卻冷不丁的結束了。真是從頭到尾都讓人感到意外。

　　在這次的實習中，我也是這樣的感受。從開始的緊張，到最后的意外。期間還有不少同事和領導給我帶來的學習和體會。不知不覺中，本來還感到害怕的實習卻已經結束了。帶著這么一絲不舍，我重新的對自己進行了一番審視。經過了這么一番的學習和實踐，自己已經在許多方面都有了進步和改變，現在，我對自己的個人情況做自我鑒定如下：

　　一、工作的情況

　　在工作方面，自己有了很多的增長和見識。最大的改變，就是從一名只會端菜送水的服務員，成長為了一名笑口常開、勤快熟練的員工。在培訓時，我從領導的教導中學習了很多的知識和道理。還在之后的工作中，從前輩們的身上學會了很多作為服務員應該了解的事情。如對工作地點的了解，對工作完成方式方法，以及我們酒店推薦菜單和業務的學習。

　　并且在長久的工作中我也認識到，作為一名服務員，我們并不是一個端菜和傳話的機器，我們應該做的，是將酒店的服務表現出來。讓顧客滿意，這才是我們真正的工作。

　　二、為人上的成長

　　在這段時間在，自己接觸了很多的人。從同事到領導，從顧客到路人。與他們的交流和接觸給我帶來了很多的東西。如：和同事的接觸，讓我獲得了只是，也得到了不少的“榜樣”讓我能更有動力。和領導的接觸讓我明白了前進的方向，也有了對工作的責任感……和各種各樣的人相遇，讓我有了各種各樣的體會。這不僅僅增加了自己的膽量，也讓自己在交流上更加的流利，為我的工作帶來了便利。

　　同時，與人的交流還讓我得到了各種各樣有用的信息，給我的生活也同樣帶來了不小的幫助。

　　三、自我的不足和問題

　　作為服務員，我首先最大的問題是體力上的不足，如果能解決這個問題，自己的在很多地方也能得到改善，也不會總是一副氣喘吁吁的樣子。其次，是解決事情的經驗上，面對顧客的不滿，自己的總是感到慌張，只能等待領導來解決。這是非常糟糕的，自己應該加強隨機應變的能力。當然，盡量去避免這樣的狀況才是真正重要的。

　　這段時間的實習讓我收獲頗豐，我相信未來的工作中我還有更多需要學習的東西，祝我的未來能一帆風順!

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