填倉節的習俗與傳說

時間：2024-03-06 10:31:03 夏仙節日常識我要投稿

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填倉節的習俗與傳說

　　農歷正月二十五，這一天是中國民間傳統節日——填倉節。民俗專家說，傳統的填倉節體現了人們祈盼過上魚米滿倉，五谷豐登的富足生活的美好愿望。下面和小編一起來看填倉節的習俗與傳說，希望有所幫助！

填倉節的習俗與傳說

　　一、什么是填倉節？

　　每年農歷的正月二十五，民間傳說是倉神的生日，稱為填倉節。填倉節，又稱“添倉節”或“天倉節”，是中國民間的傳統節日，在宋代時就已有記載。正月二十被稱為小填倉，正月二十五稱為大填倉。嚴格來說，過完填倉節，整個春節才算完全結束了。

　　二、填倉節的習俗

　　填倉節吃干飯、喝面湯的習俗，就是民諺所說的：“天倉，天倉，小米干飯雜面湯。”香噴噴的小米飯，滑溜溜的雜面湯。

　　在我國華北農村，流傳有這樣一句諺語：“填倉填倉，小米干飯雜面湯。”每年正月二十五，在一些地區農村有吃米飯、雜面湯的習俗。所謂填倉，就是在正月二十五的黎明早起，家家戶戶都在自己的院子里或打谷場上，用篩過的炊灰，撒出一個個大小不等的糧囤形狀，并在里邊放一些五谷雜糧。

　　在我國民間，還有的人家在填倉節這天熬鯽魚湯，有“犒勞愛吃魚的貓看護糧囤有功”之意。還有的人家在吃飯時，把自家養的雞全部散放到院中，讓他們飽餐囤中美食。在天津等一些地方，這一天，要吃餃子或合子，吃餃子為填倉，吃合子叫蓋倉，以期希望來年收成好，糧食填滿倉房。

　　民俗專家表示，填倉節源于何時很難考證，但這個節日充分體現出民間百姓祈盼過上富足生活的美好愿望和樸素情感。

　　三、填倉節的傳說

　　填倉節是為了紀念一個倉官。倉官是誰？在民間有兩種傳說：

　　一說西漢淳于衍曾做過糧倉官，為人正直，遭人陷害，判死刑入獄，經女兒上訴赦免，后人為了紀念他，定正月二十五為天倉節。另一種傳說是，相傳在很久很久以前，我國北方遇到連年旱災，赤地千里，顆粒無收。可是，皇家不管黎民百姓的死活。照樣征收皇糧，弄得民間怨聲載道。看守李家糧倉的倉官，目睹這一慘景；于心不忍，便毅然打開皇倉，救濟災民。他知道，這樣做是觸犯了王法，皇帝絕不會饒恕他。于是，他讓百姓把糧食運走了以后，就一把火把皇倉燒了，連同自己也活活燒死。這一天正好是農歷正月二十五日，后人為了紀念這位放糧救災民的無名氏倉官，每到這一天，就用細炊灰在院內外打囤填倉，以示對倉官的懷念，也祈盼新年有好收成。這樣，填倉節的習俗就世代流傳下來。

　　另一說填倉節又叫天穿節。宋代以前，以正月二十三為天穿節，相傳這一天為女媧補天日。在遠古時期，天崩地裂火山爆發洪水浩蕩，猛獸巨鷹橫行撲食難民，百姓處于水深火熱中。這時被稱為人類始祖的女媧氏，采來五色彩石日夜冶煉，煉了七七四十九天后，正是正月廿五這一天，終于把破裂的天空修補好。女媧氏又斬斷巨龜的四條腿，用來支撐天的四方，并且殺死猛獸巨鷹，治退洪水，使百姓安居樂業。為了紀念女媧氏，人們就在正月廿五這天吃烙餅、煎餅，并要用紅絲線系餅投在房屋頂上，謂之“補天穿”。蘇軾曾有：“一枚煎餅補天穿”的詩句，故正月廿五又稱為“天穿節”、“天倉節”。

　　關于這個節日，不同的時代，不同的地區，節日時間有所不同，節俗也不一樣。清人俞正燮《癸巳存麓》記載：“《拾遺記》曰，江東俗正月二十四日為天穿……池陽以正月二十日為天穿日，以紅縷系餅投屋上，謂之補天。”又載“《荊楚歲時記》曰，江南俗正月三十日為補天日，以紅絲縷系煎餅置屋上，謂之補天穿。蘇軾詩曰：“一枚煎餅補天穿。”說明這個節日由來已久。

　　節日簡介

　　填倉節又稱添倉節，是古代民間祈年節俗，在農歷正月二十五。《帝京歲時紀勝》，“(正月)念五日為填倉節。”屆期，人們或飽食以表示填滿了倉，或用灰等圍出倉的形狀，在其中放些糧食以示倉滿，或祭祀倉籠之神，以祈一年糧豐倉滿。填倉節分大小，小填倉在農歷正月二十，為祭以祈年豐，亦稱“小天倉”、“小添倉”；大填倉則在二十五。《介休縣志》：“二十日，名‘小天倉’。煮黃米糕，燃燈禮佛。”《大同志》：“二十日，為‘小添倉’；二十五日，為‘大添倉’，添買米面、柴炭等物。”

　　添倉，是指農家往倉房囤子里增添糧食。是當年要在原有糧食生產的基礎上，增加收成，多多增產，這就寄托了人們對于來年糧食豐收的良好愿望。添倉節，在各地的過節方法也不盡相同。有的地方，添倉節這天，象征性地往糧倉里添加糧食，有的地方則在添倉節這一天吃春餅、煎餅和餃子，并把這些食物投入到糧倉，名曰填倉、添倉。

　　有的地方添倉節，做“雨燈燈”，燈燈用谷面捏成，共捏十二個，小碗大小，每個燈頂端捏一個燈盞，燈盞邊緣捏一個小豁口，每個豁口各代表一年四季中的一個月。燈盞蒸熟后，揭開鍋先看哪些月的燈盞里積的汽水最多，則證明那個月雨澇。再根據種裝甲在哪個月需雨水最多來推斷這一年收什么，作為本年安排種植的依據。農村家家講究煮黏高粱米飯，放在倉庫，用秫秸棍編織一匹小馬插在飯盆上，意思是馬往家馱糧食，豐衣足食。第一天，再添新飯，連著添三回。也有的人家用高粱秸做兩把鋤頭插在飯上。這個節至今在東北農村保留著。

　　在山西晉中，孝義汾陽一帶，早年正月二十的小添倉節，孝義西部山區有舞窗花表演。用紙做成一個婦女手拿簸箕，掛在天窗里面，隨著風吹，在外面就看見婦女除糠傾倒的動作。意思是除去秕糠，留下果實，借以慶賀五谷豐登。到正月二十五，孝義的家家戶戶囤里要添糧，缸里要添水，并用糕面包餡做成素糕，壘成好幾層，再用糕面做燈瓜瓜，即燈展。有的把燈盞做成各種動物、植物等形狀。燈盞盛麻油，谷子裹棉做捻，到晚上點燃祭祀，院中燈盞四布、香火繚繞，十分壯觀。民謠云：“點遍燈，燒遍香，家家糧食填滿倉。”“燈”和“登”諧音，“糕”和“高”諧音，寓意五谷豐登，糧倉升高。如今，添倉節的祭祀活動早已銷聲匿跡了，但仍保留了吃糕的習俗，只不過吃素糕變為吃油炸糕了。

　　背景簡介

　　填倉節，英文名稱：The Tiancangjie Festival ，宋代孟元老在《東京夢華錄》中載道：“正月二十五，人家市羊彘肉，客至苦留，畢竟而去，名曰填倉。”“填倉”意即填滿谷倉。相傳北方曾連續大旱三年，赤地千里，顆粒無收。可是，皇帝不顧人民死活，照樣強征皇糧，以致連年饑荒，餓殍遍野，尤其在年關，窮人走投無路。這樣，給皇帝看糧的倉官毅然打開皇倉，救濟災民，并在正月二十五這天放火燒倉自焚。后人為了紀念這名倉官，每年這天清晨，就用草木灰撒成圓圓的囤形的糧倉，有的還鑲上花邊、吉慶字樣，并在囤中撒以五谷，象征五谷豐登，來表達人們填滿倉谷救倉官的深情厚意。這些習俗已經消失，但填倉佳話卻世世代代流傳下來，提醒人們從這天起清倉掃囤，晾曬種子，整修農具，準備春耕。

　　農歷正月二十五日為填倉。是日，糧商米販，致祭倉神。農民用柴灰灑圓圈于地，內放各種作物種籽，用瓦蓋上，祈求風調雨順，五谷滿倉。也有正月二十為小填倉的習俗。

　　填倉節填倉節分為小填倉、大填倉兩個節日。小填倉為正月二十日，大填倉為正月二十五日。不少地方，如今不分大小，在正月二十三日一并過填倉節。

　　正月二十五這一天黎明，家家戶戶都在自己的院子里或打谷場上，用篩過的炊灰，撤出一個個大小不等的糧囤形狀，并在里面放一些五谷雜糧，象征五谷豐登。按照民間傳說，正月二十五填倉，是為了紀念一位好心的無名氏倉官。正月二十五，俗稱填倉節，這是漢族民間一個象征新年五谷豐登的節日。

　　節日活動

　　1、蒸制食品

　　介休用糕面捏成元寶、包袱、鍋、雞、狗等各種形狀的燈盞，盛滿食油，到晚上點燃放置室內各處，次日吃油炸或油煎食品，祝人丁興旺，五谷豐登。和順、榆社蒸谷面團。祁縣是家家戶戶蒸一種包有豆、棗或糖餡的口袋狀面食。左權是蒸制一種叫“倉谷連”的面食埋入糧囤內。昔陽縣是用黃米面蒸成五谷（谷穗、高粱穗、玉茭、瓜果等）、碾、磨等形狀食品，并要蒸一個人形倉官。平遙縣是用白面包紅糖蒸成口袋狀或元寶狀的面餅，俗稱“布袋袋”。蒸制食品方法不同，目的一致，都是為了祈求風調雨順，五谷豐登，糧食滿囤，豐衣足食，人丁興旺。

　　2、搬運填倉

　　在天倉之日，各縣居民都要采用擔煤、擔土、擔水等形式，寓意添倉，企盼豐年。民間有許多填倉活動，皆與飲食習慣緊密相連。晉北地區習慣蒸莜面窩，取其形如糧囤。用蕎面作丸，置莜面窩中空處，是謂填倉。晉東南地區用黍米面作團，置于糧倉。晉中地區又是用谷面作團填倉。呂梁地區喜吃糕。文水縣將糧倉內燈熏的墻土取一些謂之填倉。晉南地區要用稀面攤極薄餅，中裹以菜肴，卷而食之。如果民家娶有新媳婦，新媳婦要親手將煎餅置放糧倉。山西境內舊有民謠：“過了年，二十二，填倉米面作燈盞。拿箕帚，掃東墻，拾到昆蟲驗豐年。”講的是填倉的民俗。

　　城鎮里的平民百姓雖不舉行祀祭，但在這一天都要到廟會或糧油鋪購買些米面油鹽煤柴等生活必需品，作為生活儲備比喻添倉。當天天津地區必吃米飯熬魚湯，吃魚比喻連年富裕有余（魚）之意；山西地區吃黃米糕，“糕”諧音“高”，有生活步步高吉慶之意；老北京人則全家要吃烙餅，吃薄餅卷“盒子菜”。吃餅有飽腹脹滿填倉之意。盒子菜是老北京時傳統吃食，由熟肉鋪或豬肉杠子（豬肉鋪）制作出售。那時四九城里最盛名的是西單天福號醬肉鋪、前門外糧食店的福云樓等。將醬好的清醬肉、醬肘子、豬頭肉、豬肚、豬肝、醬口條等京味醬肉，分別放入雕漆食盤內，然后裝進有九個格子的食盒內，顧客訂購時，用帶手提梁的籠盒負責送至家中供食用，吃薄餅時抹些甜面醬夾些大蔥絲一起服食。

　　3、地畫倉囤

　　壽陽在老天倉之日，要在地上畫一個糧食囤，放置五谷，用石頭壓住，象征糧盈食滿。民俗要在院內或場面打灰窖。用簸箕盛草木灰，用棍棒均勻敲打，在地上撒出三環套或五環套圓圈，意為糧倉或者糧囤。講究的人家還要在灰窖旁邊撒畫出耙子、掃帚、甚至扇車等圖案。小填倉日的灰窖，象征夏糧豐收，要在圓圈中心放置少許夏糧；大填倉日的灰窖，象征秋糧豐收，圓圈內則放秋糧。然后用磚石將糧食蓋住，稱為壓倉。再將鞭炮點燃，在圈內爆響，取意糧食爆滿糧倉。

　　4、打掃院落

　　祁縣等縣在天倉節這一天，要用笤帚打掃院落墻壁，掃除昆蟲以防蟲害，并燒紙焚香祭奠，以消災除難，祈禱豐收和人財興旺。

　　5、禁止外借

　　天倉節這一天，各家各戶均不向別人家借東西，即使有人來家里借東西也必須拒絕，在民間已成為古老的習俗。講究喜進厭出。囤里要添糧，缸里要添水，門口放些煤炭以鎮宅。舊俗農民賣糧，忌在此日。糧店收購糧食卻喜歡在此日。是日，糧店要擺酒設宴，對前來賣糧者熱情款待。

　　6、點燈祀神

　　大部分地區晚間點燈以祀倉神。凡是與飲食有關的地方均要置燈。俗稱“點遍燈、燒遍香，家家糧食填滿倉”。

　　7、祭奠倉官

　　是填倉節一項重要的習俗。人為了紀念倉官，每到這一天都要進行祭奠、紀念儀式，有的是用細炭灰或柴草灰在院內外打囤添倉，有的是向倉官畫像焚香、點燈。平遙的居民是在天倉節夜晚，點燈燒香供奉天倉官，并大聲喊“天倉爺填倉來，糧食元寶填到咱家來”，“黑小子，趕車來，元寶糧食趕到俺家來”，意在祈禱豐收，希望生活富裕。

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