小滿節氣養生吃什么

時間：2023-05-23 12:01:15 藹媚節日常識我要投稿

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小滿節氣養生吃什么

　　小滿節氣意味著進入了大幅降水的雨季，雨水開始增多，往往會出現持續大范圍的強降水。下面和小編一起來看小滿節氣養生吃什么，希望有所幫助！

小滿節氣養生吃什么

　　小滿節氣養生禁忌

　　小滿時節陰雨天多，空氣潮濕，要注意濕邪，預防腸胃病和呼吸道疾病，下面我們來看看小滿節氣養生禁忌。

　　忌亂穿衣

　　此時節氣候還不穩定，時冷時熱，故小滿時節忌亂穿衣。穿衣要隨著氣溫變化適時增減，保持體溫相對恒定，也要保持一定的透氣性，這樣人體抵抗力才不會削弱。

　　忌吃隔夜生冷食物

　　小滿時節氣溫較高，濕度大，給細菌、病毒繁殖創造了條件，隔夜食物易變質，生冷食物易損傷脾胃，造成腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道疾病。

　　小滿時節，很多新鮮瓜果上市，嘗鮮是人們必做的事，但瓜果應洗凈，不要一次吃得太多太雜，吃了桑葚吃香桃，吃了枇杷吃李子，這樣嘗鮮得不償失，反而易傷胃腸，造成疾病。

　　忌過食肥美油膩

　　小滿是陽氣升發的時節，一些高血壓、膽囊炎等慢性病也會在這個時候開始加重，所以飲食應以清淡為主，少吃油膩、麻辣等刺激性食物，特別要忌食一些甘肥滋膩、生濕的食物。

　　清淡飲食有助于調養身心、平緩情志。特別強調，餐桌上時令的野菜不可少，時令菜蔬的天地應時之氣最足，有益人體。

　　忌過度運動

　　“汗為津液”，小滿氣溫漸高，人體出汗增多，易耗氣傷津，損傷心陰，出現乏力、懶言等癥狀。特別是老年人，更是傷不起。所以，小滿時節的運動不宜過度，運動時讓身體出些“毛毛汗”就行了，莫大汗淋漓。

　　《素問·上古天真論》里“形勞而不倦”就有這個意思。所以，選擇適合的運動方式很重要。小滿時節的運動方式以快步走、慢跑、武術導引為宜。每天堅持午后或傍晚快步走或慢跑個半小時就好，不要久坐久臥，動動才有陽氣。

　　小滿時節適宜“吃苦”“嘗鮮”

　　小滿節氣后人體生理活動也轉入旺盛期，消耗的營養物質為二十四節氣中最多，那在小滿時節如何才能健康飲食呢？下面我們一起看一下：

　　苦菜當令

　　小滿吃苦菜。我國古代將小滿分為三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麥秋至。”《周書》中，即有“小滿之日苦菜秀”之說。

　　營養專家說，苦菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽、維生素等營養成分，可清熱、涼血、解毒，對癤[jiē]腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用；殺菌消炎，對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效；還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。

　　推薦吃法：開水燙后，涼拌、做湯、炒食或者拌面蒸食均可，如涼拌苦菜、清炒苦菜、蒸苦菜等。

　　宜忌人群：一般人，肥胖、糖尿病、黃疸性肝炎、流感、大便干結等癥患者都可食用，脾胃虛寒者禁食。

　　特別提醒：吃前一定要先用開水焯燙，這樣可以除去草酸，有利于鈣的吸收。

　　小滿三鮮

　　農諺中有“小滿見三鮮”之說。小滿三鮮為：黃瓜、蒜薹和櫻桃。

　　黃瓜：含有胡蘿卜素，B、C族維生素，鈣、磷、鐵等無機鹽及豐富的植物化學物質。常吃黃瓜有利于降脂、降血糖、抗腫瘤、抗氧化，預防大便干結，對糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖、便秘等癥患者有好處；經常食用或貼敷、搗汁涂擦皮膚，還能有效潤膚，減緩皮膚老化，減少皺紋產生。

　　推薦吃法：當水果洗凈生吃、涼拌、煮食、清炒、做湯均可，如涼拌黃瓜、糖醋黃瓜、紫菜黃瓜湯、黃瓜蒲公英粥、蓑衣黃瓜等。

　　宜忌人群：平常人及糖尿病、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、酗酒等人群都適宜；脾胃虛弱、腹痛腹瀉者不宜食用。

　　特別提醒：有水腫、高血壓、心臟病、腎臟疾病、妊高癥者不適合吃鹽腌黃瓜；黃瓜不適宜和富含維生素C的食物一起食用，比如黃瓜拌番茄；黃瓜不宜多吃，每天最好1根到2根；黃瓜尾部含有較多苦味素，具有生物活性，預處理時不要把黃瓜尾部全部丟掉。

　　櫻桃：“中醫認為，櫻桃性溫，味甘微酸；入脾、肝經，具有補中益氣，健脾和胃、祛風勝濕、嫩白皮膚、去皺消斑的功效。”

　　可營養肌膚，提高機體免疫力，預防心血管病，防癌抗癌；其富含胡蘿卜素，有助于維持正常視覺功能、促進兒童生長發育、維持上皮細胞的完整性并預防呼吸道感染和腹瀉。

　　宜忌人群：適用于脾胃虛寒、便溏腹瀉、食欲不振、貧血、乏力者和痛風、關節炎、慢性肝炎病人;熱性病及虛熱咳嗽、便秘者忌食，腎功能不全、少尿者慎食。

　　另外，專家還推薦了小滿的應季水果——桑葚。

　　桑葚富含有高效抗氧化功能的維生素E和人體必需的微量元素硒，有益于抗動脈硬化、抗癌、改善免疫功能及延緩衰老、促進生長、保護視覺器官。因此，常食桑葚，可營養肌膚、延緩衰老、明目、緩解眼睛疲勞干澀;改善白內障及糖尿病性失明者視覺功能；可提高機體免疫力，保護心血管功能，預防動脈硬化。

　　宜忌人群：適用于貧血、自汗盜汗、須發早白、眼目昏花、神經衰弱、失眠健忘、肺結核、陰虛潮熱、干咳少痰及便秘者;脾胃虛寒、大便溏瀉者不宜食用，而且少兒多吃會影響機體對鐵、鈣、鋅等礦物質的吸收。

　　小滿節氣的飲食養生

　　1、不要過量進食生冷食物

　　當我們進入到了小滿節氣之后，氣溫會變得越來越高，許多朋友都喜歡在這個時候買些冷飲來降溫。但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病癥。此時進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現腹痛、腹瀉等癥，由于小兒消化系統發育尚未健全，老人臟腑機能逐漸衰退，故小孩及老人更易出現此種情況。因此，飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。

　　2、少吃羊肉串、火鍋、燒烤類食物

　　小滿到來，相信大家已經感到炎熱夏天的到來。這時，三五個朋友相約吃大排檔、羊肉串、火鍋等可謂吃的熱火朝天，興致盎然，然后幾瓶冰鎮啤酒下肚，直呼爽歪歪。然而，這是一種很不衛生、極不健康的飲食方式。

　　油煎熏烤、牛羊蝦蟹發物本是高熱量、溫熱助火之物，容易引起腸胃積熱，而冰鎮啤酒刺激腸胃，正邪相侵，容易引起脾胃不和，導致腸胃不適、腹瀉等腸胃疾病的發生。

　　3、少吃辛辣肥膩、生濕助濕的食物

　　小滿過后，雨水漸多，空氣滋潮濕熱，皮膚蘊濕生熱，容易引起風疹、風濕疹、汗斑、濕疹、濕性皮膚病、足癬等，《金匱要略·中風歷節篇》說：“邪氣中經，則身癢而癮疹”。所以在飲食方面要少吃辛辣肥膩、生濕助濕的食物。

　　因此，諸如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎熏烤之物，如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發物、牛、羊、狗、鵝肉此類的美味，要在小滿節后適當節制攝取，避免誘發各種皮膚病，從源頭做到“防熱防濕”，“未病先防”。

　　4、飲食清淡

　　小滿后天氣炎熱，汗出較多，雨水也較多，飲食調養宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱、養陰作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等;忌食高粱厚味，甘肥滋膩，生濕助濕的食物，如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎熏烤之物。

　　5、多進稀食

　　多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。在煮粥時加些荷葉，稱荷葉粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。

　　6、宜吃苦通便

　　平素胃腸有積熱，比如經常便秘、反復口腔潰瘍的人群，此時疾病容易加重，因此節流人體水分的消耗，就要吃些“苦”頭。

　　“小滿時節苦菜秀”，小滿苦菜當令，適量吃些具有清熱、通便、開胃的苦味蔬菜，比如苦菜、苦瓜、萵筍，減少身體水分消耗。

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