食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)簡(jiǎn)報(bào)（通用16篇）
在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，越來(lái)越多人會(huì)去使用簡(jiǎn)報(bào)，簡(jiǎn)報(bào)的寫作既不同于文字作品，也不同于評(píng)論文章。你還在找尋優(yōu)秀經(jīng)典的簡(jiǎn)報(bào)嗎？以下是小編幫大家整理的食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)簡(jiǎn)報(bào)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)簡(jiǎn)報(bào) 1
提高我校食堂、超市、面包房的管理水平，提高員工的食品衛(wèi)生與安全意識(shí)，更安全地迎接學(xué)考選考，10月11日下午我校總務(wù)處組織了校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)，活動(dòng)在黨員活動(dòng)室舉行。
學(xué)校邀請(qǐng)了蕭山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的付春鋒科長(zhǎng)參加此次活動(dòng)，他為食堂、超市、面包房的所有員工進(jìn)行了食品安全法、學(xué)校食堂的`十項(xiàng)基本要求等方面內(nèi)容的培訓(xùn)。他強(qiáng)調(diào)食品藥品監(jiān)督管理局十分重視校園食品安全，給校園食堂提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)，定期檢查校園餐飲場(chǎng)所的衛(wèi)生情況。隨著秋季來(lái)臨，學(xué)生極易發(fā)生餐飲問(wèn)題。校園作為食品安全的前沿陣地，一定要高度重視，樣樣落實(shí)。他希望各位員工落實(shí)五常法常規(guī)管理，注意各個(gè)環(huán)節(jié)與細(xì)節(jié)，在工作中認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。與會(huì)的員工專心聽講，認(rèn)真筆記，積極互動(dòng)，聽后深受教育，覺(jué)得食品安全確實(shí)責(zé)任重大，在今后的工作中要認(rèn)真落實(shí)。
我校一貫把學(xué)校安全工作放在首位，校園食品安全更是重中之重。我們堅(jiān)持管理育人、服務(wù)育人的方向，積極探索后勤管理的新路子，努力提高后勤員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)，穩(wěn)步提升后勤服務(wù)的品質(zhì)。勤快、務(wù)實(shí)、高效、優(yōu)質(zhì)，打造平安校園，建設(shè)美麗校園。
食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)簡(jiǎn)報(bào) 2
食品安全問(wèn)題關(guān)乎群眾生活質(zhì)量、身體健康和生命安全，為進(jìn)一步規(guī)范零售食品和餐飲行業(yè)秩序，加強(qiáng)行業(yè)自我管理，切實(shí)保障群眾利益，高亭司鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站特邀了縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局的史局長(zhǎng)對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)主要分為兩個(gè)階段，第一階段是對(duì)零售食品業(yè)主進(jìn)行培訓(xùn)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《超市食品安全規(guī)范操作》等法律法規(guī)，對(duì)從業(yè)人員健康要求、經(jīng)營(yíng)行為管理、采購(gòu)環(huán)節(jié)、進(jìn)貨查驗(yàn)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)、食品銷售環(huán)節(jié)、過(guò)期食品的處理等方面的要求和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)講解。第二階段是對(duì)飯店、餐館、學(xué)校食堂以及農(nóng)村承辦酒席等餐飲從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)主要對(duì)食品添加劑、劣質(zhì)低價(jià)油、"消毒"餐具、服務(wù)人員個(gè)人衛(wèi)生等典型問(wèn)題進(jìn)行了剖析，并結(jié)合前期食藥所和食安辦在本轄區(qū)餐飲行業(yè)查出的.食品安全問(wèn)題和新食品安全法有關(guān)規(guī)定進(jìn)行了全面詳實(shí)的利害關(guān)系講解。
此次共計(jì)培訓(xùn)零售食品從業(yè)人員100余人，餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人100余人，發(fā)放《食品安全管理員、從業(yè)人員》培訓(xùn)資料200余份。培訓(xùn)結(jié)束后，發(fā)放了食品安全管理員培訓(xùn)考試試卷200余份(食品銷售、餐飲服務(wù)各100余份)并當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行測(cè)試，有效提升了從業(yè)人員的食品安全知識(shí)水平，對(duì)保障轄區(qū)內(nèi)群眾食品安全具有重要意義。
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民以食為天，食品安全問(wèn)題已成為民生的頭等大事，為了保障居民的食品安全、增強(qiáng)專業(yè)知識(shí)，11月12日上午，河西社區(qū)的協(xié)管員、信息員參加了莊橋街道舉辦的食品安全培訓(xùn)。
在培訓(xùn)課上，街道食安負(fù)責(zé)人跟大家明確了各村、社區(qū)食品協(xié)管員和信息員的職責(zé)、任務(wù)，要求做好日常監(jiān)管工作。并特意邀請(qǐng)了食品安全局的專業(yè)人員為大家講解針對(duì)生產(chǎn)、流通、餐飲不同系統(tǒng)怎樣開展工作。比如檢查各類證件、消毒條件、加工環(huán)境衛(wèi)生等是否符合要求，食品和添加劑的管理、原料采購(gòu)索證索票、加工的.規(guī)范操作、食品留樣制度的落實(shí)等。
通過(guò)本次培訓(xùn)，大大提升了社區(qū)工作者的食品安全知識(shí)和科學(xué)監(jiān)管能力，為今后更好的做好食品安全工作奠定了良好的基礎(chǔ)。
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俗話說(shuō)：“民以食為天，食以安為先”。當(dāng)前食品安全問(wèn)題層出不窮，逐漸成為了社區(qū)居民議論和關(guān)注的焦點(diǎn)，為了普及食品安全知識(shí)，提高社區(qū)居民科學(xué)飲食意識(shí)，創(chuàng)造有利于健康的環(huán)境。7月3日下午，由區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局主辦、慈城經(jīng)濟(jì)發(fā)展局協(xié)辦、慈城望京社區(qū)承辦的“健康生活你我同行”食品安全知識(shí)講座在社區(qū)大教室拉開帷幕，講座邀請(qǐng)到了江北區(qū)農(nóng)水局畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)顧祥國(guó)、食品藥品監(jiān)督管理局朱科長(zhǎng)、慈城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局副局長(zhǎng)洪光，共有50余位居民前來(lái)聽講。
講座前，工作人員給每位居民發(fā)放了《肉類水產(chǎn)品宣傳材料》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》。講座中，顧老師主要教授大家如何快速鑒別肉類食品、水產(chǎn)品的偽劣。針對(duì)最受居民關(guān)注的地溝油、瘦肉精、食品添加劑等食品安全知識(shí)，將識(shí)別病害豬肉的方法總結(jié)為“四看一聞一查”，同時(shí)讓大家遠(yuǎn)離“三無(wú)”產(chǎn)品，百姓在購(gòu)買豬肉時(shí)還應(yīng)當(dāng)查看檢疫驗(yàn)訖和檢疫證明，檢查加蓋在豬肉皮上的合格標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)居民正確選購(gòu)食品及保健食品，提高識(shí)別假冒偽劣產(chǎn)品的能力，提高自我保護(hù)意識(shí)。
講座后，居民紛紛表示，通過(guò)食品安全講座進(jìn)社區(qū)的`形式，讓他們?cè)谌粘Ｉ钪刑岣吡藢?duì)食品安全的警惕性，對(duì)大家的生活質(zhì)量提高起到了積極的指導(dǎo)作用。
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9月12日，尤溪縣教育局召開中小學(xué)校食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)。各中小學(xué)、幼兒園食堂工作分管領(lǐng)導(dǎo)參加會(huì)議。
會(huì)議邀請(qǐng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管股林昌芬股長(zhǎng)分別就學(xué)校食品安全管理一系列知識(shí)，進(jìn)行了深入淺出的培訓(xùn)講解。培訓(xùn)內(nèi)容詳實(shí)，講解形象生動(dòng)、通俗易懂，具有很強(qiáng)的針對(duì)性、實(shí)效性和可操作性。
會(huì)議要求要從思想上高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作;明確第一責(zé)任人，使此項(xiàng)工作真正做到責(zé)任到人，措施到位，不出紕漏;要講誠(chéng)信，守法律，懂業(yè)務(wù)，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作萬(wàn)無(wú)一失。
食品安全工作無(wú)小事。本次會(huì)議的'召開，將進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校做好食品安全工作的緊迫感和責(zé)任感，確保師生飲食安全無(wú)事故，努力營(yíng)造一個(gè)更加安全健康的育人環(huán)境，讓家長(zhǎng)更放心，使社會(huì)更滿意。
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為進(jìn)一步加強(qiáng)春季學(xué)校食堂（含村校小伙房）的食品安全衛(wèi)生工作，規(guī)范食堂管理，不斷提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的安全衛(wèi)生及責(zé)任意識(shí)，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，有效防控學(xué)校食堂事故發(fā)生，3月1日下午，平昌縣龍崗小學(xué)召開了食品安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)會(huì)。龍崗鎮(zhèn)食藥辦主任徐海江、校長(zhǎng)周小波、副校長(zhǎng)楊鵬程、中心校食堂所有從業(yè)人員、各村主任建設(shè)及村校小伙房工人參加了培訓(xùn)活動(dòng)。會(huì)議由學(xué)校分管安全工作的`工會(huì)主席（膳食中心主任）朱杰同志主持。
培訓(xùn)會(huì)首先原文傳達(dá)了《平昌縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》文件精神。隨后，校長(zhǎng)周小波傳達(dá)了縣教科體局相關(guān)安全會(huì)議精神，強(qiáng)調(diào)了食堂安全衛(wèi)生工作的重要性，要求相關(guān)人員要盡職盡責(zé)，做好良心工程；要服從管理，嚴(yán)格各項(xiàng)指標(biāo)；要保障食品安全，規(guī)范各項(xiàng)流程；要?jiǎng)?wù)實(shí)工作，做好"明廚亮灶"工作。接著，鎮(zhèn)食藥辦主任又對(duì)學(xué)校食堂食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存管理、食品加工過(guò)程、餐具消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生等方面提出了具體的要求。朱杰又傳達(dá)了平教科體辦相關(guān)文件精神，組織學(xué)習(xí)了新《食品安全法》《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《餐飲服務(wù)許可證管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》等法律法規(guī)。
此次培訓(xùn)讓大家更加明白了食品安全衛(wèi)生工作的重要性，對(duì)相關(guān)知識(shí)有了更深刻的了解，一致表示從現(xiàn)在起，一定要嚴(yán)格按照新《食品安全法》要求，真正做好這份良心工程，才對(duì)得起自己的良心。
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為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，有效落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任，切實(shí)增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者和食品從業(yè)人員的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。6月2日，西林縣食品藥品監(jiān)督管理局以創(chuàng)建自治區(qū)文明城市和衛(wèi)生縣城復(fù)審為抓手，在縣句町文化藝術(shù)中心一樓觀眾廳舉辦了食品經(jīng)營(yíng)者食品安全知識(shí)培訓(xùn)班。全縣城城區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者260余人參加了此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)中，授課人員從食品經(jīng)營(yíng)行業(yè)道德倫理、食品安全科學(xué)知識(shí)、食品安全法律法規(guī)及相關(guān)制度等方面，并結(jié)合日常檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的`食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、安全設(shè)備不齊備、進(jìn)銷貨索證索票臺(tái)賬不健全、過(guò)期食品檢查及下架不及時(shí)等食品安全隱患問(wèn)題，強(qiáng)調(diào)此次培訓(xùn)就是對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中暴露出來(lái)的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行總結(jié)和警醒。
通過(guò)培訓(xùn)強(qiáng)化“第一責(zé)任人”的責(zé)任，對(duì)照要求自查自改，依法依規(guī)不折不扣地抓好食品及原料采購(gòu)、驗(yàn)收、貯存、銷售、留樣等環(huán)節(jié)的管理，確保安全制度的落實(shí),通過(guò)講解法律法規(guī)、剖析典型案例、現(xiàn)場(chǎng)解疑釋惑，提高了食品經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員落實(shí)食品安全監(jiān)管要求的具體能力。
此次培訓(xùn)，組織嚴(yán)密，內(nèi)容詳實(shí)，形式多樣，緊貼實(shí)際，不僅讓食品經(jīng)營(yíng)者掌握了國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，同時(shí)也了解了食品安全工作的重點(diǎn)和要求，有效地提升了廣大食品經(jīng)營(yíng)者食品安全“第一責(zé)任人”的責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，提高了經(jīng)營(yíng)者食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年4月以來(lái)，該局共舉辦食品安全知識(shí)培訓(xùn)4期，培訓(xùn)人員余人次，為規(guī)范轄區(qū)食品安全管理打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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"民以食為天，食以安為先"，一直以來(lái)食品安全問(wèn)題與群眾生活息息相關(guān)，關(guān)乎群眾生活質(zhì)量、身體健康和生命安全，新的《食品安全法》的出臺(tái)與實(shí)施將食品安全提升到了一個(gè)新的高度。為進(jìn)一步規(guī)范餐飲行業(yè)秩序，加強(qiáng)行業(yè)自己管理、自己優(yōu)化、自己提升，切實(shí)保障群眾舌尖上的安全，近日，留莊鎮(zhèn)食安辦面向全鎮(zhèn)餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人就食品安全問(wèn)題在鎮(zhèn)會(huì)議室進(jìn)行了統(tǒng)一的知識(shí)培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)主要圍繞當(dāng)前餐飲業(yè)存在的`食品添加劑、劣質(zhì)低價(jià)油、"消毒"餐具、服務(wù)人員個(gè)人衛(wèi)生等典型問(wèn)題進(jìn)行了剖析，并結(jié)合前期食藥所和食安辦在本轄區(qū)餐飲行業(yè)查出的食品安全問(wèn)題和新食品安全法有關(guān)規(guī)定進(jìn)行了全面詳實(shí)的利害關(guān)系講解。
此次培訓(xùn)會(huì)議，共計(jì)培訓(xùn)餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人60余人，發(fā)放宣傳資料1500余份，影響覆蓋面預(yù)計(jì)達(dá)1000余人，有效提升了餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人的食品安全知識(shí)水平，對(duì)保障轄區(qū)內(nèi)群眾食品安全，宣傳普及新食品安全法以及該鎮(zhèn)餐飲服務(wù)行業(yè)的升級(jí)改造具有重要意義。
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民以食為天，食品安全問(wèn)題已成為民生的頭等大事，為了增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶的.專業(yè)知識(shí)，20xx年10月20日下午，定坊社區(qū)邀請(qǐng)街道食安辦楊老師來(lái)我社區(qū)給轄區(qū)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)戶開展了一堂食品安全培訓(xùn)會(huì)。共50余家經(jīng)營(yíng)戶參加了本次培訓(xùn)。
培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，楊老師分析了當(dāng)前食品安全形勢(shì)，列舉事例進(jìn)行警示教育，提高食品經(jīng)營(yíng)戶對(duì)食品安全重要性和緊迫性的認(rèn)識(shí)。并組織學(xué)習(xí)有關(guān)食品安全相關(guān)文件，提高食品經(jīng)營(yíng)戶對(duì)食品安全的自律意識(shí)，促使食品經(jīng)營(yíng)戶守法經(jīng)營(yíng)。
培訓(xùn)結(jié)束后，楊老師又向經(jīng)營(yíng)戶講解燃?xì)馐褂冒踩⒒馂?zāi)危險(xiǎn)性及預(yù)防措施、初期火災(zāi)的撲救、發(fā)生火災(zāi)時(shí)人員疏散、火場(chǎng)逃生自救、如何報(bào)火警、滅火器使用方法等消防常識(shí)，使參訓(xùn)人員重點(diǎn)掌握“嚴(yán)格控制火源、救人重于救火，選擇正確滅火方法”20字方針。
通過(guò)此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了經(jīng)營(yíng)戶的食品質(zhì)量安全、消防安全責(zé)任意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，且增強(qiáng)了安全事故的預(yù)防和處置能力。
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為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理，確保全校師生的飲食健康和安全，根據(jù)上級(jí)文件精神，結(jié)合學(xué)校食品安全工作的.相關(guān)要求，于 3月18日在學(xué)術(shù)報(bào)告廳召開了20xx—20xx下學(xué)年第一期學(xué)校后勤人員食品安全工作培訓(xùn)會(huì)。后勤管理人員及食堂從業(yè)人員皆參加了此次培訓(xùn)，培訓(xùn)會(huì)由熊云花主任主持。
培訓(xùn)會(huì)上，熊主任對(duì)食堂炊管人員進(jìn)行安全講解。包括食品的采購(gòu)，從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生，奶制食品的鑒別，各種餐具的消毒、清洗，操作人員著裝、禮儀，操作監(jiān)管等各個(gè)環(huán)節(jié)，提出了明確、具體的要求。強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格執(zhí)行食堂操作流程，把好食品質(zhì)量關(guān)，重視食堂衛(wèi)生和安全，牢記安全重于泰山。 20xx年10月30日，中和鎮(zhèn)舉行20xx年食品安全知識(shí)培訓(xùn)，政府分管領(lǐng)導(dǎo)、安監(jiān)站、鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所人員、各村社區(qū)支書、村食品安全監(jiān)督員、農(nóng)村自辦宴席大廚;各中小學(xué)幼兒園分管安全負(fù)責(zé)人及學(xué)校食堂廚師代表;集鎮(zhèn)大型超市、副食品店、餐館法人代表共計(jì)120人參加會(huì)議。
會(huì)議對(duì)今年來(lái)我縣發(fā)生的案列進(jìn)行了講解警示教育;母先虎同志就農(nóng)村集體聚餐(自辦宴席)和學(xué)校食堂食品安全相關(guān)知識(shí)及操作規(guī)范、流程、注意事項(xiàng)進(jìn)行了培訓(xùn)，周會(huì)同志就餐飲、流通食品安全知識(shí)及野生菌、亞硝酸鹽食品安全與預(yù)防作了培訓(xùn)。分發(fā)了預(yù)防亞硝酸鹽中毒、野生菌食用安全、農(nóng)村自辦宴席安全宣傳畫共計(jì)200份，進(jìn)行張貼宣傳。
會(huì)議還對(duì)當(dāng)前大安全工作進(jìn)行了安排和強(qiáng)調(diào)。要求各村社區(qū)要盯死非法小煤窯偷挖偷采死灰復(fù)燃行為，經(jīng)常性檢查轄區(qū)內(nèi)非煤礦山安全隱患排查，加強(qiáng)對(duì)危化品、煙花爆竹的管理。
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為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位守法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)的意識(shí)，有效落實(shí)餐飲單位的主體責(zé)任，5月25日，中牟縣官渡鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所開展了鎮(zhèn)域餐飲單位食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)內(nèi)80余家餐飲單位負(fù)責(zé)人參加了此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，中牟縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲科授課人員從食品的污染、食品安全相關(guān)定義、餐飲食品安全的基本要求等三個(gè)方面入手，結(jié)合工作實(shí)際，穿插典型案例，通過(guò)多媒體教學(xué)的方式為餐飲單位上了鮮活生動(dòng)的一課。
授課人員還特別強(qiáng)調(diào)了餐飲單位在日常食品安全管理過(guò)程中應(yīng)該注意的'問(wèn)題，包括從業(yè)人員的健康管理，食品及原材料的索證索票，加工制作中食品添加劑的使用，食品的“中心溫度”及冷藏、冷凍，食品的留樣，餐廚廢棄物管理等。
培訓(xùn)會(huì)上，官渡鎮(zhèn)主管食品安全的負(fù)責(zé)人就大氣污染防治工作中涉及餐飲業(yè)的油煙治理和露天燒烤問(wèn)題進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)和進(jìn)一步要求，主抓創(chuàng)建工作的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)餐飲單位門前垃圾的處理和禁燒進(jìn)行了要求。此次培訓(xùn)，內(nèi)容豐富，涉及面多，要求餐飲單位負(fù)責(zé)人培訓(xùn)結(jié)束后認(rèn)真“消化”，做好落實(shí)。
據(jù)了解，創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，不僅需要食品餐飲監(jiān)管各級(jí)部門的“有效作為”，還需要食品餐飲從業(yè)人員“狠抓落實(shí)”，只有上下同心，團(tuán)結(jié)協(xié)作，社會(huì)共治，食品安全的良好局面才會(huì)形成，群眾的“舌尖安全”才會(huì)得以保障。
食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)簡(jiǎn)報(bào) 12
10月23日，全縣新《食品安全法》暨食品安全“四員”培訓(xùn)會(huì)議召開，會(huì)議由縣人大常委會(huì)副主任趙媛媛主持，副縣長(zhǎng)王玉華到會(huì)并作動(dòng)員講話。縣食品安全委員會(huì)成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全分管負(fù)責(zé)同志、市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)、食安辦工作人員及各村協(xié)管員共330余人參加了培訓(xùn)。
對(duì)于此次培訓(xùn)，縣食安辦作了精心安排，為參會(huì)人員印發(fā)了新《食品安全法》及食品安全監(jiān)管工作培訓(xùn)材料。邀請(qǐng)了市食品藥品監(jiān)管局綜合科和市食品藥品監(jiān)督管理局食品消費(fèi)科負(fù)責(zé)同志授課，授課老師結(jié)合自身工作實(shí)際，運(yùn)用鮮活事例，對(duì)新修訂的《食品安全法》、農(nóng)村家庭自辦宴席、食品安全事件應(yīng)急處理及食品安全知識(shí)進(jìn)行講解。
通過(guò)培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對(duì)新的《食品安全法》和食品安全知識(shí)有了一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)和了解，基層食品安全“四員”及行政執(zhí)行人員的`綜合理論知識(shí)和業(yè)務(wù)水平有了提高，為宣傳貫徹新《食品安全法》和抓好食品安全工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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為了加快提高鎮(zhèn)食品安全信息員的工作能力，4月16日下午,鎮(zhèn)常務(wù)副鎮(zhèn)長(zhǎng)林天梅、鎮(zhèn)掛職委員陳春花與椰林、陵城、北斗食藥監(jiān)所所長(zhǎng)在鎮(zhèn)四樓會(huì)議室召開食品安全培訓(xùn)會(huì)議，參加會(huì)議的有各村(居)食品安全信息員等30余人。
首先，由陵城食藥監(jiān)所所負(fù)責(zé)人解讀了信息員相關(guān)職責(zé)、信息報(bào)送、食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)實(shí)施辦法(試行)等工作文件。并強(qiáng)調(diào)信息員要切實(shí)掌握食品加工點(diǎn)和大型農(nóng)村聚餐的信息并及時(shí)報(bào)送。
接著，由鎮(zhèn)掛職委員陳春花與大家一起學(xué)習(xí)了《食品安全法》、《突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案管理辦法》等一系列新出臺(tái)的法規(guī)、辦法。并要求信息員要收集責(zé)任區(qū)域內(nèi)的`食品加工點(diǎn)、售賣點(diǎn)信息并按時(shí)、及時(shí)上報(bào)。
會(huì)上，大家圍繞該項(xiàng)工作進(jìn)行積極討論和交流。鎮(zhèn)食藥監(jiān)所的負(fù)責(zé)人對(duì)大家的提問(wèn)進(jìn)行耐心的解答。
最后，林副鎮(zhèn)長(zhǎng)提出三點(diǎn)要求：一是信息員應(yīng)提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)食品安全責(zé)任感，站在"群眾的事是自己的事"的高度上保障群眾的飲食安全;二是明確工作職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)黑作坊、"三無(wú)"加工點(diǎn)的巡查，杜絕變質(zhì)、劣質(zhì)食品流入市場(chǎng);三是提高工作水平，巡查工作不但要突出重點(diǎn)還要不疏不漏。無(wú)論是對(duì)大型的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還是小型家庭食品加工點(diǎn)、熟食售賣點(diǎn)的信息都要及時(shí)掌握。
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"民以食為天，食以安為先"，一直以來(lái)食品安全問(wèn)題與群眾生活息息相關(guān)，關(guān)乎群眾生活質(zhì)量、身體健康和生命安全，新的《食品安全法》的出臺(tái)與實(shí)施將食品安全提升到了一個(gè)新的高度。為進(jìn)一步規(guī)范餐飲行業(yè)秩序，加強(qiáng)行業(yè)自己管理、自己優(yōu)化、自己提升，切實(shí)保障群眾舌尖上的.安全，近日，留莊鎮(zhèn)食安辦面向全鎮(zhèn)餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人就食品安全問(wèn)題在鎮(zhèn)會(huì)議室進(jìn)行了統(tǒng)一的知識(shí)培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)主要圍繞當(dāng)前餐飲業(yè)存在的食品添加劑、劣質(zhì)低價(jià)油、"消毒"餐具、服務(wù)人員個(gè)人衛(wèi)生等典型問(wèn)題進(jìn)行了剖析，并結(jié)合前期食藥所和食安辦在本轄區(qū)餐飲行業(yè)查出的食品安全問(wèn)題和新食品安全法有關(guān)規(guī)定進(jìn)行了全面詳實(shí)的利害關(guān)系講解。
此次培訓(xùn)會(huì)議，共計(jì)培訓(xùn)餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人60余人，發(fā)放宣傳資料1500余份，影響覆蓋面預(yù)計(jì)達(dá)1000余人，有效提升了餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人的食品安全知識(shí)水平，對(duì)保障轄區(qū)內(nèi)群眾食品安全，宣傳普及新食品安全法以及該鎮(zhèn)餐飲服務(wù)行業(yè)的升級(jí)改造具有重要意義。
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隨著20xx年“10·1國(guó)慶節(jié)”長(zhǎng)假的即將來(lái)臨，肇興景區(qū)旅游人數(shù)的'不斷增多，為更好地做好20xx年第二屆“中國(guó)傳統(tǒng)村落·黔東南峰會(huì)”肇興景區(qū)食品衛(wèi)生的安全保障，給游客一個(gè)安全、衛(wèi)生、愉悅的旅游環(huán)境，確保“國(guó)慶”和“峰會(huì)”的順利進(jìn)行，肇興鎮(zhèn)政府聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局各部門相關(guān)人員于9月29日下午在政府大會(huì)議室為景區(qū)所有餐飲行業(yè)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，會(huì)上，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局何建軍主任就餐飲服務(wù)食品安全基本知識(shí)進(jìn)行詳細(xì)的講解和說(shuō)明，針對(duì)廚房、餐廳、就餐場(chǎng)所、加工間、食品倉(cāng)庫(kù)、冷藏儲(chǔ)存、加工制作、餐具的清洗消毒、流通等多過(guò)環(huán)節(jié)進(jìn)行知識(shí)培訓(xùn)和講解。肇興政法委書記賀斌、肇興片區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理分局局長(zhǎng)吳曉也分別在會(huì)上就“峰會(huì)”期暨“國(guó)慶節(jié)”期間食品安全衛(wèi)生和旅游環(huán)境等安全作了相關(guān)培訓(xùn)和宣傳，要求大家盡職盡責(zé)，做好各項(xiàng)安全防范措施。
此次培訓(xùn)及時(shí)到位，各餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人積極主動(dòng)參與，共有80余家餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人到場(chǎng)參與培訓(xùn)，會(huì)議期間共發(fā)放知識(shí)宣傳培訓(xùn)手冊(cè)80余冊(cè)，達(dá)到預(yù)期效果，為20xx年第二屆“中國(guó)傳統(tǒng)村落·黔東南峰會(huì)”肇興景區(qū)食品衛(wèi)生的安全保障奠定了良好的安全基礎(chǔ)和衛(wèi)生保障。
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為進(jìn)一步提升村級(jí)食品藥品協(xié)管員工作水平和食品藥品業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)農(nóng)村食品藥品監(jiān)管工作有效開展，近期，臥龍鎮(zhèn)政府組織召開了食品藥品安全協(xié)管員培訓(xùn)會(huì)議，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)、食藥監(jiān)所長(zhǎng)和各村食品藥品安全協(xié)管員共計(jì)40余人參加本次培訓(xùn)會(huì)。
會(huì)議針對(duì)農(nóng)村紅白喜事的特點(diǎn)，食品藥品協(xié)管知識(shí)，協(xié)管員職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，要求協(xié)管員提高思想認(rèn)識(shí)，履職盡責(zé)，配合好鎮(zhèn)食藥監(jiān)所做好食品藥品協(xié)管工作和輿情報(bào)告工作，同時(shí)發(fā)揮協(xié)管員優(yōu)勢(shì)，加大對(duì)食品藥品宣傳力度。
通過(guò)培訓(xùn)，食品藥品協(xié)管員加深了對(duì)食品藥品工作內(nèi)容了解，提升了安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，有力的助推了全鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作。
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