消防安全培訓知識

時間：2024-11-05 09:49:57 曉璇安全知識我要投稿

消防安全培訓知識

　　“消防”即是消除隱患，預防災患（即預防和解決人們在生活、工作、學習過程中遇到的人為與自然、偶然災害的總稱），當然消防的意思在人們認識初期是：（撲滅）火災的意思。下面是小編為大家收集的消防安全培訓知識，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

消防安全培訓知識

　　酒店消防安全知識培訓之火災危險性：

　　一、室內裝飾裝修標準高，使用可燃物多

　　賓館、飯店雖然大多采用鋼筋混凝土結構或鋼結構，但大量的裝飾、裝修材料和家具、陳設都采用木材、塑料和棉、麻、絲、毛以及其他可燃材料，增加了建筑內的火災荷載。一旦發生火災，大量的知識可燃材料將導致燃燒猛烈、火災蔓延迅速;大多數可燃材料在燃燒時還會產生有毒煙氣，給疏散和撲救帶來困難，危及人身安全。

　　二、建筑結構易產生煙囪效應

　　現代的賓館和飯店，很多都是高層建筑，樓梯間、電梯井、電纜井、垃圾道等豎井林立，如同一座座煙囪;還有通風管道縱橫交錯，延伸到建筑的各個角落，一旦發生火災，極易產生煙囪效應，使火焰沿著豎井和通風管道迅速蔓延、擴大，進而危及全樓。

　　三、疏散困難，易造成重大傷亡

　　賓館、飯店是人員比較集中的地方，且大多數是暫住的旅客，流動性很大。他們對建筑內的環境情況、疏散設施不熟悉，加之發生火災時，煙霧迷漫，心情緊張，極易迷失方向，擁塞在通道上，造成秩序混亂，給疏散和施救工作帶來困難，因此往往造成重大傷亡。

　　四、導致火災的因素多

　　賓館、飯店用火、用電、用氣設備點多量大，如果疏于管理或員工違章作業極易引發火災;加之住店客人消防安全意識不強，亂拉電線，隨意用火，臥床吸煙等也是造成火災的常見現象，因此賓館、飯店的消防管理十分重要，預防火災的任務相當繁重。

　　賓館、飯店發生火災的原因主要是：旅客酒后躺在床上吸煙，亂丟煙蒂和火柴梗;廚房用火不慎和油鍋過熱起火;維修管道設備和進行可燃裝修施工等動火違章;電器線路接觸不良，電熱器具使用不當，照明燈具溫度過高烤著可燃物等四個方面。賓館、飯店最易發生火災的部位是：客房、廚房、餐廳以及各種機房。

　　五、安全疏散

　　賓館、飯店建筑內應按照有關建筑設計防火規范設置防煙樓梯間或封閉樓梯間，保證在發生火災時疏散人員、物資和撲救火災。安全出口的數量，疏散走道的長度、寬度及疏散樓梯等疏散設施的設置，必須符合《建筑設計防火規范》或《高層民用建筑設計防火規范》等的規定。嚴禁占用、阻塞疏散走道和疏散樓梯間;為確保防火分隔，樓梯間、前室的門應為乙級防火門，并應向疏散方向開啟;樓梯間及疏散走道應設置應急照明燈具和疏散指示標志;應急照明燈宜設在墻面上或頂棚上，安全出口標志宜設在出口的頂部;疏散走道的指示標志宜設在疏散走道及其轉角處距地面1m以下的墻面上，且間距不應大于20m;疏散用應急照明燈，其地面最低照度不應低于0.5LX，且連續供電時間不應少于20min。

　　六、定期維修保養建筑消防設施，保證正常運行

　　國家有關消防技術標準，對賓館飯店的消防設施要求嚴格，通常應當設置火災自動報警系統、消火栓系統、自動噴水滅火系統、防煙排煙系統等各類消防設施。這些設施在建筑工程竣工驗收合格后，要設專人操作維護，定期進行維修保養，在發生火災時，保證發揮應有的作用。

　　七、實行消防安全責任制

　　賓館飯店必須落實消防安全責任制，既要加強硬件設施的管理，也要加強軟件管理，建立健全各項消防安全管理制度，依法履行自身消防安全管理職責，定期組織防火檢查，消除火災隱患，加強員工消防教育培訓，制定并經常演練滅火、疏散預案。

　　酒店消防安全知識培訓之防火要求：

　　一、客房、公寓、寫字間

　　客房、公寓、寫字間是現代賓館、飯店的主要部分，它包括臥室、衛生間、辦公室、小型廚房、客房、樓層服務間、小型庫房等。

　　1.客房、公寓發生火災的主要原因是煙頭、火柴梗引燃可燃物或電熱器具烤著可燃物。發生火災的時間一般在夜間和節假日，尤以旅客酒后臥床吸煙，引燃被褥及其他棉織品等發生的事故最為常見。所以，客房內所有裝飾、裝修材料均應符合《建筑內部裝修設計防火規范》的規定，采用不燃材料或難燃材料，窗簾一類的絲、毛、麻、棉織品應經過防火處理，客房內除了固有電器和允許旅客使用的電吹風、電動剃須刀等日常生活的小型電器外，禁止使用其他電器設備，尤其是電熱設備。

　　2.對旅客及來訪人員應明文規定：禁止將易燃易爆物品帶入賓館，凡攜帶進入賓館者，要立即交服務員專門儲存，妥善保管。

　　3.客房內應配有禁止臥床吸煙的標志、應急疏散指示圖、賓館客人須知及賓館、飯店內的消防安全指南。服務員在整理房間時要仔細檢查，對煙灰缸內未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋;平時應不斷巡邏查看，發現火災隱患應及時采取措施。

　　二、餐廳、廚房

　　餐廳是賓館、飯店人員最集中的場所，包括大小宴會廳、中西餐廳、咖啡廳、酒吧等。這些場所內部可燃裝修多，可燃物數量很大，并連通失火率較高的廚房。有的餐廳，為了增加地方風味，臨時使用明火較多，如點蠟燭增加氣氛，菜肴加熱使用爐火等，這方面已多次發生事故。

　　廚房內設有冷凍機、廚房設備、烤箱等，由于霧氣、水氣較大，油煙積存較多，電器設備容易受潮和導致絕緣層老化，造成漏電或短路起火;廚房用火較多，油鍋起火是十分常見的。因此，餐廳和廚房應采取的消防安全措施主要是：

　　(一)留出足夠的安全通道，保證人員安全疏散

　　餐廳應根據設計用餐的人數擺放餐桌，留出足夠的通道。通道及出入口必須保持暢通，不得堵塞。

　　(二)加強用火、用電、用氣管理

　　建立健全用火、用電、用氣管理制度和操作規程，落實到每個員工的工作崗位。如餐廳內需要點蠟燭增加氣氛時，必須把蠟燭固定在不燃材料制作的基座內，并不得靠近可燃物。供應火鍋、燒烤風味餐廳，必須加強對爐火的看管，使用酒精爐時，嚴禁在火焰未熄滅前添加酒精，酒精爐應使用固體酒精燃料。餐廳內應在多處放置煙缸、痰盂，以方便賓客扔放煙頭和火柴梗。

　　對廚房內燃氣燃油管道、法蘭接頭、儀表、閥門必須定期檢查，防止泄漏;發現燃氣燃油泄漏，首先要關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。燃氣庫房不得存放或堆放餐具等其他物品。樓層廚房不應使用瓶裝液化石油氣，煤氣、天然氣管道應從室外單獨引入，不得穿過客房或其他公共區域。

　　廚房內使用廚房機械設備，不得超負荷用電，并防止電器設備和線路受潮。油炸食品時，要采取措施，防止食油溢出著火。工作結束后，操作人員應及時關閉廚房的所有燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源和電源后方能離開。廚房內抽煙罩應及時擦洗，煙道每半年應清洗一次。廚房內除配置常用的滅火器外，還應配置石棉毯，以便撲滅油鍋起火的火災。

　　三、公共娛樂場所

　　賓館飯店中的公共娛樂場所應當遵守《公共娛樂場所消防安全管理規定》，符合有關的防火要求。(參看本篇第一章)

　　四、電氣設備

　　隨著科學技術的發展，賓館、飯店設備的電氣化、自動化日益普及，因電氣設備管理使用不當引起的火災時有發生。賓館、飯店的電氣線路，一般都敷設在吊頂和墻內，如發生漏電短路等電氣故障，往往先在吊頂內起火，而后蔓延，并不易及時發覺，待發現時火已燒大，造成無可挽回的損失。因此，電器設備的安裝、使用、維護必須做到：

　　1.客房里的臺燈、壁燈、落地燈和廚房機電設備的金屬外殼，應有可靠的接地保護。床頭柜內設有音響、燈光、電視等控制設備的，應做好防火隔熱處理。

　　2.照明燈具表面高溫部位應當遠離可燃物;碘鎢燈、熒光燈、高壓汞燈(包括日光燈鎮流器)，不應直接安裝在可燃構件上;深罩燈、吸頂燈等如靠近可燃物安裝時，應加墊不燃材料制作的隔熱層;碘鎢燈及功率大的白熾燈的燈頭線應采用耐高溫線穿套管保護;廚房等潮濕地方應采用防潮燈具。

　　消防口訣

　　1.父母、師長要教育兒童養成不玩火的好習慣。任何單位不得組織未成年人撲救火災。

　　2.切莫亂扔煙頭和火種。

　　3.室內裝修裝飾不宜采用易燃可燃材料。

　　4.消火栓關系公共安全，切勿損壞、圈占或埋壓。

　　5.愛護消防器材，掌握常用消防器材的使用方法。

　　6.切勿攜帶易燃易爆物品進入公共場所、乘坐公共交通工具。

　　7.進入公共場所要注意觀察消防標志，記住疏散方向。

　　8.在任何情況下都要保持疏散通道暢通。

　　9.任何人發現危及公共消防安全的行為，都可向公安消防部門或值勤公安人員舉報。

　　10.生活用火要特別小心，火源附近不要放置可燃、易燃物品。

　　l1.發現煤氣泄漏，速關閥門，打開門窗，切勿觸動電器開關和使用明火。

　　12.電器線路破舊老化要及時修理更換。

　　13.電路保險絲(片)熔斷，切勿用銅線鐵線代替。

　　14.不能超負荷用電。

　　15.發現火災速打報警電話 l19，消防隊救火不收費，

　　16.了解火場情況的人，應及時將火場內被圍人員及易燃易爆物品情況告訴消防人員。

　　17.火災襲來時要迅速疏散逃生，不要貪戀財物。

　　18.必須穿過濃煙逃生時，應盡量用浸濕的衣物被裹身體，捂住口鼻，貼近地面。

　　19.身上著火，可就地打滾，或用厚重衣物覆蓋壓滅火苗。

　　20.大火封門無法逃生時，可用浸濕的被褥、衣物等堵塞門縫、潑水降溫，呼救待援。

　　校園為什么易發生火災：

　　高校歷來是各級政府和有關防火職能部門高度重視的防火重點單位，不論是哪一類型、性質的高校，都存在較大的火災危險性。

　　高校除學生、教職員工外，還有大量的人員進入校園內從業、經商，因而形成了高校人員群體的層次差異。有的人員防火意識、防火能力較強，有的則較低，不注重校園的防火工作，加之人多工作面廣，消防安全宣傳教育、培訓很難深入開展，違規違章行為時有發生，給學校的消防安全工作帶來了巨大的困難。據統計，高校的火災中80%以上源于人為因素，而學生宿舍、工棚、各類暫住人員租住地等生活場所更是火災的多發區，習慣性違規違章行為成為引發火災的主要因素之一。什么是習慣性違規違章行為?舉例說明，如有人想看一看油箱里是否有油，即劃火柴照明，結果引燃油箱中的汽油從而發生火災。根源在于此人習慣性想到火柴可以照明，而恰恰忽視了明火可導致易燃物著火。還有一名焊工焊接金屬空桶，卻發生了著火爆炸事故，原因在于他忽視了這只空桶曾經盛裝過易燃易爆物品，正是桶內的殘留物品引起了火災。其它像躺在床上抽煙、亂扔煙頭、在火源附近堆放可燃物品、不分場所燃放煙花爆竹、穿化纖衣物進入防靜電場所等等，多帶有習慣性，且較為普遍。這種習慣性行為看似小事，卻往往是釀成重大火災事故的根源。

　　有的學校歷史較長，現存較多磚木結構的老建筑，很有校園文化和民族文化色彩，有的可稱為古跡或是重點文物保護對象，但這些建筑一般存有較大的火災隱患。風干的木結構極易被電氣火源、生活火源點燃，且不易撲救。另外，老建筑也易遭雷電等自然界外力侵害。

　　總之，高校實驗室及實驗多，各類易燃易爆物品多，用火用電多，供水、供電、供氣等基礎設施老化的破舊建筑物多，在建的建筑工程多，人員密度高、集中而又相對分散，且習慣性違規違章行為時有發生，消防安全教育宣傳不夠深入和普及，安全管理時有疏漏……等等這些均是火災的成因。

　　高校火災的特點：

　　1、具有火災事故突發、起火原因復雜的特點。

　　學校的內部單位點多面廣，設備、物資存儲較為分散，生產、生活火源多，用電量大，可燃物特別是易燃物種類繁多，工作人員的管理水平不一 …… 造成起火，有人為的原因，也有自然的作用，任何環節的疏忽，都有可能造成火災。從時間上看，火災大都發生在節假日、工余時間和晚間;從發生的部位上看，多發生在實驗室、倉庫、圖書館、學生宿舍及其他人員往來頻繁的公共場所等存在隱患的部位及生產、后勤部門及其出租場所，這些部位一旦發生火災，往往具有突發性。

　　2、高層建筑增多，給火災預防和撲救工作帶來巨大困難。

　　高校因受擴招、大辦各類成人高等教育等教育產業化的驅動，及高校之間教學、科研的競爭，各個學校的建設規模都在不同程度上迅速擴大，校園的發展較快，校內高層建筑增多，形成了火災難防、難救、人員難于疏散的新特點，有的高層建筑還存在消防設備落后、消防投資不足等弊端，這些都給消防安全管理工作帶來了一定難度。

　　3、火災容易造成巨大的財產損失。

　　高校教學、科研、實驗儀器設備多，動植物標本、中外文圖書資料多，一旦發生火災，損失慘重。精密、貴重的儀器設備，往往是國家籌集資金購置的，發生火災損失后，很難立即補充，既有較大的有形資產損失，直接影響教學、科研與實驗的正常進行，更有無形資產損失。珍貴的標本、圖書資料是一個學校深厚文化積淀的重要標志，須經過幾十年、上百年的積累和保存，因火災造成損失，則不可復得。因而，這類火災損失極為慘重，影響極大。

　　4、人員集中，疏散困難，火災往往造成人員傷亡，社會影響極大。

　　高校人口密度大，集中居住的宿舍公寓多，宿舍公寓內違章生活用電、用火較多，吸煙現象普遍，因用電、用火不慎而發生火災后，火勢得不到控制能很快蔓延，火燒連營，在人員密度大、影響順利疏散逃生的情況下，難免會造成人身傷亡。高校是社會穩定的晴雨表，是各類信息的集散地，一旦發生火災，會迅速傳遍社會，特別是出現人身傷亡，會造成極為嚴重的社會影響。

　　火場逃生方法：

　　1、身處火場，要保持冷靜，盡量迅速觀察、判明火勢情況，明確自己所處環境的危險程度，迅速查明疏散通道是否被煙火封堵，針對火情，做出正確判斷，選擇最佳的逃生路線和方法。

　　2、如逃生必經路線充滿煙霧，要用濕毛巾或衣物捂住臉部，防止或減少吸入有毒煙氣，并低姿勢或葡匐前進。

　　3、選擇逃生路線，應根據火勢情況，優先選用最簡便、最安全的通道。如樓層起火時，先選用安全疏散樓梯、室外疏散樓梯、普通樓梯等，如果這些通道已被煙火切斷，再考慮利用樓頂窗口、陽臺和落水管、避雷線等脫險。

　　4、有時，樓梯雖然已著火，但火勢不大，這時可用濕棉被、毯子等披裹在身上，從火中沖過去，雖然人可能受點輕傷，但可避免生命危險。在這種情況下，要早下決心，不要猶豫不決，否則，火越燒越大，就會失去逃生的機會。

　　5、如果樓梯燒斷，可以通過房屋上的窗口、陽臺、落水管或利用竹竿等逃生;一旦各種通道都被切斷，火勢較大，一時又無人救援，可以關閉通往著火區的門窗，退到未著火的房間，用濕棉被、毛毯、衣物等將門窗縫隙封堵，防止煙霧竄入。有條件時，要不斷向門窗上潑水降溫，延緩火勢蔓延，等待救援。如果煙霧太濃，可用濕毛巾等捂住口鼻，并盡量避免大聲呼叫，防止煙氣中毒;火場上人聲嘈雜，能見度差，叫喊時樓下人不一定聽到，可以用打手電筒、拋出小東西等方法發出求救信號。

　　6、如果正常通道均被煙火切斷，其他方法都無效，火勢又逼近，也不要倉促跳樓，有可能的話，先在室內牢固的物體上拴上繩子，如無繩子也可用撕開的被單連接起來，然后，順著繩子或布條往下滑，下到安全樓層或地面上。但必須保證安全系數和繩子或布條有足夠的長度。

　　7、如果時間來不及，需要跳樓時，可先往地上拋一些棉被、床墊等柔軟物品，以增加緩沖，且應注意不要站在窗臺上往下跳，可用手扒住窗臺或陽臺，身體下垂，自然落下，這樣，既可保證雙腳先著地，又能縮短高度。

　　8、對被火包圍的小孩、老人、病人要及時搶救，可用被子、毛毯等包扎好，再用繩子、布條等吊下去，爭取盡快脫險。

　　發現火災第一時間該怎么辦?

　　發現著火要大聲呼喊，或敲打面盆、鋁鍋等能發出響聲東西，召喚更多的人參與滅火，并迅速撥打電話“119”向消防部門報警。撥打“119”時要注意以下細節：

　　1、“119”火警電話（最好用固定電話），要沉著鎮靜，聽見撥號音后，再撥119號碼。

　　2、電話接通后，應清楚地講清著火地點(包括路名、街道、巷名、門牌號)。

　　3、盡可能講清是什么物質著火及火災范圍，以及被困人數。

　　4、冷靜地回答“119”總機臺通信人員的提問。

　　5、電話掛斷后，應派人在路口迎接消防車。

　　滅火三要素：

　　1、順風滅火，以防被火燒傷。