包餃子

[熱]包餃子

包餃子1

　　昨天我和媽媽還有可愛的小弟弟來到了姥姥家。

　　姥姥做的飯特別好吃，尤其是那讓人回味的餃子。這不，今天姥姥就說下午要包餃子。

　　姥姥在下午就開始忙活起來，一會兒剁剁餡兒，一會兒和和面，我想，這頓餃子一定非常美味。

　　下午我寫完作業，也加入到包餃子的`團隊里。媽媽告訴我包餃子的流程：先和面，再剁餡兒，然后把面團揪成小塊兒，再把小塊兒壓平，搟成餃子皮，再把餃子餡放到餃子皮上，包成的餃子，最后，點上鍋，把餃子下到鍋里，美味的餃子就新鮮出爐了。

　　姥姥已經搟完皮，和完餡，我需要做的就是包餃子。我小心翼翼的把餃子皮放到手上，再夾起一點餃子餡，小心翼翼地放到皮上。最后我再小心翼翼地把皮包上，生怕出現任何一點問題。可是最后，大問題出現了，我包的特別難看，像拿腳包出來的。媽媽告訴我，失敗是成功之母，做什么事都要有耐心。我按照媽媽的樣子，又包了一個餃子。這次比上次的好看多了。我又包了很多個，每一個都比前一個要好，我包餃子的技術突飛猛進，最后我簡直和媽媽包的一模一樣。

　　通過這次包餃子的活動，我體會到，經驗是一點一點積累的，做什么事都要耐心，這樣才可以把事情做好。

包餃子2

　　冬至那天，我和爸爸吃過早飯就開始準備包餃子。

　　爸爸提前把面和好，然后準備餃子餡。等一切就緒，爸爸把面搓成長條，再拿刀切成沙糖桔大小的面劑子。爸爸教我先把面劑子壓平，再用搟面杖搟薄；然后，左手拿起餃子皮兒，右手夾起菜餡，放在餃子皮上；再把餃皮對折，用兩只手的拇指和食指，緊緊地壓餃子邊兒，捏得緊緊的'，不讓餡漏出來了。

　　終于，一個餃子包好了。我說：“好難哦。”爸爸說：“不難，熟能生巧！”我又練了一次，兩次，三次，四次……終于，我學會了。我包給爸爸看，爸爸說：“進步很大，再加油！”我高興地點點頭，又包了一個，兩個，三個，四個……爸爸不斷地鼓勵我：“再努力！”他還給我做示范，指導我。

　　我邊包邊想：這次，我一定能包個最漂亮的餃子。果然，這次包得很好，鼓鼓的，邊也壓得緊緊的，沒有一點縫隙。爸爸豎起大拇指說：“兒子，你真棒。”我高興地說：“謝謝爸爸。”

　　我數了數，我總共包了26個餃子。爸爸把餃子煮好，我吃了15個，我覺得自己包的餃子最好吃。

　　今天和爸爸一起包餃子，我明白了干什么事都要多思考、多練習，熟才能生巧的道理。

包餃子3

　　過新年，我最高興的一件事就是包餃子了。

　　大年三十年吃完年夜飯，大人們就開始張羅著包餃子。我也學著大人的樣子，拿起一張餃子皮攤在手掌上，用筷子夾了些餡放在餃子皮中央，然后再將皮子的邊兒往一塊兒捏。誰知道那餃子餡就像個不聽話的孩子，我把左邊的皮捏好，餡從右邊鉆了出來；等我捏好右邊的皮，餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，趕緊向媽媽請教，媽媽說：“餡要放適量，放多了就包不上，放少了餃子就不好吃。”媽媽邊說邊給我做示范，告訴我先捏住中間的'部分，再捏兩邊，而且要用力才行，不然餃子到鍋里餡全都開了。向媽媽“拜師學藝”后，我又開始包，但是我包的餃子看起來還是大腹便便、站立不穩。我想，可能餃子知道要過年了，高興地跳起了舞，所以才扭扭歪歪的。

　　晚上12點，熱騰騰的餃子端上了桌，吃著自己親手包的餃子，別提有多香了！

包餃子4

　　今天中午，媽媽準備包餃子。

　　她那粗糙的手在加過水的面粉里攪過來攪過去，像攪拌似的。他又接著切青菜，切的像可多的米粒兒、面包屑之類的東西。接真把肉切得黏糊糊的，像蜘蛛絲一樣一個接一個的黏在一起，可真是黏糊糊的。

　　他又把肉、香菇、茴香、韭菜、白蘿卜混在一起攪拌。突然一股味兒從廚房飄向客廳，又從客廳飄向了每一個臥室里。我聞點了這個味兒，啊！這種味真的.是香得不能再香了。

　　媽媽讓加了水的面粉“休息”了一會兒，就去包餃子了，餃子包好后，我看了一會，感嘆到：“我的媽媽在包餃子的份上，可真是心靈手巧。”他包的餃子有老鼠餃子、月亮餃子、月牙餃子……什么樣的餃子都有。我看著看著就流出了口水，真想把各種各樣的餃子都吃掉。可是那是不行的，我只能吃個半飽才行。

　　媽媽真是一個心靈手巧的人。

包餃子5

　　大年三十晚上，我和爺爺、奶奶、爸爸以及媽媽吃了一點點年夜飯，便邊看春節晚會邊包餃子。

　　奶奶煮好餃子后，我們一家人便快快樂樂的，品嘗著我和媽媽包的餃子，他說可都說好吃呢!

　　說起包餃子，我還不太會包呢!開始包餃子了，奶奶和媽媽先開始和面，接著再搟面皮，最后，當然就是拌菜了。材料都準備好了，這下就進入真正式的包餃子了。因為我不太會包餃子，所以我就跟著媽媽的`包法包了起來。本想著我會包得特別好，而結果卻讓我很是憤怒，我包的那個連看都看不順眼，根本就沒有辦法跟媽媽包的比。有句名言正是如此，那就是“虛心萬事能成，自滿十事九空”。本來我是不想再包了的，但在這句名言和家人的鼓勵下，我又包了起來。果然，家人說的沒錯，我第二次包的餃子比第一次包的餃子好多了。就這樣一次一次包下去，包的餃子越來越好，比媽媽包的都要好。一會兒，我和媽媽把餃子就包完了。自己看著自己包的餃子，心里滿是喜悅。當然，我已經是迫不及待的想嘗嘗了。

　　通過這件事，我明白了無論做什么事都要有付出，才會有收獲。

包餃子6

　　今天，我我突然想吃餃子。我和媽媽說了我的想法。媽媽說。既然你這么喜歡吃餃子。要不你自己學學包餃子吧。我想，包餃子這么容易。不就是把餡兒放在餃子皮上一包嗎？簡直太簡單了。

　　洗完手。我在飯桌前焦急地等待著。終于媽媽端著拌好的餡兒和雪白的餃子皮過來了。嗯只見媽媽熟練地拿起餃子皮搖起一勺餡兒。放在餃子皮上。在餃子皮的邊緣輕輕一劃。哎！一個漂亮又可愛的餃子就誕生了。我也趕緊試著來做一個。我有點兒手忙腳亂。但仍故作鎮定。我拿起一片餃子皮。放上一勺餡兒，用力一按。漂亮的'餃子沒出來。反而出來了。媽媽拿著一個勺子說，用這個勺子一，一勺子餡兒就剛剛好了。也可以少一點。我又開始嘗試。這一次餡兒沒有出來，但皮兒破了。我失望極了。看來我不是包餃子的料。還是吃現成的比較適合我。媽媽似乎看穿了我的想法。說。你認真的看著我做一個。力氣不要太大。再試一次。這一次我拿著餃子皮輕輕地放上一勺餡兒。小心翼翼的一按。終于皮兒沒有破線兒也沒有漏。我開心極了。我和媽媽做了一大盤兒大小不一、形狀各異的餃子。

　　原來看似簡單的事情其實也不簡單。困難的事情經過不斷嘗試也可以變得簡單。

包餃子7

　　今年是過年的前一天。我和媽媽一起去姑姑家包餃子。我們一坐下，便迫不及待地拿出餃皮和餡料，開心的包了起來。

　　我是第一次包餃子，那激動的心情簡直無法形容。我學著姑姑的樣子，現在餃子的四周抹上一圈水，然后適量的把餡料放入餃皮的中心，最后，將餃皮一捏，這樣，一個作品就完成了。我做了很多餃子，真是各式各樣，有的像一個胖娃娃;有的像個彎彎的月牙，還有的'更好笑，居然捏成了燒賣的形狀。看著這些千姿百態的餃子，我和媽媽還有姑姑露出了燦爛的笑容。

　　該下餃子了，媽媽樂呵呵地端著餃子到大鍋邊。過了不久，媽媽就端著熱氣騰騰的餃子向我走來，我伸長了脖子，還踮起了腳。媽媽幫我盛了一碗，我情不自禁的聞了聞，啊，真香!咬一口，香濃的湯汁流入了我的嘴里，真讓我回味無窮。雖然餃子的樣子不美，但味道很不錯。姑姑忙完后，便和我們一塊兒品嘗起來。吃著自己包的餃子，不僅吃得比平時香，還特別的溫暖。

　　晚上睡覺時，包餃子是的快樂情景還時不時的在我腦子里不停的回蕩。我想起一句話：餃子吃了萬事順。今天我吃了這么多的餃子，我想，在新的一年里我的學習一定會更上一層樓。

包餃子8

　　今天，小桔燈老師要教我們包小餃子。

　　首先，老師先給我們做一個示范，老師先拿出潔白又光滑的餃子皮，它的質感非常軟。老師再夾出適當的肉餡，然后再把肉餡放到餃子皮上邊。接著，老師把餃子的邊緣處沾上水，讓那個餃子皮增加粘性。然后，老師輕輕的把餃子皮對折，再把餃子皮折上漂亮的花邊。最后，一只小巧琳瓏的餃子就這么完美的呈現在大家的`眼睛里了，還有餃子的外形真的很像一個月牙兒呀！后來老師讓我們自己動手做做看。

　　對于我這個天才中的天才，當然是小菜一碟了！我迫不及待的想要躍躍欲試，我拿出餃子皮，和老師一樣照模照樣的做，我也在餃子皮的邊緣沾上一點水，然后再小心翼翼的對折，我做的餃子不像餃子，不像餃子，就可以說是人不像人，鬼不像鬼，真是餃子中的“惡魔”呀！我仍然不放棄，有一句話“失敗乃是成功之母”呀！我要加百分之九十九的汗水和百分之一的靈感，才能做出完美的餃子。我又充滿了自信，我又開始包餃子皮了，這一次，我夾了一大把的肉，只見餃子“砰”的一下，餃子就像氣球一樣破裂了，原來是餃子露餡了。

　　這次我知道了一個道理，做事不能太驕傲。

包餃子9

　　“過年啦！”過年包餃子是一種歷史悠久的民間習俗，深受老百姓的喜歡，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。今天是大年三十，風和日麗，爺爺在廚房開始包餃子了。

　　看到爺爺在包餃子，我的手也癢癢，也嚷嚷著要包餃子，爺爺同意了，并在一旁示范起來。只見爺爺左手拿著皮，右手拿著一柄勺子，用勺子把餡料放到餃子皮中央，同時兩邊捏幾下，一個漂亮的餃子就誕生了。

　　我看明白了，原來包餃子這么簡單啊！我迫不及待地學著爺爺的樣子包起餃子來。

　　輪到我的.時候，我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來，捏住餃子的這邊，另一邊又冒出來， * 脆兩邊一起捏，這下兩邊都不冒餡了，但它的“肚子”卻破了。爺爺說這是餡放多了。我聽了，趕緊把它的餡挑出來一點，再把它的“肚子”補上，這才包了一個餃子。包餃子看上去容易，實際可真不容易。看看爺爺包的餃子，一個個都抬頭挺胸，活像打了勝仗的大將軍。而我的呢？還沒上戰場就倒下了。

　　但我并不氣餒，俗話說得好“萬事開頭難”嘛，我又認真地練習起包餃子來。不一會兒，我就掌握了包餃子的技巧，一個個漂亮的餃子也在我手中誕生了。

　　我吃著自己包的餃子，心里甜滋滋的，品嘗自己的勞動果實是最甜美的。通過這次包餃子，我還領悟到一個道理：做任何事都不能半途而廢，一定要講究技巧、堅持不懈，才能成功！

包餃子10

　　今天我在家里實在閑的沒事干，突然腦里閃過一個事情——包餃子，所以我請求媽媽教我包餃子，媽媽開始不同意，可是在我的再三請求下她答應了。

　　開始包餃子了，媽媽先包了個給我看，我學著媽媽包了一個，不一會兒又爆了，反反復復好幾次，我都沒成功，媽媽看到我包成這樣，便教我，她說：“先把肉放進里面去，然后把它合起來，也就是捏在一起，然后再一折一折的折起來，餃子就做好了。”本來我做的實在還是我不好，但是我學著媽媽那樣，我成功了，我越做越多，真棒，做好了，要拿去蒸了，我和媽媽把白白的餃子放進鍋里蒸，蒸了幾十分鐘，餃子終于完成了，我拿一個嘗一口，真甜，那柔滑肉香噴噴的'皮，真讓人難忘。

　　從此以后，媽媽一包餃子的時候，我就湊上去，一起包，通過這次的包餃子方法，我明白了不能光靠蠻力，要靠智力。

包餃子11

　　快要過年了，全家人除了我和姐姐，都開始了包餃子的工作。

　　我看見爸爸、媽媽、奶奶都在包一個個淘氣的“精靈”，就對媽媽說：“媽媽，您可以讓我來試試嗎？”媽媽說：“可以呀，你要先把手洗干凈才能包哦。”我像豹子飛馳一樣的速度跑向洗手間去洗手。手洗干凈了后，我問媽媽：“媽媽，我現在可以包餃子了嗎？”媽媽笑著說：“可以啦，小淘氣。”

　　媽媽開始教我包餃子了，她說：“包餃子要先把餃子皮的一周沾點水，然后在中間放上肉餡，最后再包起來，這樣一個餃子就包好了。”我照著媽媽的方法包了幾個餃子，可它們的形狀各不相同，有的包成了圓形，有的'分成了方形，還有的包成橢圓形……

　　我看著自己包的奇怪的餃子，幾乎沒有了信心。媽媽卻親切地說：“不要灰心，這幾次包得不太好，下一次一定能包得很好。”聽了媽媽的話，我又信心滿滿，于是我堅持包了許多餃子，越包越像餃子了。

　　餃子開始下鍋了，我高興極了。媽媽他們吃到了我包的餃子都說：“真好吃！”我聽了這句話臉蹭一下子紅了。如果不是媽媽的鼓勵，不是我的堅持，就沒有這些美味。

　　啊！今天包餃子收獲很多，真開心呀！

包餃子12

　　暑假里的一天，媽媽說今天我們包餃子吃，我特別興奮，跟在媽媽后面嚷著要幫忙。

　　媽媽像變戲法一樣從廚房里端出來一盆餃子餡和一個大面團，媽媽對我說：“包餃子要先搟餃子皮，我們先做餃子皮。”說著，媽媽把面團搓成比大拇指還粗的粗面條，然后均勻地切成小面團又把它們壓成面餅，她讓我一手拿著搟面杖，一手按著面餅。剛開始的時候我搟的'餃子皮不好看，有的搟成橢圓形，有的搟成長方形，有的太薄了，有的太厚了。后來在媽媽的指導下，我終于合格了。

　　接著，我就學著媽媽的樣子開始包餃子，我左手托著餃子皮，右手把餃子餡放到皮上，然后一對折捏緊，就包好了。看著大圓盤上擺得整整齊齊一個個像小耳朵的餃子，還有旁邊堆得亂七八糟不知道像什么的餃子，我和媽媽都笑了起來。

　　今天的餃子吃起來可真香啊！

包餃子13

　　暑假里的星期日，我們一家人坐在一起包餃子。

　　我先學爸爸的樣子，先拿起一個餃子皮，用勺子盛了點餡兒放在餃子皮里面。再把皮對折，然后用手指把皮的邊緣捏緊，成了波浪狀的花邊，我包的第一個餃子完成啦！可是跟爸爸媽媽比起來就差的太遠了，他們包的餃子一個比一個更像“元寶”，而我的呢？癟癟的，好像一張鴨嘴。

　　爸爸笑了：“你包的餡兒太少了，包多一點就好啦。”聽了爸爸的提示后，我又包起第二個餃子，盛餡兒時，我特意多放了點餡兒，可這回又多了，結果沒有辦法給餃子皮封口了。就這樣，減少、增加、減少、增加、減少……，最后，一個漂亮的'餃子終于完成啦！當我看到自己的餃子可以和爸爸媽媽包的餃子一樣“驕傲”的“站”在那兒時，我開心極了。

　　接著我又包了許多餃子，最后放在鍋里煮。煮熟了，我吃著自己包的餃子，我不僅嘗到了餡兒的美味，還吃到了快樂的味道。

包餃子14

　　今天，小雨淅淅瀝瀝的下著，但是我卻很高興。因為我們東方作文班要舉行包餃子大賽。

　　我以及迫不及待地想包餃子，老師先讓我們去洗手，我飛快地跑到水龍頭前，擰開水龍頭，就去洗手，洗完手后，我又跑到閱覽室，準備包餃子，老師已經準備好了餃子皮和餃子餡。奶奶先給我示范了一下怎樣包餃子，我一看，啊，這么簡單，我也去包餃子了。于是便拿起一片餃子皮來，學著奶奶的樣子，放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來，包好一看，哈！這哪像餃子，簡直就是一個胖肚子將軍。第一個餡多了，那第二個就少放一點，沒想到包好后，卻扁扁的，像一個瘦猴兒，原來是餡少了，連包幾個都一樣。不是瘦子就是胖子。我不想包了，但是，我看見同學們都在開心的包餃子，我心里想：不可以放棄，我就開始包第三次，這次我包的.餡不多不少。到了最后，我包的餃子個個都很棒！。我得意極了！。

　　這次的包餃子大賽，我明白了：失敗乃成功之母。

包餃子15

　　周日，爺爺奶奶，爸爸媽媽都在家，還有姑姑家的姐姐和弟弟也來我們家做客。奶奶問我們想吃什么午飯，我們三個不假思索、異口同聲的說：“吃餃子吧！”

　　中午到了，奶奶先把雞蛋炒熟切碎重新放回炒鍋里，再把洗好的韭菜切碎也倒在炒鍋里。然后奶奶開始調味道，放的都有食鹽、雞精、十三香、蠔油、香油。餃子餡調好后，我們開始包餃子。一開始是奶奶一個人搟餃子皮，媽媽帶著我和姐姐、還有弟弟在包餃子。可是我們三個都不會包餃子，媽媽就教我們怎么包餃子，媽媽說：“先把一個餃子皮放在手心上，再用勺子把餡兒放在餃子皮上，然后把餃子皮牢牢的裹住餃子餡，最后再把餃子皮四周捏緊。這樣一個餃子就包好了。”按照媽媽說的'步驟，我們三個包的第一個餃子都不太成功。要不就是沒捏緊要，不就是餡兒多了。第二個餃子就好多了，第三個，第四個餃子越來越好看，我們包餃子的速度也越來越快了，越來越好看了。奶奶搟的餃子皮兒都不夠了。我只好去幫奶奶搟餃子皮。不一會兒皮搟完了，餃子剛好也包完了。看看包好的滿滿幾盤的餃子，心里非常高興，可是也真是累壞我了。

　　香噴噴的餃子出鍋了，吃著自己包的餃子感覺真好吃呀。下次家里再包餃子，我就是奶奶、媽媽的小助手啦。

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