包餃子周記350字
包餃子周記350字1
昨天，我看見(jiàn)媽媽正在包餃子，覺(jué)得很好奇，于是就讓媽媽教我怎么包餃子。
首先，是要拿搭面杖把拽下來(lái)的小面塊拼成圓圓的餃子皮。可我試了好幾次都沒(méi)有成功，手卻被搭面杖壓了好幾次，但我并沒(méi)有灰心，在不斷的努力下，終于成功地把面塊排成了小圓片。其次，是把餡兒放到餃子皮里。這一步看似好做，但其實(shí)卻有很多講究，餡兒不能放得太多，也不能放得太少。放多了包不嚴(yán)，煮時(shí)容易撐破；放少了煮時(shí)變扁，也不好吃。
最后就差捏形了，我學(xué)著媽媽的樣子把餡兒包起來(lái)，這兒捏捏，那兒搓搓，樣子挺像，可就是沒(méi)成功，不是這兒開(kāi)口就是那兒露餡兒。這時(shí)，媽媽教了我一個(gè)訣竅，要我按著順序一指壓一指地捏。我按照媽媽教的方法，終于把餃子包好了。
餃子下鍋了，不一會(huì)兒就煮熟了。吃著自己包的餃子，覺(jué)得香極了，心里更有說(shuō)不出的喜悅。
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星期天，我心血來(lái)潮想學(xué)包餃子，于是媽媽決定教我。
媽媽買回一袋餃子皮，放在桌子上，桌上還放著一碗水和一碗餃子餡。媽媽拿起一塊餃子皮，把餃子餡放在餃子皮中間，然后再餃子皮的邊緣涂上一點(diǎn)水，輕輕地捏好，餃子就做好了。我想：原來(lái)包餃子那么容易。我學(xué)著媽媽的樣子，舀了一勺餃子餡，可是我捏左邊，餃子就從右邊跑出來(lái)，就像一個(gè)調(diào)皮的孩子。我再次拿起餃子皮，舀了一小勺餡，但餃子就像一個(gè)漏了氣的皮球。經(jīng)過(guò)前兩次的教訓(xùn)，我垂頭喪氣地說(shuō)：“媽媽，我不想包餃子了。”媽媽說(shuō)：“做事可不要半途而廢，這樣可不會(huì)成功的。”我想：我一定要堅(jiān)持，堅(jiān)持就是力量。我再次拿起餃子皮，用水抹在餃子皮周圍，接著小心翼翼地舀了勺餃子餡，放在餃子皮中間，包好，餃子就大功告成了。蒸好了，餃子吃起來(lái)又甜又香，真美味。
通過(guò)這次包餃子，我明白了做事不能半途而廢，要不不會(huì)成功的。
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我已經(jīng)九歲了，就連包餃子都不會(huì)，真是羞死人了，我恨不得馬上就去學(xué)一學(xué)。
今天，我會(huì)外婆家，看見(jiàn)外婆正在報(bào)餃子，我湊過(guò)去看，瞧，外婆包得多漂亮啊！我羨慕死了。“外婆，我也想學(xué)包餃子。”我小聲地說(shuō)。“可以啊！”外婆非常高興。
接著，外婆告訴我，包餃子九歲一件很簡(jiǎn)單的事，九歲“太陽(yáng)”變“月亮”。我照外婆的樣子，先把皮放在手掌心，然后，再把餡放進(jìn)皮上，由于，餃子皮比較干，必須在它周圍沾點(diǎn)水，才會(huì)粘。我把 皮合上，再用手指按上，不過(guò)，我包的時(shí)候，餃子餡漏了出來(lái)，我得意洋洋，心想：我已經(jīng)掌握了包餃子的訣竅，這個(gè)時(shí)候，我的餡放得太多了，包完餃子后，我覺(jué)得自己包得餃子肯定很好看，不料， 餡漫了出來(lái)，真是太糟糕了，我看盤(pán)子里的一個(gè)個(gè)餃子，就像一排排士兵正在訓(xùn)練。
包餃子成了我的樂(lè)趣，只要記住這一句話：“太陽(yáng)”變“月亮”。
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今天外婆準(zhǔn)備教我包餃子，我情不自禁地叫起好來(lái)。
外婆說(shuō)：“首先把切好的肉和蔥攪拌在一起，放好調(diào)料放在一邊，再拿來(lái)一碗清水，這水是等會(huì)兒在餃子邊上涂一圈的，因?yàn)檫@樣就很容易黏住餃子皮，以免它開(kāi)口。”開(kāi)始包餃子了，外婆又 說(shuō)：“包餃子呢，先要把包餃子的皮拿在一只手心上，用另一只手把清水在餃子皮的周邊涂濕，接著把肉放到正中央，然后把餃子皮對(duì)折，再把它的兩邊折出兩個(gè)三角形來(lái) ，這樣一只新鮮的餃子就做好 了。”我按照外婆說(shuō)的方法做了起來(lái)，第一次的時(shí)候我做的`餃子個(gè)個(gè)都露了餡。第二次我又把水加得太多了，實(shí)在是太粘了連拿都拿不起來(lái)了 。后來(lái)我老是犯我的老毛病，一會(huì)兒水加多了，一會(huì)兒又露 了餡。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)遍地努力，“我終于學(xué)會(huì)包餃子咯”，我興奮地喊道。接著我按照經(jīng)驗(yàn)把其余的餃子都包好了。外婆把我們一起包 好的餃子燒好，我們一家人快樂(lè)地吃著，我也吃著自己包的餃子，吃得 可甜了。
我終于學(xué)會(huì)包餃子了 ，真開(kāi)心啊！
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餃子是我最喜歡的食物，可是從來(lái)沒(méi)嘗試過(guò)怎么做。
今天，媽媽一大早就開(kāi)始忙活著包餃子前的準(zhǔn)備工作。于是，我便在一旁觀察，并開(kāi)始學(xué)習(xí)手藝，媽媽又是剁肉餡，又是洗菜，切蔥，好個(gè)忙活。
終于可以包餃子了，我不會(huì)搟皮，就先試著包餡，我學(xué)著媽媽的樣子，先把餡放在餃子皮上，對(duì)折一下，兩手一捏，也不知道是餡放多了，還是用力過(guò)猛了，皮被擠破了。媽媽在一旁鼓勵(lì)我不要灰心。于是，我又拿了一張餃子皮，這回我放的餡少，再對(duì)折，輕輕的將封口捏緊。終于，我的第一個(gè)作品出來(lái)了。雖然，比不上媽媽包的好看。接下來(lái)我包出了第二個(gè)，第三個(gè)……
以前 我總以為包餃子是一件簡(jiǎn)單的事。可是，今天我包了餃子之后，再也不這么認(rèn)為了。
終于包完了，媽媽把所有的餃子都放進(jìn)鍋里，我跑過(guò)去看，一個(gè)個(gè)的胖乎乎的餃子都飄在水面上，就像一葉葉扁舟，媽媽把煮好的餃子端上飯桌，我一眼就認(rèn)出了我包的那幾個(gè)餃子。然后，我品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，嗯 好吃極了！我一口氣把我的果實(shí)吃個(gè)精光。
我發(fā)現(xiàn)包餃子是一件快樂(lè)的事！
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春日一個(gè)陽(yáng)光明媚的下午，外婆告訴我晚上家里包餃子吃。
我外公先下去買餃子皮，外婆就在家里剁餃子餡。外婆先將肉剁碎，然后將蔥切細(xì)，再泡一些粉絲剁在里面，就這樣餃子餡剁好了，外公的餃子皮也買回來(lái)了。突然我也想學(xué)會(huì)包餃子，我就對(duì) 外婆說(shuō)：“外婆，我也想學(xué)包餃子。”外婆問(wèn)：“為什么？”我回答說(shuō)：“我學(xué)包餃子是為了以后方便，等我讀完書(shū)大學(xué)畢業(yè)之后，自己做飯，我就可以包餃子吃。”外婆同意教我包餃子。外婆先拿起 一張餃子皮，用筷子夾一點(diǎn)肉餡放在里面，再將餃子皮捏成元寶的形狀。我看了之后也象外婆那樣做，終于一個(gè)餃子包了出來(lái)，雖然不好看，但慢慢地我也捏出了那種形狀，有一點(diǎn)點(diǎn)象了。我還捏出了 其它的形狀，有條形，有梅花形等。不一會(huì)兒，餃子就被我和外婆包完了。
我真高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子，外婆也夸獎(jiǎng)我動(dòng)手能力強(qiáng)。以后我再盡量做多一點(diǎn)家務(wù)，學(xué)多一點(diǎn)東西。
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今天媽媽說(shuō)在家包餃子吃。只見(jiàn)媽媽從廚房里拿出事先準(zhǔn)備好的餃子皮和肉餡。看著媽媽包的得心應(yīng)手的樣子，我說(shuō)：“媽媽我和你一起學(xué)包餃子吧！”媽媽微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)：“先去洗下小手。”
我迅速洗完手走到桌前學(xué)著媽媽的樣子拿了一張餃子皮放在手心。再用勺子把肉餡放到餃子皮的中間。然后從左往右的順序開(kāi)始捏。剛沒(méi)捏幾下肉餡居然從右邊漏了出來(lái)。我趕緊用手堵住右邊。這一堵肉餡全從餃子皮的上方冒了出來(lái)。媽媽看見(jiàn)了微笑的對(duì)我說(shuō)：“肉餡應(yīng)該少放點(diǎn)，對(duì)折后先捏住餃子皮的上面，然后再捏兩邊。”我聽(tīng)著媽媽說(shuō)的話，重新放上肉餡。按照媽媽的步驟一步一步的做。經(jīng)過(guò)一兩次的失敗之后，我終于成功了。
我很高興這次學(xué)習(xí)包餃子讓我領(lǐng)悟到不管做什么事都要有持之以恒的信心。相信自己堅(jiān)持到底就是勝利。
包餃子周記350字8
以前，我只知道吃餃子，但不知道是怎么做出來(lái)的。今天，爸爸說(shuō)：“咱們中午吃餃子。”我說(shuō)：“今天，我來(lái)做行嗎？”爸爸笑著說(shuō)：“好啊！”
我先把一大塊肉用刀切碎，然后加上調(diào)料、油和大蔥，一起放入盆內(nèi)用筷子攪和在一起，餃子餡做好了。我把事先和好的一大團(tuán)面拿到案板上揉面，面揉好后，用刀把面切成一段一段的。然后，我用搟面杖搟皮，這時(shí)，我遇到了麻煩，發(fā)現(xiàn)有的餃子皮破了，還有的一點(diǎn)都不圓。多虧在爸爸的耐心指導(dǎo)下，我才勉強(qiáng)把餃子皮搟好。該包餃子了，我用筷子夾起餡放在一張皮里，再把兩邊捏在一起，可是，餃子皮卻漏出了餡，我不甘心再按步驟細(xì)心地做，經(jīng)過(guò)幾次反復(fù)，終于做好了。
餃子出鍋了，我?jiàn)A起一個(gè)圓鼓鼓、胖乎乎的餃子，聞一聞，香味撲鼻！咬一口，肉嫩湯足、味美可口！
這次餃子做的雖然難看，但畢竟是經(jīng)過(guò)我自己努力的勞動(dòng)做成的，別有一番風(fēng)味。
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