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切洋蔥的周記
切洋蔥的周記1
在生活中，處處都有新發現。
今天，媽媽要做我最愛吃的洋蔥炒肉絲。媽媽在做飯，我就在一邊玩。過了一會兒，只聽見媽媽“哎呀”叫了一聲，我趕忙跑過去，關切地問：“媽媽，怎樣了？”媽媽一邊揉著眼睛，一邊難過地說：“方才切洋蔥時，里面的汁不當心濺到眼睛里，有點痛，還有點辣辣的'覺得。”“咦，怎樣會這樣呢？”我十分獵奇。媽媽繼續切，由于視力含糊一不當心，洋蔥掉到了地上沾了許多臟東西。媽媽就叫我拿去洗一洗。我洗了一遍又一遍，終于把洋蔥洗潔凈了。我又拿回給媽媽。
于是，我上網查找了其中的緣由。原來洋蔥中含有一種叫酶的刺激性物質，這種物質與眼淚接觸就會產生細微濃度的硫磺酸。所以切洋蔥不流淚的竅門就是要在切洋蔥之前最好先泡一會兒水，或者放進冰箱冷藏一下，就不會讓人感到眼睛辣而流眼淚了。
我想了想網上說的有點道理，就打來一盆水，準備做一次實驗。我先把洋蔥放進水里泡著，等過了十來分鐘后，再把洋蔥拿出來一切，咦，真的沒有汁水噴出來了。原來切洋蔥有這樣的小訣竅，以后媽媽切洋蔥就不用再受這種罪了。
在生活中，我們要向福爾摩斯一樣，有一雙會發現的眼睛。
切洋蔥的周記2
我很喜歡吃洋蔥炒雞蛋，可媽媽不喜歡，不是媽媽不喜歡做，都是那洋蔥味熏得呀！
今天中午，媽媽正在做洋蔥炒雞蛋，洋蔥又把媽媽欺負得直流淚。媽媽說：“不切了，不切了，切得我眼淚直流。”我心想：難道我以后都吃不到洋蔥炒雞蛋了？不行，我一定要找到切洋蔥不會流淚的方法。
嘿，真被我在《十萬個為什么》里找到了。我要媽媽把洋蔥切完。可媽媽說：“我這眼睛剛方才恢復，我可不想再流淚了。”我說：“我有好方法，能讓你切洋蔥不再流淚！”媽媽半信半疑。不信？我反民洋蔥放在一個盤子里，放進冰箱里凍了十幾分鐘。
過了一會兒，我把洋蔥取出來。開端切了。媽媽目不轉睛地盯著我的眼睛，我直朝她拋飛眼。洋蔥切完了。我的`眼睛真的沒流一滴眼淚，媽媽說：“神了，兒子，你怎樣做到的？”原來，把洋蔥放進冰箱里，冷氣會把洋蔥的氣息去掉。媽媽說：“太好了，我找到切洋蔥不再流眼淚的辦法了。”
經過切洋蔥這件事，我明白了：任何事情只需肯動腦筋，就能找到良好的處理途徑的。
切洋蔥的周記3
今天放學回家后，我看見媽媽在做飯，我過去問：“媽媽，我能幫你干點什么嗎？”媽媽說：“你幫我把這洋蔥切了吧！”一聽切洋蔥，我覺得小事一樁，就容許了下來。
我先把洋蔥削完皮，然后把洋蔥放在菜板上，瞄準洋蔥的腦門一揮刀，只聽見“叭”的一聲，菜刀剁到了菜板上，而洋蔥卻像個淘氣的娃娃滾到一邊去了，害得我把菜板上的一根蔥也剁成了兩截。第二次我把洋蔥放在菜板上，左手抓住洋蔥，右手拿刀對準洋蔥的腦門又一揮刀，果真把洋蔥剁成了兩半。
我把一半洋蔥放在一邊，另一半洋蔥放在菜板上。這一次我漸漸地把另一半洋蔥切成一條條的洋蔥絲，可是切完一半的時分，眼睛里曾經有很多淚水了，弄得我是淚流滿面。媽媽看見我的樣子說：“傻孩子，切洋蔥是有技巧的，媽媽告訴你一個切洋蔥不會流淚的方法吧，你要先把洋蔥放在水里泡一會兒，就不會扎眼睛了。”聽了媽媽的`話，我馬上把剩下的另一半放在水里泡了一會兒，再拿出來切，眼睛果真不疼了。
切洋蔥固然是小事，但我明白了平常要好好察看生活中的一些事情，那里也有很多學問。
切洋蔥的周記4
早上，我下樓時，看見媽媽在廚房里做我最愛吃的一道菜——洋蔥炒肉。想著馬上就可以吃到美味佳肴，我的口水都要流出來了，忍不住溜進了廚房。
媽媽正在廚房里忙著呢，她一手拿著菜刀，一手扶著洋蔥，飛快地切著，還不時地用手擦擦眼睛，眼眶紅紅的。我覺得很奇怪，媽媽剛才還好好的，怎么這會兒卻獨自在廚房里哭鼻子呢？我好奇地問媽媽：“媽媽，怎么啦，什么事這么傷心？”“哈，傻孩子，沒什么，切洋蔥就是這樣的`。快走開，小心被洋蔥的味兒嗆到了。”只見媽媽又拿出一個洋蔥，洗干凈，放在案板上對切再對切，再切成一條一條的。說來也奇怪，媽媽切著切著，我就聞到一股刺鼻的味道，還覺得眼圈酸酸的，再看看媽媽，她早已按捺不住，又在“哭鼻子”了。
我懷著強烈的好奇心，翻開了《十萬個為什么》，找到了滿意的答案：原來洋蔥里含有一種揮發性的蒜毒，所散發的氣味會刺激鼻腔內的神經，對眼睛的刺激也很大。聞到蒜地后，淚腺就會分泌出淚水來，將蒜毒沖掉，以此來保護眼睛。當然，也有不流淚的辦法，你可以把洋蔥放進水里切或在口里含一口水，就可以“抵抗”蒜毒。
哦，原來媽媽“哭鼻子”是蒜毒惹的禍。
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